دستور العمل های غذاهای اروپایی. غذاهای اروپایی ویژگی ها و تفاوت های مشترک

دستور العمل های غذاهای اروپایی. غذاهای اروپایی ویژگی ها و تفاوت های مشترک

غذاهای اروپایی ظروف غذاهای اروپایی - مفهومی بیش از انتزاعی. نمایندگان مناطق مختلف ، تفاوتهای زیادی با یکدیگر دارند. بعضی اوقات به نظر می رسد که هیچ چیز مشترکی بین آنها وجود ندارد. در بعضی از کشورهای اروپایی خورش را ترجیح می دهند ، در بعضی دیگر ماهی سرخ شده ، در حالی که برخی دیگر سبزیجات را ترجیح می دهند. آنها با ترکیب کلی منو ترکیب می شوند ، که شامل سوپ ها ، غذاهای اصلی ، اشتها آور ، سالاد ، دسر است.

غذاهای اروپایی - ظروف یک شام کامل

انواع منوهای غذاهای اروپایی فرصتی بی نظیر برای طبخ غذاهای جدید و اغلب غیرمعمول هر روز و تعجب شما عزیزان است. امروز ممکن است یک غذای سنتی اوکراینی وجود داشته باشد ، فردا - سوپ پوره فرانسوی ، روز بعد - فردا - اسپانیا اسپانیایی.

سوپ غذاهای اروپایی به انواع مختلفی تعلق دارد: پانسمان ، شفاف ، ترکیبی ، سیب زمینی پوره. آنها در نحوه پخت و پز متفاوت هستند - آنها می توانند گرم و سرد باشند. بر این اساس ، سوپ های اروپایی طعم کاملاً متفاوتی دارند و در سفره شما همیشه یک غذای خوشمزه اصلی وجود خواهد داشت.

غذاهای اصلی اروپا از گوشت ، سبزیجات ، سیب زمینی ، ماهی و غذاهای دریایی ، قارچ تهیه می شود. آنها را با استفاده از سس های خورشیده ، سرخ شده ، آب پز ، پخته شده ، با سس ها چاشنی زده و به آنها سایه های کاملاً جدید می بخشد. در بعضی از آشپزخانه ها ، گراوی اصلی مدت طولانی است که به یک نوع مواد غذایی مستقل تبدیل شده است.

انواع سالادهایی که به شام \u200b\u200bاضافه می کنند را فراموش نکنید و آن را کامل ، متعادل کنید. سس ها در اینجا نقش اصلی دارند. مایونز ، خامه ، خردل دیژون ، پانسمان از روغن نباتی و آب لیمو با عسل ، ادویه جات ترشی جات ، ادویه جات ترشی جات سالادهای غذاهای اروپایی را به غذاهای اصلی روشن تبدیل می کنند.

غذاهای مختلف اروپایی

علاوه بر طبقه بندی با روش تهیه و انتخاب محصولات ، غذاهای متداول در کشورهای اروپایی از لحاظ قومی متمایز می شوند. صحبت از اروپا ، پنج گروه در نظر گرفته شده است.

غذاهای اروپای شمالی شامل غذاهای انگلیسی و ایرلندی است که در بین متخصصان آشپزی بسیار محبوب است ، همچنین فنلاندی ، سوئدی ، استونیایی و بسیاری دیگر ، که با فراوانی غذاهای ماهی و غذاهای دریایی مشخص می شود.

غذاهای اروپای جنوبی قبل از هر چیز مدیترانه ای است: یونانی ، ایتالیایی ، و همچنین بوسنیایی ، مقدونی و سایر کشورهایی که بخشی از یوگسلاوی سابق هستند. دارای سبزیجات ، ماهی و غذاهای دریایی زیادی است.

غذاهای اروپای غربی شاید امروزه محبوب ترین باشد. این گروه شامل غذاهای فرانسوی ، آلمانی ، بلژیکی است. این شامل گراوی فومی تصفیه شده ، ژولین ، گراتین است.

غذاهای اروپای مرکزی غذاهای کشورهای نزدیک به ما است: مجارستان ، جمهوری چک ، رومانی ، لهستان و غیره. آنها مانند ظروف غذاهای اروپای غربی با استفاده از مقادیر زیادی گوشت ، سیب زمینی ، غلات مشخص می شوند.

غذاهای اروپای شرقی ، که شامل غذاهای محبوب در روسیه ، بلاروس و اوکراین است. بورچ ، پنکیک ، پنکیک ، کوفته مورد علاقه ما متعلق به آن است.

در غذاهای اروپایی بسیاری از دستور العمل های جالب ، غالباً بسیار نادر وجود دارد که در صورت سفر کوتاه از طریق صفحات سایت ما می توانید آنها را تهیه کنید. ما نه تنها توضیحات کامل و کاملی از پیچیده ترین ظروف ارائه می دهیم ، بلکه شامل عکس های مرحله به مرحله نیز می شوید. برخورد با آنها در هر دستور العمل کاری دشوار نیست.

شما هنوز تجربه زیادی در آشپزی ندارید - با ما شما عزیزان را با ناهارهای دلچسب و متنوع که در کشورهای اروپایی تهیه شده است ، خوشحال می کنید و یک میز جشن شکوهمند را می پوشانید و دوستانتان را از توانایی هایتان غافلگیر می کنید.

هیچ غذای دنیا بدون سبزیجات غیرقابل تصور است. با استفاده از این ماده غذایی متنوع ، می توانید انواع چاشنی ها را بپزید ، از سالادهای اصلی گرفته تا شیرینی های لذیذ. امروز ما در مورد دستور العمل های محبوب غذاهای سبزیجات غذاهای اروپایی صحبت می کنیم.

نمای ایتالیایی از کوفته ها

ایتالیایی ها به طور ماهرانه سبزیجات را به غذاهای مورد علاقه خود اضافه می کنند. یک نمونه جالب از راویولی - یک آنالوگ از راویولی با انتخاب گسترده ای از پرها. اسفناج با پنیر به عنوان پر کردن کاملاً مناسب خواهد بود. برای تهیه راویولی ، یک خمیر تازه از 250 گرم آرد ، تخم مرغ مرغ و 1 فنجان آب خمیر ورز دهید و بگذارید 30 دقیقه بماند. در ضمن ، ما 500 گرم اسفناج را خرد کرده و به مدت 15 دقیقه در روغن می ریزیم تا تمام مایع تبخیر شود. ما اسفناج را با 180 گرم پنیر ریچوت ، 120 گرم پارمسان رنده شده ، نمک و فلفل برای طعم دادن ترکیب می کنیم. حالا خمیر را به دو قسمت تقسیم می کنیم و لایه های نازک را می چرخانیم. یکی از آنها به صورت مخصوص راویولی ، که با آرد پاشیده شده است ، قرار می گیرد. ما راویولی ها را با اسفناج و پنیر شروع می کنیم و با یک لایه دوم می پوشانیم. اگر فرم وجود ندارد می توانید یک لیوان معمولی و مجسمه را به صورت دستی تهیه کنید. پس از آن ، باقی مانده است که راویولی را در آب نمک جوش ریخته و به مدت 5 دقیقه بپزید.

فیبر گیاهی اسپانیایی

پلولا لذیذ اسپانیایی مورد توجه بسیاری از غذاهای لذیذ است ، زیرا از برنج سرخ شده می توانید ترکیبات موفقی را با انواع مواد مختلف از جمله سبزیجات ایجاد کنید. بنابراین ، 2-3 قاشق غذاخوری را در یک ماسوره بریزید. ل روغن زیتون و پیاز خرد شده را در آن سرخ کنید تا شفاف شود. 2 عدد فلفل دلمه ای خرد شده با رنگ های مختلف ، یک سر رازیانه و هم بزنید تا زمانی که فلفل نرم شود ، اضافه کنید. سپس یک لیوان برنج شسته شده را درون یک ماسه آب پر می کنیم ، یک لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و می ریزیم. برگ خلیج ، 1 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. سرکه برنج را بپوشانید ، روی حرارت کم بپوشانید و تا زمانی که برنج پخته شود ، بپزید. پس از اینکه تورم شد ، 3-4 گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید 100 گرم سویا ، ذرت ، نخود فرنگی قرار دهید. استیون را از اجاق گاز خارج می کنیم و اجازه می دهیم که پائلا برای مدت زمان 10-15 دقیقه زیر درب بماند. قبل از سرو ، ظرف را با گیاهان تازه و برش های لیمو تزئین کنید.

حساسیت هویج فرانسوی

بدون غذاهای فرانسوی ، لیست دستور العمل های غذاهای لذیذ سبزیجات اروپا ناقص خواهد بود. سوپ های خامه ای ظریف با لذت در سراسر جهان لذت می برند. و در فرانسه خود محبوب است. برای شروع ، یک مایع سبزیجات را از یک هویج ، 2 پیاز و گلبرگ ها می پزیم. در حالی که در حال پخت و پز است ، یک سر پیاز را با 2 میخک سیر در روغن زیتون سرخ کنید. هویج تازه را به آنها اضافه کنید ، آب پز و تفت دهید و چند دقیقه دیگر سرخ کنید. سپس آبگوشت را آب کرده ، آنرا درون سبزیجات بریزید و بپزید تا هویج آماده شود. با استفاده از مخلوط کن ، سوپ تمام شده را به اسموتی تبدیل کرده و از الک عبور دهید. در پایان ، 200 میلی لیتر خامه گرم ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. زنجبیل ، نمک و فلفل را برای مزه دار کردن. سوپ را کمی بیشتر گرم می کنیم ، مخلوط کرده و سرو می کنیم. بهترین ترکیب آن با خامه ترش ، گیاهان تازه و کروتون های ترد است.

کاسه لهجه یونانی

یونان همچنین عاشق غذاهای گیاهی ، به ویژه موسا ، یا. ابتدا 5 بادمجان را درون بشقاب ها خرد کرده و به مدت نیم ساعت در آب نمک خیس می کنیم. سپس آنها را به مدت 15 دقیقه روی ورق پخت درون فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. در این زمان ، در روغن زیتون 2 سر پیاز و یک هویج رنده شده سرخ کنید. 1/2 فنجان برنج را در اینجا می ریزیم و آب گرم می ریزیم تا کاملاً آن را بپوشاند. در یک ماهیتابه دیگر ، 4 سیب زمینی را که به صورت دایره ای خرد شده است ، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی رنگ شود. ظرف پخت را با روغن چرب کنید و سبزیجات را در لایه ها جمع کنید و فراموش نکنید که نمک هرکدام از آنها را نمک بزنید. قسمت اول بادمجان ، سپس 4 برش گوجه فرنگی خرد شده ، سپس سیب زمینی ، هویج و پیاز سرخ شده و لایه آخر بادمجان است. سبزیجات را با مخلوط 300 میلی لیتر خامه ، 2 تخم مرغ و یک نمک نمک با فلفل بریزید و 150 گرم پنیر رنده شده را در آن بپاشید. ما موسکا را به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد در فر قرار می دهیم.

دسر خوش بینانه از بلغارستان

سبزیجات جای خاصی را در غذاهای بلغارستان به دست می آورند. آنها به میان وعده ها و سوپ ها اضافه می شوند ، همراه با ماهی و گوشت ، در گلدان ها پخته شده و پر می شوند. شیرینی های خوشمزه ای مانند کدو تنبل نیز از سبزیجات تهیه می شوند. به طور سنتی از خمیر اگزوز تهیه می شود ، اما پفکی آماده برای دستور العمل ما مناسب است. درشت 800 گرم کدو تنبل خرد کنید و آن را در آب شور بجوشانید ، اجازه ندهید که جوش بیاید. وقتی کدو تنبل سرد شد ، آن را روی یک رنده درشت می مالیم. به آن 150 گرم شکر ، 150 گرم مغز گردوی خرد شده سرخ شده ، 100 گرم کره نرم شده ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. دارچین و خوب مخلوط کنید. ما یک لایه از شیرینی پفی را درون مستطیل گسترده ای می چسبانیم ، پر کردن آن را از لبه می گذاریم ، آن را محکم حل می کنیم و یک رول محکم را می چسبانیم. آن را با روغن می پوشانیم ، روی یک ورقه پخت می گذاریم و برای مدت 30-35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.

آیا دستور العمل های مورد علاقه غذاهای اروپایی با سبزیجات را دارید؟ بیشتر اوقات برای خانواده ها و دوستان چه می پزید؟ دستور العمل های مورد علاقه خود را با سایر کاربران به اشتراک بگذارید.

این غذای آشپزی یکی از اشباع ترین غذاها است. او هر آنچه را که توسط مردم ارائه و تولید شده است ، جذب می کند. می توان گفت که این اصطلاح عمومی است و شامل عناصر بسیاری از غذاهای جهان است که در مرزهای آن قرار دارند. تمام ظروف بسته به منطقه ای که در آن ظاهر می شود متفاوت است. این دلالت بر سنت ها ، فرهنگ ها و ترجیحات مزه در مواد غذایی است که خود غذا تأثیر می گذارد. بنابراین ، در کشورهای همسایه دستور العمل ها و انواع آماده سازی های مختلف را مشاهده می کنیم. اما آنها یکسری شباهت ها دارند. بزرگترین آنها فراوانی ظروف حاوی گوشت و سبزیجات بود. همچنین سس ها و چاشنی های مختلفی برای آنها اعمال می شود که این امر بر طعم طبیعی غذا تأکید می کند. به هر حال ، استفاده از مقدار کمی آرد نیز مشخص است.

در دستور العمل های فرهنگ اروپا ، آنها فقط سعی می کنند تا بر سلیقه واقعی همه شاهکارهای آشپزی تأکید کنند. آنها اغلب ، هنگام غذا خوردن ، انواع نوشیدنی های الکلی تهیه شده در خانه را مصرف می کردند. بنابراین ، ساکنان سعی در بهبود هضم و افزایش اشتها برای یک وعده غذایی داشتند. علاوه بر این ، ما فراوانی از دستور العمل هایی را مشاهده می کنیم که شامل تخم مرغ است. آنها نه تنها به عنوان یک جزء جداگانه بلکه از آن به عنوان افزودنی در انواع مختلف مواد غذایی استفاده می شوند. از آنها در سرخ کردن ، جوشاندن ، برای ایجاد خمیر و حتی به عنوان مؤلفه اصلی تولید مشروبات الکلی استفاده می شود. مثلاً مانند مشروبات الکلی. با گذشت زمان ، غذاهای اروپایی شروع به گسترش و غذاهای ملی کردند که انگار شروع به ترجمه دستور العمل های ساده خود به یکدیگر می کنند و اسرار آشپزی را مبادله می کنند. حتی در آن زمان ، آشپزی به عنوان یک شکل هنری واقعی خوانده می شد.

احتمالاً لازم نیست از چنین غذاهای مشهور مانند "سوپ گولاش" مجارستانی ، "گوشت خوک سرخ شده" چک و رومانیایی "Mamalyga" یاد شود. آنها به دور دنیا صحبت کردند و درباره طعم غیرمعمولشان صحبت کردند. حتی اکنون آنها دستور العمل خود را حفظ کرده اند و در هر آشپزخانه جهان می توان آن را روی میز دید. امروزه غذاهای اروپایی مملو از یک انبار کامل از دستور العمل هایی است که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده اند. در طول قرن گذشته ، حتی ظروف غذاهای روسی و اوکراینی نیز به آنها اضافه شده است. انواع روش ها و مواد پخت و پز غذای بی نظیری را به وجود می آورد که حتی در خانه نیز به راحتی تهیه می شود. پر از انواع شیرینی های شیرین و شور است. اعتقاد بر این است که برخی از محصولات شیرینی پزی تاریخچه طولانی دارند. اگرچه این امر در مورد بسیاری از دستور العمل هایی که حفظ شده اند صدق می کند. اکنون با نوعی مخلوط غذاهای مدرن و باستانی روبرو شده ایم ، جایی که اجزای ملل مختلف در آن ترکیب شده اند.

ما برای شما خوشمزه ترین ، غیر معمول ترین و ساده ترین دستور العمل ها را برای شما جمع آوری کرده ایم. شما می توانید با تهیه یک چیز جدید برای آنها ، خانواده خود را به اروپا مدرن یا قدیمی نزدیک کنید. و ما در این زمینه به شما کمک خواهیم کرد.

منوی رستوران

صبحانه

300 مالش سفارش دادن  صبحانه قهرمان * تخم مرغ ، لوبیا ، سوسیس ، بیکن ، سیب زمینی

80 مالش سفارش دادن  تخم مرغ سرخ شده (120 گرم)

115 مالش سفارش دادن  تخم مرغ سرخ شده در صورت تمایل می توانید اضافه کنید: - پنیر 35₽. -غوره 35₽. -تاریخ 35₽. -بیکن 65₽.

185 مالش سفارش دادن  ژامبون و پنیر املت در صورت تمایل می توانید اضافه کنید: - پنیر 35₽. -غوره 35₽. -تاریخ 35₽. -بیکن 65₽.

130 مالش سفارش دادن  پنیر املت در صورت تمایل می توانید اضافه کنید: - پنیر 35₽. -غوره 35₽. -تاریخ 35₽. -بیکن 65₽.

165 مالش سفارش دادن  ژامبون املت در صورت تمایل می توانید اضافه کنید: - پنیر 35₽. -غوره 35₽. -تاریخ 35₽. -بیکن 65₽.

100 مالش سفارش دادن  فرنی جو دوسر / سمولینا / غلات (200 گرم) در صورت تمایل می توانید اضافه کنید: کشمش 35₽. -جام 35₽. -پنج 35 روبل.

150 مالش سفارش دادن  کیک پنیر با خامه ترش (150 گرم)

290 مالش سفارش دادن  ساندویچ سینه مرغ

100 مالش سفارش دادن  ساندویچ ترکیه

150 مالش سفارش دادن  ساندویچ تخم مرغ

300 مالش سفارش دادن  ساندویچ سیب زمینی سرخ شده فرانسوی

390 مالش سفارش دادن  سزار با سس مرغ و سیر مرغ (220 گرم)

480 مالش سفارش دادن  سزار با میگو و quinoa (220 گرم)

400 مالش سفارش دادن  رقص ماهی تن (250 گرم) * کنسرو ماهی تن ، آنچوی ، قهوه ، تخم بلدرچین ، لوبیا سبز ، پیاز قرمز ، کاهو ، سیب زمینی ، سس خردل.

360 روبل سفارش دادن  سالاد یونانی با پنیر فتا (220 گرم)

390 مالش سفارش دادن  سالاد با چغندر و پنیر کشوری (220 گرم) * یک هرم از چغندرهای آب پز خرد شده ، ریحان ، پنیر لپه ، سس پستو ، دانه آفتابگردان ، چاشنی شده با روغن زیتون ، بالزامیک و سس لیمو

230 مالش سفارش دادن  سالاد سبزی فصلی (180)

میان وعده های گرم

میان وعده های سرد

320 مالش سفارش دادن  تام یام با مرغ (260 گرم)

420 مالش سفارش دادن  تام یام با میگو (260 گرم)

300 مالش سفارش دادن  سوپ "FO-BO" (500 گرم) سوپ محبوب - کارت ویزیت غذاهای ویتنامی.

120 مالش سفارش دادن  فوکاکا با آفت و پارمسان (90 گرم)

100 مالش سفارش دادن  سبد نان (200 گرم)

50 مالش سفارش دادن  پامپوشکی (2 عدد)

35 مالش سفارش دادن  باگت فرانسوی

ظروف داغ

450 مالش سفارش دادن  MOZART (همبرگر کلاسیک) (450 گرم) * نان ترد ، کتلت گوشت گاو مریم گلی ، کاهو ، گوجه فرنگی تازه ، پنیر چدار ، خیار ترشی ، سس گوجه فرنگی را امضا کنید.

490 مالش سفارش دادن  ALOHA (برای کسانی که می خواهند به هاوایی یا فقط از آنجا) (450 گرم) * نان ترد ، سس حوائی ، پنیر چدار ، کتلت گوشت گاو مرمر دار ، کاهو ، آناناس سرخ شده ، خیار ترشی.

490 مالش سفارش دادن  خوب (با گیلاس فوق العاده و کمی سس ترب کوهی (430 گرم)) * نان ترد ، سس آلبالو ، سس امضاء شده بر اساس سیب و ترب کوهی ، پنیر موزارلا ، کتلت گوشت گاو ماربیلی آبدار و لطیف.

550 مالش سفارش دادن  CASTANEDA (برای دوستداران قارچ) (430 گرم) * نان ترد مارپیچی ، سس روغن ترافل ، پنیر موزارلا ، سس قارچ ، ژولین قارچ ، کتلت گوشت گاو مارپیچی ، سالاد ذرت.

550 مالش سفارش دادن  نیش ایگوانا (برای افراد هیجان) (450 گرم) * نان ترد ، سس تکمالی تندمیلی ، فلفل جلاپنو ، ترشی ، کاهو ، پنیر چدار ، گوجه فرنگی تازه ، کتلت گوشت گاو مرمرین تند.

550 مالش سفارش دادن  VILLA ESCOBAR (با کتلت دوتایی و سس جک دانیلز) (470 گرم) * نان ترد مارپیچی ، کتلت گوشت گاو دو آبدار ، گوجه فرنگی تازه ، پیاز قرمز ، پنیر چدار ، سس جک دانیلز ، خیار ترشی.

اسنک های آبجو

100 مالش سفارش دادن  سیب زمینی سرخ کرده (100 گرم)

230 مالش سفارش دادن  سبزیجات کبابی (100 گرم)

150 مالش سفارش دادن  سیب زمینی به سبک کشور (100 گرم)

290 مالش سفارش دادن  کیک پنیر نیویورک با سس بری (170 گرم)

290 مالش سفارش دادن  کیک پنیر بادام (170 گرم)

60 مالش سفارش دادن  بستنی متنوع (50)

180 مالش سفارش دادن  Churros اسپانیایی با شکلات پیراشکی می کند

کارت بار

90 مالش سفارش دادن  اسپرسو

150 مالش سفارش دادن  آمریکاییو

170 مالش سفارش دادن  کاکائو (200 میلی لیتر)

220 مالش سفارش دادن  لاته (200 میلی لیتر)

250 مالش سفارش دادن  خشن (200 میلی لیتر)

190 مالش سفارش دادن  کاپوچینو (200 میلی لیتر)

240 مالش سفارش دادن  گلاس (200 میلی لیتر)

170 مالش سفارش دادن  سیلان با بالاترین رده (400 میلی لیتر)

170 مالش سفارش دادن  Earl Grey (400 میلی لیتر)

220 مالش سفارش دادن  Teguan Yin (400 میلی لیتر)

220 مالش سفارش دادن  گل یاس (400 میلی لیتر)

220 مالش سفارش دادن  میوه (400 میلی لیتر)

290 مالش سفارش دادن  Puer 7 ساله (400 میلی لیتر)

290 مالش سفارش دادن  شیر اولونگ (400 میلی لیتر)

35 مالش سفارش دادن مواد اضافی چای: آویشن / نعنا / عسل / آویشن

چای های گرم

350 مالش سفارش دادن  زنجبیل (500 میلی لیتر) زنجبیل ، لیمو ، لیمو ، لیموترش ، میخک ، عسل

350 مالش سفارش دادن  بالشتک دریایی (500 میلی لیتر) گوسفند دریایی ، پرتقال ، فلفل ، فلفل قرمز ، زنجبیل ، میخک ، عسل

350 مالش سفارش دادن  زغال اخته (500 میلی لیتر) زغال اخته ، نارنج ، دارچین ، میخک ، گریپ فروت ، شربت زنجبیل ، عسل

350 مالش سفارش دادن  بری (500 میلی لیتر) توت فرنگی ، تمشک ، دانه های سیاه ، عسل ، دارچین

کوکتل های غیر الکلی

نوشابه

230 مالش سفارش دادن  کلاسیک (350 میلی لیتر)

300 مالش سفارش دادن  نام تجاری Loft Loftade (350 میلی لیتر)

230 مالش سفارش دادن  پرتقال توت فرنگی (350 میلی لیتر)

پیش نویس آبجو

120 مالش سفارش دادن  آبجو شیرین (سبک ؛ 0.3 لیتر) طبیعی ، نرم ، روشن ، با بوی دلپذیر و طعم شیرین آبجو. نوشیدنی رنگ طلایی. عطر مالت با نت مرکبات. پایان کوتاه است ، جزء مرکبات به طرز چشمگیری افزایش یافته است ، یک منبع نرم متصل شده است ، که به تلخی تند تند تبدیل می شود. نوشیدن آن بسیار آسان است!

170 مالش سفارش دادن  آبجو شیرین (سبک ؛ 0.5 لیتر) طبیعی ، نرم ، روشن ، با بوی دلپذیر و طعم شیرین آبجو. نوشیدنی رنگ طلایی. عطر مالت با نت مرکبات. پایان کوتاه است ، جزء مرکبات به طرز چشمگیری افزایش یافته است ، یک منبع نرم متصل شده است ، که به تلخی تند تند تبدیل می شود. نوشیدن آن بسیار آسان است!

150 مالش سفارش دادن  Velkopopovický Kozel به راحتی (سبک ؛ 0.3 لیتر)

220 مالش سفارش دادن  Velkopopovický Kozel به راحتی (سبک ؛ 0.5 لیتر) ویژگی اصلی Velkopopovitsky Kozel ، تولید نوشیدنی منحصر به فرد آن است: این گیاه حاوی آب آرتزی و چندین نوع هوپ است. آبجو با توجه به بهترین دستور العمل های چک برای قرن ها ساخته شده است. طعم نوشیدنی با طعم سرشار از هاپ مشخص می شود ، به دلیل مالت کارامل طعم شیرینی وجود دارد.

290 مالش سفارش دادن  Kozel cerny (تیره ؛ 0.5 لیتر)

200 مالش سفارش دادن  Kozel cerny (تاریک ؛ 0.3 لیتر)

270 مالش سفارش دادن  قهوه ای تایگا قهوه ای (تیره ؛ 0.5 لیتر)

180 مالش سفارش دادن  Taiga Brown Stout (تاریک؛ 0.3 لیتر) Taiga Brown - یک استیج با طعم خامه ای نرم با لمس دانه های قهوه سوخته. با تشکر از ترکیب شش نوع مالت ، در طعم غنی اما ملایم این آبجو ، نت های خامه ای و حتی قهوه احساس می شود!

350 مالش سفارش دادن  Budweiser Budvar (Budweiser Budvar) (سبک ؛ 0.5 لیتر)

210 مالش سفارش دادن  Budweiser Budvar (Budweiser Budvar) (سبک؛ 0.3 لیتر) آبجو چک Budweiser Budvar همیشه ارزشمند بوده است: از نظر هموطنان ما "صحیح ترین و واقعی ترین" محسوب می شود ، ملکه انگلیسی دوست دارد آن را در وقت شام بنوشید و بیش از پنجاه پیروزی قانع کننده در معتبرترین مسابقات در سراسر جهان داشته باشد. راز محبوبیت این آبجو در طعم بی نظیر آن ، مشتق از بالاترین کیفیت مواد طبیعی و همچنین به لطف فرآیند بلوغ سه ماهه در مخازن اردوگاه ویژه است.

190 مالش سفارش دادن  KARLOVEC کاملا LEZAK (سبک ؛ 0.3 لیتر)

280 مالش سفارش دادن  KARLOVEC کاملا LEZAK (سبک ؛ 0.5 لیتر) LARAK LARAK KARLOVETS - آبجو کهربا به رنگ با فوم پایدار است. نت های مالت و تلخی نجیب بازی در رایحه ، که در آبجو چک برای ما بسیار آشناست. در هنگام مصرف ، شما فقط دیروز طعم آبجو زنده را که در یک کارخانه نوشیدنی مدرن تولید می شود ، تجربه می کنید.

190 مالش سفارش دادن  Paulaner Munchner جهنم (سبک ؛ 0.3 لیتر)

330 مالش سفارش دادن  Paulaner Munchner جهنم (سبک ؛ 0.5 لیتر) پائولان مونچرر جهنم یک کلاهبردار کلاسیک مونیخ است ، که در قرن نوزدهم شروع به جوشیدن کرد ، هنگامی که تازه شروع به گرفتن محبوبیت کرده بود. برای تولید آن ، فقط از آب ، مالت و محلی غیر سنتی برای استفاده از Hallertauer Tradition استفاده می شود. اکنون Munchner Hell یکی از پرفروش ترین انواع گیاه Paulaner است و تقریباً در هر فروشگاهی به راحتی می توان یافت. در وب سایت رسمی خود ، پائولانر می نویسد که این یک آبجو شیرین به خوبی متعادل ، مناسب برای هر وعده غذایی است. بدون الکل 4.9٪

به طور سنتی ، بسیاری از افراد ثروتمند تعطیلات سال نو را در اروپا می گذرانند. البته یکی از نکات مهم برنامه تعطیلات انتخاب غذاهای غیر معمول از غذاهای مختلف ملی است.

اگر شما در یکی از کشورهای اروپایی دارای اجازه اقامت هستید ، مهمترین مزیتی که در این مورد به دست می آورید ، سفر بدون ویزا به تمام کشورهای شنگن است. بنابراین ، می توانید چندین کشور را بطور همزمان بازدید کنید و نوعی سفر آشپزی ترتیب دهید.

برای اینکه در وقت خود صرفه جویی کنید و در جستجوی چه ظروف برای امتحان کردن در اروپا جستجو نکنید ، ما یک راهنمای کوتاه برای شما آماده کرده ایم.

5 ظرف را در آلمان امتحان کنید

غذاهای آلمانی دور از رژیم غذایی نیست ، بنابراین برای ناهارهای دلچسب و شام با غذاهای گوشتی ، شیرینی های خوشمزه و آبجو آماده شوید.

  • Eintopf (Eintopf). سوپ غلیظ دلچسب با گوشت ، سبزیجات و ادویه های مختلف
  • آیزبین (آیزبین). کنسرو گوشت خوک معروف با پوسته های ترد ، بخشی از سیب زمینی و سوسیس
  • رول برلین. بیکن رودی با لوبیای خوک و آلو ، چاشنی نخود سبز ، سیب زمینی و کراکت
  • سائوربراتن گوشت گاو در شراب و سرکه ، روغن سرخ شده با سبزیجات ، زنجبیل ، سیب ، کشمش و شربت چغندر سرخ شده
  • Rote Grütze دسر توت تازه با نشاسته در سس خامه ای یا وانیلی

5 ظرف را در فنلاند امتحان کنید

فنلاندی ها به شیرینی های خود افتخار می کنند که از این طریق مقدار غیرقابل تصور دارند. و همه اینها به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود ...


5 ظرف در اسپانیا را امتحان کنید

غذاهای اسپانیایی به راحتی قادر به کنترل سبزیجات ، ماهی ، گوشت و ترکیب آنها در یک ظرف یا جداگانه است.

  • Salmorejo (Salmorejo). سوپ گوجه فرنگی سرد با نان سفید ، مربای ریز خرد شده ، تخم مرغ آب پز
  • کروکتها کلوبوک های روغن سرخ شده از سس بکاملل با مرغ ، پنیر گوسفند ، کلم بروکلی و یک میلیون پرپشت دیگر تهیه شده است
  • كد (باكالائو). اسپانیایی ها با این ماهی تقریباً با عبادت رفتار می کنند و به طرز شگفت انگیزی طبخ می شوند. به عنوان مثال ، كد را در سس پیل لایه برداری امتحان كنید
  • خورش مادرید این ترکیب پیچیده ای دارد: نخود ، مرغ ، سوسیس دودی ، ژامبون ، پودینگ سیاه ، کلوچه ، کلم ، پیاز ، لوبیای سبز ، برنج ، بیکن ، سیر
  • کیک "سانتیاگو" (Tarta de Santiago). دسر سنتی گالیسی با بادام و لیمو

5 ظرف برای امتحان کردن در فرانسه

می توانید ماه ها با غذاهای فرانسوی آشنا شوید! اما اگر فقط چند روز مانده است ، به غذاهای زیر توجه کنید.

  • از پاهای اردک (Confit de canard) جدا شوید. ظرف کلاسیک - خورش اردک با ظرف سبزیجات
  • خروس در شراب (Coq au Vin). گوشت کباب شده را با شراب و سبزیجات در شراب آغشته می کنیم
  • فوی گراس کبد غاز معروف ، که هم به طور جداگانه و هم به عنوان بخشی از ظروف داغ ، پله برقی ، مدالیون سرو می شود
  • سوپ پیاز (Soupe à l "oignon). یک غذای ملی! شاهکار پیاز ، گوجه فرنگی و پوسته های نان
  • پارفیت دسر خامه ای لطیف را با شکر و وانیل مخلوط کنید

5 ظرف را در پرتغال امتحان کنید

قبل از مزه کردن ظروف ، چندین نوع قهوه پرتغالی را امتحان کنید. این یک موضوع برای یک مقاله جداگانه است ...

  • بوششاش (بوچچاس). گوشت خوک سیاه ایبری که در شراب قرمز یا کبابی ریخته شده است
  • هشت پا با برنج (Arroz de polvo). گوشت اختاپانی آبدار با برنج ، پیاز ، گوجه فرنگی ، فلفل ، برگهای خلیج ، جعفری و ادویه جات ترشی جات
  • کالدو ورد سوپ ملی کلم سبز ، سیب زمینی ، پیاز ، سیر با روغن زیتون و chorizo \u200b\u200b- سوسیس خوک خوشمزه با چاشنی
  • مرغ "پیری-پیری" (Frango Piri-Piri). یک روش مخصوص تهیه گوشت مرغ در یک سس تند - یک غذای پرتغالی
  • پاستل دی بلوم. کیک های شیرینی ، متشکل از سبد های کاستاری ، شکر یخ و دارچین

5 ظرف را در یونان امتحان کنید

غذاهای یونانی با ... طعم و مزه شروع می شود. برای تهیه غذاهای گوشت و ماهی در اینجا از ترکیبات غیرقابل تصور ادویه جات استفاده کنید.

  • سوزوكاكيا (سوژوكيا). کتلتهای مناقصه در سس با شراب ، سیر و کیمینو (زیره سبز)
  • آچینوسالات (αχινοσαλατα). سالاد خوشمزه ی خارپشت دریایی که با روغن زیتون و لیمو چاشنی می شود
  • موساکا (μουσακάς). پرطرفدارترین غذای یونانی یک گلدان گیاهی با گوشت چرخ کرده ، ادویه های معطر ، روغن زیتون و کرم بکامل است
  • دنده بره (παἶδάκἰα). گوسفند گوسفند کباب شده در شراب با ادویه جات ترشی جاتی
  • پای شیر (Γαλακτομπούρεκο). ظرافت سنتی با استفاده از سمولینا ، خامه ، پوست لیمو

5 ظرف را در نروژ امتحان کنید

اگر می خواهید غذاهای دریایی و غذاهای غیر معمول ، به نروژ بروید!

  • فوريكول (Fårikål). یکی از معروف ترین غذاهای غذاهای نروژی. بره سفت شده روی استخوان با برشهای کلم ، فلفل سیاه ، آرد گندم
  • Lutefisk (Lutefisk). كد دودی ، پخته شده با ادویه جات ترشی جات ، همراه با سیب زمینی ، گریس خوك ، پودینگ نخود ، پنیر بز و خردل سرو می شود
  • Fiskebopllar کوفته ماهی با شیر ترش ، نشاسته ، شراب ، آبگوشت و سس آب لیمو
  • گوش برگن سوپ ماهی سالمون و کاد ماهی تازه
  • کرمکایک (کرمکایک). کوکی های وافل ترد تهیه شده از آرد ، کره ، تخم مرغ ، شکر و خامه

5 ظرف را در بلژیک امتحان کنید

بلژیک به دلیل داشتن غذاهای آشپزی و غذاهایی که در هیچ کجای دیگر نمی توان آن را چشید ، معروف است

  • ویتلوف (ویتلوف). ماهی سیب زمینی با کاسنی ، سس بکامل و پنیر خامه ای. هر سیب زمینی را در یک تکه نازک از بیکن پیچیده می کنید.
  • Boudin Blanc کالباس های مخصوص سفید با شیر ، که کبابی یا کره هستند ، با سیب زمینی پوره یا کمپوت سیب سرو می شوند
  • استامپ (استوپ). سیب زمینی های پوره شده و سایر سبزیجات ریشه ای را با خامه ، بیکن ، گیاهان و ادویه جات ترشی جات ظریف کنید
  • واترزوی سوپ سنتی (گاهی خورش) ماهی یا مرغ با سبزیجات ، خامه
  • وافل های لیژ. آنها از خمیر کره برای brioche و شکر گرانول ساخته شده ، و تبدیل به پوسته کارامل می شوند

5 ظرف را در هلند امتحان کنید

از اینجا بود که پیتر اول شاه ماهی مشهور کمی شور (هارینگ) را با سیب زمینی "آورد" ، که به دلایلی امروزه غذای روسی محسوب می شود.

  • ترشی شاه ماهی (گیبینگ). نوعی نماد هلند. یک بشقاب کلاسیک از شاه ماهی تازه ترشی با پیاز و شیرینی
  • تمبر سیب زمینی پوره شده با کله ، هویج ، کاسنی ، سوسیس خوری. با کالباس سرو می شود
  • Hutspot (Hutspot). خورش گوشت را با سیب زمینی آب پز ، هویج ، پیاز آب پز کنید
  • سوپ نخود فرنگی (اسنتر). سوپ سنتی ضخیم با کرفس ، تره فرنگی ، هویج ، گوشت خوک. با کالباس دودی و نان چاودار سرو کنید.
  • Poffertjes آرد گندم سیاه و پنکیک هلندی مخمر

با راهنمایی ما می توانید با خیال راحت سفری در سال نو میلادی به کشورهای اروپایی بروید و معروف ترین غذاهای ملی را میل کنید. برای کمک به شما ، ما همچنین به هفت کشور اروپایی با بهترین رستوران های میشلن اختصاص داده شده است. سفری خوب و خوشمزه داشته باشید!

انتشارات مشابه