کلم خورشتی را در تابه گرم کنید
تخم مرغ ها را با خامه ترش جداگانه بزنید. اگر پنیر تند نیست ، نمک را با یک نمک مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را با خامه ترش بزنید 
پنیر را روی رنده رنده رنده کنید تخم مرغ های خورشتی کره را با تخمهای زده شده با خامه ترش بریزید.
خامه ترش را با تخم مرغ در کلم بریزید با پنیر رنده شده بپاشید.
املت کلم را با پنیر رنده شده بپاشید روی آن را بپوشانید ، 5 دقیقه روی حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید. وقتی املت کلم کمی چنگ زد ، آن را با کفگیر از یک طرف برداشته و از وسط تا کنید.
املت کلم را از وسط تا کنید به لطف این ، وسط املت کلم با خامه ترش و پنیر بسیار لطیف باقی می ماند و بالا و پایین املت یک رنگ طلایی اشتها آور دارد.
املت کلم ظریف با خامه ترش و پنیر املت کلم خورشت خورده در کره با خامه ترش و پنیر آماده است. هنگام سرو ، گیاهان تازه و پیاز سبز را بپاشید.
املت ظریف در ماهیتابه کلم خورشتی با خامه ترش و پنیر در سراسر جهان ، تخم مرغ ، املت و تخم مرغ مخلوط شده یک صبحانه محبوب است. املت کلم همراه کره با خامه ترش و پنیر سفت برای صبحانه همراه با یک فنجان قهوه ایده آل است.
چه کسی از ما املت را دوست ندارد - یک غذای ظریف تخم مرغ که بیش از یک بار به صبح کمک کرده است ، زمانی که شما نیاز به یک وعده غذایی کامل و پرکالری دارید قبل از شروع کار یا روز مدرسه. املت هرگز شکست نمی خورد ، یک صبحانه خوشمزه و مغذی است که اساس یک رژیم غذایی سالم است. در صورت تمایل می توانید ژامبون ، گوجه فرنگی ، گیاهان ، سوسیس ، پنیر و حتی کلم را به آن اضافه کنید. توده ای کرکی متشکل از تخم مرغ زده شده با شیر ، کلم سرخ شده یا خورشتی ، رایحه شوید و یک پوسته طلایی واقعاً یک غذای سلطنتی است که با اطمینان جایگاه اصلی غذاهای مردم از ملیت های مختلف را به خود اختصاص می دهد.
املت کلم سریع و آسان است. این غذا طبق دستور کلاسیک تهیه می شود ، یعنی بدون افزودن نوشابه ، چاشنی های مختلف و بیکینگ پودر. برای چنین وعده غذایی سبک و رژیمی ، انواع مختلفی از کلم مناسب است - کلم سفید ، گل کلم ، کلم بروکلی ، کلم پکن و غیره نکته اصلی که آنها را متحد می کند تهیه غذاهای تخم مرغ با مقدار کمی سبزیجات است. توده تخم مرغ باید در طعم و م componentsلفه های ورودی غالب باشد. همچنین ، ویژگی مشترک همه غذاهای تخم مرغ با این سبزی ، عالی بودن آنها برای رژیم های غذایی و غذایی کودکان است.
می توانید یک املت با کلم را در تابه ، اجاق گاز آهسته ، دیگ بخار دو نفره ، اجاق گاز و حتی سیستم تهویه هوا بپزید. یک جزئیات مهم - برای یک ظرف در ماهیتابه ، باید یک محصول عظیم با دیواره ضخیم را انتخاب کنید. و اگر می خواهید یک غذای آبدار و تست شده با سبزیجات لطیف میل کنید ، باید آن را در فر بپزید. معمولاً نان سفید خشک همراه این غذا سرو می شود که می تواند با روغن زیتون مکمل شود.
مواد لازم برای املت کلم ظریف کلم سفید یا کلم پکن
برای 2 وعده غذای خوشمزه ، باید مصرف کنید:
بلافاصله باید توجه داشت که نمک زیاد به طعم این املت آسیب می زند. قوام نرم ظرف کاملاً شور و چاشنی را تحمل نمی کند (به جز گیاهان تازه).
مدت زمان تهیه غذا به محل تهیه آن بستگی دارد:
مدت زمان تهیه دستورالعمل نیز به ارتفاع مخلوط تخم مرغ و سبزیجات و انتخاب دستگاه آشپزخانه بستگی دارد. در پایان پخت سبزی اضافه می شود.
املت را با کلم کمی خنک سرو کنید. روند تهیه مواد اولیه بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد. کل زمان پخت به لوازم آشپزخانه بستگی دارد ، اما معمولاً بیش از 35 دقیقه نیست.
کلم بروکلی مملو از ویتامین ها است ، اما افراد زیادی طعم آن را نمی دانند. اما اگر کلم بروکلی را در تخم مرغ پخته شده بپزید ، و حتی از قالب های کوچک خرد شده استفاده کنید ، موفقیت غذا تضمین می شود. گل آذین های کلم بروکلی با تخم مرغ حتی توسط کودکانی که قبلاً آن را دوست نداشتند ، با لذت مصرف می شوند.
مواد لازم برای املت کلم بروکلی (در خدمت 2):
این کلم را می توان در املت ، آب پز یا خام قرار داد. اگر اولین بار است که چنین ظرفی تهیه می شود ، بهتر است از کلم بروکلی آب پز استفاده کنید. برای انجام این کار ، گل آذین ها در آب جوش غوطه ور می شوند و حدود 2 دقیقه جوشانده می شوند.
تخم مرغ ، خامه ترش و نمک را در یک ظرف کوچک ترکیب کرده و مخلوط کنید. پس از بدست آوردن جرم همگن ، آرد را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. قالب های پخت را آماده کنید - آنها را با روغن چرب کنید. قسمت های پایین کلم بروکلی بریزید ، و املت آماده شده را روی آن بریزید. قالب ها را روی یک قالب کوچک قرار دهید. فر را با دمای 180-190 درجه گرم کنید و یک ورق پخت با قالب در فر قرار دهید. ظرف تخم مرغ باید حدود 15-20 دقیقه پخته شود.
خوشمزه ترین لذت گل کلم است که تقریباً در هر پاییز در هر آشپزخانه حاکم است. چه موادی برای تهیه این غذا لازم است (3 وعده):
مخلوط کلم و تخم مرغ - همان کلم بروکلی - را آماده کنید. گل آذین های سبزیجات خام را در کف خشک چند قلو پهن می کنیم. در این دستور العمل نمی توانید بدون نمک کار کنید. گل کلم که بدون افزودن این ماده معدنی پخته می شود ، اصلاً عطر و طعم ندارد. سبزیجات با مخلوط تخم مرغ ریخته می شود. در مولتی کوکر ، حالت "فرنی شیر" روشن است. حدود 10 دقیقه قبل از پخت و پز ، باید دایره ای از فویل پخت را روی سطح ظرف قرار دهید. با این کار گل آذین ها سریعتر نرم می شوند. قبل از پایان پخت و پز ، املت با کلم را می توان با گیاهان تزئین و با پنیر پاشید.
تخم مرغ منبع بسیار خوبی از اجزای فعال بیولوژیکی و ویتامین هایی است که فرد هر روز به آن نیاز دارد. و ترکیب سفید تخم مرغ با سبزیجات فقط یک جفت ایده آل است که به طور مطلوب تمام اجزای مفید را حفظ می کند و کاملاً جذب بدن می شود.
تخم مرغ مخلوط محبوب ترین صبحانه برای بسیاری از خانواده ها است. شما می توانید این ظرف را بدون محدودیت آزمایش کنید. امروز من یکی از محبوب ترین دستور العمل ها را برای تخم مرغ - با کلم سفید - به اشتراک می گذارم.
محتوای دستور العمل:
در ادامه ساده ترین و خوشمزه ترین غذاها ، می خواهم در مورد چگونگی تهیه سریع و آسان تخم مرغ و کلم سرخ شده صحبت کنم. این بدون شک یک غذای مناسب برای غذاهای فرنی آب پز ، گوشت و ماهی خواهد بود. علاوه بر این ، برای ایجاد طعم بیشتر ، می توانید تکه های گوشت آب پز ، سوسیس ، قارچ ، مواد زائد ، پیاز خرد شده و خرد شده ، هویج و بسیاری از اجزای دیگر را به ظرف اضافه کنید. کلم معمولاً به آماده سازی خاصی نیاز ندارد. فقط کافی است برگهای بالایی را بردارید ، کنده را خرد کنید یا به مربع برش دهید.
میزان کالری کلم سفید سرخ شده کم است. علاوه بر این ، این یک خاصیت عالی دارد - در هنگام سرخ کردن ، خواص مفید خود را از دست نمی دهد و این موارد عبارتند از: کلسیم ، فسفر ، گوگرد ، آهن ، مس ، منگنز ، روی. علاوه بر این ، میوه غنی از ویتامین های C ، U ، PP و گروه B و همچنین اسیدهای فولیک ، تارترونیک و پانتوتنیک است. بنابراین ، این سبزیجات رژیمی باید در فهرست همه افرادی باشد که تناسب اندام خود را حفظ کرده و از سلامتی قدردانی می کنند. علاوه بر این ، این محصول سر سفید ، صرف نظر از روش تهیه ، سرشار از فیبر است که تأثیر مفیدی بر هضم غذا و پروتئین ها - واحدهای تشکیل دهنده بدن - دارد.
عناصر:
وقتی کلم نرم و خوب انجام شد ، تخم مرغ ها را داخل ماهی تابه بزنید. می توانید آنها را با کلم مخلوط کنید ، یا آنها را با تخم مرغ سرخ شده بگذارید.
یک منبع پروتئین ، فیبرهای سالم ، ویتامین ها و فقط یک صبحانه خوشمزه - همه چیز در مورد یک ظرف تخم مرغ ، قارچ و کلم است.
این املت رژیمی بسیار لطیف است و با اطمینان می توان گفت که یک صبحانه ایده آل برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند ، اما نمی توانند غذای خوشمزه را رد کنند. و حتی متخصصان تغذیه نیز کاملاً با این موضوع موافق هستند.
بعد از چنین صبحانه ای احساس انرژی و خلق و خوی خوبی خواهید داشت و احساس سیری برای مدت طولانی باقی خواهد ماند.
دستور تهیه یک املت سالم به شرح زیر است (برای 1 وعده بزرگ):
- 2 عدد تخم مرغ ؛
- 50 میلی لیتر شیر ؛
- 100 گرم کلم سفید ؛
- 2 قارچ بزرگ ؛
- ¼ پیاز (می توانید یک عدد پیاز سبز بگیرید)
- فلفل دلمه ای
- روغن سبزیجات؛
- 50 گرم پنیر سخت یا سولوگونی ؛
- سبزها
ظرف طبق الگوریتم زیر تهیه می شود:
1. پیاز خرد شده به قطعات کوچک سرخ شده است. قارچ خرد شده به آن اضافه می شود. اگر از پیاز سبز استفاده شود ، ابتدا قارچ ها سرخ می شوند و سپس پیازها اضافه می شوند.
2. کلم خرد شده به تهیه پیاز - قارچ اضافه می شود. برای نرم شدن کمی باید آن را کمی روی آتش تیره کرد.
3. نمک و ادویه مورد علاقه خود را اضافه کنید.
4- تخمها را با استفاده از چنگال معمولی در یک کاسه جداگانه کتک می زنند.
5. شیر ، پنیر خرد شده و ادویه جات ترشی جات را با نمک اضافه کنید تا مزه دار شود.
6. کلم با قارچ بر روی ماهیتابه ، پر از مخلوط تخم مرغ پخش می شود. همه را با درب ببندید و به مدت پنج دقیقه روی حرارت کم نگه دارید.
7. املت با کلم که به قطعات بریده شده سرو می شود.
یک سالاد سبک با کلم ، چوب خرچنگ و ذرت یک تزئین عالی برای یک میز جشن خواهد بود. و اینجا حتی مهم نیست ، ...
املت از 10 ماهگی مجاز به رژیم غذایی برای نوزادان است. و به دلیل خوبی به هر حال ، این غذا بسیار مقوی است و در عین حال ...
با سیب زمینی های مانده پس از شام چه کنیم؟ البته یک املت تورتیلا اسپانیایی واقعی. این غذا برای صبحانه عالی است ، بنابراین ...
بله ، بله ، درست شنیدید! امروز ما پیشنهاد می کنیم یک غذای سیب زمینی رژیمی بسیار خوشمزه تهیه کنید. حتی از این سبزیجات پر کالری ...
برنج معمولی به عنوان غذای فرعی خسته کننده و ملایم است. و از آنجا که آشپزخانه شامل آزمایش های مختلفی است ، تصمیم گرفتیم آشپزی کنیم ...
دسر کشک یک غذای لذیذ غیرمعمول و خوشمزه است که می تواند حتی در زمان رژیم نیز مصرف شود. در تابستان می توان آن را با ...
Vinaigrette یکی از سالم ترین سالادها است که می توانید آن را بخورید بدون اینکه نگران شکل خود باشید. و امروز ما یک جالب ...
از دانه های پر می توانید نه تنها فرنی باریک درست کنید ، که معمولاً در سفره خانه های بیمارستان سرو می شود ، بلکه بسیار خوشمزه و ...
آیا فکر می کنید تهیه یک صبحانه خوش طعم و سالم در عرض 3-4 دقیقه غیرممکن است؟ حتی اگر ...
اگر شما قبلا کلم پیچ پخته دارید ، کار ساده می شود و زمان پخت به حداقل می رسد. به جای خامه ترش می توانید آب ، شیر یا کفیر بخورید.
آماده سازی:
روی آن را بپوشانید و بپزید تا کشک ذوب شود. گرم سرو کنید.
این غذا به حق یک غذای رژیمی محسوب می شود. سالم ، راضی کننده اما کم کالری است.
عناصر:
کلم را می توان به صورت تازه یا یخ زده مصرف کرد.
آماده سازی:
پخت ¼ ساعت در 180 درجه سانتیگراد می توانید این املت را در دیگ دوتخته بپزید اما دو برابر بیشتر طول می کشد. خدمت گرم و برش داده شده.
این املت سریع ترین قابل طبخ در یک قابلمه است.
عناصر:
آماده سازی:
املت کلم بروکلی را با پنیر رنده شده بپاشید. با کروتون و گیاهان سرو کنید.
