Одаривает нас осень последними своими дарами. Собраны сливы, десертный виноград. Висят еще на деревьях яблоки и груши да айва поздняя. Иногда думаешь: "Что еще приготовить необычное"? Варенье, повидло, соки, компоты уже отправлены на хранение в холодильники да подвалы. А совсем недавно меня удивила приятельница своими грушами, фаршированными креветками. Мне понравилось. Оказывается, что не только одни яблоки можно использовать для такого дела. И я решила сделать на свой манер – приготовить фаршированные груши с кетой в духовке. Ой, как моим близким понравилось! Особенно мужу. Вот и сегодня я тоже приготовила это блюдо.
Для приготовления груш, фаршированных кетой, требуется:
Способ приготовления груш, фаршированных рыбой очень простой.
Груши вымыть, разрезать на 2 части, выдолбить серединку.
Почистить лук, чеснок. Кету очистить от чешуи, косточек, порезать на кусочки и перекрутить на мясорубке вместе с луком и чесноком.
Хорошо перемешать рыбный фарш, добавить молотый перец и соль. Нафаршировать половинки груш, сверху их смазать майонезом. Запекать в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
Готовые фаршированные груши выложить на блюдо.
Можно приступать к дегустации. Приятных вам вкусовых эмоций!
Как приготовить запеченные груши с начинкой рассказала Светлана ТоK, рецепт и фото автора.
Иногда нам хочется попробовать что-то необычное и вкусное, вот тогда мы и начинаем ломать голову и придумывать разные рецепты. На самом деле все намного проще. Например фаршированные груши с любой начинкой, это необычное и вкусное блюдо. И если вы попробовали хоть раз фаршированные груши, то обязательно захотите приготовить их ещё раз.
Фаршированные груши можно приготовить на праздничный стол, это удивит гостей и многим понравится. Чаще всего фаршируют груши сладкими начинками и подают их как десерты, но если сделать фаршированные груши с несладкой начинкой, то поверьте получится вкусное и изысканное блюдо. Сегодня мы с вами приготовим фаршированные груши на десерт, это очень полезно и вкусно и очень нравятся детям. Они получаются ароматные с необыкновенным вкусом. К тому же готовятся груши просто и легко. Если вы хотите удивить своих гостей или друзей, обязательно приготовьте им фаршированные груши, а также их можно приготовить на детский праздник.
Ингредиенты для приготовления груш:
* Фруктовый соус - 2 столовых ложки.
* Груша - 2 шт.
* Курага - 20 гр.
* Орехи грецкие - 29 гр.
* Корица - 0,25 чайных ложки.
* Кардамон - 0.25 чайных ложки.
* Желток яичный - 1 шт.
* Сахар - 15 гр.
* Вино белое сухое - 25 гр.
* Цедра лимона - 0.5 чайных ложки.
Приготовление фаршированных груш:
Для этого десерта, нам понадобятся твердые груши.
С начало берем грецкие орехи, режим их и смешиваем с соусом, корицей и кардамоном.
Отрезаем у груши верхнюю часть и убираем оттуда мякоть.
Затем положим в них готовую фруктово-ореховую смесь и накрыть сверху шляпкой.
Поставим их на 15 минут в пароварку.
Теперь сделаем соус, для этого нам понадобится: 1 желток, 15 гр. сахара, 25 гр. сухого белого вина и цедра лимона.
Взбить желток с сахором до образования пены и растворения сахара.
Затем добавить вино и продолжать взбивать.
Когда груша готова, надо полить ее теплым соусом и подавать на стол. Всё, вкусный фаршированные груши готовы. Приятного вам аппетита!
Copyright © Внимание!. Копирование текста может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2015 Все права защищены.
Начать приготовление груш, фаршированных курицей и сыром, стоит с подготовки куриной грудки. Для этого смешать в небольшой миске или тарелке паприку, соль и перец и натереть получившейся смесью филе грудки с двух сторон.
После чего обжарить грудку на хорошо разогретой сковороде-гриль (или обычной сковороде) с добавлением оливкового масла по 3 минуты с каждой стороны. Завернуть филе в фольгу и дать остыть.
Тем временем включить духовку разогреваться до 180 градусов. Моцареллу потереть на терке, если используете твердую разновидность моцареллы, или порвать руками, если она у вас мягкая. Голубой сыр раскрошить, а грецкие орехи порубить ножом.
Порезать охлажденную куриную грудку мелким кубиком и смешать с голубым сыром и грецкими орехами. При необходимости приправить еще солью и перцем.
Груши разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину с семечками и аккуратно вынуть мякоть таким образом, чтобы остались стенки толщиной примерно 0,5 см. Мякоть груши порезать кубиками и добавить к начинке.
Груши для фаршировки лучше использовать достаточно крупные и плотные, чтобы они не развались в духовке при запекании.
Выложить курицу с грушей, голубым сыром и грецкими орехами в половинки груш и посыпать моцареллой. Поставить в духовку и запекать до золотистой корочки.
Груши, фаршированные курицей и сыром, можно приготовить заранее. Для этого необходимо накануне праздника пожарить куриную грудку, порезать ее на кусочки и сложить в контейнер. Также заранее можно подготовить сыры и грецкие орехи. А вот груши лучше подготовить уже непосредственно перед готовкой, чтобы кусочки груши в начинке не дали лишнего сока.