Przepis na gotowanie indyka lub indyka jest tradycyjny dla Amerykanów i niektórych krajów europejskich, w których indyk jest zawsze gotowany na Boże Narodzenie. W tych krajach najczęstsze są przepisy z indyka. Dania z indyka zazwyczaj nie są tłuste, więc często można znaleźć dietetyczne dania z indyka. Indyk ma swoje własne cechy. Zwykle bardziej obszerny i satysfakcjonujący dania z indyka, przepis na indyka może być bardzo prosty lub może być wyśmienity. Dlatego nauczymy Cię, jak prawidłowo ugotować indyka, jak ugotować całego indyka, jak ugotować soczystego indyka, jak ugotować pysznego indyka, jak ugotować filet z indyka, jak ugotować nogę z indyka, jak ugotować ugotować skrzydełka z indyka, jak ugotować całego indyka, jak ugotować serce z indyka, jak ugotować wątrobę z indyka, jak ugotować indyka z warzywami, jak ugotować indyka z kasztanami i indyka z serem, jak ugotować udko z indyka, jak gotować kotlety z indyka, jak ugotować pierś z indyka, jak ugotować udo z indyka, jak ugotować indyka, co ugotować z indykiem, jak ugotować indyka z sosem, co można szybko ugotować z indyka, jak ugotować marynowanego indyka . Ponadto, wybierając dania z indyka ze zdjęciami, przepisy z indyka ze zdjęciami, przepisy z indyka ze zdjęciami, przepis na gotowanie z indyka ze zdjęciami, przepisy na filety z indyka ze zdjęciami, możesz zobaczyć wszystkie subtelności tego procesu.
Pieczenie całego indyka w piekarniku to najczęstszy sposób gotowania indyka. Ale oczywiście istnieją inne opcje gotowania indyka. Drugim najpopularniejszym przepisem z indykiem są dania z fileta z indyka, piersi z indyka. Są różne dania z mięsa z indyka, to jest indyk pieczony w piecu, indyk w garnku. Gotowanie fileta z indyka jest wygodne, ponieważ pierś z indyka jest znacznie większa niż pierś kurczaka, może być doskonale ugotowana w piekarniku i nie będzie sucha. Ciekawy przepis na gotowanie fileta z indyka - z masłem. To świetna opcja na gotowanie pysznego fileta z indyka. Lepiej zacząć gotowanie indyka, gdy indyk wyjęty z lodówki trochę odejdzie od zimna. Konieczne jest wykonanie nacięć w filecie, włożenie tam kawałków masła, natarcie fileta z indyka przyprawami i wysłanie go do piekarnika. Inne pyszne przepisy na dania z fileta z indyka: z majonezem, z pomarańczami, z sosem sojowym. Jest inny sposób na gotowanie mięsa z indyka. To jest indyk w boczku. Gotowanie indyka w ten sposób pozwoli ci przygotować delikatne danie, na pewno dostaniesz soczystego indyka. Ale przepis na indyka wykorzystuje nie tylko całego indyka lub filet z indyka, istnieją inne przepisy z indykiem: dania z piersi indyka, dania z ud z indyka, dania z podudzia z indyka, dania z wątróbki indyka i inne dania z indyka.
Jeśli masz mięso mielone, prawdopodobnie zastanawiasz się, co ugotować z mielonym indykiem. Może kotlety, klopsiki. Kolejna uwaga na temat tego, jak smacznie ugotować indyka. Przygotowanie indyka należy rozpocząć od przygotowania marynaty, indyk w marynacie powinien stać co najmniej kilka godzin, a najlepiej kilka dni w lodówce. Mamy nadzieję, że po ugotowaniu tego ptaka indyk stanie się częstym gościem na Twoim stole, przepisy pozwalają za każdym razem ugotować go inaczej.
Indyk zaczął pojawiać się coraz częściej na naszych stołach ze względu na jego dostępność – dziś można go kupić w niemal każdym supermarkecie czy na targu. W tym artykule przyjrzymy się, jak gotować dania z fileta z indyka.
Mięso z indyka to pyszny produkt dietetyczny. Miłośnicy amerykańskiego kina wiedzą, że pieczony indyk to tradycyjne danie na Święto Dziękczynienia, ale dziś indyk inspiruje coraz więcej Rosjan do kulinarnych wyczynów. Mięso z indyka słynie ze swoich właściwości dietetycznych. Jest bogaty w białko, witaminy i minerały, a jego zawartość cholesterolu jest minimalna. Mięso z indyka daje długotrwałe uczucie sytości, jest lekkostrawne i dostarcza organizmowi wapnia, potasu i żelaza, dzięki czemu może być polecane przy chorobach stawów i anemii. Turcja to hipoalergiczny produkt, który idealnie nadaje się do jedzenia dla niemowląt. Indyk zawiera również więcej sodu, co oznacza, że do gotowania można użyć mniej soli, co jest szczególnie ważne dla osób będących na diecie lub mających problemy z ciśnieniem krwi.
Istnieje wiele przepisów i sposobów na gotowanie delikatnego mięsa z indyka - można je smażyć, dusić, piec, robić z niego sałatki i kanapki. W przypadku żywności dietetycznej najlepiej gotować filet w piekarniku. Jako dodatek do indyka najlepiej użyć ryżu, ziemniaków i warzyw. Indyk dobrze komponuje się z wytrawnym winem i ziołami. Delikatne białe mięso z indyka to idealna baza do niemal każdej mieszanki przypraw. Filet z indyka dobrze komponuje się z tymiankiem, oregano, szałwią lub bazylią. Jeśli używasz świeżych ziół, najlepiej posiekaj je grubo i włóż pod skórę indyka. Ugotowany indyk dobrze trzyma się w lodówce, a resztki można wykorzystać do przygotowania sałatek lub burgerów.
Kiedy mówimy o filecie z indyka, mamy na myśli przede wszystkim piersi. Piersi z indyka zwykle ważą znacznie więcej niż piersi z kurczaka – od 1 kg do 4,5 kg – więc miej to na uwadze przy podejmowaniu decyzji, ile mięsa musisz kupić. Jedna pierś indyka wystarczy, aby nakarmić od dwóch do czterech osób, a dwie piersi wystarczą sześciu lub ośmiu osobom. Średnia wielkość porcji dla piersi z indyka wynosi około 150-200 gramów na osobę. Jeśli kupujesz świeżego indyka, szukaj delikatnych, różowych piersi bez skaz. Wybierz mrożone filety z indyka bez śladów przypalenia mrożonego. Filety z indyka można przechowywać w zamrażarce do 9 miesięcy.
Używając mrożonych filetów z indyka, upewnij się, że są całkowicie rozmrożone przed gotowaniem. Jeśli spróbujesz ugotować mrożonego indyka, zajmie to niesamowicie dużo czasu. W tym przypadku najlepszą metodą jest powolne rozmrażanie w lodówce. Zazwyczaj całkowicie zamrożony filet z indyka rozmraża się w lodówce przez około 24 godziny. Po rozmrożeniu indyk można przechowywać w lodówce przez kilka dni przed gotowaniem. Jeśli masz mało czasu, rozmroź indyka w kuchence mikrofalowej lub w dużej misce zimnej wody, zmieniając wodę co pół godziny. Ponieważ rozmrażanie w wysokich temperaturach (kąpiel z zimną wodą i kuchenka mikrofalowa) może sprzyjać rozwojowi bakterii, zaleca się natychmiastowe gotowanie mięsa rozmrożonego w tych warunkach.
Filet z indyka zapiekany w piecu jest nie tylko bardzo smaczny, ale i bardzo zdrowy. Ta opcja jest idealna dla tych, którzy pilnują swojej sylwetki lub starają się schudnąć. Gotowanie indyka w piekarniku ma swoje własne cechy, nie wiedząc, że trudno jest ugotować pyszne soczyste potrawy. Najczęstszym problemem, z jakim borykają się gospodynie domowe podczas gotowania indyka w piekarniku, jest suche mięso. Ale przestrzeganie kilku prostych niuansów gotowania tego rodzaju mięsa pozwoli uniknąć jego wysuszenia. Pamiętaj, że mięso będzie bardziej soczyste, jeśli upieczesz je w rękawie, w folii lub z owocami i warzywami. Ważne jest również, aby nie przesadzić z czasem pieczenia w piekarniku - zwykle wystarczy od 20 minut do 1 godziny, w zależności od wielkości filetów. Gdy indyk jest odpowiednio ugotowany, jego mięso jest delikatne i soczyste. Jeśli pieczesz filety z indyka w piekarniku, dodaj do niego grubo pokrojoną cebulę i ziemniaki, aby uzyskać wspaniały dodatek, który nie wymaga dodatkowego czasu.
Zastosowanie marynaty pozwala nadać mięsu delikatne i pachnące. Marynatę należy przygotować co najmniej godzinę przed upieczeniem indyka. Na każde 500 g mięsa z indyka należy użyć około 60 ml marynaty. Mięso marynować 1 do 3 godzin przed gotowaniem. Po ugotowaniu odstawić indyka w temperaturze pokojowej na 20 minut, przykrywając folią. W tym czasie soki z indyka przenikają do mięsa. Jeśli pominiesz ten ważny krok, możesz skończyć z suchym mięsem.
Pyszne dania z fileta z indyka pomogą urozmaicić dietę, dlatego radzimy nie wahać się i gotować mięso na patelni z aromatycznymi przyprawami.
Składniki:
500 g filetu z piersi indyka,
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżeczka mielonego imbiru,
1/4 łyżeczki mielonych goździków
2 łyżki białego octu
1/2 łyżeczki brązowego cukru
sól i pieprz do smaku.
Gotowanie:
Jeśli pierś z indyka jest zbyt gruba, ubij ją tłuczkiem do mięsa, umieszczając filet w plastikowej torbie. Każdy stek nie powinien być grubszy niż 1,5 cm.
W pojemniku wymieszaj posiekaną cebulę, zmielony czosnek, przyprawy, ocet, cukier i olej roślinny. Dodaj indyka i marynuj przez 30 minut. Przed smażeniem usuń nadmiar czosnku i cebuli. Smaż indyka na rozgrzanej patelni przez 4-5 minut z każdej strony.
Wolna kuchenka pomaga nie tylko zaoszczędzić czas i wysiłek podczas gotowania, ale także sprawić, że potrawy będą zdrowsze. Używając wolnowaru uzyskasz delikatne soczyste mięso, które zachowa wszystkie swoje właściwości odżywcze.
Składniki:
300 g fileta z indyka,
130 g marchewki
120 g pieczarek
80 g cebuli
40 ml oleju roślinnego,
sól i przyprawy.
Gotowanie:
Mięso, marchew i cebulę pokroić w kostkę. Pieczarki pokroić na 4 kawałki. Włóż wszystko do wolnowaru, dodaj olej, sól, przyprawy i zamknij pokrywkę. Wybierz program „Smażenie”, ustaw minutnik na 40 minut i uruchom program.
Z fileta z indyka i warzyw możesz ugotować wspaniały gulasz, który będzie odpowiedni o każdej porze roku.
Składniki:
2 piersi z indyka, bez skóry
2 żarówki
1 łodyga selera
2 marchewki
2 ziemniaki
1 papryka
3 szklanki bulionu z kurczaka
3 łyżki mąki
2 łyżki masła.
Gotowanie:
Roztop masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez kilka minut. Dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, seler i paprykę i smażyć do miękkości. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i mąkę. Wlać bulion z kurczaka i doprawić majerankiem. Dodaj pokrojony w kostkę filet z indyka i zagotuj. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 40 minut.
Indyk przygotowany według poniższego przepisu jest bardzo kaloryczny, więc podawaj go z dietetycznym dodatkiem, takim jak duszone warzywa lub ryż.
Filet z indyka z sosem grzybowym
Składniki:
4 steki z polędwicy z indyka,
270 g pieczarek,
250 ml śmietanki kremówki
3 łyżki mąki
1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
20 g masła,
1 łyżka oleju roślinnego
pietruszka,
sól dla smaku.
Gotowanie:
Wymieszaj mąkę, proszek czosnkowy i sól. Wylej miksturę na płaskie naczynie i obtocz w nim filet.
Roztop masło na patelni na średnim ogniu. Smaż filety po około 10 minut z każdej strony.
Wyjmij gotowy filet, dodaj olej roślinny i posiekane grzyby. Smażyć około 10 minut. Dodać śmietanę, posiekaną natkę pietruszki i gotować około 3-5 minut, aż zgęstnieje. Skrop filet z indyka sosem grzybowym i podawaj na ciepło.
Dania z polędwicy z indyka doskonale sprawdzą się zarówno na codzienny rodzinny obiad, jak i na świąteczny stół. Jesteśmy pewni, że filet z indyka zapiekany ze śliwkami i grzybami stanie się godną ozdobą stołu zarówno w dni powszednie, jak i podczas ważnych wydarzeń.
Filet z indyka zapiekany ze śliwkami i grzybami
Składniki:
500 g fileta z indyka,
1 cebula
150 g pieczarek
100 g suszonych śliwek,
2 ząbki czosnku
suszony tymianek,
skórka cytrynowa,
olej roślinny,
przyprawy, sól i pieprz.
Gotowanie:
Smażyć pokrojone grzyby przez kilka minut w oleju roślinnym. Dodać posiekany czosnek, tymianek, cebulę półpierścieniową i smażyć około 8 minut. Wymieszaj z posiekanymi śliwkami.
Natrzyj filet z indyka solą i pieprzem i zrób nacięcie w mięsie na kieszonkę. Nadzienie grzybowe wkładamy do wgłębienia, zabezpieczamy wykałaczkami, mięso zawijamy w folię i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 1 godzinę. W trakcie gotowania kilkakrotnie otwórz folię i polej mięso wydzielonymi sokami. W ciągu ostatnich 20 minut całkowicie otwórz folię, aby filet się zarumienił.
Składniki:
1 pierś z indyka ze skórą (ok. 3 kg)
1 szklanka wytrawnego białego wina lub wywaru
3 ząbki czosnku,
2 łyżeczki suszonej musztardy
1 łyżka suszonego rozmarynu
1 łyżka suszonej szałwii
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu,
2 łyżeczki soli
2 łyżki oleju roślinnego,
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
Gotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Pierś z indyka włożyć do naczynia do pieczenia. W małej misce wymieszaj sprasowany czosnek, musztardę, przyprawy, sól, olej roślinny i sok z cytryny na pastę. Ostrożnie obierz skórkę z mięsa i nałóż połowę pasty bezpośrednio na mięso. Pozostałą pastę równomiernie rozprowadzić na skórze. Wlej wino lub bulion do formy.
Piecz indyka przez 1 godzinę 40 minut do 2 godzin, aż skóra stanie się złotobrązowa. Jeśli podczas gotowania skóra nadmiernie się zarumieni, należy luźno przykryć indyka folią aluminiową.
Po upieczeniu indyka przykryj folią i odstaw na 15 minut w temperaturze pokojowej. Pokrój w plasterki i podawaj.
Filet z indyka w sosie pomidorowym - szybki, smaczny i ekonomiczny obiad dla całej rodziny. Podawać z gotowanym ryżem, puree ziemniaczanym, smażonymi ziemniakami lub warzywami.
Filet z indyka w sosie pomidorowym
Składniki:
4 steki z polędwicy z indyka (po ok. 170g)
1 cebula
1 ząbek czosnku
5 pomidorów,
2 łyżki oleju roślinnego,
1/2 łyżeczki cukru
sól i pieprz czarny mielony,
warzywa.
Gotowanie:
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Steki przyrumienić z obu stron, około 3 minuty z każdej strony. Trzymaj się ciepło.
Na tej samej patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę i zmielony czosnek do miękkości, około 5 minut. Dodaj posiekane zioła, cukier, sól i pieprz. Wymieszaj, zagotuj i włóż indyka do sosu. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 12 minut.
Filet z indyka w folii to doskonałe danie dla osób dbających o wagę i zdrowie. Indyk przygotowany według tego przepisu jest bardzo soczysty i zawiera minimum kalorii.
Składniki:
600 g filetu z piersi indyka,
1 cytryna
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki mielonej papryczki chili
1 łyżeczka papryki,
1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich
2 łyżki oleju roślinnego,
Sól,
15 g masła.
Gotowanie:
Pokrój filet na porcje steków. Aby przygotować marynatę, wymieszaj w misce sok z cytryny, przyprawy i sól. Włóż indyka do marynaty i pozostaw na 10 minut w temperaturze pokojowej. Odwróć się i pozostaw na kolejne 10 minut.
Każdy kawałek włożyć do folii i położyć na wierzch mały kawałek masła, aby mięso było soczyste. Zawiń brzegi folii i zrób kopertę.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut. Otwórz folię i piecz przez kolejne 10 minut na złoty kolor.
Jeśli pozostało ci trochę indyka, spróbuj zrobić z nim niezwykłą sałatkę w stylu tajskim. Ananas i curry dodają egzotycznego charakteru tej sałatce.
Składniki:
250 g fileta z indyka,
50 g ryżu
150 ml wody lub wywaru
1 mały ananas (800 g),
1 pomarańcza
Zielona cebula,
50 g majonezu,
150 g jogurtu naturalnego,
1 łyżka curry w proszku
1-2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oleju roślinnego,
sól i pieprz do smaku.
Gotowanie:
Ryż ugotuj w osolonej wodzie i ostudź. Smażyć filet z indyka na oleju roślinnym, dodając do smaku sól i pieprz. Wlać wodę lub bulion, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Ostudzić.
Ananasa obrać, wyjąć rdzeń i pokroić w plastry. Obierz pomarańczę, zdejmij folię z plastrów i pokrój na kawałki. Mięso z indyka pokrój najpierw w plastry, a następnie w cienkie paski.
Wymieszaj majonez z jogurtem, curry, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Do salaterki wrzuć mięso, ananasa, pomarańczę, ryż i posiekaną cebulę. Wymieszać z sosem i podawać.
Spróbuj gotować dania z fileta z indyka, a z pewnością staną się ulubionymi w Twoim menu. Weź sugerowane przepisy jako podstawę i zmień je według własnych upodobań. Możesz nadziać filet z indyka, jeśli jest upieczony w kawałku, drobno posiekane ząbki czosnku, albo do steka dołożyć warzywa i zawinąć w folię - w zasadzie opcji jest wiele. Spróbuj i ciesz się pysznym i zdrowym jedzeniem!
Cześć przyjaciele! Zgodnie z obietnicą kontynuuję selekcję najlepszych przepisów na dania mięsne.
Dzisiaj - indyk pieczony w piecu. Ostatnio coraz więcej fanów zyskuje delikatne, smaczne i niskotłuszczowe mięso z indyka. Doskonałe, dietetyczne mięso drobiowe zawierające aminokwasy wytwarzające hormony szczęścia i przyjemności (endorfiny). Jeśli jesteś w złym humorze, jedz indyka! Mięso zawiera również kwas nikotynowy, który reguluje poziom cholesterolu we krwi.
Najcenniejszą częścią ptaka jest pierś. Czyste białko, w swoim składzie jest zbliżone do ludzkiego, a więc szybko przyswajalne, prawie 99%. Zawartość kalorii wynosi 84 kcal na 100 gr.
Bardzo ciekawe przepisy na gotowanie indyka w różnych krajach. We Francji ptak jest faszerowany truflami, borowikami i rozmarynem, we Włoszech - pomarańczami, w Anglii - jagodami i grzybami, w Norwegii - wodorostami. W Stanach Zjednoczonych w Święto Dziękczynienia (czwarty czwartek listopada) pieczony jest indyk dla bezdomnych.
Dziś dowiesz się: jak prawidłowo upiec indyka w piekarniku, czas gotowania, z czym i jak podawać? Omówimy to wszystko w tym artykule. I na sam koniec ważne jest dla mnie, żebym wysłuchał Twojej opinii.
Pieczony indyk, a także jedna z popularnych potraw świątecznych.
Gospodynie uwielbiają indyka pieczonego w folii lub w rękawie, nadziewanego jabłkami lub pomarańczami albo po prostu ziemniakami. Można go piec i gotować, dusić i faszerować, w całości lub posiekać na kawałki. Dietetyczny filet i pierś są bardzo cenione. Nie mniej smaczne są pokrywki, udo i podudzie.
Przepisów na gotowanie jest wiele i każdy może wybrać coś dla siebie. Chcę zaoferować kilka prostych wskazówek, jak pysznie ugotować ptaka:
Jak powiedział jeden z moich kucharzy - jak upieczesz całego ptaka to będzie super, a jeśli będzie faszerowany orzechami i owocami, to będzie święto. Tak więc przygotowujemy w piekarniku dużego, smacznego, soczystego, świątecznego indyka.
Bardzo wygodnie jest upiec całego ptaka w specjalnym rękawie do pieczenia lub w folii. Lub możesz po prostu w głębokiej tacy piekarnika. Może być nadziewany pomarańczami lub jabłkami.
Najpierw musisz wybrać odpowiedniego ptaka. Idziemy na targ i staramy się kupić świeżą, domową, parową tuszę. Jeśli nie ma, kup schłodzony drób. Najlepiej średniej wielkości 5 6 kilogramów.
Domowy indyk pieczony w piekarniku jest bardzo smaczny, soczysty i atrakcyjny wyglądem. Najlepiej upiec w całości.
Tusza powinna być mięsista, pierś i nogi grube. Skóra powinna być jasna, bez ciemnych plam, z żółtawym odcieniem. Sprawdź świeżość, naciskając palcem tuszę, jeśli wgniecenie szybko zagoi się, mięso jest świeże.
Abyśmy otrzymali soczystego indyka, musi być marynowany. Aby przygotować marynatę, weź sól, cukier, przyprawy. Rozpuścić w wodzie. Weź duży pojemnik, włóż ptaka i napełnij odpowiednią ilością solanki. Pozostaw na 10-12 godzin. To moczenie zachowa cały smak i sok z mięsa podczas jego przygotowania.
Podczas gdy nasz ptak marynuje, czas przygotować nadzienie. Ponieważ przygotowujemy danie dla gości, na wakacje dobierzemy pyszne nadzienie. Jabłka ugotujemy w sosie orzechowo-granatowym.
Orzechy włoskie obrać i posiekać wałkiem do ciasta lub blenderem. Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oleju słonecznikowym na złoty kolor.
Weź słonecznie dojrzałe jabłko, pokrój w plasterki i usmaż na gotującym się maśle z cukrem, dodaj cynamon, goździki, czarny pieprz. Ta kombinacja daje niewyobrażalny perski smak. 
Do dużej miski wrzuć posiekany orzech, smażoną cebulę, dodaj sos z granatów i dobrze wymieszaj.
Okazało się, że mięso mielone orzechowo - granatowe, w konsystencji powinno być jak mięso. Jeśli jest gęsty, dodaj sos z granatów.
Weź kawałek mielonego orzecha włoskiego w dłoń i włóż do niego plasterek smażonego jabłka.
I nadziewać indyka tym farszem.
Rozcieńczyć resztę mięsa mielonego sosem z granatów i kwaśną śmietaną i pokryć zewnętrzną część ptaka. Włóż do głębokiej blachy piekarnika, ułóż całe średniej wielkości ziemniaki wokół indyka.
Rozgrzej piekarnik. Gotowanie tego dania w temperaturze 180 stopni zajmuje około 2-3 godzin.
Gotowość można sprawdzić ostrym nożem, zrobić małe nakłucie, jeśli wyróżnia się czysty sok, mięso jest gotowe. Okazało się takie piękne, pieczone, rumiane, smaczne, płynące sokiem. Ziemniaki nasączono sokiem, który odstawał od ptaka podczas pieczenia.
Przed podaniem posiekaj gotowego ptaka na porcje. Podawać z wytrawnym białym winem.
Zwróć uwagę na przepis na niskokaloryczny i dietetyczny filet z indyka z owocami. Owoce nadają mięsu nie tylko aromat i smak, ale także sprawiają, że jest ono bardziej soczyste i miękkie.
To nie jedyny sposób na ugotowanie indyka z owocami, możesz upiec filet z indyka z ananasem i serem i pomarańczami lub z sosem żurawinowym.
Myślę, że docenisz zalety pieczenia mięsa w rękawie do pieczenia: mięso gotuje się we własnym soku, z minimalną ilością oleju lub bez niego; na koniec blachy do pieczenia nie trzeba myć, piekarnik pozostaje czysty.
Przed podaniem posiekaj gotowego ptaka na porcje. Podawać z sosem miodowym.
To wykwintne drugie danie, które można przygotować na codzienny lunch i świąteczną kolację. Przygotowuje się szybko i prosto.
Ugotowane według tego przepisu udko z indyka to naprawdę wykwintne danie, z delikatnym soczystym mięsem i chrupiącą skórką. Podudzie można również upiec w folii oraz w rękawie do pieczenia.
Najpierw przygotuj marynatę. W misce dodaj roztopione masło i wszystkie ulubione przyprawy do drobiu. Wszystko wymieszaj.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i dodać do przypraw.
Weź goleń. Aby marynata dobrze namoczyła mięso, skórę należy ostrożnie ściągnąć, starając się jej nie uszkodzić. Odetnij folię i ściągnij skórę z podudzia.
Mięso z nogi nakłuć nożem lub zrobić małe kawałki. Tak przygotowaną marynatą natrzeć nogę, wciskając marynatę w nacięcia.
Następnie naciągnij skórę z powrotem na goleń i przetrzyj ją na górze.
Pozostałą marynatę obficie rozsmarować na mięsie i pozostawić do marynowania na 1 godzinę.
Podudzie jest gotowe do pieczenia. Można go tak upiec. Puree ziemniaczane i sos śmietanowy doskonale nadają się jako dodatek do takiego podudzia.
A dzisiaj przygotowujemy goleń z warzywami. Pokrój wszystkie warzywa. Cukinię, ziemniaki i marchew pokroić w krążki, cebulę w półpierścienie, pomidor w ćwiartki. Sól, pieprz, dodaj oliwę z oliwek.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, włóż podudzie z indyka i wyślij do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni. Podczas pieczenia polać udko wystającymi sokami i odwrócić.
Gdy pojawi się mała skórka, wyjmij naczynie z piekarnika i ułóż przygotowane warzywa wokół mięsa. Piecz przez kolejne 20 minut, nie zapomnij polać sokiem.
Pyszne, soczyste mięso z indyka, smażone na złoty kolor, z pieczonymi warzywami jest gotowe. Można podawać z kieliszkiem białego wina. Smacznego!
Dlaczego kasztany? W sklepach zaczęło pojawiać się coraz więcej produktów niekonwencjonalnych dla kuchni rosyjskiej. Sam się zainteresowałem. Kupiony i wypróbowany. Gotowane, smażone. Pieczone kasztany były bardzo dobre. Smak jest niezwykły. Kasztany mogą być używane jako dodatek, zastępując makaron i tłuczone ziemniaki. Dobrze komponują się z grzybami, batatami, marchewką, białą kapustą i brukselką. A potem przyszedł pomysł, żeby wypchać indyka.
Danie można podawać na ciepło lub na zimno.
W tym artykule starałem się zebrać i pokazać przepisy na indyka, których sam używam. Jeśli znajdziesz coś interesującego dla siebie, będę zadowolony. Jeśli masz ciekawe przepisy, podziel się nimi w komentarzach.
Indyk to jedna z odmian mięsa drobiowego. Coraz częściej produkt ten trafia na nasze stoły nie tylko w święta, ale także w zwykłe dni. Ćwiczyć
Pokazuje, że wiele rodzin zaczyna gotować mięso z indyka, gdy mają w domu dziecko i stopniowo uświadamiają sobie, o ile bardziej przydatne jest to mięso niż mięso z kurczaka. Dlatego często pojawiają się pytania o to, co szybko i smacznie ugotować z indyka.
Indyk jest mięsem dietetycznym niż kurczak (ten ostatni jest również dietetyczny w porównaniu z wieprzowiną, ale traci w porównaniu z indykiem). Poza tym indyk nie jest uprawiany w tak dużych ilościach jak kurczak, który jest gorącym towarem. Dlatego producenci bardziej dbają o kondycję ptaka, jego żywienie i zdrowie. Najczęściej indykom nie podaje się antybiotyków i innych leków, które mogą obniżyć użyteczną wartość mięsa.
Jeśli chcesz gotować dania z indyka: proste i smaczne przepisy można bezpiecznie przeszukiwać na stronach tej sekcji. Szczególnie często gospodynie domowe mają taką potrzebę, gdy dzieci dorastają w domu. W końcu zawsze chcesz dawać swoim dzieciom wszystko, co najlepsze, także pod względem żywienia. Oczywiście trzeba też umieć pracować z takim mięsem. Indyk jest dość delikatny i łatwo wysycha.
Najczęściej do momentu ugotowania indyka: na patelni, w piekarniku lub po prostu ugotowany, musi być marynowany. Nie trzeba wymyślać czegoś nadprzyrodzonego, wystarczy tylko sól i pieprz. Ale to właśnie takie podejście pozwala uzyskać delikatne mięso, które będzie soczyste i można je łatwo oddzielić od kości.
Nawiasem mówiąc, przepisy z indyka to nie tylko mięso smażone na patelni lub pieczone na blasze do pieczenia. Można go bezpiecznie używać do gotowania wszelkiego rodzaju pierwszych dań, w tym zup puree. Gotuj w połączeniu z warzywami, ryżem i innymi zbożami. Często pomysł jest używany jako nadzienie do ciast lub ciast. Wszystko to można zobaczyć w przepisach podanych w tym dziale, z opisem krok po kroku i obowiązkowymi zdjęciami.
Jeśli szukasz dań z fileta z indyka, przepisów na to, co ugotować, możesz bezpiecznie dodać tę stronę do swoich stałych zakładek. Znajdziesz tu nie tylko jasne i zdrowe przepisy, ale także inspiracje do kulinarnej kreatywności. Nawet dodanie jakiejś nowej przyprawy lub połączenie z nietypowym warzywem zapewni w końcu wspaniały smak.
Kotlety smażone w cieście można przygotować nie tylko z wieprzowiny - z mięsa z indyka to danie również okazuje się bardzo ciekawe i smaczne. Można je przygotować zarówno w dzień powszedni, jak i na święta.
Składniki:
- 500 g indyka;
- 150 g sera;
- 1 jajko;
- 3 łyżki stołowe mąka;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku.
Na patelni możesz ugotować bardzo smaczne kotlety z indyka. Danie okazuje się bardzo smaczne, satysfakcjonujące i soczyste.
Składniki:
- indyk mielony - 300 gramów,
- pieczywo białe - 50 gramów,
- cebula - 1 szt.,
- mleko - 100 gramów,
- masło - 1 łyżka,
- bułka tarta,
- zielenie,
- olej roślinny,
- Sól,
- czarny pieprz.
Dziś ugotujemy bardzo smaczne i satysfakcjonujące kotlety z ich indyka z cukinią. Przepis jest bardzo prosty i wystarczająco szybki.
Składniki:
- filet z indyka - 300 gramów,
- cukinia - 150 gramów,
- jajko - 1 szt.,
- koperek - 5-6 gałązek,
- pieczywo białe - 3 kromki,
- Sól,
- czarny pieprz,
- olej roślinny.
Indyk w sosie śmietanowym na patelni będzie świetną ozdobą każdego świątecznego stołu. Przygotowanie jest dość łatwe.
Składniki:
- 300 gramów fileta z indyka;
- 1 cebula;
- 1 marchewka;
- 2 ząbki czosnku;
- 3 łyżki stołowe kwaśna śmietana;
- 70-100 ml. woda;
- przyprawy;
- 2 łyżki stołowe oleje roślinne.
Z indyka możesz ugotować doskonałego grilla w domu w piekarniku. jak to zrobić teraz dowiesz się.
Składniki:
- 300 gram filetu z indyka,
- 70 ml. sos sojowy,
- 1-2 łyżeczki musztarda,
- 1 łyżka sok z limonki lub cytryny,
- 2 szczypty włoskiej mieszanki ziół
- 2 szczypty kurkumy,
- pomidor,
- cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- Sól,
- czarny pieprz.
Dziś ugotujemy bardzo smaczną domową kiełbasę z indyka. Szczegółowo opisałem dla ciebie przepis.
Składniki:
- pół kilograma indyka,
- 2 łyżki stołowe krem,
- półtorej łyżki stołowej skrobia,
- 100 gram boczku,
- 1-2 łyżeczki wędzona papryka,
- 2-3 groszki ziela angielskiego,
- 1-2 goździki,
- 5 gram czerwonej papryki,
- 1 łyżeczka czarny pieprz,
- pół łyżeczki kolendra,
- 1 łyżeczka Sól.
Proponuję ugotować bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie na obiad - indyka z warzywami, pieczonego w piekarniku. Przepis jest bardzo prosty i wystarczająco szybki.
Składniki:
- filet z indyka - 350-400 gramów,
- warzywa mrożone - 200 gramów,
- ziemniaki - 200 gramów,
- kokardka - 1 szt.,
- olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe,
- sos sojowy - 2 łyżki,
- przyprawy.
Mięso z kurczaka jest delikatne i dietetyczne, ale jest też indyk, który jest bogatszy w białko. To z niej często gotuję różne potrawy. Dziś ugotujemy indyka z pieczarkami w sosie śmietanowym.
Składniki:
- 500 gramów indyka,
- 400 gram pieczarek,
- 2 cebule,
- 5 łyżek stołowych kwaśna śmietana
- 2 łyżki stołowe olej roślinny,
- przyprawy,
- Sól.
Azu to bardzo smaczne i satysfakcjonujące drugie danie. Dziś proponuję ugotować azu z indyka.
Składniki:
- 300 gramów indyka,
- 3-4 ziemniaki,
- 1 marchewka,
- 3-4 pikle,
- przyprawy,
- Sól,
- koncentrat pomidorowy.
Indyk ma bardzo delikatne mięso, które można gotować, smażyć i oczywiście piec w piekarniku. Okazuje się, że jest to smaczne i piękne danie, które nadaje się zarówno na dni powszednie, jak i na święta.
Składniki:
- 0,8 - 1 kg uda indyka;
- 2 łyżeczki Sól;
- 0,5 łyżeczki przyprawy do drobiu;
- 2 łyżeczki kwaśna śmietana;
- 2 łyżeczki musztarda.
Pieczony indyk w sosie sojowym będzie głównym daniem Twojego świątecznego stołu. Przepis jest prosty. Koniecznie sprawdź, jak to zrobić.
Składniki:
- 600 gram filetu z indyka,
- 70 ml. sos sojowy,
- 1 łyżka musztarda,
- 1-2 łyżeczki sos chili,
- 1 łyżka adżyka,
- 2 łyżki stołowe oleje roślinne,
- 2 ząbki czosnku,
- Sól,
- czarny pieprz,
- cukier,
- papryka.
Zwykle gospodynie domowe używają kurczaka, ale dziś ugotujemy indyka w piekarniku z ziemniakami. Mięso z indyka jest bardzo smaczne, sycące i zdrowe. Takie danie jest łatwe do przygotowania.
Składniki:
- 1 stek z indyka,
- 5-6 ziemniaków,
- 1 marchewka,
- 1 łyżka olej roślinny,
- Sól,
- czarny pieprz,
- czosnek suszony
- papryka.
Z indyka można przygotować wiele wspaniałych potraw, ale szynka jest szczególnie smaczna i delikatna. Jest również dietetyczny, można go podawać dzieciom, a taka gotowana wieprzowina będzie bardzo przydatna na świątecznym stole.
Składniki:
- filet z indyka - 1 kg;
- czosnek - 3 ząbki;
- sól - 2 łyżeczki ze zjeżdżalnią;
- mieszanka papryki - 0,5 łyżeczki;
- śmietana - 2 łyżeczki;
- musztarda Dijon - 2 łyżeczki
Obfite i smaczne danie - gulasz z sosem z indyka - z pewnością przypadnie do gustu każdemu: zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Nie jest tak tłusty jak gulasz wieprzowy i znacznie bardziej miękki i delikatny niż gulasz wołowy.
Składniki:
- pulpa z indyka - 0,5 kg;
- olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe;
- marchewki - 1 mała;
- cebula - 1 sztuka średniej wielkości;
- sól dla smaku;
- mieszanka papryki do smaku;
- przyprawy do mięsa do smaku.
Nie myśl, że steki są robione tylko z wieprzowiny lub wołowiny, są bardzo smaczne z indyka. Są smażone na patelni, wstępnie marynowane w przyprawach. Ale dowiesz się o tym więcej z naszego przepisu ze zdjęciem.
Składniki:
- filet z indyka - 300 gr;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- sos sojowy - 1 łyżka stołowa;
- mieszanka papryki - 1/3 łyżeczki;
- zioła prowansalskie - 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki;
- sól - 1\2 łyżeczki
Indyk to bardzo smaczne mięso, z którego można przyrządzić wiele różnych pysznych potraw. Dziś ugotujemy medaliony z twardym serem i pomidorami. Danie jest niesamowite.
Składniki:
- filet z indyka - pół kilo;
- sos sojowy – 1-2 łyżki;
- mieszanka papryki - jedna trzecia łyżeczki;
- kokardka - 1 szt .;
- pomidor - 1-2 szt.;
- twardy ser - 100 gramów;
- sól dla smaku;
- olej roślinny - 1 łyżeczka
Składniki: indyk, kapusta, cebula, marchew, musztarda, jajko, makaron, rosół, zioła, mąka, olej, czosnek, sól, papryka, pieprz czarny mielony
Oferujemy opanowanie przepisu na bardzo proste i smaczne danie, które przy prawidłowym ugotowaniu okazuje się soczyste i delikatne. Dowiesz się jak to zrobić i kilka innych sekretów z naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciem.
Składniki:
- 450-500 g fileta z indyka,
- 180 g kapusty,
- 120 g cebuli,
- 60 g marchewki,
- ½ łyżeczki musztarda,
- 1 jajko,
- 100 g koncentratu pomidorowego,
- 350-400 ml. bulion warzywny lub woda
- 20 g zieleniny,
- 60 g mąki,
- 60 ml. olej słonecznikowy,
- 5 ząbków czosnku,
- 3 g soli morskiej,
- ½ łyżeczki papryka,
- ½ łyżeczki czarny pieprz mielony.
Satsivi to gruzińskie danie słynące z używania dużej ilości posiekanych orzechów. Ugotujemy danie z indykiem. Satsivi to sos, którego nie można pomylić z niczym innym, używamy w nim wielu różnych przypraw, takich jak cynamon i szafran. Każde mięso z tym sosem staje się bardzo smaczne.
Składniki:
- 450 gramów fileta z indyka;
- 150 gramów orzecha włoskiego;
- 150 gramów granatu;
- 210 gramów cebuli;
- 120 ml. Rosół;
- 15 gramów mąki;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 60 gramów kolendry;
- papryka czerwona mielona, płatki papryki wędzonej, chmiel suneli, szafran mielony, pieprz czarny;
- 15 ml. olej roślinny;
- 20 gramów masła;
- przyprawy do bulionu, sól.
Bardzo smaczne danie - podudzie z indyka z warzywami i pikantnymi przyprawami można łatwo przygotować, jeśli skorzystasz z proponowanego przepisu. Twoi bliscy będą zadowoleni i pełni, spróbuj)
Składniki:
- podudzie z indyka 900 g,
- 300 g zielonego groszku,
- 2 cebule,
- 2 marchewki,
- 15 ml octu z białego wina,
- 1 łyżeczka cukru,
- półtorej łyżki soli,
- 4 ząbki czosnku,
- 10 ml oleju roślinnego,
- 2 liście laurowe,
- pieprz czerwony i czarny do smaku,
- mielona kolendra do smaku,
- przyprawy do mięsa,
- papryka do smaku.
Dania z indyka są zawsze szczególnie delikatne i soczyste. Z tego ptaka można zrobić wszystko. Pokażemy Ci, jak gotować pyszne przepisy na filety z indyka.
Pachnące, parujące kawałki polędwicy pieczone w piekarniku nadają się jako przystawka na świątecznym stole oraz jako pierwsze danie do obiadu. Można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło.
Folia nie pozwoli na odparowanie płynu z powierzchni fileta podczas pieczenia, dzięki czemu unikniesz wysuszenia mięsa.
Patelnia to najlepszy zamiennik piekarnika. Mięso okaże się równie delikatne i miękkie, jeśli wiesz, jak je prawidłowo ugotować.
Podawaj dietetyczne danie z warzywami lub sałatką.
Klasyczną opcją obiadową z indyka jest drób zapiekany z ziemniakami. Dodaj do tego dania grzyby i specjalną mieszankę przypraw, a będzie mieniła się nowymi kolorami.
Latem, kiedy nie chcesz zbyt tłustego i ciężkiego jedzenia, idealny jest filet z ud z indyka ze świeżymi warzywami.
Ta wersja dania z indyka jest bardzo pożywna i smaczna.
Za pomocą multicookera znacznie skrócisz czas przygotowania ulubionego dania.
Jeszcze łatwiejszą i niskokaloryczną opcją gotowania mięsa jest zrobienie z niego zupy. Bardzo szybko się gotuje.
Z pysznego ptaka możesz zrobić bułkę. Posłuży jako wspaniała lekka i pikantna przekąska na stół.
Podawaj na gorąco z porcją świeżej śmietany lub masła. Udekoruj pietruszką lub koperkiem.
Przepisy z fileta z indyka dają pole do wyobraźni. Możesz gotować kebaby, dowolne potrawy z mięsa drobiowego, podawać je z ulubionymi dodatkami, łączyć różne składniki, a domownicy nigdy nie zmęczą się próbowaniem potraw przygotowanych z miłością.
