Salad dengan cumi, jagung, dan mentimun segar.  Resep salad dengan cumi dan jagung Resep salad dengan cumi kalengan dan jagung

Salad dengan cumi, jagung, dan mentimun segar. Resep salad dengan cumi dan jagung Resep salad dengan cumi kalengan dan jagung

Salad dengan cumi dan jagung adalah hidangan yang sangat lezat dan sehat yang akan menyenangkan Anda dan tamu Anda dengan khasiatnya yang luar biasa menyehatkan.

Cumi-cumi itu sehat dalam bentuk apa pun: diasinkan, direbus, digoreng. Aturan utamanya: mereka perlu dimasak sekitar 2-3 menit, tidak lebih, agar tidak menjadi terlalu keras. Cumi kaya akan unsur bermanfaat seperti protein, vitamin C, B1, B2, B6, B9, PP, E, lemak tak jenuh ganda, fosfor, besi, tembaga, yodium, kalium, kalsium, natrium, magnesium, nikel, seng, selenium. Makan cumi secara signifikan mempengaruhi kadar kolesterol darah. Mereka juga memiliki efek menguntungkan pada elastisitas pembuluh darah dan membuatnya lebih kuat.

Jagung mengandung : vitamin A, C, PP, E, B, magnesium, kalsium, mangan, besi, fosfor, seng, pati. Makan jagung juga menurunkan kadar kolesterol dalam darah, memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan, dan mengeluarkan racun dari dalam tubuh.

Salad cumi dan jagung paling baik dibumbui dengan minyak zaitun.

Salad dapat disiapkan kapan saja sepanjang tahun untuk acara apa pun. Oleh karena itu, Anda bisa memanjakan diri setiap hari dengan sajian salad jenis baru, karena kaya akan komponen yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Aturan paling penting untuk menyiapkan produk apa pun: Anda harus memasak tepat selama bahan tertentu membutuhkannya. Agar tidak terlalu matang atau terlalu matang, ada baiknya mengetahui berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan suatu jenis produk tertentu. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai bahan dan saus untuk saus. Saus paling baik disiapkan di rumah dan segera digunakan untuk salad, agar tidak disimpan dalam waktu lama, karena setiap hari kehilangan khasiatnya. Salad cumi dan jagung cocok dengan hampir semua saus ikan, mayones, serta krim asam dan minyak sayur. Lebih baik menghias salad dengan buah zaitun, irisan jeruk nipis, tomat atau kacang hijau dan rempah-rempah.

Cara menyiapkan salad dengan cumi dan jagung - 15 varietas

Salad yang lezat dan memuaskan akan menyenangkan Anda dengan orisinalitasnya.

Bahan-bahan:

  • Cumi - 500 gr.
  • Jagung - 1 kaleng
  • Telur - 3 buah.
  • Bawang - 1 buah.
  • Mayones - 1 sdm.
  • Krim asam - 1 sdm.
  • Rempah-rempah

Persiapan:

Rebus telurnya. Dingin. Potong menjadi kubus.

Potong bawang menjadi setengah cincin atau kubus.

Rebus cumi dalam air asin, potong-potong.

Tiriskan jus dari jagung.

Campurkan semua bahan.

Garam dan tambahkan bumbu secukupnya.

Bumbui dengan mayones dan krim asam.

Sajikan, hiasi dengan sayuran.

Salad dengan cumi dan jagung - sayur

Salad sayuran akan menyenangkan Anda dengan bahan-bahannya yang menyehatkan dan mengenyangkan tubuh Anda sepanjang hari.

Bahan-bahan:

  • Tomat - 200 gram.
  • Mentimun - 200 gr.
  • Jagung - 1 kaleng.
  • Cumi - 150 gr.
  • Minyak zaitun
  • Tanaman hijau

Persiapan:

Cuci mentimun dan tomat, potong dadu.

Kemudian campurkan sayuran dan tambahkan garam.

Rebus cumi dalam air asin. Potong menjadi cincin. Tambahkan ke salad.

Tambahkan bumbu cincang halus.

Tuang jagung dan bumbui dengan minyak zaitun.

Anda bisa menyajikannya ke meja.

Salad yang ringan dan memuaskan dengan rasa pedas.

Bahan-bahan:

  • Kubis Peking - 100 gr.
  • Mentimun - 1 buah.
  • Jagung - 1 kaleng.
  • Tanaman hijau
  • Telur - 2 buah.
  • Cumi - 1 buah.
  • Mayones atau krim asam

Persiapan:

Potong kubis Beijing menjadi potongan-potongan.

Tambahkan jagung ke dalamnya.

Rebus cumi dalam air asin, potong-potong.

Tambahkan ke salad.

Cincang halus telurnya. Tambahkan ke salad.

Potong sayuran.

Campur semua bahan.

Bumbui dengan mayones.

Salad dengan rasa manis akan menyenangkan para pecinta kuliner.

Bahan-bahan:

  • Apel - 2 buah.
  • Cumi - 200 gr.
  • Lada - 1 buah.
  • Daun-daun selada
  • Jagung - 1 kaleng
  • Tanaman hijau

Persiapan:

Letakkan daun selada di piring.

Rebus cumi, potong cincin.

Potong tomat dan tambahkan ke salad.

Potong apel menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke salad.

Potong lada menjadi potongan-potongan. Campurkan bahan-bahannya.

Bumbui dengan garam dan merica.

Taburi dengan minyak zaitun.

Sajikan dalam porsi, hiasi dengan bumbu.

Salad laut menyenangkan pecinta makanan laut.

Bahan-bahan:

  • Cumi - 2 buah.
  • Telur - 2 buah.
  • Tongkat kepiting - 200 gr.
  • Jagung (kalengan) - 1\2 kaleng
  • Mayones - 2-3 sdm.
  • Bawang (kecil) - 1 pc.
  • Rempah-rempah untuk ikan - 1\2 sdt.
  • Garam - 1\2 sdt.

Persiapan:

Rebus cumi, potong cincin. Jika mau, Anda bisa menggoreng cumi daripada merebusnya.

Potong batang kepiting menjadi potongan-potongan.

Rebus telur, potong-potong.

Tiriskan jus dari jagung dan biarkan mengalir.

Campurkan semua bahan.

Tambahkan bawang bombay cincang.

Bumbui dan sajikan, hiasi dengan bumbu.

Cara terbaik adalah menggunakan udang kupas untuk salad.

Bahan-bahan:

  • Jagung - 1 kaleng
  • Udang - 200 gram.
  • Cumi - 200 gr.
  • Krim asam
  • Tanaman hijau
  • Rempah-rempah

Persiapan:

Rebus udang dalam air asin.

Kemudian

Tiriskan jus dari jagung dan biarkan mengalir.

Campurkan semua bahan.

Bumbui dengan garam dan merica.

Bumbui dengan krim asam.

Tambahkan sayuran.

Yang terbaik adalah memasak nasi terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

  • Cumi - 0,5 kg.
  • Telur ayam - 4 buah.
  • Bawang hijau - 1 ikat
  • Nasi rebus - 100 gram.
  • Jagung kalengan - 6 sdm. aku.
  • Mayones - 4 sdm. aku.
  • Krim asam - 4 sdm. aku.

Persiapan:

Rebus telur, potong-potong.

Tiriskan jus dari jagung dan biarkan mengalir.

Rebus atau goreng cumi dengan minyak sayur.

Rebus nasi dalam air asin dan bilas.

Potong bawang menjadi setengah cincin.

Campurkan semua bahan.

Bumbui dengan garam dan merica.

Bumbui dengan krim asam dan mayones.

Salad yang renyah dan pedas akan menarik bagi pecinta hidangan berkalori tinggi dan lezat.

Yang terbaik adalah menyiapkan kerupuk di rumah.

Bahan-bahan:

  • Cumi - 300 gr.
  • Jagung - 1 kaleng
  • Kerupuk - 100 gr.
  • Tomat - 100 gram.
  • Krim asam
  • Merica

Persiapan:

Rebus cumi, potong-potong.

Cuci dan potong tomat menjadi kubus.

Tiriskan air perasan dari jagung, campur dengan cumi dan tomat.

Bumbui dengan garam dan merica.

Potong sayuran dan tambahkan ke salad.

Bumbui salad dengan krim asam.

Tambahkan crouton sebelum disajikan.

Salad ini memiliki rasa yang lembut dan lembut.

Bahan-bahan:

  • Cumi - 2 buah.
  • Jagung - 1 kaleng
  • Wortel - 1 buah.
  • Bawang - 1 buah.
  • Krim asam
  • Tanaman hijau
  • Merica

Persiapan:

Tiriskan jus dari jagung dan biarkan mengalir.

Rebus cumi, potong-potong.

Parut wortel dan potong bawang bombay menjadi cincin.

Goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur.

Campur semua bahan, garam dan merica.

Bumbui dengan krim asam.

Salad ringan dan menyegarkan dengan rasa pedas.

Bahan-bahan:

  • Kubis - 100 gr.
  • Cumi - 100 gr.
  • Wortel - 100 gram.
  • Mentimun - 1 buah.
  • Jagung - 80 gr.
  • Krim asam
  • Merica
  • Tanaman hijau

Persiapan:

Tiriskan jagung dan biarkan mengalir.

Potong cumi menjadi potongan-potongan dan goreng dengan minyak sayur selama sekitar 3 menit.

Cincang halus sayurannya.

Parut wortel.

Potong mentimun.

Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad.

Bumbui dengan garam dan merica.

Bumbui dengan krim asam.

Jika diinginkan, kubis bisa diganti dengan varietas lain.

Bahan-bahan:

  • Cumi - 300 gr.
  • Kubis - 1, 2 pompa
  • Jagung - 1 kaleng
  • apel - 1 buah.
  • mayones
  • Merica
  • Tanaman hijau

Persiapan:

Rebus cumi, potong-potong, tuangkan ke dalam mangkuk salad.

Tiriskan jus dari jagung dan tambahkan ke cumi.

Parut apel dan tambahkan ke salad.

Cincang halus kubis dan tambahkan ke salad.

Bumbui dengan garam dan merica.

Bumbui dengan mayones.

Hiasi dengan tanaman hijau.

Rasanya yang tidak biasa dan pedas akan menyenangkan para pecinta kuliner.

Bahan-bahan:

  • Kaviar - 100 gr.
  • Jagung - 1, 2 kaleng
  • Cumi - 200 gr.
  • Mentimun - 100 gr.
  • Krim asam
  • Merica

Persiapan:

Rebus cumi, potong-potong.

Tiriskan jus dari jagung. Letakkan lapisan pertama.

Campur cumi dengan kaviar, tambahkan krim asam, aduk. Letakkan lapisan ketiga.

Anda bisa menyajikannya ke meja, hiasi dengan bumbu dan zaitun.

Salad laut cocok untuk makan malam liburan.

Bahan-bahan:

  • Cumi - 200 gr.
  • Kerang - 200 gr.
  • Jagung - 1 kaleng
  • Telur - 3 buah.
  • Tanaman hijau
  • Krim asam
  • Merica

Persiapan:

Potong cumi rebus menjadi potongan-potongan.

Tambahkan telur rebus cincang ke dalamnya.

Tuang jagung ke dalam salad, tiriskan sarinya terlebih dahulu.

Rebus kerang dalam air asin, potong menjadi dua bagian, dan tambahkan ke salad.

Campur semua bahan, tambahkan sayuran cincang halus.

Bumbui dengan garam dan merica.

Bumbui dengan krim asam.

Anda bisa menggunakan jamur apa saja untuk salad ini.

Bahan-bahan:

  • Jamur - 200 gr.
  • Cumi - 200 gr.
  • Jagung - 1 kaleng
  • Tanaman hijau
  • Merica
  • Minyak zaitun
  • Bawang - 1 buah.
  • Daun-daun selada
  • Jus lemon

Persiapan:

Letakkan daun selada di piring.

Rebus cumi. Potong-potong. Tempatkan lapisan pertama.

Tambahkan jagung ke jamur.

Tempatkan gundukan cumi di atasnya.

Taburi dengan minyak zaitun. Taburi dengan jus lemon.

Sajikan dalam porsi.

Bagi pecinta salad manis, salad jenis ini cocok.

Bahan-bahan:

  • Cumi - 200 gr.
  • Gooseberry - 100 gr.
  • Kubis Peking - 100 gr.
  • Jagung - 1, 2 kaleng
  • Minyak zaitun
  • Kacang pinus - 80 gr.
  • Merica

Persiapan:

Rebus cumi dalam air asin, potong dadu.

Tiriskan jus dari jagung.

Potong kubis Beijing menjadi potongan-potongan.

Cuci gooseberry.

Pertama taruh jagung, lalu kol, lalu cumi, lalu gooseberry, taburi kacang di atasnya.

Taburi dengan minyak zaitun.

Anda bisa menyajikannya ke meja, hiasi dengan bumbu.


Cumi-cumi, seperti kebanyakan makanan laut lainnya, memiliki rasa dan aroma yang lembut, dan juga membutuhkan persiapan yang terampil. Mereka cocok dengan telur, sebagian besar sayuran, buah-buahan, dan beberapa sereal. Tergantung pada bahan-bahan kecilnya, Anda dapat menyiapkan makanan ringan dan hidangan utama yang lezat. Hari ini kita akan berbicara tentang hidangan pembuka yang lezat, serta memberikan beberapa resep untuk hidangan seperti salad cumi dengan jagung.

Tips memasak cumi:

Agar tidak mengulangi hal ini beberapa kali di masa mendatang, perhatikan bagaimana cumi beku harus disiapkan untuk salad dan menghasilkan produk yang empuk:

  • Untuk memulainya, bangkai harus dicairkan secara alami, yaitu tanpa menggunakan peralatan pemanas rumah tangga. Anda bisa merendamnya dalam air hangat selama beberapa detik untuk membantu glasir meleleh lebih cepat;
  • Buang garam dan bumbu favorit ke dalam air mendidih. Atau kami menggunakan yang sudah jadi untuk makanan laut;
  • Bangkai cumi harus berada pada suhu kamar sebelum direbus, dan tidak sampai dicairkan. Jika tidak, mereka tidak akan matang sepenuhnya, dan jika Anda memperpanjang waktu memasaknya, mereka akan terlalu matang dan menjadi kenyal.
  • Jika semua syarat terpenuhi, kita turunkan ke dalam air mendidih dan perhatikan waktunya - tepat 3 - 4 menit. Selama waktu ini, cumi-cumi akan membengkak dan berbentuk bulat. Angkat dengan garpu dan biarkan dingin. Kemudian Anda bisa mulai menguliti dan menyiapkan berbagai hidangan lezat.

Salad “cumi-cumi di taman”

Perpaduan cumi-cumi dengan jagung sudah lama menjadi salah satu makanan klasik, namun sayuran biasa yang ciri khasnya adalah juiciness, kesegaran, dan aromanya dapat mendiversifikasi dan memperkaya cita rasa masakan.

Kita akan butuh:

  • Cumi mengkilap (beku) – 3 bangkai;
  • Acar jagung manis – 1 toples;
  • Mentimun segar – 1 sayuran berukuran sedang;
  • Bawang apa saja – 1 kepala;
  • Bawang hijau (bulu) – 60 gram;
  • adas segar - jumlah yang sama;
  • Mayones atau yoghurt alami (putih) – 100 ml.

Persiapan:

  1. Kami mencairkan cumi, mencucinya, lalu memasaknya seperti yang ditunjukkan pada tip pertama. Dinginkan, buang kulit (film), lalu potong dadu atau potongan pendek;
  2. Kami mencuci daun bawang, mengeringkannya, lalu memotongnya menjadi cincin;
  3. Kupas kepala bawang bombay atau bawang merah, potong menjadi setengah bagian, lalu tuangkan air mendidih di atasnya untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan. Setelah 3-4 menit, tiriskan cairannya;
  4. Kami juga mencuci adas hijau lalu mengeringkannya hingga bersih. Lalu potong dengan pisau;
  5. Kami mencuci mentimun segar. Disarankan untuk membuang kulitnya agar rujak dengan cumi dan jagung menjadi lebih empuk, namun tidak dilarang juga untuk membiarkannya. Kami memotong mentimun dengan cara yang sama seperti cumi - menjadi kubus atau potongan, semuanya akan terlihat serasi;
  6. Tiriskan sirup dari jagung;
  7. Kami merakit salad kami: campurkan cumi, jagung, mentimun, semua sayuran, bawang bombay. Bumbui dengan mayones.

Tip: Salad akan menjadi lebih empuk dan berair jika Anda memarut satu buah apel hijau asam manis ke dalamnya.

Salad "sederhana" dengan cumi dan jagung

Salad sederhana dan mudah disiapkan ini sesuai dengan namanya. Dan, selain itu, ini adalah pilihan yang cukup hemat, yang tidak akan mahal untuk disiapkan tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari kerja mana pun. Hidangan ini bisa menjadi sarapan yang nikmat, memberi Anda dorongan energi sepanjang hari, atau makan malam yang ringan namun memuaskan.

Kita akan butuh:

  • Cumi -2 bangkai (sekitar 500 gram beku);
  • Acar jagung manis – 1 toples;
  • Keju Estonia (atau lainnya sesuai selera Anda) – 180 gram;
  • Kepala bawang – 1 buah;
  • Mayones ringan (atau yogurt putih) – 5 sendok makan;
  • Garam.

Persiapan:

  1. Buang es dan rebus cumi seperti dijelaskan di atas. Biarkan dingin dan potong tipis-tipis, tapi jangan terlalu panjang;
  2. Kami membuang kulit bawang, mencucinya dan memotongnya, sebaiknya berbentuk cincin. Kemudian rebus sebentar dalam air mendidih, bilas dengan air dingin, hilangkan rasa pahitnya. Tempatkan di saringan;
  3. Giling keju Estonia menjadi serutan di parutan halus atau sedang (opsional);
  4. Tiriskan air garam dari jagung;
  5. Kami menyusun salad kami dengan cumi dan jagung, menggabungkan semua bahan sesuai resep: potongan cumi, serutan keju, bawang bombay, biji jagung. Bumbui semuanya dengan mayones atau yogurt putih alami. Jika Anda menggunakan opsi saus terakhir, Anda perlu memberi sedikit garam pada semuanya.

Salad "Nyonya"

Perpaduan rasa asin dan manis dalam salad baru-baru ini memasuki menu makanan sesama warga kita, namun telah berhasil memantapkan dirinya. Dan tidak sia-sia, karena produk yang dipilih secara ideal tidak hanya tidak akan merusak cita rasa masakan, tetapi juga cukup mampu membuat Anda menyukainya dan menuntut lebih banyak. Seperti disebutkan di atas, cumi cocok dengan sayuran dan buah-buahan, dan salad dengan cumi dan jagung adalah contoh nyata dari hal ini.

Kita akan butuh:

  • Cumi beku – 350 gram;
  • Paprika multi-warna – 2 buah (berbeda);
  • Apel hijau, manis dan asam – 1 buah;
  • Jeruk manis – 1 besar;
  • Jagung manis – 1 toples;
  • Selada daun keriting – 5 lembar;
  • Keju asin ringan (“Rusia”, “Smetankovy”) – 70 gram;
  • Minyak sayur – 2 sdm. aku.;
  • Cabai Pedas (bubuk) – sejumput opsional;
  • Cuka 6% - 1 sdm. aku.

Persiapan:

  1. Kami mencairkan cumi dan merebusnya sesuai dengan skema yang dijelaskan di tip pertama artikel. Dinginkan, keluarkan film, jika ada, dan potong tipis-tipis;
  2. Cuci jeruk, buang kulit dan lapisan putihnya, bagi menjadi irisan. Kami memotong masing-masing menjadi 3 bagian;
  3. Cuci apel, kupas, buang inti dan batangnya. Potong daging buah menjadi potongan tipis;
  4. Kami mencuci paprika multi-warna dengan baik, lalu memotongnya menjadi dua. Kami membuang semua biji dari dalam, memotong batangnya. Potong daging buah menjadi kubus tipis;
  5. Giling keju di parutan;
  6. Tiriskan semua air garam dari jagung;
  7. Ayo siapkan saus saladnya: campurkan minyak sayur dengan sejumput bubuk cabai, cuka, aduk;
  8. Kami menyusun hidangan kami berlapis-lapis: cumi, irisan jeruk, apel, paprika. Kemudian tuang dressing yang sudah disiapkan diatasnya, lalu taburi dengan parutan keju dan diamkan dalam suhu dingin selama 3 jam. Setelah itu Anda bisa menghiasnya sesuai keinginan.

Tip: Salad akan menjadi lebih enak jika Anda menambahkan segenggam kenari cincang ke dalamnya.

Cumi merupakan produk yang dapat dipadukan dengan telur, sereal atau sayuran. Namun untuk salad yang berkualitas, penting untuk memilih cumi yang tepat. Toko-toko modern memiliki banyak pilihan makanan laut, sehingga akan sangat mudah untuk menemukan cumi-cumi segar, yang hanya perlu Anda tahan dalam air mendidih selama dua menit dan dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan apa pun. Jika Anda membeli cumi beku, maka Anda perlu memasaknya selama 4-5 menit, tetapi tidak lebih, karena cumi yang terlalu matang akan menjadi keras seperti karet.

Salad cumi dan jagung adalah salad yang sangat ringan dan sederhana. Secara umum, makanan laut apa pun cocok dengan jagung, dan jika Anda menambahkan sedikit sayuran, itu akan menjadi salad yang unik. Rasanya sangat lezat jika Anda menambahkan banyak adas cincang ke dalam hidangan dengan cumi. Sebagai saus, yang terbaik adalah menyiapkan saus khusus berdasarkan mayones. Tapi, jika Anda tidak punya banyak waktu, mayones sederhana juga bisa digunakan.

Bahan-bahan:

  • cumi beku segar – 3 pcs.
  • acar jagung – 3 sdm.
  • mentimun segar – 1 buah.
  • adas segar – 1 ikat
  • bawang bombay – 1 buah.
  • bulu bawang hijau – 100 g
  • mayones – 100 gram
  • garam - sejumput

Cumi-cumi perlu dibersihkan, dibilas sampai bersih dan dimasukkan ke dalam air asin mendidih. Sebaiknya masak selama 4-5 menit, tidak lebih, agar tidak terlalu matang. Dinginkan cumi yang sudah jadi dan periksa keberadaan filmnya; jika ada, Anda harus mengeluarkan semuanya dan memotong daging cumi menjadi kubus kecil.

Bulu bawang hijau harus dicuci, dikeringkan dan dicincang halus. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Tuangkan air mendidih di atas bawang bombay dan biarkan selama 5 menit hingga rasa pahitnya hilang. Kemudian saring dan tambahkan daun bawang ke dalam mangkuk salad dengan cumi.

Bilas juga adas dan potong halus. Cuci mentimun segar dan potong dadu kecil. Buka toples jagung, tiriskan bumbunya, lalu campurkan jagung dengan semua bahan salad sebelumnya. Garam salad yang sudah disiapkan jika perlu, bumbui dengan mayones dan sajikan segera.

Salad dengan nasi dan jus lemon

Bahan-bahan:

  • cumi – 0,5 kg
  • bawang bombay – 1 buah.
  • telur rebus – 5 buah.
  • mentimun segar – 2 buah.
  • nasi – 60 gram
  • jagung kalengan – 1 kaleng
  • bulu bawang hijau – 100 g
  • mayones – 100 gram
  • garam - sejumput
  • mentega – 50 gram
  • jus lemon – 1 sdm.

Pertama, Anda perlu memasukkan cumi-cumi ke dalam air panas, lalu mengeluarkan filmnya. Setelah itu, masukkan cumi ke dalam air asin mendidih dan masak selama sekitar 5 menit, tetapi jangan lebih, jika tidak cumi akan terlalu matang. Dinginkan cumi yang sudah jadi dan potong-potong.

Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Setelah itu, panaskan mentega dalam wajan dan masukkan bawang bombay ke dalamnya. Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan cumi ke dalamnya dan goreng selama kurang lebih 3 menit.

Rebus telur rebus, kupas dan cincang halus. Mentimun harus dicuci dan dipotong dadu kecil. Tuang nasi dengan air dingin, tambahkan garam dan masak hingga matang. Tambahkan nasi yang sudah jadi ke dalam salad yang sudah disiapkan, dinginkan saja sebelum melakukannya.

Buka toples jagung, tiriskan cairannya dan masukkan jagung ke dalam salad. Sayuran segar perlu dicuci, dikeringkan dan dicincang halus. Tambahkan sayuran hijau ke semua bahan, taburi dengan jus lemon dan bumbui dengan mayones. Campur salad yang sudah disiapkan dan sajikan untuk tamu Anda.

Salad sederhana dengan cumi

Bahan-bahan:

  • cumi – 0,5 kg
  • acar jagung – 350 g
  • Keju Estonia – 200 gram
  • bawang bombay – 1 buah.
  • garam - sejumput
  • mayones – 200 gram

Cumi-cuminya harus dicuci dan dikupas terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama kurang lebih 3 menit, tidak lebih, karena cumi yang terlalu matang akan menjadi keras. Setelah itu, cumi yang didinginkan harus dipotong-potong.

Bawang harus dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin. Kemudian rendam bawang bombay dalam air mendidih dan biarkan seperti itu selama beberapa menit. Kemudian saring, bilas dengan air dingin dan masukkan ke dalam mangkuk. Hal ini diperlukan agar bawang bombay tidak menjadi pahit.

Keju Estonia harus diparut di parutan halus dan dicampur dengan bahan sebelumnya. Buka kaleng jagung, tiriskan cairannya dan campur jagung dengan salad. Salad yang sudah jadi perlu dibumbui dengan sedikit garam dan mayones.

Bahan-bahan:

  • bangkai cumi – 0,5 kg
  • putih telur – 10 buah.
  • acar jagung – 200 g
  • tongkat kepiting – 200 g
  • kaviar merah – 160 gram
  • adas segar – 1 ikat
  • mayones – 250 gram

Cumi-cumi harus dicairkan terlebih dahulu, dicuci, dikupas dan dimasukkan ke dalam air asin mendidih selama 4 menit. Anda tidak bisa memasaknya dalam waktu lama, karena bisa menjadi keras dan tidak berasa. Setelah matang, tiriskan air dan dinginkan cumi. Kemudian potong kecil-kecil.

Rebus 10 butir telur ayam hingga kental, angkat kuningnya, potong putihnya kotak-kotak lalu masukkan cumi. Jika Anda lebih suka, Anda bisa memarut putihnya. Anda perlu membuka toples kaviar merah, tiriskan cairannya, dan tambahkan kaviar ke dalam salad.

Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil. Buka juga sekaleng jagung kalengan, tiriskan bumbunya, dan masukkan jagung secukupnya ke dalam mangkuk berisi salad. Cuci adas sampai bersih, keringkan dan cincang halus. Tambahkan adas ke salad. Salad yang sudah jadi harus dibumbui dengan mayones dan diaduk rata.

Salad kentang

Bahan-bahan:

  • kentang – 6 buah.
  • bangkai cumi – 2 pcs.
  • bawang bombay – 1 buah.
  • jagung kalengan – 200 gram
  • jamur kalengan – 200 g
  • mentimun segar – 4 buah.
  • adas segar – 1 ikat
  • garam, merica - sejumput
  • mayones – 250 gram

Kentang harus dicuci dan dikupas, lalu dimasukkan ke dalam panci berisi air. Letakkan wajan di atas api dan masak kentang sampai empuk. Dinginkan kentang yang sudah jadi, kupas dan potong dadu kecil.

Cumi-cumi harus dicairkan, dibersihkan dan direbus dalam air asin. Anda harus memasaknya selama sekitar 3 menit agar tidak terlalu matang, jika tidak maka akan menjadi keras. Dinginkan cumi yang sudah jadi dan potong-potong. Bawang perlu dikupas dan dipotong dadu. Cuci mentimun segar dan potong dadu.

Jamu segar perlu dicuci bersih, dikeringkan dan dicincang halus. Buka toples jamur, tiriskan bumbunya dan masukkan jamur ke dalam mangkuk salad. Buka juga jagung dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Campur semua bahan salad yang sudah disiapkan, bumbui dengan mayonaise sesuai selera dan aduk rata kembali.

Salad dengan acar jagung

Bahan-bahan:

  • bangkai cumi – 2 pcs.
  • nasi – 100 gram
  • acar jagung – 140 g
  • mayones – 120 gram
  • wortel – 0,5 buah.
  • bulu bawang hijau – 100 g
  • peterseli segar – 1 ikat
  • saus tomat – 1 sdm.
  • garam, lada hitam - sejumput

Pertama, Anda perlu membilas beras dan membiarkannya matang. Masak dengan api kecil hingga matang. Tempatkan nasi yang sudah jadi dalam saringan dan bilas sedikit. Bersihkan cumi dan masukkan ke dalam air asin mendidih. Masak selama 3 menit, lalu dinginkan dan potong-potong.

Bulu bawang hijau harus dicuci dan dicincang halus. Kupas wortel dan parut di parutan kasar. Buka kaleng jagung, tiriskan cairannya dan tambahkan jagung secukupnya ke dalam mangkuk berisi bahan salad sebelumnya.

Peterseli juga perlu dicuci, dikeringkan dan dicincang halus. Campurkan semua bahan salad, garam dan merica sesuai selera, lalu bumbui salad dengan saus. Untuk menyiapkan sausnya, Anda perlu mencampur mayones dengan saus tomat. Campur salad yang sudah disiapkan hingga merata dan bisa segera disajikan.

Bahan-bahan:

  • cumi segar – 300 g
  • paprika merah dan kuning – 2 pcs.
  • apel asam manis – 1 pc.
  • acar jagung – 150 g
  • jeruk – 1 buah.
  • Keju Rusia – 50 gram
  • daun selada – 4 buah.
  • garam - sejumput
  • minyak bunga matahari – 2 sdm.
  • cuka meja – 1 sdm.
  • bubuk cabai - sesuai kebutuhan

Cumi-cumi harus dicuci, dikupas dan dikupas, lalu dimasukkan ke dalam air mendidih untuk dimasak. Mereka harus dimasak selama sekitar 5 menit agar tidak terlalu matang. Dinginkan cumi yang sudah jadi dan potong kecil-kecil.

Jeruk harus dikupas, dibagi menjadi irisan dan lapisan tipisnya dihilangkan. Potong irisan jeruk menjadi potongan-potongan kecil. Apel harus dikupas dan dibuang bijinya, dan daging buahnya harus dipotong-potong. Yang terbaik adalah mengambil paprika dengan warna berbeda, sehingga saladnya akan lebih indah. Daging paprika harus dipotong-potong.

Anda perlu membuka toples jagung, tiriskan cairannya dan letakkan semua bahan yang sudah disiapkan di mangkuk salad secara berlapis-lapis dalam urutan apa pun. Taburi salad dengan saus yang sudah disiapkan. Untuk membuat sausnya, campurkan cuka meja, bubuk cabai, dan minyak bunga matahari. Anda juga harus menaburkan salad dengan keju parut halus di atasnya.

Salad dengan udang

Bahan-bahan:

  • udang – 350 gram
  • bangkai cumi – 400 g
  • tongkat kepiting – 250 g
  • acar jagung – 1 toples
  • telur ayam rebus – 2 pcs.
  • Keju Belanda – 100 g
  • paprika – 1 buah.
  • apel asam manis – 1 pc.
  • mayones – 200 gram
  • garam - sejumput
  • minyak bunga matahari – 2 sdm.

Udang perlu dicairkan dan dimasukkan ke dalam air asin mendidih. Mereka harus dimasak selama sekitar 2 menit, lalu disaring, didinginkan dan dikupas. Jika udang yang dibeli sudah dikupas, Anda tidak perlu mengupasnya.

Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan letakkan cumi yang sudah dipotong-potong di atasnya. Anda perlu menggorengnya selama sekitar 5 menit. Telur ayam sebaiknya dimasukkan ke dalam panci berisi air dan direbus hingga kental. Kupas telur yang sudah jadi dan parut di parutan halus.

Tongkat kepiting perlu dipotong kecil-kecil. Buka kaleng jagung, tiriskan cairannya dan masukkan jagung ke dalam mangkuk berisi salad. Parut keju di parutan halus. Campur semua bahan salad, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones.

Kupas paprika, buang bijinya dan potong dagingnya menjadi potongan-potongan. Kupas juga apel dari bijinya dan potong-potong. Hiasi salad yang sudah jadi dengan potongan lada dan irisan apel.

Salad cumi, jagung, dan telur

Seorang ibu rumah tangga yang terampil mengetahui beberapa lusin resep salad dari berbagai macam produk. Salad dapat dibuat dari cara improvisasi, dari sisa di lemari es, atau pilihan liburan, dari produk olahan dan mahal.

Hari ini kami menawarkan kepada Anda tujuh pilihan salad cumi, telur, dan jagung yang mudah disiapkan dan terjangkau. Resep-resep ini tidak memerlukan keahlian khusus untuk menyiapkannya, dan dengan menggunakan imajinasi Anda dan menambahkan bahan-bahan Anda sendiri ke dalam salad atau mendekorasinya dengan cara yang orisinal, Anda akan mendapatkan hidangan baru yang tak ada habisnya.

Salad cumi, jagung, dan telur


Bahan-bahan:

  • cumi beku segar – 600-700 g,
  • beberapa butir telur rebus,
  • kepala bawang,
  • mayones,
  • rempah-rempah.

Persiapan:

  1. Pertama, rebus cumi dalam air yang diberi sedikit garam selama beberapa menit.
  2. Kami bilas dengan air dingin dan mengupas filmnya, potong-potong besar, tetapi jika Anda menggunakan cincin cumi yang sudah jadi, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atasnya dan memotongnya.
  3. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin atau bulu, tuangkan air mendidih di atasnya selama 4-5 menit untuk menghilangkan rasa pahitnya, lalu bilas dengan air mengalir.
  4. Telur rebus, potong dadu besar.
  5. Tempatkan cumi, jagung, telur, bawang bombay dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones, tambahkan garam dan merica.
  6. Salad ini bisa disajikan dengan cara diaduk atau diletakkan berlapis-lapis di piring datar.

Salad cumi dengan telur, jagung, dan kacang-kacangan


Bahan-bahan:

  • cumi 700-800g,
  • 4 butir telur rebus,
  • beberapa kepala bawang,
  • ½ kaleng jagung kalengan,
  • setengah cangkir biji kenari,
  • minyak sayur (untuk menggoreng),
  • mayones.

Persiapan:

  1. Rebus bangkai cumi dalam air asin (masak tidak lebih dari 5 menit, jika tidak maka akan menjadi kenyal), potong menjadi setengah cincin,
  2. Potong telur menjadi kubus.
  3. Cincang halus bawang bombay dan didihkan dalam minyak sayur, letakkan di atas serbet kertas untuk mengalirkan lemak berlebih.
  4. Campur cumi cincang, telur, bawang goreng, tambahkan biji kenari, jagung, mayonaise.
  5. Jika diinginkan, tambahkan garam dan merica. Saat membalut salad ini, Anda bisa menggunakan minyak zaitun atau minyak bunga matahari sebagai pengganti mayones.

Salad cumi dengan jagung, telur, dan mentimun

Bahan-bahan:

  • setengah kilo cumi,
  • sekaleng jagung,
  • beberapa butir telur rebus,
  • 2 mentimun segar,
  • 1 ikat bulu bawang,
  • 1 ikat peterseli atau dill (pilihan Anda)
  • mayones.

Persiapan:

  1. Giling telur dan mentimun menjadi kubus kecil, tambahkan jagung.
  2. Rebus dan potong cumi terlebih dahulu, potong daun bawang dan bumbu pilihan Anda.
  3. Campur semua bahan, bumbui dengan sedikit mayonaise, garam dan merica.
  4. Dinginkan sebelum disajikan untuk menambah kesegaran dan rasa ringan.

Keuntungan yang sangat penting dari salad ini adalah persiapannya membutuhkan sedikit waktu.

Versi salad yang meriah dengan cumi dan jagung


Bahan-bahan:

  • 500 gr cumi,
  • 10 putih telur,
  • sekaleng jagung -200-250g,
  • 1 bungkus stik kepiting,
  • 100-150 gram kaviar merah,
  • mayones.

Persiapan:

  1. Rebus cumi dalam air asin selama 4-5 menit, potong cumi yang sudah dicuci, didinginkan dan dibersihkan.
  2. Pisahkan putih telur dari telur rebus dan parut atau potong kecil-kecil, lakukan hal yang sama dengan stik kepiting.
  3. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, sisakan sebagian kaviar untuk hiasan, bumbui dengan mayones atau yogurt buatan sendiri, hiasi dengan kaviar merah dan bumbu.

Salad cantik ini akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner.

Salad dengan cumi dan jagung untuk yang sedang berpuasa


Selama masa Prapaskah ada hari libur di mana Anda bisa makan ikan dan minyak sayur; pada hari-hari itulah Anda bisa menyiapkan salad serupa.

Bahan-bahan:

  • dua bangkai cumi,
  • sekaleng jagung kalengan,
  • kentang 4-5 buah,
  • kepala bawang,
  • acar jamur – 200 g,
  • beberapa mentimun segar,
  • tanaman hijau.

Persiapan:

  1. Rebus kentang dan cumi, dinginkan, potong.
  2. Potong mentimun menjadi kubus kecil, potong bawang bombay, tambahkan jagung, jamur (champignon, jamur tiram atau jamur madu), dan bumbu.
  3. Bumbui salad dengan mayones tanpa lemak atau minyak sayur.

Salad dengan telur, jagung, nasi, dan cumi


Bahan-bahan:

  • cumi beku segar 500 gr,
  • sekaleng jagung,
  • 3 telur,
  • 2 wortel,
  • 100 gram zaitun,
  • mayones,
  • bumbu, rempah-rempah sesuai selera Anda.

Persiapan:

  1. Rebus nasi, cumi, telur, wortel.
  2. Potong buah zaitun menjadi cincin, cumi, telur, dan wortel menjadi irisan tipis.
  3. Campur semua produk, tambahkan jagung, bumbu, mayones.

Hasilnya, Anda akan mendapatkan sajian yang sangat mengenyangkan yang disukai baik wanita maupun pria.

Salad udang, cumi, jagung, dan telur


Anda dapat menyenangkan tamu atau anggota keluarga Anda dengan resep salad ini di hari libur; ini adalah hidangan yang sangat orisinal dan tidak standar.

Bahan-bahan:

  • 200-300g udang,
  • jumlah cumi yang sama
  • tongkat kepiting (opsional),
  • Jagung Kaleng,
  • 2 telur,
  • keju keras – 80-100g,
  • satu paprika,
  • apel asam atau manis dan asam,
  • lemon,
  • minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan:

  1. Rebus udang, masak 2-3 menit dalam air asin, dinginkan, jika udang belum dikupas sebelumnya, buang cangkangnya.
  2. Bersihkan cumi yang sudah dicairkan, potong-potong besar dan goreng dalam wajan panas selama 4-5 menit sambil terus diaduk.
  3. Parut telur rebus dan keju keras.
  4. Potong tongkat kepiting.
  5. Paprika dan apel, potong dadu kecil, sisakan sebagian untuk hiasan.
  6. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan mayones dan bumbu, hiasi salad dengan irisan apel dan merica, taburi apel dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap. Selamat makan!

Jangan takut untuk bereksperimen, cobalah kombinasi produk baru, meskipun tampaknya tidak cocok bagi Anda, alhasil Anda bisa mendapatkan produk baru yang akan mengejutkan Anda dan tamu Anda.

Cumi-cumi dianggap makanan laut yang sehat. Mengandung protein lengkap yang diserap dengan baik dan cepat oleh tubuh manusia. Pada saat yang sama, daging moluska ini hampir tidak mengandung lemak, sehingga jauh lebih sehat dibandingkan daging hewan berdarah panas.

Untuk salad kerang kalengan dengan jusnya sendiri, Anda perlu:

  • kubis Cina (salad) – 500 g;
  • 1 kaleng cumi dalam jusnya sendiri;
  • 1 kaleng jagung;
  • telur – 2-3 buah;
  • mayones – 150 gram;
  • bawang hijau – 20 gram;
  • merica bubuk.

Resep:

  • Buka sekaleng cumi. Tiriskan jusnya. Keluarkan potongannya dan potong menjadi potongan-potongan. Tempatkan dalam mangkuk salad.
  • Tuangkan juga semua jus dari kaleng jagung. Tuang biji-bijian ke dalam mangkuk salad bersama cumi.
  • Rebus telur, dinginkan, kupas. Potong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
  • Potong kubis Beijing menjadi potongan-potongan sempit. Dengan hati-hati, tanpa menghancurkannya, pindahkan kubis ke sisa bahan di mangkuk salad.
  • Cincang halus daun bawang dan tuangkan ke dalam mangkuk salad bersama bahan lainnya.
  • Tambahkan merica sesuai selera dan bumbui salad dengan mayones. Aduk dan sajikan segera.

Perlu diingat bahwa kubis Peking jauh lebih empuk dan juicy dibandingkan kubis putih. Ini mengeluarkan banyak jus dengan sangat cepat, dan ketika salad didiamkan, salad menjadi encer.

Video tentang topik:

Resep salad cumi dengan jagung, cumi, udang

Cumi dan udang termasuk makanan laut yang paling terjangkau. Meskipun harganya murah, mereka sama bermanfaatnya dengan kepiting atau lobster yang mahal.

Untuk salad Anda membutuhkan:

  • cumi beku yang dikupas – 1-1,2 kg;
  • udang, kupas, rebus dan beku – 0,5 kg;
  • 1 kaleng jagung;
  • mentimun – 100 gram;
  • adas – 20 gram;
  • krim asam – 100 ml;
  • bawang putih;
  • merica bubuk.

Resep:

  • Cuci adas, buang airnya dan potong halus dengan pisau. Masukkan krim asam, tambahkan merica secukupnya dan peras satu siung bawang putih. Aduk dan masukkan dressing ke dalam lemari es sebentar.
  • Cairkan udang dan cumi. Karena udang rebus sudah siap disantap, maka bisa dimasukkan ke dalam salad tanpa pengolahan tambahan, namun untuk membuat masakan lebih enak dan aman, Anda bisa memanaskan 1 liter air, menambahkan 5-6 g garam dan menambahkan salam. daun, payung dill dan udang kupas. 2-3 menit setelah mendidih, tiriskan krustasea dalam saringan.
  • Lepuh cumi yang sudah dicairkan, buang kulit dan sisa isi perut, lalu masukkan ke dalam satu liter air asin mendidih. Masak selama 2-3 menit setelah mendidih. Angkat segera dan dinginkan. Potong-potong.
  • Tiriskan jagung.
  • Tempatkan jagung, udang, dan cumi dalam mangkuk salad.

Tambahkan saus, aduk dan sajikan hidangan untuk tamu Anda.

Salad Prapaskah dengan cumi, jagung, tomat

Untuk salad tanpa lemak dengan cumi, jagung, dan tomat, kita membutuhkan:

  • cumi beku – 800-900 g;
  • tomat – 500 gram;
  • bawang bombay – 70 – 80 g;
  • sayuran hijau – 20 gram;
  • bawang putih;
  • 1 kaleng jagung;
  • minyak sayur – 50 ml;
  • kecap – 30 ml;
  • garam secukupnya.

Langkah-langkah memasak:

  • Panaskan air hingga mendidih dan rebus cumi yang sudah dicairkan. Buang bangkai kerang dari sisa kulit dan organ dalam lalu bilas.
  • Tempatkan bangkai dalam satu baris dalam panci lebar, rebus 0,5-0,6 liter air dan tuangkan air mendidih ke dalam panci, tambahkan garam. Saat bangkai mendidih selama 1-2 menit, keluarkan kerang dan dinginkan.
  • Potong cumi menjadi potongan-potongan sempit.
  • Potong tomat matang melintang di bagian atas. Masukkan ke dalam air mendidih sebentar. Buang dan buang kulitnya.
  • Potong tomat menjadi irisan. Lebih mudah memilih buah berdaging dengan ruang biji kecil untuk salad ini.
  • Cincang halus bawang bombay, bawang putih, dan rempah-rempah.
  • Buka toples, tuangkan air, dan tuangkan jagung ke dalam mangkuk salad.
  • Tambahkan bawang bombay, bumbu dapur, bawang putih, cumi dan tomat ke dalam jagung.
  • Pecinta kecap asin menuangkannya ke dalam salad, sedangkan penentang cukup memberi garam pada salad sesuai selera.
  • Tambahkan minyak sayur dan aduk. Tidak perlu menambahkan minyak zaitun; Anda bisa mengambil biji rami atau bunga matahari yang diperas dingin dan tidak dimurnikan. Campur dan sajikan salad.

Video tentang topik:

Salad dengan cumi, jagung, wortel, dan apel

Salad ini sangat menyehatkan. Tidak hanya mengandung protein lengkap, tetapi juga wortel dan apel segar, serta merupakan sumber vitamin, serat makanan, dan asam organik.

Untuk dua porsi salad, ambil:

  • apel – 150 gram;
  • wortel – 70 – 80 gram;
  • setengah kaleng jagung;
  • yogurt alami atau krim asam rendah lemak – 100 g;
  • garam;
  • cumi beku – 600 g;
  • bawang bombay – 50 gram;
  • lemon;
  • tanaman hijau.

Resep:

  • Setelah cumi mendidih, buang kulitnya, buang sisa isi perut dan lapisan tipisnya, cuci bersih dan masukkan ke dalam air mendidih yang sudah diberi garam.
  • Dua menit setelah mulai mendidih, keluarkan kerang rebus, dinginkan dan potong-potong atau cincin.
  • Cuci wortel dan parut umbi-umbian menggunakan parutan bergigi besar.
  • Potong apel yang sudah dicuci menjadi dua, buang bijinya dan parut kasar. Anda bisa mengupas apel, tetapi kulitnya mengandung vitamin paling banyak. Agar tidak menjadi gelap, Anda perlu menaburkannya dengan jus lemon.
  • Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis.
  • Masukkan semua bahan dan jagung ke dalam mangkuk salad, beri garam pada salad sesuai selera dan bumbui dengan krim asam atau yogurt alami.
  • Aduk dan sajikan hidangannya.

Salad dengan cumi, jagung, dan jamur

Untuk salad ini Anda membutuhkan:

  • cumi rebus – 3-4 pcs. beratnya sekitar 350 g;
  • mayones;
  • champignon kalengan – 200 g (tanpa air);
  • sekaleng jagung;
  • adas – 10 gram;
  • lada hitam.

Langkah-langkah memasak:

  • Potong jamur menjadi irisan. Anda juga bisa menggunakan jamur buatan sendiri untuk salad.
  • Buka tutup stoples, tuangkan jusnya, sisakan hanya biji jagung di dalamnya.
  • Potong cumi menjadi irisan tipis.
  • Tempatkan cumi, jamur, dan jagung dalam mangkuk salad dan bumbui sesuai selera.
  • Tambahkan mayonaise, aduk, taburi dill cincang. Saladnya sudah siap.