Sałatka z kalmarami, kukurydzą i świeżym ogórkiem.  Przepisy na sałatki z kalmarami i kukurydzą Sałatka z kalmarami w puszkach i kukurydzą przepis

Sałatka z kalmarami, kukurydzą i świeżym ogórkiem. Przepisy na sałatki z kalmarami i kukurydzą Sałatka z kalmarami w puszkach i kukurydzą przepis

Sałatka z kalmarami i kukurydzą to bardzo smaczne i zdrowe danie, które zachwyci Ciebie i Twoich gości swoimi niezwykle zdrowymi właściwościami.

Kalmary są zdrowe pod każdą postacią: marynowane, gotowane, smażone. Główna zasada: należy je gotować przez około 2-3 minuty, nie dłużej, aby nie stały się zbyt twarde. Kalmary są bogate w takie przydatne pierwiastki, jak białko, witaminy C, B1, B2, B6, B9, PP, E, tłuszcze wielonienasycone, fosfor, żelazo, miedź, jod, potas, wapń, sód, magnez, nikiel, cynk, selen. Jedzenie kalmarów znacząco wpływa na poziom cholesterolu we krwi. Korzystnie wpływają także na elastyczność naczyń krwionośnych i wzmacniają je.

Kukurydza zawiera: witaminy A, C, PP, E, B, magnez, wapń, mangan, żelazo, fosfor, cynk, skrobię. Jedzenie kukurydzy obniża również poziom cholesterolu we krwi, korzystnie wpływa na przewód pokarmowy i usuwa toksyny z organizmu.

Sałatki z kalmarów i kukurydzy najlepiej doprawiać oliwą z oliwek.

Sałatki można przygotować o każdej porze roku, na każdą okazję. Dlatego możesz codziennie zachwycać się nowym rodzajem prezentowanych sałatek, ponieważ są one pełne przydatnych składników dla ludzkiego organizmu. Najważniejsza zasada przygotowania dowolnego produktu: musisz gotować dokładnie tak długo, jak wymaga tego dany składnik. Aby nie rozgotować ani nie rozgotować, lepiej wiedzieć, ile czasu zajmuje przygotowanie określonego rodzaju produktu. Zachęcamy do eksperymentowania z różnymi składnikami i sosami do dressingów. Sosy najlepiej przygotowywać w domu i od razu używać do sałatek, aby nie były długo przechowywane, bo z każdym dniem tracą swoje korzystne właściwości. Sałatka z kalmarów i kukurydzy dobrze komponuje się z niemal wszystkimi sosami rybnymi, majonezem, a także kwaśną śmietaną i olejami roślinnymi. Sałatkę lepiej udekorować oliwkami, plasterkami limonki, pomidora lub zielonego groszku i ziołami.

Jak przygotować sałatkę z kalmarów i kukurydzy - 15 odmian

Smaczna i satysfakcjonująca sałatka zachwyci Cię swoją oryginalnością.

Składniki:

  • Kalmary - 500 gr.
  • Kukurydza - 1 puszka
  • Jajka - 3 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Majonez - 1 łyżka.
  • Śmietana - 1 łyżka.
  • Przyprawy

Przygotowanie:

Ugotuj jajka. Fajny. Pokrój w kostkę.

Cebulę pokroić w półpierścienie lub kostkę.

Kałamarnicę ugotować w osolonej wodzie, pokroić w paski.

Odcedź sok z kukurydzy.

Połącz wszystkie składniki.

Sól i dodaj przyprawy do smaku.

Doprawić majonezem i kwaśną śmietaną.

Podawać, udekorowane zieleniną.

Sałatka z kalmarami i kukurydzą - warzywna

Sałatka jarzynowa zachwyci Cię zdrowymi składnikami i zaspokoi organizm na cały dzień.

Składniki:

  • Pomidory - 200 gr.
  • Ogórki - 200 gr.
  • Kukurydza - 1 puszka.
  • Kalmary - 150 gr.
  • Oliwa z oliwek
  • Zieleń

Przygotowanie:

Ogórki i pomidory myjemy i kroimy w kostkę.

Następnie połącz warzywa i dodaj sól.

Ugotuj kalmary w osolonej wodzie. Pokroić w pierścienie. Dodaj do sałatki.

Dodaj drobno posiekane zioła.

Wsypać kukurydzę i doprawić oliwą.

Można podać do stołu.

Lekka i satysfakcjonująca sałatka o pikantnym smaku.

Składniki:

  • Kapusta pekińska - 100 gr.
  • Ogórki - 1 szt.
  • Kukurydza - 1 puszka.
  • Zieleń
  • Jajka - 2 szt.
  • Kalmary - 1 szt.
  • Majonez lub śmietana

Przygotowanie:

Kapustę pekińską pokroić w paski.

Dodaj do tego kukurydzę.

Kałamarnicę ugotuj w osolonej wodzie, pokrój w paski.

Dodaj do sałatki.

Drobno posiekaj jajka. Dodaj do sałatki.

Posiekaj warzywa.

Wymieszaj wszystkie składniki.

Doprawić majonezem.

Sałatka o słodkawym smaku zachwyci smakoszy.

Składniki:

  • Jabłka - 2 szt.
  • Kalmary - 200 gr.
  • Pieprz - 1 szt.
  • Liście sałaty
  • Kukurydza - 1 puszka
  • Zieleń

Przygotowanie:

Na talerzu ułóż liście sałaty.

Ugotuj kalmary, pokrój w pierścienie.

Pomidory pokroić i dodać do sałatki.

Jabłka pokroić w paski i dodać do sałatki.

Paprykę pokroić w paski. Połącz składniki.

Doprawić solą i pieprzem.

Skropić oliwą z oliwek.

Podawać porcjami, udekorowane ziołami.

Sałatka morska zadowoli miłośników owoców morza.

Składniki:

  • Kalmary - 2 szt.
  • Jajka - 2 szt.
  • Paluszki krabowe - 200 gr.
  • Kukurydza (konserwowa) - 1\2 puszki
  • Majonez - 2-3 łyżki.
  • Cebula (mała) - 1 szt.
  • Przyprawy do ryb - 1\2 łyżeczki.
  • Sól - 1\2 łyżeczki.

Przygotowanie:

Ugotuj kalmary, pokrój w pierścienie. Jeśli chcesz, zamiast gotować kalmary możesz je usmażyć.

Paluszki krabowe pokroić w paski.

Ugotuj jajka, pokrój je.

Odcedź sok z kukurydzy i poczekaj, aż odcieknie.

Połącz wszystkie składniki.

Dodaj posiekaną cebulę.

Doprawiamy i podajemy udekorowane ziołami.

Do sałatki najlepiej użyć obranych krewetek.

Składniki:

  • Kukurydza - 1 puszka
  • Krewetki - 200 gr.
  • Kalmary - 200 gr.
  • Kwaśna śmietana
  • Zieleń
  • Przyprawy

Przygotowanie:

Krewetki ugotuj w osolonej wodzie.

Następnie

Odcedź sok z kukurydzy i poczekaj, aż odcieknie.

Połącz wszystkie składniki.

Doprawić solą i pieprzem.

Dopraw kwaśną śmietaną.

Dodaj zioła.

Ryż najlepiej jest wcześniej ugotować.

Składniki:

  • Kalmary - 0,5 kg.
  • Jaja kurze - 4 szt.
  • Zielona cebula - 1 pęczek
  • Gotowany ryż - 100 g.
  • Kukurydza konserwowa - 6 łyżek. l.
  • Majonez - 4 łyżki. l.
  • Śmietana - 4 łyżki. l.

Przygotowanie:

Ugotuj jajka, pokrój je.

Odcedź sok z kukurydzy i poczekaj, aż odcieknie.

Ugotuj lub usmaż kalmary na oleju roślinnym.

Ryż ugotować w osolonej wodzie i opłukać.

Cebulę pokroić w półpierścienie.

Połącz wszystkie składniki.

Doprawić solą i pieprzem.

Dopraw kwaśną śmietaną i majonezem.

Chrupiąca i pikantna sałatka przypadnie do gustu miłośnikom wysokokalorycznych, sycących dań.

Krakersy najlepiej przygotować w domu.

Składniki:

  • Kalmary - 300 gr.
  • Kukurydza - 1 puszka
  • Krakersy - 100 gr.
  • Pomidory - 100 gr.
  • Kwaśna śmietana
  • Pieprz

Przygotowanie:

Ugotuj kalmary, pokrój w paski.

Umyj i pokrój pomidory w kostkę.

Odcedź sok z kukurydzy, wymieszaj z kalmarami i pomidorami.

Doprawić solą i pieprzem.

Posiekaj warzywa i dodaj do sałatki.

Dopraw sałatkę kwaśną śmietaną.

Przed podaniem dodaj grzanki.

Sałatka ta ma miękki i delikatny smak.

Składniki:

  • Kalmary - 2 szt.
  • Kukurydza - 1 puszka
  • Marchew - 1 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Kwaśna śmietana
  • Zieleń
  • Pieprz

Przygotowanie:

Odcedź sok z kukurydzy i poczekaj, aż odcieknie.

Ugotuj kalmary, pokrój w paski.

Zetrzyj marchewki, a cebulę pokrój w pierścienie.

Smażyć cebulę i marchewkę na oleju roślinnym.

Połącz wszystkie składniki, sól i pieprz.

Dopraw kwaśną śmietaną.

Lekka, orzeźwiająca sałatka o pikantnym smaku.

Składniki:

  • Kapusta - 100 gr.
  • Kalmary - 100 gr.
  • Marchew - 100 gr.
  • Ogórki - 1 szt.
  • Kukurydza - 80 gr.
  • Kwaśna śmietana
  • Pieprz
  • Zieleń

Przygotowanie:

Odcedź kukurydzę i pozwól jej ostygnąć.

Kalmary pokroić w paski i smażyć na oleju roślinnym przez około 3 minuty.

Drobno posiekaj warzywa.

Zetrzyj marchewki.

Pokrój ogórek.

Połącz składniki w salaterce.

Doprawić solą i pieprzem.

Dopraw kwaśną śmietaną.

W razie potrzeby kapustę można zastąpić inną odmianą.

Składniki:

  • Kalmary - 300 gr.
  • Kapusta - 1, 2 pompy
  • Kukurydza - 1 puszka
  • Jabłko - 1 szt.
  • majonez
  • Pieprz
  • Zieleń

Przygotowanie:

Kalmary ugotować, pokroić w paski, wlać do salaterki.

Odcedź sok z kukurydzy i dodaj do kalmarów.

Zetrzyj jabłko i dodaj do sałatki.

Drobno posiekaj kapustę i dodaj do sałatki.

Doprawić solą i pieprzem.

Doprawić majonezem.

Udekoruj zielenią.

Niezwykły i pikantny smak zachwyci smakoszy.

Składniki:

  • Kawior - 100 gr.
  • Kukurydza - 1, 2 puszki
  • Kalmary - 200 gr.
  • Ogórki - 100 gr.
  • Kwaśna śmietana
  • Pieprz

Przygotowanie:

Ugotuj kalmary, pokrój w paski.

Odcedź sok z kukurydzy. Ułóż pierwszą warstwę.

Kałamarnicę wymieszać z kawiorem, dodać śmietanę, wymieszać. Ułóż trzecią warstwę.

Można podawać na stół udekorowany ziołami i oliwkami.

Sałatka morska nadaje się na świąteczny obiad.

Składniki:

  • Kalmary - 200 gr.
  • Małże - 200 gr.
  • Kukurydza - 1 słoik
  • Jajka - 3 szt.
  • Zieleń
  • Kwaśna śmietana
  • Pieprz

Przygotowanie:

Ugotowaną kałamarnicę pokroić w paski.

Dodaj do nich posiekane ugotowane jajka.

Do sałatki wsyp kukurydzę, najpierw odsączając sok.

Małże ugotuj w osolonej wodzie, przekrój na dwie połówki i dodaj do sałatki.

Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj drobno posiekane warzywa.

Doprawić solą i pieprzem.

Dopraw kwaśną śmietaną.

Do tej sałatki możesz użyć dowolnych grzybów.

Składniki:

  • Grzyby - 200 gr.
  • Kalmary - 200 gr.
  • Kukurydza - 1 słoik
  • Zieleń
  • Pieprz
  • Oliwa z oliwek
  • Cebula - 1 szt.
  • Liście sałaty
  • Sok cytrynowy

Przygotowanie:

Na talerzu ułóż liście sałaty.

Ugotuj kalmary. Pokrój w paski. Połóż pierwszą warstwę.

Do grzybów dodać kukurydzę.

Na wierzchu ułóż kopczyk kalmarów.

Skropić oliwą z oliwek. Skropić sokiem z cytryny.

Podawać porcjami.

Dla miłośników słodkich sałatek odpowiedni jest ten rodzaj sałatki.

Składniki:

  • Kalmary - 200 gr.
  • Agrest - 100 gr.
  • Kapusta pekińska - 100 gr.
  • Kukurydza - 1, 2 puszki
  • Oliwa z oliwek
  • Orzeszki piniowe - 80 gr.
  • Pieprz

Przygotowanie:

Kalmary ugotować w osolonej wodzie, pokroić w kostkę.

Odcedź sok z kukurydzy.

Kapustę pekińską pokroić w paski.

Umyj agrest.

Najpierw ułóż kukurydzę, potem kapustę, następnie kalmary, następnie agrest, posyp orzechami.

Skropić oliwą z oliwek.

Możesz podać go na stół, udekorowany zieleniną.


Kalmary, podobnie jak większość innych owoców morza, mają delikatny smak i aromat, a także wymagają umiejętnego przygotowania. Dobrze komponują się z jajkami, większością warzyw, owoców i niektórymi zbożami. W zależności od drobnych składników można przygotować zarówno lekkie przekąski, jak i pożywne dania główne. Dziś porozmawiamy o pysznej przystawce, a także podamy kilka przepisów na takie danie jak sałatka z kalmarów z kukurydzą.

Wskazówka dotycząca gotowania kalmarów:

Aby nie powtarzać tego kilka razy w przyszłości, zwróć uwagę na to, jak przygotować mrożone kalmary do sałatek, aby otrzymać delikatny produkt:

  • Na początek tusze należy rozmrozić w sposób naturalny, tj. Bez użycia urządzeń grzewczych gospodarstwa domowego. Możesz namoczyć go w ciepłej wodzie na kilka sekund, aby glazura szybciej się stopiła;
  • Do wrzącej wody wrzuć sól i ulubione przyprawy. Lub używamy gotowych do owoców morza;
  • Tusze kalmarów przed gotowaniem powinny mieć temperaturę pokojową i nie powinny być ledwo rozmrożone. W przeciwnym razie nie będą w pełni ugotowane, a jeśli wydłużysz czas gotowania, staną się rozgotowane i gumowate.
  • Jeśli wszystkie warunki zostaną spełnione, wrzucamy je do wrzącej wody i notujemy czas - dokładnie 3 - 4 minuty. W tym czasie kałamarnica puchnie i nabiera okrągłego kształtu. Wyjąć widelcem i pozostawić do ostygnięcia. Następnie możesz rozpocząć obieranie skórki i przygotowywanie różnych pysznych dań.

Sałatka „Kalmar w ogrodzie”

Połączenie kalmara z kukurydzą od dawna należy do klasyki, jednak zwykłe warzywa, których cechą charakterystyczną jest soczystość, świeżość i aromat, mogą urozmaicić i wzbogacić smak potrawy.

Będziemy potrzebować:

  • Kalmary glazurowane (mrożone) – 3 tusze;
  • Kukurydza marynowana – 1 słoik;
  • Świeży ogórek – 1 średniej wielkości warzywo;
  • Dowolna cebula – 1 główka;
  • Zielona cebula (pióra) – 60 gramów;
  • Świeży koperek - ta sama ilość;
  • Majonez lub jogurt naturalny (biały) – 100 ml.

Przygotowanie:

  1. Rozmrażamy kalmary, myjemy je, a następnie gotujemy zgodnie z pierwszą wskazówką. Ostudzić, usunąć skórkę (folię), następnie pokroić w kostkę lub krótkie paski;
  2. Myjemy zieloną cebulę, suszymy ją, a następnie kroimy w pierścienie;
  3. Obierz główkę cebuli lub czerwonej cebuli, pokrój ją w półpierścienie, następnie zalej ją wrzącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru goryczy. Po 3-4 minutach spuść płyn;
  4. Myjemy również koperek zielony, a następnie dokładnie go suszymy. Następnie posiekaj nożem;
  5. Myjemy świeży ogórek. Wskazane jest usunięcie z niego skóry, aby sałatka z kalmarami i kukurydzą okazała się delikatniejsza, jednak nie jest to również zabronione. Ogórka kroimy w taki sam sposób jak kalmary - w kostkę lub paski, powinny wyglądać kompatybilnie;
  6. Odcedź syrop z kukurydzy;
  7. Montujemy naszą sałatkę: łączymy kalmary, kukurydzę, ogórek, wszystkie warzywa, parzoną cebulę. Doprawić majonezem.

Wskazówka: Sałatka okaże się delikatniejsza i soczysta, jeśli zetrzesz do niej jedno słodko-kwaśne zielone jabłko.

„Prosta” sałatka z kalmarami i kukurydzą

Ta prosta i łatwa w przygotowaniu sałatka zasługuje na swoją nazwę. Poza tym jest to dość budżetowa opcja, której przygotowanie nie będzie drogie nie tylko na święta, ale także w każdy dzień powszedni. Danie to może być zarówno wspaniałym śniadaniem, dającym zastrzyk energii na cały dzień, jak i lekką, ale sycącą kolacją.

Będziemy potrzebować:

  • Kalmary -2 tusze (około 500 gramów zamrożonych);
  • Kukurydza marynowana – 1 słoik;
  • Ser estoński (lub inny według uznania) – 180 gramów;
  • Główka cebuli – 1 szt.;
  • Lekki majonez (lub biały jogurt) – 5 łyżek;
  • Sól.

Przygotowanie:

  1. Rozmrozić i ugotować kalmary jak opisano powyżej. Studzimy i kroimy w cienkie paski, ale nie za długie;
  2. Z cebuli usuwamy łuski, myjemy je i siekamy, najlepiej w krążki. Następnie parzyć przez minutę we wrzącej wodzie, przepłukać zimną wodą, usuwając gorycz. Umieścić na sitku;
  3. Ser estoński zmiel na wióry na drobnej lub średniej tarce (opcjonalnie);
  4. Odcedź solankę z kukurydzy;
  5. Naszą sałatkę łączymy z kalmarami i kukurydzą, łącząc wszystkie składniki zgodnie z przepisem: paski kalmarów, wiórki sera, cebulę, ziarna kukurydzy. Całość doprawiamy majonezem lub naturalnym białym jogurtem. Jeśli korzystasz z tej drugiej opcji sosu, musisz wszystko lekko posolić.

Sałatka „Milady”

Połączenie słonego i słodkiego w sałatkach weszło niedawno do diety naszych współobywateli, jednak zdążyło już mocno się ugruntować. I nie na próżno, ponieważ idealnie dobrane produkty nie tylko nie zepsują smaku potrawy, ale są w stanie sprawić, że pokochasz ją i będziesz domagać się więcej. Jak wspomniano powyżej, kalmary dobrze komponują się z warzywami i owocami, a ta sałatka z kalmarami i kukurydzą jest tego wyraźnym przykładem.

Będziemy potrzebować:

  • Mrożone kalmary – 350 gramów;
  • Papryka wielokolorowa – 2 sztuki (różne);
  • Jabłko zielone słodko-kwaśne – 1 szt.;
  • Słodka pomarańcza – 1 duża;
  • Kukurydza cukrowa – 1 słoik;
  • Sałata karbowana – 5 liści;
  • Lekko solony ser („rosyjski”, „Smetankovy”) – 70 gramów;
  • Olej roślinny – 2 łyżki. l.;
  • Hot Chili (w proszku) – szczypta opcjonalnie;
  • Ocet 6% - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

  1. Rozmrażamy kalmary i gotujemy zgodnie ze schematem opisanym w pierwszej wskazówce artykułu. Ostudzić, usunąć folie, jeśli występują, i pokroić cienko;
  2. Pomarańczę umyć, usunąć skórkę i białe błony, pokroić w plasterki. Każdą z nich kroimy na 3 części;
  3. Jabłko umyj, obierz, usuń rdzeń i łodygę. Miąższ pokroić w cienkie paski;
  4. Dobrze myjemy wielokolorową słodką paprykę, a następnie kroimy ją na połówki. Usuwamy wszystkie nasiona ze środka, wycinamy łodygę. Miąższ pokroić w cienkie kostki;
  5. Zmiel ser na tarce;
  6. Odcedź całą solankę z kukurydzy;
  7. Przygotujmy sos sałatkowy: olej roślinny połącz ze szczyptą chili w proszku, ocet, wymieszaj;
  8. Nasze danie układamy warstwami: kalmary, plasterki pomarańczy, jabłko, papryka. Następnie polej przygotowanym dressingiem, posyp wiórkami sera i odstaw na 3 godziny na zimno. Następnie możesz ozdobić według uznania.

Wskazówka: Sałatka będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli dodasz do niej garść posiekanych orzechów włoskich.

Kalmary to produkt, który można łączyć z jajkami, zbożami czy warzywami. Ale w przypadku sałatki wysokiej jakości ważne jest, aby wybrać odpowiednią kałamarnicę. Nowoczesne sklepy oferują duży wybór owoców morza, więc bardzo łatwo będzie znaleźć świeże kalmary, które wystarczy trzymać we wrzącej wodzie przez dwie minuty i można je wykorzystać do przygotowania dowolnego dania. Jeśli kupiłeś mrożone kalmary, musisz je gotować przez 4-5 minut, ale nie więcej, ponieważ rozgotowane kalmary staną się twarde jak guma.

Sałatka z kalmarów i kukurydzy to bardzo lekka i prosta sałatka. Ogólnie rzecz biorąc, wszelkie owoce morza dobrze komponują się z kukurydzą, a jeśli dodasz trochę zieleniny, będzie to po prostu wyjątkowa sałatka. Będzie szczególnie smaczna, jeśli do dania z kalmarów dodasz dużo posiekanego koperku. Jako dressing najlepiej przygotować specjalny sos na bazie majonezu. Ale jeśli nie masz dużo czasu, prosty majonez jest również idealny.

Składniki:

  • świeżo mrożone kalmary – 3 szt.
  • kiszona kukurydza – 3 łyżki.
  • ogórek świeży – 1 szt.
  • świeży koperek – 1 pęczek
  • cebula – 1 szt.
  • piórka zielonej cebuli – 100 g
  • majonez – 100 g
  • sól - szczypta

Kalmary należy oczyścić, dokładnie opłukać i umieścić we wrzącej, osolonej wodzie. Warto je gotować 4-5 minut, nie więcej, aby nie rozgotować. Ostudź gotową kałamarnicę i sprawdź obecność filmu; jeśli jest, musisz go usunąć i pokroić mięso kałamarnicy w drobną kostkę.

Pióra zielonej cebuli należy umyć, osuszyć i drobno posiekać. Obierz cebulę i pokrój ją w półpierścienie. Cebulę zalać wrzącą wodą i pozostawić na 5 minut, aż goryczka zniknie. Następnie odcedź i dodaj wraz z cebulą do salaterki z kalmarami.

Koperek również opłucz i drobno posiekaj. Świeży ogórek umyć i pokroić w drobną kostkę. Otwórz słoik kukurydzy, odcedź marynatę i połącz kukurydzę ze wszystkimi wcześniejszymi składnikami sałatki. W razie potrzeby posolić przygotowaną sałatkę, doprawić majonezem i od razu podawać.

Sałatka z ryżem i sokiem z cytryny

Składniki:

  • kalmary – 0,5 kg
  • cebula – 1 szt.
  • jajka na twardo – 5 szt.
  • ogórki świeże – 2 szt.
  • ryż – 60 g
  • kukurydza konserwowa – 1 puszka
  • piórka zielonej cebuli – 100 g
  • majonez – 100 g
  • sól - szczypta
  • masło – 50 g
  • sok z cytryny – 1 łyżka.

Najpierw musisz włożyć kalmary do gorącej wody, a następnie usunąć z nich film. Następnie włóż kalmary do wrzącej, osolonej wody i gotuj przez około 5 minut, ale nie dłużej, w przeciwnym razie kalmary będą rozgotowane. Ostudzić gotowe kalmary i pokroić w paski.

Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Następnie na patelni rozgrzej masło i połóż na nim cebulę. Cebulę podsmaż na złoty kolor, następnie dodaj do niej kalmary i smaż przez około 3 minuty.

Jajka na twardo ugotować, obrać i drobno posiekać. Ogórki należy umyć i pokroić w drobną kostkę. Ryż zalej zimną wodą, dodaj sól i gotuj, aż będzie gotowy. Do przygotowanej sałatki dodajemy gotowy ryż, wystarczy go wcześniej ostudzić.

Otwórz słoik kukurydzy, odcedź płyn i włóż kukurydzę do sałatki. Świeże warzywa należy umyć, osuszyć i drobno posiekać. Do wszystkich składników dodać zieleninę, posypać sokiem z cytryny i doprawić majonezem. Przygotowaną sałatkę wymieszaj i podawaj gościom.

Prosta sałatka z kalmarem

Składniki:

  • kalmary – 0,5 kg
  • kukurydza kiszona – 350 g
  • Ser estoński – 200 g
  • cebula – 1 szt.
  • sól - szczypta
  • majonez – 200 g

Kalmary należy najpierw umyć i obrać. Następnie zalać wrzącą wodą i gotować około 3 minut, nie więcej, gdyż rozgotowana kalmar będzie twarda. Następnie schłodzone kalmary należy pokroić w paski.

Cebulę należy obrać i pokroić na półpierścienie. Następnie namoczyć cebulę we wrzącej wodzie i pozostawić tak na kilka minut. Następnie odcedź, przelej zimną wodą i przełóż do miski. Jest to konieczne, aby cebula nie stała się gorzka.

Ser estoński należy zetrzeć na drobnej tarce i wymieszać z poprzednimi składnikami. Otwórz puszkę kukurydzy, odcedź płyn i wymieszaj kukurydzę z sałatką. Gotową sałatkę należy doprawić odrobiną soli i majonezu.

Składniki:

  • tusza kalmarów – 0,5 kg
  • białko jaja – 10 szt.
  • kukurydza kiszona – 200 g
  • paluszki krabowe – 200 g
  • kawior czerwony – 160 g
  • świeży koperek – 1 pęczek
  • majonez – 250 g

Kalmary należy najpierw rozmrozić, umyć, obrać i umieścić we wrzącej osolonej wodzie na 4 minuty. Nie można ich gotować przez długi czas, ponieważ mogą stać się twarde i pozbawione smaku. Po ugotowaniu odlać wodę i ostudzić kalmary. Następnie pokrój je w małe paski.

Ugotuj 10 jaj kurzych na gęstą masę, usuń żółtka, białka pokrój w kostkę i dodaj do kalmarów. Jeśli bardziej Ci smakuje, możesz zetrzeć białka na tarce. Musisz otworzyć słoik czerwonego kawioru, spuścić płyn i dodać kawior do sałatki.

Paluszki krabowe pokroić na małe kawałki. Otwórz także puszkę kukurydzy w puszkach, odcedź marynatę i włóż odpowiednią ilość kukurydzy do miski z sałatką. Koperek dokładnie umyć, osuszyć i drobno posiekać. Dodaj koperek do sałatki. Gotową sałatkę należy doprawić majonezem i dokładnie wymieszać.

Sałatka ziemniaczana

Składniki:

  • ziemniaki – 6 szt.
  • tusza kalmara – 2 szt.
  • cebula – 1 szt.
  • kukurydza konserwowa – 200 g
  • grzyby konserwowe – 200 g
  • ogórki świeże – 4 szt.
  • świeży koperek – 1 pęczek
  • sól, pieprz - szczypta
  • majonez – 250 g

Ziemniaki należy umyć, obrać i włożyć do garnka z wodą. Postaw patelnię na ogniu i gotuj ziemniaki, aż będą miękkie. Gotowe ziemniaki ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę.

Kalmary należy rozmrozić, oczyścić i ugotować w osolonej wodzie. Należy je gotować około 3 minut, aby ich nie rozgotować, w przeciwnym razie staną się twarde. Ostudzić gotowe kalmary i pokroić w paski. Cebulę należy obrać i pokroić w kostkę. Świeże ogórki umyć i pokroić w kostkę.

Świeże zioła należy dokładnie umyć, osuszyć i drobno posiekać. Otwórz słoik z grzybami, odcedź marynatę i włóż grzyby do salaterki. Otwórz także kukurydzę i umieść ją w salaterce. Wszystkie przygotowane składniki sałatki wymieszać, doprawić majonezem do smaku i ponownie dokładnie wymieszać.

Sałatka z marynowaną kukurydzą

Składniki:

  • tusza kalmara – 2 szt.
  • ryż – 100 g
  • kukurydza kiszona – 140 g
  • majonez – 120 g
  • marchew – 0,5 szt.
  • piórka zielonej cebuli – 100 g
  • świeża natka pietruszki – 1 pęczek
  • ketchup – 1 łyżka.
  • sól, czarny pieprz - szczypta

Najpierw musisz opłukać ryż i pozwolić mu ugotować. Gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowe. Umieść gotowy ryż na durszlaku i trochę spłucz. Kalmary oczyść i włóż do wrzącej, osolonej wody. Gotuj przez 3 minuty, następnie ostudź i pokrój w paski.

Pióra zielonej cebuli należy umyć i drobno posiekać. Obierz marchewki i zetrzyj je na grubej tarce. Otwórz puszkę kukurydzy, odcedź płyn i do miski z wcześniejszymi składnikami sałatki dodaj odpowiednią ilość kukurydzy.

Pietruszkę również należy umyć, osuszyć i drobno posiekać. Wszystkie składniki sałatki łączymy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku i doprawiamy sosem. Aby przygotować sos, należy wymieszać majonez z ketchupem. Przygotowaną sałatkę dokładnie wymieszaj i możesz podawać od razu.

Składniki:

  • świeże kalmary – 300 g
  • papryka czerwona i żółta – 2 szt.
  • jabłko słodko-kwaśne – 1 szt.
  • kukurydza kiszona – 150 g
  • pomarańczowy – 1 szt.
  • Ser rosyjski – 50 g
  • liście sałaty – 4 szt.
  • sól - szczypta
  • olej słonecznikowy – 2 łyżki.
  • ocet stołowy – 1 łyżka.
  • chili w proszku – według uznania

Kalmary należy umyć, obrać i obrać, a następnie włożyć do wrzącej wody i ugotować. Należy je gotować około 5 minut, aby ich nie rozgotować. Ochłodzić gotowe kalmary i pokroić w małe paski.

Pomarańczę należy obrać, podzielić na plasterki i usunąć z nich folię. Plasterki pomarańczy pokroić na małe kawałki. Jabłko należy obrać i usunąć nasiona, a miąższ pokroić w paski. Najlepiej jest wziąć paprykę w różnych kolorach, aby sałatka była piękniejsza. Miąższ papryki należy pokroić w paski.

Słoik z kukurydzą należy otworzyć, odcedzić płyn i wszystkie przygotowane składniki ułożyć na salaterce warstwami w dowolnej kolejności. Sałatkę polej przygotowanym dressingiem. Aby przygotować sos, wymieszaj ocet stołowy, proszek chili i olej słonecznikowy. Sałatkę warto również posypać drobno startym serem.

Sałatka Z Krewetkami

Składniki:

  • krewetki – 350 g
  • tusza kalmara – 400 g
  • paluszki krabowe – 250 g
  • kukurydza kiszona – 1 słoik
  • jaja kurze gotowane – 2 szt.
  • Ser holenderski – 100 g
  • słodka papryka – 1 szt.
  • jabłko słodko-kwaśne – 1 szt.
  • majonez – 200 g
  • sól - szczypta
  • olej słonecznikowy – 2 łyżki.

Krewetki należy rozmrozić i umieścić we wrzącej osolonej wodzie. Należy je gotować około 2 minut, następnie odcedzić, ostudzić i obrać. Jeśli krewetki zostały zakupione w postaci obranej, nie trzeba ich obierać.

Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy i ułóż na nim pokrojone w paski kalmary. Musisz je smażyć przez około 5 minut. Jaja kurze należy umieścić na patelni z wodą i gotować do uzyskania gęstej masy. Gotowe jajka obierz i zetrzyj na drobnej tarce.

Paluszki krabowe należy pokroić na małe kawałki. Otwórz puszkę kukurydzy, odcedź płyn i włóż kukurydzę do miski z sałatką. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Wszystkie składniki sałatki wymieszaj, dodaj sól i dopraw majonezem.

Obierz słodką paprykę, usuń nasiona, a miąższ pokrój w paski. Jabłko obierz także z nasion i pokrój w plasterki. Gotową sałatkę udekoruj słomkami pieprzu i plasterkami jabłka.

Sałatka z kalmarów, kukurydzy i jajek

Sprawna gospodyni domowa zna kilkadziesiąt przepisów na sałatki z szerokiej gamy produktów. Sałatkę można przygotować z improwizowanych środków, z tego, co zostało w lodówce lub z opcji wakacyjnych, z wyrafinowanych i drogich produktów.

Dziś oferujemy Państwu siedem opcji łatwych w przygotowaniu i niedrogich sałatek z kalmarów, jajek i kukurydzy. Przepisy te nie wymagają specjalnych umiejętności w przygotowaniu, a wykorzystując swoją wyobraźnię i dodając do sałatki własne składniki lub dekorując ją w oryginalny sposób, otrzymasz nieskończoną liczbę nowych dań.

Sałatka z kalmarów, kukurydzy i jajek


Składniki:

  • świeżo mrożone kalmary – 600-700 g,
  • kilka gotowanych jajek,
  • główka cebuli,
  • majonez,
  • przyprawy.

Przygotowanie:

  1. Najpierw gotuj kalmary w lekko osolonej wodzie przez kilka minut.
  2. Opłukujemy zimną wodą i odrywamy folię, kroimy w duże paski, ale jeśli używamy gotowych krążków kalmarów, można je zalać wrzącą wodą i posiekać.
  3. Cebulę pokroić w półpierścienie lub piórka, zalać wrzącą wodą na 4-5 minut, aby pozbyć się goryczy, następnie opłukać pod bieżącą wodą.
  4. Jajka na twardo pokroić w dużą kostkę.
  5. Do salaterki włóż kalmary, kukurydzę, jajka, cebulę, dopraw majonezem, dodaj sól i pieprz.
  6. Sałatkę można podawać mieszając lub układając składniki warstwami na płaskim talerzu.

Sałatka z kalmarów z jajkiem, kukurydzą i orzechami


Składniki:

  • kalmary 700-800g,
  • 4 jajka na twardo,
  • kilka główek cebuli,
  • ½ puszki kukurydzy konserwowej,
  • pół szklanki orzechów włoskich,
  • olej roślinny (do smażenia),
  • majonez.

Przygotowanie:

  1. Tusze kalmarów ugotuj w osolonej wodzie (gotuj nie dłużej niż 5 minut, w przeciwnym razie staną się gumowate), pokrój w półpierścienie,
  2. Jajka pokroić w kostkę.
  3. Drobno posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym, połóż na papierowej serwetce, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
  4. Wymieszaj posiekane kalmary, jajka, smażoną cebulę, dodaj orzechy włoskie, kukurydzę, majonez.
  5. Jeśli chcesz, dodaj sól i pieprz. Przyprawiając tę ​​sałatkę, zamiast majonezu można użyć oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego.

Sałatka z kalmarów z kukurydzą, jajkiem i ogórkiem

Składniki:

  • pół kilo kalmarów,
  • puszka kukurydzy,
  • kilka gotowanych jajek,
  • 2 świeże ogórki,
  • 1 pęczek piór cebuli,
  • 1 pęczek natki pietruszki lub koperku (według uznania)
  • majonez.

Przygotowanie:

  1. Jajka i ogórki zmielić w drobną kostkę, dodać kukurydzę.
  2. Ugotuj i pokrój kalmary, posiekaj zieloną cebulę i wybrane zioła.
  3. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić niewielką ilością majonezu, solą i pieprzem.
  4. Przed podaniem ostudzić, aby dodać smaku świeżości i lekkości.

Bardzo ważną zaletą tej sałatki jest to, że jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu.

Świąteczna wersja sałatki z kalmarami i kukurydzą


Składniki:

  • 500 g kalmarów,
  • 10 białek jaj,
  • puszka kukurydzy -200-250g,
  • 1 opakowanie paluszków krabowych,
  • 100-150 g czerwonego kawioru,
  • majonez.

Przygotowanie:

  1. Kalmary gotuj w osolonej wodzie przez 4-5 minut, umytą, ostudzoną i oczyszczoną kalmary posiekaj.
  2. Oddziel białka od jajek na twardo i zetrzyj lub pokrój w małe paski; to samo zrób z paluszkami krabowymi.
  3. Wszystkie składniki włóż do salaterki, zostaw część kawioru do dekoracji, dopraw majonezem lub domowym jogurtem, udekoruj czerwonym kawiorem i ziołami.

Ta szykowna sałatka zachwyci nawet smakoszy.

Sałatka z kalmarami i kukurydzą dla poszczących


W okresie Wielkiego Postu są święta, w które można jeść ryby i olej roślinny; w takie dni można przygotować podobną sałatkę.

Składniki:

  • dwie tusze kalmarów,
  • puszka kukurydzy konserwowej,
  • ziemniaki 4-5 szt.,
  • główka cebuli,
  • grzyby marynowane – 200 g,
  • kilka świeżych ogórków,
  • zieleń.

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki i kalmary ugotować, ostudzić, pokroić.
  2. Ogórki pokroić w drobną kostkę, cebulę posiekać, dodać kukurydzę, grzyby (pieczarki, boczniaki lub boczniaki miodowe) i zioła.
  3. Dopraw sałatkę chudym majonezem lub olejem roślinnym.

Sałatka z jajkiem, kukurydzą, ryżem i kalmarami


Składniki:

  • świeżo mrożone kalmary 500g,
  • puszka kukurydzy,
  • 3 jajka,
  • 2 marchewki,
  • 100 g oliwek,
  • majonez,
  • zioła, przyprawy według własnego uznania.

Przygotowanie:

  1. Ugotuj ryż, kalmary, jajka, marchewkę.
  2. Oliwki pokroić w krążki, kalmary, jajka i marchewkę w cienkie paski.
  3. Wszystkie produkty wymieszaj, dodaj kukurydzę, przyprawy, majonez.

W rezultacie otrzymasz bardzo satysfakcjonujące danie, które spodoba się zarówno kobietom, jak i mężczyznom.

Sałatka z krewetek, kalmarów, kukurydzy i jajek


Tym przepisem na sałatkę możesz zadowolić swoich gości lub członków rodziny na wakacjach; jest to bardzo oryginalne i niestandardowe danie.

Składniki:

  • 200-300g krewetek,
  • taką samą ilość kalmarów
  • paluszki krabowe (opcjonalnie),
  • kukurydza w puszce,
  • 2 jajka,
  • ser twardy – 80-100g,
  • jedna papryka,
  • jabłko kwaśne lub słodko-kwaśne,
  • cytrynowy,
  • olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

  1. Krewetki ugotuj, gotuj 2-3 minuty w osolonej wodzie, ostudź, jeśli krewetki nie były wcześniej obrane, usuń skorupę.
  2. Rozmrożone kalmary oczyścić, pokroić w duże paski i smażyć na rozgrzanej patelni przez 4-5 minut, ciągle mieszając.
  3. Zetrzeć ugotowane jajka i twardy ser.
  4. Posiekaj paluszki krabowe.
  5. Słodką paprykę i jabłko pokroić w drobną kostkę, część zostawić do dekoracji.
  6. Wszystkie składniki wymieszaj w salaterce, dodaj majonez i przyprawy, udekoruj sałatkę plasterkami jabłka i papryki, skrop jabłka sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Smacznego!

Nie bój się eksperymentować, próbuj nowych kombinacji produktów, nawet jeśli wydają Ci się one niekompatybilne, w efekcie możesz otrzymać nowy produkt, który zaskoczy zarówno Ciebie, jak i Twoich gości.

Kalmary uważane są za zdrowe owoce morza. Zawierają pełnowartościowe białko, które jest dobrze i szybko wchłaniane przez organizm człowieka. Jednocześnie mięso tych mięczaków prawie nie zawiera tłuszczu, co czyni je znacznie zdrowszym niż mięso zwierząt stałocieplnych.

Do sałatki ze skorupiaków konserwowanych we własnym soku potrzebujesz:

  • Kapusta pekińska (sałatkowa) – 500 g;
  • 1 puszka kalmarów we własnym soku;
  • 1 puszka kukurydzy;
  • jajka – 2-3 szt.;
  • majonez – 150 g;
  • zielona cebula – 20 g;
  • pieprz mielony.

Przepis:

  • Otwórz puszkę kalmarów. Odcedź sok. Usuń kawałki i pokrój je w paski. Umieścić w salaterce.
  • Wylej także cały sok z puszki kukurydzy. Do salaterki z kałamarnicą wsypać ziarno.
  • Jajka ugotować, ostudzić, obrać. Pokrój na kawałki i włóż do salaterki.
  • Kapustę pekińską pokroić w wąskie paski. Ostrożnie, bez rozgniatania, przełóż kapustę do pozostałych składników w salaterce.
  • Drobno posiekaj zieloną cebulę i włóż ją do salaterki z resztą składników.
  • Dodać pieprzu do smaku i doprawić sałatkę majonezem. Wymieszaj i natychmiast podawaj.

Należy pamiętać, że kapusta pekińska jest znacznie delikatniejsza i bardziej soczysta niż kapusta biała. Bardzo szybko uwalnia dużo soku, a gdy sałatka odpocznie, staje się wodnista.

Film na ten temat:

Przepis na sałatkę z kalmarów z kukurydzą, kalmarami i krewetkami

Kalmary i krewetki należą do najtańszych owoców morza. Pomimo swojej budżetowej ceny są tak samo przydatne jak drogie kraby czy homary.

Do sałatki będziesz potrzebować:

  • patroszone, mrożone kalmary – 1-1,2 kg;
  • krewetki obrane, gotowane i mrożone – 0,5 kg;
  • 1 puszka kukurydzy;
  • ogórek – 100 g;
  • koperek – 20 g;
  • śmietana – 100 ml;
  • czosnek;
  • pieprz mielony.

Przepis:

  • Koperek umyj, strząśnij z wody i drobno posiekaj nożem. Umieścić w śmietanie, dodać pieprzu do smaku i wycisnąć ząbek czosnku. Wymieszaj i włóż dressing na chwilę do lodówki.
  • Rozmrozić krewetki i kalmary. Ponieważ gotowane krewetki są gotowe do spożycia, można je dodać do sałatki bez dodatkowej obróbki, jednak aby danie było smaczniejsze i bezpieczniejsze, można podgrzać 1 litr wody, dodać 5-6 g soli i dodać zatokę liść, parasol z kopru i obranych krewetek. 2-3 minuty po ugotowaniu odcedź skorupiaki na durszlaku.
  • Rozmrożone kalmary sparzyć, usunąć skórę i pozostałe wnętrzności i wrzucić do litra wrzącej, osolonej wody. Gotuj przez 2-3 minuty po ugotowaniu. Natychmiast wyjąć i ostudzić. Pokroić w paski.
  • Odcedź kukurydzę.
  • Do salaterki włóż kukurydzę, krewetki i kalmary.

Dodajemy sos, mieszamy i podajemy danie gościom.

Sałatka wielkopostna z kalmarami, kukurydzą i pomidorami

Na chudą sałatkę z kalmarami, kukurydzą i pomidorami będziemy potrzebować:

  • mrożone kalmary – 800-900 g;
  • pomidory – 500 g;
  • cebula – 70 – 80 g;
  • warzywa – 20 g;
  • czosnek;
  • 1 puszka kukurydzy;
  • olej roślinny – 50 ml;
  • sos sojowy – 30 ml;
  • sól dla smaku.

Etapy gotowania:

  • Zagotuj wodę i zaparz rozmrożone kalmary. Usuń tuszki skorupiaków z pozostałej skóry i narządów wewnętrznych i opłucz.
  • Tusze ułożyć w jednym rzędzie na szerokiej patelni, zagotować 0,5-0,6 litra wody, wrzącą wodę zalać na patelnię, dodać sól. Gdy tusze gotują się przez 1-2 minuty, usuń skorupiaki i ostudź je.
  • Kalmary pokroić w wąskie paski.
  • Dojrzałe pomidory przekrój w poprzek na górze. Włóż je na minutę do wrzącej wody. Usuń i usuń skórę.
  • Pomidory pokroić w plasterki. Do tej sałatki wygodnie jest wybrać mięsiste owoce z małymi komorami nasiennymi.
  • Drobno posiekaj cebulę, czosnek i zioła.
  • Otwórz słoik, wylej wodę i wsyp kukurydzę do salaterki.
  • Do kukurydzy dodajemy cebulę, zioła, czosnek, kalmary i pomidory.
  • Wielbiciele sosu sojowego dodają go do sałatki, natomiast przeciwnicy po prostu solią sałatkę do smaku.
  • Dodaj olej roślinny i wymieszaj. Nie trzeba dodawać oliwy z oliwek, można wziąć tłoczony na zimno, nierafinowany siemię lniane lub słonecznik. Wymieszaj i podawaj sałatkę.

Film na ten temat:

Sałatka z kalmarami, kukurydzą, marchewką i jabłkiem

Ta sałatka jest bardzo zdrowa. Zawiera nie tylko pełnowartościowe białko, ale także świeże marchewki i jabłka, a także jest źródłem witamin, błonnika pokarmowego i kwasów organicznych.

Na dwie porcje sałatki weź:

  • jabłko – 150 g;
  • marchewka – 70 – 80 g;
  • pół puszki kukurydzy;
  • jogurt naturalny lub odtłuszczona śmietana – 100 g;
  • sól;
  • mrożone kalmary – 600 g;
  • cebula – 50 g;
  • cytrynowy;
  • zieleń.

Przepis:

  • Po oparzeniu kalmary zdejmij skórę, usuń pozostałe wnętrzności i błony, umyj i wrzuć do osolonego wrzątku.
  • Dwie minuty po tym, jak gotowane skorupiaki zaczynają się gotować, wyjmij je, ostudź i pokrój w paski lub pierścienie.
  • Marchew umyj, a warzywa korzeniowe zetrzyj na tarce o dużych zębach.
  • Umyte jabłko przekrój na połówki, usuń nasiona i zetrzyj na grubej tarce. Możesz obrać jabłko, ale najwięcej witamin zawiera skórka. Aby zapobiec ciemnieniu, należy posypać go sokiem z cytryny.
  • Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.
  • Wszystkie składniki oraz kukurydzę włożyć do salaterki, posolić sałatkę do smaku i doprawić kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.
  • Wymieszaj i podawaj danie.

Sałatka z kalmarami, kukurydzą i grzybami

Do tej sałatki będziesz potrzebować:

  • gotowana kalmary – 3-4 szt. ważący około 350 g;
  • majonez;
  • pieczarki konserwowe – 200 g (bez wody);
  • puszka kukurydzy;
  • koperek – 10 g;
  • czarny pieprz.

Etapy gotowania:

  • Pieczarki pokroić w plasterki. Do sałatki można również użyć domowych grzybów.
  • Odkorkuj słoik, wylej sok, w środku pozostaw tylko ziarna kukurydzy.
  • Kalmary pokroić w cienkie paski.
  • Do salaterki włóż kalmary, grzyby i kukurydzę, dopraw do smaku.
  • Dodać majonez, wymieszać, posypać posiekanym koperkiem. Sałatka gotowa.