اگر به نحوه پختن تخم مرغ در مایکروویو علاقه دارید ، به احتمال زیاد نمی توانید این کار را به روش سنتی یعنی روی اجاق گاز انجام دهید. چرا این را فرض کردم؟ از آنجا که افراد کمی جرات پخت و پز آنها را در MEP دارند ، زیرا این کار باعث صرفه جویی در وقت نمی شود و چندان ایمن هم نیست.
در صورت گرم شدن در مایکروویو ممکن است تخم مرغ منفجر شود. انتخاب کنید: یا روی اجاق گاز بپزید. اما ... من شما را ترساندم تا برای انواع شگفتی ها آماده باشید. می توانید آشپزی کنید ، حتما فیلم را در انتهای مقاله تماشا کنید.
وعده های غذایی ایمن تر: یا می توانید آنها را تهیه کنید.
از همه مهمتر ، بدون پوسته ، به اصطلاح تخم مرغ شسته شده ، دستور تهیه در مایکروویو ساده است: 450 میلی لیتر آب را در یک ظرف عمیق لیتری مقاوم در برابر حرارت بریزید. نصف قاشق چایخوری سرکه و نمک اضافه کنید. در MEP قرار داده و تا حد جوش آمدن ، بدون پوشش ، با قدرت کامل گرم کنید (1-3 دقیقه). دو تخم مرغ را به آرامی درون آب بشکنید. درب ظرف را ببندید و به مدت 1-2 دقیقه گرم کنید. بگذارید یک دقیقه بماند و با یک قاشق یا قاشق سوراخ دار آن را بردارید.
آن را در یک پایه پلاستیکی یا چینی قرار دهید ، پوسته را در قسمت بالا (جایی که قسمت تیز آن است) سوراخ کنید در چندین مکان. در مایکروویو قرار دهید و با قدرت متوسط \u200b\u200bآن را بپزید.
شما می توانید بدون خروج از خانه خود در فروشگاه آنلاین ، فرم مخصوص مایکروویو خریداری کنید. یک اجاق پز تخم مرغ زیبا نه تنها به شما در پخت و پز سریع و ایمن کمک می کند ، بلکه به تزیین میز نیز تبدیل خواهد شد. کودکان به خصوص آن را دوست دارند ، مجبور نیستند که برای صبحانه بخورند.
گرم کردن غذا در مایکروویو و همچنین آوردن برخی محصولات به حالت آماده ، دستکاری هایی است که با سادگی و مقرون به صرفه بودن آنها را به خود جلب می کند. با وجود این ، هر کسی که به طور منظم از یک وسیله عملکردی استفاده می کند ، نمی داند که چگونه یک تخم مرغ را در آن جوشانده است. تلاش بسیاری منجر به انفجار محصول می شود که شستشوی دستگاه مدت زمان طولانی به طول می انجامد. اما ، قبل از کنار گذاشتن این روش تهیه یک م componentلفه ، ارزش آن را دارد که چندین گزینه را امتحان کنید که با آنها می توانید نتیجه مطلوب را بدون به خطر انداختن خطری به دست آورید.
اول از همه ، شما باید برای همیشه به یاد داشته باشید که چگونه نمی توانید مرغ ، بلدرچین یا هر تخم مرغ دیگری را در اجاق مایکروویو بپزید. انطباق با این قوانین به میزان پردازش محصول ، اندازه آن ، قدرت مصرفی و مشخصات فنی دستگاه بستگی ندارد:
نکته: تخمهای بلدرچین پوسته بسیار نازکی دارند ، بنابراین اغلب حتی اگر شرایط پردازش برآورده شوند منفجر می شوند. نباید ریسک کنید و آنها را در مایکروویو بپزید ، بهتر است خود را به روش های سنتی محدود کنید.
البته ، با کمک آزمایش های متعدد ، می توان پارامترهای ایده آل و زمان پردازش را برای یک جز establish تعیین کرد ، اما این منطقی ترین گزینه نیست. روش های مناسب برای جوشاندن تخم مرغ با استفاده از اجاق مایکروویو قبلاً توسط طرفداران کنجکاو دستگاه ایجاد شده است. شما فقط باید یاد بگیرید که چگونه آنها را پیاده سازی کنید.
برای پختن غذا در پوسته (اگرچه این بهترین گزینه نیست) ، باید از یک ظرف مناسب مانند یک کاسه عمیق ساخته شده از مواد مقاوم در برابر حرارت استفاده کنید. علاوه بر این ، ما به آب و مقداری نمک سفره نیاز داریم. روش های مختلفی برای پخت محصول وجود دارد ، اما بهتر است به این طرح پایبند باشید:
برخلاف تصور عمومی ، لازم نیست تخم مرغ درست در پوسته های خود مایکروویو شود. کاملاً برعکس ، روشی که در آن فقط محتوای آن پردازش می شود بهترین گزینه برای تهیه یک غذای سالم در نظر گرفته می شود. در حالت ایده آل ، روش برای جوشاندن سخت ترکیب به شرح زیر است:
اکنون باید تصمیم بگیرید که چه مقدار غذا پردازش می شود. برای جوشکاری مواد بدون تبدیل آنها به لاستیک ، باید قوانین زیر را دنبال کنید:
حتی اگر اندازه مایکروویو به شما اجازه می دهد همزمان چندین تخم مرغ را که در کاسه های مختلف ریخته شده بپزید ، این کار را نکنید. ظروف باید در نزدیکی مرکز یا در فاصله مساوی از آن قرار بگیرند. در غیر این صورت ، ترکیب به صورت ناهموار پخته می شود.
اجاق مایکروویو شاید یکی از مهمترین مددجویان در آشپزخانه باشد. او کاملاً با گرم کردن اولین دوره ها ، غذاهای فرعی و نوشیدنی کنار می آید. علاوه بر این ، اثر حرارتی مایکروویو برای تهیه برخی از ظروف ساده کافی است. دومی شامل تخم مرغ آب پز است. چگونه سریع و از همه مهمتر با خیال راحت تخم مرغ را در مایکروویو بپزیم؟
این فناوری پخت و پز "خشک" نیز نامیده می شود ، زیرا نیازی به استفاده از آب ندارد. این روش نه تنها سریعترین ، بلکه ایمن ترین روش است. برای تهیه تخم مرغ آب پز به موارد زیر احتیاج دارید:
بنابراین ، شروع به پخت و پز کنید.
در حین پختن همزمان چندین تخم مرغ ، مدت زمان قرار گرفتن در معرض مایکروویو افزایش می یابد. با این حال ، یادتان باشد که هر 30 ثانیه یکبار پخت و پز را متوقف کنید.
این فناوری حتی در صورت رعایت کلیه قوانین ایمنی خطرناک است. آماده کردن:
تخم مرغ های شکار شده ، البته ، یک تخم مرغ پخته شده سنتی نیستند ، اما از نظر قوام بسیار نزدیک به آن هستند. آماده کردن:
سلام دوستان. وقتی آشپزخانه در حال نوسازی است ، اجاق گاز خراب است یا فقط برای تنش دادن خیلی تنبل است ، چه می کنید؟ می توانید چیزی خشک بخورید ، اما این بهترین راه حل نیست. در مورد یک پخت سریع مایکروویو چطور؟ فکر نمی کنم ایده بدی باشد بنابراین ، امروز تصمیم گرفتم نحوه جوشاندن تخم مرغ را در مایکروویو به شما بگویم. پخت این غذا زمان زیادی از شما نمی گیرد.
قبل از نوشتن این مقاله ، من تحقیق زیادی کردم. من اطلاعات زیادی را در مورد اینکه آیا امکان پخت تخم مرغ در یک میکرو وجود دارد ، مطالعه کردم. بسیاری از "متخصصان" به اتفاق آرا می گویند که این روش پخت و پز بسیار خطرناک است. و اگر ناگهان تصمیم به پخت این وعده غذایی گرفتید ، در نزدیکترین پناهگاه بمب پنهان شوید. خوب ، حداقل در توالت ... گرچه در واقع ، شما می توانید این کار را بدون چنین اقدامات شدید انجام دهید.
دلیل انفجار در میزان مختلف گرم شدن قطعات تخم مرغ نهفته است. زرده خیلی سریعتر از پروتئین می جوشد. و این قابل درک است ، زیرا بیشتر آن از آب تشکیل شده است. با جوش آمدن زرده ، سفید هنوز کمی جوشانده است. و پوسته های تخم مرغ ، که پوسته ای هرمتی دارند ، به طور کلی می توانند سرد باقی بمانند. در نتیجه ، فشار زیادی در داخل ایجاد می شود. بنابراین ، پوسته نمی تواند این را تحمل کند و انفجار می کند.
تخم مرغ "ظرف مایع" مهر و موم شده است. تحت تأثیر مایکروویو ، این مایع گرم می شود ، حجم آن منبسط می شود و پوسته را می شکند
اگر به دلایلی که بیان کردم اعتقاد ندارید ، می توانید در خانه آزمایش کنید. فقط اگر من جای شما بودم این کار را نمی کردم. خوب ، حداقل به 2 دلیل:
اما ناامید نشوید - می توانید این محصول را در مایکروویو بجوشانید. چندین روش پخت و پز ایمن وجود دارد. من امروز در مورد آنها به شما می گویم و یک فیلم ضمیمه می کنم تا بی اساس نباشد.
همه این دستور العمل ها توسط دوستداران اجاق مایکروویو آزمایش شده اند ، بنابراین می توانید بدون ترس از آنها استفاده کنید. خوب ، شما آماده هستید ، سپس лов را بگیرید
تخمها را در یک ظرف پلاستیکی قرار دهید. فقط به این واقعیت توجه کنید که باید از ظروف مخصوص استفاده شود - ظرفی که برای اجاق های مایکروویو طراحی شده است. نمک را اینجا اضافه کنید. در اینجا کارشناسان آشپزی موافق نیستند که بسته به تعداد تخم مرغ باید نمک اضافه شود. به عنوان مثال ، اگر 2 قطعه بپزید - 1 قاشق چایخوری. نمک ، اگر 6 قطعه باشد - سپس یک قاشق غذاخوری با یک اسلاید.
سپس همه چیز را با آب (سرد یا فقط جوشانده) پر می کنیم. اگر از آب گرم استفاده می کنید ، سعی کنید از لبه ظرف بریزید ، در غیر این صورت ممکن است تخم مرغ ها ترکیده شود.
چقدر می توان آنها را طبخ کرد؟ زمان پخت به ظرفیت واحد پخت و پز شما بستگی دارد. اگر مایکروویو روی توان متوسط \u200b\u200bتنظیم شود ، فرایند پخت و پز تا 10 دقیقه طول خواهد کشید. علاوه بر این ، زمان پخت نیز به دمای آبی که در ظرف می ریزید بستگی دارد. عامل دیگری که باید در نظر بگیرید این است که چقدر تخم مرغ خنک نیاز دارید 🙂 اگر تخم مرغ های سخت را دوست دارید ، زمان یک چیز است ، آب پز نرم چیز دیگری است. نقطه شیرین خود را پیدا کنید.
پس از جوش آمدن ، تخم مرغ ها را از ظرف خارج کنید. سپس آنها را یکی یکی در آب سرد فرو کنید. و در اینجا ویدئویی از نحوه طبخ درست آورده شده است.
در واقع ، این همان چیزی است که در ظرف است ، اما فقط در مینیاتور است. فقط یک تخم مرغ را می توان با استفاده از این دستور پخت. با توجه به اینکه آب کمتری وجود دارد ، زمان پخت کوتاه می شود ، زیرا آب سریعتر می جوشد.
برای تهیه چنین ظرفی به موارد زیر احتیاج دارید:
همچنین یک لیوان 250-300 میلی لیتری تهیه کنید. تخم مرغ را در یک کاسه فرو ببرید. روی آن نمک بریزید و با احتیاط آب جوش بریزید.
ما زمان و قدرت پخت را روی واحد آشپزخانه تنظیم می کنیم. به عنوان مثال ، اگر حداکثر توان مایکروویو 900 وات دارید ، باید میزان برق را روی 40٪ تنظیم کنید. در این حالت ، زمان 7-10 دقیقه خواهد بود. اگر تخم مرغ C0 است ، 30 ثانیه دیگر اضافه کنید. اگر مایکروویو در سطح توان متفاوتی است ، به شما توصیه می کنم برای یافتن زمان پخت بهینه آزمایش کنید.
وقتی صدای بوق را شنیدید که نشان می دهد پایان روند حرارتی چیست ، درب مایکروویو را باز کنید. سپس لیوان را با احتیاط بیرون بکشید ، تخم مرغ را بیرون آورده و زیر آب سرد پایین بیاورید.
این دستور به شما کمک می کند تا صبح بیرون بیایید و خانواده خود را بدون دردسر به سرعت تغذیه کنید. فقط یک دقیقه وقت بگذارید و یک ظرف آماده روی میز خود داشته باشید.
برای پخت تخم مرغ در اجاق مایکروویو ، به آب تازه جوشانده شده و ظروف حرارتی احتیاج دارید. یک کاسه را عمیق تر انتخاب کنید. آب بیشتری بریزید ، سپس تخم مرغ را به آرامی در اینجا بشکنید. بلافاصله شروع به سفید شدن می کند. سپس با چاقوی تیز زرده را با دقت سوراخ کنید. و فراموش نکنید که به ظرف نمک اضافه کنید.
اگر می خواهید برای چند نفر یک وعده غذایی بپزید ، 2-3 تا 4 عدد تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید. به طور طبیعی ، کشتی در این مورد باید بزرگتر باشد. پس از همه ، شما باید مقدار زیادی آب در اینجا بریزید - باید کاملا محصول را بپوشاند.
بعد ، قالب را به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. برق واحد باید روی 800 وات تنظیم شود. در پایان پخت ، زرده قوی و سفید لطیف می شود. اگر ناگهان فکر کردید که این محصول نیم پز شده است ، 10 ثانیه دیگر زمان به آن اضافه کنید. اما من به شما توصیه نمی کنم بیش از یک دقیقه شرط بگذارید.
بله ، فراموش نکنید که ظروف را با یک درپوش مخصوص که برای اجاق مایکروویو طراحی شده است ، بپوشانید. یا بعنوان آخرین چاره ، بعد از ایجاد چند سوراخ ، کاسه را با فیلم مواد غذایی بپوشانید تا بخار خارج شود. روش دیگر ، کاسه را با یک صفحه صاف بپوشانید.
آیا می خواهید یکپارچگی رنگ زرد را حفظ کنید ، در حالی که پروتئین متراکم باقی می ماند؟ بنابراین این دستور العمل برای شما مناسب است. پروتئین در انتهای پخت و پز باید مانند هسته هسته زرد باشد. و زرده داخل آن نرم جوشانده شده است. فقط تخم مرغ را سوراخ نکنید ، در غیر این صورت زرده به بیرون نشت می کند.
این غذا به راحتی و به سادگی تهیه می شود. ابتدا تخم مرغ را کاملا بشویید. آب خنک (حدود 1/3) را درون لیوان با حجم 200-250 میلی لیتر بریزید. سپس تخم مرغ را با دقت بشکنید - فقط به زرده آسیب نرساند. و ما آن را در آب رها می کنیم. 0.5 قاشق چایخوری را اینجا اضافه کنید. سرکه 6٪ (این ماده غذایی اختیاری است ، اما کمک می کند تا پروتئین کمی بهتر شود).
ظرف را در مایکروویو قرار می دهیم. و ما با قدرت 80٪ برای 45-60 ثانیه طبخ می کنیم. سپس لیوان را بیرون آورده و وضعیت غذایی را که می پزید بررسی کنید. در صورت لزوم زمان اضافه کنید و با قدرت 50٪ آن را بپزید. در همان زمان ، زمان را بیشتر از 20 ثانیه تنظیم نکنید. طبیعتاً دوستان ، وقت و توان من باید به صورت جداگانه انتخاب شوند - هر واحد ویژگی های خاص خود را دارد.
به هر حال ، در اینجا یک دستورالعمل ساده ویدئویی در مورد نحوه طبخ این غذا آورده شده است.
وقتی مطمئن شدید تخم مرغ ها آماده شده اند ، آنها را از آب خارج کرده و روی دستمال بگذارید. اجازه دهید آب اضافی آن تخلیه شود. سپس می توانید روی آن ادویه جات بپاشید و سرو کنید.
هنگام پخت و پز در مایکروویو این دستورالعمل ها را دنبال کنید:
بله ، می توانید غذاهای دیگر تخم مرغ را در مایکروویو بپزید. من در مورد آنها در مقاله های "تخم مرغ خرد شده در مایکروویو" و "تخم مرغ خرد شده در مایکروویو" نوشتم. بنابراین ، "زمینه فعالیت" شما بسیار زیاد است ... یا شاید شما دستورالعمل های مارک اختصاصی خود را در فروشگاه دارید؟ دوستان آنها را با ما در میان بگذارید. مشترک شدن در به روزرسانی ها را فراموش نکنید. خوب ، همین برای امروز همین است: دوباره می بینیم.
تخم مرغ های خرد شده را می توان یکی از ساده ترین غذاها در نظر گرفت که پختن آن بین 2 تا 5 دقیقه به طول می انجامد ، اما حتی اگر این مدت طولانی به طرز آزار دهنده ای کشیده شود ، می توانید متفاوت عمل کنید - تخم مرغ را در مایکروویو بپزید.
امروزه تقریباً در هر خانه مایکروفر وجود دارد ، اما بسیاری از آن فقط برای گرم کردن وعده های غذایی آماده و ذرت بو داده استفاده می کنند. مطمئناً شما هرگز فکر نکرده اید که در آن تخم مرغ بپزید ، اما در این بین کار با آن بسیار راحت تر و سریعتر از اجاق گاز است.
برای تهیه تخم مرغ های مرتب مرتب ، یک فنجان را با روغن چرب کنید ، تخم مرغ را بشکنید ، آن را تکان دهید و به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. نتیجه یک تخم مرغ سوخاری کروی است. همین کار را می توانید به جای ظرف در لیوان انجام دهید و قبل از پختن ، بیکن ، سوسیس ، پنیر یا چیز دیگری به تخم مرغ ها اضافه کنید.
یک بشقاب را در مایکروویو گرم کنید ، یک تکه کره روی آن پخش کنید و تخم مرغ را به آرامی بشکنید تا از پخش شدن زرده جلوگیری کند. سپس ، همان زرد را با نوک چاقو به آرامی سوراخ کنید و به مدت 45 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. اگر تخم مرغ های سرخ شده پخته نشوند ، 15 ثانیه دیگر بگذارید.
داخل یک فنجان آب بریزید ، یک تخم مرغ را در آنجا بشکنید ، روی آن را با یک بشقاب بپوشانید و برای یک دقیقه در مایکروویو قرار دهید. اگر تخم مرغ آماده است ، آن را با قاشق و اشتهای خوب بیرون بیاورید ، در غیر این صورت ، 10-20 ثانیه دیگر بگذارید.
برای شفافیت ، می توانید ویدیویی را تماشا کنید که نحوه پختن تخم مرغ را به روش های مختلف در یک دقیقه با جزئیات نشان می دهد.
/Roshen.jpg)
