Teraz pora na arbuzy, które oszczędzają w upale i gaszą pragnienie. Okres owocowania tej jagody jest krótki, więc można je przygotować na zimę w słoikach. Jednocześnie produkt w puszkach okazuje się równie słodki i smaczny jak ten świeży.
Jeśli nigdy nie próbowałeś go konserwować na zimę, zrób to teraz. Do przechowywania arbuzów najlepiej nadają się szklane słoiki, które wstępnie sterylizujemy w dowolny dogodny sposób.
plastry arbuzaAby sprawdzić produkt pod kątem obecności azotanów, należy wziąć kawałek miazgi i umieścić go w szklance przegotowanej wody. Jeśli kolor płynu zmieni się tylko na lekko różowy, oznacza to, że nie ma chemikaliów. Ale jeśli woda zmieni kolor na czerwony, to owoc zawiera szkodliwe substancje.
Dzisiaj przyjrzymy się kilku opcjom przygotowania arbuza, aby był słodki.
Pomimo tego, że przepis jest bardzo prosty, dostaniesz pyszny i oryginalna przekąska. Do niedawna nawet nie sądziłem, że zbieranie tej jagody jest bardzo popularne.
Gotowanie
Pokrój arbuza na średniej wielkości kawałki, jak pokazano na poniższym zdjęciu. Pożądane jest pocięcie skórki. Ale jeśli nie jest tak gęsty, możesz go zostawić.
Posiekane kawałki układamy w 3-litrowych sterylnych słoikach. Napełnij je wrzącą wodą i przykryj pokrywką. Wyjeżdżamy na około kwadrans, żeby się nalegali.
Po określonym czasie zmieniamy metalową pokrywkę na analogową z otworami i spuszczamy płyn do przygotowanej patelni.
W soku z arbuza dodaj sól, cukier i ocet stołowy. Patelnię stawiamy na palniku i po ugotowaniu gotujemy nie dłużej niż minutę. To wystarczy do przygotowania marynaty.
Teraz musimy zmiażdżyć tabletkę aspiryny i zamieszać ją w gorącej marynacie, po czym od razu napełniamy je słoikami.
Pozostaje tylko zwinąć pokrywki, odwrócić przedmiot, owinąć go ciepłym kocem i pozostawić na 1-2 dni, aż całkowicie ostygnie.
Jagody są bardzo smaczne. Teraz możesz zapamiętać smak lata w okresie zimowym.
Poniższy przepis został wymyślony z powrotem w czas sowiecki w Odessie. I nawet dzisiaj jest bardzo popularny wśród wielu gospodyń domowych. Po konserwowaniu marynowane owoce można skosztować następnego dnia.
Składniki na 3 litrowy słoik:
Gotowanie
świeże i słodki arbuz podziel na pół, a następnie pokrój na kilka części. Pamiętaj, aby odciąć skórkę, a następnie pokroić na małe kawałki, jak na poniższym zdjęciu. Nasiona nie muszą być usuwane.
Wstępnie wysterylizuj słoiki dla pary, w kuchenka mikrofalowa lub w piekarniku. Przygotowane kawałki arbuza są ciasno zapakowane w słoiki.
W kolejnym kroku wsyp cukier, sól bezpośrednio do słoika, wlej ocet stołowy i zimną wodę. Pojemnik powinien być napełniony kilka centymetrów do szyi.
Mocno zakręć wysterylizowaną pokrywkę i potrząsaj, aż wszystkie składniki się wymieszają i rozpuszczą.
Na dnie patelni rozłóż stojak lub po prostu ręcznik. Wkładamy do niego słoik arbuzów i napełniamy wodą po ramiona. Kładziemy pojemnik na kuchence, doprowadzamy płyn do wrzenia, a następnie sterylizujemy przez kwadrans.
To wszystko. Teraz wyjmujemy słoiki do góry nogami, aby całkowicie ostygły. Zimą nie pożałujesz kilku minut swojego czasu.
Jeden z najłatwiejszych przepisów. W tym samym czasie przystawka okazuje się pyszna, wystarczy polizać palce. Ze składników potrzebujesz tylko świeżych jagód, wody i cukru w ilości 2 łyżki na litrowy słoik.
Gotowanie
Średniej wielkości owoc podzielić na dwie części, a następnie pokroić na jeszcze kilka kawałków. Ostrożnie oddzielić od skórki i pokroić na średniej wielkości kawałki.
Teraz układamy je w litrowych słoikach. Jeśli masz większą pojemność, to proporcjonalnie zwiększ ilość cukru.
Napełnij słoiki wrzącą wodą, przykryj pokrywkami i pozostaw na pół godziny do ostygnięcia.
Zróbmy syrop. Aby to zrobić, spuść płyn z puszek, dodaj wymagana ilość cukier granulowany. Po ugotowaniu kładziemy pojemnik na kuchence i gotujemy przez kilka minut.
W międzyczasie dodaj ½ łyżeczki kwasku cytrynowego do litrowego słoika. Następnie napełnij arbuzy gorącym syropem, zawiń pokrywki specjalnym kluczem.
Do góry nogami wyjmujemy słoiki w miejscu, gdzie nie ma bezpośredniego światła słonecznego.
Możesz go używać jako przekąskę, jako samodzielne danie, jako dodatek do sałatek lub ciast. Smacznego!
W ten sposób możesz przygotować nawet niesłodzone i pozbawione smaku jagody. Aby przekąskę zachować jak najdłużej, zastosujemy proste konserwanty w postaci kwasu cytrynowego. A aspiryna będzie potrzebna, aby słoiki nie eksplodowały.
Składniki włączone trzylitrowy słoik:
Gotowanie
Pierwszym krokiem jest sterylizacja szklanych słoików. Możesz to zrobić dla pary lub w inny dogodny sposób.
Lepiej zachować arbuza bez skórki, więc wygodniej będzie z niego korzystać. Pokrój owoce na kawałki, jak pokazano na poniższym obrazku.
Kawałki miąższu jagód wkładamy do słoików, które już wysterylizowaliśmy.
Napełnij pojemniki wrzącą wodą i pozostaw na 10 minut. Następnie wlej płyn na patelnię, dodaj wszystko niezbędne składniki i gotować przez około 5 minut.
Otrzymany roztwór wlej do słoików, dodaj aspirynę i zwiń. Pozostaw do góry nogami do ostygnięcia.
Jest inny sposób na przygotowanie letnia jagoda. Zobacz film przedstawiający proces marynowania. Pokazuje szczegółowo wszystkie kroki. zimowe żniwa.
Bardzo prosty przepis. Nie wymaga żadnych umiejętności ani doświadczenia. Każda gospodyni będzie mogła zrobić pyszną przekąskę. Tylko nie zapomnij wysterylizować słoików.
Składniki na 1 litr solanki:
Gotowanie
Owoce należy umyć, a następnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Jeśli skórka jest uszkodzona, należy je odciąć. Pokrój jagodę w trójkąty, jak pokazano na zdjęciu. I natychmiast wyślij do banków.
Pojemnik napełnić kawałkami wrzącą wodą i odstawić na około 10 minut.
Gdy płyn ostygnie, wlej go na patelnię, połóż na kuchence i gotuj przez 30 sekund.
Musimy powtórzyć proces. Oznacza to, że ponownie napełniamy słoiki płynem, który właśnie ugotowaliśmy, a następnie odcedzamy i dodajemy wszystkie wskazane składniki. Gotuj ponownie przez około 30 sekund. Teraz wlej solankę do słoików.
Szklane słoiki mocno przekręcamy wysterylizowanymi metalowymi pokrywkami. Odwracamy blanki do góry nogami, pamiętaj, aby je zawinąć i poczekać, aż ostygną.
Pyszne są nie tylko plastry, ale także marynaty. Ta przystawka będzie świetny dodatek do świątecznego stołu.
Przepisy są naprawdę bardzo proste. Możesz więc odłożyć na weekend nie więcej niż godzinę i przygotować na zimę słodką przekąskę z plastrami arbuza.
W sezonie arbuzowym miej czas na zamknięcie arbuza w słoiku. Arbuzy są przechowywane w słoikach przez całą zimę, przepisy na zbiory są proste i istnieją opcje bez sterylizacji słoików z kawałkami arbuza. Konserwowanie arbuzów odbywa się w szklanych słoikach, zimą arbuz w puszce ze słoika jest pyszny, chrupiący - po prostu pyszny.
Arbuz jest marynowany, solony i kwaśny, ale oprócz solonych arbuzów, marynowanych i marynowanych, słodkie arbuzy w puszkach są zwijane w słoiki na zimę. Solenie arbuzów bez sterylizacji, ze sterylizacją, marynowaniem, marynowaniem i zszywaniem słodkiej, soczystej miazgi arbuzowej jest proste i szybkie. Takie pomysły na konserwowanie arbuzów w słoikach są uważane za najłatwiejsze, najszybsze sposoby zachowania pasiastych upraw i zbierania arbuza w domu na zimę.
Rady od Cudownego Szefa Kuchni. Wszelkie arbuzy nadają się do zbioru na zimę - słodkie, niesłodzone, dojrzałe i niedojrzałe jagody. Jeśli kupiłeś różowego niedojrzałego arbuza latem, jesienią lub wybrany czerwony owoc okazał się niesłodzony, to nie ma znaczenia - przygotuj jagodę bez skórki do przyszłego użytku, wrzuć arbuza do szklanych słoików.
Zaczynając konserwować arbuzy, musisz zrozumieć, jaki rodzaj przygotowania chcesz uzyskać na końcu: całe arbuzy, plasterki arbuza ze skórką lub plasterki miąższu arbuza bez skórki. Arbuzy można posolić w całości, a także, zwłaszcza jeśli rozmiarem odpowiada szyjce słoika, lub polać pokrojonego na kawałki arbuza słodką, słoną marynatą.
Opcje i przepisy dotyczące marynowania arbuzów i marynowanych arbuzów pomogą Ci znaleźć ulubiony przepis na zimę i zakręcić pyszną chrupiącą przekąskę lub zwinąć ją w domu słodki deser z arbuzów w słoikach o dowolnej objętości: litrowe słoiki, dwulitrowe i trzylitrowe słoiki. Aby arbuzy dobrze pasowały do szyjki słoika, wystarczy je pokroić na kawałki.
Przepis na arbuza w słoiku można podzielić na dwa składniki - w jednym słoiku marynować osobno arbuza, w drugim zachować na próbkę, ale bezpieczniej jest wyjąć skórkę z domowy arbuz. Z zakupionych jagód często eksplodują słoiki z nieobranymi arbuzami. Jak wiadomo, skórki wczesnych arbuzów sklepowych mają największą zawartość azotanów, a takie skórki nie nadają się do marynowania. Przepisy na arbuzy w słoiku są często używane podczas konserwowania zakupionych owoców, ale zbiór odbywa się jesienią, kiedy na półkach pojawiają się owoce o niskiej zawartości azotanów - późne odmiany arbuzów.
Marynowane skórki arbuza i solone arbuzy w plastrach ze skórką są chrupiące i najsmaczniejsze, ale ze względów bezpieczeństwa lepiej włożyć arbuza do zbioru na zimę do obranego słoika.
Jakie arbuzy są marynowane? Możesz marynować arbuzy z czerwoną miazgą i różowymi. Aby arbuz się chrupał, musi być lekko niedojrzały. Na etapie przygotowawczym nasiona arbuza muszą zostać usunięte, aby żywność w puszkach trwała dłużej, a puste miejsca pozostaną w słoikach przez całą zimę, jak świeże. Do zbioru najlepiej używać przejrzałych arbuzów. słodka konserwacja na zimę.
Słodkie nadzienie do arbuzów w smaku i składzie przypomina słodką lub pikantną marynatę, niewiele różniącą się od marynaty na zimę. W marynacie arbuzowej znajdują się przyprawy, cukier lub miód. Tradycyjna kompozycja Przepis na marynatę na pasiastą, słodką jagodę, taką jak arbuz, zawiera zarówno słodkie, jak i niesłodzone składniki:
Pyszna przekąska z puszki zimą wypełni dom świeżym aromatem, arbuz w puszce przypomni ciepłe lato i zaskoczy gości świąteczny stół kawałki arbuza o ostrym smaku.
Arbuz włączony Nowy Rok? Dokładnie tak się stanie. Słodkie arbuzy na zimę w słoikach, przepisy ze zdjęciami przed tobą, arbuz przygotowywany jest bez skóry i ze skórą. Półfabrykat bez sterylizacji jest przechowywany w chłodnym miejscu, w lodówce. Dzięki sterylizacji słoiki można przechowywać w temperaturze pokojowej na dolnej półce szafki kuchennej przez całą zimę.
Arbuzy na zimę w słoikach, przepisy ze zdjęciami krok po kroku na słoik o pojemności 3 litrów, mają różne opcje gotowania. Zacznijmy mastering, a oto pierwsza instrukcja krok po kroku ze słodką kompozycją.
Smak zbioru arbuza własny sok może różnić się od słodko-słodkiego do słodko-kwaśnego. Wynik będzie zależał od zawartości cukru w oryginalnym produkcie, jego wagi i ilości spożytego cukru, kwasu cytrynowego w stosunku do soku jagodowego.
3 litrowy słoik
45 minut
50 kcal na 100 g
Składniki do konserwowania arbuza w 3 litrowym słoiku:
Jak przygotować słodkie arbuzy na zimę w słoikach bez sterylizacji:
Słoik kładziemy szyjką w dół, owijamy ręcznikiem i zostawiamy, aż słoiki z półfabrykatami ostygną.
Otrzymuje się przepyszny i pachnący arbuz gotowany w syropie. Ugotowane arbuzy przypominają gęsty dżem. Czerwony jest gotowany latem, jesienią i spożywany na świeżo lub zamknięty w słoikach na zimę.
Składniki do zbioru arbuza w słodkim syropie cukrowym: miąższ arbuza - 500 g; cukier granulowany - 500 g; świeża cytryna - pół; woda oczyszczona - 20 ml.
Jak zamknąć arbuzy na zimę w słoikach są słodkie i smaczne. Dojrzałą miazgę oczyszczamy z kamieni i kroimy w duże kostki. Przełóż do szerokiego rondla i dodaj wodę. Mieszając, gotuj na małym ogniu. Gotuj przez 5 minut, zdejmij z ognia i odstaw. Do ostudzonej masy arbuzowej dodaj sok z cytryny i cukier.
Wymieszaj i pozostaw na 3 godziny do zaparzenia. W drugim uruchomieniu ponownie gotuj przez 5 minut. Gorący kęs arbuza układamy do góry w wysterylizowanych słoikach. Zwijamy sterylnymi pokrywkami i odstawiamy słoiki do góry nogami. Następnie przechowujemy go w Chłodne miejsce.
Dżem jabłkowo-arbuzowy okazuje się pachnący i z niezwykły smak. Zbiór urozmaici zimowe menu. Przepis na dżem przyspieszy proces gotowania i oszczędzi czas.
Do gotowania nadają się różne odmiany: duże i słodko-kwaśne lub słodkie letnie, jesienne owoce. Weź jakieś zimowe jabłka - którekolwiek masz. Połączenie jabłek i arbuza z pewnością zadowoli słodycze.
Składniki na dżem jabłkowo-arbuzowy: świeże jabłka- 1 kg; sok z arbuza - 1 szklanka; cukier - 1 kg.
Przepis. Przygotowujemy owoce. Tniemy plastikiem lub kruszymy owoce, usuwając środek. Gotujemy z miąższu. Włóż jabłka, sok i cukier do patelni multicooker. Otwórz zawór i zamknij pokrywę.
Gotowanie w trybie pieczenia przez 20 minut. Po ugotowaniu zamknij zawór multicooker, pozostaw dżem na 12 godzin. Doprowadzić do wrzenia w piekarni. Napełnianie czystych wysterylizowanych słoików gęsty dżem i zwiń pokrywki.
Napój arbuzowy przygotowany według tak prostej receptury ma orzeźwiający smak. domowej roboty- kompot z arbuza na zimę - w sezonie zimowym przyjemnie ugasi pragnienie, a jasnym, soczystym kolorem słodki napój przypomni o upalnych dniach lata.
Oferujemy przepis na kompot kompotowy. Mieszanka półfabrykatów arbuza i melona w recepturze jest bardzo bogata i mega orzeźwiająca. Proporcje melona w tym przepisie można zastąpić arbuzem i zaparzyć klasyczny napój arbuzowy.
Składniki do przygotowania kompotu arbuzowego: miąższ arbuzowy - 500 g; melon (miazga) - 500 g; cukier granulowany - 1 kg; kwas cytrynowy - 6 g; woda - 5 litrów.
Jak zrobić kompot. Oczyszczamy arbuza i melona ze skórki i nasion, kroimy na kawałki tej samej wielkości. Zagotuj wodę, dodaj cukier i gotuj przez 5 minut. Wrzucamy arbuza do syropu, gotujemy przez kwadrans.
nalewamy kwas cytrynowy, gotujemy jeszcze minutę 2. Wyjmujemy miąższ arbuza i melona łyżką cedzakową, wkładamy do słoików, zalewamy syrop cukrowy. Zwijamy brzegi i zostawiamy do ostygnięcia do góry nogami. Wyjmujemy do długoterminowego przechowywania.
miód arbuzowy (lub zdrowa uczta zwany także nardkiem) bierze się pod uwagę gotowany sok z arbuza bez miąższu. Prawdziwy arbuzowy nardek miodowy przygotowywany jest bez cukru. W tym celu wyciśnięty sok podczas gotowania jest kilkakrotnie filtrowany, a sklarowany płyn stężany do gęstości miodu. Nardek można zagęścić dodając cukier do soku z arbuza.
Składniki do wyrobu miodu: arbuz - 3 kg; cukier - 0,5 kg; Mennica.
Jak zrobić miód arbuzowy. Pokrój czerwony miąższ na kawałki i wyciśnij z niego sok w blenderze lub sokowirówce. Przecedź płyn przez drobne sito. Dodaj cukier do rondla z sokiem świeże liście Mennica. Gotuj miksturę przez 4 godziny na kuchence, mieszając, aby nie przypalić się do dna naczynia.
Gdy nadmiar wilgoci odparuje i masa nabierze gęstej miodowej konsystencji oznacza to, że miód jest gotowy. Wlej arbuzowy blank do czystych słoików, przykrytych nylonowymi wieczkami. Nardek przechowujemy w chłodnym miejscu.
Jak przygotować słodkie arbuzy w puszkach na zimę w słoikach, zdecyduj, jaki przepis wybrać, ale radzimy przygotować na zimę w kilku wersjach.
Smaczne marynowane arbuzy w słoikach mogą być słodkie i niesłodzone. Przepis na marynowane jagody na zimę jest łatwy do przygotowania. Ugotujemy marynowane arbuzy ze skórką i od razu w kilku 3 litrowych słoikach.
Będziemy potrzebować produktów opartych na 3 litrowym słoiku: arbuzy o dowolnej dojrzałości; 3 litrowe słoiki; Sól - ; cukier - 4 łyżki; ocet 9% - 70 ml; woda; czerwona ostra papryka w strąkach - do smaku.
Metoda gotowania. W słoikach przygotowanych do zbioru fałszywych jagód połóż na dnie strąk papryki. Mocno układamy kawałki jagód skórką i zalewamy je wrzącą wodą. Po 2-3 minutach spuść wodę z każdego słoika do rondla. Do odsączonej wody do przygotowania marynaty wsypać 1 łyżkę soli i 4 łyżki cukru na każdy 3 litrowy słoik.
Zagotuj marynatę, aż sól i cukier się w niej rozpuszczą. Wlej ocet do każdego pustego miejsca. Napełnij arbuza gorącą marynatą, przekręć słoiki. Do zbioru arbuza marynowanego na zimę w słoikach według przepisu z octem, sterylizacja nie jest wymagana, żywność w puszkach jest dobrze przechowywana przez jedną zimę bez sterylizacji. Okazuje się, że marynowane arbuzy w słoikach na zimę bez sterylizacji są bardzo chrupiące.
Arbuzowy przepis na zimę z aspiryną jest idealny dla tych, którzy nie przepadają za octem w marynacie - konserwantem octu. Aspiryna jest dodawana podczas marynowania, konserwowania i wszelkiego zszywania arbuzów w słoikach na zimę w celu długotrwałego zachowania półfabrykatów. Ten przepis na aspirynę krok po kroku wykorzystuje kwas cytrynowy.
Składniki są przeznaczone na jeden 3-litrowy słoik: dojrzały arbuz; aspiryna (kwas acetylosalicylowy) - 3 tabletki; cukier - 1 łyżka; sól - 1 łyżka; kwas cytrynowy - 1 łyżeczka
Jak konserwować arbuzy z aspiryną w słoikach. Umyj jagody i pokrój w małe porcje. Umieść pokrojone kawałki arbuza w przygotowanym czystym słoiku. Do słoika wsyp cukier i sól, dodaj aspirynę i kwasek cytrynowy. Napełnij wrzącą wodą, zwiń słoik z gotowaną pokrywką. Ochładzamy się pod kołdrą.
Marynując pyszne arbuzy na zimę w słoikach według przepisów z kwasem cytrynowym, wiele gospodyń domowych wątpi w zastosowanie tej metody, gdy przechowywanie długoterminowe przygotowania domowe. Czy można marynować i jak zawinąć arbuzy w słoiki na zimę z kwaskiem cytrynowym? Odpowiedź brzmi tak, a preparat niezawodny i smaczny. Marynowane arbuzy z kwaskiem cytrynowym mają prawdziwy arbuzowy zapach, mają bogaty smak, a arbuz smakuje jak świeży. Przygotowanie zimy bez sterylizacji.
Będziemy potrzebować: arbuza - 2 kg; kwas cytrynowy - pół łyżeczki; pieprz czarny - 7 szt .; woda (do marynaty) - 1 litr; sól - 1 łyżka. l.; cukier - 2 łyżki. l.
Bardzo pyszny przepis: marynowane arbuzy z kwaskiem cytrynowym. Arbuza dokładnie umyj i pokrój w plasterki, aby wygodniej było jeść zimą, usuwamy nasiona z miąższu. Połóż ziarna pieprzu na dnie sterylnego słoika. Plastry arbuza układamy gęstymi warstwami i zalewamy wrzącą wodą. Przykryj pojemnik czystą pokrywką na 20 minut, spuść wodę do zlewu.
Robimy drugie napełnienie i ponownie wylewamy wodę, nie będziemy jej potrzebować. Do słoika arbuzów dodaj kwasek cytrynowy i zalej wrzącą marynatą. Marynatę do arbuzów gotujemy z wody, soli i cukru zgodnie z proporcjami wskazanymi w przepisie. Zwijamy sterylną pokrywką, odwracamy i owijamy słoiki półfabrykatami.
Marynowanie to jeden ze sposobów zbierania arbuzów zimą. Arbuz Kwasyat w słoiku, rondel. Babcie gotowały marynowane arbuzy bezpośrednio w beczce. Przepis w rzeczywistości przypomina technologię gotowania owoców lub warzyw. Na wyjściu mamy przekąskę uzyskaną w wyniku naturalnej fermentacji.
Do trzylitrowego słoika potrzebujemy: arbuza; woda; sól - 3 łyżki. l. z blatem; koperek - 2 parasole; musztarda - 1 łyżeczka
Przepis. Wlej wodę do dużej miski i rozpuść w niej sól. W czystym słoiku umieścić kawałki koperku i arbuza. Napełnij obrabiany przedmiot słoną wodą i wlej musztardę. Słoik zamykamy szczelną nylonową pokrywką. Arbuzy pozostawia się do fermentacji w temperaturze pokojowej na 3 dni. Wyjmujemy słoik w lodówce. Gdy solanka w słoiku mętnieje, arbuzowa przekąska jest gotowa do spożycia. W takim arbuzie jest smak, smak i lekka obecność.
Składniki na jeden 3-litrowy słoik: arbuzy; cukier granulowany - półtorej szklanki; sól - 1 łyżka; kwas cytrynowy - 1 łyżeczka
Prosty i szybki sposób na marynowanie bez sterylizacji. Pokrój obranego arbuza na plasterki i włóż kawałki bez skórki do trzylitrowego słoika. Zalej jagody wrzącą wodą i trzymaj we wrzącej wodzie przez 15 minut. Odcedź wodę do rondla i dodaj cukier, sól do każdego trzylitrowego słoika. Doprowadzić do wrzenia. Do słoików wlej łyżkę kwasku cytrynowego. Napełnij wrzącą solanką i zakręć puszki z zawartością.
Marynowanie arbuza w litrowym słoiku jest wygodniejsze dla małej rodziny. Zimą otwierając litrowy słoik marynowanych arbuzów, można wykorzystać konserwy jako przekąskę i jeść bezpośrednio ze słoika.
Składniki do zbioru arbuzów na zimę z aspiryną w litrowych słoikach: arbuz - średniej wielkości; pietruszka - 1 gałązka; czosnek - 2 ząbki; sól - 1 łyżeczka; cukier - 2 łyżeczki; aspiryna - 1 tabletka.
Jak marynować arbuza w litrowych słoikach. W czystym 1-litrowym słoiku najpierw wrzuć czosnek i pietruszkę. Zapakuj ciasno plastry arbuza. Do obrabianego przedmiotu dodajemy sól i cukier, wsypujemy sproszkowaną tabletkę aspiryny bezpośrednio do słoika nad solą i cukrem. Napełnij wrzącą wodą. Zamknij szczelnie półfabrykat arbuza pokrywką. Energicznie wstrząśnij słoikiem i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
Przystawka jest przygotowywana szybko, przepis jest dobry dla tych, którzy cenią czas, lubią pysznie zjeść i gotować przekąski w marynacie. Arbuz do konserw można przyjmować ze skórką lub bez.
Składniki: arbuzy; cukier granulowany - 3 łyżki stołowe; sól - 1 łyżka; ocet 9% - 50 ml; groszek ziele angielskie - 5 groszków.
Szybki sposób na gotowanie. W umytych trzylitrowych słoikach układamy plastry arbuzów bez skórki. Dwukrotnie napełnij obrabiany przedmiot wrzącą wodą i za każdym razem spuść wodę do zlewu, tak jak w przypadku. Do każdego słoika wsyp cukier, sól i ocet. Dodaj pieprz i zalej arbuzy wrzącą wodą. Słoiki przekręcamy sterylizowanymi pokrywkami i wkładamy do koca, aż szkło ostygnie.
Składniki na 1 słoik trzylitrowy: arbuz - 2 kg; woda - 1 litr; cukier granulowany - 40 g; sól - 15 g; ocet 9% - 60 ml.
Jak marynować arbuza. Przed marynowaniem arbuzy są dobrze myte ze wszystkich stron. Pokrój na kawałki, usuń pestki z kawałków arbuza. W rondelku zagotować wodę i wlać do niej ocet, dodać cukier i sól. Gotuj marynatę przez kwadrans.
Kawałki arbuza wkładamy do słoika, zalewamy gorącą marynatą. Na dnie szerokiej patelni połóż ręcznik, połóż na nim wypełniony słoik. Wlej tyle wody na patelnię, aby sięgała do ramion słoika.
Szklany słoik przykrywamy metalową pokrywką i sterylizujemy obrabiany przedmiot przez 20 minut od momentu zagotowania się wody na patelni. Po 20 minutach wyjmujemy słoik, zwijamy i odwracamy, zostawiamy pod ciepłym kocem, aż szkło ostygnie. W ten sposób nasze babcie marynowały arbuzy. Przepis na marynowane arbuzy na zimę, podobnie jak babci, jest niezawodny, a słoiki z takimi wykrojami nigdy nie eksplodują. Może być przechowywany w temperaturze pokojowej w środowisku domowym.
Jak marynować słodkie arbuzy w słoikach na zimę okazało się prostym i ciekawym zadaniem. Zrób kilka słoików słodkiego i pyszne jagody każdy może to zrobić dla swojej rodziny. Przejdźmy do zimowe przepisy przetwory z solonych arbuzów w słoiku.
Notatka!
Do przygotowania namoczonych arbuzów, marynowanych i solonych owoców z reguły używa się solanki składającej się z wody, soli i cukru. Arbuzy przygotowywane są na zimę na różne sposoby: solone w ucisku w cieple, trzymane w chłodnym pomieszczeniu w słoikach.
V klasyczna marynata do zbioru arbuzów na zimę zawierają tradycyjne składniki:
Podczas fermentacji i oddawania moczu, aby usprawnić proces fermentacji, arbuz jest solony z pomidorami, fermentowany z kapustą, zwilżony, w słoikach .
Arbuzy na zimę w słoikach, przepisy na solone arbuzy mają pewne różnice smakowe od przepisów na marynowane arbuzy. Nuty wina wyczuwalne są w słonej przekąsce, a przepisy na solenie arbuzów pozwalają ugotować solone owoce w słoiku bez konserwantów: octu, kwasku cytrynowego i bez dodatku aspiryny. Solenie na zimno i na gorąco z reguły odbywa się bez sterylizacji półfabrykatów arbuza.
Czego potrzebujemy do solenia arbuza z miodem : arbuz - 2 kg; miód - 45 g; woda - 1,2 l ...; sól - 30 g; koperek - 4 parasole; liście porzeczki - 4 szt.
Jak marynować arbuza. Owoce dokładnie myjemy i razem ze skórką kroimy na małe plasterki. Wlej miód do wysterylizowanych słoików, włóż kawałki arbuza. Dodaj liście porzeczki, koperek. Wlej sól do wody i zagotuj w rondlu. Nalewanie arbuzów solanka lekko schłodzone. Arbuza zostawiamy do fermentacji i ukwaszenia na 3 dni w kuchni. Po 3 dniach solankę przelej do rondla, zagotuj płyn i wlej owoce. Słoiki zwijamy ze sterylnymi pokrywkami, fajnie. Zimno nam.
Jak posolić arbuza w słoiku, wskaże prosty i smaczny przepis na zimę. Radzenie sobie z przepisem na solenie jest łatwiejsze, jeśli posiadasz proste sekrety smaczne solenie i postępuj zgodnie z instrukcjami dotyczącymi przepisu krok po kroku.
Na każdy słoik będziemy potrzebować 3 litry: arbuz - 2 kg; woda - 1,3 litra; pieprz czarny ziele angielskie - 7 groszków; czosnek - 4 ząbki; seler - 2 świeże gałązki; liść laurowy - 3 szt.; sól kuchenna - 1 łyżka; cukier granulowany - 2 łyżki stołowe; kwas cytrynowy - 1 łyżeczka
Metoda solenia. Arbuza opłukać zimną wodą i pokroić na małe kawałki. Umieść suche przyprawy na dnie słoika. Napełnij 3 litrowy słoik plasterkami arbuza. Połóż seler na wierzchu plastrów. Zalej zawartość wrzącą wodą i odstaw na 20 minut. Odcedź płyn do rondla, dodaj cukier i sól. Gotujemy solankę. Zalej arbuzy przegotowaną solanką, wylej cytrynę i przekręć słoiki pokrywką. Po schłodzeniu wyjmujemy słoiki do miejsca przeznaczonego do przechowywania.
Przepisy solenie na zimno arbuzy w słoikach można wykorzystać do zasolenia arbuza w beczce poprzez zwiększenie ilości składników.
Składniki do solenia w słoiku: arbuz - dwa kilogramy; zimna woda- 1 litr; sól kamienna - 70 g.
Jak marynować arbuzy na zimno. W schłodzonych wysterylizowanych słoikach włóż posiekany arbuz. Wlej sól do wody i zagotuj. Ochłodź solankę do temperatury pokojowej i zalej arbuzy schłodzoną solanką. Chodźmy po kuchni. Po zakończeniu procesu fermentacji zamykamy półfabrykaty nylonowymi pokrywkami i przenosimy słoiki w zimne miejsce.
Przepis solenie na gorąco bez sterylizacji pozwala spróbować gotowych arbuzów solonych na zimę, miesiąc po soleniu.
Skład przepisu: arbuz - 2 kg; miód - 100 g; cukier granulowany - 20 g; sól - 20 g; woda - 1 l; korzeń imbiru - 1 cm; liście wiśni - 4 szt.; liście porzeczki - 4 szt.
Solenie na gorąco. Napełnij słoik pozostałymi kawałkami jagód. Połóż pozostałe pikantne liście na wierzchu. Zagotuj wodę z solą i cukrem. Gdy solanka ostygnie, przelej ją do słoika. Zawiąż gardło słoika gazą. Umieść arbuzy w ciemnym miejscu, gdzie będą kwasić przez trzy dni. Odcedź solankę ze słoika na patelnię, gotuj przez kilka minut i zalej z powrotem. Słoik zwiń metalową pokrywką.
Arbuz w puszce jest solony z czosnkiem ze skórką i bez. Ze skórką plastry arbuza dobrze trzymają swój kształt, ale bez skórki możesz przygotować więcej arbuza na zimę.
Takie produkty będą potrzebne do przygotowania słonej przekąski o aromacie czosnku: arbuz - 1,5 kg; czosnek - 5 ząbków; koperek - 3 kwiatostany; sól - 1 łyżka. l.; cukier - 2 łyżki. l.; pieprz czarny - 6 szt .; kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
Jak marynować arbuzy na zimę w słoikach z czosnkiem. Umyj arbuza pod zimną wodą. Pokrój owoce na kawałki. Wielkość kawałków powinna odpowiadać szyjce słoika. Pokrój obrany czosnek na plasterki.
Na dno czystego słoika włożyć koperek i czosnek. Kawałki arbuza układać ostrożnie, aby miąższ pozostał nienaruszony. Zalej wrzątkiem aż po szyję. Arbuzy zostawiamy na pół godziny do rozgrzania. Odcedź wodę do miski, dodaj cukier, sól, pieprz i cytrynę. Gotuj solankę przez 5 minut. Wrzącą solankę wlej do słoika z arbuzami. Słoik zwijamy hermetyczną pokrywką. Przykryj ciepłym kocem i pozostaw półfabrykaty ciepłe do ostygnięcia. Konserwy zabieramy na miejsce przechowywania.
Solone arbuzy z chrupiącym miąższem można uzyskać poprzez marynowanie owoców z ziołami. Aromatyczne zioła w połączeniu z zielonymi przyprawami wzbogacają arbuza w naturalne dobroczynne mikroelementy i witaminy. Plastry arbuza gotowane z ostrą papryką i ziołami stają się chrupiące, smakują soczyście, pikantnie, mają przyjemną pikantność.
Do zbioru na zimę potrzebne będą: świeży arbuz o wadze około 3 kg; pietruszka, zielony koperek; korzeń chrzanu; czosnek - duże 7 ząbków; gorzki pieprz cayenne - 1 strąk; sól - 1,5 łyżki; cynamon.
opcja gotowania. Do dużego rondla wlej około 1,2 litra schłodzonej wody i soli. Zagotuj i ostudź solankę. Owoce arbuza kroimy w plastry, odcinamy z nich skórkę, pozostawiając soczysty miąższ. Myjemy zieleninę i korzeń chrzanu, siekamy i mieszamy z posiekanymi plasterkami czosnku. Plastry arbuza układamy warstwami w głębokiej misce, na przemian z zieloną mieszanką.
Posyp kawałkami ostra papryczka. Napełnij solanką. Arbuza pozostawiamy w solance z ziołami i przyprawami do fermentacji przez 2-3 dni. Aby szybko oddawać mocz, możesz umieścić ucisk na wierzchu. Solone arbuzy przenosimy do sterylnych trzylitrowych słoików, posypujemy cynamonem, korkiem z nylonowymi wieczkami.
Solone arbuzy fast food są przygotowywane szybko - w ciągu godziny. Godzinę po soleniu chrupiący arbuz jest gotowy i można go zjeść.
Składniki do marynaty na 1 litr wody: arbuz - 500 g; koperek - 3 parasole; świeży czosnek- 3 zęby; cukier granulowany - 2 łyżki stołowe; sól - 1 łyżka; groszek ziele angielskie - 3 szt.; pieprz czarny mielony - 3 szt .; pąki goździków - 2 szt .; liść laurowy - 2 szt .; ocet stołowy 9% - 1 łyżka.
Instrukcja krok po kroku. Przed posoleniem arbuza należy go dobrze umyć. Arbuza pokroić na kawałki wraz ze skórką. Dzięki temu plasterki arbuza zachowają swój kształt i pozostaną chrupiące. Na dnie szerokiego naczynia układamy koperkowe parasole. Połóż plasterki arbuza na koperku. Cienko pokroić obrany czosnek i dodać do arbuza. Zalej plastry arbuza gorącą marynatą. Przygotowujemy marynatę. Aby go przygotować, wymieszaj sól, cukier i przyprawy z wodą. Gotować 2-3 minuty. Wlej ocet i ponownie zagotuj marynatę z octem.
Aby utrzymać arbuzy w marynacie, przykryj przedmiot płaską płytą i uciskaj go. Gdy solanka całkowicie ostygnie, usuń ucisk i wyjmij pojemnik z lekko solonymi arbuzami w lodówce. Domowe solone arbuzy szybki sposób, ostygnąć całkowicie i będzie gotowy za 7 godzin. Ale kawałki staną się smaczne, chrupiące po 1 godzinie i możesz zacząć jeść arbuza.
Arbuz w puszce na zimę podaje się do stołu jako pikantna samodzielna przekąska, jedzą chrupiące arbuzy w połączeniu z różnymi potrawami, takimi jak marynowane i solone warzywa, namoczone jagody:
Każde danie uzupełnione arbuzem w puszkach wzmocni doznania smakowe i zwiększy apetyt.
Arbuz na zimę w słoikach, najlepsze przepisy ze zdjęciem zbiorów na zimę pozwalają nam stwierdzić, że domowe sposoby na zachowanie zbiorów arbuzów są celowe. Okazuje się, że arbuz jest świeży i można go używać jako przekąskę, przygotowywać z niego sałatki, desery i jeść bezpośrednio ze słoika w zimnych porach roku.
Łatwy w przygotowaniu i krótki obróbka cieplna kawałki arbuza przed ułożeniem w słoikach zachowują użyteczne właściwości świeże jagody i ich kruchość. Chrupiące arbuzy na zimę - przejadanie się w puszkach w słoikach. Obrabiany przedmiot jest łatwy i prosty do przechowywania w domu, po instrukcje krok po kroku przepisy kulinarne.
Smacznego!
Niewiele osób gotuje marynowane arbuzy na zimę - smak tego pikantna przekąska niezwykłe dla większości naszych współczesnych, podczas gdy wcześniej solone arbuzy były tradycyjne danie. Jednak nawet dzisiaj są smakosze, którzy potrafią docenić marynowane arbuzy w ich prawdziwej wartości. Każda gospodyni ma okazję zaskoczyć gości, podając do stołu tę niezwykłą przystawkę.
Technologia przygotowania marynowanych arbuzów nie różni się od technologii marynowania większości warzyw, jednak pewne punkty należy poznać i uwzględnić.
W przeciwnym razie technologia przygotowania arbuzów marynowanych w zimie będzie zależeć od wybranej receptury.
Gdy słoiki całkowicie wystygną, zimą należy je przechowywać w chłodnym miejscu, ale niekoniecznie w lodówce – dobrze znoszą nawet w temperaturze nieco niższej od temperatury pokojowej.
Arbuzy marynowane według tego przepisu dobrze trzymają się przez całą zimę w temperaturze pokojowej. Mają słodko-słony smak; są soczyste i aromatyczne.
Arbuzy gotowane na zimę w pikantnej marynacie są bardzo delikatne i pachnące, mają słodki smak, dość słony.
Na tej samej zasadzie możesz stworzyć własny przepis na marynowane arbuzy - najważniejsze, aby nie przesadzać z przyprawami.
Marynowane arbuzy na zimę Niewiele osób gotuje marynowane arbuzy na zimę - smak tej pikantnej przekąski jest niezwykły dla większości naszych współczesnych, podczas gdy solone arbuzy były kiedyś
Zainteresowanie pasiastą jagodą nigdy nie ginie, nawet zimą zdobi nasz stół, jeśli zadbamy o jej zbiór jesienią. Za najlepszy sposób zbioru uważa się konserwy, to marynowane arbuzy w słoikach na zimę, które są szczególnie poszukiwane, ze względu na wyjątkowość ich smaku. Aby nadać ten sam smak, użyj różne marynaty, umieścić wszelkiego rodzaju przyprawy i przyprawy, co sprawia, że owoce w puszkach są apetyczne.
Zwracamy uwagę na przepis na marynowane słodko-słone arbuzy. Korzystając z opisanej poniżej technologii, możesz łatwo gotować pyszna przekąska dla całej rodziny.
Składniki do konserwowania arbuza
za trzy litrowy słoik
Produkty marynatowe
Ilość liczona dla słoika o pojemności 3 litrów
Jak marynować arbuzy
Schłodzony produkt przechowuj w chłodnym miejscu, na przykład w spiżarni lub piwnicy.
Produkty do marynaty (na litrowy słoik)
Zakonserwowane arbuzy w słoikach można spożywać jako samodzielny produkt lub jako przekąskę lub deser do wielu dań. Pikantny smak plasterków arbuza ozdobi każdą ucztę, dając możliwość zapamiętania pięknych letnich dni.
Oprócz wspomnianej w przepisie technologii przygotowania marynaty istnieje kilka innych sposobów jej tworzenia. Wszystkie są podzielone na 2 rodzaje: z octem i bez niego.
Marynata z octem
Przeznaczony do trzylitrowego słoika.
Aby prząść pyszne arbuzy na zimę w słoikach, potrzebujesz dobra marynata. Możesz to uzyskać mieszając główne składniki w następujących proporcjach.
Łącząc składniki w podobnych proporcjach można uzyskać doskonały deser – marynowane arbuzy w słoikach na zimę o przyjemnym słodkim smaku. Ci, którzy chcą poeksperymentować i nadać preparatowi szczególne nuty, potrzebują marynaty bezoctowej.
przepis na marynatę bez octu
Przygotuj marynatę bez kwas octowy wystarczająco proste. Jeśli nie masz ochoty dodawać go do swojego preparatu, możesz spokojnie się bez niego obejść, zastępując ocet kwasem cytrynowym.
Składniki
W zależności od upodobań smakowych i objętości słoika na obrabiany przedmiot proporcje można zmieniać. Na przykład zamiast 1 łyżki. sól i cukier umieścić 3 łyżki. l. Zdobądź przynajmniej pyszna marynata do konserwowania arbuzów.
Czasami, aby zachować pasiastą jagodę, gospodynie domowe zamiast octu i kwasku cytrynowego dodają aspirynę. Oczywiście do smaku gotowe jedzenie Kwas acetylosalicylowy wpłynie najlepiej, ale zdrowie niektórych osób może nie być dobrze odzwierciedlone.
Dlatego, aby uzyskać maksymalne korzyści ze swojego skrętu, używaj tylko naturalnych produktów, a aspirynę stosuj tylko w skrajnych przypadkach.
* jeśli włożysz 1 łyżkę. l. sól i cukier, następnie musisz wziąć 2 tabletki;
* jeśli włożysz 3 łyżki do marynowania arbuzów. l. cukier i sól, następnie aspiryna powinna być około 3 tabletek, ale nie więcej).
Przeczytaj więcej o tym, jak zwijać arbuzy w słoikach bez octu w jednym z artykułów na stronie.
Stopień dojrzałości pasiastej jagody
Najlepiej zachować niedojrzałe arbuzy. Przejrzałe owoce zostaw do posolenia lub bimbru i jedz umiarkowanie dojrzałe owoce świeże.
Wybór dobrego arbuza
Arbuzy dokładnie opłucz tuż przed marynowaniem, ponieważ zostaną zachowane wraz ze skórką. Z tych samych powodów ostrożnie podejdź do wyboru samej jagody. Nasze wskazówki dotyczące wyboru jagód zebraliśmy w osobnym artykule.
Staraj się, aby był wolny od azotanów i nie miał żadnych zewnętrznych uszkodzeń (zarysowań, pęknięć itp.), w przeciwnym razie jest prawdopodobne, że wraz z użyteczne właściwości marynujesz wszystkie rodzaje bakterii.
Potrójne wypełnienie
Napełnij słoik wrzącą wodą (nie marynatą) 3 razy.
Dlaczego nie można wypełnić mniej - bardzo łatwo to wytłumaczyć: zatoka nawet dwukrotnie marynowała owoce wrzątkiem - istnieje duże prawdopodobieństwo, że brzegi „eksplodują”.
Przyprawy w marynacie
Pasiaste jagody można marynować bez przypraw, używając tylko arbuzów i marynaty do skręcania. Ale lepiej dodać wszelkiego rodzaju pachnące przyprawy. Urozmaicą gotową konserwację i sprawią, że będzie naprawdę wyjątkowa.
Decydując się na zamknięcie arbuzów w słoikach wraz z przyprawami, używaj najprostszych, a co najważniejsze naturalnych przypraw, które dała nam sama Matka Natura.
Jako przyprawy i przyprawy możesz użyć:
Jeśli odpowiednio przygotujesz marynowane arbuzy w słoikach na zimę, możesz dostać porcję najsmaczniejszego letniego przysmaku, nie marnując dużo na drogie składniki.
trzymać się proste zalecenia peklowanie, uwielbiany przez wielu przysmak, zachowa maksimum swoich walorów użytkowych i właściwości smakowe. I podczas gdy ostatni przedstawiciele zbioru melona wciąż czekają na swoich nabywców na targowiskach - pospiesz się i kup i przygotuj dla siebie kawałek lata.
Powodzenia i smacznego!
Subskrypcja portalu „Twój kucharz”
Aby otrzymywać nowe materiały (posty, artykuły, bezpłatne produkty informacyjne), wskaż swoje Nazwa oraz e-mail
Kompilacja lepsze sposoby gotowanie marynowanych arbuzów na zimę w słoikach - klasyczny przepis, opcje z octem i bez
Miłośnicy jagód pasiastych w puszkach nie muszą czekać miesiącami, aż owoce zostaną posolone, ponieważ można je zakonserwować już w 2-3 dni. Ci, którzy spróbowali marynowanego arbuza instant, wiedzą, że taki owoc w niczym nie ustępuje swoim odpowiednikom marynowanym przed zimą.
Marynowane w kawałkach lub w całości - jagoda zawsze ma wyjątkowy pikantny smak i jest idealna do każdego domowego dania.
Możesz pysznie marynować arbuzy w 10 minut, nie licząc kilku dni, które upłyną bezpośrednio na solenie owoców.
Pokrojone owoce są solone najszybciej, dlatego oferujemy przepis na marynowanie arbuzów z plastrami. Dzięki temu soleniu uzyskuje się soczyste kawałki arbuza o słodkawym posmaku, idealne do roli oryginalnego deseru.
Nie warto długo przechowywać marynowanego produktu w lodówce. Nawet zimno nie utrzyma go przy życiu na długo walory smakowe. Tak szybko, jak przygotowuje się konserwę, należy ją również szybko zjeść.
Nieudany arbuz zawsze dobrze się nadaje szybkie solenie.
Dla tych, którzy nie lubią zbyt słonych arbuzów, odpowiednia jest lekko solona opcja gotowania. Jest to wygodne, ponieważ po 3-4 godzinach można skosztować jagód.
Następnym krokiem jest przygotowanie marynaty:
Takie solone smakołyki przechowujemy w lodówce nie dłużej niż 1-2 dni. Należy pamiętać, że produkt nie jest sterylizowany i długie przechowywanie nie obliczone.
Biorąc pod uwagę, że miąższ arbuza, podobnie jak gąbka, pochłania wszystkie smaki przypraw i przypraw dodawanych do konserwacji, smak marynowanych jagód można wstępnie dostosować do własnych potrzeb, odpowiednio określając skład i ilość naturalnych przypraw.
Słony pikantny smak jagody są idealne do następujących przekąsek:
Pełniąc funkcję oryginalnej przystawki do dań głównych, melony w marynacie doskonale sprawdzają się również jako składniki do przygotowania niektórych z nich.
Na przykład możesz zrobić sałatkę, przystawkę, a nawet deser z marynowanych owoców. Jednym słowem opcje dla eksperyment kulinarny nie licz.
Dla tych, którzy nie lubią solenia z plastrami, możesz zaoferować cały przepis na marynowanie. Oczywiście, biorąc pod uwagę, że pasiasta jagoda będzie marynowana przez kilka dni, lepiej ją pokroić, przynajmniej na pół. Dzięki temu szybko zanurzy się w marynacie i przyprawach, co niewątpliwie ozdobi jego smak.
Aby szybkie marynowanie zakończyło się sukcesem, zadbaj o jakość jagód. Wybieraj tylko twarde, nie przejrzałe arbuzy. Owoce miękkie, zniszczone i generalnie niedoskonałe nie nadają się do szybkiego marynowania.
Po wybraniu melonów dokładnie wypłucz je w wodzie za pomocą szczotki do żywności. Jeśli skórka owocu jest zbyt gruba – odetnij, cienka – można użyć do marynowania. To, czy dodasz przyprawy, zależy od Ciebie, w każdym razie zawsze możesz liczyć na doskonały wynik konserwowy w postaci doskonałego smaku.
Teraz wiesz proste przepisy jak zrobić natychmiastowy marynowany arbuz. Zaledwie kilka dni oczekiwania da Ci cudowną przekąskę, której nie będziesz się wstydzić położyć na stole. Podaruj sobie zdrowy letni produkt jesiennego przygotowania, zachwyć siebie i swoich bliskich pyszną konserwą.
Smacznego!
Możesz oszczędzić na zimę arbuzy zarówno świeże jak i wprowadzając w życie sprawdzone, pozytywnie sprawdzone pomysły na konserwowanie i tworzenie wszelkiego rodzaju przekąsek pikantnych lub deserowych. Każdy znajdzie dla siebie najbardziej akceptowalną opcję i będzie mógł cieszyć się swoim ulubionym smakiem i aromatem aż do nowych zbiorów.
Wszelkiego rodzaju preparaty arbuzowe na zimę, dzięki swoim doskonałym właściwościom, każdego dnia uzupełniają publiczność wielbicieli o nowych fanów. Ich lista jest tak zróżnicowana, że zarówno słodkości, jak i miłośnicy wszelkiego rodzaju marynat z przyjemnością uzupełnią swoje zapasy o oryginalną nowość.
Na zimę będzie można przygotować solone arbuzy w słoikach, których pyszne plasterki wielu wywołują nieopisaną rozkosz, a dla niektórych burzę sprzecznych emocji będzie to możliwe bez dodatkowe kłopoty oraz dodatkowe składniki. Możesz użyć owoców umiarkowanie dojrzałych lub lekko niedojrzałych. W tym drugim przypadku do solanki dodaje się trochę cukru.
Składniki:
Gotowanie
Jeszcze bardziej nasycone w smaku są arbuzy w słoiku na zimę, jeśli do solanki doda się ocet i porcję cukru. Aby uzyskać pikantność, przedmiot można uzupełnić pąkami goździków, cynamonem lub innymi wybranymi przyprawami, na dnie każdego pojemnika można umieścić gałązki świeżych ziół, ząbki czosnku lub inne dodatki.
Składniki:
Gotowanie
Marynowanego arbuza można ugotować na zimę w małych ilościach drewniane beczki stosując następujący przepis. Do realizacji pomysłu wybiera się owoce średniej wielkości, pokrojone w średniej wielkości plastry, połówki lub podłużne ćwiartki. Smakem powstałej przekąski można cieszyć się już po 3 dniach.
Składniki:
Gotowanie
Poniższe wskazówki pomogą Ci w przygotowaniu całości. Ważne jest, aby wybierać owoce średniej wielkości o wadze nie większej niż 2 kg. Aby uzyskać lepszą penetrację solanki, pasiastą jagodę na całym obwodzie należy nakłuć szpikulcem, wykałaczką lub długą igłą. Klasyczny smak przystawki można nadać pikanterii, dodając wybrane przez siebie przyprawy.
Składniki:
Gotowanie
Jeśli istnieje chęć i możliwość przygotowania kompotu z arbuza na zimę, przepisy na napoje pomogą w jak najlepszym zrealizowaniu pomysłu. Na mrozie, jak napój z jego wspaniałym świeży smak rozweseli, przypomni ciepłe lato i będzie doskonałym dodatkiem do każdej uczty. Możesz również cieszyć się słodkimi plasterkami miąższu.
Składniki:
Gotowanie
Możesz go przygotować za pomocą sokowirówki, blendera lub prostych improwizowanych środków, takich jak wycięcie z gazy, za pomocą którego wystarczy wycisnąć miąższ, po zmiażdżeniu widelcem lub zmiażdżeniem. Używając blendera, napój będzie miał miąższ, którego łatwo się pozbyć przecedzając świeży sok przez sitko lub gazę.
Składniki:
Gotowanie
Kolejna wersja pasiastych jagód dla prawdziwych słodyczy. Gotowany dżem z arbuza na zimę zachwyci Cię wspaniałym delikatny smak i niesamowity aromat, który może być jeszcze bardziej intensywny poprzez dodanie odrobiny cukier waniliowy lub wanilii.
Składniki:
Gotowanie
Możesz gotować nie tylko z miąższu, ale także ze skórki, którą każdy jest przyzwyczajony do niezasłużonego wyrzucania do kosza na śmieci. Ostateczny rezultat zachwyci doskonałymi właściwościami smakowymi uzyskanej słodyczy, apetycznym wyglądem. Smaczne są zarówno syropy, jak i przezroczyste plastry, które można wykorzystać jako nadzienie do ciast.
Składniki:
Gotowanie
Zebrany arbuz w syropie na zimę smakuje jak konfitura z arbuza, ale w większym stopniu zachowuje świeżość plastrów, ich integralność i aromat. Deser można podawać z herbatą i herbatnikami, uzupełnić innym słodkim daniem, a nawet rozcieńczyć wodą i podawać jako pyszny naturalny napój.
Składniki:
Gotowanie
Po przygotowaniu będzie można zapewnić rodzinie słodki naturalny przysmak, cechy smakowe który przekroczy wszelkie oczekiwania. Po wyschnięciu przysmak posypany proszkiem lub cukrem przenosi się do suchego słoika z pokrywką lub pojemnika próżniowego.
Składniki:
Gotowanie
Kolejna odsłona prążkowanego preparatu jagodowego dla miłośników alkoholowych niespodzianek. Po przygotowaniu arbuza z wódką na zimę będziesz mógł zaskoczyć przyjaciół i znajomych oryginalnym odurzającym daniem. Miąższ z pijanego arbuza jest tradycyjnie krojony w kostkę lub kulki i podawany na talerzu samodzielnie lub jako dodatek do innych alkoholi.
Składniki:
Gotowanie
Jeśli jakiekolwiek solenie arbuzów na zimę nie jest mile widziane i nie znalazło należytej czci w menu domowym, możesz łatwo zaoszczędzić ulubiona ucztaświeże przed Bożym Narodzeniem.
