بسیاری از افراد علاقه مند به چیدن قارچ هستند ، زیرا این یک فرصت عالی نه تنها برای تسکین استرس بلکه برای جمع آوری یک محصول فوق العاده است ، که اغلب در فروشگاه تازه مشاهده نمی شود. هر کسی می تواند قارچ پیدا کند ، اما خوراکی را از مسمومیت تمیز کند یا نمونه موجود را تمیز کند - این در حال حاضر به تجربه نیاز دارد. امروز اسرار تمیز کردن محصول برداشت شده قارچ را برای شما فاش خواهیم کرد.
روان کننده ها نیز مانند بسیاری دیگر از نمایندگان پادشاهی قارچ ، باید از فیلمی که کلاه را پوشانده ، تمیز شوند. با این حال ، این گونه شاید یکی از معدود مواردی باشد که در آن قارچ های بالغ باید تمیز شوند ، اما "نوزادان" اینگونه نیستند. اگر شما موفق به جمع آوری تعداد کمی از نمونه های جوانه زده اخیرا در جنگل شدید ، فیلمبرداری این فیلم ضروری نیست.
قارچ های بزرگ نیاز به تمیز کردن دارند، زیرا هنگام تهیه این روکش ، تلخی اضافی به آن اضافه می شود و نه تنها طعم آن را خراب می کند ، بلکه ظاهر غذای تمام شده را نیز خراب می کند.
میدونی؟ ماهی های روغنی به چندین نوع مختلف تقسیم می شوند: معمولی ، دانه ای ، ترشی ، سیبری و زرد قهوه ای. دو مورد آخر بسیار مسموم هستند.
هر جمع کننده قارچ نه تنها برای جمع آوری بلکه برای پردازش های بعدی قارچ ، رویکرد و قوانین خاص خود را دارد. اصولاً ، مردان قارچ را در خانواده جمع می كنند ، و اغلب آنها ترجیح می دهند به تنهایی آن را طبخ كنند ، به اینكه به این جنس ضعیف اعتماد نكنند ، اعتماد می كنند.
بسیاری از "شکارچیان برای هدیه های جنگلی" به محض قطع ، شروع به تمیز کردن قارچ در جنگل می کنند. اول از همه ، البته ، محصول باید از چمن و زمین تمیز شود ، و پس از آن می توانید فیلم را از روی کلاه بردارید. با این حال ، باید به خاطر داشت که تمیز کردن قارچ دوره "دروغ گفتن" آن را بدون درمان بطور قابل توجهی کاهش می دهد. به محض حذف فیلم ، هرچه سریعتر به آشپزی بپردازید.
غالباً قارچ ها بعد از باران برداشت می شوند ، اما در مورد روغن ها شناختن یک ماده احتیاطی حائز اهمیت است: روغن های مرطوب نمی توانند تمیز شوند. آنها باید از قبل خشک شوند ، در غیر این صورت رطوبت باعث می شود تمیز کردن کلاه از فیلم تلخ نگران کننده دشوار شود.
مهم! باتجربه های قارچ با تجربه توصیه می کنند که روغن را ترشی نکنید ، بلکه ترشی کنید.
اگر قوانین ساده را رعایت کنید ، تمیز کردن قارچ یک فرآیند وقت گیر نیست. نکته مهم این است که قارچ همیشه باید خشک باشد و دستکش های محافظ را روی دستان خود قرار دهید ، زیرا لکه های روغنی لکه هایی را که شستن آنها دشوار است ، به جای می گذارند.
برای خارج کردن فیلم از کلاه قارچ با استفاده از گاز ، باید یک تکه ماده خشک تهیه کنید ، آن را با کلاه بپوشانید ، فیلم را از زیر بگیرید و با محکم فشار دادن کلاه به گاز ، به راحتی فیلم را بردارید. 
با استفاده از اسفنج می توانید فیلم را از لبه کلاه نیز خرج کنید تا گرفتن آن راحت باشد.
اگر قصد پختن کل قارچ را ندارید ، می توانید کلاه را به یک فیلم بشکنید و نیمه های آن را به جهات مختلف بکشید و از این طریق کلاه فیلم چسبنده را تسکین دهید.
اگر وقت دارید و همه شرایط تمیز کردن با چاقوی تیز روغن کاری می شود ، در اینجا چند روش عالی وجود دارد که به راحتی و به راحتی کمک می کنید تا از شر تلخ روی کلاه خلاص شوید.
میدونی؟ قوطی های روغنی یوکاریوت ها هستند (موجودات زنده ای که سلول های آنها هسته دارند) که می توانند سردردها را تسکین دهند.
روشی بسیار ساده و مؤثر که به چیزی جز آب جوش و چاقوی تیز نیاز ندارد. 
قارچ های یک بار باید به مدت 30 ثانیه در آب داغ قرار گیرند و کلاه آن پایین بیاید. سپس شما باید به سرعت فیلم ترک شده را حذف کنید. اگر یوکاریوت اجازه خنک شدن را داشته باشد ، معجزه اتفاق نخواهد افتاد و فیلم هنوز خنثی می شود.
هنگام انتخاب یک روش با روغن نباتی ، لازم است یک دستمال خیس شده در روغن گرفته و چاقو ، دست و کلاه قارچ را با آن چرب کنید ، سپس به آرامی لبه فیلم را پیدا کنید و آن را بکشید. روغن به مرطوب شدن کافی فیلم کمک می کند و کاملاً بدون هیچ مشکلی از بین می رود.
بهتر است با روغن هایی با دستکش لاستیکی کار کنید. این قطعاً دستان شما را از لکه های ناخوشایند از اکسیداسیون آهن که در این قارچ ها موجود است ، محافظت می کند. اما این همیشه کار نمی کند ، بنابراین باید ابزارهایی را بدانید که به خلاص شدن از شر چنین اثری کمک می کند.
قارچ در میان قارچ ها شریف ترین مکان را در محبوبیت اشغال می کنند. به دلیل عطر دلپذیر ، طعم خوب و زیبایی ظاهری ، این قارچ ها مورد توجه بسیاری از متخصصان "شکار ساکت" قرار گرفتند. آنها نام خود را برای فیلم لغزنده و مخاطی روی کلاه گرفتند. فقط این قارچ ها از نظر محافظ طبیعی به شکل پوست روغنی محافظت می کنند و سطح قارچ را از خشک شدن محافظت می کند.
قارچ های روغنی قارچ های همه کاره هستند ، زیرا هر ظرفی را می توان با اضافه کردن سبزیجات ، گوشت ، پنیر ، تخم مرغ و همچنین هر نوع آماده سازی برای زمستان تهیه کرد:: سرخ کردن ، خورش و.
با این وجود ، با تهیه روغن از جنگل ، باید بدانید که چگونه آنها را به درستی پردازش کنید. این روند به خودی خود زمان بر است ، به ویژه به دلیل پوست لغزنده قارچ. در این حالت این سؤال پیش می آید: چرا حتی روغن را از فیلم تمیز می کنیم؟
برای درک دلیل پاک کردن کلاه ها از کره ، باید خود را با ویژگی های ساختاری این قارچ ها آشنا کنید. هر نوع قارچ ساختار ، طعم و فواید خاص خود را دارد. ماهی های پروانه ای بدن میوه های شگفت انگیزی سرشار از ویتامین ها و اسیدهای آمینه هستند. آنها قادر به بهبود هضم ، تسکین سردردها هستند و آنزیمهای آنها حتی در ترمیم بدن پس از عفونتهای حاد تنفسی ویروسی و عفونتهای حاد تنفسی نیز کمک می کند. اما غشای مخاطی روی کلاههای قارچ زباله ها را به خودی خود جمع می کند ، مواد سمی و اشعه را جمع می کند. بنابراین ، حذف لایه بالایی درپوش گریس ، علی رغم اینکه این فرآیند در طی پردازش اولیه ، باعث ایجاد مشکلات زیادی می شود. در این ماده توصیه های مفیدی را یاد می گیرید که چرا لازم است کلاه های روغنی را تمیز کنید ، و چگونه می توانید آن را انجام دهید.
به عنوان مثال ، اگر پوست را از درپوش روغنی خارج کنید ، می توانیم با اطمینان بگوییم که هیچ ظرفی در ظرف پخته شده وجود نخواهد داشت ، ما یک صدای شن یا زمین روی دندانهایمان نخواهیم شنید. لکه های کوچک ، بقایای چمن و برگ آن بسیار محکم به کلاه روغنی می چسبد. بنابراین با حذف آن می توانید خلوص قطعه کاری آینده ما را تضمین کنید.
روغن را می توان در آب خیس کرد تا بیشتر آلودگی ها از بین بروند. اگر شما فقط می توانید آنها را خوب بشویید ، فیلم را از روغن جدا کنید؟ توجه داشته باشید که خیساندن فقط بعد از خارج کردن پوست روغنی از درب قارچ مجاز است. ماندن طولانی در آب تأثیر بدی روی روغن های خام دارد ، آنها به سرعت مایع را جمع می کنند و آبکی می شوند. سپس پردازش این قارچ ها به نظر شما "جهنم" خواهد بود. نگهداری و نگه داری روغنهای مرطوب بسیار دشوار است. آنها آنقدر لغزنده می شوند که شما نیاز به یک شخصیت مجازی دارید تا فیلم را از آنها حذف کنید.
بهترین گزینه تمیز کردن خشک ، بدون استفاده از مایع است. آنها را می توان با آب جوش خرد کرد یا فقط اجازه خشک کرد. در این حالت فیلم بر روی کلاه با چاقو بسیار آسان است.
معمولاً روغن به دلایل زیبایی زیبایی قارچ تمیز می شود. روغن های پوست کنده به نظر می رسد سفید ، زیبا هستند ، پس از جوشاندن رنگ خود را حفظ کرده و مخاط را ترشح نمی کنند. اگر روغن را با پوست سرخ کردید ، به راحتی به ماهیتابه می چسبد و قارچ شکل خود را از دست می دهد. به همین دلیل است که آنها قبل از هرگونه آماده سازی ، فیلم روغن را تمیز می کنند.
بسیاری از طرفداران "شکار خاموش" با روغن ها آشنا هستند ، زیرا یکی از محبوب ترین قارچ های "پادشاهی" محسوب می شوند. با این حال ، تمیز کردن آنها از چسبیدن خاک و فیلم لغزنده کار ساده ای نیست. و اگر برای نمایندگان افراد بزرگ این رویه واجب است ، پس با برادران جوانشان چه باید کرد؟ آیا تمیز کردن روغن کمی ضروری است ، زیرا آنها وقت ندارند "کثیف شوند" و مواد مضر را از هوا جذب کنند؟
برای درک اینکه آیا پاک کردن روغن کوچک از فیلم ضروری است ، باید تصمیم بگیرید که در کدام ظرف از آنها استفاده کنید. بنابراین ، اگر قارچ ها به سوپ بروند ، تمیز کردن اولیه به سادگی لازم است. واقعیت این است که هنگام تماس با آب ، فیلم روغنی درپوش روغن روغنی بسیار متورم می شود و به ویسکوزیته چسبنده ای شبیه ژله می دهد. در این حالت ، سوپ به شکل چسب بعید است کسی بخواهد امتحان کند و برداشتن یک قاشق کاری دشوار خواهد بود.
اگر همه چیز با سوپ واضح است ، این سؤال پیش می آید: آیا امکان دارد قبل از سایر مراحل برداشت ، کره کمی کره تمیز نشود؟ باید بگویم قارچهای جوان تمیز شده از فیلم بسیار دشوارتر از افراد بالغ است. بنابراین ، کسی تصمیم می گیرد که آنها را به راحتی در زیر آب جاری شستشو دهد و کسی با زحمت سعی می کند فیلم را از کلاه خارج کند.
بنابراین ، آیا تمیز کردن روغن های کوچک برای ترشی ، سرخ کردن ، نمک زدن یا خشک کردن ضروری است؟ همه اینها به ترجیحات شخصی هر مهماندار بستگی دارد. درپوش یک روغنکش جوان فقط 1-2 سانتی متر قطر دارد ، بنابراین بسیاری از آنها به راحتی با تمیز کردن آنها زحمت نمی کشند بلکه کاملاً در آب شسته می شوند یا برای چند ثانیه در آب جوش غوطه ور می شوند. سپس چسبندگی و چمن در پشت قارچ خود عقب می ماند. با این حال ، باید به خاطر داشته باشید که یک کلاه کره مرطوب ، ماریناد را تیره و لاغر می کند ، هرچند که این کار روی طعم و مزه تأثیر نمی گذارد. فقط روغن پوست گرفته شده از فیلم از نظر زیبایی زیبایی در کوزه به نظر می رسد.
آیا ممکن است کره کمی پوست را خرد نکنید ، اما آنها را فوراً ترشی کنید؟ این امکان پذیر است ، و بسیاری از انتخاب کنندگان قارچ باتجربه یادآور می شوند که این امر به طور قابل توجهی در وقت و تلاش شما صرفه جویی می کند. از این گذشته ، یک قارچ کوچک در حین تمیز کردن سعی در از بین رفتن دست ها می کند ، که کار را بسیار پیچیده می کند و آن را کند می کند ، به خصوص اگر مقدار زیادی روغن جوان جمع آوری شود. بنابراین ، برای ترشی کافی است که آنها را به سادگی از روی خاک و برگهای چسبنده کاملاً بشویید و سپس آنها را به مدت 15 دقیقه در آب شور بجوشانید.
قارچ های روغنی یکی از پرمصرف ترین قارچ های اروپایی این کشور است. بیشتر اوقات ، این قارچ ها در میان جنگل های مخروطی در بین حیوانات جوان رشد می کنند. علاوه بر این ، آنها به طور جداگانه قرار ندارند ، بلکه در گروه های کوچک قرار دارند. یک فرد نادر می تواند در برابر طعم این قارچ ها مقاومت کند ، به همین دلیل از دوران باستان تاکنون مورد استقبال خوبی از روی میز قرار گرفته است. آنها را می توان سرخ کرد ، و ترشیجات ، و نمک ، آب پز و خشک کرد! بنابراین ، برای دانستن نحوه تمیز کردن روغن ، برای هر خانه دار مهم است!
در طبیعت تعداد زیادی از این قارچ ها وجود دارند ، اما آنها به دسته اصلی تقسیم می شوند:
این قارچ های کوچک دارای کلاه روغنی مخاطی هستند. در هوای بارانی با لایه ای از مخاط پوشانده می شود و در هوای خشک به رنگ قهوه ای مایل به قهوه ای می شود و در نور بسیار می درخشد. قسمت زیرین روغن اسفنجی است ، به راحتی جدا می شود. زرد مایل به ساق ، متوسط \u200b\u200b، دارای شکل استوانه ای است. خرده شکاف زرد روشن ، هوا است و در زمان استراحت تیره نمی شود.
گونه های تابستانی در جنگل های مخروطی در ماه های ژوئن - ژوئیه رایج تر است. از نظر اندازه بسیار کوچکتر از برادر فقید است.
آیا تمیز کردن روغنها ضروری است یا شاید فرآوری آنها نباشد؟
این همه بستگی به این دارد که میزبان در آینده چگونه از قارچ ها استفاده کند. تمیز کردن سوپ ها ضروری است. دلایل آن ساده است: هنگام تماس با آب ، پوست قارچ بیش از حد متورم می شود و شروع به جذب رطوبت می کند. بعد از این گلوتن از روغن دهنده آزاد می شود که طعم کل ظرف را خراب می کند (مثلاً سوپ). اما اگر مهماندار قصد دارد کره سرخ شده ، ترشی یا ترشی قارچ ها را بپزد ، پس از آن امکان پذیر نیست که آنها را پوست بگیرید. به خصوص اگر اندازه آنها کوچک باشد. در این حالت ، فقط قطعات بزرگ با برش دادن آنها به قسمت های کوچک باید تمیز شوند. با این حال ، لازم به یادآوری است که پوست بدون برچسب از کلاه کره ممکن است تلخ باشد.
آیا برای برداشت محصول نیاز به پوست قارچ دارم؟ روغنهای ترشی بدون تمیز کردن کاملاً دافع به نظر می رسند. عامل دیگری که نشان دهنده نیاز به پردازش است این است که فیلم قارچ توانایی جذب همه ناخالصی ها و بو را دارد. بنابراین ، با استفاده از قارچ های بدون چربی ، حتی اگر از نظر حرارتی نیز فرآوری شوند ، می توانید دستگاه گوارش ناراحت کننده ای کسب کنید.
چگونه قارچ ها (کره) را تمیز کنیم؟ ساده ترین دستورالعمل این است که ابتدا باید خشک شوند. سپس همه چیز بدون مشکلات غیر ضروری حذف می شود. پس از آن ، برش های قارچ خرد شده چندین بار در آب جاری شسته می شوند تا خاک از سطح آن خارج شود ، زیرا مواد اولیه ضعیف شسته شده می توانند باعث بیماری های جدی شوند. همچنین تهیه نادرست (کنسرو یا نمکی) قارچ ها اغلب منجر به عفونت هایی می شود که برای زندگی انسان بسیار خطرناک است.
راه دوم تمیز کردن قارچ ها به طور مستقیم در جنگل است و نیازی به دستورالعمل های مرحله به مرحله ندارد. شما فقط نیاز دارید که پوست نازک را با چاقو بریزید و به راحتی جدا خواهد شد. یک روش تمیز کردن مشابه برای جمع آوری روغن های جدا شده که تقریباً به اندازه یکسان هستند ، توصیه می شود.
اما بهتر است قارچ های کرم را جمع نکنید. هرچه خمیر پاشیده تر باشد ، احتمال مسمومیت غذایی بعد از خوردن غذاها بیشتر می شود. نمونه های مشکوک باید با دقت مورد بررسی قرار گرفته و تمام قسمت های آسیب دیده بریده شوند.
چگونه قارچ های روغنی را به اندازه کافی کوچک پوست کنیم؟ آنها ناخوشایند و تمیز کردن آنها دشوار است ، زیرا آنها دائماً از دست می روند. برای تسهیل چنین کار دشواری ، توصیه می شود از یک چاقوی تیز استفاده کنید که به آرامی پوست را روی کلاه بکشید. در نتیجه چنین دستکاری ها می توانید خود را از روغن های کاذب غیرقابل خوردن محافظت کنید ، ویژگی برجسته آن صفحات زیر کلاه است (و می توانید آنها را فقط بعد از برداشتن پوست مشاهده کنید).
چگونه می توان یک قارچ خوشمزه ، بسیار غنی از پروتئین را برای سرخ کردن طبخ کرد؟ توصیه می شود قارچ ها را چندین بار در آب جاری تمیز و شستشو دهید. روغن را نباید خیس کنید ، زیرا در این حالت آنها از رطوبت اشباع می شوند و غشای مخاط حتی بیشتر متورم می شود که این امر مشکلات قابل توجهی در تمیز کردن ایجاد می کند.
اگر به محض ورود به خانه از جنگل راهی برای تمیز کردن قارچ ها وجود ندارد ، می توانید حداکثر 10 ساعت آنها را در یک مکان سرد بگذارید. روغن منجمد می تواند خیلی طولانی تر ذخیره شود ، اما وقتی در یک اتاق گرم قرار گیرد ، روغن به سرعت خراب می شود.
اما هنوز هم با قارچ های تازه تهیه شده طعم آن بهتر خواهد شد. بنابراین ، آنها باید در اسرع وقت آماده شوند. ظروف را با قارچ های محکم بسته نکنید: هوا باید همیشه به هدایای جنگل دسترسی داشته باشد. همچنین اگر قصد دارید از قارچ ها در یک ظرف رضایت بخش در آینده نزدیک استفاده کنید ، فریز کردن روغن نامطلوب است.
چگونه به سرعت روغن را با وسایل بداهه تمیز کنیم؟ روش دیگری برای تمیز کردن روغن وجود دارد که کمتر کسی از آن می داند. این امر در واقع این واقعیت است که قارچ های جمع آوری شده باید در آب جوش غوطه ور شوند یا برای چند دقیقه روی بخار داغ نگه داشته شوند. بعد از پوسته پوسته شدن ، فیلم به راحتی و به سرعت از بدن روغن دهنده جدا می شود و تمیز کردن قارچ های جمع آوری شده زمان بسیار کمتری را می طلبد.
روشهای کمی شناخته شده برای از بین بردن سریع فیلم ناخواسته وجود دارد. چگونه روغن را با استفاده از ابزارهای موجود تمیز کنیم؟ چندین گزینه وجود دارد:
و مطمئناً باید تمام خانواده را به تمیز کردن متصل کنید: سرگرم کننده تر و سریع تر است.
کلاه کره ای خوشمزه واقعاً مثل روغن می درخشد. فیلم چسبنده روی سطح آن به بسترهای خود ، توده های زمین و ماسه می چسبد ، بنابراین این قارچ ها باید کاملاً تمیز شوند. بگذارید با جزئیات بیشتری چگونگی تمیز کردن روغن را بدون تلاش های غیر ضروری با روش های مختلف پردازش و آماده سازی در نظر بگیریم.
اگر پوست کلاه به خوبی خشک شده باشد ، پوست قارچ های روغنی ساده تر است. بنابراین ، بهتر است آنها را در هوای خشک جمع آوری کنید ، در حالی که لایه برداری را می توان به طور مستقیم در جنگل انجام داد تا زباله های اضافی در خانه به وجود نیاید.
اگر برداشت جنگل در فصل بارانی شلیک شده است ، در خانه ، طعمه چسبنده باید فوراً روی یک میز تمیز پخش شود یا حوله های کاغذی را پهن کنید (توصیه نمی شود از روزنامه استفاده کنید) و آنها را برای مدتی تنها بگذارید تا کلاه های مخاطی کمی خشک شود.
انواع بسترهای جنگلی و ذرات خاک آنقدر محکم به موی براق چسبیده اند که می توان ناخالصی های آن را تنها با جدا کردن پوست از آن جدا کرد.
علاوه بر این ، هنگام جوشیدن قارچ با یک فیلم چسبنده ، آنها تیره می شوند و طعم تلخی را به دست می آورند. پوست لایه بردار نه تنها خاصیت چسبندگی خود را حفظ می کند بلکه ظاهر سوپ ها و ماریناد ها را متورم و خراب می کند.
در نمونه های جوان ، این فیلم قسمت زیرین کلاه را محکم می پوشاند و لازم است قبلاً آن را از بین ببریم زیرا لایه لوله\u200cای که ظاهر شده است به ما اجازه می دهد تا با اطمینان از چربی مناسب از گونه\u200cهای کاملاً خوراکی مشابه استفاده کنیم.
بنابراین ، در اینکه آیا روغن از روی پوست و فیلم ها تمیز شود ، شکی نیست. تنها استثنا آماده سازی برای خشک کردن است ، اما حتی در این حالت ، غشای مخاطی تنها درصورتی که آلودگی چسبنده به طور کامل از بین نرود ، برداشته می شود.
اولین کاری که باید با جمع آوری و در صورت لزوم روغن های خشک انجام شود ، مرتب سازی ، خلاص شدن از شر کرم ها ، خراشیدن یا قطع کردن محل های آلوده روی پاها ، ریختن بستر ، دانه های ماسه ای و توده های خاک از کلاه ها با برس سخت یا مسواک است. از پردازش بعدی بستگی به انتخاب مناسب ترین روش ، چگونگی تمیز کردن روغن دارد.
بیایید گزینه های مختلفی را در نظر بگیریم:
نوسانات مربوط به تمیز کردن روغن معمولاً به دلیل پیچیدگی این فرایند و ردیف های تاریکی که تمیز کردن دسته جمعی این قارچ ها روی پوست دست ها ایجاد می شود ، ایجاد می شود. روش های اثبات شده در اینجا ، چگونگی تمیز کردن سریع روغن و خلاص شدن از شر لکه های قهوه ای تیره روی انگشتان به شما کمک خواهد کرد.
اول از همه ، این قارچ ها به هیچ وجه نباید خیس شوند ، زیرا چسبندگی کلاه ها بارها افزایش می یابد. برای سرعت بخشیدن به تمیز کردن ، آنها را با جت ضخیم بخار داغ به مدت نیم دقیقه تحت درمان قرار می دهند ، یا برای مدت مشابه در آب جوش غوطه ور می شوند.
به طوری که رنگدانه رنگی تیره به پوست جذب نشود ، روغن کاری آن قبل از تمیز کردن ، مفید است. تیغه چاقو نیز به همین روش درمان می شود. حتی اگر جمع آوری روغن ها فقط برنامه ریزی شده باشد ، آماده سازی کامل آن نیست و یک پارچه را با کمی روغن نباتی در یک کیسه پلاستیکی می گیرید. او می تواند چاقو و دست ها را پاک کند و این قارچ ها را درست در جنگل تمیز کند.
سرانجام می توانید بعد از تمیز کردن با کمک آب لیمو ، و همچنین اسید سیتریک یا استیک رقیق ، بشویید. چنین محلول اسیدی شده باید روی نواحی تیره پوست اعمال شود و سپس آنها را مسواک بزنید.
روان کننده ها قبل از پخت و پز ، به عنوان یک قاعده ، باید کاملاً تمیز شوند و به طور کامل پوست چسب را از کلاه ها جدا کنند. در ابتدا فرآیند وقت گیر می تواند تسریع و تسهیل شود و پاداش تلاش شما ظروف و غذاهای بی عیب و نقص با قارچ های اشتها آور طلایی خواهد بود.