Zdarza się, że nagle muszę bardzo pilnie ugotować obiad. A na wszystko mam około 30 minut, bo i tak muszę mieć czas na jedzenie, pakowanie się i latanie w interesach. Nie zdziw się, jestem taki sam jak ty, też nie mam nic gotowego. W takich przypadkach bardzo przydatne jest posiadanie w lodówce składników na makaron lub coś japońskiego. Pokrojone pomidory w własny sok, boczek czy różne sosy azjatyckie i paczka funchose - to jest nasze zbawienie. Dziś znalazłam paczkę filetów z indyka. Więc tańczymy od niego. Gotowanie indyka w sosie teriyaki z makaronem szklanym.
Teriyaki to japoński sos sojowy i sos na bazie cukru, który jest gęstym, ciemnobrązowym syropem. Należy do niego również dodać słodkie wino ryżowe sake lub mirin. Czasami są opcje z czosnkiem. Ten sos świetnie nadaje się do marynowania mięsa i ryb, warzyw, grzybów i tofu. Po upieczeniu produkty nabierają przyjemnego połysku dzięki karmelizacji cukru.
Nie ma dokładnego przepisu na sos teriyaki jako taki. Natkniesz się na opcje z miodem, imbirem, ananasem, pomarańczami, a nawet kurczakiem lub rosół mięsny... I wszystkie będą pyszne. Najbardziej znany klasyk japoński przepis zawiera: wodę, sos sojowy, miód, wino deserowe i skrobię. Skrobię rozpuścić w wodzie, wlać sos sojowy, miód, wino i gotować do zgęstnienia.
Zwykle we wszystkich restauracjach popularny jest kurczak Teriyaki, ale w lodówce miałem filet z indyka, więc zdecydowałem, dlaczego nie. Dobrze ugotowane mięso z indyka jest delikatne i kruche. Bardzo smaczne. Sos Teriyaki sprawia, że każde mięso jest lepsze, bardziej miękkie. Indyk nie musi być nawet długo marynowany, wystarczy pięć minut. A potem natychmiast na patelni. Alternatywnie możesz zawinąć go w pergamin i wysłać do piekarnika na 20-25 minut.
Jako dodatek do indyka w sosie teriyaki nadaje się gotowany biały ryż (wolę Indica lub Jaśmin), makaron gryczany Yakisoba lub funchose. Ten ostatni jest tak wspaniale nasączony sok mięsny i sos, który staje się prawdziwym wąwozem. Lubię też makarony szklane, które się nie sklejają i można je jeść na zimno. Yakisoba nie może się tym pochwalić. Gotowane - jedz szybko. O tak, powiedziałem, że nie powinno się gotować funchose? Wystarczy wlać wrzącą wodę na 40 sekund i gotowe. Następnie po prostu wrzuć do naczynia, zamieszaj i ciesz się.
Każdego dnia gospodynie domowe zastanawiają się, które danie sprawić przyjemność i zaskoczyć rodzinę. Na wzmiankę o makaronie natychmiast pojawiają się znajome rogi lub spaghetti. Istnieje jednak wiele odmian makaronów, z których się robi różne rodzaje surowy materiał. Każdy rodzaj makaronu dobrze komponuje się z mięsem, a filet z indyka to jedna z najlepszych opcji na gorące dania. O najbardziej ciekawe przepisy makaron z indyka, którego możesz się nauczyć z tego artykułu.
Każda gospodyni domowa, przygotowując to lub inne danie, chce, aby było nie tylko smaczne, ale także tak zdrowe, jak to tylko możliwe. Mięso z indyka różni się od wielu innych odmian obniżoną zawartością tłuszczu i jest w nim dużo białka. Dzięki temu nie będziesz mógł jeść za dużo mięsa, ale uczucie sytości przyjdzie dość szybko. Turcja polecana jest osobom cierpiącym na otyłość i miażdżycę. Mięso jest łatwo i szybko trawione bez szkody dla układu pokarmowego i sylwetki.
Prawidłowo ugotowane mięso z indyka jest miękkie i soczyste. Zgodnie z ich właściwości odżywcze jest porównywalny tylko z młodą cielęciną. Ale w przeciwieństwie do cielęciny mięso z indyka gotuje się wielokrotnie szybciej, stając się szczególnie delikatne.
Filety z tego ptaka przygotowywane są najczęściej z piersi, ale można też spotkać tzw. czerwone mięso pobierane z uda.
Oprócz wszystkich wartości odżywczych i składniki odżywcze zawarte w dietetyczne mięso, jego osobliwością jest również hipoalergiczna kompozycja. Indyk jest polecany dla dzieci w młodym wieku, kobiety w ciąży i karmiące piersią. Regularne używanie tego przysmaku i zastępowanie go innymi rodzajami produkty mięsne poprawia samopoczucie i ogólną kondycję organizmu.
Jedyną wadą mięsa z indyka jest jego koszt. To kilka razy więcej niż koszt mięso z kurczaka... Wynika to z kłopotliwej hodowli indyków, które są bardziej kapryśne do warunków bytowych.
Funchoza zmienia ludzkie wyobrażenie o makaronie. To makaron z ryżu lub fasoli. Takie makarony należą do kuchni orientalnej. ona posiada delikatny smak i ma niższą zawartość kalorii w porównaniu do zwykłego makaronu. Do przygotowania funchose z indykiem i warzywami oprócz głównych składników potrzebna będzie papryka, cebula, ostre papryczki chili, sos sojowy i olej roślinny(najlepiej oliwka).
Przede wszystkim musisz gotować warzywa i mięso. Aby to zrobić, pokrój wszystkie składniki pięknie nawet kawałki ten sam rozmiar. Na rozgrzanej i naoliwionej patelni opuść wszystkie przedmioty i smaż z ciągłym mieszaniem. W tym czasie przygotuj funchose, zalewając suchy produkt wrzątkiem. Podczas smażenia warzyw i mięsa makaron stanie się mokry i miękki.
Jak tylko mięso zacznie się pojawiać złota skorupa, można dodać przygotowane makaron ryżowy... Wlej całą zawartość patelni sos sojowy i gotuj jeszcze przez kilka minut. To gorące danie z pewnością ucieszy całą rodzinę. Dostosuj ostrość zgodnie z osobistymi preferencjami. Nie możesz w ogóle dodawać ostrej papryki, ale po prostu rób ze słodką papryką.
To danie prosi o eksperymentowanie. Funchoza dobrze komponuje się z różnymi warzywami i ziołami, a także może być gotowana z grzybami. Pieczarki są do tego idealne.
Grzyby te nie wymagają wstępnego gotowania, więc można je pokroić na świeżo i usmażyć na patelni wraz z mięsem i warzywami.
Jeśli dbasz o formę i trzymasz się zdrowe odżywianie, to dania z makaronu gryczanego (soby) to coś, co sprawi ci gastronomiczną przyjemność i nie pozwoli ci zyskać ani grama zysku. Ziarno gryki zawsze używane w odżywianie dietetyczne a makaron z niej zrobiony jest również pyszny. Przepis może być dowolny.
Kuchnia wschodnia jest smaczna i satysfakcjonująca, ale indyka można łatwo podawać razem ze zwykłym makaronem. Możesz wybrać rodzaj makaronu pszennego według własnego gustu. Nawet zwykłe makaron różne kształty mogą mieć różne gusta.
Spróbuj ugotować indyka i makaron osobno. Na przykład sos teriyaki jest świetnym dodatkiem do mięsa i makaronu. Ma wyjątkowy słodko-kwaśny smak, który pomaga mięsu „otwierać się” i dodaje apetycznej pikanterii całemu daniu. Indyk w sosie teriyaki - dobra opcja zarówno do codziennych, jak i świątecznych posiłków.
Zamiast makaronu można również użyć chińskiego makaronu pszennego (udon).
Wok jest przygotowany przy użyciu chiński makaron... To jest kompletne danie które zanurzą Cię w azjatyckiej atmosferze i skosztują tej doskonałej kuchni. Warto zauważyć, że danie można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Papryka i zielenie są niezbędnymi składnikami tego dania.
Czerwona papryka i drobno posiekane chili dodają pikanterii i sprawiają, że wok jest prawdziwie narodowym daniem azjatyckim.
Przepis na smażony makaron ryżowy z indykiem znajdziesz w następnym filmie.
FUNCHOSA Z INDYKIEM I WARZYWAMI bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina C – 77,2%, witamina E – 13,9%, kobalt – 13%, selen – 16,9%
Kompletny przewodnik po najbardziej przydatne produkty możesz zobaczyć w aplikacji
W kontakcie z
koledzy z klasy
Olesya Goncharova zajęła trzecie miejsce w konkursie kulinarnym, jej danie okazało się najbardziej egzotyczne. Olesya przygotowała funchose (« szkło "makaron ryżowy) z warzywami i indykiem.
Olesya Gonczarowa, tłumacz
Ciężko mi z przepisami, bo zawsze gotuję intuicyjnie. Na szczęście, jeśli chodzi o jedzenie, intuicja prawie nigdy nie zawodzi. Tym razem próbowałem samodzielnie zorganizować i szczegółowo uchwycić wszystkie kroki, ale w trakcie wpadłem w szał, kiedy się obudziłem - wszystko było już gotowe. Ale i tak udało nam się nagrać kilka kroków. Smacznego!
Po przygotowaniu otrzymasz: 2 porcje
Czas gotowania: 30 minut
Przygotowanie:
Krok 1. Pokrój mięso w paski o grubości ok. 1 cm Umieść na rozgrzanej suchej patelni.
Smaż przez 5 minut, a następnie dopraw solą.
Krok 2. Podczas smażenia mięsa pokrój cebulę na półpierścienie, a czosnek na małe kawałki. Dodać do mięso.
Smażyć przez 2 minuty z dodatkiem łyżeczki oliwy z oliwek.
Krok 3. Pokrój marchewki w paski, dodaj do mięsa. Smaż przez 2 minuty, a następnie przykryj.
Krok 4. Pokrój paprykę i cukinię w paski, dodaj do mięsa pod pokrywką. Sól. Zostaw na wolnopodgrzewać przez 10-15 minut.
Krok 5. Przygotuj funchose zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
Krok 6. Dodaj 2 łyżeczki miodu, 1 łyżkę ketchupu na patelnię lub sos pomidorowy i 1 łyżka.ocet winny. Mieszać. Dodaj funchose. Wszystko wymieszać. Przyprawiać, dodawać pikanterii. Posyp natką pietruszki.
Wyłączyć kuchenkę. Pozostaw na 5-10 minut. Podawaj i jedz.
Dorobek to 4 dziewczęce i dwie dość heroiczne porcje.
Włącz JavaScript, aby wyświetlić view
