วิธีการปรุงปีกไก่งวงในเตาอบเหรอ? ปีกไก่งวงสำหรับเบียร์สูตรพร้อมรูปถ่าย
เมื่อนึกถึงปีกอบในเตาอบ คนส่วนใหญ่หรือทั้งหมดจะนึกถึงปีกไก่ แต่ฉันค้นพบปีกอื่นสำหรับตัวเอง - ปีกไก่งวง. สูตรนี้เรียบง่าย แต่ต้องมีการเตรียมการ - ปีกจะต้องหมักไว้ 2-3 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ผลลัพธ์ที่ได้เกินความคาดหมาย มีเนื้อที่ปีกเยอะมาก และแตกต่างจากเนื้อไก่งวงส่วนอื่นๆ
เพราะ ปีกค่อนข้างใหญ่ คิดส่วนละ 1-1.5 ปีกต่อผู้ใหญ่ 0.5 ปีก ปีกไก่งวงต่อเด็กหนึ่งคน จริงอยู่ที่ลูก ๆ ของฉันไม่ชอบอาหารจานนี้
เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:
คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้เล็กน้อยและเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำดอง ปีกที่เสร็จแล้วจะมีความแวววาวของคาราเมลและมีรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้น
ปีกไก่งวงล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นตามรอยต่อ
หมักปีกบีบกระเทียมผ่านการกด
เกลือ พริกไทย เติมซีอิ๊วขาวและน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำผึ้ง หากต้องการ เราส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง คนทุกชั่วโมงเพราะ... น้ำดองไหลลงไปด้านล่าง
วางปีกบนตะแกรงแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 50 นาที
คุณจะต้องพลิกปีกลงครึ่งหนึ่งของกระบวนการทำอาหาร
เป็นความคิดที่ดีที่จะเสิร์ฟปีกไก่งวงที่ปรุงด้วยวิธีนี้ด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสโยเกิร์ตพร้อมกระเทียมและสมุนไพร
บีบกระเทียม 4-5 กลีบลงในครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตโดยไม่มีสารตัวเติมสับสมุนไพร
ปีกไก่งวงพร้อมในเตาอบ
เสิร์ฟปีกบนขนมปังพิต้าบางๆ ใส่ซอส
ตุรกีเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมและแม้แต่สำหรับเด็ก ปีกที่อบในเตาอบจะดีต่อสุขภาพมากกว่าปีกที่ทอดในกระทะมาก บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีการปรุงปีกไก่งวงในเตาอบอย่างถูกต้อง
ก่อนอื่นคุณควรดูแลการเลือกส่วนประกอบ ส่วนประกอบหลักของจานคือปีก - ต้องสด หากคุณต้องการละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์ควรทำด้วยวิธีธรรมชาติเท่านั้น: ก่อนปรุงอาหารสองสามชั่วโมงควรนำเนื้อออกจากช่องแช่แข็งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นหรือทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ห้ามใช้เตาอบไมโครเวฟเพื่อจุดประสงค์นี้ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม อย่าให้นกแช่น้ำอุ่น สิ่งนี้อาจส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และทำให้รสชาติของอาหารเสีย วิธีเดียวที่จะเร่งกระบวนการละลายน้ำแข็งได้เล็กน้อยคือวางปีกไว้ใต้กระแสน้ำเย็นบางๆ ซึ่งจะไม่เกิดอันตรายใดๆ
ขอแนะนำให้เก็บเนื้อไก่งวงไว้ในน้ำดองเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แช่ได้ดีขึ้นและถ้าเป็นไปได้ควรเก็บไว้ประมาณสองชั่วโมงจะดีกว่า: จานจะเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ขอแนะนำให้ใช้กลีบกระเทียมขนาดใหญ่เนื่องจากมีน้ำมากกว่า เมื่อใช้ซีอิ๊ว สิ่งสำคัญคืออย่าใส่เครื่องเทศมากเกินไปเพราะมันค่อนข้างเค็ม
ปีกจะอร่อยเป็นพิเศษหากอบในเตาอบ มีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายในการเตรียมอาหารจานนี้ บางสูตรเป็นสูตรดั้งเดิมและผสมผสานส่วนผสมที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้
นี่เป็นสูตรมาตรฐานที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที สำหรับตัวเลือกนี้จะใช้เฉพาะเครื่องเทศเท่านั้นที่จะช่วยเพิ่มรสชาติของไก่งวง
ส่วนประกอบ:
ล้างนกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ถูปีกให้สะอาดด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ เกลือ และน้ำมะนาว หมักทิ้งไว้อย่างน้อยยี่สิบนาที หรือควรหนึ่งชั่วโมง ใส่น้ำมันลงในภาชนะทนความร้อนแล้วย้ายนกไปที่นั่น จากนั้นนำอาหารไปไว้ในเตาอบเป็นเวลายี่สิบห้านาที โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 185 องศา ก่อนนำเนื้อออกจากเครื่อง ควรตรวจสอบระดับความสุกก่อน
หากใช้มีดแทงน้ำใสๆ ออกมา แสดงว่าจานพร้อมแล้ว
วิธีทำอาหารนี้ง่ายมาก - แม่บ้านทุกคนสามารถจัดการได้
ส่วนประกอบ:
เตรียมเนื้อไก่งวงและแบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน สับผักชีและผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วผสมกับมายองเนสและมะเขือเทศบดจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรแล้วทาน้ำสลัดที่ปีกด้วยแปรงซิลิโคน ปล่อยให้เนื้อแช่ในน้ำดองประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นวางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือในปลอกแบบพิเศษ อบอาหารในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลายี่สิบห้านาที
กีวีจะให้นกชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน ขอแนะนำให้เก็บปีกไว้ในน้ำดองเป็นเวลาสิบสองชั่วโมงเพื่อให้เนื้อมีความอิ่มตัวดีขึ้น กีวีสามารถแทนที่ด้วยมะนาว ส้ม หรือเกรปฟรุต
ส่วนประกอบ:
เตรียมเนื้อไก่งวงโดยล้างในน้ำเย็นและทำให้แห้ง ปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ผสมไก่งวง กีวี เครื่องเทศ สมุนไพรหรือสมุนไพรลงไป ปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์มและวางในห้องเย็นเพื่อหมักข้ามคืน ปิดภาชนะอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วย้ายปีกไปที่นั่นจากนั้นวางกีวีหั่นบาง ๆ ไว้บนเนื้อแล้วส่งจานไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศา ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบห้านาที
อาหารสไตล์เอเชียนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารตะวันออกอย่างแน่นอน
ส่วนประกอบ:
ถูปีกที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ สมุนไพร และกระเทียมบด วางในชามและเทซีอิ๊วขาว จากนั้นปิดภาชนะด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หั่นหัวหอมและพริกหยวกเป็นครึ่งวง ขูดแครอทแล้วทอดผักในน้ำมันมะกอกเป็นเวลาเจ็ดนาที ในภาชนะทรงลึก วางสตูว์ผัก ไก่งวง และมะเขือเทศไว้ด้านบน แล้วหั่นเป็นชิ้นสลับกัน อบจานในเตาอบเป็นเวลายี่สิบห้านาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา
คุณสามารถเพิ่มผักได้ จากนั้นก็ไม่จำเป็นต้องมีกับข้าวเพิ่มเติม
ซอสครีมเห็ดช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับปีกไก่งวง เนื้อนี้ออกมาฉ่ำและนุ่ม ขอแนะนำให้ใช้แชมเปญสำหรับสูตรนี้ แต่คุณสามารถใช้เห็ดชนิดใดก็ได้
ส่วนประกอบ:
แบ่งปีกออกเป็นสองส่วนแล้วถูด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและกระเทียมบด โรยด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วหมักไว้สี่สิบนาที หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เห็ดที่หั่นแล้วลงในกระทะ ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทอดต่ออีกเจ็ดนาที
วางเห็ดทอดลงในจานอบ ทอดปีกไก่เล็กน้อยเพื่อให้สุกเร็วขึ้น แล้วใส่ลงในภาชนะที่ใส่เห็ดไว้
เทเฮฟวี่ครีมที่ด้านบนโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงตั้งอุณหภูมิเป็น 185 องศา
ปีกไก่งวงในซอสมัสตาร์ดรสเผ็ดพร้อมมันฝรั่งและหัวหอมจะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ
การตระเตรียม:
เตรียมนกและแยกปีกแต่ละข้างออกเป็นสองส่วน ผสมมัสตาร์ดกับกระเทียมบด แล้วถูส่วนผสมบนปีก จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วโอนไปยังชามใส่เกลือพริกไทยและน้ำส้มสายชู หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้ระบายของเหลวออกจากภาชนะแล้วเติมครีมลงไปคนให้เข้ากัน
ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้น ใส่เกลือ ถูด้วยเครื่องเทศ แล้วเทน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นผสมส่วนผสมให้เข้ากัน วางปีกและมันฝรั่งที่หมักไว้ในจานอบเทน้ำสลัดครีมเปรี้ยวแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ห้านาทีก่อนที่จะพร้อม ให้โรยจานด้วยสมุนไพรสับ
ปีกไก่งวงในน้ำหมักน้ำผึ้งถั่วเหลืองมีเปลือกคาราเมล รสชาติหวานอมเปรี้ยวของจานจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
ส่วนประกอบ:
เตรียมนกและย้ายไปยังภาชนะ เกลือพริกไทยเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องเทศผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สักครู่ ในการเตรียมน้ำดอง คุณจะต้องใช้น้ำผึ้งละลาย น้ำมะนาว ซอสญี่ปุ่น กระเทียมบด และเนย ผสมส่วนผสมให้เข้ากันในชามแยกต่างหาก แล้วเทน้ำสลัดลงในภาชนะที่มีนก ผสมส่วนผสมเพื่อให้น้ำดองกระจายเท่าๆ กัน ปิดด้วยฟิล์ม จากนั้นหมักในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน
ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางไก่งวง อบในเตาอบที่ 195 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที จากนั้นกลับด้านและอบต่ออีกสี่ชั่วโมง
ควรเสิร์ฟปีกไก่งวงบนจานทั่วไป หากเป็นการพบปะกันแบบฉันมิตร ก็เพียงพอที่จะจัดวางชิ้นส่วนบนจานและวางเรือน้ำเกรวี่ที่มีซอสมะเขือเทศอยู่ข้างๆ หากต้องการเสิร์ฟอาหารในวันหยุดควรตกแต่งไว้ดีกว่า ปีกพร้อมซอสเสิร์ฟในภาชนะทรงลึกซึ่งก่อนหน้านี้โรยด้วยซอสจากจาน คุณสามารถใช้หัวหอมสับหรือผักชีเป็นของตกแต่งได้ รุ่น "แห้ง" ดูสวยงามบนเตียงใบผักกาดหอมที่มีมะนาวครึ่งวงและมะเขือเทศเชอรี่แบ่งออกเป็นสองส่วน คุณสามารถเพิ่มไข่นกกระทา
เฟรนช์ฟราย ข้าว มันบด หรือพาสต้าเหมาะเป็นกับข้าว นอกจากนี้ที่ดีอาจเป็นสตูว์ผักหรือสลัดมะเขือเทศสด แตงกวา สมุนไพร และหัวหอม หากเสิร์ฟปีกเป็นส่วนๆ ควรวางกับข้าวไว้ข้างๆ หากไม่เสิร์ฟ ก็ควรวางในจานลึกแยกต่างหาก
ต้องมีซอสที่หลากหลาย ซอสมะเขือเทศ แกง บาร์บีคิว หรือซอสเปรี้ยวหวานมาตรฐานเข้ากันได้ดีกับไก่งวง คุณสามารถทำน้ำสลัดเองได้โดยการผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนส หรือเตรียมซอสทาร์ทาร์จากมายองเนส เกลือ และแตงกวา เรือน้ำเกรวี่แต่ละลำควรมีช้อนของตัวเอง
หากต้องการเรียนรู้วิธีปรุงปีกไก่งวงในเตาอบ โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้
อบปีกไก่งวงในเตาอบตามสูตรนี้ - จานที่ผิดปกตินี้จะดึงดูดทุกคนที่รักอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เบา!
ปีกไก่งวงไม่สามารถเปรียบเทียบขนาดกับปีกไก่ได้ - มีขนาดใหญ่กว่าหลายเท่าดังนั้นปีกข้างเดียวก็อาจเพียงพอที่จะทำให้ผู้ใหญ่พอใจได้ ซากไก่งวงส่วนนี้เหมือนกับส่วนที่เหลือมีความโดดเด่นด้วยปริมาณอาหารปีกยังย่อยได้ง่ายและมีสารที่มีประโยชน์มากมายในองค์ประกอบทางเคมี
สารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในปีกไก่งวง ได้แก่ แคลเซียม, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, ซัลเฟอร์, แมงกานีส, โพแทสเซียม, เหล็ก, โซเดียม พวกเขามีโปรตีนมากมาย แต่ในทางปฏิบัติแล้วไม่มีคอเลสเตอรอลเลย ดังนั้นปีกจึงถือเป็นส่วนที่มีประโยชน์อย่างยิ่งของซากไก่งวง
เมื่ออบปีกไก่งวงจะมีเนื้อฉ่ำนุ่มและนุ่มเป็นพิเศษ เราขอแนะนำให้ลองปรุงผลิตภัณฑ์นี้ในเตาอบให้กับทุกคนที่รักสัตว์ปีกโดยทั่วไปและโดยเฉพาะไก่งวง
เมื่อสุกแล้วคุณจะได้รับ 4 เสิร์ฟ
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
วัตถุดิบ:
วิธีปรุงปีกไก่งวงในเตาอบ:
ปีกไก่งวงในรูปถ่ายเตาอบ: Kupivip รุ
ล้างปีกไก่งวง ถอนออกถ้ามีขน หั่นเป็นชิ้นตรงข้อ
ปรุงรสปีกไก่ด้วยเครื่องเทศ - อาจเป็นเครื่องเทศที่คุณเลือกที่เหมาะกับนก (ปาปริก้า, ขมิ้น, พริกไทยชนิดต่างๆ, สมุนไพรแห้ง ฯลฯ) เติมเกลือ ผสมและหมักทิ้งไว้ 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง .
เทน้ำมันพืชลงในจานอบวางปีกวางในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเทลงในน้ำร้อนเล็กน้อย (ประมาณ 0.5 ถ้วยตวง
อบปีกไก่งวงในเตาอบเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที ขึ้นอยู่กับขนาด (ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะที่หนา - น้ำควรจะออกมาใส หากมีสีชมพู ให้ปรุงเพิ่ม
เสิร์ฟปีกไก่งวงที่อบเสร็จแล้วลงบนโต๊ะ วางไว้บนจานแบนและตกแต่งด้วยสมุนไพร
อร่อย!
คุณสามารถอบกับข้าวพร้อมกับปีกได้ - อาจเป็นซีเรียลหรือผักก็ได้ อาหารกลางวัน@Ovkuse อาหารเย็น@Ovkuse หลักสูตรที่สอง@Ovkuse.
ตุรกีเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมและแม้แต่สำหรับเด็ก ปีกที่อบในเตาอบจะดีต่อสุขภาพมากกว่าปีกที่ทอดในกระทะมาก บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีการปรุงปีกไก่งวงในเตาอบอย่างถูกต้อง
ก่อนอื่นคุณควรดูแลการเลือกส่วนประกอบ ส่วนประกอบหลักของจานคือปีก - ต้องสด หากคุณต้องการละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์ควรทำด้วยวิธีธรรมชาติเท่านั้น: ก่อนปรุงอาหารสองสามชั่วโมงควรนำเนื้อออกจากช่องแช่แข็งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นหรือทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ห้ามใช้เตาอบไมโครเวฟเพื่อจุดประสงค์นี้ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม อย่าให้นกแช่น้ำอุ่น สิ่งนี้อาจส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และทำให้รสชาติของอาหารเสีย วิธีเดียวที่จะเร่งกระบวนการละลายน้ำแข็งได้เล็กน้อยคือวางปีกไว้ใต้กระแสน้ำเย็นบางๆ ซึ่งจะไม่เกิดอันตรายใดๆ
ขอแนะนำให้เก็บเนื้อไก่งวงไว้ในน้ำดองเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แช่ได้ดีขึ้นและถ้าเป็นไปได้ควรเก็บไว้ประมาณสองชั่วโมงจะดีกว่า: จานจะเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ขอแนะนำให้ใช้กลีบกระเทียมขนาดใหญ่เนื่องจากมีน้ำมากกว่า เมื่อใช้ซีอิ๊ว สิ่งสำคัญคืออย่าใส่เครื่องเทศมากเกินไปเพราะมันค่อนข้างเค็ม
ปีกจะอร่อยเป็นพิเศษหากอบในเตาอบ มีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายในการเตรียมอาหารจานนี้ บางสูตรเป็นสูตรดั้งเดิมและผสมผสานส่วนผสมที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้
นี่เป็นสูตรมาตรฐานที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที สำหรับตัวเลือกนี้จะใช้เฉพาะเครื่องเทศเท่านั้นที่จะช่วยเพิ่มรสชาติของไก่งวง
ส่วนประกอบ:
ล้างนกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ถูปีกให้สะอาดด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ เกลือ และน้ำมะนาว หมักทิ้งไว้อย่างน้อยยี่สิบนาที หรือควรหนึ่งชั่วโมง ใส่น้ำมันลงในภาชนะทนความร้อนแล้วย้ายนกไปที่นั่น จากนั้นนำอาหารไปไว้ในเตาอบเป็นเวลายี่สิบห้านาที โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 185 องศา ก่อนนำเนื้อออกจากเครื่อง ควรตรวจสอบระดับความสุกก่อน
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการอบปีกไก่งวงในเตาอบด้วยวิธีต่างๆ
เนื้อไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำมาใช้ทำอาหารได้หลากหลาย นกต้มตุ๋นทอดในกระทะแล้วอบ และปีกไก่งวงจะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณปรุงในเตาอบ สำหรับสิ่งนี้จะใช้เครื่องเทศสมุนไพรกระเทียมและซอสต่างๆ
ในเวอร์ชันคลาสสิก คุณจะต้องมี:
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับปีกไก่งวงในเตาอบ
เราล้างปีกนกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เนื่องจากส่วนนี้ค่อนข้างใหญ่ จึงควรผ่าครึ่งบริเวณรอยต่อ
ถูเนื้อด้วยกระเทียม เครื่องปรุงรส เกลือ เทน้ำมะนาวลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที (หากเวลาเอื้ออำนวย คุณสามารถขยายเวลาได้ถึงหนึ่งชั่วโมง)
วางชิ้นส่วนลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบ จานจะพร้อมก็ต่อเมื่อหั่นด้วยมีด เนื้อจะออกมาใสไม่เป็นสีชมพู
เสิร์ฟปีกไก่งวงที่อบเสร็จแล้วในเตาอบพร้อมกับมันฝรั่งต้มหรือทอด พาสต้า หรือซีเรียล
1. ล้างปีกใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ถูเกลือเพื่อลิ้มรสทุกด้าน
2. รวมเนยนิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะกับพริกไทยและกระเทียมบด ถูส่วนผสมที่ได้ลงบนปีก วางไว้ในจานทนความร้อน อบปีกไก่งวงในเตาอบที่บ้านประมาณ 40-45 นาที
3. ในช่วงเวลานี้ควรเกิดเปลือกสีน้ำตาลทองอ่อน ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถนำกระทะออกจากเตาอบได้แล้ว
4. ณ จุดนี้คุณต้องทำซอส ละลายเนยในกระทะ สับหัวหอมและคื่นฉ่ายอย่างประณีตแล้วทอดสักสองสามนาที ใส่แป้งลงไปผัดต่ออีกนาทีแล้วเทนมลงไปเป็นเส้นบางๆ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส หากต้องการ คุณสามารถใช้ลูกจันทน์เทศเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติในสูตรปีกไก่งวงอบในเตาอบนี้ เมื่อซอสเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้เติมน้ำซุปแล้วนำไปต้ม
5. เทซอสลงในพิมพ์แล้วนำกลับไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ อบจนสุกที่อุณหภูมิปานกลาง เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและผัก
เนื้อไก่งวงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าทึ่ง นอกจากนี้ยังถือเป็นอาหารและสุขภาพอีกด้วย ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่เนื้อไก่งวงเป็นหนึ่งในอาหารประเภทเนื้อจานแรกๆ ที่นำมาใช้เป็นอาหารเสริมของทารก
ฉันชอบย่างไก่งวงในเตาอบ ยิ่งไปกว่านั้น ตามที่ผมสังเกตเป็นการส่วนตัว ขึ้นอยู่กับน้ำดอง เนื้อจะเผยตัวออกมาในรูปแบบใหม่ทุกครั้ง เช่น ลองหมักปีกไก่งวงในน้ำหมักน้ำผึ้ง จานที่เสร็จแล้วจะทำให้ประหลาดใจและตะลึงพรึงเพริด เครื่องเทศจะช่วยเผยรสชาติของนก มัสตาร์ดและมายองเนสจะทำให้เนื้อไก่งวงที่เหนียวนุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น ส่วนน้ำผึ้งจะให้รสชาติที่เผ็ดร้อนและความหวานที่ละเอียดอ่อน
1) ทำความสะอาดปีกไก่งวง (ถ้าจำเป็น) ล้างและซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถูด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้สักครู่
2) ผสมน้ำผึ้งในชามเดียว (ถ้าเป็นขนมต้องละลายในอ่างน้ำก่อน) มัสตาร์ดและมายองเนส นี่จะเป็นฐานของน้ำดอง
4) ถูปีกไก่งวงที่ใส่เกลือแล้วกับเครื่องเทศผสมสำหรับย่างสัตว์ปีกแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5) หลังจากที่ไก่งวงแช่เครื่องเทศแล้วจะต้องถูด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
6) ที่เหลือก็แค่วางปีกในปลอกสำหรับอบ ปิดให้แน่น แล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบที่ 200 องศา เป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นไก่งวงจะถูกเอาออกจากปลอกและสามารถเสิร์ฟได้
การทำไก่งวงให้อร่อยและรวดเร็วเป็นความฝันของแม่บ้านทุกคน เนื้อของนกชนิดนี้ไม่ได้พบเห็นได้ทั่วไปในตลาดเช่นไก่ เนื้อวัว หรือเนื้อลูกวัว ดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะหาชิ้นเนื้อหรืออกอบบนโต๊ะทุกวัน ลองดูสูตรอาหารต่างๆที่ให้คุณปรุงเนื้อไก่งวงในไมโครเวฟได้
ในอเมริกาและแคนาดา ไก่งวงยัดไส้เป็นอาหารแบบดั้งเดิม โดยที่วันขอบคุณพระเจ้ายังไม่เสร็จสมบูรณ์เลย ชาวอเมริกันยังต้องรับผิดชอบในการค้นพบนก Galliform สายพันธุ์นี้ด้วย หลังจากที่พวกมันเริ่มมีการเลี้ยงจำนวนมากในประเทศแถบยุโรป
ไก่งวงอบสำหรับโต๊ะวันหยุด
ตุรกีเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีไขมันต่ำ (1.66%) และมีโปรตีนจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ (17.7%) ไก่งวงถือเป็นเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพประเภทหนึ่งแนะนำให้ให้เด็กเป็นอาหารเสริมมื้อแรกและให้ผู้ที่รับประทานอาหารพิเศษรับประทาน
เนื้อสัตว์อาหารที่ดีที่สุด
ไก่งวงเป็นเนื้อนุ่มและเนื้อเบาอาหารที่ปรุงตามสูตรที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะออกมาชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน เนื้อ 100 กรัมประกอบด้วย:
คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่างจากเนื้อไก่งวง: เนื้อทอด, ย่าง, อบซากทั้งหมดในไมโครเวฟหรือเตาอบหรือแยกอกหรือไม้ตีกลอง (ภาพถ่าย)
ไม่ว่าแม่บ้านจะเลือกสูตรอะไรสำหรับตัวเองที่ต้องการเซอร์ไพรส์แขกหรือเลี้ยงอาหารค่ำแสนอร่อยให้กับสมาชิกครอบครัว เธอจะต้องเรียนรู้กฎเกณฑ์บางประการในการเตรียมเนื้อสัตว์ประเภทนี้:
ไก่งวงกับข้าว
เนื้อไก่งวงสามารถตุ๋นในไมโครเวฟพร้อมผักหรือย่างทั้งตัวได้ ในการเตรียมการครั้งแรกคุณจะต้อง:
จานนี้เตรียมเร็วมาก - 25 นาที ล้างเนื้อและพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้นโรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น เกล็ดขนมปังเทครีมเพื่อให้บวมเล็กน้อย ขั้นแรกใส่พริกสับในรูปแบบพิเศษแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาทีที่กำลังไฟ 600 วัตต์ จากนั้นเติมเนื้อลงในแม่พิมพ์เทน้ำซุปและปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วปรุงจนนุ่ม - 7-10 นาที ในช่วงเวลานี้จะต้องพลิกเนื้อหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้สุกทั่วถึง
ชิ้นเนื้อปรุงสุกสับ
สูตรเนื้อไก่งวงทั้งหมดมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
เนื้อที่ล้างและตากแห้งเคลือบด้วยไข่ขาวตีด้วยเกลือแล้วปิดด้วยชีสขูดหยาบ (ภาพ)
จานทาด้วยน้ำมันวางเต้านมและปรุงเป็นเวลา 3 นาทีอย่างเต็มกำลังจากนั้นพลิกกลับและปรุงในช่วงเวลาเดียวกัน
ผู้ชื่นชอบเนื้อติดกระดูกที่อบจนกรอบควรใส่ใจกับสูตรไก่งวงในไมโครเวฟนี้ สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเย็นสำหรับสองคนได้อย่างรวดเร็ว:
ล้างเนื้อให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เติมเกลือและเครื่องเทศลงในมายองเนสและเคลือบหน้าแข้งด้วย หากต้องการหมักเนื้อให้ดีขึ้นคุณสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นได้สองสามชั่วโมง จากนั้นวางขาไว้ในปลอกอบแบบพิเศษซึ่งมัดแน่นหรือยึดด้วยคลิป ไมโครเวฟไม้ตีกลองไก่งวงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยการตั้งค่าพลังงานสูงสุด หากเตาอบถูกตั้งค่าเป็นโหมด "ย่าง" คุณสามารถเปิดถุงได้สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมและปล่อยให้เปลือกอบ ผักใด ๆ ที่เหมาะเป็นกับข้าว: สดหรือนึ่ง, มันฝรั่งบด, โจ๊กบัควีทหรือข้าว
ไก่งวงถูกตัดแบบเดียวกับซากไก่ หากอาหารที่ต้องการใช้เพียงอกหรือขา เนื้อที่เหลือสามารถแช่แข็งสำหรับน้ำซุปหรือม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้
เนื้อไก่งวงมีรสชาติพิเศษและเป็นเนื้อสัตว์ประเภทที่บริโภคได้มากที่สุดชนิดหนึ่ง ปีกไก่งวงจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อตุ๋น โดยจะนุ่ม นุ่ม และชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ
ล้างปีกไก่งวง เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ แล้วหั่นเป็นชิ้นที่สามารถจัดการได้
เทน้ำมันลงในกระทะแล้วทอดชิ้นปีกบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
วางปีกทอดในกระทะ โรยหัวหอมสับหยาบด้านบน เทน้ำลงไปให้พอท่วมปีก ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
จากนั้นใส่แครอท เกลือ และพริกไทย ปรุงจนแครอทและปีกนิ่ม (ฉันใช้เวลาอีก 40 นาที)
นำปีกที่เสร็จแล้วออกจากกระทะ บดน้ำซุปและผักด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มใส่กระเทียมที่ผ่านการกด
นำปีกกลับลงไปในกระทะแล้วนำไปต้ม ต้มประมาณ 2 นาที
โรยด้วยผักชีฝรั่งสับปิดฝาแล้วปิดไฟ ปล่อยให้ยืนประมาณ 15-20 นาที
เสิร์ฟปีกไก่ร้อนๆ กับผักสดหรือน้ำซุปข้น อร่อย!
เนื้อไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ซากสัตว์ปีกทุกส่วนใช้ในการปรุงอาหาร รวมถึงปีกด้วย ส่วนไหล่และข้อศอกของปีกสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างอิสระและยังสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อเตรียมซุปและอาหารจานร้อนต่างๆ สูตรปีกไก่งวงจะกล่าวถึงรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความนี้
ปีกไก่งวงมักขายในรูปแบบบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์จะต้องระบุวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ซึ่งคุณต้องใส่ใจเมื่อซื้อ สำหรับประเภทของบรรจุภัณฑ์ควรเลือกใช้ปีกที่ปิดผนึกสุญญากาศจะดีกว่า สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับสีผิวของไก่งวงด้วย พื้นผิวของปีกควรปราศจากเมือก ความเสียหายทางกล และจุดด่างดำ ผิวควรมีสีอ่อนมีสีเหลือง
ทางที่ดีควรแช่ปีกไว้แทนที่จะแช่แข็ง
โอ้ย อยากกินซุปร้อนๆ เข้มข้น หอมกรุ่น โดยเฉพาะอากาศหนาวๆ เปียกๆ แบบนี้ล่ะ! น้ำซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถทำมาจากปีกไก่งวง
ไอเดียเป็นฐานที่ดีเยี่ยมในการทำซุป น้ำซุปไก่งวงมีผลดีต่ออวัยวะย่อยอาหารและทางเดินอาหารคืนความแข็งแรงหลังจากความเหนื่อยล้าและการเจ็บป่วยในระยะยาวปรับปรุงอารมณ์และให้ความแข็งแรง
ปีกเป็นส่วนที่มีแคลอรีสูงที่สุดของนกซึ่งหมายความว่าน้ำซุปจากมันจะเข้มข้นที่สุด แต่ไม่มี "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี" ซุปปีกไม่ได้เป็นเพียงอาหารเท่านั้น นี่คือคลังวิตามิน เนื้อไก่งวงมีองค์ประกอบขนาดเล็กและสารต่างๆ โดยที่ร่างกายของเราเป็นไปไม่ได้:
น้ำซุปนี้มีประโยชน์สำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็กตั้งแต่อายุยังน้อย
แม่บ้านที่ต้องจัดการกับไก่งวงเป็นครั้งแรกต่างสงสัยว่าปีกไก่ต้องใช้เวลานานแค่ไหน? ดูน่าประทับใจและมีน้ำหนักค่อนข้างมากตั้งแต่ 300 ถึง 600 กรัม แต่ไม่ส่งผลต่อเวลาในการปรุงอาหาร เวลาทำอาหารสำหรับปีกคือ 40 ถึง 45 นาที หลังจากนี้ปีกที่ต้มแล้วก็สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย ตัวอย่างเช่นในสลัด
ไม่ว่าคุณจะปรุงปีกไก่สำหรับซุปหรือสลัดก็สร้างความแตกต่างได้ เพื่อให้เนื้อนุ่มและให้สลัดมีรสชาติ "เนื้อ" ที่น่าพอใจ ต้องใส่ปีกในน้ำซุปเดือด จากนั้นก็จะนุ่มและชุ่มฉ่ำ โปรตีนจากเนื้อสัตว์จะจับตัวเป็นก้อนทันทีในน้ำเดือด โดยเนื้อจะคงองค์ประกอบและรสชาติอันมีคุณค่าเอาไว้ หลังจากปรุงเนื้อบนสลัดแล้วน้ำซุปสามารถนำไปใช้เป็นซุปได้ แต่เชฟผู้ชำนาญแนะนำให้ใส่ปีกในน้ำเย็นเท่านั้นเพื่อให้ได้อาหารจานแรกที่เข้มข้นและเข้มข้น น้ำซุปจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเนื้อ น้ำผลไม้ และสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
น้ำซุปปีกไก่งวงจะทำให้ทุกคนพอใจ คุณจะต้องการ:
การเตรียมการเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน
คุณสามารถอบปีกไก่งวงในเตาอบสำหรับวันหยุด อาหารประจำวัน หรือเป็นของว่างสำหรับเบียร์ ปีกที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะเป็นอาหารอันโอชะที่น่าดึงดูด - ดูดีมีของกินและมีที่สำหรับพวกมันบนโต๊ะ (รวมถึงอาหาร)
หากเราต้องการอบปีกไก่งวงที่อร่อยที่สุดในเตาอบ เราก็ปรุงในซอง เทคนิคง่าย ๆ นี้จะช่วยให้คุณได้อาหารจานเด็ด - ฉ่ำนุ่มและมีกลิ่นหอมมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และยังมีรสชาติที่น่าประหลาดใจด้วยการใช้ adjika ในสูตร
วัตถุดิบ:
ล้างปีกให้สะอาดและแห้ง (คุณสามารถซับด้วยผ้ากระดาษ) ถูด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส จากนั้นหมักใน adjika และน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 30 นาที
ก่อนอบปีกจะทาด้วยส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวและร่วมกับน้ำดองวางไว้ในแขนเสื้อซึ่งมีไม้จิ้มฟันทำหลายรูเพื่อเอาไอน้ำออก
วางทุกอย่างในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180⁰C เป็นเวลา 50-60 นาที หากต้องการให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลมากขึ้น คุณสามารถตัด "บรรจุภัณฑ์" อย่างระมัดระวังแล้วดันขอบไปด้านข้าง 5-10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ปีกไก่งวงเมื่ออบในเตาอบมีทั้งสีทองที่นุ่มและกรอบ และถ้าคุณปรุงปีกไก่งวงกับมันฝรั่งคุณจะได้รับทั้งเนื้อสัตว์ที่มีกลิ่นหอมและเครื่องเคียงที่น่ารับประทานทันที
วัตถุดิบ:
ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ละลายเนื้อล้างและทำให้แห้ง หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ บีบกระเทียมผ่านการกด ในจานทนความร้อนทาน้ำมัน ใส่มันฝรั่ง หัวหอม และปีกไก่งวงทีละชั้น เกลือและพริกไทยในแต่ละชั้น
อ่านเพิ่มเติม: ริซอตโต้กับกุ้ง – 8 สูตร
เทครีมเปรี้ยวที่เจือจางด้วยน้ำลงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200⁰C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นโรยจานด้วยชีสขูดแล้วอบจนสุก
ปีกไก่งวงที่ปรุงด้วยกระดาษฟอยล์มีเปลือกสีทองกรอบอร่อย ข้างใต้มีเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ ข้อดีเพิ่มเติมของสูตรนี้คือปีกปรุงด้วยมะเขือเทศและเครื่องเทศซึ่งจะทำให้จานที่เสร็จแล้วมีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
ล้างและทำให้แห้งปีกไก่งวง ถูด้วยพริกไทยและเกลือ จากนั้นวางบนกระดาษฟอยล์และถูด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอก พริกไทยกระเทียม ปาปริก้า และโหระพา แล้ววางมะเขือเทศตากแห้งไว้ด้านบน
ห่อจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปใส่ในเตาอบเย็นซึ่งจะต้องได้รับความร้อนที่อุณหภูมิ 200⁰C เป็นเวลา 40-45 นาที หลังจากช่วงเวลานี้ ฟอยล์จะถูกตัดและดึงขอบออกจากกันเพื่อให้ไก่งวงเป็นสีน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟสามารถโรยจานด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
สำคัญ! ปีกไก่งวงมีขนาดใหญ่กว่าปีกไก่อย่างมาก ดังนั้นเพียง 2-3 ชิ้นก็เพียงพอที่ผู้ใหญ่จะพึงพอใจ และข้อดีอีกประการหนึ่งของปีกไก่งวงก็คือเนื้อที่เสร็จแล้วจะถูกเอาออกได้อย่างง่ายดายง่ายกว่าจากปีกไก่มาก
ปีกไก่งวงพร้อมผักอบในเตาอบจะกลายเป็นอาหารจานที่สองซึ่งมีทุกอย่าง: เนื้ออร่อย ผักฉ่ำ และน้ำเกรวี่หอม
อ่านเพิ่มเติม: ไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง – 8 สูตร
วัตถุดิบ:
ในการหมักปีก ให้ละลายน้ำผึ้ง ใส่พริกไทย ผักชี เกลือ น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก และวางมะเขือเทศลงในน้ำดอง จุ่มปีกไก่งวงลงในส่วนผสมที่ผสมให้เข้ากัน คลุมด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 6-12 ชั่วโมง
หลังจากที่เนื้อพร้อมแล้ว คุณสามารถหั่นมันฝรั่งที่ปอกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง แครอทเป็นชิ้นหรือเส้น พริกไทย (ทำความสะอาดเมล็ดและพาร์ติชั่น) เป็นเส้นบาง ๆ ผสมผัก ใส่น้ำมันและเกลือ จากนั้นวางในปลอกที่วางบนถาดอบ
ปรับระดับชั้นผักที่ด้านล่างของแขนเสื้อ วางปีกไว้ด้านบน เทจานด้วยส่วนผสมที่หมักไว้ มัดแขนเสื้อแล้วเจาะหลายจุดแล้วส่งไปที่เตาอบ (180⁰C) เป็นเวลา 60-70 นาที หลังจากนั้นถุงจะถูกตัดและกางออก
ปีกไก่เป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน เหตุผลก็คือราคาที่เอื้อมถึงรวมถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเนื้อขาว คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมอาหารจานแรกได้มากมาย เช่นเดียวกับอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด และอื่นๆ อีกมากมาย
คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสและซอสได้หลากหลายกับปีกไก่และไก่งวง ในบทความนี้ เราจะมาดูสูตรอาหารคลาสสิกที่คุณสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวโดยใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง
เพื่อให้ปีกไก่อร่อยและนุ่ม จะต้องหมักอย่างเหมาะสม น้ำดองนี้มีหลายรูปแบบ
น้ำดองที่ใช้มายองเนส
แม้ว่าเนื้อไก่จะสุกเร็ว แต่มายองเนสจะทำให้เนื้อนุ่มและร่วนยิ่งขึ้น นอกจากมายองเนสแล้ว เรายังต้องมีเครื่องปรุงรส เช่น แกงกะหรี่ ปาปริก้า สมุนไพรโพรวองซ์บางชนิด หัวหอม และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
น้ำดองนี้เหมาะสำหรับการปรุงปีกบนตะแกรง
น้ำดองน้ำผึ้ง
ในการเตรียมน้ำดองนี้ เราต้องใช้น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ และพริกไทยหลายชนิด คุณสามารถใช้น้ำผึ้งใดๆ ก็ตามที่หาได้ในฟาร์ม
ปีกในเตาอบพร้อมเปลือก
เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องมีสิ่งต่อไปนี้: ปีก, ปาปริก้า, น้ำผึ้งเล็กน้อย, ซีอิ๊วขาว, ซอสเผ็ด, ผงฟู, น้ำส้มสายชูและเครื่องปรุงรสบางอย่าง
ปีกบาร์บีคิว
ส่วนผสม: มะเขือเทศบด, ซีอิ๊วขาว, น้ำมะนาว, ผงกระเทียม, พริกไทย, ใบโหระพา, เกลือ และน้ำตาล
ปีกในกระทะ
สำหรับน้ำดอง เราต้องใช้มะเขือเทศบด ซีอิ๊ว กระเทียม น้ำผึ้งเล็กน้อย น้ำมะนาว และเครื่องเทศตามชอบ
เนื้อไก่งวงมีลักษณะคล้ายกับไก่มาก แต่ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและดีต่อสุขภาพ เรามาดูสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยในการทำพวกมันกัน
ปีกไก่งวงในน้ำดองรสเผ็ด
ส่วนผสม: ปีกไก่ ซีอิ๊ว ส้ม กระเทียม และเครื่องเทศ
ปีกไก่งวงตุ๋นในกระทะ
ในการเตรียมอาหารเราจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้: แครอท, ครีมเปรี้ยว, น้ำมันพืชและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ซุปปีกไก่งวง
ซุปไก่งวงเป็นอาหารที่สามารถเตรียมได้ง่ายมาก โปรดทราบว่าจานนี้ประกอบด้วยพริกเผ็ด หากคุณมีปัญหาเรื่องกระเพาะ พยายามแยกออกจากสูตร
ซุปปีกไก่งวงมะเขือเทศ
ส่วนผสม: ปีกไก่งวง, มะเขือเทศบด, มันฝรั่ง, น้ำมันพืช, เครื่องเทศ, หัวหอม
เตรียมปีกของคุณและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
