در حقیقت ، می توانید میوه خشک مورد علاقه خود را اضافه کنید. موارد دلخواه من آلبالو است که خودم در این فصل آنها را خشک می کنم. آنها خیلی سریع تمام می شوند ، زیرا من اغلب از آنها استفاده می کنم. مهم نیست که چقدر خشک می شوید (روند کار بسیار دشوار است) ، آنها همیشه به سرعت پراکنده می شوند. سپس آنها را با زغال اخته های خشک جایگزین کنید. طعم او جالب تر از کشمش است. و می توانید زردآلو خشک ، انجیر ، آلو را نیز خرد کنید. نکته اصلی رعایت هنجار وزن است.
در مورد شکلات ، اگر نمی توانید قطرات شکلات را پیدا کنید ، یک شکلات تیره خوب بگیرید و آنرا با چاقو خرد کنید ، نه خیلی کوچک ، نه خیلی بزرگ. این یک تمرین پر تلاش است. اما کوکی ارزشش را دارد.
20 عدد
مواد تشکیل دهنده
1) فر را تا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2) در یک کاسه بزرگ ، غلات ، آرد ، دارچین ، شکر ، نمک ، بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و کره را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود.
3) گیلاس و قطرات شکلات را اضافه کنید.
به خوبی مخلوط کنید تا در طول آزمایش به طور مساوی توزیع شود.
4) ورق پخت را با کاغذ پخت بپوشانید و کوکی ها را قاشق کنید و قسمت کمی محدب قاشق را فشار دهید.
5) یک ورقه پخت را در فر از قبل گرم شده قرار داده و برای مدت زمان 10-15 دقیقه پخت کنید. کوکی ها باید "خوب" تصرف کرده و طلایی شوند. در آخر ، کوکی ها پس از خنک شدن ، جامد می شوند.
6) یک کوکی را با یک اسپاتولا روی یک قفسه خنک کننده قرار دهید (در صورت وجود هیچ کدام ، پس بهتر است بگذارید کوکی روی یک ورقه پخت خنک شود) و بگذارید کاملاً خنک شود.
فیزیولوژیست مشهور روسی I.P. Pavlov آنزیمهای موجود در فرنی جو دوسر را "محرکهای واقعی زندگی" خواند. بنابراین ، بخشی از آرد جو دوسر به ویژه صبح ، بدن را با انرژی برای کل روز پر می کند. درست است: این پوسته ها از دانه های طبیعی جو ساخته شده اند که حداقل پردازش مکانیکی انجام داده اند. روش ملایم به شما امکان می دهد حداکثر ویتامین ها و مواد معدنی را ذخیره کنید. فیبر هضم را بهبود می بخشد ، آهن سطح هموگلوبین را در خون حفظ می کند ، ویتامین های گروه B در کار قلب ، مغز ، کلیه ها و بافت های عضلانی ضروری هستند. جو دوسر حاوی ید ، روی ، کبالت ، ویتامین های گروه A ، فلوئور ، گوگرد ، کلسیم ، اینوزیتول و مواد دیگر است. به هر حال ، اینوزیتول به کاهش کلسترول کمک می کند ، از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند.
جو دوسر محصولی سالم و رضایت بخش است. بنابراین تعجب آور نیست که به چه دلیل ظروف جو دوسر جو در خیلی از مردم اینقدر محبوب هستند. بیایید سعی کنیم کوکی های بلغور جو دوسر شکلات را در خانه درست کنیم. ما از سلامتی خانواده ها بهره مند می شویم و از آنها با شیرینی های خوشمزه لذت می بریم ، اما ابتدا کمی تاریخ.
چه کسی کوکیهای جو دوسر را اختراع کرد
در اسکاتلند ، جو دوسر جو بویژه محبوب است. در روسیه سر نان است و در اسکاتلند بلغور جو دوسر. در آنجا بود که دستور العمل کوکی جو دوسر اختراع شد. این بسیار ساده بود (در حیاط قرن 17): جو دوسر را به آرد درشت ریخته و با آب مخلوط می کردند. این خمیر معلوم شد که از آن کیک های کوچک درست کردند. آنها را روی سنگهای داغ پختند. در دستور العمل های دیگر ، خامه ترش به خمیر اضافه شد.
کوکی های اطلاعاتی را بچشید
اگر رنده ها قبل از پختن در ماهیتابه پخته شوند ، ظرف آن طعم مطلوبی خواهد داشت و جذب بهتری از بدن می شود. بیایید سعی کنیم این ویژگی از جو دوسر را در تهیه کوکی های خانگی بکار ببریم.
تا به امروز ، دستور العمل ساده اسکاتلندی برای کوکی های جو دوسر تحولات قابل توجهی داشته است. تغییرات مختلفی وجود دارد ، اما ماده اصلی موجود در دستور العمل ها بدون تغییر مانده است. این جو دوسر است.
دستورالعمل های تهیه کوکی های بلغور جو دوسر خانگی 
1. 200 گرم جو دوسر ، از قبل سرخ شده در قابلمه ، در مخلوط کن رنده کنید تا آرد شود. 
تخم مرغ ها را با شکر و کره ریز خرد کنید. 
آرد جو دوسر را اضافه کنید. 
آرد گندم ، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را درون مخلوط بریزید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. 
نتیجه این خمیر چسبنده است. آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید. خمیر سرد شده به دست شما نمی چسبد ؛ خود را به خوبی به فرآیند شکل گیری کیک های مسطح وام می دهد. 
فر را 170 درجه روشن کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ پخت در قسمت پایین آماده کنید.
بعد از 30 دقیقه ، خمیر را از "اسارت سرد" رها کنید و شروع به شکل گیری کوکی ها کنید. در مجموع 9 قطعه. 
کوکی ها را به مدت 25-30 دقیقه در فر قرار دهید. 
شیرینی ها را از فر خارج کنید. با تراشه های شکلات تزیین کنید و خانواده را به نوشیدن چای دعوت کنید. سالم ، خوشمزه و مهربان است.
 |
| ما نیاز خواهیم داشت: |
| 1 قاشق غذاخوری جو دوسر ، 1 قاشق غذاخوری. شکر ، 2 قاشق غذاخوری آرد ، 1 بسته کره ، 3 تخم مرغ ، 0.5 قاشق غذاخوری. سودا ، 1 قاشق غذاخوری دارچین ، نوار شکلات. |
 کره باید نرم باشد. وقتی زمان صبر کردن وجود ندارد ، من فقط آن را روی یک رنده درشت می مالم. |
 شکر اضافه کنید. |
 همه چیز را به یک توده همگن خرد کنید. |
 تخم مرغ ها را اضافه کنید. |
 همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و به آرامی صاف کنید. |
 یک نوار شکلات را به قطعات تقریباً 1x1 سانتی متر خرد یا خرد کنید. |
 شکلات را به مخلوط آماده اضافه کنید. می توانید چند قطعه شکلات را رها کرده و بعداً آنها را با کوکی هایی که از قبل روی صفحه پخت قرار دارند تزئین کنید. |
 یک بار دیگر ، همه چیز را خوب مخلوط کنید. |
 آرد ، جو دوسر ، سودا و دارچین را به مخلوط اضافه کنید. |
 همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. جرم باید به اندازه کافی غلیظ باشد تا شکل بماند. در صورت مایع ، آرد بیشتری اضافه کنید. |
 از خمیر آماده شده توپ های کوچکی را تشکیل می دهیم و آنها را روی یک ورقه پخت روی یک تشک نچسب یا کاغذ перга می گذاریم. |
 در فر را حدود 20-25 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید. اگر کوکی ها به آرامی قهوه ای در قسمت بالا هستند ، حرارت را تا 170-180 درجه کاهش دهید. |
 کوکی ها را به آرامی از روی صفحه پخت جدا کرده و به ظرف منتقل کنید. |
| کوکی های بلغور جو دوسر با شکلات آماده است. |
 از مهمانی چای خود لذت ببرید! |
| امروز نیست؟ از بخش پخت یک دستور العمل متفاوت را انتخاب کنید |
 کوکیهای بلغور جو دوسر خانگی کوکی های بلغور جو دوسر خانگی بسیار ظریف ، هوا ، کمی ترد و آشکار است - یک فروشگاه با آنها مقایسه نمی کند! |
 که شارلوت سیب ... سیب های شارلوت به بهترین وجه با انواع ترش گرفته می شوند ، سپس ترکیب خمیر شیرین و سیب ترش طعم شگفت انگیزی می بخشد. |
 کوکی های گردو خوب ، گاهی اوقات می خواهید خود را با برخی شیرینی ها درمان کنید. به طوری که هم سریع و هم خوشمزه. دستور من برای یک کلوچه خوشمزه یک کوکی با آجیل است. |
مشترک شدن در به روز رسانی های سایت ، دریافت کنید
دستور العمل های مستقیم به ایمیل شما:
gotovim-s-udovolstviem.ru
کوکی های بلغور جو دوسر گرچه یکی از مفیدترین ماده ها محسوب می شود ، اما هیچ کس ممنوع نیست که آن را با یک مشت تراشه شکلاتی و شاید موز یا آجیل مکمل آن کنید. این همان کاری است که در دستور العمل های زیر انجام خواهیم داد.
مواد لازم
آشپزی
در حالیکه اجاق گاز 180 درجه گرم می شود ، ما پایه یووی ساده و ابتدایی را آماده می کنیم. برای او ، از مخلوط کن استفاده کنید تا بلغور جو دوسر و نصف جو دوسر را هم بزنید. مخلوط را با چیپس جو دوسر ، سودا و شکلات باقی مانده مخلوط کنید.
به طور جداگانه مخلوط مایع شکر را با کره و تخم مرغ آماده کنید. در مایع بریزید تا مواد خشک شده و خمیر را آماده کنید. خمیر را بگذارید تا نیم ساعت خنک شود و یا تا زمانی که بتوانید توپهایی از آن درست شود. پس از آن مخلوط جو دوسر را به 15 قسمت تقسیم کرده و هر کدام را بر روی پروانه قرار دهید. 10 دقیقه در فر و کوکی ها بلغور جو دوسر با شکلات برای مزه دار شدن آماده می شوند.
مواد لازم
آشپزی
با استفاده از میکسر ، مخلوط یکدست و یکدست روغن نباتی ، شکر و تخم مرغ را تهیه کنید. به طور جداگانه انواع آرد را با آرد جو دوسر ، پودر نارگیل و چیپس شکلات مخلوط کنید. کمی سودا به مواد خشک اضافه کنید تا کوکی های تمام شده کمی در فر بلند شوند. در مایع را داخل مواد خشک بریزید و خمیر را ورز دهید. خمیر را حداقل به مدت نیم ساعت خنک کنید و سپس به 48 وعده مساوی تقسیم کنید و آنها را بچرخانید. کوکی ها را با حرارت 180 درجه به مدت 11-13 دقیقه یا تا زمانی که لبه ها کمی قهوه ای شود بپزید.
مواد لازم
آشپزی
کره را با تخم مرغ ، موز پوره شده و شکر ترکیب کنید ، مواد مایع را درون مخلوط آرد ، بیکینگ پودر و جو دوسر بریزید. خرده های شکلات و آجیل را به خمیر حاصل اضافه کنید. کوکی ها را به مدت 12-13 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.
مقالات مرتبط:
| کوکیهای بلغور جو دوسر خوشمزه و ارزان قیمت تهیه شده بسیار ساده است. اگر می خواهید با فرزندانتان یک معالجه واقعا سالم رفتار کنید ، این دستور العمل برای شما مناسب است. یک افزودنی عالی برای دسر یک لیوان شیر یا یک فنجان چای است. | کوکی های موز و جو دوسر امروز ما به شما پیشنهاد می دهیم که برای تهیه چای کوکی های بسیار خوشمزه و بسیار سالم که از جو دوسر و موز تهیه می شود ، بپزید. طبخ آنها به هیچ وجه دشوار نیست ، اما در پایان قنادی ها بسیار خوشبو و معطر و غیر معمول هستند. امتحان کنید ، آن را دوست خواهید داشت. |
| کوکی های میانبر کوکی ها محبوب ترین درمان برای دندان شیرین در هر سنی است ، به خصوص اگر با عشق تهیه شود. پخت با عطر سخاوتمندانه خانه را تغذیه می کند و احساس راحتی می بخشد. در عین حال ، لازم نیست ساعت های زیادی را صرف پختن آن کنید ، از دستور العمل های سریع کوکی ما استفاده کنید. | کوکی های بلغور جو دوسر با موز تهیه کوکی جو دوسر با موز بسیار ساده است ، اما حتی سریعتر از آن نیز خورده می شود ، به خصوص اگر شیرینی های جو دوسر را دوست دارید. شاید این سریعترین و آسانترین کار برای تهیه غذای لطیف باشد. علاوه بر این ، به نظر می رسد بسیار رضایت بخش و علاوه بر این ، مفید است. |
womanadvice.ru
کوکی های بلغور جو دوسر با شکلات - دسر آشنا برای بسیاری از زمان کودکی! او خوشمزه و همچنین سالم ، عشق میلیون ها انسان را به دست آورد. چنین کوکی ها را می توان به راحتی در فروشگاه ها یافت و تنوع آن واقعاً عالی است. با این حال ، شایان ذکر است که با دست خود پخته شده ، بسیار خوشمزه تر و سالم تر خواهد بود.
برای تهیه کوکیهای جو دوسر نیازی به دانش و مهارت خاصی در شیرینی سازی ندارید. فقط خواسته شما لازم است! بقیه یک اجرای دقیق و سختگیرانه از تمام آن دستورالعملهایی است که در این دستورالعمل عکس آورده شده است.
بنابراین ، بدون از دست دادن یک دقیقه وقت ، شروع به پخت و پز می کنیم!
پای سوسیس و پنیر
کیک ماهی
کوکی های کباب با میوه های شیرین
بیسکویت ذرت
xcook.info
کوکی های بلغور جو دوسر - دستور العمل با قطره های شکلات.
همه کوکی ها بلغور جو دوسر و چه خوشمزه هستند ، همه از کودکی می دانند. و کلوچه های بلغور جو دوسر خانگی و حتی با قطره های شکلات ، یک ظرافت واقعی ، دو برابر خوشمزه هستند. و مفیدتر ، از آنجا که هیچ مارگارین در آن وجود ندارد ، فقط کره. این یک تفاوت مهم بین کوکی های بلغور جو دوسر خانگی و کوکی های فروشگاه است.
کوکی ها به سادگی و سریع آماده می شوند و بسیار معطر می شوند: علاوه بر یک یادداشت مغذی سبک از جو دوسر کمی قهوه ای ، کوکی های جو دوسر جو حاوی وانیل و دارچین هستند.
کوکی ها آرد گندم ندارند و بنابراین به طور قطع دستور غذای نیمی از زنها در انتظار فصل تابستان بی توجه نخواهد ماند. علاوه بر این ، همیشه می توانید کوکی های بلغور جو دوسر را برای خود کار کنید و یا فرزند خود را به مدرسه برسانید - این یک میان وعده سالم و خوشمزه است که برای مدت طولانی انرژی خواهد کرد.
زمان پخت و پز: 1 ساعت. خروجی: 16-18 قطعه. با قطر حدود 7 سانتی متر.
برای تهیه کوکی های جو دوسر ، شما نیاز دارید:
کوکی ها بلغور جو دوسر ، دستور العمل و عکس © Magic Food.RU
volshebnaya-eda.ru
و جو دوسر دوباره. دستور العمل جدید شیرینی جو دوسر را با کاکائو ملاقات کنید. این آهنگ فقط با توجه به ورز دادن خمیر و شیرینی های موجود در فر ، فقط در نیم ساعت تهیه می شود. برای من ، حتی سریعتر از آن که پخته شود خورده می شود.
البته طبق این دستور العمل ، کوکی ها بلغور جو دوسر به اندازه مثلاً این رژیم غذایی نیستند.
من کوکی ها را برای این دستور العمل برای بچه ها آماده کردم ، جوانترین کلوچه های جو دوسر از فروشگاه را دوست داشتند ، بنابراین تصمیم گرفتم طبق دستور خودم کوکی ها را با آرد جو دوغ بپزم ، با اضافه کردن کاکائو برای رنگ تیره در خمیر. اگرچه می توانید دارچین ، اما آماتور است.
به هر حال ، حداقل برخی از مواد تشکیل دهنده مانند آجیل ، دانه ها ، تخم خشخاش یا کشمش را می توان به خمیر اضافه کرد. جایی که تخیل آشپزی شما را می برد ، این کوکی های جو دوسر است.
150 گرم جو دوسر (معمولی)
120 گرم کره یا مارگارین کره
1 میز / قاشق پودر کاکائو
1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ
70 گرم شن شکر
برای ورز دادن خمیر کوکی ، یک کاسه عمیق را انتخاب کنید که در آن بلافاصله کره (مارگارین) را در مایکروویو ذوب کنید.
و بلافاصله شکر را به کره ذوب شده اضافه کنید و تخم مرغ را بگذارید.
این مواد را با یک کلوچه بزنید و در نتیجه آنها را مخلوط کنید.
پودر کاکائو ، بیکینگ پودر و سپس مقدار مناسب جو دوسر را بریزید.
و اکنون زمان آن رسیده است که آرد را در آن بریزید.
توده ما را کاملاً مخلوط کنید ، خمیر کوکی ها ضخیم و مایع نشود ، و روی یک ورقه پخت قرار دهید که باید با دستان شما تقسیم شود.
بهتر است یک ورقه پخت تهیه کنید ، آن را با کاغذ پخت پوشانید.
دست های مرطوب خمیر را می گیرند ، یک نان را تشکیل می دهند ، سپس آن را صاف می کنند و روی یک صفحه پخت در یک ردیف می گذارند.
این همان چیزی است که کوکی های کاکائو قبل از پخت به نظر می رسند.
ورق پخت را به یک آدرس شناخته شده ارسال کنید - در فر که با دمای 200 درجه گرم می شود ، در همان درجه حرارت ، کوکی ها را به مدت 20 دقیقه بپزید.
در اینجا عکسی از کوکیهای بلغور جو دوسر با کاکائو بعد از پخت آورده شده است:
گل سرخ ، شکافهایی از بالا ظاهر شد که نشان دهنده پخت آن است.
کوکی های آماده در یک کراکر قرار می گیرند ، جایی که از همه طرف سرد می شوند و می توانید مستقیماً به نوشیدن چای بروید.