برای کسانی که ترجیح می دهند صبحانه غذاهای تخم مرغ بپزند ، ساده ترین و محبوب ترین گزینه صبحانه تخم مرغ های خرد شده است. ما پیشنهاد می کنیم غذای آشنا را متنوع کنید ، و آن را نه تنها خوشمزه بلکه بسیار مفیدتر کنید. گل کلم - گیاهی که بسیار سرشار از عناصر کمیاب و ویتامین ها است ، به طور فعال در غذاهای کودک و رژیم غذایی برای کمک به این زن خانه دار مورد استفاده قرار می گیرد.
این گیاه به سرعت و به راحتی تهیه می شود ، به نظر می رسد ظریف و خوشمزه است. برای پخت و پز ، شما می توانید هم از ماهی تابه سنتی و هم اجاق گاز یا اجاق گاز آهسته استفاده کنید. معمولاً یک املت با سالاد از هر سبزیجات تازه سرو می شود. امروز ما پیشنهاد می کنیم با ویژگی های آشپزی املت گل کلم در فر آشنا شویم.
برای تهیه املت گل کلم در فر (4 وعده) با استفاده از این دستور العمل:
املت گل کلم در فر ساده است: کلم را در آب جوشانده و بدون اضافه کردن نمک ، پوست آن را خرد کرده و پیازها را به طور دلخواه خرد کنید. تخم مرغ را با شیر و نمک بزنید. پیاز و کلم را روی یک ورقه پخت بریزید و تخم مرغ ها را با شیر بریزید. همه به فر ارسال شده ، از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ، و برای مدت زمان 15-20 دقیقه پخته می شوند. ظرف تمام شده با هر سبزی تزئین شده است.
بسیاری از خانم های خانه دار به ارزش غذایی غذاهای پخته شده در فر علاقه دارند. مقدار کالری گل کلم در یک املت (در هر 100 گرم محصول) 58.2 کیلو کالری است. همچنین ، ظرف حاوی 4.2 گرم پروتئین ، 2.5 گرم چربی ، 5.3 گرم کربوهیدرات است.
این غذای مورد نظر بسیاری از افراد بسیار سبک و رژیمی است. مواد لازم را بنا به صلاحدید شما می توان تغییر داد. در ترکیب:
گل کلم را در گل آذین های کوچک ریخته و در آب جوشانده (شور) جوشانده تا 5-7 دقیقه پخته شود (نباید اجازه جوش آورد). سپس محصول را در یک قوطی پرتاب کرده و خشک می کنیم. تخم مرغ ها را با شیر با ضرب و شتم خرد کنید ، ادویه جات ترشی جات و نمک اضافه کنید. گل کلم را به صورت خلال برش داده و به شکل مقاوم در برابر حرارت با گل کلم های گل آذین ریخته می شود ، با مخلوط شیر و تخم مرغ ها ریخته می شود ، تکه های کره (کوچک) در بالای گل آذین پخش می شود. املت در فر (سطح دما - 200 درجه) پخته می شود تا زمانی که پخته شود (حدود نیم ساعت).
یک ظرف گل کلم که در فر با املت پنیر پخته می شود ، طبق بررسی ها ، از نظر طعم به سادگی غیر قابل مقایسه است. چگونه یک طبخ تهیه کنیم؟ شما نیاز دارید:
املت با گل کلم که در فر با اضافه کردن پنیر در فر قرار داده شده است ، هم برای غذای کودک و هم برای تغذیه مناسب برای افرادی که بر سلامتی و شکل آنها نظارت دارند مناسب است. طبق بررسی ها ، بسیاری از افراد این غذای دلچسب و در عین حال سبک را با پوسته دلپذیر پنیر پخته شده روی سطح دوست دارند. املت با گل کلم و پنیر به صورت زیر در فر پخته می شود:
و در اینجا دستور دیگری برای املت گل کلم (ظرف در فر پخته شده است) آورده شده است. برای تهیه 2 وعده استفاده کنید:
گل کلم را جوشانده تا نیمه پخته شود ، به قطعات کوچک برش داده می شود. بعد ، در یک کاسه ، تخم مرغ را با شیر و نمک ترکیب کنید (این مواد هم زده می شوند ، اما شلاق نمی خورند). کلم به آنها اضافه می شود ، درون قالب ها ریخته می شود (بهتر است آن را تا آستانه پر نکنید ، زیرا املت بلند خواهد شد) در فر پخته می شود ، 180 درجه گرم می شود ، تا زمانی که پوسته طلایی اشتها آور شکل نگیرد. توصیه می شود اجاق گاز معشوقه حداقل در 20 دقیقه اول باز نشود.
املت گل کلم و گوجه فرنگی را هم در فر و هم در یک قابلمه می توان آنرا تهیه کرد. در هر صورت ، درمان دلچسب ، پر جنب و جوش و بسیار خوشمزه است. بسیاری آن را گزینه عالی صبحانه سریع می دانند. برای تهیه 2 وعده استفاده کنید:
گل کلم به گل آذین های کوچک طبقه بندی شده است. پیاز - برش خورده به مکعب (کوچک) ، میخک سیر - برش ، گوجه فرنگی خرد شده به شکل حلقه های نازک. یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید ، گل کلم را روی آن پخش کنید ، نمک بزنید ، با ادویه جات بپاشید. سپس گوجه فرنگی ، سیر و پیاز را به ظرف اضافه کنید. کلم را با گوجه فرنگی بریزید ، تخم مرغ را با نمک کتک بزنید ، با گیاهان آنرا بپاشید و در فر قرار دهید. در دمای 180 درجه بپزید. درمجموع ، ساختن املت حدود نیم ساعت طول می کشد.
در املت ، به خانم های خانه دار توصیه می شود کمی خامه ترش یا شیر اضافه کنند. گوجه فرنگی را می توان با فلفل دلمه ای (تازه یا پخته شده) و یا نخود سبز تند تکمیل کرد.
معشوقه ها طبق این دستور العمل ، آشپزی املت با گل کلم را برای کودکان توصیه می کنند. ظرف ساده پخت و پز و طعم لطیف و لطیف است. بسیار کالری ، سالم ، مغذی و کم کالری است. املت برای خوردن صبحانه ، ناهار یا شام عالی است. این حداقل روزانه توسط کودکان و بزرگسالان قابل خوردن است. انواع سبزیجات قابل تغییر است.
کلیه محصولات موجود در دستور العمل ارائه شده برای دو فرد بزرگسال یا سه تا چهار وعده کودکان طراحی شده است. استفاده:
برای کودکان ، بهتر است تخم مرغهای خرد شده را در شیر بپزید. برای بزرگسالان می توان از آب به عنوان پایه استفاده کرد. بهتر است تخمهای بزرگ مصرف کنید ، در غیر این صورت تعداد آنها را کمی افزایش دهید. برای دوستداران گوشت ، در یکی از فرم های بخش ، می توانید 50 گرم کالباس (خرد شده) اضافه کنید.
به شرح زیر عمل کنید:
یک املت هوا پخته شده با سبزیجات آماده است. ظرفی متشکل از گل کلم سفید ، گوجه فرنگی قرمز ، فلفل زرد روشن ، گیاهان تازه آبدار (مواد را می توان تغییر داد) با یک پوسته پنیر پخته شده در بالا برای کودکان و بزرگسالان جذاب خواهد بود. طبق بررسی های صورت گرفته ، خانوارها از ظاهر اشتها آور ، طعم روشن و عطر این شاهکار آشپزی لذت می برند.
همچنین می توانید اماده با گل کلم را در یک اجاق گاز آهسته بپزید. استفاده:
آنها کلم را شسته و آن را در گل آذین مرتب می کنند. پیاز (سبز) ریز خرد شده است. بعد ، کاسه multicooker را با کره (خامه ای) چرب می کنیم ، پیاز و گل کلم را درون آن قرار می دهیم. در یک ظرف عمیق ، تخم مرغ ها را با شیر ، نمک و فلفل مخلوط می کنند. مخلوط حاصل روی گل کلم ریخته شد. برای تهیه املت ، از حالت "پخت" استفاده کنید. ظرف ظرف 20 دقیقه آماده خواهد شد.
برای تهیه به روش سنتی سه وعده املت با پنیر و گل کلم ، شما نیاز دارید:
فرایند پخت و پز 15 دقیقه طول می کشد.
گل کلم به مدت 10-15 دقیقه پخته می شود. تخم مرغ ها را در یک ظرف جداگانه خرد می کنیم ، شیر ، سودا ، نمک و ادویه جات ترشی جات اضافه می شود. مخلوط را با چنگال به آرامی ضرب کنید. کلم (که از قبل پخته می شود) در یک تابه (با روغن زیاد) گذاشته می شود. سپس ، بر روی آتش ملایم ، 1-2 دقیقه سرخ می شود ، با همزن مداوم. سپس مخلوط تخم مرغ را روی کلم بریزید ، روی حرارت کم بپوشانید و سرخ کنید. پنیر را مالیده و روی سطح توده بپاشید. ادویه و گیاهان را اضافه کنید (در هر صورت). تا زمانی که زیر درب پخته شود ، سرخ کنید. Bon appetit!
مورد خوب املت با گل کلم است ، که بسیار ساده برای پخت و پز است و حتی یک نوجوان با مهارت پختن تخم مرغ های خرد شده ابتدایی می تواند با این کار کنار بیاید. دستور العمل های زیادی برای ظرف وجود دارد ، اما با تکمیل درمان با مواد دیگر ، می توانید یک درمان جدید ایجاد کنید.
گل کلم سرخ شده با تخم مرغ - دستور العمل های تهیه چنین ظرف به طرز شگفت آور ساده ، بدون دردسر و به روش های مختلف و با دستگاه های موجود اجرا می شود ، تهیه درست این مواد مهم است.
هر متخصص آشپزی قادر به تحقق یک تابه است. برای نتیجه ای باشکوه ، شیر ، آرد و نشاسته به ترکیب اضافه می شوند. آنها به طور انحصاری در زیر درب با حداقل حرارت سرخ می شوند و در طی فرایند پخت و پز املت ها روی آن چرخانده نمی شوند. ابتدا باید کلم را به ماهی تابه بیفزایید تا گل آذین کمی نرم شود.
مواد لازم
آشپزی
خوشمزه و بسیار سالم با یک تخم مرغ در فر به دست می آید. املت سرسبز ، اشتهاآور گل آلود و معطر است. شما می توانید از یک مجموعه سبزیجات حداقل استفاده کنید یا کلم را تکمیل نکنید ، در هر صورت رضایت بخش و خوشمزه خواهد بود. در فرایند پخت و پز ، 20 دقیقه اول اجاق گاز باز نمی شود.
مواد لازم
آشپزی
تهیه گل کلم با یک تخم مرغ در یک اجاق گاز آهسته بسیار آسان است. به لطف توزیع یکنواخت گرما ، املت با شکوه ساخته شده است. کلم های جوان را می توان به همراه تخم مرغ ها اضافه کرد ، اما اگر گل آذین ها از قبل سخت شده اند ، بهتر است آنها را به مدت 5 دقیقه در آب جوش ریخته و قبل از افزودن به ظرف کاملاً خنک کنید.
مواد لازم
آشپزی
املت بخارپز با گل کلم برای کودک برای صبحانه بسیار مفید خواهد بود. این روش پردازش روی طعم تأثیر نمی گذارد و کمبود روغن به ابزار افزوده می شود. اگر دیگ دوتایی ثابت در مزرعه وجود ندارد ، می توانید از اجاق گاز آهسته استفاده کنید یا برای حمام آب ساختاری بسازید.
مواد لازم
آشپزی
قبل از تهیه املت گل کلم در مایکروویو ، باید گلهای گل آذین را تا حد ممکن کوچک کنید. این دستور العمل متفاوت از کلاسیک است ، به جز عدم روغن ، زیرا این درمان برای کسانی که با اضافه وزن درگیر هستند جالب خواهد بود. یک صبحانه ایده آل که در چند دقیقه تهیه می شود.
مواد لازم
آشپزی
گل کلم کاملاً با تخم مرغ و پنیر ترکیب می شود و درمان پخته شده املت حتی غذاهای سریع و افرادی که اصلاً این سبزی را دوست ندارند ، حیرت می کند. شما می توانید هر نوع پنیر را بر اساس تنظیمات سلیقه شخصی اضافه کنید ، می تواند یک سخت سفت یا آب نمک ساده یا یک سولگونونی چسبناک باشد. در هر صورت ، ظرف در حال حاضر غیر معمول است.
مواد لازم
آشپزی
خوشمزه و بسیار زیبا املت را با کلم بروکلی و گل کلم معلوم می کند. گل آذین به خوبی ترکیب می شود ، در همان زمان پخته می شود و نتیجه هر آشپزی را خوشحال می کند. غذای مغذی برای یک صبحانه دلچسب ایده آل است ، خیلی سریع و تقریباً بدون دردسر تهیه می شود ، به جز پاک کردن گل آذین.
مواد لازم
آشپزی
خوشمزه و رضایت بخش ، املت گل کلم را با تخم مرغ و کدو سبز به دست خواهد آورد. به طرز خنثی کردن سبزیجات خنثی ، به خوبی ترکیب می شود ، بنابراین می توان با اطمینان غذاها را با ادویه جات ، گیاهان مورد علاقه یا اجزای گوشت ، به عنوان مثال ، سوسیس یا سوسیس دودی تهیه کرد. مناسب است که پنیر ، ترجیحاً سلوگونی ، اضافه شود.
مواد لازم
آشپزی
گل کلم بسیار خوشمزه با گل گوجه و تخم مرغ است که در یک تابه سرخ می شود. دستور تهیه چنین ظرفی جهانی است و می توانید آن را با انواع مواد ادویه تند مکمل کنید. سبزیجات کاملاً با آویشن و پونه کوهی ترکیب می شوند و وجود پنیر رنده شده و اجزای گوشت آن باعث شده این درمان بسیار رضایت بخش و مغذی باشد.
ارائه یک گزینه عالی صبحانه تابستانی. املت گل کلم نه تنها یک صبحانه سریع برای تمام خانواده بلکه یک غذای عالی ، فوق العاده خوشمزه و سالم است. با قوام ، املت بسیار لطیف است و چه بویی دارد!
عطر لطیف گل کلم به طرز دلپذیری در طعم کره و تخم مرغ ها بافته می شود. املت گل کلم بسیار رضایت بخش است ، بنابراین ، به عنوان یک صبحانه به راحتی قابل تعویض است. گل کلم به خودی خود حاوی بسیاری از مواد مغذی است و در خواص رژیم غذایی خود بارها از سایر انواع کلم برتری دارد.
به نظر می رسد یک صبحانه سریع ، خوشمزه ، زیبا ، مغذی و کمی رژیم غذایی که به شما انرژی می بخشد ، حال و هوای خوبی را برای کل روز فراهم می کند. مقدار غذا در این دستور العمل برای 3 وعده متوسط \u200b\u200bاست. اگر کم و بیش املت می خواهید ، به طور متناسب تعداد تخم مرغ ، شیر ، گل کلم و آرد را تنظیم کنید. هر وعده به طور جداگانه در یک قابلمه سرخ می شود.
بیایید با تهیه کلم شروع کنیم. گل کلم را زیر آب جاری بشویید ، برگها را پوست بگیرید و به گل آذین تقسیم کنید.
در قابلمه ای را با آب نمک جوش قرار داده و به مدت 5-10 دقیقه بجوشانید تا پایه های گل آذین کمی نرم شود. با استفاده از یک قاشق شکاف خوراکی ، کلم را روی یک بشقاب بگذارید و بگذارید کمی خنک شود.
تخم مرغ های زده شده را نمک بزنید ، داخل شیر بریزید و دوباره بزنید.
حالا باید آرد را اضافه کنید. نباید آن را یکباره اضافه کنید. زیرا توده های خشک زیادی دریافت کنید آرد را روی قاشق اضافه کردم و هر بار ضرب کردم تا کاملا حل شود و یکنواخت شود. پر کردن املت آماده است.
گل کلم را به قطعات کوچک خرد کنید. برای تهیه سه وعده به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید.
یک ماهیتابه را با کره گرم کنید و یک قسمت گل کلم را روی آن بگذارید. کمی سرخ کنید تا کمی روی حرارت متوسط \u200b\u200bپوسته شود.
حالا گل گل کلم را با قسمت سوم املت پر کنید و همچنان سرخ شوید ، کمی حرارت را کم کنید.
املت را باید از هر دو طرف سرخ کرد. وقتی کف املت سرخ شد خیلی با دقت چرخش کنید.
گل کلم برخلاف بستگان سفید ، طعم ظریف تری دارد و به خصوص در غذاهای جانبی ، اصلی تر به نظر می رسد. خانواده ما از خوردن این کلم در تمام طول سال ، به خصوص هنگام پختن گل کلم در فر ، که با تخم مرغ و پنیر پخته می شود ، لذت می برند. به صورت پخته شده و همراه با املت پنیر ، طعم او به سادگی و غیرقابل مقایسه است. نحوه پخت خوشمزه گل کلم در فر ، دستور العمل مرحله به مرحله من با یک عکس را برای شما تعریف می کند.
ما نیاز خواهیم داشت:
هر آنچه را برای ظرف مورد نیاز دارید آماده کنید.
کلم را بشویید ، درون گل آذین های کوچک پخش کنید و بگذارید آب تخلیه شود.
آب جوش ، نمک را اضافه کرده و کلم را کم کنید. بعد از جوش ، 10 دقیقه دیگر بپزید.
گلدان های گل آذین را در یک قوطی قرار داده تا مایعات اضافی از بین بروند.
تخم مرغ ها را با خامه ترش ، نمک و ادویه جات مخلوط کنید تا یکدست شوند.
پنیر را روی یک رنده متوسط \u200b\u200bرنده کنید.
آن را به املت خامه ای تخم مرغ اضافه کنید.
قالب سرامیکی را با کره چرب کنید و کلم را به طور مساوی درون قالب توزیع کنید.
مخلوط املت را بریزید و پخت را درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.
میانگین زمان پخت و پز حدود 30 دقیقه است ، اما بسته به قابلیت های تجهیزات شما می تواند متفاوت باشد.
املت تمام شده باید روی تمام سطح صید شود و پنیر نیز قهوه ای شود.
باقی مانده است فقط املت را با گل کلم خرد کرده و به آن تکه تکه کنید ، با گیاهان آنرا گل کنید و سرو کنید.
چنین نسخه گیاهی املت در فر برای کودکان و افرادی که از شکل و سلامتی پیروی می کنند مناسب است. بله ، و هنگامی که شما این نور ، اما رضایت بخش ظرف را با یک پوسته پنیر خوشمزه امتحان کنید ، به احتمال زیاد آن را بیشتر در منوی خود خواهید گنجید. گل کلم موجود در فر سریع ، ساده ، رضایت بخش و سالم است.
