تبریک می گویم! هورا! ما در حال حاضر در سال 2016 هستیم!
صبح. 01 ژانویه 2016. و اولین نقدم را به نوشیدنی الکلی که در شب سال نو (شب) نوشیدم اختصاص می دهم. اگر به اشتراک گذاشتن اطلاعات در مورد اینکه کدام نوشیدنی الکلی بر روی میزهای شما غالب است دشوار نیست (شاید بیش از یک نوع بود)، و بعداً در پایان بررسی، نوشیدنی های الکلی را که در سفره های سال نو شهروندان ما بود رتبه بندی می کنم. به طور کلی، ما رتبه بندی بهترین ها را تعیین خواهیم کرد!
نام نوشیدنی الکلی: مارتینی (ورموث) سفید (it. Martini bianco)
اطلاعات نوشیدنی:
مارتینی- نام تجاری ورموت تولید شده در ایتالیا، به نام کارخانه تقطیر مارتینی و روسیدر تورین، توسط الساندرو مارتینی تاسیس شد. رقیب اصلی ورموث برند سینزانو است. کارخانه مارتینی و روسیهمچنین نوشیدنی معروف "Kinamartini" را تولید می کند. 15 درصد الک.
با توجه به حقایق جمع آوری شده از یک منبع اینترنتی، 9 نوع ورموث وجود دارد. نزدیک ترین، آشناترین و مورد علاقه ترین برای من سفید (bianco ایتالیایی) است.
ضمناً قیمت هر لیتر 10 یورو است.
بیانکو(سفید) (از دهه 1910) (روسبیانکو ) - رنگ کاهی روشن، دارای رایحه ملایم با کمی وانیل و ادویه جات است. طعم آن نسبت به Rosso کمتر تلخ و تصفیه شده است. آن را با یخ یا لیمو بنوشید. همچنین می توانید آن را با نوشابه، تونیک یا لیموناد بنوشید.
مغازه های شهر من طیف وسیعی از ورموت ایتالیایی ندارند، اما حتی اگر وجود داشته باشد، نوع جدیدی از این نوشیدنی را برای خودم نمی برم، هیچ چیز بهتر از الکل اثبات شده نیست، زیرا رفاه شما در صبح بستگی به آن دارد. و صبح نوید آغاز سال جدید را می دهد!
کمی در مورد ظاهر:
یک بطری ساخته شده از شیشه ضخیم به شکل یک زن (اینطوری می بینم) در حجم 1 لیتر، کاملا سنگین. درب با مهر مجوز لحیم شده است. آن را باز می کنیم و سپس درب آن را باز می کنیم. راحت، بدون نیاز به بخار با ترافیک. برای راحتی در ریختن نوشیدنی، گردن بطری مجهز به یک تلگراف پلاستیکی مخصوص است.
در دو طرف بطری برچسب های بومی با اطلاعات مربوط به محصول وجود دارد.
برچسب شرکت وارد کننده در پشت بطری چسبانده شده است.
ترکیب:
شراب، شکر 165-190 گرم در لیتر، 15 درصد الکل, عصاره های گیاهی طبیعی، آب، طعم دهنده وانیل.
خواص طعم:
من مارتینی بیانکو را به خاطر طعم ملایمش دوست دارم، این نوعی الکل است که می توانید به آرامی آن را بنوشید و از این روند لذت ببرید.
عطر- شیرین با کمی تلخی، تداعی ها متفاوت است، گاهی شبیه بادام، وانیل است، گاهی نت هایی از سنبل الطیب را در آن می شنوم.
طعمبه شکل خالص آن - تلخی شیرین با طعم آجیلی. نوشیدن آسان است، به خصوص زمانی که رقیق شود.
نحوه استفاده!!!
مارتینی در خالص ترین شکل آن در یک لیوان کم مخصوص با تکه ای لیمو و تکه های یخ - اگر بیانکو، رز یا اکسترا خشک باشد، و مارتینی روسو - با یک تکه پرتقال نوشیده می شود. کوکتل های مبتنی بر مارتینی از یک لیوان کوکتل ساقه بلند نوشیده می شوند. مرسوم است که مارتینیس را با یک لقمه ننوشید، بلکه آهسته و عالی میل کنید.
چگونه مارتینی بیانکو بنوشم:
در دمای اتاق نگهداری شود، قبل از مصرف در یخچال نگهداری نشود.
طبیعتاً من به قوانین واضحی که توسط سازنده تجویز می شود، در چه شکلی و در چه ظروفی از این نوشیدنی الکلی استفاده کنم، پایبند نیستم.
اغلب، به شکل خالص آن با یک تکه لیمو و حتی بدون تکه های یخ در یک فنجان شیشه ای معمولی. لیوان های کوکتل در همان محل زندگی باقی مانده است و برای خرید مجموعه ای از موارد جدید، دست ها هنوز به دست نمی آیند.
گاهی اوقات بی عارضه ترین کوکتل ها را درست می کنم. دو تا از آنها را به شما نشان خواهم داد.
1 گزینه.
یخ را به شکل حبه های آب یخ زده در یک لیوان (لیوان) ریختم، یک نوشیدنی الکلی ریختم و 2-3 عدد زیتون (البته کنسرو شده) اضافه کردم. من با یک تکه لیمو تزئین می کنم (فراموش کردم در عکس نشان دهم). صبر می کنم تا یخ آب شود سپس از آن استفاده می کنم.
گزینه 2.
دوباره تکه های یخ را در یک لیوان (لیوان) ریختم، یک مارتینی ریختم، حجم ها را مشخص نکنید، زیرا همیشه همه چیز را با چشم انجام می دهم، سپس آب کرن بری را اضافه می کنم، کرن بری به جای لیمو کمی اسید اضافه می کند. لیوان (لیوان) را به صلاحدید خودم تزیین می کنم (قبل از ریختن مایعات می توانید لبه لیوان را مرطوب کنید سپس در شکر فرو کنید).
p.s. آب زغال اخته را می توان با یخ جایگزین کرد که از همان آب کرن بری منجمد شود زیبا و خوش طعم می شود!!!
با این حال، این الکل است. مارتینی بیانکو چه می خورد؟
اگر مارتینی می نوشید سوپاپقبل از غذا باید با زیتون یا زیتون سیاه یا پنیر سفت خورده شود.
در صورت استفاده به عنوان نوشیدنی رومیزی(که نیست)، سپس یک مارتینی بیانکو سفید با ماهی سرو می شود.
خبره ها استفاده از مارتینی را به شکل خالص، بدون گاز گرفتن، حداکثر با زیتون درست می دانند.
یک خوب هم هست نمای پیش غذا مارتینی- کاناپه پنیر آناناس و کاهو. پنیر سفت و آناناس را به مکعب های 3 سانتی متری برش می زنند و کاهو را به طول 6 سانتی متر برش می زنند و یک سیخ می گیرند و ابتدا پنیر می ریزند سپس کاهو را 2 بار متعادل کرده و با آناناس تمام می کنند. ساده و غیر متعارف!
به خصوص در مورد این سوال که مارتینی ها چه می خورند؟ - جواب می دهند - با بوسه یکی از عزیزان!
انتخاب من- به عنوان یک عرق قبل از غذا، گاهی اوقات، زمانی که میل وجود دارد، یک میان وعده با زیتون می خورم!
و امروز - 1 ژانویه - در صبح یک استثنا از قاعده وجود داشت - با سالاد اولیویه سرد! انحراف!
معلوم شد که این یک نوع نقد نیست، اما هر چیزی است، اما بگذارید مثل میمونی که به دیدن ما آمده بی پروا باشد! در کل قاطعانه قضاوت نکنید! اگر این نوشیدنی الکلی را امتحان نکرده اید - پس البته، من آن را توصیه می کنم !!! اگرچه، شاید، چنین افرادی دیگر وجود نداشته باشند!
از همه شما برای توجه شما و منتظر انتخاب نوشیدنی الکلی (یا غیر) شما که در شب سال نو (شب) نوشیدید سپاسگزارم!
سال نو 2016 به همه مبارک! و زندگی شیرینی داشته باشید، آقایان!
7,393 بازدید
مارتینی یک برند مشهور جهانی از ورموت ایتالیایی، شراب های گازدار و همچنین انواع اسانس های الکلی است. از زمان پیدایش تا به امروز، این نوشیدنی به نوعی نماد تجمل، سبک بی‌نظیر، دنیای درخشان ثروت و ارائه به حساب می‌آید. تولید و فروش محصولات برند توسط کارخانه بزرگ تقطیر Martini & Rossi که در شمال ایتالیا در شهر (تورینو) واقع شده است انجام می شود.
همه چیز از آنجا شروع شد که در سال 1847، گروهی از تاجران بلندپرواز و مبتکر تصمیم گرفتند شرکت خود را تأسیس کنند که در تولید و فروش شراب های گازدار، لیکور و سایر نوشیدنی های الکلی تخصص دارد. این شرکت نام پرطرفدار "Distilleria Nazionate da Spirito di Vino" را دریافت کرد و به سرعت توانست در بازار ایتالیا جای پای خود را به دست آورد.
کارها در کارخانه شراب سازی آنقدر خوب پیش می رود که در سال 1849 محصولات آن به مغازه های فرانسه و سپس سایر کشورهای اروپایی سرازیر شد.
دهه 1860 برای شرکت به عنوان دوره ای از تغییرات و تغییرات چشمگیر مشخص شده است. بنابراین، در سال 1860، یکی از بنیانگذاران این برند درگذشت و این رویداد روند سازماندهی مجدد جزئی تولید را فعال می کند.
سه سال بعد، در سال 1863، چهره های جدیدی در تجارت شراب گنجانده شدند:
با روی کار آمدن آنها، این شرکت نام جدیدی به دست آورد - "Martini, Sola e Cia".علاوه بر این، در این زمان بود که برچسب‌های افسانه‌ای برای اولین بار بر روی بطری‌های ورموت تولید شده ظاهر شد که به شدت یادآور مواردی بود که امروزه روی بطری مارتینی (مارتینی) دیده می‌شود.
ورموت معمولاً به عنوان نوع خاصی از شراب طعم دار شناخته می شود که نه تنها از توت های انگور رسیده، بلکه از گیاهان و ادویه جات مخصوص نیز تهیه می شود. و لازم به ذکر است که نوع مشابهی از مشروبات الکلی تا سال 1863 در مجموعه این شرکت وجود داشت.
با این حال، به لطف یک سری آزمایش‌های جسورانه و تا حدودی عجیب که توسط لوئیجی روسی انجام شد، می‌توان آن فرمول دستور غذای بسیار منحصربه‌فرد را پیدا کرد، که هنوز هم در نهایت محرمانه نگه داشته می‌شود. این طرحی برای تهیه ورموث تند بود که توسط یک ایتالیایی با استعداد ایجاد شد. که به این شرکت اجازه داد تا به سطح جدیدی برسد، محبوبیت و شهرت را نه تنها در ایتالیا، بلکه در سراسر جهان به دست آورد.
در سال 1864 اولین صادرات ورموت افسانه ای در تاریخ این شرکت انجام شد. بنابراین، جعبه هایی با محصولات الکلی از (جنووا) به ایالات متحده آمریکا ارسال شد. بنابراین، دهه 1860 زمانی است که این برند شروع به کسب شهرت جهانی می کند.
در سال 1865 نمایشگاه بین المللی محصولات الکلی در دوبلین برگزار شد که در نتیجه آن مدال درجه اول کیفیت به مارتینی اعطا شد. به دنبال آن مجموعه ای از نمایشگاه ها و ارائه های نه چندان معتبر در فرانسه، بریتانیای کبیر، استرالیا و سایر کشورها انجام شد.
در سال 1878 صادرات کالا به روسیه آغاز شد. در میان کالاهای وارداتی نه تنها ورموت افسانه ای مارتینی، بلکه برخی از شراب های گازدار نیز وجود داشت.
در سال 1879، پس از یک بیماری طولانی، تئوفیلو سولا، حسابدار ارشد شرکت درگذشت و لوئیجی روسی سهم خود را در تولید خرید. یک تغییر نام تجاری دیگر انجام می شود و شرکت نام جدیدی "MARTINI & ROSSI" دریافت می کند.
در سال 1893، محصولات این برند سرانجام برچسب افسانه ای و شناخته شده خود را به دست آوردند. این اتفاق به شرح زیر رخ داد: پادشاه فعلی ایتالیا در آن زمان، اومبرتو اول (اومبرتو اول) فرمانی را صادر کرد که اجازه استفاده از تصویر نشان این کشور را هنگام توسعه آرم شرکت برای محصولات می داد.
از پایان قرن نوزدهم تا دهه 1990، این شرکت تقریباً ایستا توسعه یافت.این برند دارای یک پایگاه مشتری مشخص و تثبیت شده و همچنین تصویری از تولیدکننده کالاهای فوق العاده با کیفیت بود. علاوه بر این، هیچ شرکت الکلی دیگری در بازار آن دوره وجود نداشت که بتواند با MARTINI & ROSSI رقابت کند.
با این حال، این وضعیت در اواخر قرن بیستم شروع به تغییر می کند و به منظور تقویت موقعیت خود در صحنه جهانی، مدیریت برند تصمیم می گیرد شرکت را با شراب سازی بزرگ دیگری - BACARDI ادغام کند. بدین ترتیب، در سال 1992 یک برچسب جدید تشکیل شد - "BACARDI-MARTINI".
در حال حاضر کارخانه های شراب سازی ایتالیایی "BACARDI-MARTINI" طیف گسترده ای از انواع مختلف ورموت افسانه ای مارتینی را تولید می کنند.
این مسقط است که به نوشیدنی آن عطر و بوی عسلی بی نظیر و رنگ طلایی می دهد. اکثر مردم به اشتباه تصور می کنند که آستی همان شامپاین است. البته، این شراب های گازدار دارای تعدادی ویژگی مشترک هستند، اما فناوری های تولید آنها به طور قابل توجهی با یکدیگر متفاوت است. بنابراین، فناوری آماده سازی Asti شامل یک فرآیند تخمیر مضاعف است که باید در مخازن فولادی مخصوص مهر و موم شده انجام شود. به لطف این است که همان حباب های گاز در نوشیدنی تشکیل می شود.
شایان ذکر است که فناوری تولید شراب‌های Asti توسط متخصصان برند مارتینی به طور قابل توجهی بهبود یافته است و از این پس این نوشیدنی در معرض تخمیر مضاعف قرار نمی‌گیرد. به لطف برخی از فرمول های مخفی دستور العمل، تشکیل حباب های گاز را می توان در اولین دوره تخمیر در ظروف در بسته به دست آورد.
امروزه تولید در پیمونت (Piemonte) در استان شراب‌کشی Asti متمرکز است. آستی). در مجموع، این برند حدود یک سوم از بازار جهانی شراب Asti را در اختیار دارد.
برای اینکه کل پالت طعم مارتینی آستی را احساس کنید، نوشیدنی باید در دمای حدود 8-10 درجه سانتیگراد خنک شود. آن را باید در یک لیوان شامپاین کاسه ای شکل پهن یا فلوت باریک تر سرو کنید.
مارتینی "روسو" - همان ورموتی که همه چیز از آن شروع شد، از سال 1862 دور تولید شده است.، و نام آن به روسی به عنوان "قرمز" ترجمه شده است. این نوشیدنی طعمی شیرین و ترش دارد که با برخی نت های تلخ همراه است. از ویژگی های بارز این نوع ورموت، رایحه تند با رایحه های چای است.
در آغاز قرن بیستم، نوشیدنی Extra Dry ظاهر شد.دارای سایه نی قابل توجه و همچنین رایحه غنی پایدار است که در آن می توانید نت هایی از تمشک، مرکبات و زنبق را بگیرید. قابل ذکر است که نسبت شکر در این ورموت ناچیز است در حالی که درصد الکل بالاتر از حد نرمال است.
بیانکو مارتینی در دهه 1910 به بازار عرضه شد.دارای رنگ کاهی روشن متمایز و رایحه ای ملایم و ملایم از ادویه های وانیلی است. طعم آن با نت های شیرین بدون هیچ گونه تلخی مشخص می شود. معمولا با تکه های یخ و تکه های لیمو سرو می شود.
در دهه 80 قرن گذشته، خطی از ورموت "روزاتو" منتشر شد.این نوشیدنی با رایحه ای غنی و غنی از دارچین و میخک مشخص می شود و رنگ صورتی نجیب زیبایی دارد. علاوه بر این، این تنها در تولید "BACARDI-MARTINI" است که از ترکیب شایسته شراب های قرمز و سفید ساخته می شود.
مارتینی "گلد" یک نوشیدنی الکلی منحصر به فرد است که بسته بندی انحصاری آن با همکاری طراحان برند معروف جهانی "دولچه و گابانا" ساخته شده است. اساس ورموت شراب سفید خشک است که با انواع ادویه ها، ادویه جات ترشی جات و گیاهان رقیق می شود.
↘️🇮🇹 مقالات و سایت های مفید 🇮🇹↙️ با دوستانتان به اشتراک بگذارید
واقعیت به لطف استفاده فعال از فناوری های مدرن شگفتی های دلپذیر بسیاری را ارائه می دهد. اما گاهی اوقات این به ظهور موقعیت های نامطلوب کمک می کند که با کمک فریب، تجار کارآفرین می خواهند پول کافی به دست آورند.
بازار مشروبات الکلی مملو از محصولات تقلبی است. تشخیص یک کاردستی از یک محصول واقعی گاهی اوقات بسیار دشوار است. و چه شرم آور است وقتی یک مصرف کننده به امید به دست آوردن یک محصول الکلی باکیفیت، مقدار زیادی را می دهد، اما در واقع، یک هنر دستی ماهرانه در دستان او قرار می گیرد.
برای اینکه تبدیل به " طعمه" فروشندگان دروغین نشوید، مهم است که قوانینی را در مورد نحوه تشخیص مارتینی تقلبی یاد بگیرید. متأسفانه، هیچ قانون مؤثری وجود ندارد که بر اساس آن بتوان یک صنعت را بدون معاینه تعیین کرد، بنابراین کارشناسان در زمینه مشروبات الکلی توصیه می کنند چندین قانون غیرمستقیم را مطالعه کنند که هنوز به شما امکان می دهد از خریدهای ناخواسته جلوگیری کنید.
اول از همه، توصیه می شود یک محصول الکلی گران قیمت، که شامل مارتینی است، فقط در هایپر مارکت های بزرگ خریداری کنید. اولاً آنها خودشان برای مصرف کننده ارزش قائل هستند، بنابراین اجازه فروش محصولات تقلبی را نمی دهند. علاوه بر این، در چنین موسساتی، به درستی می توان از شما درخواست کرد که گواهی کیفیت ارائه دهید، که از آن می توانید اطلاعات مفید زیادی را بیاموزید. به ویژه، تولید کننده چه کسی است، چه زمانی محصول تولید شده است، چه زمانی دوره استفاده به پایان می رسد.
قیمت مارتینی باید به خریدار هشدار دهد. اگر ده یا حتی سی درصد کمتر از ارزش بازار باشد، بعید است که فروشنده پیشنهاد خرید اصل را بدهد. حتی مارتینی که جزو محصولات مصادره شده است را نمی توان از طریق زنجیره های خرده فروشی معمولی به فروش رساند؛ سازمان های ویژه ای برای این کار ایجاد شده است.
با بررسی دقیق بطری نیز می توانید به یک کاردستی مشکوک شوید. روی بسته بندی اصلی، تعداد مارتینی ها به cl در زیر مشخص شده است و کاردستی مقدار آن را بر حسب لیتر اعلام می کند. بطری باید بدون تراشه و سایر آسیب های مکانیکی باشد، رنگ آن باید سبز روشن باشد. برچسب ها باید به طور مساوی چسبانده شوند، هیچ چسبی نباید روی آنها ظاهر شود.
فقط یک لذیذ واقعی می تواند با چشیدن مارتینی تقلبی آن را تشخیص دهد. مارتینی یک شراب خشک است که با گیاهان دم کرده است. تعداد کافی انواع مارتینی وجود دارد، به ترتیب، همه آنها با طعم های مختلف همراه هستند. یک مارتینی واقعی می تواند تأثیر مفیدی بر بدن داشته باشد و به بهبود فعالیت دستگاه گوارش کمک کند. متأسفانه یک مارتینی تقلبی فقط می تواند آسیب جدی به بدن وارد کند.
یک بارکد می تواند کمکی برای تشخیص مارتینی تقلبی از اصل مورد نظر باشد. فن آوری های اطلاعاتی مدرن امکان بررسی آنلاین را فراهم می کند. در حالی که در فروشگاه هستید، می توانید به سایت خاصی در گجت خود بروید، شماره های بارکد را وارد کنید و منتظر اطلاعات مربوط به محصول باشید. لازم به ذکر است که برخی از گجت های مدرن مجهز به عملکرد اسکنر هستند، بنابراین کافی است دوربین را به سمت بارکد بگیرید، سپس اطلاعات به طور خودکار خوانده شده و نتیجه نمایش داده می شود.
مارتینی نامی است که بسیاری آن را با تعطیلات یا رویدادهای خاص مرتبط می دانند. این یک نوشیدنی نفیس زنانه است، اگرچه مردان نیز از طرفداران این نوشیدنی هستند.
امروزه برند مارتینی ورموث و شراب گازدار از انواع مختلف تولید می کند که برای همه جذاب خواهد بود. مفهوم این برند از اولین روزهای پیدایش این است که نوشیدنی نمادی از یک زندگی زیبا است که می تواند فضایی جشن ایجاد کند.
در این مقاله، ما در مورد ویژگی های مارتینی ورموت، و نحوه یادگیری تشخیص یک نوشیدنی واقعی در میان بسیاری از تقلبی ها صحبت خواهیم کرد.
گفته می شود که بقراط خود نوشیدنی ورموت را اختراع کرد. او به شراب شیرین روی گیاهان اصرار داشت و در نتیجه نوشیدنی های دارویی دریافت کرد که به بهبود هضم و همچنین تسکین تنش عصبی کمک می کرد.
این برند نفیس از تورین که در پای کوه های آلپ در ایتالیا قرار دارد، سرچشمه می گیرد. این یک مکان ایده آل برای تولید شراب و همچنین ورموت است. این منطقه به دلیل آب و هوای مناسب آفتابی و همچنین انواع گیاهان معطر معروف است.
در پایان سال 1847، شرکتی برای تولید شراب، ورموت و انواع لیکورهای گیاهی به نام Distilleria Nazionate تأسیس شد. دو سال بعد، محصولات این شرکت وارد بازارهای بین المللی شد و از موفقیت زیادی نزد مصرف کنندگان برخوردار شد.
در سال 1863 شرکت دوباره سازماندهی شد و مالکان آن الساندرو مارتینی، تئوفیلو سولا و لوئیجی روسی بودند. نام جدید این بود: MARTINI، SOLA e CIA. در همان سال، مارتینی ورموت قرمز به فروش رسید. این ترکیبی از شراب های محلی خوب با افزودن گیاهان و ادویه جات بود. دستور پخت ورموت قرمز تا به امروز تغییر نکرده است.
خیلی سریع، ورموث تقریباً در سراسر جهان مشهور شد. این نوشیدنی اولین جوایز را در بسیاری از نمایشگاه ها برای بهترین کیفیت و خواص طعم دریافت کرد.
در سال 1879 این شرکت به Martini & Rossi تغییر نام داد. در سال 1893، تصویر نشان سلطنتی ایتالیا بر روی بطری ها ظاهر می شود که نشان دهنده بالاترین کیفیت نوشیدنی است.
در سال 1992، مارتینی و روسی با برند معروف جهانی باکاردی ادغام شدند. باکاردی مارتینی متولد شد.
با گذشت سالها، شکل بطری، طراحی، برچسب و سایر عناصر تغییر کرده است، فقط طعم آن بدون تغییر باقی مانده است. در طول تولید ورموت مارتینی، همه مواد با دقت انتخاب می شوند. دستور العمل برای هر گونه کاملاً محرمانه نگهداری می شود. برای ایجاد تمام انواع مدرن ورموت مارتینی، از حدود صد گیاه و ادویه طبیعی مختلف استفاده می شود که ماده اصلی و ضروری هر گونه افسنطین است. به همه ورموت های مارتینی عطر خاصی می بخشد. و سایر افزودنی ها طعم نوشیدنی را بسیار تصفیه شده و لطیف می کنند.
این نوشیدنی همانند بسیاری از برندهای معروف تقلبی می شود. تشخیص یک مارتینی تقلبی بسیار دشوار است، اما ممکن است. تقلبی معمولاً با یک بطری و یک برچسب مشخص می شود.
برای هر الکل با کیفیت بالا داشتن مهر مالیات اجباری است. باید خیلی مرتب و یکنواخت چسبانده شود.
بهتر است مارتینی را در یک فروشگاه تخصصی یا یک سوپرمارکت بزرگ با شهرت خریداری کنید.
بطری از ورموت مارتینی واقعی از شیشه با کیفیت بالا ساخته شده است. باید شفاف، بدون رنگ (سبز یا آبی) باشد. ساخت چنین بطری بسیار گران است، بنابراین تولید کنندگان تقلبی در هزینه صرفه جویی می کنند و اغلب بطری های آنها رنگ مایل به سبز دارد. این به خصوص اگر به قسمت پایین نگاه کنید قابل توجه است. عکس سمت چپ بطری اصلی است.
نکته مهم دیگر در ته بطری قابل مشاهده است. روی ظرف تقلبی سمت چپ یک لبه خاص در وسط می بینید. این فقط با تقلبی اتفاق می افتد.
در این عکس سمت راست، برآمدگی روی بطری تقلبی به وضوح قابل مشاهده است.
چوب پنبه در تقلبی ها معمولاً یکدست تیره است و در اصل با روکش طلایی است. در بالا، در اصل، کتیبه‌های دایره‌ای به زبان ایتالیایی با حروف طلایی بسیار تمیز: MARTINI & ROSSI FONDATA 1863. عکس زیر در سمت چپ اصل است.
در غیر این صورت، تولید کنندگان جعلی یاد گرفته اند که تقریباً از تمام عناصر طراحی تقلید کنند: حکاکی ها، شکل بطری و برچسب. زیر در عکس سمت چپ بطری اصلی مارتینی و سمت راست تقلبی است. همانطور که می بینید، تفاوت عمدتا در رنگ لیوان است و در یک نوشیدنی واقعی، تمام حکاکی ها و برآمدگی ها با دقت و خوانایی بیشتری انجام می شود.
گردش مالی الکل تقلبی در بازار داخلی به اندازه ای باورنکردنی رسیده است که خرید یک نوشیدنی با کیفیت برای یک مصرف کننده عادی به طور فزاینده ای دشوار می شود. الکل الیت بیشتر مستعد تقلب است، مارتینی نیز از این قاعده مستثنی نیست. در این مقاله به علائمی می پردازیم که هنگام خرید مارتینی در فروشگاه باید به آنها توجه کنید.
شما باید مارتینی را فقط در هایپرمارکت های بزرگ بخرید که دارای شبکه توزیع یا فروشگاه های متخصص در فروش الکل نخبه هستند. این اقدام به طور قابل توجهی شانس به دست آوردن جایگزین را کاهش می دهد. واقعیت این است که چنین اشیاء تجاری برای شهرت خود ارزش قائل هستند و الکل مشکوک را برای فروش قرار نمی دهند. بررسی گواهی انطباق هنگام خرید اضافی نخواهد بود، فروشنده باید در صورت درخواست آن را به خریدار نشان دهد. اگر حتی کوچکترین شکی در اصالت مارتینی وجود دارد، بهتر است از خرید خودداری کنید. لطفا توجه داشته باشید که محبوب ترین مارک های مارتینی Bianco و Asti اغلب تقلبی می شوند. همچنین در پیشخوان می توانید انواع مارتینی را پیدا کنید که در روسیه اصلاً فروخته نمی شوند ، به عنوان مثال Fiero ، D'Oro ، Bitter.
اگر یک بطری مارتینی در جلوی خود دارید که قیمت آن 10 تا 30 درصد کمتر از میانگین قیمت این الکل است، به احتمال زیاد این یک نوشیدنی واقعی نیست. فروشندگان کارآفرین دوست دارند به خریداران بگویند که محصولات مصادره شده یا بدون عوارض هستند. این در موارد نادر صادق است. سازمان هایی که مجوز خاصی برای این کار دارند، واجد شرایط فروش کالاهای توقیف شده هستند. چنین شرکت هایی در روسیه کم هستند. و فروش کالا از معافیت گمرکی در شبکه خرده فروشی غیرقانونی و غیرممکن است.
در سمت راست یک جعلی است، در پایین بطری یک لبه فنی وجود دارد که در اصل نیست. حجم در پایین بر حسب لیتر و در اصل به cl نشان داده شده است. شیشه جعلی از نظر ظاهری کمی "سبزتر" است. همچنین، یک تقلبی چند میلی متر بالاتر از یک مارتینی واقعی است.
بطری باید بدون آسیب و تراشه باشد. به وجود تمبر و تاریخ ساخت توجه کنید. برچسب باید از مواد باکیفیت باشد و به صورت متقارن و بدون چسب بیرون زده در لبه ها چسبانده شود. نوشته های روی آن باید واضح و به خوبی چاپ شده باشد. برچسب بی کیفیت نشان دهنده کار دستی است. از عکس بطری اصلی و تقلبی آن که در کنار هم قرار گرفته اند، می توانید بلافاصله تفاوت ها را پیدا کنید.
با توجه به این معیار، تنها خبره های واقعی نوشیدنی می توانند محصول اصلی را تشخیص دهند. مارتینی (ورموث) به خوراکی ها اشاره دارد. این یک شراب انگور خشک است که با گیاهان دم کرده است. به دلیل طعم ملایم و عطر مطبوعی که دارد اغلب آن را نوشیدنی زنانه می نامند.
ترکیب ممکن است شامل (نعناع، ارس، بومادران، زنبق، زنجبیل، گشنیز، میخک، بنفشه، زیره سیاه، مخمر سنت جان، جاودانه، پرتقال، لیمو، گل رز، هل، گردو، تمشک، رزماری، بادرنجبویه، گل محمدی) باشد. و غیره گیاهان یک دسته گل دوست داشتنی به نوشیدنی اضافه می کنند. توصیف طعم مارتینی در تک هجا آسان نیست، زیرا امروزه انواع زیادی از آن وجود دارد که نه تنها در طعم، بلکه از نظر رنگ نیز متفاوت است. در همه انواع، مارتینی دارای طعم شیرین با نت های مختلف (وانیل، عسل، دارچین، میوه) است، گاهی اوقات از شکر یا کارامل در ترکیب استفاده می شود. در دوزهای کوچک، مارتینی برای بدن مفید است، عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند، به سرماخوردگی و فشار خون بالا کمک می کند. در مورد تقلبی، ضرر آن برای سلامتی می تواند جبران ناپذیر باشد.
مارتینی بیانکوبه نوشیدنی های الکلی دسر اشاره دارد. طعم مرکباتی با رایحه های جالب چوب صندل، میخک و رایحه ای لطیف با لهجه وانیل دارد. دارای رنگ نی طلایی است که یادآور گلدهی درخت وانیل است (عکس را ببینید). هم به شکل خالص با افزودن لیمو، زیتون یا یخ و هم به صورت رقیق شده با آبمیوه یا مقوی استفاده می شود. مارتینی بیانکو ماده اصلی بسیاری از کوکتل های محبوب است.
شراب های گازدار آستی به ویژه در میان جمعیت زنان بسیار محبوب هستند. تولید شده در استان Piemot ایتالیا (این نام روی برچسب محصول اصلی درج شده است). تهیه مارتینی بر اساس دستور تهیه شامپاین است، فقط از انگور مسقطی سفید به عنوان مواد اولیه استفاده می شود. برخلاف شامپاین، آستی مارتینی بدون تخمیر ثانویه تولید می شود. در حال حاضر اولین تخمیر در خمره های هرمتیک انجام می شود، جایی که حباب ها در شراب جمع می شوند.
انواع مختلفی از آستی مارتینی وجود دارد:
Asti DOCG به بالاترین کیفیت شراب اشاره دارد. در هنگام خرید به املای اسم که با حروف انگلیسی نوشته شده دقت کنید. نام "ASTI" روی بطری نشان دهنده تقلبی واضح است. نشان کیفیت روی بطری به شکل نشان کنسرسیوم Asti D.O.C.G. همچنین یک ویژگی اجباری (عکس را ببینید). با توجه به محبوبیت آن، یک بطری از چنین نوشیدنی می تواند حتی بیشتر از یک بطری شامپاین خوب قیمت داشته باشد. اغلب Asti Martini را شامپاین می نامند، اگرچه این کاملاً درست نیست. با این حال، Asti به شراب های گازدار اشاره دارد.
فن آوری های مدرن امکان ردیابی اصالت الکل نخبه با کیفیت بالا را با بارکد فراهم می کند. برای این کار سایت های خاصی وجود دارد که کافی است بارکد در آنها رانندگی کنید و تمامی اطلاعات مربوط به محصول صادر می شود.
مارتینی یک نوشیدنی واقعی خواهد بود، هم در تعطیلات خانوادگی و هم در یک مهمانی پر سر و صدا. نکته اصلی این است که الکل با کیفیت بالا را انتخاب کنید و سپس می توانید از طعم آن لذت ببرید.
خطایی پیدا کردید؟ آن را انتخاب کرده و کلیک کنید Shift+Enterیا
