کلم خورشتی را در یک ماهیتابه گرم کنید
تخم مرغ را با خامه ترش جداگانه بزنید. اگر پنیر تند نیست ، با کمی نمک نمک بزنید.
تخم مرغ را با خامه ترش بزنید 
پنیر را روی یک رنده خوب رنده کنید تخم مرغ ها را در کره با تخم مرغ زده شده با خامه ترش بریزید.
خامه ترش را با تخم مرغ روی کلم بریزید با پنیر رنده شده بپاشید.
املت کلم را با پنیر رنده شده بپاشید روی آن را بپوشانید ، روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه بپزید. وقتی املت کلم کمی چسبید ، آن را با یک کاردک از یک طرف برداشته و از وسط تا کنید.
املت کلم را نصف کنید با تشکر از این ، وسط املت کلم با خامه ترش و پنیر بسیار لطیف باقی می ماند و بالا و پایین املت دارای رنگ طلایی اشتها آور است.
املت کلم ظریف با خامه ترش و پنیر املت کلم خورشیده در کره با خامه ترش و پنیر آماده است. هنگام سرو ، سبزی تازه و پیاز سبز بپاشید.
املت ظریف را در ماهیتابه ای از کلم خورشتی با خامه ترش و پنیر بریزید تخم مرغ ، املت و تخم مرغ مخلوط صبحانه ای محبوب در سراسر جهان هستند. املت کلم در کره با خامه ترش و پنیر سخت برای صبحانه با یک فنجان قهوه ایده آل است.
چه کسی از ما املت را دوست ندارد - یک غذای تخم مرغ ظریف که بیش از یک بار در صبح کمک کرده است ، هنگامی که شما نیاز به خوردن یک وعده غذایی کامل و پر کالری قبل از شروع یک روز کاری یا مدرسه دارید. املت هرگز از بین نمی رود ، یک صبحانه خوشمزه و مغذی است که اساس یک رژیم غذایی سالم است. در صورت تمایل می توانید ژامبون ، گوجه فرنگی ، سبزیجات ، سوسیس ، پنیر و حتی کلم را به آن اضافه کنید. یک توده کرکی متشکل از تخم مرغ کوبیده با شیر ، کلم سرخ شده یا خورشتی ، طعم شوید و پوسته طلایی واقعاً یک غذای سلطنتی است که با اطمینان جایگاه اصلی را در غذاهای افراد ملیت های مختلف دارد.
املت کلم سریع و آسان است. این غذا طبق دستور کلاسیک ، یعنی بدون افزودن سودا ، ادویه های مختلف و بیکینگ پودر تهیه می شود. برای چنین غذای سبک و رژیمی ، انواع مختلف کلم مناسب است - کلم سفید ، گل کلم ، کلم بروکلی ، کلم پکن و ... اصلی ترین چیزی که آنها را متحد می کند این است که غذاهای تخم مرغ با مقدار کمی سبزیجات آماده می شوند. توده تخم مرغ باید در طعم و اجزای ورودی غالب باشد. همچنین ، ویژگی مشترک همه غذاهای تخم مرغ با این سبزی این است که برای رژیم غذایی کودکان و رژیم غذایی عالی هستند.
می توانید املت را با کلم در یک تابه ، در چند پز ، دیگ بخار دوگانه ، فر و حتی یک ایرفریتر بپزید. یک نکته مهم - برای یک ظرف در یک ماهیتابه ، باید یک محصول عظیم با دیوار ضخیم بردارید. و اگر می خواهید یک غذای آبدار و برشته شده با سبزیجات لطیف میل کنید ، باید آن را در فر بپزید. معمولاً نان سفید خشک شده با این غذا سرو می شود که می توان آن را با روغن زیتون تکمیل کرد.
مواد لازم برای تهیه کلم سفید ظریف یا املت کلم پکن
برای 2 وعده از یک غذای خوشمزه ، باید:
بلافاصله باید توجه داشت که نمک زیاد به طعم این املت آسیب می رساند. قوام نرم ظرف کاملاً نمک و چاشنی ها را تحمل نمی کند (به جز گیاهان تازه).
مدت زمان پخت غذا بستگی به محل تهیه آن دارد:
مدت زمان تهیه دستور غذا نیز بستگی به ارتفاع مخلوط تخم مرغ و سبزیجات و انتخاب لوازم آشپزخانه دارد. گیاهان در پایان پخت اضافه می شوند.
املت را با کلم کمی خنک سرو کنید. فرایند آماده سازی مواد بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد. کل زمان پخت بستگی به وسایل آشپزخانه دارد ، اما معمولاً بیش از 35 دقیقه نیست.
کلم بروکلی سرشار از ویتامین است ، اما بسیاری از مردم طعم آن را نمی دانند. اما اگر کلم بروکلی را در تخم مرغ پخته بپزید و حتی از قالب های کوچک استفاده کنید ، موفقیت ظرف تضمین می شود. گل آذین کلم بروکلی با تخم مرغ حتی توسط کودکانی که قبلاً او را دوست نداشتند با لذت می خورند.
مواد لازم برای املت کلم بروکلی (2 وعده):
این کلم را می توان به صورت آب پز یا خام در املت قرار داد. اگر برای اولین بار است که این غذا آماده می شود ، بهتر است از کلم بروکلی آب پز استفاده کنید. برای انجام این کار ، گل آذین را در آب جوش غوطه ور کرده و حدود 2 دقیقه بجوشانید.
در یک ظرف کوچک ، تخم مرغ ، خامه ترش و نمک را مخلوط کرده و مخلوط کنید. پس از به دست آوردن یک توده همگن ، باید آرد را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. قالب های پخت را آماده کنید - آنها را با روغن چرب کنید. تکه های کلم بروکلی را در قسمت پایین قرار دهید ، و املت آماده شده را روی آن بریزید. قالب ها را روی یک ورقه پخت کوچک قرار دهید. فر را با دمای 180-190 درجه گرم کنید و یک ورقه پخت را با قالب در فر قرار دهید. ظرف تخم مرغ باید حدود 15-20 دقیقه پخته شود.
خوشمزه ترین لذت گل کلم است که تقریباً در هر آشپزخانه هر پاییز حکمروایی می کند. مواد لازم برای تهیه این غذا (3 وعده):
مخلوط کلم و تخم مرغ را تهیه کنید - مانند کلم بروکلی. گل آذین سبزیجات خام را در کف خشک مولتی پز پخش می کنیم. در این دستور غذا نمی توانید بدون نمک عمل کنید. گل کلم که بدون افزودن این ماده معدنی پخته می شود ، کاملاً بی مزه است. سبزی با مخلوط تخم مرغ ریخته می شود. در مولتی پز ، حالت "فرنی شیر" روشن می شود. حدود 10 دقیقه قبل از آمادگی ، باید دایره ای از فویل پخت را روی سطح ظرف قرار دهید. این باعث می شود گل آذین سریعتر نرم شود. قبل از پایان پخت ، املت با کلم را می توانید با گیاهان تزئین کرده و با پنیر بپاشید.
تخم مرغ یک منبع عالی از اجزای فعال بیولوژیکی و ویتامین هایی است که هر فرد به آن نیاز دارد. و ترکیب سفیده تخم مرغ با سبزیجات فقط یک جفت ایده آل است که به طور مطلوب تمام اجزای مفید را حفظ کرده و به طور کامل جذب بدن می شود.
تخم مرغ سرخ شده محبوب ترین صبحانه برای بسیاری از خانواده ها است. می توانید این غذا را بدون محدودیت آزمایش کنید. امروز من یکی از محبوب ترین دستور العمل های تخم مرغ را با کلم سفید به اشتراک می گذارم.
محتوای دستور غذا:
در ادامه ساده ترین و خوشمزه ترین غذاها ، می خواهم در مورد نحوه تهیه سریع و آسان تخم مرغ های سرخ شده و کلم سرخ شده صحبت کنم. بدون شک یک غذای جانبی عالی برای غذاهای فرنی پخته ، گوشت و ماهی خواهد بود. علاوه بر این ، برای افزایش طعم بیشتر ، می توانید تکه های گوشت آب پز ، سوسیس ، قارچ ، کله پاچه ، پیاز خرد شده و بلغور ، هویج و بسیاری مواد دیگر را به ظرف اضافه کنید. کلم معمولاً نیازی به آماده سازی خاصی ندارد. فقط کافی است برگهای بالایی را بردارید ، کنده را خرد کنید یا به مربع برش دهید.
میزان کالری کلم سفید سرخ شده کم است. علاوه بر این ، دارای یک ویژگی عالی است - در هنگام سرخ کردن خواص مفید خود را از دست نمی دهد ، و اینها عبارتند از: کلسیم ، فسفر ، گوگرد ، آهن ، مس ، منگنز ، روی. علاوه بر این ، این میوه سرشار از ویتامین C ، U ، PP و گروه B و اسیدهای فولیک ، تارترونیک و پانتوتنیک است. بنابراین ، این سبزی رژیمی باید در منوی همه افرادی باشد که تناسب اندام خود را حفظ کرده و از سلامتی قدردانی می کنند. علاوه بر این ، این محصول سر سفید ، صرف نظر از روش تهیه ، غنی از فیبر است که تأثیر مثبتی بر گوارش دارد و پروتئین ها - واحدهای تشکیل دهنده بدن هستند.
عناصر:
وقتی کلم نرم شد و خوب آماده شد ، تخم مرغ ها را در ماهیتابه بزنید. می توانید آنها را با کلم مخلوط کرده یا با تخم مرغ سرخ شده بگذارید.
منبع پروتئین ، فیبرهای سالم ، ویتامین ها و فقط یک صبحانه خوشمزه - همه چیز در مورد یک ظرف تخم مرغ ، قارچ و کلم است.
این املت رژیمی بسیار لطیف است و می توان با اطمینان گفت که این یک صبحانه ایده آل برای کسانی است که می خواهند وزن خود را کاهش دهند ، اما نمی توانند غذای خوشمزه را رد کنند. و حتی متخصصان تغذیه نیز کاملاً با این امر موافق هستند.
پس از چنین صبحانه ای ، انرژی و روحیه خوبی احساس می کنید و احساس سیری برای مدت طولانی باقی می ماند.
دستور تهیه املت سالم به شرح زیر است (1 وعده بزرگ):
- 2 تخم مرغ ؛
- 50 میلی لیتر شیر ؛
- 100 گرم کلم سفید ؛
- 2 قارچ بزرگ ؛
- ¼ پیاز (می توانید یک دسته پیاز سبز مصرف کنید ؛
- فلفل دلمه ای ؛
- روغن سبزیجات؛
- 50 گرم پنیر سخت یا سولوگونی ؛
- سبزها
ظرف طبق الگوریتم زیر تهیه می شود:
1. پیاز ، خرد شده به قطعات کوچک ، سرخ می شود. قارچ خرد شده به آن اضافه می شود. اگر از پیاز سبز استفاده می شود ، ابتدا قارچ ها تفت داده می شوند و سپس پیازها اضافه می شوند.
2. کلم خرد شده به آماده سازی پیاز و قارچ اضافه می شود. برای نرم شدن کمی باید روی آتش کمی تیره شود.
3. نمک و ادویه دلخواه اضافه می شود.
4. تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه با استفاده از چنگال معمولی می زنند.
5. شیر ، پنیر خرد شده و ادویه ها را با نمک به مزه اضافه کنید.
6. کلم با قارچ روی تابه پخش می شود ، با مخلوط تخم مرغ پر شده است. همه را با یک درب ببندید و آن را به مدت پنج دقیقه روی حرارت کم نگه دارید.
7. املت را با کلم به قسمت تقسیم کنید.
یک سالاد سبک با کلم ، چوب خرچنگ و ذرت یک تزئین عالی برای یک میز جشن است. و اینجا حتی مهم نیست ، ...
املت مجاز است از 10 ماهگی در رژیم غذایی نوزادان قرار گیرد. و به دلایل خوب. به هر حال ، این غذا بسیار مغذی است و در عین حال ...
با سیب زمینی های مانده بعد از شام چه کنیم؟ البته یک املت تورتیلا اسپانیایی واقعی. این غذا برای صبحانه مناسب است ، بنابراین ...
بله ، بله ، درست شنیده اید! امروز ما پیشنهاد می کنیم یک غذای رژیمی بسیار خوشمزه را از سیب زمینی بپزید. حتی از این سبزی پر کالری ...
برنج معمولی برای یک غذای جانبی خسته کننده و ملایم است. و از آنجا که آشپزخانه شامل آزمایش های مختلف است ، تصمیم گرفتیم آشپزی کنیم ...
دسر کشک یک طعم فوق العاده خوشمزه است که حتی در رژیم غذایی نیز می توان از آن استفاده کرد. در تابستان می توان آن را با ...
وینایگرت یکی از سالم ترین سالادهاست که می توانید بدون نگرانی در مورد اندام خود بخورید. و امروز ما یک پیشنهاد جالب ارائه می دهیم ...
از دانه های پر ، می توانید نه تنها فرنی لزج ، که معمولاً در غذاخوری های بیمارستان سرو می شود ، تهیه کنید ، بلکه بسیار خوشمزه و ...
آیا فکر می کنید پختن یک صبحانه خوشمزه و سالم در عرض 3-4 دقیقه غیرممکن است؟ البته این بسیار ممکن است ، البته اگر شما ...
اگر قبلاً کلم پیچ دم کرده دارید ، کار ساده شده و زمان پخت به حداقل می رسد. به جای خامه ترش ، می توانید آب ، شیر یا کفیر مصرف کنید.
آماده سازی:
روی آن را بپوشانید و بپزید تا پنیر آب شود. گرم سرو کنید.
این غذا به درستی یک رژیم غذایی محسوب می شود. سالم ، رضایت بخش ، اما کالری کمی دارد.
عناصر:
کلم را می توان تازه یا یخ زده مصرف کرد.
آماده سازی:
B ساعت پخت در دمای 180 درجه سانتی گراد شما می توانید این املت را در یک دیگ بخار دوگانه بپزید ، اما دو برابر بیشتر طول می کشد. گرم سرو کنید و برش دهید.
این املت سریعترین پخته شده در ماهیتابه است.
عناصر:
آماده سازی:
املت کلم بروکلی را با پنیر رنده شده بپاشید. با کروتون و گیاهان دارویی سرو کنید.
