ซอสโฮมเมดแตกต่างไปจากที่ซื้อตามร้านเสมอ ความอร่อยตลอดจนองค์ประกอบ ตามคำกล่าวที่ว่า "คุณรู้แน่ชัดว่าประกอบด้วยอะไร" เพราะอาหารที่ปรุงเองจะ "ปราศจากสารกันบูด" อย่างแน่นอน ซอสสำหรับลูกชิ้นสามารถใช้ได้กับทุกรสชาติ: ครีมละเอียดอ่อน ผักรสเผ็ด หรือมะเขือเทศหวาน วันนี้จะเสิร์ฟซอสอะไรกับลูกชิ้น - แม่บ้านแต่ละคนเลือกเอง
วันนี้ ในฟอรัมการทำอาหารมากมาย คุณจะพบซอสมะเขือเทศหลากหลายรูปแบบ แต่คลาสสิกจะไม่มีวันลืม ซอสมะเขือเทศแบบคลาสสิกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปรุงได้
ซอสนี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับลูกชิ้นเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น อาหารจานหมูและไก่ พาสต้ามันฝรั่ง และอื่นๆ อีกมากมาย
ในบันทึกย่อ อาหารที่อร่อยที่สุดได้มาจากมะเขือเทศตามฤดูกาล ดังนั้นแม่บ้านที่มีประสบการณ์หลายคนจึงเตรียมตัวล่วงหน้า ซอสคลาสสิคเพื่อเอาใจครอบครัวด้วยซอสธรรมชาติที่อร่อยในฤดูหนาวที่หนาวเย็น
ซอสครีมเปรี้ยวมักเกี่ยวข้องกับเห็ดและไก่ตุ๋น ดังนั้นตัวเลือกนี้จะเข้ากันได้ดีกับลูกชิ้นไก่สับและไก่งวง เราเสนอให้เตรียมซอสครีมเปรี้ยวคลาสสิกสำหรับลูกชิ้น
การเตรียมซอสครีมเปรี้ยวนั้นง่ายมากและใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที: รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและตีด้วยวิธีที่สะดวก ขอแนะนำให้เลือกปริมาณไขมันของครีมตามความชอบของคุณ: ถ้าคุณชอบซอสหนา ๆ ครีมเปรี้ยวจากไขมัน 20% จะเหมาะถ้าเป็นของเหลวมากขึ้น - 10-15%
ซอสครีมคลาสสิกนั้นเบา นุ่ม และอร่อยมาก เหมาะสำหรับเกือบทุกจาน รวมทั้งลูกชิ้น
น้ำเกรวี่สามารถเสิร์ฟแยกกันในเรือน้ำเกรวี่หรือราดบนลูกชิ้นก่อนเสิร์ฟ ลูกชิ้นเมื่อผสมกับซอสครีมจะได้รสชาติที่นุ่มละมุนลิ้น
ในบันทึกย่อ ซอสครีมคลาสสิกสามารถใช้เป็นฐานสำหรับอาหารอื่นๆ ตัวอย่างเช่น หากคุณใส่กระเทียมที่บดแล้ว - จะมีซอสกระเทียม และถ้าชีสพาเมซานขูดละเอียด - ชีส
เบชาเมลหรือ ซอสขาวต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารมากกว่าอาหารประเภทอื่น แต่ก็ยังมีรสชาติที่น่าสนใจและเข้ากันได้ดีกับลูกชิ้น
หากต้องการให้โทนสีเหลืองอ่อนๆ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่ม ⅓ ช้อนกาแฟขมิ้น
ตัวเลือกนี้ ซอสเนื้อมะเขือเทศมักจะปรุงในโรงเรียนอนุบาลเป็นน้ำเกรวี่สำหรับพาสต้าและข้าว การปรุงอาหารทำได้เร็วมากจริง ๆ และผลลัพธ์ที่ได้คือซอสที่อร่อยและเข้มข้น
มันทำน้ำเกรวี่ที่ยอดเยี่ยม แต่แฟน ๆ บางคนชอบที่จะใช้มันเป็นซุปมะเขือเทศ
ในบันทึกย่อ ถ้าต้องการ ซุปมะเขือเทศสามารถเสริมด้วยแครอทขูดและ พริกหยวก, ก่อนหน้านี้ผัดเบา ๆ.
ผู้ที่ชอบความตื่นเต้นจะต้องประทับใจกับซอส "คะนอง" สำหรับลูกชิ้นอย่างแน่นอน เวลาทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที
เห็ด ซอสครีมเปรี้ยวคุ้นเคยกับทุกคนเราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจ - เขาจะไม่มีวันเบื่อและเติมเต็มเกือบทุกจานไม่ว่าจะเป็นพาสต้า ลูกชิ้น ลูกชิ้นหรือมันฝรั่งทอด
เสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ ไม่แนะนำให้เก็บในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งสัปดาห์
เนื้อบด:
เนื้อสัตว์ (เนื้อวัวหรือหมู) - 300 กรัม
หัวหอม (เล็ก) - 1 ชิ้น
มันฝรั่ง (กลาง) - 1 ชิ้น
เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ - 0.5 ช้อนชา
ซอส:
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำ - 1.25 ถ้วย
ทำอาหารลูกชิ้น:
1. เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบล้างด้วยน้ำแล้วสับละเอียดมาก
2. ปอกมันฝรั่งล้างและถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ใส่ในชาม: เนื้อสับ, หัวหอม, มันฝรั่งและไข่ - ผสม
4. จากนั้นคุณต้องเกลือมวลเพิ่มเครื่องเทศ - ผสม
5. จากเนื้อสับเราสร้างลูกชิ้นกับแอปเปิ้ลลูกเล็กม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน
การเตรียมซอสมะเขือเทศ:
6. ในน้ำอุ่น 0.5 ถ้วยเจือจางแป้ง - ผสม
7. จากนั้นใส่ครีมและซอสมะเขือเทศ - ผสม
8. เกลือซอสและผสมให้ละเอียด
9. ใส่ลูกชิ้นทอดในกระทะกว้างเทน้ำร้อนเค็ม 0.75 ถ้วยแล้วนำไปต้ม ต้องวางลูกชิ้นในแถวเดียวดังนั้นใช้กระทะที่มีขนาดเหมาะสม
10. ทันทีที่มวลเดือดลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีที่เดือดต่ำ
11. เมื่อเวลาผ่านไป ลูกชิ้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไป เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
ลูกชิ้นอร่อยพร้อมน้ำเกรวี่!
ทานให้อร่อย!
สารประกอบ:
บัควีท - 1 ถ้วย
เห็ด - 450 กรัม
หอมหัวใหญ่ (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.
แครกเกอร์บด - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
ซอส:
หอมหัวใหญ่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น
วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
เนย - 60 กรัม
น้ำ - 1.25 ถ้วย
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหารลูกชิ้น:
1. ปอกหัวหอมออกจากแกลบล้างด้วยน้ำแล้วสับละเอียด
2. เห็ดสดล้างในน้ำและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. เท 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ ตั้งน้ำมันให้ร้อน เทหัวหอมและทอด 2 นาที
4. ใส่เห็ดลงในหัวหอมแล้วผัดจนนุ่มใส่เกลือและพริกไทย
5. บัควีทเราคัดแยกผล็อยหลับไปในกระทะด้วยน้ำเดือดเค็ม (น้ำ 2 ถ้วย) แล้วต้มให้เดือดช้ามากจนน้ำระเหย
6. โจ๊กบัควีทและเห็ดกับหัวหอม เย็นและผสม
7. เพิ่มลงในมวล: ไข่, แป้ง, เกลือ (ถ้าจำเป็น) และผสมให้เข้ากัน
8. ตอนนี้เราสร้างลูกชิ้น (กับแอปเปิ้ลลูกเล็ก) ม้วนในแป้งแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน
การเตรียมซอสมะเขือเทศ:
9. ปอกหัวหอมออกจากแกลบล้างด้วยน้ำแล้วสับละเอียด
10. ใส่เนยลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง
11. ใส่แป้ง - ผัดเบา ๆ
12. ใส่ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - ผัดเบา ๆ
13. เติมน้ำ เกลือ พริกไทย นำไปต้ม
14. เทน้ำเกรวี่เล็กน้อยลงในกระทะกว้าง เกลี่ยลูกชิ้นทอด เทน้ำเกรวี่ที่เหลือลงไป แล้วนำไปต้ม ต้องวางลูกชิ้นในแถวเดียวดังนั้นใช้กระทะที่มีขนาดเหมาะสม
15. ทันทีที่มวลเดือดลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีที่เดือดต่ำ
ลูกชิ้นผักแสนอร่อยพร้อมน้ำเกรวี่!
นี่เป็นสูตรลูกชิ้นง่าย ๆ !
ทานให้อร่อย!
มาจากสวีเดน อาหารประจำชาติตกหลุมรักเพื่อนร่วมชาติของเราอย่างรวดเร็ว ดังนั้นทุกครอบครัวจึงเตรียมลูกชิ้นเนื้อหรือลูกชิ้นปลาพร้อมน้ำเกรวี่รสเผ็ดหอมกรุ่น การรวมกันที่ประสบความสำเร็จ เนื้อฉ่ำด้วยซอสที่น่ารับประทานทำให้มีที่ว่างสำหรับจินตนาการ ดังนั้นคุณควรทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับการทำอาหาร
มีหลายอย่าง เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์วิธีทำลูกชิ้นสับกับน้ำเกรวี่สำหรับแม่บ้านมือใหม่ คุณสามารถปรุงลูกชิ้นหมู ไก่สับ, เนื้อวัว. อนุญาตให้ผสมกับผักซีเรียลเห็ด หลังจากปั้นลูกชิ้นเสร็จแล้วก็นำไปทอดในกระทะ จากนั้นราดด้วยน้ำเกรวี่หนา อบในหม้อหุงช้า เตาอบหรือในกระทะ หรือตุ๋นในกระทะเซรามิก
พ่อครัวมือใหม่ต้องการข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นคุณต้องสร้าง ลูกชิ้น, ใส่ข้าว, ผัดเบา ๆ. ลูกชิ้นอาหารวางซ้อนกันที่ด้านล่างของชาม ราดด้วยน้ำเกรวี่เข้มข้น ปรุงในโหมดสตูว์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณ multicooker คุณสามารถให้บริการได้ด้วย ผักสด(ตามภาพ).
ทำ ลูกชิ้นอร่อยในน้ำเกรวี่คุณต้องสร้างลูกชิ้นหรือลูกชิ้นปลาชุบแป้งทอดทั้งสองข้างในน้ำมันร้อน จากนั้นราดด้วยซอส - วางมะเขือเทศ, น้ำซุป, ครีม - และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นซอสจะต้องข้นด้วยแป้งและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที
หากคุณเรียนรู้วิธีทำลูกชิ้นในเตาอบ คุณก็สามารถทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็ว จาก เนื้อบดละเอียดลูกชิ้นถูกปั้นด้วยการเติมข้าว ผัดเบา ๆ และจัดวางในจานอบ เจือจางน้ำเกรวี่หนาด้วยน้ำเดือดเทลงบนลูกบอลแล้วอบประมาณ 20 นาที หากลูกชิ้นไม่ทอดก็จะปรุงเป็นเวลา 35-40 นาที
สำหรับแม่ครัวมือใหม่ สามารถหาสูตรทำลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ได้ง่ายๆ ซึ่งประกอบด้วย คำแนะนำทีละขั้นตอน, สอนถ่ายภาพและวิดีโอ จากนั้นลูกชิ้นที่หล่อในซอสจะออกมาน่ารับประทานและสวยงาม (ตามภาพ) ค่อยๆทำให้สูตรซับซ้อนขึ้น - เข้าสู่ มวลเนื้อข้าว ผัก ลองทำซอสตามครีมเปรี้ยว
สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำลูกชิ้นกับข้าวกับน้ำเกรวี่เกี่ยวข้องกับการใช้ของสำเร็จรูป หมูสับและเนื้อ. เมนูคลาสสิคจะทำให้ทุกครัวเรือนพอใจ รสเด็ดอุดมไปด้วยรสชาติเนื้อ ไส้คือวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำกับเครื่องเทศแป้งและครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและวิดีโอสอน
ตัวเลือกอร่อยอาหารกลางวันสำหรับเด็กจะเป็นลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่เช่นใน โรงเรียนอนุบาล. ใครๆ ก็ชอบอาหารจานนี้เพราะรสชาติเข้มข้น รสชาติไร้ที่ติและรูปลักษณ์ที่สวยงาม มื้อเดียวก็อิ่มได้นาน ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้จากการใช้เนื้อหมูบดผสมกับข้าวและน้ำเกรวี่มะเขือเทศหอมกรุ่น
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ลูกชิ้นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำได้มาจากไก่สับกับน้ำเกรวี่ สำหรับพวกเขา จะดีกว่าที่จะบิดแช่เย็น อกไก่. เพื่อแรเงาความอ่อนโยนของเนื้อให้ใส่หัวหอมกับแครอทและผักชีฝรั่งลงในลูกชิ้น ไส้คือวางมะเขือเทศด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมะเขือเทศข้นโดยไม่ใส่เกลือ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
เรียนรู้วิธีการทำอาหารตามสูตรที่แนะนำ
เนื้อนุ่มกว่าไก่เล็กน้อยได้ลูกชิ้นไก่งวงกับน้ำเกรวี่ สำหรับความเผ็ดร้อน สูตรนี้ใช้เห็ด ซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติที่พิเศษสุด แรเงาความชุ่มฉ่ำของเนื้อ อร่อย จานนุ่มผู้ใหญ่และเด็กจะชอบ - คุณสามารถทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น สร้างความสุขให้สมาชิกในครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์ มันจะดีกว่าที่จะเลื่อนเนื้อไก่งวงอย่างอิสระผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับเครื่องเทศที่จำเป็น
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
รสจัดจ้านยิ่งขึ้น มีลูกชิ้นด้วย ซอสมะเขือเทศที่อบอยู่ภายใน เตาอบ. ลักษณะที่ปรากฏหลังการปรุงอาหารมีความโดดเด่นด้วยเปลือกกรอบที่สวยงาม (ดังภาพ) ลองทำเป็นอาหารมื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงวันหยุดสุดสัปดาห์
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
สูตรที่ใช้กันมากที่สุดคือลูกชิ้นสับกับข้าว รสชาติและเนื้อสัมผัสของลูกบอลขึ้นอยู่กับส่วนหลัง - ถ้าคุณใส่มาก ๆ จานก็จะเป็นแป้งที่น่าพอใจมากขึ้น ด้วยการใช้ซีเรียลเพียงเล็กน้อย ลูกชิ้นจะทอดได้แรงขึ้น แต่จะมีรสชาติเนื้อที่สดใส น้ำเกรวี่สามารถเป็นอะไรก็ได้
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
โดยเฉพาะอย่างยิ่งรสชาติที่ดีคือซอสครีมสำหรับลูกชิ้นในกระทะซึ่งปรุงด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม จานที่ได้จะพอใจกับรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานกลิ่นหอมที่มีเสน่ห์และรสชาติที่น่าดึงดูดซึ่งทุกคนจะจดจำไปอีกนาน อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวอาจเป็นอาหารรื่นเริงถ้าเสิร์ฟพร้อมกับ กับข้าวผัก.
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ตัวเลือกอร่อย อาหารกลางวันแสนอร่อยในเตาอบจะมีลูกชิ้นกับมันฝรั่ง ซึ่งจะมีทั้งเครื่องเคียงและอาหารจานหลัก พวกเขาดูสมบูรณ์แบบบนโต๊ะมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศและกระเทียมที่น่าดึงดูด เติมตรงนี้คือ ครีมเปรี้ยวคลาสสิกแต่สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส เฮฟวี่ครีม นม หรือน้ำซุปด้วยเครื่องเทศได้เสมอ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
สูตรง่ายๆคือลูกชิ้นหมูกับน้ำเกรวี่ เนื้อบดกับข้าวและไข่ เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงของ มันฝรั่งบด, ข้าวร่วนหรือสปาเก็ตตี้ แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหารกลางวันแบบเบา ๆ ให้ จำกัด ตัวเองให้มีส่วนผสมของผักที่ปรุงในหม้อตุ๋นหรือในกระทะ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ลูกชิ้นที่ไม่มีข้าวมีรสชาติเนื้อที่เด่นชัดกว่าซึ่งได้มาจากเปลือกหนาและมีกลิ่นหอม น้ำเกรวี่ที่หอมกรุ่นทำให้ชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ซึมซาบด้วยกลิ่นของเครื่องเทศและสมุนไพรที่เพิ่มเข้ามา อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะสำหรับการเสิร์ฟในครอบครัวแคบ ๆ ผู้ใหญ่และเด็ก ๆ จะประทับใจ
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ส่วนประกอบที่อร่อยที่สุดคือน้ำเกรวี่สำหรับลูกชิ้นที่มีเครื่องเทศและเครื่องเทศ มันสามารถขึ้นอยู่กับ:
กุ้งทอดมันมาก เมนูยอดนิยมทั้งในหมู่ชาวเอเชียและชาวยุโรป แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้อาหารอันโอชะที่มีราคาไม่แพงมาก ในขณะเดียวกันก็เตรียมการในเวลาไม่กี่นาที สำหรับสูตรอาหารบางสูตร คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกด้วยซ้ำ ดังนั้นขั้นตอนการทำอาหารหลักจึงไม่ใช่การทอดเอง แต่เป็นการเตรียมน้ำดองแสนอร่อย
คุณสามารถทอดกุ้งขนาดใดก็ได้ ปัจจัยนี้มีผลเล็กน้อยต่อรสชาติของอาหาร แต่โดยทั่วไปแล้วยังไม่แน่ชัด คุณสามารถใช้ทั้งกุ้งสดและกุ้งที่ละลายน้ำแข็งได้ จำเป็นต้องทำความสะอาดเฉพาะหอยที่เล็กที่สุด แต่ตัวขนาดใหญ่สามารถทอดได้ทันทีพร้อมกับเปลือกหาง ฯลฯ กระทะที่มีก้นหนาหรือเตาย่างเหมาะสำหรับทำอาหาร
ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดของจานนี้คือซอส (หรือที่รู้จักกันว่าหมัก) อาจรวมถึงส่วนผสม เช่น เนย ซีอิ๊ว น้ำมันพืชทุกชนิด น้ำผึ้ง ครีม ไวน์ขาว น้ำมะนาว เป็นต้น นอกจากนี้ยังเพิ่มสีเขียวหรือ หัวหอมขิง สมุนไพรสด และเครื่องเทศต่างๆ หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดที่เป็นส่วนหนึ่งของซอสคือกระเทียม เข้ากันได้ดีกับกุ้งและเผยให้เห็นรสชาติของมันอย่างเต็มที่
กุ้งทอดอาจเป็นไขมันหรือเป็นอาหาร เผ็ดหรือเป็นกลาง เล็กหรือใหญ่ ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะ นอกจากนี้ที่ดีปาร์ตี้เบียร์หรือ มื้อค่ำสุดโรแมนติกเหนือแก้วไวน์
หลังจากทอดแล้ว กุ้งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ทันที หรือใช้เป็นส่วนผสมในอาหารอื่นๆ พวกเขาจะเพิ่มสลัดและซุปอาหารทะเลมากมาย
สูตรนี้เหมาะสำหรับคนรักอาหารทะเลทุกคน กุ้งใน ซอสกระเทียมสามารถเสิร์ฟพร้อมเบียร์หรือ ไวน์ขาวหรือเพียงแค่เสนอให้ครัวเรือนของคุณเป็นอาหารว่างที่น่าสนใจและแปลกตา หากคุณกำลังวางแผนรับประทานอาหารค่ำในบริษัทขนาดใหญ่ คุณต้องเตรียมอาหารอันโอชะด้วยอัตรากำไรขั้นต้น เนื่องจากอาหารจะหลุดออกจากจานทันที และแขกผู้เข้าพักก็เรียกร้องมากขึ้นเป็นเอกฉันท์
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
น่าสนใจจากเครือข่าย
กุ้งเหล่านี้มีความน่าสนใจมากและ รสเผ็ดและรสกระเทียมอันเป็นเอกลักษณ์ มันจะดีกว่าที่จะเลือกน้ำผึ้งเหลวสำหรับหมักแล้วมันจะดีขึ้นด้วย ซีอิ๊ว. น้ำมันพืชสำหรับทอดกระเทียมสามารถแทนที่ด้วยเนยได้ สิ่งนี้จะทำให้จานมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น หากกุ้งถูกแช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเท่านั้น แต่ต้องทำให้แห้งด้วย
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
จานเด็ดที่จะประดับโต๊ะสุดชิค กุ้งกุลาดำไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอีกด้วย เป็นการดีที่สุดที่จะทอดมันบนตะแกรงหลังจากเสียบไม้เสียบ (โชคดีที่ขนาดอนุญาต) หรือวางบนตะแกรง คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ในกระทะได้ แต่ควรเพิ่มเวลาในการทอดอีก 2-3 นาที กุ้งทอดจะไม่โปร่งแสงอีกต่อไป คุณสามารถนำทางโดยปัจจัยนี้โดยการตรวจสอบความพร้อมของจาน
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
กุ้งตัวใหญ่มักผัดในเปลือกเพราะกุ้งตัวเล็กอาจทำให้แห้งเกินไป ควรทำไวน์ให้แห้ง และสมุนไพรแห้งเหมาะที่สุดสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุงรส มันอาจจะเป็นออริกาโนหรือโหระพา กับพวกเขาจานจะกลายเป็นอิตาลีอย่างแท้จริง ควรเสิร์ฟกุ้งกับเบียร์ทันทีหลังจากเตรียม ของว่างสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำกุ้งทอดตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว ทานให้อร่อย!
สำหรับหลายๆ คน กุ้งทอดเป็นอาหารว่างที่โปรดปรานที่สุดสำหรับเบียร์หรือไวน์ นอกจากนี้ยังสามารถสร้างความอัศจรรย์ได้อีกด้วย สลัดทะเลหรือให้บริการแขกที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ ในเวลาเดียวกัน ทุกครั้งที่คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ตามสูตรใหม่ มันจะไม่เบื่อและไม่กลายเป็นเรื่องธรรมดา แม้จะมีรูปแบบที่แตกต่างกันจำนวนมาก แต่ก็มีเคล็ดลับทั่วไปในการปรุงกุ้งทอด:
- เมื่อทำความสะอาดกุ้ง ทางที่ดีควรปล่อยให้หางไม่เสียหาย ดังนั้นจานจะดูสวยขึ้นมากและจะกินได้สะดวกกว่า
- หากคุณกำลังปรุงกุ้งด้วย น้ำมันกระเทียมจากนั้นคุณต้องทอดกระเทียมจนเริ่มไหม้เล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าเขาได้ให้รสชาติทั้งหมดกับน้ำมันแล้ว
- ไม่จำเป็นต้องละลายกุ้งจนหมดก่อนปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าจากนั้นพวกเขาจะตุ๋นมากกว่าผัด อร่อยด้วย แต่ควรตัดสินใจล่วงหน้าว่าจะสั่งอาหารอะไรดี
- มันจะดีกว่าที่จะทอดกุ้งตัวเล็กที่ปอกเปลือก แต่สำหรับหอยขนาดใหญ่เปลือกจะทำหน้าที่เป็นเตาอบชนิดหนึ่งดังนั้นพวกมันจะยิ่งฉ่ำมากขึ้น
- หากคุณทอดกุ้งแบบไม่ปอกเปลือก ให้ใส่ในกระทะที่มีความร้อนปานกลาง น้ำมันร้อนจะเริ่มยิงเมื่อสัมผัสกับเปลือก
- ถ้าคุณชอบรสชาติของกุ้งแต่ไม่ชอบกลิ่นจริงๆ ให้ราดด้วยน้ำมะนาวในขณะปรุงอาหาร
กุ้งผัดเผ็ดและ อาหารที่ไม่ธรรมดา. พวกเขาสามารถตกแต่งและกระจายตารางใดๆ: ลำลอง, งานรื่นเริง, โต๊ะอาหารว่าง... ผลิตภัณฑ์นี้มีอุดมคติ คุณสมบัติที่มีประโยชน์,แถมยังมีอีกมากมาย สารที่มีประโยชน์. นั่นคือเหตุผลที่ควรบริโภคกุ้งอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง มาเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารให้ถูกต้องกันเถอะ
หลายคนมักไม่รู้วิธีทำกุ้งให้ออกมาอร่อย แต่อย่าอารมณ์เสีย กุ้งเตรียมง่ายมาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกกุ้งให้ถูกต้องและเตรียมให้พร้อม
กุ้งอะไรดีสำหรับทอด?
กุ้งถือเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน ขนมนี้ทำลายสถิติความนิยม เนื่องจากพยายามสั่งกุ้งในแทบทุกร้านอาหาร ร้านกาแฟ บาร์เบียร์. แต่คุณไม่ต้องไปร้านอาหารเพื่อลิ้มรสกุ้ง เตรียมพวกเขาเองและสำหรับทำอาหารใช้:
การทำอาหาร:
กุ้งเป็น อาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์ น่าเสียดาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าจะเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยชนิดใด คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยกุ้ง - อาหารว่างรสเผ็ดและอร่อยมาก
ลดราคาคุณสามารถหากุ้งต่างๆ ได้ แต่ในสูตรนี้ คุณจะต้อง 500 กรัมเสือแช่แข็ง นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมจำนวนต่อไปนี้:
การทำอาหาร:
หลายคนคิดว่า กุ้งไม่ปอกเปลือกอร่อยมากขึ้น แต่น่าเสียดายที่พวกมันไม่เหมาะสำหรับทำอาหารอื่น ๆ เนื่องจากมันไม่สะดวกที่จะกินกุ้งไม่ปอกเปลือก
แต่ไม่ต้องกลัวว่าอาหารทะเลที่คุณโปรดปรานจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำหลังจากทำความสะอาด หากคุณทอดให้ถูกวิธี รสชาติจะยิ่งดีขึ้น
ในการเตรียมสลัดส่วนเล็ก ๆ คุณจะต้อง:
การทำอาหาร:
สูตรนี้ถือว่าง่ายที่สุด ในการเตรียมของว่างนั้น คุณจะต้องมีส่วนประกอบหลัก 3 ส่วนคือ
การทำอาหาร:
คุณสามารถปรุงกุ้งเหล่านี้ได้ภายใน 10 นาที แต่ถ้าหอยจะถูกทำความสะอาดล่วงหน้าเท่านั้น มิเช่นนั้นคุณจะต้องใช้เวลาในการทำความสะอาดเพิ่มขึ้น ดังนั้นเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:
การทำอาหาร:
กุ้งถือเป็นอาหารทะเลที่อร่อยที่สุด พวกเขามักจะต้ม แต่มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการทอดกุ้งในแป้ง เราจะแบ่งปันสิ่งที่ง่ายที่สุดกับคุณซึ่งคุณต้องใช้กุ้งขนาดใดก็ได้ เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:
การทำอาหาร:
กุ้งชุบแป้งทอดเป็นสูตรพิเศษง่ายๆ ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ในการทำอาหารมากนัก แต่ต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
การทำอาหาร:
สูตรนี้จะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
การทำอาหาร:
สำหรับทอด กุ้งอาร์เจนตินาคุณต้องทำอาหาร ซอสพิเศษ. อาหารทะเลปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม สำหรับซอสตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
การทำอาหาร:
เนื้อกุ้งค่อนข้างนุ่ม ดังนั้น หากคุณปรุงมากเกินไป เนื้อของมันจะเหนียวและไม่มีรส พยายามดำเนินการอย่างรวดเร็ว ยึดสูตรของเราซึ่งคุณจะต้องตุน:
การทำอาหาร:
กุ้งผัดสับปะรด: สูตร
จากจำนวนส่วนประกอบที่เราเสนอ คุณจะได้รับ 6 เสิร์ฟ คุณสามารถเสิร์ฟกุ้งกับข้าวหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไวน์ ปริมาณส่วนผสมที่ต้องการคือ:
การทำอาหาร:
สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้อาหารทะเลดิบ ทอดไม่เกิน 5 นาที มิฉะนั้นจะกลายเป็นยาง สำหรับการปรุงอาหารตุน:
การทำอาหาร:
จานนี้จะทำให้คุณและแขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้กุ้งยังผสมผสานกับไวน์ได้อย่างลงตัว ส่งมาที่ ตารางงานรื่นเริงหรือไปงานเลี้ยงอาหารค่ำ มีข้อเสียเล็กน้อย - กุ้งปรุงด้วยวิธีนี้จะถูกกินทันที คุณจะต้องตุน:
การทำอาหาร:
แน่นอนว่ากุ้งมีหลายขนาด พวกเขาเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อทั่วโลก กุ้งคิดเป็นประมาณ 30% ของอาหารทะเลที่ผู้คนบริโภค จึงอยู่ในตำแหน่งผู้นำ แม้กระทั่งปลาหมึกและปู
สำหรับผู้ที่กำลังพยายามควบคุมอาหารอยู่ ปัญหาอยู่ที่การหา สูตรที่ต้องการ. บ่อยครั้งที่พวกเขา จำกัด อาหารของตัวเองและพวกเขาก็ไร้ประโยชน์ ท้ายที่สุดมันไม่สำคัญว่าผลิตภัณฑ์ใด สิ่งสำคัญคือการจัดเตรียมอย่างเหมาะสม
หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก อย่าลืมรวมกุ้งทอดไว้ในเมนูของคุณด้วย นอกจากนี้ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้หลังการทอดจะอยู่ที่ประมาณ 120 Kk ต่อ 100 กรัม
