هنگام پردازش فلفل ، به دلیل تیز بودن آن ، می توانید دست خود را بسوزانید یا تحریک شوید. بنابراین توصیه می شود از دستکش پلاستیکی یکبار مصرف استفاده کنید.
در اصل ، از انواع گرم فلفل داغ برای پختن سس سیراچا استفاده می شود. با این حال ، با توجه به ترجیحات مزه روسها در دستور العمل ، انواع مختلفی با طعم نسبتاً تند نشان داده شده است.
برای سرعت بخشیدن به پخت و پز شیرریشی ، می توانید بذرها را خرد کنید (آنها به طور عمده برای تخمیر مورد نیاز هستند) و بلافاصله مخلوط را به قوام سس بجوشانید. اما طعم و اسید اصلی از بین می رود.
سس سیراچا ، با توجه به عقیم سازی با کیفیت قوطی ها ، می تواند تا 1 سال نگهداری شود ، اما توصیه نمی شود بیش از 1 هفته یک قوطی باز شیرریاچا را ذخیره کنید. - این سس علاوه بر سرو غذای کلاسیک گوشت و ماهی ، برای درخشیدن آب میوه ها ، پنیر سخت ، مربا ، گوشت دودی و خورش سبزیجات بسیار مناسب است.
اگر معلوم شد که فلفل داغ خیلی گرم است ، می توانید نیمی از قسمت آن را با فلفل حلبی جایگزین کنید. اگر محصول نهایی خیلی تند است ، می توانید سس را با سس مایونز یا خامه ترش مخلوط کنید تا طعم آن بیاید. شکر قهوه ای موجود در دستور العمل را می توان با یک عادی جایگزین کرد یا از نخل استفاده کرد. رنگ سس تمام شده به طور مستقیم به رنگ فلفل های مورد استفاده بستگی دارد.
سس سیراچا را می توان با هر یک از سس های معروف تر طاسکو جایگزین کرد ،
سیراچا - سس سرنوشت دشوار. حداقل یک اسم ببرید در انگلیسی ، به عنوان sriracha نوشته شده است ، بنابراین بسیاری آنرا "sriracha" می خوانند ، و باعث می شود لبخندی از طرف یک شخص آماده نشده ، به دور از پخت و پز ، ایجاد شود. برای جلوگیری از این ، تلفظ "sriracha" اختراع شد - حداقل من دلایل دیگری برای تماس این سس نمی بینم. در حقیقت ، این سس به افتخار شهر سیراچا در سواحل تایلند به نام سیراچا نامیده می شود ، بنابراین هیچ چیز خنده دار یا نامردی به اسم آن وجود ندارد. و هیچ چیز برای سرنوشت رونویسی انگلیسی وجود ندارد: purists می توانند نوشتن تایلندی را تمرین کنند ، و بقیه می توانند به یاد داشته باشند که چگونه "borsch" یا "pancakes" به زبان انگلیسی نوشته شده است.
محبوب ترین - اما به دور از تنها - نام تجاری سس شربت
همانطور که احتمالاً حدس زده اید ، سس سیراچ از اصل تایلندی است و به نظر می رسد که آنها به تازگی با آن روبرو شده اند: برخی منابع ادعا می کنند که اولین سس سیراکا در دهه 1930 ظاهر شد ، و حتی نشانگر نام خانه دار محلی است که دستور العمل آن به عنوان پایه گرفته شده است. این سس با این حال ، گفتن اینکه سیراکا با غذاهای سنتی تایلندی بیگانه است ، اشتباه است: سس های مختلفی بر پایه فلفل داغ در تایلند رایج است ، جایی که به آنها "ما prik" می گویند. معمولاً فلفل های کم و بیش با اضافه کردن سیر ، پیاز ، آب لیموترش و سایر محصولات سنتی تایلند ضخیم است که با آسیاب کردن همه مواد موجود در ملات سنگی تهیه می شود.
مانند سس های ما prik ، سیراک در درجه اول یک فلفل دلمه ای است. علاوه بر آن ، سس حاوی سرکه ، شکر است و در نتیجه ترکیب ، کاملاً مایع (مایع تر از سس کچاپ ، اما کمی مایع تر از طبسکو) ، سس نسبتاً تند و شیرین است ، که می توان در بسیاری از کاربردها - و لزوماً یافت نشد. مربوط به غذاهای تایلندی
واقعیت این است که سیراکا - سس کاملاً متنوع است ، مانند سویا یا. علاوه بر غذاهای سبک آسیایی ، سیراکا برای تهیه غذاهای همبرگر ، گوشت ، تخم مرغ ، ماهی و غذاهای دریایی بسیار مناسب است ، می توان آن را در سس های خانگی و سس سالاد قرار داد ، به سس ها و کوکتل هایی مانند "مری خونین" اضافه کرد ، و حتی در دسرها استفاده کنید: همانطور که می دانید ، چیلی به خوبی با شکلات می رود ، به خصوص اگر بیش از حد از آن استفاده نکنید.
شاید بعد از چنین توصیف وسوسه انگیز ، شما شروع به تعجب کنید که آیا شخصاً به سس شربت نیاز دارید یا خیر. خوب ، در نزدیکترین فروشگاه یا سوپر مارکت شما بعید است که این سس را پیدا کنید - مجبور شدم آنرا بصورت آنلاین سفارش دهم ، اما هرگز پشیمان نشدم. چاشنی تنقلات مختلف و غذاهای گرم با سس شربت یک فعالیت بسیار جالب است و مطمئناً برخی از ترکیبات برای شما یک سورپرایز کامل خواهد بود.
روز دیگر ، آنها از تسکو لوتوس نوعی سس چیلی تست نشده بیرون کشیدند. اگرچه برای 20 بات ، به نظر می رسد که فقط تند نیست ، همانطور که اتفاق می افتد ، بلکه مخصوصاً خوشمزه است: ترش ملایم ، طعم سیر و در این ارتباط ، یک تفاله فلفل دلمه ای و تزئینی تر است. معلوم شد که این دکوراسیون غذا دارای اسم خاص sriracha یا sriracha است ، یکی به یکی ، مانند یک بندر کوچک در استان ... در اینجا من یک مضمون برای پست بعدی نزدیک لندن دارم.
Tesco Everyday Value سس سیراچا
حدود 80 سال پیش ، ویلچر خاصی از Thanom Chakkapak - که همیشه از ترساندن نام های تایلندی ها به رونویسی روسی - ترس داشت ، عادت داشت که سس های چیلی خانگی را مطابق دستور خاص - طولانی و خسته کننده استفاده کنید. خانواده و دوستان خانه دار مبتکر آنقدر بنزین را دوست داشتند که از او خواسته شد سس را نه تنها برای خانوارها بلکه برای فروش نیز تهیه کند.
به زودی ، سس sriracha ، به نام خود ، بسیار فراتر از مرزهای دهکده بندر ، و حتی Chonburi مشهور شد. تایلندی ها کالای جدیدی را می خرند و مخصوصاً دوست داشتند که میگو و غذاهای دریایی را در آن غوطه ور شوند.
در دوران کهن ، نویسنده سیراچی ، خسته از اقتصاد ، تصمیم گرفت که زمان آن فرا رسیده است که غرورها را به شلوغی گره زده و شروع به آماده شدن برای رویه مشکل ساز تغییر جسد فانی بودایی کند. در همین راستا ، دستور العمل و حقوق تولیدی به یک تولید کننده عمده تایلندی سس های مختلف تپاروی تایلندی فروخته شد. با این حال ، امروز نه تنها این شرکت سس سیراکا - نام دیگری - در تایلند تولید می کند. به عنوان مثال ، چیلی که خریداری کردیم از Everyday Value است ، یک مارک جیبی از محصولات بودجه ای از فروشگاه های فروشگاه Tesco Lotus.
شهر سیراچا در استان چنبوری که نام این سس را داده است
پنج ماده اصلی در سس وجود دارد:
در نسخه های صنعتی برخی مواد افزودنی غذایی اضافه می شود. به عنوان مثال ، صمغ زانتان به عنوان تثبیت کننده و غیره. مواد در غیر این صورت ، این محصول در دسته گیاهخواران قرار می گیرد ، به هر حال ، سس ها.
برای طرفداران پخت و پز و طرفداران یک غذای خانگی کاملاً بی خطر و بدون تثبیت کننده و مواد نگهدارنده ، دستور العمل srirachb - نام سوم برای یک درمان گرم - را در خانه ارائه می دهم.
ویژگی اصلی افزودن تدریجی سرکه است ، به همین دلیل رگه های طعم سیر و فلفل به آرامی و دردناک کشیده می شوند. اینجاست که طعم بی نظیر سیراچی از آن سرچشمه می گیرد. اما به همین دلیل ، فرآیند آماده سازی نیاز به صبر دارد - حداقل 10 روز طول خواهد کشید تا توده فلفل را قبل از برداشتن اولین نمونه ، لاغر کنید. توجه داشته باشید: طبق دستور اصلی ، شما باید در تمام مدت سه ماه صبر کنید.
نسبت:
در هنگام خروج از این منابع ، باید حدود یک لیتر از محصول نهایی را تهیه کنید. ما در شش مرحله به سراغ پمپ بنزین تایلند رفتیم.
این همه ما آن را درون بطری های شیشه ای یا کوزه می ریزیم ، آن را در یخچال قرار می دهیم و اکنون وظیفه شما درست کردن فلفل خانگی به مدت شش ماه است. من به شدت تردید دارم که حداقل یک ماه این جذابیت در خانه شما دوام خواهد آورد.
قبل از نوک ، که در آن می توانید shirach خریداری کنید ، من یک واقعیت جالب تر درباره این سس را سرگرم می کنم.
با آرزوی طعم تند ، خوش طعم و تند مناسب ، واقعاً شما ، یک محقق آشپزی مارتا.
تایلند ، پاتایا ، ژوئیه 2015.
5،220 رتبه بندی
چند ماه پیش ، یک گلدان یک سس فوق العاده با نام غیر معمول برای ما - "Sriracha" در یخچال ما مستقر شد. امروز در مورد پخت و پز آن در خانه صحبت خواهیم کرد.
معمولاً هر پاییز آخر هفته را برای انجام کارهای موردعلاقه خود یعنی پخت و پز ، آخر هفته (از همسرم) انتخاب می کنم. اما از سال جاری میلادی من برای زمستان انواع کمی تند ، اما معطر تر آن را آماده کردم - بنابراین از باقیمانده ذخایر فلفل قرمز گرم تصمیم گرفتم سس تایلندی Sriracha را بپزم. اما اولین چیزها اول ، کمی تاریخ.
تاریخچه این سس از حدود 80 سال پیش در یک شهر کوچک تایلندی به نام Si Racha آغاز شد ، جایی که یک مهماندار به نام Thanom Chakkapak آن را برای اقوام و دوستانش طبخ می کرد. هر کس آنقدر سس او را دوست داشت که دوستان پیشنهاد کردند او آن را برای فروش تهیه کند. او از این ایده حمایت کرد و پس از چند سال این سس پرفروش ترین سس تایلند شد. مردم آن را به دلیل تطبیق پذیری ، طعم عالی و عطر آن بسیار دوست داشتند. در سال 1984 ، همانطور که اغلب اتفاق می افتد ، خانم Thanom Chakkapak حق این سس را به تایلندی Theparos ، یک شرکت بزرگ غذایی تایلندی فروخت. اکنون با استفاده از همین فناوری و فقط با استفاده از مواد طبیعی فقط در تایلند تولید می شود.
با این حال ، یک داستان دیگر وجود دارد ، که به لطف آن ، سس Sriracha محبوبیت جهانی پیدا کرده است. این یک داستان موفقیت آمریكایی است. در حالی که سس سیراچا قلب و معده تایلز را فتح کرد ، در چین ، یکی از مهاجران چینی ویتنامی دیوید تران این سس را تولید کرد و فروش آن را در میخانه تلفن همراه خود آغاز کرد. داستان در یک قاره دیگر تکرار شد ، مردم عاشق این سس شدند و به سمت تولید صنعتی رفت. تنها تغییری که وی در بازار آمریکا تحت تأثیر قرار داده است این است که به جای فلفل دلمه ای داغ ، از انواع کمتری فلفل های قرمز جلاپنو استفاده می کنند. تا به امروز ، فقط در ایالات متحده ، بیش از 10 میلیون بطری از این سس در سال به فروش می رسد.
این دو داستان متفاوت اما در عین حال ، مشابه در یک سس است.
اما اکنون دوباره به موارد پروزائیک بیشتر ، یعنی بیایید ببینیم که سس سیراچا چه چیزی و چگونه آماده شده است. مواد اصلی این سس بدون تغییر است: فلفل قرمز داغ ، سیر ، شکر ، نمک و سرکه سفید. طبق دستور اصلی ، سس تنها با تخمیر طبیعی ، به عبارت ساده تر ، تخمیر ، به مدت سه ماه تهیه می شود. اما ما قرار نیست اینقدر صبر کنیم؟ درست است ، بنابراین ما کمی فرایند را سرعت می دهیم و سعی خواهیم کرد حداقل در مدت 10 روز نگه داشته شود.)) آنچه برای این کار لازم داریم. خوب ، اول از همه ، ماده اصلی فلفل دلمه ای است ، در اینجا توصیه می کنم از انواع سوزاندن فلفل داغ ، به عنوان مثال ، ژلاپنو یا سروونو ، با سوزاندن کمتری شروع کنید. و با تصمیم گیری در مورد شدت ، آزمایش های خود را با انواع واضح تر ادامه دهید. ثانیا ، ما به یک ظرف شیشه ای نسبتاً کافی احتیاج داریم ، که در آن فرایند تخمیر انجام می شود. در اینجا کوزه شیشه ای معمولی مناسب هستیم. و سوم ، در مرحله آماده سازی ، ما نمی توانیم بدون مخلوط کن انجام دهیم ، زیرا شک دارم که شما صبر دارید که فلفل را در ملات خرد کنید ؛)
سس سیراچا
فلفل های داغ را بشویید و پیازهای سبز را خرد کنید (دانه ها را از بین نمی بریم). فلفل ، سیر ، شکر و نمک را در مخلوط کن بریزید. تمام مواد را تا زمانی که یکدست شوند ، خرد کنید.
بعد ، برای تهیه سس ، به یک ظرف شیشه ای تمیز نیاز داریم ، می توانید از یک کوزه معمولی استفاده کنید. ما خمیر حاصل را درون آن منتقل می کنیم و آن را با یک حوله می پوشانیم یا آن را به سادگی پوشانده و می پوشانیم ، زیرا این فرآیند در ظرف تخمیر می شود و برای گاز تشکیل یافته به یک خروجی آزاد نیاز داریم. شایان ذکر است به یک نکته بسیار مهم دیگر ، حجم مخزن باید تقریباً 2 برابر از حجم جرم اولیه بدست آمده باشد ، زیرا در فرآیند تخمیر ، این توده به میزان قابل توجهی بالا می رود.
به این شکل ، سس را رها می کنیم تا حدود 5-7 روز در دمای اتاق بچرخیم. در حدود روز دوم ، می بینید که چگونه حباب های کوچک در بانک شکل می گیرند ، به این معنی که روند تخمیر با موفقیت شروع شده است. هر روز لازم است که کل محتویات ظرف مخلوط شود تا روند تخمیر به طور مساوی پیش رود.
پس از 5-7 روز ، متوجه خواهید شد که فرایند تخمیر متوقف شده است ، به این معنی که زمان شروع آخرین مرحله پخت و پز است. اکنون وظیفه ما متوقف کردن تخمیر است و سرکه میز سفید به ما در این امر کمک می کند. طی سه روز آینده ، ما آن را در قسمت های مساوی به مخزن خود اضافه خواهیم کرد. مطمئناً می توانید بلافاصله کل حجم را بگیرید ، اما پس از آن خطر می کنیم سس را با نت های غالب فلفل و سیر ، یعنی سرکه ... دریافت کنید و این فایده ای ندارد))
روز بعد ، بعد از اینکه قسمت آخر سرکه را اضافه کردیم ، به مرحله نهایی مراحل تهیه سس سیراچا می پردازیم. و برای این کار ، دوباره کل توده را درون مخلوط کن بریزید و دوباره آن را خرد کنید. می توانید ببینید چقدر قوام سس تغییر کرده است ؛ یکنواخت تر ، متراکم تر و ضخیم تر شده است. حالا یک غربال ریز می گیریم و با کمک یک اسپاتول سیلیکون ، تمام جرم حاصل از آن را پاک می کنیم. در نتیجه چنین دستکاری ، بقایای دانه ها را برداشته و از فلفل دلمه ای را از سس جدا می کنیم.
اکنون تنها کار بر روی قوام سس ما باقی مانده است. برای انجام این کار ، آن را درون تابه بریزید و دائماً هم بزنید ، حدود 10-15 دقیقه آن را می جوشانیم. بعد از چنین دستکاری ، سس ما کمی ضخیم می شود و نت های اضافی سرکه از بین می رود.
خوب ، این ، سس آماده است! برای صبر و استقامت ما با حدود یک لیتر سس سیراچا فوق العاده و معطر پاداش می گیریم. باقی مانده است که فقط آن را درون یک ظرف ذخیره سازی ریخته و آن را به یخچال و فریزر بفرستید. به این ترتیب ، می تواند بیش از شش ماه در آنجا نگهداری شود.
(مشاهده شده 503 بار ، 1 بازدید امروز)
Sriracha یک سس تند محبوب با رنگ قرمز روشن است که بیشتر اوقات به غذاهای تایلندی اضافه می شود. طی چند سال گذشته ، آن را در همه جا پیدا شده است - در فروشگاه های مواد غذایی ، رستوران های آسیایی ، در فیلم های وبلاگ نویسان آشپزی .. همه چیز در مورد ترکیب ، دستور العمل ها ، فواید سلامتی و خطرات سلامتی سس شریرا و موارد دیگر ، در ادامه بخوانید.
سیراچا (که گاهی اوقات siracha یا sriracha تلفظ می شود) یک سس خمیر مانند قرمز روشن از فلفل های چیلی گرم ، شکر ، سیر ، سرکه سفید ، شکر قهوه ای و نمک است که در ابتدا برای تکمیل غذاهای دریایی با طعم تند و شیرین تهیه شده و سپس شروع به استفاده می شود و برای سایر محصولات
در سس sriracha کلاسیک ، شدت آن از 1000 تا 2500 در مقیاس Scovilla متغیر است ، که میزان گرم بودن فلفل های چیلی و سایر غذاهای گرم را اندازه گیری می کند.
در ابتدا در شهر ساحلی Si Racha در استان Chonburi در شرق تایلند ساخته شده است ، از این رو نام آن از این نام آمده است. این ماده مشترک در دستور العمل های تایلندی است.
اکنون نه تنها در آشپزی های آسیایی و چینی بلکه در بسیاری از کشورهای جهان یک ماده محبوب در رستوران ها و ظروف است.
بیایید نگاهی دقیق تر به مواد موجود در sriracha بیندازیم: آنچه در این سس داغ محبوب موجود است:
اگرچه سس های sriracha از مارک های مختلف می توانند از نظر طعم و بافت متفاوت باشند ، اما عطر و طعم معمولاً به عنوان ادویه ، شیرین و سیر توصیف می شود.
تولیدکنندگان آمریکایی معمولاً سس های غلیظ و فلفل و سیر زیادی تهیه می کنند ، در حالی که shrirachi تایلندی بیشتر مستعد داشتن طعم شیرین و ترشح کامل است.
سس سیراچا داغ است و به خوبی تحمل می شود. با توجه به محتوای سیر و فلفل ، آن را به طعم هماهنگ و تند می بخشد.
سس سیراچا را می توان در اکثر سوپر مارکت ها در شهرهای بزرگ (معمولاً در بخش محصولات آسیا) و همچنین در مغازه های تخصصی یافت.
از تولید کنندگان تایلندی در روسیه ، محصولات آرو-D اغلب به فروش می رسد.
محبوب ترین حرموی دنیا یک بطری با خروس روی برچسب و کلاه سبز مارک Huy Fong Foods Inc. است ، ضخیم تر و کمی شیرین تر از نمونه معمولی تایلندی است.
هرکسی که می خواهد سس معتبر را امتحان کند ، همیشه می تواند آن را به صورت آنلاین در فروشگاه اینترنتی IHerb خریداری کند.
در حال حاضر سس سیراچا توسط بسیاری از شرکت های دیگر از جمله معروف Kikkoman تولید می شود.
در هنگام انتخاب یک برچسب ، ترکیب کلاسیک شامل فلفل های فلفل قرمز (اغلب ژالاپنو) ، شکر ، نمک ، سیر ، سرکه مقطر و اغلب مواد نگهدارنده و ضخیم کننده ها است.
اگر طعم سس سیراچا را دوست دارید ، می توانید سریع و به راحتی آن را تهیه کنید. این راهنمای گام به گام به شما کمک می کند ، شما یاد می گیرید که چگونه در فرآیند تولید عمل کنید و چه مواد لازم را لازم دارید.
برای تهیه سس سیراچا در خانه ، به یک پردازنده غذا یا مخلوط کن و یک قابلمه متوسط \u200b\u200bنیز نیاز خواهید داشت. پوشیدن دستکش فلفل داغ را فراموش نکنید!
زمان پخت و پز: 3 روز 35 دقیقه.
مواد لازم
طرز تهیه:
ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و بگذارید سس در دمای اتاق سرد شود. وقتی خنک شد ، سس کمی بیشتر غلیظ می شود.
سس آماده شده را درون شیشه یا بطری ها منتقل کرده و یخچال و فریزر کنید. به مدت شش ماه از شریراچای خانگی خود استفاده کنید.
زمان پخت و پز: 20 دقیقه /
مواد لازم
آشپزی:
سس بورراچا خانگی را در کوزه ها منتقل کنید ، به مدت 2 هفته در یخچال نگهداری می شود.
این سس سیراچا حتی به دلیل داشتن محتوای اسید اسید (سرکه) و کپسایسین از ماندگاری نسبتاً طولانی حتی بدون افزودن مواد نگهدارنده نیز برخوردار است. قبل از بد شدن می تواند سه سال نگهداری شود. بسیاری از شرکتهای تولید کننده آسیا حتی زحمت نشان دادن تاریخ انقضا در بطری را ندارند.
سس شریراچا برای نگهداری در یخچال و فریزر ضروری نیست ، زیرا هنگام نگهداری در مکانی تاریک و خشک ، درزگیر و محکم ، وضوح و عطر خود را از دست نمی دهد.
وقتی رو به وخامت می رود ، رنگ از قرمز روشن به یک مارون خاموش تغییر می کند. این یک روند بسیار طولانی است ، بنابراین بطری سریعتر از آنچه شما واقعاً متوجه هرگونه تغییر در این سس می شوید ، تمام می شود.
سیراچا که در خانه طبق دستورالعمل کلاسیک (با تخمیر) پخته می شود ، در یخچال و فریزر در محفظه ای محکم بسته تا حداکثر 6 ماه نگهداری می شود.
سس سیراچای تند و تند تایلندی تایلندی نه تنها طعم مطبوعی سوزاننده ندارد بلکه خاصیت سالم نیز دارد.
اگرچه سس سیراچا به دلیل داشتن خواص مفید عالی شناخته شده است اما دارای عوارض جانبی نیز هست.
بیشتر مارک های این محصول حاوی مقادیر زیادی قند هستند که به نظر می رسد برای سلامتی مضر باشد.
سیراچا ، مانند هر سس داغ دیگر ، در موارد زخم معده و بیماری ریفلاکس معده (GERD) منع مصرف دارد.
اگر معده حساس دارید ، ممکن است سندرم روده تحریک پذیر نتیجه بیش از حد سس تند باشد.
هنگام خوردن غذا با سس سیراچا مراقب باشید ، پس می توانید آسیب را به حداقل برسانید و فقط از مزایای سلامتی برخوردار شوید. اگر بسیار مشتاق هستید ، پس از آن:
Sriracha در ابتدا در تایلند به عنوان سس برای غذاهای دریایی مورد استفاده قرار می گرفت ، اما اکنون به عنوان یک چاشنی رشته فرنگی سرخ شده ، رولت های بهاری و همچنین به عنوان ماده ای در سس های دیگر نیز محبوب است. در کشورهای دیگر ، بیشتر از آن به عنوان سس کچاپ استفاده می شود و طرفداران دوست دارند آن را تقریباً در همه ظروف - از همبرگر گرفته تا سوپ ها - قرار دهند.
Sriracha معمولاً درست قبل از سرو اضافه می شود. برای چاشنی ظرف ، مقدار بسیار کمی طول می کشد.
در اینجا فقط چند ایده در مورد چگونگی خوردن سس سیراچا وجود دارد:
افرادی وجود دارند که معتقدند که تمام سس های تند یکسان هستند ، اما دوستداران بوروشاچی نسبت به آنچه در ظروف خاص تعویض می شود بسیار مهربان هستند. بسیاری از گزینه ها طعم کاملاً متفاوتی را در ظرف ایجاد می کنند.
در اینجا دو مورد از بهترین گزینه هایی که طعم تند و شیرین همان سس سیراچا را دارند در صورت در دسترس نبودن شما وجود دارد.
بنابراین ، در اصل ، سیراچا یک سس فلفل دلمه ای خوشمزه و همه کاره است. به طور حتم طعم و مزایای سلامتی آن برای خرید بطری از این چاشنی و آزمایش آن در آشپزخانه به یقین ارزش دارد.
