کالری: 839
سالاد جلبک دریایی با ماهی مرکب بسیار خوشمزه ، فوق العاده مغذی ، زیبا و غیرمعمول است. ترکیب مواد کاملاً موفق است ، همه محصولات کاملاً مناسب برای طعم و مزه یکدیگر هستند ، بنابراین ، چنین سالادی محکوم به موفقیت است. گاهی اوقات ، به عنوان انواع ، من چنین سالادی را به میهمانان خدمت می کنم و صادقانه به شما می گویم ، سالاد هرگز روی میز نمی ماند ، علاوه بر این ، میهمانان درخواست اضافی می کنند. علاوه بر ماهی مرکب و جلبک دریایی ، پیشنهاد می کنم تخم مرغ مرغ و کمی ذرت شیرین را به سالاد اضافه کنید - به نظر می رسد نتیجه عالی خواهد بود. برای سوخت گیری از آب و روغن لیمو استفاده می کنیم ، همانطور که برای ادویه جات ترشی جات ، نمک و فلفل کافی خواهد بود. دستور العمل پخت و پز با عکس های مفصلی که برای شما شرح داده ام. من مطمئن هستم که شما این یکی را دوست دارید
- جلبک دریایی - 200 گرم ،
- ماهی مرکب - 2 قطعه. ،
- ذرت - 1 فنجان ،
- تخم مرغ - 1-2 عدد ،
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری ،
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ،
- نمک ، فلفل - برای طعم دادن.
نحوه طبخ در خانه
محصولات را آماده کنید. اگر جلبک دریایی طولانی است ، علاوه بر این آن را به قطعات کوچک برش دهید. کلم را به یک کاسه سالاد منتقل کنید. 
ذرت شیرین کنسرو شده را به جلبک دریایی اضافه کنید. 
تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید ، بعد از تخم مرغ خنک شده و پوست آن را بگیرید. تخم مرغ ها را به صورت مکعب یا نی خرد کنید - هرچه دوست دارید بهترین است. تخم مرغ مرغ را با تمام مواد به یک کاسه منتقل کنید. 
ماهی مرکب را از قبل آماده کنید - تمیز کنید و بشویید ، سپس برای چند دقیقه در آب جوش غرق شوید ، جدا کنید و بلافاصله درون آب یخ فرو کنید. ماهی مرکب را به صورت نوارها برش دهید. 
برش های ماهی مرکب را درون یک کاسه سالاد منتقل کنید. ماهی مرکبات را خیلی ریز خرد نکنید ، آنها باید در سالاد احساس خوبی داشته باشند. 
حالا نمک و فلفل ، آب لیمو و کمی روغن را به سالاد اضافه کنید ، مخلوط کنید و یک نمونه بگیرید.
سالاد سبک و خوشمزه مخصوصاً برای دوستداران جلبک دریایی جذاب خواهد بود. این گیاه سالم طعم اصلی کل سالاد را تنظیم می کند ، و ماهی مرکب آب پز آن را کاملاً تکمیل می کند. دستور العمل گام به گام با عکس به تهیه آن کمک خواهد کرد.
فواید این سالاد غیرقابل انکار است. لامیناریا حاوی ذخایر زیادی از ید آلی است ، یعنی ید مورد نیاز غده تیروئید. کلم دریا می تواند عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشد ، کلسترول را کاهش دهد ، بدن را با بسیاری از مواد مفید اشباع کند. و ماهی مرکب یک پروتئین است و به راحتی قابل هضم است. علاوه بر این ، ماهی مرکب سرشار از اسیدهای چرب ، ویتامین E و سایر مواد مفید است.
عزیزان خود را پوره کنید و در عین حال سلامتی خود را با این سالاد خوشمزه تقویت کنید.
1) سر پیاز را خرد کرده و به قطعات کوچک خرد کنید. سپس چند دقیقه آب جوش را روی آنها بریزید. عکس 1
2) ماهی مرکب را یخ زده ، آبکشی را بشویید و بریزید. به لطف این ، فیلم ها خیلی سریع حذف می شوند. به هر حال ، عقیده ای وجود دارد که بهتر است ماهی سالاد مرکبات بدون چربی بخرید ، زیرا بسیار خوشمزه تر هستند. ماهی مرکب را از کلیه فیلم ها و محوطه ها پاک کنید. لاشه ها را به مدت 3 دقیقه در آب جوش فرو کنید. در طی این مدت ، آنها زمان جوش دارند و از نظر اندازه کاهش نمی یابند. ماهی مرکب را خنک کنید و به نوارهای نازک برش دهید. عکس 2
3) هویج ها را بشویید ، پوست بگیرید و به نوارهای نازک برش دهید. عکس 3
4) جلبک دریایی را یخ زده و زیر آب جاری بشویید و آن را در یک لکه دار قرار دهید. کلم دریایی مخاط زیادی را ترشح می کند - نگران نباشید ، باید اینگونه باشد. بسیاری از خانم های خانه دار هنگام پختن جلبک دریایی ، چند قطره اسید استیک به آن اضافه می کنند ، این باعث کاهش میزان مخاط می شود. کلم پخت و پز همچنین به حداکثر رساندن حفظ مواد مفید نیازی به طولانی ندارد. چند دقیقه آن را بجوشانید و آن را در یک قوطی پرتاب کنید تا تمام آب شیشه باشد. عکس 4
5) تمام مواد را در یک فنجان بگذارید و مخلوط کنید. عکس 5
6) سس سالاد را آماده کنید. این بسیار ساده انجام می شود. دو قاشق غذاخوری خامه ترش یا مایونز را درون یک کاسه بگذارید و آن را با نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. می توانید گیاهان ریز خرد شده و سایر ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کنید. عکس 6.
ماهی مرکبات و جلبک دریایی غذاهای دریایی با ارزش و سالم هستند ، بنابراین بسیار هماهنگ در سالادهای مختلف ترکیب می شوند.
ما به شما خواهیم گفت که چگونه کله های سبک و دریایی را بپزید ، دستور تهیه آن ساده است و نتیجه عالی خواهد بود.
مواد لازم
آشپزی
پیازهای پوست کنده شده را به حلقه های نازک برش دهید (در صورت تره فرنگی ، سپس قسمت سفید را در دایره ها ، بقیه را به عنوان دوست دارید). بلافاصله سس آماده کنید: روغن را با سرکه و / یا آب لیمو به نسبت حدود 3: 1 مخلوط کنید. فلفل قرمز را در ملات با سیر و کمی نمک خرد کنید. با مخلوط روغن و سرکه مخلوط کنید. پانسمان را با پیاز خرد شده در یک کاسه سالاد پر کنید - بگذارید در حالی که ما بقیه را می پزیم ترشی آن را ترشی کنید.
ماهی مرکب پوست سر را با آب جوش حل کرده و پوست و غضروف را تمیز می کند. ماهی مرکب را درون آب جوش ریخته و 3 دقیقه دیگر جوش دهید ، نه بیشتر ، در غیر این صورت خیلی خشن خواهند بود.
ماهی مرکب را به صورت رشته فرنگی برش دهید و به نوارهای کوتاه یا مارپیچهای نازک بزنید. سس را که جلبک دریایی کنسرو شده در آن قرار دهید.
ماهی مرکب و جلبک دریایی را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید ، جایی که پیازها در حال حاضر در یک پانسمان ترشی می شوند. سبزی ریز خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط می کنیم. این سالاد فوق العاده سالم با نوشیدنی های سبک سفره ای سبک به خوبی سرو می شود.
به دنبال تقریبا همان دستور غذا ، می توانید سالادی را با ماهی مرکب ، جلبک دریایی ، میگو بپزید. میگو معمولاً به صورت پخته فروخته می شود. خیلی زیاد انتخاب نکنید ، آشپز کنید ، پوست بگیرید و به سالاد اضافه کنید. مقدار موردنیاز حدود 200 گرم است البته باید میزان سوخت گیری بیشتر شود.
شما می توانید در ادامه دستور العمل را پیچیده تر کرده و یک سالاد رضایت بخش تر را با آب کلماری ، جلبک دریایی و خرچنگ ها بپزید. 
به لیست اصلی مواد لازم به بسته دیگری از چوب خرچنگ احتیاج دارید. آنها را از فیلم رها کنید و آنها را قطع کنید - مارپیچ می شوید - آنها را به سالاد اضافه کنید.
اما بهتر است به سالاد اضافه کنید (اولین دستور العمل اساسی در بالا را ببینید) برنج سرخ شده آماده (حدود 1 فنجان) یا کمی رشته فرنگی برنج (که به مدت 2 دقیقه با آب جوش ریخته می شود ، آب آن تخلیه می شود و انجام می شود). در این گزینه می توانید کمی سس سویا به پانسمان اضافه کنید و از روغن کنجد یا خردل استفاده نکنید ، اما. برای چنین سالادی بهتر است شراب های میوه ای یا نوشیدنی های قوی را بر اساس برنج انتخاب کنید.
همه می دانند که هدیه های دریایی فواید زیادی برای بدن انسان به همراه دارد. جایگاه ویژه ای در بین چنین محصولاتی توسط ماهی مرکبات و جلبک دریایی اشغال شده است که به طعم و مزه کاملاً با یکدیگر ترکیب می شوند. مقدار زیادی با ماهی مرکب و جلبک دریایی وجود دارد که به شما امکان می دهد نه تنها رژیم غذایی متنوع شود بلکه باعث بهبود سلامتی نیز می شود.
برای یک سالاد با جلبک دریایی و ماهی مرکب باید محصولات زیر را جمع کنید:
سالاد باید 30 دقیقه تزریق شود.
این دستور العمل ساده است ، شما نیاز دارید:
اطلاعات مفید: شما می توانید با جایگزین کردن سس مایونز با ماست یا خامه ترش ، میزان کالری سالاد را کاهش دهید.
کیت مانند این را آماده کنید:
ماهی مرکب آب پز ، فلفل زنگ زده و خیار تازه به نوارهای نازک بریده می شوند. همه مواد با روغن گیاهی مخلوط و چاشنی می شوند. برای طعم دادن به آن نمک ، فلفل دلمه ای اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. یک سالاد سبک همراه با جلبک دریایی و ماهی مرکب آماده است. خانواده شما قطعاً از این دستورالعمل قدردانی خواهند کرد.
محصولات زیر را تهیه کنید:
برای تهیه سالاد با جلبک دریایی و ماهی مرکب به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:
آشپزی:
اگر موارد زیر را تهیه کنید ، آشپزی دشوار نخواهد بود:
پخت و پز سس سالاد.
سیر خرد شده ، سرکه ، ادویه جات ترشی جات ، خردل و روغن نباتی کاملاً مخلوط می شوند. سس سالاد به طعم شور است.
این سالاد حاوی حداقل چربی است ، بنابراین برای غذاهای رژیمی بسیار مناسب است.
به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:
پختن سس.
نمک ، خردل و ماست را کاملاً مخلوط کنید. آب را از یک لیمو آب بگیرید ، به معنای واقعی کلمه قاشق بزنید و به توده نهایی اضافه کنید. سس آماده است.
صرف نظر از پانسمان ، طعم سالاد شگفت انگیز خواهد بود و ظرف آن کم کالری و سالم خواهد بود.
امروز یک سالاد خوشمزه را با کالری و جلبک دریایی آماده خواهیم کرد که با طعم غنی شما را غافلگیر کرده و بدن را با مواد مفید اشباع می کند. همه مواد بسیار سالم ، غنی از ید رژیم غذایی ، فسفر ، منیزیم ، آهن و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر هستند.
کلم دریایی (گاو دریایی) گیاهی است که در زیر آب رشد می کند. در کار بیش از حد ، سردرد کمک می کند ، علائم را در "امور زنان" کاهش می دهد. سموم بدن را از بین می برد. با توجه به محتوای بالای ید ، استفاده از جلبک برای اختلال عملکرد تیروئید توصیه می شود. او با موفقیت فعالیت های ذهنی و جسمی را تقویت می کند. كل دريا را مي توان يكي از محصولات مهم براي انسان ناميد.
فعالترین مصرف کنندگان جلبک دریایی ، زنان 27 تا 45 ساله هستند که سبک زندگی سالم را ترویج می کنند. و در دوران بارداری ، پزشکان خوردن آن را دوباره توصیه نمی کنند ، زیرا به دلیل داشتن ید زیاد است.
دومین ماده اصلی در سالاد جلبک دریایی با کالاماری ماهی مرکب است ؛ این میوه مانند تمام غذاهای دریایی مقدار زیادی ویتامین ، مواد معدنی و پروتئین را جمع آوری کرده است. بر خلاف گوشت حیوانات ، لاشه ماهی مرکب از فیبرهای قدرتمندی برخوردار نیست ، بنابراین سریعاً آماده می شوند. 3-5 دقیقه برای آماده سازی کامل کافی است.
این یکی از سریعترین شناگرانی است که استخوانی کاملاً ندارد. آیا می دانید ماهی مرکب سه قلب دارد؟ و آنها خون آبی دارند که به جای هموگلوبین حاوی مس هموسیانین است.
هنگام خرید ماهی مرکب ، به شما توصیه می کنم لاشه های بدون رنگ و بنفش را انتخاب کنید - آنها ظریف تر و خوشمزه تر هستند ، و رنگ های سفید لاستیک بیشتری دارند.
Bon appetit! 