سیب زمینی های آب پز ، در پنیر پخته شده در فر ، - ظرف دلچسب و بسیار خوشمزه. سیب زمینی با پوسته ترد و تند به دست می آید ، داخل آن نرم و خرد می شود. همه چیز بسیار ساده تهیه شده است. سیب زمینی ها قبل از پختن جوشانده می شوند و این باعث کاهش زمان پخت و پز در فر می شود. سیب زمینی ها را می توانید از قبل جوشانید ، و پس از آن ، که با ادویه ها مخلوط می شود ، در فر بپزید. این یک غذای جانبی ایده آل برای گوشت یا ماهی و همچنین یک غذای مستقل عالی است. آن را امتحان کنید!
برای پخت و پز سیب زمینی های آب پز که در فر با پنیر پخته شده است ، نیاز داریم:
4 سیب زمینی بزرگ؛
70 میلی لیتر روغن نباتی؛
40 گرم پنیر؛
1.5 قاشق غذاخوری سیر گرانول؛
1.5 قاشق غذاخوری پاپریکای زمینی؛
1 قاشق چایخوری گیاهان مرکبات؛
1/2 قاشق غذاخوری زیره زمین؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
سیب زمینی ها را کاملاً بشویید و بدون لایه برداری ، به 8 برش برش دهید. سیب زمینی ها را با آب ، کمی نمک بریزید و بپزید تا پخته شود (به مدت 15-20 دقیقه). سیب زمینی های آماده شده را در یک سس بشقاب ریخته تا آب شیشه ای شود.
به طور جداگانه روغن نباتی ، نمک ، زیره ، پاپریکا ، سیر گرانول و گیاهان پرووانس را با هم مخلوط کنید.
پنیر را رنده کنید.
برای جوشاندن گوه های سیب زمینی روغن نباتی را با ادویه و پنیر رنده شده اضافه کنید ، همه چیز را با دقت مخلوط کنید.
سیب زمینی ها را در یک ظرف پخت قرار دهید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه (تا قهوه ای طلایی) بپزید. سیب زمینی های آب پز ، که با پنیر در فر پخته می شوند ، خوشمزه هستند ، با پوسته ای ترد و خرد شده در داخل. سیب زمینی خیلی خوشمزه می شود ، ما گرم سرو می کنیم.
سیب زمینی طبق این دستور غذا به سادگی و سریع تهیه می شود و می تواند جایگزین ارزشمندی برای سیب زمینی سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده باشد. این ظرف را می توان به عنوان یک غذای جانبی برای ماهی و گوشت سرو کرد و همچنین می توان از آن برای تهیه همبرگر استفاده کرد.
سیب زمینی پخته شده یک غذای جانبی عالی برای غذاهای گوشت و سبزیجات است.
غده های متوسط \u200b\u200bصاف را انتخاب کنید ، آنها را با قلم مو کاملاً بشویید ، و توجه ویژه ای به لکه های مختلف روی سیب زمینی کنید. هر غده را به 4-6 برش خرد کنید ، در یک کاسه ، نمک ، فلفل ، مایع را با زیتون یا هر روغن گیاهی دیگر قرار دهید. مخلوط کردن. سپس آزادانه روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید و برای مدت 30-40 دقیقه در فر از قبل گرم شده 200 درجه قرار دهید. آمادگی سیب زمینی با چنگال. با خامه ترش ، مایونز یا هر سس دیگری (مثلاً پنیر ، سیر) سرو کنید.
محصولات را طبخ کنید:
سیب زمینی ها را بشویید ، آنها را با دقت مسواک بزنید. برش در دایره های نازک. نمک و فلفل ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. با روغن نباتی بریزید ، مخلوط کنید. یک لایه نازک را روی یک صفحه پخت با طرف های بالا (یا در یک ظرف پخت) قرار دهید ، و آن را با روغن از قبل چرب کنید. در فر از قبل گرم شده قرار داده و صبر کنید تا پوسته قهوه ای روی سیب زمینی شکل بگیرد. شیرین یا بیکن را به قطعات کوچک خرد کنید و سیب زمینی ها را روی آنها بپاشید. بعد از چند دقیقه از فر خارج کنید تا بیکن وقت لازم برای ذوب شدن نداشته باشد. سیب زمینی ها را با نخود سبز یا گوجه فرنگی و خیار کنسرو سرو کنید.
سیب زمینی خرد شده با ژامبون یک راه عالی برای تهیه یک غذای خوشمزه و زیبا به خانواده ها و میهمانان است.
همان غده های اندازه را انتخاب کنید ، به خوبی با آب بشویید ، همه کثیفی ها را از بین ببرید ، برای بهترین اثر ، با برس یا اسفنج را با یک برس سخت مالش دهید. هر غده را با چاقو به وسط سوراخ کنید. این روش ساده برای محافظت از سیب زمینی در هنگام ترک پخت و پز طراحی شده است. سیب زمینی ها را به قابلمه منتقل کنید ، آب داغ بریزید ، کمی غده ها را بپوشانید. نمک ، کمی فلفل ، 1-2 قطعه نخود شیرین ، 1 برگ برگ را اضافه کنید. روی حرارت متوسط \u200b\u200bقرار دهید ، در حالی که در حال جوش است ، گرمای آن را کمی کاهش داده و به مدت 25-30 دقیقه بپزید.
در این زمان ، با مخلوط کردن روغن نباتی در یک ظرف کوچک با سیر (یا پودر سیر) و پاپریکای زمینی که از طریق یک مطبوعات عبور می کند ، سس را آماده کنید. ژامبون را به مکعب های کوچک خرد کنید.
سیب زمینی های آماده را به یک ظرف پخت یا ورق پخت چربی تخلیه کرده و انتقال دهید. هر غده را با خرد کردن خرد کنید و شکل کیک صاف به آن بدهید. مقداری روغن سیر معطر را روی محصول سیب زمینی بریزید. ژامبون را در بالا قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه برای 10-15 دقیقه قرار دهید.
سیب زمینی های تمام شده را از فر خارج کنید و با پیازهای خرد شده خرد شده سبز بپاشید. گرم یا گرم سرو کنید. علاوه بر این ، سس مایونز را با سیر ، و همچنین سس های مبتنی بر خامه ترش یا ماست کلاسیک ، برای سیب زمینی های خرد شده سرو کنید.
در صورت تمایل ، دستور غذا را می توان با سایر مواد مختلف تغییر داد: قارچ سرخ شده ، حلقه های پیاز ، ترشی خرد شده. پنیر رنده شده را در بالای هر کیک سیب زمینی پر شده بپاشید. پخت 15-20 دقیقه.
ژامبون موجود در این ظرف را می توان با بریز دودی یا دودی ، سوسیس و سایر محصولات گوشتی جایگزین کرد. به جای سیر تازه ، پودر سیر را بگیرید. همچنین مجاز است روغن گیاهی را جایگزین کره یا گچ کنید.
ابتدا گوشت را آماده کنید. برای انجام این کار ، فیله را به قطعات تکه تکه شده برش دهید ، روی یک تخته برش را با چکش با دندان های متوسط \u200b\u200bیا بزرگ ضرب کنید. از هر طرف به آسانی نمک بپاشید ، فلفل ، سخاوتمندانه با سس مایونز یا خردل چرب کنید. این تکنیک ساده به شما کمک می کند تا گوشت نرم تر ، لطیف تر و آب میوه های اضافی به دست آید. گوشت را درون یک تابه ریخته و تکه ها را روی هم قرار دهید و بگذارید تا مارینت شود.
در این زمان مواد دیگر را نیز آماده کنید. پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه یا نیم حلقه برش دهید. سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. به برش های بسیار نازک برش دهید.
یک قابلمه عمیق یا ظرف مخصوص پخت را گرم کنید و آن را با روغن نباتی چرب کنید. نیمی از سیب زمینی ها را روی آن بگذارید ، نمک ، سپس نیمه دوم. سپس گوشت را دراز بکشید ، سعی کنید تا حد ممکن لایه سیب زمینی را بپوشانید. مقدار زیادی گوشت را با حلقه های پیاز بپاشید. ظرف را با یک لایه پنیر سخت بپوشانید ، روی یک رنده درشت رنده شده بپوشانید.
در بالا ، پنیر را با سس مایونز کم چرب (20-30 درصد) چرب کنید. برای این منظور می توانید از مایونز رقیق شده با آب گرم به نسبت 1: 1 یا 1: 2 استفاده کنید.
فرم را با سیب زمینی ها در فر از قبل گرم شده به 230 درجه قرار دهید - تا یک پوسته قهوه ای روی ظرف بماند. سیب زمینی ها را برای آمادگی با کبریت یا یک خلال دندان بررسی کنید. داغ ، همراه با جعفری از جعفری یا شوید سرو کنید.
سیب زمینی های از قبل پوست گرفته شده در آب شور می جوشند. تخلیه و خنک شود. ضرب و شتم دو عدد تخم مرغ را با یک مضراب بزنید. سیب زمینی ها را روی یک رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ های زده شده ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. کاملاً هم بزنید. ورق پخت را با روغن نباتی روغن کاری کرده و توده سیب زمینی را با یک لایه یکدست روی آن قرار دهید. سوسیس ها را به شکل دایره خرد کرده و در بالای سیب زمینی ها ترتیب دهید. با پنیر رنده شده بپاشید و داخل فر از قبل گرم کنید. برای مدت زمان 10-15 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. قبل از سرو با پیازهای خرد شده خرد شده سبز بپاشید.
دستور تهیه این ظرف به قدری ساده است که حتی یک سرآشپز تازه کار نیز می تواند آن را طبخ کند.
عناصر:
4-5 غده سیب زمینی متوسط \u200b\u200b،
1 هویج
1 پیاز ،
2-3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ،
1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون (یا هر سبزی دیگر) ،
1 میخک سیر
نمک،
فلفل.
سبزیجات را پوست بگیرید. سیب زمینی ها را به قطعات متوسط \u200b\u200b، هویج را درون حلقه ها ، پیازها را به صورت حلقه های نیمه ، سیر خرد شده ریز خرد شده خرد کنید. تمام مواد را به آستین پخت منتقل کنید. نمک ، فلفل ، روغن نباتی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. برای مخلوط کردن همه چیز آستین را ببندید. آن را از بالا سوراخ کنید. آستین را به یک قابلمه یا ظرف پخت منتقل کنید. در فر در دمای 200 درجه به مدت یک ساعت و نیم قرار دهید. خدمت داغ ، پاشیده شده با گیاهان.
این ظرف سیب زمینی می تواند به عنوان اصلی ترین سفره های جشن باشد.
سیب زمینی های دارای گوشت و قارچ برای شام ایده آل است. فیله مرغ را بشویید و خرد کنید. به یک فنجان منتقل کنید ، با سس سویا و آدیکا بریزید ، به مدت 30 دقیقه مخلوط کرده و مارینت کنید.
سیب زمینی ها را خرد کنید ، به صورت دایره ای برش دهید. پیاز را خرد کنید. قارچ ها را به صورت نوارها خرد کنید ، 2 عدد از آنها را با برش (برای تزئین ظرف).
فیله را سرخ کنید ، پیاز را اضافه کرده و روی حرارت متوسط \u200b\u200bتا زمان پخت نگه دارید.
گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه خرد کنید. پنیر را مالش دهید.
قارچ را با پیاز سرخ کنید. به نمک ادویه
سیب زمینی ها را در یک ظرف پخت روغنی قرار دهید. گوشت را با پیاز به طور مساوی پخش کنید. قارچ ها را با پیاز در یک لایه سوم بگذارید. گوجه فرنگی ها را به طور مساوی پخش کنید. با پنیر رنده شده بپاشید.
مایونز را با آب 1: 1 رقیق کنید. درون قالب ریخته و حدود 1 ساعت در فر از قبل گرم شده قرار دهید. با خلال دندان آمادگی ظرف را از نظر شرایط سیب زمینی بررسی کنید.
قبل از خدمت با گیاهان آنها را بپاشید.
سیب زمینی که در فر با گوشت چرخ کرده پخته می شود بسیار خوشمزه است.
گوشت چرخ کرده (می توانید از گوشت خوک ، گوشت گاو ، مرغ یا ترشیجات نیز استفاده کنید) که با دو سر پیاز ریز خرد شده مخلوط شده است. سرخ کنید تا در روغن نباتی پخته شود. نمک ، فلفل به موازات گوشت ، پخت و پز سیب زمینی را نیز انجام دهید. تا زمانی که مناقصه شود ، باید آنرا در آب شور تمیز کرده و آب پز کرد. یک پیاز را خرد کنید و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. مایع را از سیب زمینی تمام شده و مایه تخلیه کنید. پیازهای سرخ شده را به قابلمه و سیب زمینی اضافه کرده و کاملاً مخلوط می کنیم.
یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید ، بخشی از سیب زمینی ها را روی آن قرار دهید. گوشت چرخ کرده را با پیاز در یک لایه یکدست در بالا پخش کنید. ظرف را با سیب زمینی های باقی مانده بپوشانید. یک تخم مرغ را در کف بکشید و لایه بالایی سیب زمینی را چرب کنید. 40-50 دقیقه در فر قرار دهید ، تا قهوه ای طلایی شود. قبل از خدمت با گیاهان آنها را بپاشید. ظرف را با بازی کدو سبز ، ترشی یا سالاد سبزیجات تازه تکمیل کنید.
سیب زمینی پخته شده به ویژه با زبان دریایی با ماهی خوب پیش می رود.
ماهی را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. در یک فنجان بگذارید و سس سویا بریزید. ادویه کمی با دست مش کنید و بگذارید تا مارینت شود.
سیب زمینی ها را به خلال های نازک ، پیاز به صورت نیمه حلقه ، و گوجه فرنگی را به صورت خلال خرد کرده و خرد کنید. سیب زمینی ها را به صورت روغنی بریزید. کمی نمک بزنید و با یک زبان دریایی بپوشانید. ماهی را فلفل کنید و با حلقه های پیاز بپاشید. سپس گوجه فرنگی را به طور مساوی توزیع کنید. با یک لایه پنیر رنده شده بپوشانید. در فر در دمای 180-200 درجه به مدت 50-60 دقیقه بپزید. گرم یا سرد سرو کنید.
نحوه پخت سیب زمینی در فر: 9 دستور العمل.به اندازه کافی عجیب ، به دلایلی ساده ترین دستور العمل ها خوشمزه ترین و سالم ترین ها هستند. احتمالاً صدها نفر وجود دارد ، اگر نه هزاران نوع انواع دستور العمل سیب زمینی ، اما سیب زمینی های پخته شده در فر تقریباً خوشمزه ترین غذا باقی می مانند. من یک دستور العمل خوشمزه و سریع برای سیب زمینی پخته شده پیشنهاد می کنم.
ما به 4-5 سیب زمینی ، روغن نباتی ، دانه های خاردار نیاز داریم. سیب زمینی ها را کاملا بشویید و آنها را به خلال برش دهید (هرچه رقیق تر و سریع تر پخته شوند و بهتر پخته شوند). گوه های سیب زمینی را با روغن و دانه های کاروائی مخلوط کنید. برش ها را روی قالب از قبل چرب شده با روغن نباتی پخش می کنیم. در فر را با درجه حرارت 220 درجه به مدت حدود یک ساعت بپزید. دانه های کارواش ادویه را به طعم سیب زمینی اضافه می کنند.
گوه های سیب زمینی را با سس مایونز سرو کنید ، اما بهتر است یک سس ساده را بپزید: چند قاشق غذاخوری خامه ترش ، که در آن سر سیر مالیده می شود. شگفت آور خوشمزه ، رضایت بخش و در عین حال مقرون به صرفه است!
سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. روی هر سیب زمینی چندین برش درست کنید ، بدون اینکه تا انتها برش بزنید تا سیب زمینی از بین نرود بلکه کمی به شکل فن باز شود.
برای سس سیر: جعفری ریز خرد شده یا شوید را درون یک کاسه بریزید ، سیر خرد شده یا سیر خرد شده را اضافه کنید ، روغن نباتی ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا طعم آن بیاید.
خوب است سیب زمینی ها را با سس حاصل چرب کنید ، همچنین سعی کنید در مکان های بریدگی پخش شده و ورقه پخت روغنی را بگذارید.
در فر بپزید تا پخته شود.
سیب زمینی های پخته شده را در فر در فویل می گذاریم - تهیه آن بسیار آسان است. اما طعم آن شگفت انگیز است و عطر را نمی توان با کلمات توصیف کرد!
سیب زمینی ها را خیلی کامل بشویید ، هر کدام به صورت جداگانه در فویل پیچیده شده و در فر بپزید تا پخته شود. زمان پخت به اندازه آنها بستگی دارد. روی سیب زمینی ، درست از طریق فویل ، یک برش متقاطع درست کنید. بعد ، برای کشش گوشت آن ، یک چنگال را در آن بچسبانید و چند چرخش آن را بگیرید.
سیر خرد شده مخلوط شده با خامه ترش. پیاز را ریز خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید. کمی فویل را پهن کنید ، کمی از پیاز سرخ شده را در وسط هر سیب زمینی قرار دهید ، روی سس خامه ترش پخته شده بریزید و با شوید خرد شده ریز خرد کنید. ظرف آماده است.
مطابق این دستورالعمل ، امتناع سیب زمینی های پخته شده در فر غیرممکن است ، زیرا غیرممکن است که بسیار معطر و ملایم باشد. می توانید بلافاصله آن را بخورید ، یا می توانید آن را در جاده یا پیک نیک تهیه کنید.
سیب زمینی ها را پوست گرفته و وسط آن را به 1 قسمت یکسان خرد کنید. در صورت استفاده کمی از ترشی ، و فلفل را می توان کمی شور کرد.
روی نیمی از سیب زمینی (به جای برش) یک تکه بیکن را بگذارید ، آن را با نیمه دوم بپوشانید. بعد ، یک تکه فویل را روی آن بردارید ، یک تکه بیکن را بگذارید ، روی آن نیمی از سیب زمینی های متصل ، روی آنها - یک تکه دیگر بیکن. لبه های فویل را به بالا بالا آورده و وصل کنید ، آنها را محکم ببندید. . همه اینها را روی یک قفسه سیمی در فر قرار داده و در دمای 100-110 درجه از 30 تا 50 دقیقه (بسته به اندازه سیب زمینی) پخته کنید.
1. احتمالاً هیچ کس در دنیا وجود ندارد که سیب زمینی پخته شده را با پوسته ترد و ترد دوست نداشته باشد ، گوشت سرسبز با چیزی بسیار خوشمزه و ذوب شده در داخل.
ابتدا باید اجاق گاز را به میزان 190 گرم سانتیگراد گرم کنید و برای 2 وعده ، به خوبی با دو سیب زمینی بزرگ به وزن تقریبی 225-275 گرم بشویید. آنها را کاملاً خشک کنید و آنها را با حوله پاک کنید ، و تا زمانی که ممکن است کنار بگذارید تا کاملا خشک شوند. سپس پوست را چند بار با چنگال سوراخ کنید ، روی هر سیب زمینی روغن بریزید و پوست آن را با آن مالش دهید.
2. سپس مقدار مشخصی نمک دریایی را مالش دهید - به لطف این ، پوست مقدار مشخصی از رطوبت را از دست می دهد و ترد می شود.
3. قبل از آن ، من بلافاصله سیب زمینی ها را در یک اجاق داغ قرار می دهم ، اما با گذشت زمان فهمیدم که اگر آنها را در فر سردتر قرار دهید و طولانی تر بپزید ، پوست پوست ترد تر می شود. بنابراین سیب زمینی ها را مستقیماً در وسط فر بر روی قفسه قرار داده و بسته به اندازه سیب زمینی ها 1/3/4 - 2 ساعت آن را بپزید تا پوست ترد شود.
4- هنگامی که سیب زمینی آماده شد ، آن را به طول نیم برش بزنید ، سپس خمیر را درون آن با یک چنگال حل کنید ، کره زیادی اضافه کنید و آن را ذوب کرده و به تدریج در ابرهای سرسبز تفاله سیب زمینی از بین می رود. نمک دریا ، فلفل سیاه را اضافه کنید و فقط با راه یا با پر کردن انتخاب خود سرو کنید. فوراً سرو کنید ، زیرا سیب زمینی به سرعت تردی خود را از دست می دهد.
 |
ظرف پخت را با کره روغن کاری کنید |
 |
برش های نازک سیب زمینی را در 2 لایه پخش کنید ، |
 |
پیاز خرد شده در نیمه حلقه ها. ما اضافه می کنیم |
 |
قارچ ها را ریز خرد کنید ، کمی در یک تابه جداگانه سرخ کنید ، روی پیاز ها را با پیاز پخش کنید. با توجه به اینکه سیب زمینی ها قبلاً شور شده اند ، لایه را نمک بزنید. برای طعم دادن به آن با فلفل دلمه بپاشید. |
 |
با خامه ترش بریزید. |
 |
پنیرها را از روی سطح ریز خرد کنید و فرم را به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده ارسال کنید. |
همین کار را می توان در گلدان ، در بخش ها انجام داد. با سالاد سبزیجات یا پلاستیک های گوجه فرنگی خوشمزه سرو کنید.
یکی از ساده ترین و سریعترین دستور العمل ها برای پختن مرغ کامل در فر. مرغ پخته شده در آستین با سیب زمینی ، پیاز و سیر. مرغ به رنگ طلایی ، بسیار آبدار و معطر و از همه مهمتر - بلافاصله با غذای جانبی اصلی پخته می شود.
لاشه مرغ بهتر است سرد ، اما منجمد و مناسب باشد. اگر جسمی یخ زده در اختیار دارید - آن را در دمای اتاق یخ بزنید. در آب و مخصوصاً داغ ، بدن تکان نمی خورد!
الف) مرغ را ترشی کنید
به طور کلی ، هر کس خوانده می شود ، استاد استاد است. برای ترشی می توانید از یک قابلمه ، یک حوضچه یا هر آنچه که دوست دارید استفاده کنید ، اما من همیشه اجسامی برای پخت مارینا در کیسه ها دارم ، زیرا فکر می کنم که: 1) کمتر بشویید. 2) گوشت ، مرغ ، ماهی موجود در آن بهتر ترشی می شوند ، زیرا همه چیز کم و بیش محکم است.
بنابراین ، در یک کیسه تمیز و کامل ، مرغ را پهن می کنیم ، 3-4 میخک سیر را روی آن می ریزیم ، با نمک ، فلفل سیاه ، ادویه های مرغ (نمک ، فلفل سیاه ، ادویه های مرغ) می پاشیم (در اینجا همه آزمایش می کنند ، اما من معمولاً از یک کیت آماده استفاده می کنم ، یا: هوپس سانلی ، زعفران فلفل قرمز یا پاپریکای خاکی). وقتی دسته گل ادویه جات را آماده کردید ، برای اینکه چاشنی ادویه ها را بچسبانیم و به منظور راحت تر شدن لکه گیری مرغ ، همه چیز را با مقدار کمی روغن نباتی آب می کنیم. به طور کلی ، می توانید تمام ادویه جات ترشی جات ، سیر ، نمک را با روغن در یک بشقاب جداگانه مخلوط کرده و پخش کنید ، اما پس از آن دستور غذای مرغ عنوان "ساده ترین روش برای پخت مرغ در فر" را از دست می دهد.
و بعد ، بقیه بدن را به طور مساوی پاک کنید. هنگام مالش - به آن قسمت هایی از لاشه توجه کنید که می توانید با انگشتان خود (کوهنوردی ، فضای بین پوست و فیله و غیره و غیره) صعود کنید ، زیرا هرچه آن را مالش دهید ، غذای تمام شده معطر تر خواهد بود.
به محض اینکه فرآیند مالیدن مرغ ما تمام شد ، آن را درون کیسه خود می پیچیم ، می گذاریم تا 30-40 دقیقه درست در سینک آن را ترشی کند و سبزیجات را بپزد. سیب زمینی ها و پیازها را پوست بگیرید ، سیرهایی که از سر باقی مانده ، پوست بگیرید تا میخکهای کامل خرد شود.
B. پخت مرغ را در آستین قرار دهید
روی صفحه پخت آستین پخت را قرار می دهیم (در این حالت من از کیسه استفاده کردم) ، و لاشه مرغ را در آن قرار می دهیم ، و در اطراف آن - پوست کنده و برش خورده در نیمه سیب زمینی ، برش در چهارم - پیاز و تمام میخک های موجود سیر را به طور کامل. مرغ و سبزیجات به گونه ای قرار می گیرند که قسمت بالایی (سینه) مرغ توسط سبزیجات مسدود نشود. داخل مرغ می توانید چند عدد میخک سیر را اضافه کنید ، اما من توصیه نمی کنم سبزیجات را در آنجا قرار دهید ، زیرا ممکن است مرغ پخته نشود!
قسمت بالایی آستین (کیسه پخت) با روبان مخصوصی چسبانده شده است به گونه ای که یک منبع کوچک در آن وجود داشته باشد و کیسه مرغ به سختی در تماس نباشد. در قسمت بالای کیف چند سوراخ کوچک درست می کنیم تا بخار از کیف خارج شود. برای پخت مرغ مناسب ، لازم است که هوای گرم درون آستین گردش کند. پس از اتمام این روش ، سینی پخت را با مرغ ، سیب زمینی و پیاز (! مورد نیاز) در فر از قبل گرم شده قرار دهید ، پس از آن دما می تواند کمی کاهش یابد.
مرغ را می پزیم تا پخته شود و تا چنین پوسته زیبایی شکل نگیرد. خود را به موقع راهنمایی کنید ، زیرا هر اجاق دارای ویژگی های خاص خود است.
بنابراین ، پس از اینکه مرغ ما کاملاً پخته شد ، آن را از ورقه پخت مستقیماً در آستین پخت به بشقاب کم عمق پهن منتقل می کنیم و در حال حاضر در آنجا ، آستین را به دقت برش داده و از آن جدا می کنیم و سریعاً با یک ظرف جانبی یک غذای آماده عالی تهیه می کنیم!
مرغ تازه پخته شده را بلافاصله روی میز خدمت کنید! یک ظرف خنک شده دیگر آنقدر طعم معطر و معطر نخواهد بود!
من این خلقت را وقتی می خواهم که مدت طولانی دلخوش نشود ، آماده می کنم و می خواهم غذای خوشمزه بخورم.
مواد اصلی آن گوشت است (در صورت گزینه بودجه ، گوشت چرخ کرده نیز خوب است) ، سیب زمینی ، هویج ، شوید ، جعفری ، پیاز ، سیر ، سس مایونز ، پنیر.
روغن نباتی را درون یک ورقه پخت عمیق می ریزم تا مناطق چرب نشده وجود داشته باشد ، اما ارزش ریختن آن را ندارد. روی یک ورقه پخت یک لایه گوشت (که به قطعات کوچک برش داده می شود) یا یک لایه گوشت چرخ کرده می گذارم.
گوشت یا گوشت چرخ کرده را به مدت 5-10 دقیقه در مقدار کمی سس سویا خیس کنید.
لایه بعدی ترکیبی از سبزیجات از قبل آماده شده است ، یعنی: هویج رنده شده روی رنده درشت ، پیاز ریز خرد شده ، جعفری ، شوید. کمی سس مایونز به سبزیجات خرد شده اضافه کنید ، نمک ، مخلوط کرده و روی یک ورقه پخت اضافه کنید.
من لایه سوم را از مخلوط می سازم: سیب زمینی ، خرد شده در برش های نازک یا دایره ، سیر فشرده شده توسط زنجبیل سیر ، سس مایونز ، نمک. اگر چاشنی ها اضافه کنید ، خوشمزه تر خواهد بود. ادویه ها مناسب هستند - هاپ-سانلی ، انعطاف پذیر ، جهانی ("مگی" ، "7 ظرف" و غیره) روی یک ورقه پخت قرار داده و داخل فر قرار دهید. اگر سیب زمینی ها با سس مایونز چرب نشوند ، در فر آن خشک می شود و قسمت بالایی آبدار نمی شود.
تحت تأثیر دما ، مایع از مواد تشکیل دهنده خارج می شود ، اما این مهم نیست. در زمان پخت ، مایع تبخیر می شود. بسته به دما حدود 40 تا 50 دقیقه در فر پخته می شود. شما می توانید بر حسب بو و همچنین نوع سیب زمینی حرکت کنید. حدود 10 تا 15 دقیقه قبل از آماده شدن ، یک ورقه پخت را بیرون می آوریم و ظرف را با پنیر رنده شده و درون آن می گذاریم. به نظر می رسد که همه!
این ظرف بسیار متنوع است ، بسته به آنچه در یخچال است می توانید مواد مختلفی را اضافه کنید. گاهی اوقات قاشق مرباخوری خرد شده را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید.
به جای کره ، می توانید از روغن نباتی نیز استفاده کنید ، اما همچنین باید از قبل از قبل گرم شود.
پنج دقیقه قبل از پخت ، سیب زمینی ها را با کمی پنیر رنده شده یا گیاهان تازه بپاشید.
ظرف لازم است بر اساس اینكه یک سیب زمینی بزرگ برای یك نفر باشد ، تهیه شود.
دشوار است یک سیب زمینی پخته شده را بشقاب بنامید ، اما همه چیز بستگی به سرو آن دارد. به دلیل اصالت آنها بعضی از دستور العمل های ما را می توان با خیال راحت نامید. فقط به گزینه آخر نگاه کنید و بلافاصله همه چیز روشن خواهد شد!
تهیه هر یک از آنها بسیار آسان است. شما قطعاً باید همه چیز را امتحان کنید تا مشخص شود که خوشمزه ترین چیست. با پر کردن ، مثل همیشه ، می توانید آزمایش کنید ، این بدان معناست که می توانید آن را مطابق میل خود انتخاب کنید تا آن را نیز خوشمزه تر کنید.
در طول تهیه سیب زمینی پخته شده ، سبزیجات ریشه تقریباً در همه دستور العمل ها در پوست باقی می مانند. اگر استثنائاتی وجود داشته باشد ، تعداد آنها اندک است.
سیب زمینی را با دقت بشویید. در این حالت توصیه می شود از یک قلم مو برای ظروف استفاده کنید ، زیرا باید تمام ماسه ، گرد و غبار و خاک آن را از بین ببرید تا بعداً روی دندان شما نماند.
سیب زمینی ها را داخل فویل درون فر قرار دهید
زمان آماده سازی
کالری در هر 100 گرم
نحوه پختن:
نکته: بلافاصله سرو کنید و با یک قاشق چایخوری گرم میل کنید.
اگر زمان کمی برای طبخ غذا دارید ، این دستور غذا را ترجیح می دهید ، خیلی سریعتر از دیگران طبخ می شود.
25 دقیقه چقدر طول می کشد.
مقدار کالری 117 کالری است.
نحوه پختن:
نکته: ما به دوستداران کمبود پیشنهاد می کنیم پودر سیر را با فلفل دلمه ای قرمز جایگزین کنند.
برای دوستداران پنیر ، این دستور غذا یک یافته واقعی خواهد بود. سفت و سخت سفت همه طرفداران را دیوانه می کند و سیب زمینی در این زمان شکم آنها را پر می کند.
چقدر زمان - 1 ساعت و 10 دقیقه.
کالری کالری چیست - 162 کالری.
نحوه پختن:
نکته: این سیب زمینی با سبزیجات تازه خوب پیش می رود. می توانید برش سبزیجات مورد علاقه خود را تهیه کرده و با سیب زمینی داغ آن را سرو کنید.
اگر برای پختن شام خیلی تنبل هستید ، خودتان یک سیب زمینی را با جوش شیرین بپزید. این واقعا خوشمزه و بسیار رضایت بخش است! آن را امتحان کنید و برای خودتان ببینید.
چقدر زمان - 50 دقیقه.
محتوای کالری چیست - 195 کالری.
نحوه پختن:
نکته: اگر از بیکن دودی استفاده می کنید ، طعم ظرف مناسب خواهد بود. آن را امتحان کنید.
رایج ترین دستور پخت سیب زمینی پخته شده شما می توانید. ساده اما با ذوق! فقط گوشت را فراموش نکنید.
55 دقیقه چقدر طول می کشد.
محتوای کالری چیست - 95 کالری.
نحوه پختن:
نکته: برای داشتن رایحه ای خوش طعم تر و طعم غیرمعمول ، از گیاهان تند استفاده کنید.
این دستور العمل مدت هاست که در بین خانم های خانه دار رایج شده است. سیب زمینی هارمونیکا - چیزی به شما می گوید؟ اگر چنین است ، پس می دانید که چقدر خوشمزه است. به عنوان پر کردن امروز ، موزارلا ، گوجه فرنگی و بیکن.
چقدر زمان - 1 ساعت و 20 دقیقه.
118 کالری مقدار کالری چیست.
نحوه پختن:
نکته: موزارلا برای ایجاد کشش اشتها آور در ظرف تمیز استفاده می شود. می توانید از پنیرهای دیگر نیز به دلخواه استفاده کنید.
چقدر زمان - 45 دقیقه.
کالری کالری چیست - 144 کالری.
نحوه پختن:
نکته: به جای سیر ، می توانید پودر فلفل دلمه ای را برای طعم دلپذیر تر میل کنید.
این ظرف را می توانید برای تعطیلات آماده کنید. مدتها بود که فتنه می کردیم ، اما اکنون آماده انصراف هستیم. در اینجا سیب زمینی پر از دو نوع پنیر ، بیکن ، پیاز ترشی و زیتون وجود دارد. این الهه خوشمزه است!
چقدر زمان - 1 ساعت و 15 دقیقه.
محتوای کالری چیست - 136 کالری.
نحوه پختن:
نکته: اگر چنین سیب زمینی را با مقداری سس خنثی سرو کنید ، بسیار خوشمزه خواهد بود. حتی می تواند ماست ساده باشد.
به طوری که شما و عزیزانتان واقعاً سیب زمینی های پخته شده را دوست دارید ، آن را با سس سرد سرو کنید. این می تواند یک کلاسیک به شکل کچاپ ، مایونز یا خردل باشد ، یا می تواند ماست ، سس پنیر ، تاتزیکی و غیره باشد.
اگر شما مقداری گوشت دیگر را به سیب زمینی (کتلت ، سیب زمینی ، گلواش یا چیزی پخته شده) ، سبزیجات تازه یا سالاد سبزیجات سرو می کنید ، می توانید مهمانان را دعوت کنید. فقط در مورد سس را فراموش نکنید ، بسیار خوشمزه است!
سیب زمینی پخته شده - این بسیار مفید است ، به خصوص اگر پوست وجود دارد (بله ، بله ، درست است ، معده را کاملا تمیز می کند). می توانید کمی پنیر دلمه اضافه کرده و با بچه ها معالجه کنید ، آنها با لذت می خورند.