1. ابتدا باید خمیر را بپزید. برای این کار ، مارگارین را مستقیماً از یخچال و فریزر روی رنده چغندر رنده کنید (می توانید به راحتی آن را با چاقو خرد کنید).
2. آرد را بریزید ، سودا خرد شده (یا 1 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ) اضافه کنید.
3. ابتدا همه چیز را با یک چنگال مخلوط کرده و سپس با دستان خود خرد کنید (سعی کنید خیلی سریع آن را انجام دهید ، زیرا مارگارین شروع به ذوب شدن از گرمای دستان شما می کند و ممکن است خرده آن کار نکند). خمیر شبیه خرده خواهد بود.
4- برای تهیه پنیر کلم و عنصر نارگیل پای ، تخم مرغ ها را درون یک کاسه خرد کرده و شکر اضافه کنید.
5- با استفاده از میکسر ، همه چیز را در یک توده هوای سرسبز ضرب کنید (لازم است برای مدت طولانی ، حداقل 3 دقیقه ضرب و شتم کنید). مخلوط تخم مرغ باید 1.5-2 برابر در حجم افزایش یابد.
6. پنیر دلمه نرم اضافه کنید (اگر این مورد یافت نشد ، می توانید 200 گرم پنیر معمولی ، 200 گرم خامه ترش را برداشته و همه چیز را با مخلوط کن خرد کنید تا یک توده یکدست و یکدست و بدون دانه). پنیر لپه نرم را در 2-3 دوز وارد کنید تا هوای پر شدن به حداکثر برسد.
7. سمولینا را بریزید.
8- سپس پوسته های نارگیل را خرد می کنند. دوباره با دقت و با دقت هم بزنید.
9. پر کردن سبک و هوا خواهد بود.
10. شکل گرد را با کاغذ پخت خط کنید. نیمی از خرده خرده ها را بریزید.
11- تمام پنیر و نارگیل را پر کرده و به طور مساوی توزیع کنید.
12. با خمیر خرده خرده باقی مانده.
13. چنین کیک گشاد با پنیر کلوچه به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه پخته می شود تا گلاب و ترک های سبک روی سطح آن ظاهر شود.
14. به دلیل وجود کاغذ پخت مشکلی در استخراج کیک فله کشوری وجود نخواهد داشت. فقط یک نکته بسیار مهم وجود دارد ، کیک را از کاغذ جدا کنید و آن را به شکل کمی خنک تر برش دهید.
به نظر می رسد کیک فله من با پنیر کلم و نارگیل در متن است.
دستور العمل کیک پنیر با نارگیل، پوست لیمو و لعاب معطر که در ویکتوریا پوپین یافتم. او این کیک را در بخش پخت عید پاک داشت ، بنابراین تصمیم گرفتم آن را امتحان کنم. کیک کیک خیلی خوشمزه شد. این مانند کیک عید پاک نیست ، بیشتر شبیه یک کیک عید پاک معمولی است ، فقط با یک ساختار کیک کیک بیشتر. برای تهیه این کیک برای تهیه این کیک بهتر است از چربی های زیاد ، چرک و بدون دانه استفاده شود.
برای تهیه کیک پنیر با نارگیل ، ما نیاز داریم:
150 گرم شکر؛
200 گرم آرد؛
100 گرم نشاسته؛
100 گرم پوسته نارگیل؛
1 قاشق غذاخوری شکر وانیلی؛
2 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ؛
یک لیمو
150 گرم پنیر؛
4 تخم مرغ
100 گرم کره.
برای لعاب:
1 فنجان شکر یخدان؛
3-4 قاشق غذاخوری ل آب جوش؛
1 قاشق غذاخوری ل رم یا کنیاک؛
پوست لیمو
به طور جداگانه ، پنیر لپه را به خوبی با تخم مرغ آغشته کنید.
کره ذوب شده و خنک شده را به خرد شده و توده تخم مرغ اضافه کنید ، خوب با مخلوط کن یا میکسر بزنید. جرم باید یکدست و منعطف باشد.
توده پنیر را به مواد خشک اضافه کرده و مخلوط کنید. خمیر ضخیم است و به نظر نمی رسد مانند بیسکویت مایع باشد.
خمیر را درون قالب قرار دهید (نمی توانید قالب سیلیکون را روغن کاری کنید) ، من قطر قالب 24 سانتی متر دارم.
کیک خامه نارگیل را درون فر از قبل گرم شده ارسال کرده و به مدت 35 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
برای تهیه لعاب ، شکر پودر شده را با آب جوش ، شکمبه و آبلیمو ترکیب کنید ، کاملاً مخلوط کنید.
یک پای زیبا و خیره کننده با پر کردن کشک باعث تعجب دلپذیر هم در روزهای روز و هم در تعطیلات خواهد شد! خانواده تان را به هم بزنید!
100 گرم کره؛
. 50 گرم شکر؛
. 1 زرده؛
. 1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ.
برای پر کردن کشک:
500 گرم پنیر؛
. 100 گرم شکر؛
. یک لیمو
. یک کیسه وانیلین.
. 3 تخم مرغ؛
. 1 قاشق غذاخوری نشاسته.
برای "فر"
150 گرم پوسته نارگیل؛
. 70 گرم شکر؛
. 100 گرم کره.
هر نوع پر کردن به سلیقه شما نیز لازم است - میوه از مربا ، کنسرو شده در شربت (تخلیه خوبی داشته باشید) ، آلو یا هر چیز دیگری که فکر می کنید.
دستور تهیه پای پنیر کلبه:
یک لایه میوه را روی خمیر قرار دهید. بالا - پر کردن کشک.
پر کردن کشک: 500 گرم به حالت خامه ای خرد کنید. پنیر کلم با 100 گرم شکر ، پوست یک لیمو ، وانیل ، سه تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری. ل نشاسته
فرها: چیپس ، کره و شکر را مخلوط کنید ، کیک را بپاشید.
سریع پخت نمی شود (حدود 180 درجه در حدود یک ساعت) ، بنابراین با فویل بپوشانید و بعد از 40 دقیقه آن را بردارید. پوسته های نارگیل خیلی سریع سرخ می شوند و بعد از نیم ساعت دیگر زیبایی ندارند. و اگر شما برای اولین بار پوشش دهید ، مانند عکس معلوم می شود. 
دستور العمل پایینی که شیرینی های کمبود را با طعم وانیلی ترکیب می کند و یک خمیر ملایم ملایم را با نارگیل و پوست لیمو ترکیب می کند. پنیر کلم برای تهیه چاشنی لازم نیست ، اما شما می توانید معمولی ، با دانه. بافت کیک لطیف است! طعم کیک متعادل ، نسبتاً شیرین است ، پر کردن آن قندی نیست. شکل ظاهری این کیک خامه ای جشن و بسیار خوشمزه است!
تعداد محصولات روی قالب با قطر 26-28 سانتی متر نشان داده شده است.
برای آزمون:
برای پر کردن:
زرده ها را با شکر خرد کنید.
کره نرم اضافه کنید.
جابجایی
آرد الک شده را با بیکینگ پودر بریزید.
دستان خود را به حالت خاموشی بشویید.
خامه ترش را اضافه کنید.
یک خمیر نرم و بدون چسبناک بزنید. 
لیمو را با آب جوش بشویید و خرد کنید. 
به پنیر ، نارگیل ، شکر ، خامه ترش ، کره و پوست لیمو را اضافه کنید.
خوب مخلوط کنید.
پروتئین ها را تا زمان قله های پایدار ، حدود 3-4 دقیقه ، ضرب کنید.
پروتئین ها را به کشک اضافه کنید.
به آرامی با یک اسپاتول از بالا به پایین مخلوط کنید.
2/3 از خمیر را با ضخامت 0.5 سانتی متر حل کنید.
خمیر را روی یک پین نورد پیچیده و به قالب چرب شده با کره منتقل کنید. 
پر کردن را به طور مساوی روی خمیر بپاشید.
1/3 باقی مانده از خمیر را با ضخامت 0.5 سانتی متر حل کنید. 
نوارهای خمیر را به شکل "مشبک" در بالای پای قرار دهید.
کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 تا 45-50 دقیقه بپزید. 
کیک تمام شده کاملاً خنک می شود و قابل قسمت کردن است. Bon appetit!
