مواد لازم گوشت چرخ کرده - 1 کیلوگرم؛ پیاز - 1 عدد؛ سیب زمینی - 1-2 عدد؛ نان سفید - 3 برش؛ تخم مرغ - 4 عدد. (1 - برای گوشت چرخ کرده، 3 - برای پر کردن)؛ شیر (آب) - 100 میلی لیتر؛ کفیر - 80 میلی لیتر؛ سس کچاپ - 4 میز. قاشق؛ روغن آفتابگردان تصفیه شده - 3 میز. قاشق؛ نمک؛ مشخصات