تصور سفره سال نو بدون تنوع غذای خوشمزه دشوار است. بیشتر اوقات ، برای این تعطیلات ، زنان خانه دار مقدار زیادی سالاد را برای هر سلیقه آماده می کنند. آنها به تنوع بخشیدن به فهرست و کنار آمدن با گرسنگی در حالی که انتظار گرم دارند کمک می کنند. بهترین دستور العمل های سالاد برای سال نو در زیر جمع آوری شده است.
غذا را نمک بزنید ، فصل را با سس انتخابی مخلوط کنید و مخلوط کنید.
یا می توانید هویج را برای چنین دستور العمل بخرید یا خودتان آنرا تهیه کنید.
زغال اخته های تازه با غذاهای تزیین شده است. می توانید برای این منظور و نیمی از گیلاس کوچک مصرف کنید.
بهتر است این سالاد خوشمزه را برای سال نو میل کنید با مایونز / خامه ترش و با کراکر بپاشید. فوراً در خدمت میهمانان باشید.
درمان را با سس مایونز شور فصل کنید. در صورت تمایل ، آن را با گیاهان تازه تزئین کنید.
حلقه پخت و پز را برداشته و اشتها آور را با پنیر رنده شده و آجیل خرد شده پر کنید.
اشتها آور را با سس مایونز پر کنید و بلافاصله می توانید از آن نمونه بگیرید.
یک ستاره برای چوب را از فلفل برش دهید. نیمی از گیلاس و ذرت نشان دهنده اسباب بازی های کریسمس است. اگر به دنبال یک سالاد ساده برای یک جشن بزرگ هستید ، پس این یک خدادادی است. این غذای خوشمزه است و به نظر می رسد بسیار جذاب بر روی میز جشن.
تمام لایه ها را با سس مایونز (به جز قارچ) نمک بزنید و بپوشانید. به تازه کردن اصرار بر خنک بودن دهید.
اگر سالادهای بدون چربی را ترجیح می دهید ، باید از روغن به عنوان سس استفاده کنید.
تکه های تمیز شده را با صفحات نازک کیوی باقی مانده تزئین کنید.
اشتهاآور حاصل را با سس از پاراگراف دوم فصل کنید. کسانی که سالاد سبک را به عنوان غذای اصلی ترجیح می دهند می توانند با مرغ آب پز / پخته شده مکمل شوند.
بیشتر سالادهای ذکر شده در بالا با سس مایونز کلاسیک چاشنی هستند. این ماده است که باعث می شود میان وعده پر کالری و غیر رژیمی باشد. اما در صورت تمایل ، می توانید سس چرب را جایگزین ماست بدون چربی سبک ، خامه ترش با محتوای چربی متوسط \u200b\u200bیا کم کنید. تقریباً هر سالادی با پانسمان روغن خردل به خوبی پیش می رود.
سالادهای سبک برای سال جدید مناسب آن دسته از خانمهای خانه دار است که در حال تماشای چهره خود هستند و نمی خواهند آن را برای سال نو از دست بدهند. سالادهای سبک روی میز سال نو بیشتر از همه تقاضا هستند ، البته در سال نو. در مرحله اول ، چنین ظروف به "زنده ماندن" در تعطیلات سال نو کمک می کند تا دستگاه گوارش آسان تر شود. ثانیا ، از نظر طعم و مزه نسبت به سالادهای پر کالری ، از نظر طعم پایین نیستند. سوم ، ترکیب بسیاری از سالادهای سبک شامل میوه و سبزیجات است که سرشار از چنین ویتامین های لازم در فصل زمستان هستند.
به میز جشن که دیدنی ترین بود ، می توانید به یک ترفند کوچک متوسل شوید.
برای اینکه میز نوروزی هرچه سبک تر باشد ، باید برای پخت و پز از مایونز مخصوصاً بدون چربی استفاده شود. در صورت امکان مایونز را باید با خامه ترش جایگزین کرد و حتی بهتر آن را با روغن زیتون تهیه کرد.
خرمالو میوه ای بسیار محبوب است که بسیاری از آنها حضور خود را نشان می دهد که زمستان فرا رسیده است و تعطیلات سال نو نزدیک است. این احساس ایجاد می شود که این میوه به سادگی برای ظروف سال نو ایجاد می شود.
عناصر:
آشپزی:
سینه مرغ من ، برای طعم دادن با نمک و کاری ، مالیده و در 40 درجه به مدت 40 - 50 دقیقه در فر 210 درجه گرم می کنم.
برای اینکه آب سینه آبدارتر و معطر تر شود ، باید در یک کیسه پلاستیکی پخته شود. کیف باید دارای چندین برش باشد تا در فر منفجر نشود.
گوشت تمام شده را سرد کنید و به برش های بزرگ برش دهید.
پیاز را تمیز می کنیم ، آن را می شستیم ، ریز خرد می کنیم ، آن را با سرکه می ریزیم و به مدت 20 دقیقه می گذاریم تا مارینت شود. مغز گردو را خرد کنید. خرمالو من و برش های نازک خرد شده است. وقتی همه مواد آماده شد ، به شکل گیری سالاد ادامه دهید. برای این کار ، محصولات را در یک ظرف کوچک به ترتیب زیر قرار دهید:
خامه ترش را روی لبه بشقاب قرار دهید. ظرف را می توانید روی میز سرو کنید.
والریا نوعی سالاد کلاسیک با چوب خرچنگ است. تنها تفاوت بین این ظروف یک ماده مانند هویج کره ای است.
عناصر:
آشپزی:
چوب خرچنگ را تاس کنید. تخم مرغ ها را جوشانده ، خنک ، تمیز کرده و به مکعب ها برش دهید. در ذرت ، مایع را تخلیه کنید. سیرها را پوست گرفته و خرد کنید.
در یک کاسه سالاد زیبا هویج ، ذرت ، تخم مرغ و چوب خرچنگ کره ای را با هم مخلوط کنید. فصل سالاد با خامه ترش و نمک. در آنجا سبزیجات تمیز و ریز خرد شده و سیر خرد شده را اضافه می کنیم. همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و سرو کنید. سالاد را می توان با زیتون های سیاه تزئین کرد.
در نگاه اول به نظر می رسد که چنین سالادی بسیار ساده است و نخواهد توانست شما را غافلگیر کند ، با این حال ، این کاملاً درست نیست. ویژگی این ظرف در پانسمان آن است.
عناصر:
آشپزی:
سینه مرغ را در آب نمک بجوشانید تا پخته شود و به بشقاب ها بریزید. سپس مرغ را روی تابه کباب می گذاریم و از هر دو طرف کمی خشک می کنیم. سپس گوشت را باید به نوارهای بزرگ خرد کنید.
گوجه فرنگی گیلاس را خشک ، خشک کرده و به دو قسمت خرد می کنیم. سالاد من ، با دستانمان خشک و اشک بریزید به قطعات کوچک.
حالا شروع به تهیه پانسمان می کنیم. برای این کار ، در یک کاسه کوچک خردل را با عسل ، نمک ، فلفل ، سرکه بالزامیک و روغن زیتون مخلوط می کنیم.
ما گوجه فرنگی ، کاهو و مرغ را در یک کاسه عمیق مخلوط می کنیم ، فصل را با پانسمان می کنیم و دوباره همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم.
چنین ظرفی کاملاً می تواند به دسته سالادهای نور سال نو نسبت داده شود. اولا ، ظاهری بسیار زیبا دارد. ثانیا ، با وجود وجود گوشت در آن ، برای معده کاملاً سبک است.
عناصر:
آشپزی:
در لوبیا ، مایع اضافی را تخلیه کنید. ژامبون را به صورت نوارها برش دهید. خیار من و خرد شده به مکعب. تخم مرغ ها را جوشانده ، خنک ، تمیز کرده و به مکعب ها برش دهید. سیرها را پوست گرفته و خرد کنید. سبزی های من ، خشک و ریز خرد شده.
ما همه مواد را در یک کاسه سالاد ، نمک ، فلفل و فصلی با مایونز ترکیب می کنیم. سالاد خوشمزه و آسان آماده است!
برای پختن سالاد با میگو و نارنگی فقط 15 دقیقه کافی است. در عین حال ، او قطعاً با سلیقه خود همه را خوشحال خواهد کرد.
عناصر:
آشپزی:
شروع به آماده سازی سالاد با پانسمان می کنیم. برای انجام این کار ، آب را از دو نارنگی جدا کرده و آن را با سس مایونز مخلوط کنید.
کرفس من و ریز خرد شده در نصف حلقه ها. سیب را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. چهار نارنگی به صورت پوست کنده و سوراخ شده و به بخش ها تقسیم می شود. میگو را تمیز می کنیم. مغز گردو را خرد کنید.
برای این کار سریع و آسان ، مغز گردو را درون یک کیسه پلاستیکی قرار می دهیم ، آنرا می چسبانیم ، آن را روی یک سطح صاف و صاف قرار می دهیم و سپس پین نورد را روی آنها می چرخانیم.
تمام مواد تشکیل دهنده را با هم ترکیب می کنیم ، فصل را با پانسمان مخلوط می کنیم ، کاملاً مخلوط کرده و روی میز جشن می گذاریم.
این ظرف طعم و مزه نسبتاً خاصی دارد و برای پخت آن چند دقیقه طول می کشد.
عناصر:
آشپزی:
آناناس را به صورت مکعب برش خورده است. تخم مرغ ها را خنک ، تمیز و سه عدد روی یک رنده درشت بجوشانید. سه پنیر روی یک رنده درشت. سیرها را پوست گرفته و خرد کنید. آناناس ، تخم مرغ ، پنیر و سیر را در یک کاسه می گذاریم. همه چیز ، نمک و فصل را با خامه ترش مخلوط کنید. هنگام سرو ، سالاد را می توان با سبزی تزئین کرد.
سال نو زمان معجزه و هدیه است. سالاد پنیر و پرتقال برای همه افراد حاضر در سفره یک هدیه تعطیلات واقعی خواهد بود.
عناصر:
آشپزی:
سه پنیر روی یک رنده ریز. سیب ها را بشویید و آنها را به مکعب بریزید.
برای اینکه سالاد منعطف تر شود ، باید سیب ها را پوست کنده کنید.
پیاز را تمیز می کنیم ، آنرا می ریزیم و ریز خرد می کنیم. تخم مرغ ها را خنک ، تمیز و سه عدد روی یک رنده درشت بجوشانید. پرتقال ها را تمیز می کنیم ، پوست آنها را برداشته و در صورت لزوم به چند قسمت خرد می کنیم.
در یک بشقاب کوچک سس را آماده کنید. برای این کار ، خامه ترش و سس مایونز را با هم مخلوط کنید.
وقتی همه چیز آماده شد ، می توانید شروع به تشکیل سالاد کنید. برای این کار ، مواد تشکیل دهنده را روی یک ظرف کوچک به ترتیب زیر قرار دهید:
ما هر لایه سالاد را با سس خامه ای سس مایونز می پوشانیم. قبل از سرو سالاد تمام شده روی میز جشن باید حدود یک ساعت در یخچال بایستید.
سالاد با آناناس و میگو با سرو کردن غیرمعمول آن مشخص می شود. از این گذشته ، نه هر روز که بخواهید سالاد بخورید نه از غذاهای معمولی بلکه از پوست یک میوه طبیعی!
عناصر:
آشپزی:
آناناس را بشویید و خشک کنید. سپس باید طول آن را به دو قسمت برش داد. سپس گوشت را از این قسمت ها جدا می کنیم. نتیجه ، به طور کلی ، دو کاسه بود. ظرفیت سالاد آماده است.
میگو را تمیز و شستشو می دهیم. ریز آناناس را ریز خرد کنید. سبزی های من ، خشک و ریز خرد شده. در ذرت ، مایع را تخلیه کنید.
روغن زیتون را با آب لیمو و پرتقال ، شکر ، نمک و فلفل مخلوط کنید. سس آماده است.
در یک کاسه ، ذرت ، آناناس و میگو را با هم مخلوط کنید. سالاد را با سس بپوشید. حالا بشقاب تمام شده باید در یک کاسه آناناس گذاشته شود.
از همین نام این سالاد مشخص می شود که بسیار سبک و تازه است. با مصرف آن به طور مرتب در ایام تعطیلات سال نو ، می توانید مطمئن باشید که دستگاه های گوارشی بار اضافی را دریافت نمی کنند و در هماهنگی کامل باقی می مانند.
عناصر:
آشپزی:
گوجه فرنگی های من را خرد کرده و به برش برش می دهم. پیاز را تمیز می کنیم ، حلقه های نیمه را شسته و خرد می کنیم. پنیر را تفت دهید. زیتون ها مایع را تخلیه می کنند. ریحان و جعفری را بشویید ، خشک و ریز خرد کنید.
تمام مواد را در یک ظرف مخلوط می کنیم ، نمک می ریزیم ، با آب لیمو می ریزیم ، فصل را با روغن نباتی می ریزیم و کاملاً مخلوط می کنیم. یک سالاد سبک برای سفره سال نو آماده است.
"تعجب سال نو" به غذاهایی که در غذاهای معمولی سرو نمی شوند ، اشاره دارد بلکه یک سالاد پر از میوه و دارای پوست ضخیم است. در این حالت ، نقش چنین میوه ای توسط آووکادو ایفا می کند.
عناصر:
آشپزی:
فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید تا پخته شود. خنک و برش به مکعب.
برای خوش طعم تر شدن گوشت ، در طول پخت و پز ، می توانید برگ یونجه و چند نخودفرنگی فلفل سیاه را به گوشت اضافه کنید.
تخم مرغ ها را جوش ، خنک ، تمیز و تفت دهید.
خیارهای ما را بشویید و آنها را به مکعب برش دهید.
خیار ، تخم مرغ و مرغ ، نمک ، فلفل را با فصل مایونز ترکیب می کنیم ، آب نصف لیمو را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
میوه آووکادو من ، به صورت طولی به دو قسمت بریده و استخوان را از آن جدا کنید. با استفاده از یک قاشق ، خمیر جنین را به آرامی برداشته و فضای خالی را با سالاد پر کنید. خمیر آووکادو با نیمه های میوه پر شده تزئین شده است.
Tropikanka ظرفی است که با میز الیوی مشهور ، سالاد خرچنگ و شاه ماهی در زیر یک کت خز ، به زیبایی میز سال نو خواهد بود.
عناصر:
آشپزی:
میگو تمیز. گوجه فرنگی های من را خرد کرده و به چهارم می ریزند. گلابی ها را پوست بگیرید ، هسته آنها را برش داده و آنها را به مکعب برش دهید. آووکادو من ، نصف را برش داده و استخوان را از آنها جدا کنید. سپس با استفاده از یک قاشق ، خمیر جنین را از روی پوست جدا کنید و خمیر را به مکعب های کوچک برش دهید.
همه مواد را در یک ظرف مشترک ترکیب می کنیم ، با روغن زیتون و سس سویا فلفل می زنیم و همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم. Tropikanka آماده ارائه خدمات است.
چنین ظرفی را می توان با خیال راحت به غذاهای خوشمزه نسبت داد. این یک طعم بی نظیر ، ظاهری دیدنی و جذاب دارد.
عناصر:
آشپزی:
ماهی مرکب را بشویید و به مدت 2 دقیقه در آب نمک بجوشانید. سپس آنها را در یک قوطی رها می کنیم ، خنک می کنیم ، پوست می ریزیم و به صورت نوار خرد می کنیم. سیب ها را بشویید ، پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید. شوید ، خشک و ریز خرد کنید.
شوید ، ماهی مرکب و سیب را در یک کاسه سالاد قرار می دهیم ، فصل را با سس مایونز ، نمک ، فلفل ریخته و کاملاً مخلوط می کنیم. سالاد را با خلال های خیار تازه تزئین می کنیم.
همانطور که می دانید غذاهای دریایی یکی از کم کالری ترین مواد غذایی است که می توان از آن برای تهیه سالاد استفاده کرد. علاوه بر این ، طعم آنها به خوبی با روحیه کم الکل پیش می رود.
عناصر:
آشپزی:
صدف های آب پز و میگو چند دقیقه در آب جوش جوشانده می شوند. صدف ها را به طور کامل در آب جاری بشویید ، آنها را کمی خشک کنید ، روی سس سویا بریزید و آنها را 15 تا 20 دقیقه بگذارید تا بتوانند ماریناسیون کنند. ما آووکادو را تمیز می کنیم ، سنگ را از آن خارج می کنیم ، به مستطیل های بزرگ برش داده و روی آب لیمو می ریزیم. انار را تمیز می کنیم.
ما دانه های انار ، صدف ، میگو ، آووکادو ، آب لیمو باقیمانده از آووکادو را با هم ترکیب می کنیم. همه چیز را با روغن زیتون ، نمک و نمک مخلوط می کنیم. Bon appetit!
این سالاد نماینده روشنی از غذاهای ایتالیایی است. این عطر با عطر غیرمعمول و سبک بودن بسیار متفاوت است.
عناصر:
آشپزی:
پنیرها را به ضخامتهایی به ضخامت 1 سانتی متر برش می دهیم گوجه های تمیز و خشک شده را در دایره هایی با همان ضخامت برش می دهیم. ریحان را بشویید و خشک کنید.
پنیر و گوجه فرنگی را روی یک صفحه صاف با همپوشانی پخش می کنیم. بالای پنیر و گوجه فرنگی را به صورت هرج و مرج ، زیتون ها و ریحان را با دست پراکنده می کنیم. ظرف را با روغن زیتون ، نمک و فلفل بریزید. Caprese انجام شده است!
همین اتفاق افتاد که بهترین ها تصمیم گرفتند برای مهمان ها آشپزی کنند. دقیقا به همین دلیل است که این ظرف را "میهمانان" می نامند.
عناصر:
آشپزی:
گوشت گاو را بجوشانید تا کاملاً در آب نمک پخته شود ، خنک شود و به مکعب ها بریزید. هویج ها را بجوشانید ، خنک کنید ، پوست بگیرید و به مکعب ها برش دهید. گوجه فرنگی های من ، گوشت و محل اتصال پیوندک را برداشته و آنها را به مکعب ها می دهیم. فلفل زنگ را بشویید ، پوست بگیرید و تفت دهید. پیاز را تمیز می کنیم ، پیاز را می ریزیم و ریز خرد می کنیم. سیب زمینی ها را بشویید ، جوشانده ، خنک شود ، پوست آن ها را خرد کرده و به مکعب ها بریزید. کلم من ، خشک شده و خرد شده به قطعات بزرگ.
همه مواد را با هم ترکیب می کنیم ، فصل را با روغن نباتی ، نمک ، فلفل مخلوط می کنیم و همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم.
ایده ها و راه حل های روشن ، تازه و غیر منتظره - این همان چیزی است که شما دوست دارید و مطمئناً برای شما و میهمانان عزیزمان جذاب خواهد بود! آنچه مهم است: ما از مواد عجیب و غریب ، گران یا مشکل ساز استفاده نکردیم و آن سالادهایی را انتخاب کردید که بتوانید سریع و به راحتی آنرا بپزید.
یک میان وعده سبک و دکوراسیون اصلی سفره سال نو. درختان چغندر جای مناسب خود را در کنار رول ، رول ، کاناپه و ساندویچ خواهند گرفت. یک پر از پنیر فتا ظریف با یک رنگ لیمو غیر معمول و یک آووکادو سالم - به یک کلام ، یک گزینه برنده است. و ، به شما توجه کنید ، بدون مایونز!
آنچه شما نیاز دارید:
(برای 6 وعده)
6 سیخ چوبی
طرز تهیه درختان چغندر:
این دستور العمل برای کسانی است که کاملاً نمی توانند عید تعطیلات خود را بدون انواع سالادهای پف دار با مایونز تصور کنند. اما این سال نو است ، به این معنی که هر آرزو باید فوراً برآورده شود!
اگر با سس مایونز طبخ می کنید ، پس فقط با خانگی. یک سالاد تکه ای به شما اجازه نمی دهد زیاد غذا بخورید.
آنچه شما نیاز دارید:
(برای 5-6 وعده)
سس مایونز خانگی:
3 زرده
150 میلی لیتر روغن نباتی
30 میلی لیتر آب لیمو (1/4 لیمو)
1 قاشق غذاخوری خردل روسی
1 قاشق غذاخوری شکر
یک نمک نمکی
طرز تهیه سالاد برنج با جگر:
1. برای ساختن کبد چندین راز وجود دارد که می تواند به نرم و آبدار بودن آن کمک کند.
کبد همیشه تازه ، نه یخ زده را انتخاب می کند.
آب جوش را روی کبد بریزید و بلافاصله آن را در آب سرد فرو کنید. فیلم بیرونی را با چاقو برداشته و به مدت 1 ساعت در شیر خیس کنید. کبد را به ضخامت 1 سانتی متر قطعه قطعه قطعه شده ، نمک نکنید ، آرد را ورز دهید.
روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید ، برش های کبد را بگذارید ، حدود 30 ثانیه سرخ کنید و چرخانید. سپس دوباره از هر طرف کبد را حدود 1.5 تا 2 دقیقه سرخ کنید.
مهم است که روغن داغ باشد. در این حالت ، یک پوسته بلافاصله روی کبد شکل می گیرد ، که تمام آب درون آن را حفظ می کند. جگر روی حرارت متوسط \u200b\u200bپخته می شود تا زمانی که سوراخ می شود ، آب آن قرمز نیست بلکه شفاف می شود.
کبد تمام شده را روی یک حوله کاغذی قرار داده و با دستمال آن را خشک کنید تا روغن اضافی آن جذب شود.
کبد خنک شده را روی رنده ریز خرد کنید.
همزمان با تهیه کبد ، برنج را جوشانید تا در آب سرد شود و آب آن را بشویید.
مایع را از ذرت تخلیه کنید.
تخم مرغ ها را درون پروتئین و زرده جدا کنید ، به طور جداگانه روی یک رنده ریز خرد کنید.
پنیر را روی یک رنده رنده خرد کنید.
برای مایونز ، زرده ها را در یک کاسه بریزید ، نمک ، شکر و خردل را اضافه کنید. ضرب و شتم شدید با یک ضرب و شتم به مدت 1 دقیقه
آب لیمو را به زرده های زده شده اضافه کنید و کمی بزنید.
در ادامه ضرب و شتم مخلوط تخم مرغ و لیمو ، روغن نباتی را در یک جریان نازک اضافه کنید و مخلوط را به قوام مورد نظر بزنید.
در سس مایونز خانگی خانگی معمولاً آب لیمو در انتهای تهیه اضافه می شود و چنین مایونز با بافتی صاف تر و متراکم به دست می آید. اگر برای اولین بار آب میوه را معرفی کردید ، مایونز سرسبز و هوا است. به خصوص خوب است که حداقل 1-2 ساعت در برابر سرما مقاومت کنید.
سالاد را به صورت لایه بردارید: جگر گوشت گاو ، برنج ، ذرت ، پنیر ، سفیده تخم مرغ و زرده. کبد ، برنج و پنیر را به راحتی با مایونز چرب کنید.
2-3 ساعت در یخچال بگذارید و قبل از سرو با سبزی تزئین کنید.
اگر فکر می کنید در تعطیلات سال نو می توانید از یک رقم چشم پوشی کنید و در حال حاضر به لحاظ ذهنی آماده هستید بعد از تعطیلات زمستانی به رژیم بروید ، پس این سالاد میگو دقیقاً همان چیزی است که شما را از نیاز روزهای گرسنه روزه نجات می بخشد. دارای چنین دوز شوک پروتئین است که حتی ترکیب سالاد را با سس نیز می توانید بدون اطمینان در مورد عواقب آن با خیال راحت بخشی از لذت معده را تحمل کنید.
رویای سالاد را از سریال "چه بخوریم تا وزن کم کنیم".
آنچه شما نیاز دارید:
(برای 4 وعده)
200 گرم پنیر سخت
4 تخم مرغ آب پز
400 گرم میگو
1 گلدان سالاد
سس:
7 تخم بلدرچین
150 میلی لیتر روغن نباتی
1 قاشق غذاخوری خردل
1 قاشق غذاخوری شکر
یک نمک نمکی
1 آب لیمو
cilantro و شوید - به طعم و مزه
فلفل دلمه ای تازه
جگر آهک
طرز تهیه سالاد "میگو بر روی بالش برفی":
ایده سرو سالاد گرم را چگونه دوست دارید؟ بله ، یک سالاد دلچسب با سیب زمینی و مرغ معمولی ، اما در ترکیب با گیاهان تازه و سس سبک و مغذی سبک نیست. و از همه مهمتر ، برای معشوقه خانه در عید نوروز: برای اینکه در اجاق گاز نایستید ، وقتی همه سرگرم کننده هستند ، می توانید محصولات را از قبل تهیه کنید ، فقط کافی است در چند دقیقه سالاد را گرم کنید!
به هر حال ، مردان واقعا یک سالاد گرم با مرغ را دوست دارند ، حتی متوجه عدم وجود مایونز مضر و چرب نیز نخواهند شد.
آنچه شما نیاز دارید:
(برای 4 وعده)
400 گرم فیله سینه مرغ
1 پیاز
4 سیب زمینی جوشانده آب پز
2 سیب سبز
2-3 میخک سیر
مخلوط برگ سالاد
روغن نباتی - برای سرخ کردن
نمک طعم دار
سس:
300 گرم ماست طبیعی ضخیم
1 دسته از cilantro
1 دسته از شوید
2 قاشق غذاخوری عزیزم
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
نمک طعم دار
مخلوط فلفل دلمه ای تازه را برای مزه دار شدن
برای این ظرف بهتر است از صفحات عمیق استفاده کنید تا سالاد بیشتر گرم شود. قبل از سرو کاهو ، صفحات را می توان در مایکروویو کمی گرم کرد.
طرز تهیه سالاد مرغ گرم:
سالاد اشتها آور یا حتی سالاد دسر - این ظرف با بسیاری از سالادهای آشنا تفاوت دارد. پنیر آبی کمیاب به طرز باورنکردنی با گردوهای کارامل شده سرخ شده ، یادداشتهای گلابی لطیف و بالزامیک ترکیب شده است. غذاهای خوب ، انتخاب شما!
آنچه شما نیاز دارید:
(برای 4 وعده)
2 بسته اسفناج تازه (قابل جایگزینی با هر نوع کاهو یا برگ سالاد)
150 گرم پنیر آبی (از ارزان ترین گزینه ارزان قیمت استفاده کردیم)
2 گلابی
1 قاشق غذاخوری گردو
2 قاشق غذاخوری عزیزم
0.5 قاشق غذاخوری روغن نباتی
سوخت گیری:
200 گرم ماست طبیعی
3 قاشق غذاخوری خردل
1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
بهتر است گلابی برای این شرکت اشتها آور به اندازه کافی ، اما بالغ و نسبتاً شیرین انتخاب شود.
اما آجیل موجود در کارامل را نباید با مواد خرد شده خام جایگزین کرد زیرا آنها پس از پنیر آبی دومین عنصر مهم هستند.
طرز تهیه سالاد تند عید نوروز با پیچ و تاب:
تعطیلات مبارک ، صلح ، مهربانی و سعادت برای شما!
آیا به دنبال چه سالادی برای آماده سازی برای سال نو هستید؟ درسته از این گذشته ، منوی تعطیلات باید از قبل تفکر شود. و امروز هیچ جشن جشن گرامی بدون چنین ظروف نمی تواند انجام دهد. بنابراین ، در سفره سال نو حتما باید حداقل چند سالاد اصلی و فوق العاده خوشمزه وجود داشته باشد.
دستور العمل های سالادهای سال نو مطمئناً باید برخی از ترجیحات حامی سال آینده را برآورده کند - خوک ها. بنابراین ، آنها باید به طور همزمان بسیار خوشمزه و غیرمعمول تزئین شوند ، تا لزوماً باعث تحسین و تعجب واقعی مهمانان حاضر شوند.
ما مدت هاست که عادت کرده ایم که با توجه به تقویم شرقی ، سال نو را جشن بگیریم ، یعنی می خواهیم فقط با رنگ های مناسب لباس بپوشیم ، آرایش مناسب درست کنیم ، همچنین برای تهیه سفره سال نو ظروف و سالاد آماده کنیم ، از موجودی که سال اساساً آن را جشن می گیریم خوشحال می شویم. . درست است؟ با این حال ، این بار کمی متفاوت خواهد بود. اخترشناسان به طور فزاینده ای ادعا می کنند که سال خوک ما را در این قاب قرار نمی دهد ، این بدان معنی است که تقریباً هر ظرفی می تواند در سفره جشن سال نو میلادی نشان دهد. خوک موجودی ریز نیست ، بنابراین سالادهای خوشمزه سال نو می تواند حاوی هر نوع محصول باشد.
با این حال ، برای دستیابی به مکان نماد سال ، نباید از میوه ، سبزیجات و محصولات زراعی چشم خود را از دست دهیم. بنابراین برای مثال می توانید سالادی تهیه کنید که در آن این محصولات با هم ترکیب شوند.
دستور العمل های سالاد برای سال نو 2019 با یک عکس ، بخشی است که در آن به راحتی می توانید آنچه را که مورد علاقه شما است پیدا کنید. و اگر یک دستورالعمل جالب برای سالاد را می شناسید که هیچ کس آن را به اشتراک نگذاشته است - شما به اشتراک می گذارید. دستور العمل های شما قطعاً برای کسی مفید خواهد بود!
سالاد دلچسب و دلپذیر "جنرال" با مرغ ، پنیر و چغندر یک دکوراسیون عالی برای هر عید خواهد بود. شما و مهمانان خود مطمئناً آن را دوست دارید.
عناصر:
- 1 چغندر آب پز؛
- 1 هویج آب پز؛
- 200 گرم گوشت آب پز؛
- 3 تخم مرغ؛
- 100 گرم پنیر؛
- 1 میخک سیر؛
- 4-5 قاشق غذاخوری سس مایونز
سالاد "چراغ های شمالی" نه تنها بسیار زیبا ، بلکه بسیار خوشمزه است ، و همچنین بسیار رضایت بخش است. این یک میان وعده عالی برای هر مناسبت است.
عناصر:
- 250 گرم سالمون صورتی جوشانده؛
- 80 گرم برنج Arborio؛
- 50 گرم کاهو رومانیایی؛
- 3 تخم مرغ؛
- خمیر خاویار 50 گرم؛
- 3-4 عدد میگو؛
- 0.5 قاشق غذاخوری زردچوبه زمینی؛
- سس مایونز ، شوید ، لیمو ، فلفل سیاه.
من دستور شما را برای تهیه یک سالاد خوشمزه و سالم از arugula همراه با میگو و گوجه گیلاس گیلاس آماده می کنم. این دستورالعمل بسیار ساده و سریع است.
عناصر:
- 1 دسته آرگولا ،
- میگو 15-17 ،
- 10 قطعه گوجه فرنگی گیلاس ،
- 30 گرم پنیر سخت ،
- 1 میخک سیر ،
- 25 گرم آجیل کاج ،
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری عزیزم
سالاد "مروارید" یک سالاد ماهی خوشمزه است ، که من اغلب آن را در سفره تعطیلات آماده می کنم. دستور العمل بسیار ساده است.
عناصر:
- 200 گرم ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا؛
- 2 تخم مرغ؛
- 50 گرم پنیر؛
- 20 گرم شوید.
- نصف قاشق غذاخوری زردچوبه
- 1 پرتقال؛
- 120 گرم سس مایونز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- 30 گرم خاویار ماهی قزل آلا قرمز.
- 30 گرم زیتون؛
- 1 تخم بلدرچین؛
- شاخه ای از شوید.
این یک میان وعده ماهی بسیار خوشمزه و محبوب است. که من اغلب در سفره جشن می پزند. ظرف بسیار خوشمزه و سریع آماده می شود.
عناصر:
- 240 گرم چوب خرچنگ؛
- 200 گرم سیب زمینی؛
- 3 تخم مرغ؛
- 130 گرم پنیر فتا؛
- 150 گرم میگو؛
- 55 گرم خاویار قرمز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- 150 گرم سس مایونز زیتون؛
- 100 گرم رب از خاویار capelin.
سالاد کلئیدوسکوپ نه تنها خوشمزه است ، بلکه به نظر می رسد هم حاضر است. چنین سالادی به سرعت و به راحتی تهیه می شود ، بسیار اصلی و مزه دار است و همه آن را یادداشت می کنند.
عناصر:
- 200 گرم مرغ؛
- 150 گرم هویج به کره ای؛
- 50 گرم تراشه؛
- 1 خیار تازه؛
- 1 چغندر؛
- 150 گرم کلم سفید؛
- 100-130 گرم سس مایونز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه.
حتی چنین سالاد آشنا به عنوان یک کت خز را می توان به سبک سال نو تزئین کرد - به شکل ماسک. شما یک درمان جالب را دریافت خواهید کرد که همه مطمئناً می خواهند آن را امتحان کنند.
عناصر:
- 1 شاه ماهی کمی شور؛
- 2 سیب زمینی؛
- 2 هویج؛
- 2 چغندر؛
- 250 گرم سس مایونز؛
- 2 تخم مرغ؛
- خاویار سرخ ، زیتون ، زغال اخته و شوید برای تزیین.
هر سالادی حتی با غذاهای دریایی می تواند به شکل خوک تهیه شود - نمادی از سال 2019. شاید بتوان سالادها را به این روش نه تنها برای سال نو بلکه برای تمام روزهای بعدی تزئین کرد: به هر حال جالب خواهد بود.
عناصر:
- 300 گرم چوب خرچنگ؛
- 300 گرم ماهی قزل آلا صورتی کمی شور؛
- 250-300 گرم میگو آب پز و یخ زده؛
- 3-4 گوجه فرنگی؛
- 0.5 قوطی کنسرو ذرت؛
- 100 گرم سس مایونز؛
- 2 برش سوسیس پخته شده؛
- 1-2 زیتون.
من به شما اطمینان می دهم ، اگر این سالاد را برای سال نو یا برخی از تعطیلات دیگر آماده کنید ، ابتدا از روی میز دور می شود. پیشنهاد می کنم 3 یا بیشتر وعده خریداری کنید. طعم سالاد الهی است و طبخ آن بسیار آسان است.
عناصر:
- 200 گرم ماهی قزل آلا صورتی کمی شور؛
- 4 تخم مرغ؛
- 200 گرم پنیر سخت؛
- 3 گوجه فرنگی؛
- 100 گرم سس مایونز.
گله بابانگان بابا نوئل بخشی جدایی ناپذیر از سفره جشن سال نو من است. دستور تهیه آن بسیار ساده است. من به شما توصیه می کنم که آن را امتحان کنید.
عناصر:
- 100 گرم برنج آب پز؛
- 400 گرم ماهی آزاد کمی شور؛
- 1 آووکادو؛
- آب 1 لیمو؛
- 200 گرم ماهی مرکب؛
- 500 گرم میگو؛
- 5 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- 2 تخم مرغ.
خیلی زود ، سال نو میلادی 2019 فرا می رسد ، به همین دلیل می خواهم به شما پیشنهاد کنم سالاد تعطیلات سال نو را یک سالاد خوشمزه و زیبا به شکل خوک قرار دهید.
عناصر:
- 250 گرم ژامبون؛
- 2 تخم مرغ؛
- 1 خیار ترشی؛
- 250 گرم کلم پکن؛
- 120 گرم پنیر سخت؛
- 3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- سوسیس پخته؛
- سبزیجات
کمی قبل از عید نوروز 2019 باقی مانده است. وقت آن است که در مورد آنچه با مهمانان خود خواهیم کرد فکر کنیم. از آنجا که سال خوک فرا می رسد ، می توانید یک سالاد خوشمزه را به شکل شخصیت کارتونی مورد علاقه خود - Peppa Pig - ترتیب دهید.
محصولات برای دستور العمل:
- دو سیب زمینی؛
- 100 گرم گوشت مرغ؛
- 1 خیار ترشی؛
- 50 گرم پنیر؛
- 150 گرم کالباس یا کالباس پخته شده؛
- نمک؛
- سس مایونز؛
- 2-3 برش چغندر آب پز.
دستورات زیادی برای سالاد "دستبند انار" وجود دارد. امروز پیشنهاد می کنم آن را با بادام و گوشت گاو بپزید. سالاد بسیار خوشمزه است.
عناصر:
- 2 سیب زمینی ،
- 100 گرم سس مایونز ،
- 2 هویج ،
- 200 گرم گوشت گاو ،
- 1 پیاز ،
- 4 تخم مرغ
- 2 چغندر ،
- 20 گرم بادام ،
- 1 انار.
در سفره جشن ، پیشنهاد می کنم این سالاد خوشمزه تال را با آلوها طبخ کنید. مرغ و قارچ.
عناصر:
- 300-350 گرم سینه مرغ ،
- 300-350 گرم قارچ ،
- 2 خیار ،
- 2 تخم مرغ
- 50 گرم آلو ،
- 1 پیاز ،
- 200-220 میلی لیتر. سس مایونز
- 50-60 میلی لیتر. روغن نباتی
- نمک
- فلفل سیاه ،
- سبزی جعفری و شوید.
اگر به دستور تهیه سالادی دلچسب و خوشمزه نیاز دارید که تهیه آن آسان است ، باید به سالاد ونیز توجه کنید. از مرغ و آلو تشکیل شده است ، و این یک ترکیب بسیار موفق است.
عناصر:
- 200 گرم مرغ آب پز؛
- 5-6 قطعه سیب زمینی آب پز؛
- 8-10 قطعه آلو؛
- 1 خیار تازه؛
- نمک به مزه؛
- سس مایونز به طعم.
- درختچه هایی از فضای سبز برای دکوراسیون.
- زیتون - برای تزئین.
هیچ میز تعطیلات بدون داشتن چنین غذای مهمی به عنوان سالاد نمی تواند انجام دهد! و حتی بیشتر از این ، یک میز جشن مانند جشن سال نو! و اگر بعضی اوقات تصمیم گیری در مورد انتخاب غذای اصلی آسان است ، در مورد تهیه آن همیشه نگرش و توجه خاصی وجود دارد. من همیشه می خواهم آن را طبخ کنم به گونه ای که تعدادی از الزامات را برآورده کند.
و می خواهم یکی از آنها را مورد توجه شما قرار دهم.
همانطور که از قبل می بینید ، ظرف آن را "خوک در برف" می نامید. دستور العمل جالب با ارائه جالب. و آماده سازی بسیار ساده است. آن را تماشا کنید و آشپزی کنید. زمان زیادی نخواهد برد.
تصور تعطیلات سال نو بدون سنتی دشوار است. همه ساله می خواهیم جایگزینی برای او پیدا کنیم ، اما بدون شکست کسی از خانه مطمئنا سؤال خواهد کرد: "و آیا الیویه وجود خواهد داشت؟" و مهم نیست که چطور می خواهید آن را با چیز دیگری جایگزین کنید ، کار نمی کند. و همه ، زیرا او نمی تواند آن را با چیزی جایگزین کند!
به همین سادگی ، بسیار خوشمزه است. همه چیز در آن متعادل است ، هیچ چیز کم نمی شود ، نه اضافه می کند.
و امسال آنرا به صورت خوک طراحی کردم. پیوندی به دستور العمل در بالا داده شد.
مجموعه کلاسیک مواد تشکیل دهنده همه را می شناسند:
آشپزی:
1. هویج ، سیب زمینی و تخم مرغ را جوشانده ، خنک کنید ، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. سعی کنید سبزیجات را هضم نکنید ، به طوری که هنگام برش ، مکعب ها شکل دارند و از هم جدا نمی شوند.
2. گوشت را در آب شور بجوشانید ، خنک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. در عوض می توانید از ژامبون و کالباس استفاده کنید.
3. خیار را هم می توان از تازه و هم کنسرو استفاده کرد. خیارها را به صورت مکعب نیز خرد می کنند.
ما سعی می کنیم تمام مواد تشکیل دهنده تقریباً با همان اندازه و شکل را برش دهیم. بنابراین جذاب تر به نظر می رسد.
4- تمام مواد خرد شده را در یک کاسه بزرگ قرار می دهیم. نیازی به مخلوط کردن هر چیزی نیست.
5- پیازهای خرد شده سبز را اضافه کنید.
6. نخود سبز را بریزید ، که از آن با دقت تمام آب را تخلیه می کنیم.
7. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید ، مخلوط کنید.
8. قبل از خدمت ، سس مایونز را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید و سعی کنید "مکعب ها" را سالم نگه دارید.
اگر این کار را انجام دهید ، طعم سالاد کاملاً بی عیب و نقص به نظر می رسد!
9. زیبایی که به شکل خاصی یا روی صفحه تخت گذاشته شده است. روش های زیادی برای طراحی الیویه سال نو وجود دارد. دقیقاً به همان اندازه که پرواز تصور ما پخش می شود.
من گزینه ای را دوست دارم وقتی که به شکل یک تاج کریسمس گذاشته شده است ، بنابراین ما غذای سرد "دستبند انار" را تزئین می کنیم (در زیر در مورد آن صحبت خواهیم کرد). ساختن این روش بسیار آسان است.
یک لیوان را در مرکز ظرف قرار دهید. جرم مخلوط شده با مایونز را دور لیوان قرار دهید. آن را با قاشق به آرامی فشار دهید و شکل دلخواه خود را بدهید. لیوان را برداشته و ظرف را به دلخواه تزئین کنید. می توانید روی آن یک لایه ضخیم از شوید ، که روی آن پنیر ذوب شده را به شکل ستاره ها قرار دهید ، قرار دهید. با دانه های انار ، ذرت کنسرو شده و پنیر رنده شده رنده کنید.
یا زنگ ها را از پنیر ، روبان ها از خیار ترشی برش دهید. یک ظرف را به شکل کیک درست کنید و آن را به دلخواه تزئین کنید.
و در اینجا یک نسخه زیبا طراحی شده است که به ما یادآوری می کند که تابستان برای زمستان طولانی فرا می رسد. و بانوهایی که بر روی علفزار فرار کرده اند ، همه را با ظاهر روشن خود خوشحال می کنند.
این همان چیزی است که طراحی در آن است. اما ممکن است محتوا نیز تغییر کند! اگر نمی خواهید از مرغ استفاده کنید ، اضافه کردن کمی گوشت دودی از آن خسته نخواهد شد. در کنار گوشت پخته می توانید از کالباس دودی و بریز استفاده کنید. و در صورت تمایل می توانید به جای گوشت از زبان جوشانده استفاده کنید.
دستور العمل های الیویه وجود دارد که به جای گوشت از میگو ، ماهی مرکب یا ماهی قزل آلا یا فیله ماهی قزل آلا استفاده می شود. خوک و گراز نیز مخالف چنین تغییری نخواهند بود. و ظرف با طعم اصلی روشن می شود. و هیچ کس حتی نمی فهمد که شما آن را بر اساس الیویه تهیه کرده اید.
در اینجا یک غذای زیبا با موضوع زمستانی وجود دارد که می توانید برای سفره جشن تهیه کنید. به نظر می رسد فوق العاده لطیف و خوشمزه است ، بنابراین در وهله اول پرواز از روی میز حرکت می کند.
و ایجاد چنین زیبایی اصلاً کار دشواری نیست. بیایید ببینیم چگونه این کار را انجام دهیم.
ما نیاز خواهیم داشت:
برای سس:
برای آدم برفی:
آشپزی:
1. سس را آماده کنید. برای انجام این کار ، لوبیا و سیر را در یک کاسه مخلوط کن ریخته و در سیب زمینی های پوره بزنید. شوید را برای طعم جداگانه خرد کنید و آن را به مخلوط حاصل اضافه کنید.
با مایونز مخلوط کنید و فعلاً کنار بگذارید.
2. تخم مرغ های آب پز را به دو نیم خرد کنید و زرده را بیرون بیاورید. آن را با چنگال خرد کنید و یکی ، شاید کمی بیشتر ، یک قاشق سوپ خوری سس بریزید. هم بزنید تا صاف شود و نیمی از پروتئین ها را پر کند.
در صورت لزوم ، مقداری نمک به هر ماده اضافه کنید. اما شما می توانید بدون آن انجام دهید. در اینجا موضوع سلیقه است!
3. ظرفی را تهیه کنید که روی آن همه اجزای آن جمع شود. لایه اول سیب زمینی خواهد بود. آن را مستقیماً در بالای ظرف رنده کرده و سپس آن را با یک چنگال تراز کنید و به شکل گرد یا مربع به آن بدهید.
با مقدار کمی سس روغن کاری کنید ، در حالی که سیب زمینی ها را به شدت فشار نمی دهید. توصیه می شود لایه ها را شل کنید ، این دقیقاً همان چیزی است که حساسیت به ظرف تمیز یافته حاصل می شود.
4- لایه بعدی هویج خواهد بود. سه عدد از آن را مستقیماً بالای ظرف قرار دهید ، سس را صاف کرده و بریزید.
5- سپس ژامبون دندانه دار را درون مکعب ها قرار دهید. برای پوشاندن هویج روشن ، آنها را کمی "پایین" بگذارید. لایه نیز به سس احتیاج دارد.
6. خیارها نیز به صورت مکعب خرد می شوند و در لایه بعدی قرار می دهند. بقیه سس را روی آنها بگذارید و به طور مساوی توزیع کنید.
7. در بالای آنها تخم مرغ های پر شده را با طرف محدب قرار دهید. و اگر سبزی خیار بین آنها قابل مشاهده است ، پس باید آن را با سس مایونز پوشانید. دیواره های جانبی را با سس مایونز نیز روغن کاری کنید.
8- با استفاده از پنیر موج برفی ایجاد خواهیم کرد. برای این کار ، سه پنیر سخت به طور مستقیم بالاتر از ساخت ما است. و دقیقاً مثل این است که یک برف باید سطح کل رفتارهای ما را بپوشاند.
9- آدم برفی می سازیم. انتهای آن ها را از تخم مرغ ها برش دهید و در مکان های برش ، دو نیمه را با یک خلال دندان وصل کنید. او هنوز هم باید بالای سرش آویزان باشد.
دو دایره را از هویج جدا کنید ، یکی بزرگتر و دیگری کوچکتر و به طور پیوسته آنها را روی نوک بچینید. این کلاه ماست بینی را از هویج درست می کنیم و چشم ها و دکمه ها را از میخک بیرون می زنیم.
شاخه های جعفری برای قرار دادن در قلم ها. و به گونه ای که برش در محل اتصال بدن و سر قابل مشاهده نباشد ، روسری را از پرهای پیاز گره بزنید.
زیبایی های ما را در جاده های برفی قرار داده و حتما لبخند بزنید !!! چه همراهان خوبی داریم! این زیبایی ایجاد شده است.
بگذارید سالاد حدود یک یا دو ساعت در یخچال بایستد. و آن را به سفره خدمت کنید !!!
در اینجا همچنین می خواهم این گزینه را برای پخت و پز در نسخه ویدیویی به شما نشان دهم. از لحاظ دردناکی خوب ، زیبا و خوشمزه است! او جزو دستور العمل های مورد علاقه ما در زمستان است.
فقط توجه داشته باشید که در اینجا سس با پیاز تهیه می شود ، که قبلاً ترشی نشده و با آب جوش آب پز نشده است. بنابراین ، دارای یادداشت های سبک طعم است. اگر چنین چیزی را دوست ندارید ، به هیچ وجه پیاز اضافه نکنید!
و نگاه کنید که چقدر آدم برفی داریم. می توان آنها را به عنوان دکوراسیون برای هر وعده غذایی روی میز جشن تهیه کرد.
و اگر لایه بالایی نه با پنیر بلکه با زرده پوشانده شود ، سالاد دیگری به نام "رافائلو" می گیریم. شما می توانید دستور العمل او را ببینید ، جایی که این گزینه وجود دارد ، و بسیاری دیگر.
این همچنین یک دستور العمل جدید است و دارای حق چاپ است. این است که بر اساس یک آنالوگ جالب و معروف دیگر ملکه برفی ساخته شده است. اما من فکر کردم که چقدر ملکه به تنهایی روی میز جشن نشان می دهد و پادشاه را برای او آماده می کند. من فکر می کنم او خوشحال خواهد شد
تفاوت این دستور العمل ها در ترکیب مواد تشکیل دهنده و لایه بندی است. و پخت و پز آن به هیچ وجه دشوار نیست!
ما نیاز خواهیم داشت:
برای ماریناد:
برای تزئین از گیاهان تازه و خاویار قرمز استفاده خواهیم کرد.
آشپزی:
پخت و پز باید از قبل شروع شود ، زیرا تهیه آن زمان زیادی را می طلبد. و اگرچه نیازی به جوشیدن چیزی در اینجا نیست ، اما هنوز هم تمیز کردن ، خرد کردن و گسترش آن به اندازه کافی لازم است.
1. اگر سالادهایی را با پیاز دوست دارید ، می توانید از اینجا استفاده کنید. اگر می خواهید ظرف را ملایم تر ، بدون عطر پیاز ، اضافه نکنید.
پیازها را می توان به مکعب ها ، یا نیم حلقه ها خرد کرد و با آب جوش ریخت ، یا ترشی.
من نیم حلقه های بسیار نازک را برش داده و ترشیجات کردم. دفعه دیگر من مکعب ها را خرد خواهم کرد تا اصلاً احساس نشود. و ترشی. بعد از اینکه پیازها به مدت 10 دقیقه بایستند ، باید ماریناد تخلیه شود ، و پیازها را کاملاً بشویید. برای امتحان کردن ، نباید ترش باشد ، می تواند کل سلیقه را خراب کند.
3. پروتئین ها را از زرده جدا کنید. نیمی از پروتئین ها را روی یک رنده متوسط \u200b\u200bرنده کنید و نیمی از آن را روی ریز خرد کنید. زرده ها را با یک چنگال خرد کنید.
4- سیب را از پوست خشن جدا کرده و روی یک رنده درشت مالیده ، درون آب لیمو ریخته و مخلوط کنید. آجیل ها را در مخلوط کن بریزید و پنیر را رنده کنید.
برای آسانتر شدن این کار ، آنها باید حدود 30 دقیقه در فریزر نگهداری شوند.
5- هر یک از اجزای خرد شده و رنده شده علاوه بر پروتئین و آجیل کوچک ، با مقدار کمی مایونز مخلوط کنید. هر یک از آنها در کاسه خود است. نیازی نیست که سس زیادی اضافه کنید ، در غیر این صورت ظرف خیلی اشباع به نظر می رسد.
6. روی یک ظرف بزرگ ، یک شکل جداشونده نصب کنید و لایه ها را به ترتیب مشخص بکشید.
7. ظرف را در یخچال درست در حلقه قرار دهید. بگذارید دو ساعت دم بکشد و خیس کند. سپس فرم را با دقت بردارید.
و این تنها برای تزئین ظرف ما باقی مانده است! برای انجام این کار ، ما جعفری داریم ، گلبرگهای آن را در مرکز پخش کنید. وسط آن را با خاویار قرمز پر کنید. همچنین تخم های جداگانه را روی پروتئین ها قرار می دهیم.
و در لبه بشقاب شاخه های کوتاهی از شوید را دراز می کنیم. آنها نماد درخت کریسمس هستند.
زیبایی را می توان در اختیار مهمانان قرار داد و با آنها رفتار کرد.
گزینه بعدی به همان اندازه برای تهیه آن برای میز جشن های نوروزی محبوب است به عنوان اولین! اگر سعی کنید آنها را مقایسه کنید ، کدام یک محبوب تر است ، کار نمی کند! نه یکی و نه دیگری کف دست را واگذار نمی کند.
نسخه کلاسیک آماده سازی ترکیب محصولات زیر را ارائه می دهد:
آشپزی:
تهیه "شاه ماهی زیر یک کت خز" نیز بسیار ساده است.
1. سبزیجات و تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت مالش دهید.
2. شاه ماهی را از استخوان و پوست جدا کرده و به مکعب برش دهید.
3. پخش در لایه ها - چغندر ، هویج ، تخم مرغ ، سیب زمینی - شاه ماهی - سیب زمینی ، تخم مرغ ، هویج ، چغندر.
4- هر لایه به طعم نمک زده می شود و با سس مایونز لایه بندی می شود.
ما همانطور که خیال می گوید تزئین می کنیم.
من قبلاً دقیق ترین توضیحات لایه ها و عکس ها را در صفحات سایت به نمایش گذاشته ام. بنابراین ، خودم را تکرار نخواهم کرد.
و می خواهم چنین گزینه جالبی را برای شما پیشنهاد کنم.
ما نیاز خواهیم داشت:
آشپزی:
1. ژلاتین را در آب حل کنید. بگذارید تا بایستد تا ژلاتین حدود 30 دقیقه ورم کند.
2. چغندر ، هویج و تخم مرغ را بجوشانید. باحال و روی یک رنده درشت مالش دهید.
3. برای تمیز کردن شاه ماهی از استخوان و پوست. تاس خیلی زیاد نیست ماهی قزل آلا کمی شور را کمی بزرگتر برش دهید تا تکه های آن قابل توجه تر باشد. البته می توانید به جای ماهی قزل آلا دو عدد شاه ماهی مصرف کنید. اما ما سال نو را در اختیار داریم ، بنابراین کمبود نخواهیم کرد ، و ما در حال آماده سازی یک گزینه واقعاً جشن هستیم.
4- ژلاتین را در حمام آب قرار دهید و خوب آن را گرم کنید. شما باید مخلوط یکدست و بدون توده بدست آورید. به هیچ وجه مخلوط را به جوش نزنید ، فقط گرم کردن آن لازم است.
5- ژلاتین را با خامه ترش مخلوط کنید. آنها می گویند به جای خامه ترش می توانید از سس مایونز استفاده کنید. اما صادقانه بگویم ، من سعی نکرده ام. یک دستور العمل با خامه ترش نیز به نظر می رسد خوشمزه است ، و نه چندان کالری بالا.
بنابراین ، اگر یکی از شما به هیچ وجه طرفدار غذاهای چرب نباشد ، خامه ترش نیز درست خواهد بود.
6. شکل مناسب را آماده کنید ، بهتر است یک سیلیکون مصرف کنید. تهیه یک سالاد سرد از آن آسان خواهد بود. اگر چنین شکلی ندارید ، سپس فرم را با فیلم چسبناک بپوشانید. ما شروع به شکل دادن ظرف خود می کنیم. در پایین ما یک لایه ماهی آزاد ، سپس شاه ماهی را پخش می کنیم. لایه لایه شده با خامه ترش با ژلاتین.
7. سپس لایه های بعدی - تخم مرغ ، هویج و چغندر. هر لایه را با مخلوطی از خامه ترش و ژلاتین به خوبی نمک زده و لایه می کنیم.
8- لایه بالایی را با فیلم چسبناک پوشانده و به یخچال بفرستید تا کاملاً خنک شود.
9. سپس با یک صفحه بزرگ مسطح بپوشانید و چرخانید. اگر فیلمی زیر وجود داشته باشد ، ما آن را حذف می کنیم و به تمام جلال آن "شاهرخ زیر یک پالتوی خز" را خدمت می کنیم.
10. با شاخه هایی از شوید ، دانه انار و ذرت غرغره کنید.
اینطور نیست ، چنین ظرفی یک دکوراسیون واقعی میز جشن خواهد بود.
اما امسال این گزینه را آماده کردم و شما نمی توانید دستور العمل را بخوانید ، اما فیلم را تماشا کنید. هم نوشته و هم نوشته ای که اکنون به آن می پردازید بسیار شبیه به هم هستند.
ببین چقدر زیبا به نظر میاد و شما می دانید که در متن چقدر خوشمزه و زیبا است. حتما آن را طبخ کنید ، مطمئناً آن را دوست خواهید داشت !!!
این یک غذای بسیار پرشور و زیبا است که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
ما نیاز خواهیم داشت:
آشپزی:
1. شاه ماهی را از استخوان و پوست جدا کنید ، به مکعب های کوچک برش دهید.
2. سبزیجات و تخم مرغ های سرد شده را روی یک رنده ریز خرد کنید ، همه در یک کاسه جداگانه.
۳ the پیاز را به میل خود اضافه کنید ، کسی در این حالت آن را دوست دارد ، اما برای کسی فوق العاده است. اگر از آن استفاده می کنید ، آن را تا حد امکان کوچک به مکعب ها برش دهید.
4- فیلم چسبیده روی میز را با اندازه دلخواه قرار دهید.
5- چغندرها را کمی فشار دهید و آب اضافی آن را تخلیه کنید. آن را در لایه اول قرار دهید. با یک قطعه دیگر از فیلم چسبناک بپوشانید و کف دست را پایین بیاورید. کمی نمک
6. هویج را روی لایه بعدی بگذارید. از لبه با چغندرها یک سانتیمتر دو در عقب بایستید و در یک مربع جداگانه دراز بکشید. دوباره این لایه را نمک بزنید و با سس مایونز مسواک بزنید. لبه ها را با چغندر نگیرید.
7. بعد یک لایه سیب زمینی است. همچنین باید از لایه ای از هویج کوچکتر باشد. هر بار ، مربع کاهش می یابد. این لایه را از طریق فیلم ، نمک و پالتو را با سس مایونز آب بندی کنید.
8- لایه بعدی تخم مرغ است ، همچنین باید از سیب زمینی نیز کمتر باشد. دوباره آن را به آرامی فشار دهید ، سپس نمک و پودر را با مایونز بپوشانید.
9. در مرکز ، یک نوار گسترده و بلند از شاه ماهی خرد شده قرار دهید. از نظر حجم ، باید حدود 1/3 از اندازه تمام لایه های دراز شده را اشغال کند.
10. همه چیز را با استفاده از یک فیلم به صورت رول کنید.
11. یک شب در یخچال فریزر کنید.
12. فیلم را برداشته ، رول را روی یک ظرف بزرگ بگذارید ، تزئین کنید. همانطور که خیال شما به شما می گوید!
این رول بسیار زیبا و خوشمزه است. و ما همیشه میهمان ها را دوست داریم!
این ظرف بسیار شبیه به "شاه ماهی زیر یک کت خز" است. و میهمانان اغلب در مورد او فریب می خورند. به نظر می رسد که آنها یک بشقاب آشنا را در صفحه خود قرار داده اند ، اما به نظر می رسد که از نظر طعم آن کاملاً متفاوت است. اما در پایان ، گرنادید هیچکدام از آنها را ناامید نمی کند. به نظر می رسد خوشمزه است ، و او نیز شایسته است که در جدول جشن نشان دهد!
به هر حال ، مانند موارد قبلی ساده است. متأسفانه ، او خیلی اوقات آماده نمی شود ، اما بیهوده ، زیرا او بسیار خوب است. فقط همه در این مورد نمی دانند. و وقتی او را بهتر می شناسند ، بیشتر اوقات برای تعطیلات او را می پزند.
ما نیاز خواهیم داشت:
کامل در صفحات سایت من ارائه شده است. و اگر او به شما علاقه مند است ، کمی به او توجه کنید. او مطمئناً شما را رها نخواهد کرد. علاوه بر این ، در ترکیب آن هر آنچه را که سمبل سال ما خیلی دوست دارد - خوک زرد!
میموزا ، که در دهه 70 دور ظاهر شد ، هنوز هم برای محبوبیت همه رکوردها را می شکند. آنقدر ساده و خوشمزه است که پخته می شود ، که هم در یک جشن و هم در جهان خوانده می شود.
میموزا هرگز روی میز راکد نمی زند. حتی وقتی که تعداد زیادی غذاهای مشابه دیگر روی آن وجود دارد ، ابتدا آن را می خورید!
او در تعطیلات سال نو خوب خواهد بود. و نگذارید نام بهاری شما را آزار دهد. با توجه به سال نو آن و تزیین آن با تزئینات درخت کریسمس بداهه ، بر روی میز جشن نمی ماند.
ما نیاز خواهیم داشت:
همانطور که مشاهده می کنید ، ترکیبات مواد هرگز آسان تر نمی شوند. همه افراد در آشپزخانه همیشه همه چیز مورد نیاز خود را پیدا می کنند. سبزیجات و تخم مرغ آب پز ، و بقیه آماده سازی بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد.
می توانید آن را در صفحات سایت پیدا کنید. در آنجا دو نوع میموسا وجود دارد - با پنیر ، و با پنیر و سیب. و همچنین تمام رازهایی که به لطف آنها غذای مورد علاقه شما بسیار ظریف ، آبدار و معطر می شود.
و می توانید آن را با اسباب بازی های کریسمس از سبزیجات با رنگ های مختلف ، دانه انار و گیاهان تازه تزئین کنید.
دستور غذای سرد بعدی نیز با ماهی کنسرو است ، فقط با ماهی!
میموزا را می توان نه تنها به شکل معمول روی یک ظرف بزرگ سرو کرد. شما می توانید بسیار زیبا در کاسه ها خدمت کنید.
مزیت چنین پرونده ای بیش از آشکار است. زیاد آشپزی نخواهید کرد. اگر می دانید چه تعداد مهمان دارید ، می توانید همان تعداد وعده ها را تهیه کنید.
چنین سالادی در بقایای توده ای زشت و پوسیده روی ظرف قرار نخواهد گرفت. و همه چیز مرتب و تمیز خواهد بود. حتی اگر یکی از میهمانان قسمت خود را نخورد ، شما به راحتی کاسه را از روی میز جدا می کنید و همین است.
اما این همه ، همانطور که می گویند نثر است. مزیت این گزینه این است که آن را تا حدی غیر متعارف طبخ می کنیم ، یعنی با اسپری ها. و این به طور کلی طعم کل ظرف را تغییر می دهد.
سعی کنید آشپزی کنید و شاید این گزینه مورد علاقه شما باشد.
متأسفانه ، این گزینه نام تجاری خاص خود را ندارد ، اما قطعاً ارزش تهیه آن را دارد. از آنجا که آن را با تمام نیازهای بالا برای تهیه ظروف برای سال نو مطابقت دارد!
او از نظر طراحی زیبا است ، خوشمزه است و قطعاً خوک زرد را دوست خواهد داشت! من به شما در این مورد اطمینان می دهم. پس از همه ، در اینجا سبزیجات ، سبزیجات و ماهی تن است !!!
ما نیاز خواهیم داشت:
همانطور که مشاهده می کنید ، این ترکیب محصولات به اندازه دو یا دو ساده است. حتی لازم نیست که به طور خاص چیزی بخرید. همه محصولات کاملاً مقرون به صرفه هستند و تقریباً همه یخچال دارند. آیا این ممکن است همه تن نداشته باشند ، اما بله مهم نیست. شما می توانید آن را بدون هیچ مشکلی در هر فروشگاه خریداری کنید.
همچنین به راحتی ، به راحتی و به اندازه کافی سریع تهیه می شود. حتی کسی که هرگز طبخ نکرده است با تهیه آن مقابله خواهد کرد.
اگر می خواهید یکی از آن ها را روی میز سال نو میل کنید ، سپس با دستور تهیه به صفحه بروید ، جایی که به معنای واقعی کلمه هر مرحله توصیف شده است! و همچنین هر یک از آنها با عکس همراه است. پخت و پز بسیار آسان خواهد بود.
آخرین دستور العمل که اخیراً در صفحاتم ارسال کردم و پیشنهاد می کنم او را در نظر بگیرید و او را بهتر بشناسید.
گزینه تعطیلات بسیار زیبا و بسیار خوشمزه! کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت! اگرچه اخیراً در صفحه من نمایش داده شد ، اما بلافاصله مورد توجه زیادی قرار گرفت. سخنان تحسین آمیز زیادی درباره او گفته شده است.
من مدتهاست که این گزینه را آماده می کنم. در یکی از کامنت هایی که خوانده ام: "capercaillie ، اگرچه خروس نیست ، اما مشابه است. اینجا یک لانه برای او است. " بله ، این است! من فکر می کنم هیچ کس حاضر نخواهد شد از چنین لانه گرم و دنج خودداری کند. بنابراین خروس یک لانه است و نماد ما سال دارای یک غذای زیبا و خوشمزه است!
ما نیاز خواهیم داشت:
در این دستور غذا از پنکیک نیز استفاده می شود. آنها نیاز به پخت 2-3 قطعه دارند.
برای پنکیک:
این غذای بسیار زیبایی است!
البته ، شما باید با این دستورالعمل دست بزنید ، اما ارزشش را دارد. حرف من را برای آن بگیر! در صفحه وبلاگ من دو دستور العمل وجود دارد ، و گزینه سوم نیز وجود دارد - به صورت یک دستور العمل ویدیویی. بنابراین شما می توانید هر یک از آنها را انتخاب کنید ، و او را می شناسید - برای من-چا-تله- و ... و باشکوه.
و این epithets ها به همه چیز مربوط می شوند - هم ظاهر و هم ذائقه!
به نظر نرسد که اسم اصلاً سال نو نیست. گرفتن گل رز از محبوب یا محبوب شما همیشه خوب است ، حتی در زمستان ، حتی در تابستان! و حتی بسیار زیباتر!
این شباهت های قبلی را با آن دارد که ما همان گل رز را از پنکیک تازه پخته شده آماده می کنیم. برای اینکه گلهای رز قرمز شود ، باید پنکیکهای بریده شده را با آب چغندر قرمز رنگ کنید.
در صفحه من گل رز سبک دارم. اما ما آن را برای تعطیلات ، برای سال نو آماده می کنیم. و بنابراین ، ما آن را نه معمولاً طبخ می کنیم ، یا بهتر است با گل رز قرمز. به این شکل ، بسیار زیبا و ظریف به نظر می رسد.
اگرچه می توانید طراحی سنتی را ترک کنید. در سال آمدن خوک زرد نیز بسیار مناسب خواهد بود.
این دستور العمل یک ویژگی دارد که اگر تصمیم دارید آنرا تهیه کنید ، فراموش نکنید. در اصل ، از مرغ تهیه می شود. بنابراین ، ما آن را غیر سنتی می پزیم ، مرغ را با گوشت ، یا سوسیس دودی یا بریز جایگزین می کنیم. می توانید از زبان پخته استفاده کنید ، یا حتی کمی از همه چیز استفاده کنید. مطمئناً این ترکیب را خوک کنید.
به هر حال ، من در حال حاضر سعی کردم چنین گزینه ای را با گوشت بپزم ، معلوم است که بسیار خوشمزه است ، و نه کم لطافت
بیایید ببینیم که در ترکیب قرار دارد؟
ما نیاز خواهیم داشت:
برای پنکیک:
ما نیاز خواهیم داشت:
همانطور که مشاهده می کنید ترکیب محصولات نیز بسیار ساده است. و چه زیبایی پیداست! بنابراین این گزینه را به یادداشت خود ببرید ، به خصوص اگر هرگز آن را تهیه نکرده اید!
این یکی دیگر از دستور العمل های مورد علاقه برای تعطیلات است. و البته ، اغلب در سفره سال نو میل می شود! زیبا ، ظریف و بسیار خوشمزه است.
علاوه بر این ، برای تعطیلات ، ما آماده خواهیم کرد و همه مطمئناً آن را دوست دارند ، بدون استثنا!
برای این کار چه نیازی داریم:
همانطور که می بینید ، همه چیز دوباره ساده است. حقیقت در مورد ایجاد لایه ها باید سخت کار کند ، اما ما از این نمی ترسیم. هر فرایند خلاق ضبط ، لذت فوق العاده ای می بخشد! بنابراین ، ما آماده هستیم تا هر زمان لازم را صرف کنیم!
مخصوصاً وقتی کار به چنین نتیجه عالی تبدیل می شود!
بنابراین تصمیم گرفته شد که "دستبند انار" کاملاً شایسته توجه ما باشد و ما یک کنه بزرگ و ضخیم را در مقابل این دستور العمل قرار داده ایم!
این ظرف مثل 12 ماه در یک افسانه است. مثل زمستان در بیرون بود ، اما برای اوت آگوست با کارمندان خود به زمین رسید و بر روی چمنزار پوشیده از علف سبز یک خانواده قارچ رشد کرد.
این خیلی سلام از تابستان است. برای تهیه آن از قارچ ترشی کامل استفاده می کنیم. ما برای این کار قارچ یا قارچ مصرف می کنیم.
ما نیاز خواهیم داشت:
ترکیب بسیار جالب و خوشمزه از محصولات. فقط خواندن آنها را فوراً گول زد. و هنگامی که نگاه در تصویر متوقف می شود ، در حال حاضر قدرت کافی برای دیدن آن وجود ندارد. بلافاصله می خواهم یکی را بپزم و بخورم!
در محل در معرض ، یکی با قارچ. و دیگری با قارچ. همچنین می توانید گزینه های مختلفی را برای طراحی آن مشاهده کنید.
مطمئناً در سفره تعطیلات شما بی توجه نخواهد ماند و مطمئناً بدون هیچ اثری خورده می شود!
سلام دیگر از تابستان! و این میهمان تابستانی نیز در سفره سال نو میلادی خوش آمدید و مکرر است! او برای اجرای اصلی ، لطیف ترین و پالوده ترین طعم مورد علاقه او قرار گرفته است. فقط هر آنچه را که خوک زرد دوست دارد!
مواد تشکیل دهنده مطابق با دقت انتخاب می شوند ، متعادل هستند. همه چیز کاملاً ترکیب شده است و "آفتابگردان" مانند هیچ کس دیگری معلوم نیست!
ما نیاز خواهیم داشت:
طراحی ظروف جذاب است! من قطعاً می خواهم همان شاهکار آشپزی را در سفره جشن سال نو تکرار و آشپزی کنم. پس چه معامله ای! توجه داشته باشید و آشپزی کنید! علاوه بر این ، برای تهیه "آفتابگردان" آماده شده است. شما فقط باید قدم به قدم روی آن بروید و حتی یک ساعت هم نمی گذرد تا سالاد زیبایی قبل از چشمان شما ظاهر شود!
گزینه بعدی شامل مرغ است که می توان آنرا کاملا با گوشت خوک یا گوشت گاو جایگزین کرد. اما ما از قبل می دانیم که در این مورد چه باید کرد ، خصوصاً از آنجا که دستور زیر نیز خوشمزه و زیبا است.
من سعی کردم چنین گزینه ای را با مرغ بپزم ، اما آن را نیز با گوشت آب پز پختم. و شما می دانید چنین دستور العمل برای خود ، و حتی بسیار خوشمزه است. حتی می توانید استدلال کنید که کدام یک خوشمزه تر است. بنابراین ، وقتی مرغ را با گوشت جایگزین می کنیم ، چیزی از دست نمی دهیم.
من تصمیم گرفتم که این یکی را غیر معمولی کنم. معمولاً دوست دارند آن را با برشهای آناناس تزئین کنند. اما می خواستم تصویر زیبایی را که در جایی دیدم ، امتحان کنم و همه چیز برای من کارآمد بود. و نه تنها خوشمزه است ، بلکه همانطور که می بینید نیز زیبا است!
ترکیب محصولات به همان نسبت در تمام دستور العمل های دیگر ساده است. بنابراین ، می توانید با خیال راحت آن را به خدمت گرفته و آن را در سفره جشن میل کنید.
ما نیاز خواهیم داشت:
{!LANG-9bcf242f4ea8bdc2102a21ed605e4e74!}
{!LANG-7e79220710940e9fb5bc067e1a3d18d9!}
{!LANG-0300e4cae71c501d4979213f2281f35f!}
{!LANG-a7ffacbf613a6b60115b714e2e6c223d!}
{!LANG-de881b54a22ee23e9a78c671746869ab!}
{!LANG-74941021ac088f9000d630f9c3a91336!}
{!LANG-32cecd54f635b688e5ff4f803273cbab!}
{!LANG-efce138b11f6bb38930e355dbc7be77a!}
{!LANG-f32e9521259e847d421338f2387e93d4!}
{!LANG-1a8ec3870efa2937e55525499ca2b14c!}
{!LANG-f86a12847d1c0f456c58a79ca78aa32a!}
{!LANG-63ddcae61ada0e6a509f5b29a90ab32b!}
{!LANG-617c07d33ac8afeeaecb460728c58282!}
{!LANG-a58321b801be5a7ab952519c1f4af769!}
{!LANG-42e066531337c483f62643ab26f5b122!}
{!LANG-e7bf8868a47dbcb5c5909e6789bf5381!}
{!LANG-59dced19e4ab8afb3f036a0a25a00d58!}
{!LANG-58a6ff3cb92805684e86b3fb26e668b8!}
{!LANG-7b64ae6f5748ba0900fa3ec4aee5e9bb!}
{!LANG-a136e9fae734ba3456211abf09034ad4!}
{!LANG-d67ce0977b3a38287ebbf34952efa562!}
{!LANG-42a254fa62ce0afe3ac25b69c9ed7682!}
{!LANG-74e11146f1aa17ba992427e0c28c792f!}
{!LANG-cb1d36e8f6a9a67f51a739b6baabde83!}
{!LANG-fd34f8984c674a3c7b8da34a96007a0c!}
{!LANG-09d42c83b80fdaeb428d90e710e61e08!}
{!LANG-eae0e5dbee5af5988eb09bf8ad4ca8ad!}
{!LANG-780b9e445ff543252cbda28a77113c01!}