ตอนนี้เป็นฤดูกาลแห่งแตงโมที่ช่วยในความร้อนและดับความกระหายของคุณ ระยะเวลาติดผลของผลเบอร์รี่นี้สั้นดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์กระป๋องมีความหวานและอร่อยเหมือนใหม่
หากคุณไม่เคยลองชิมมันสำหรับฤดูหนาวอย่าลืมทำตอนนี้เลย เหยือกแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยวิธีการที่สะดวกเหมาะที่สุดสำหรับการเก็บแตงโม
ชิ้นแตงโมในการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำหรับไนเตรตคุณจะต้องใช้ชิ้นส่วนของเยื่อกระดาษและวางไว้ในแก้วน้ำต้ม หากสีของของเหลวเปลี่ยนเป็นสีชมพูเพียงเล็กน้อยแสดงว่าไม่มีสารเคมี แต่ถ้าน้ำเปลี่ยนเป็นสีแดงแสดงว่าผลไม้มีสารที่เป็นอันตราย
วันนี้เราจะพิจารณากับคุณเราจะพิจารณาตัวเลือกต่างๆสำหรับการทำแตงโมเพื่อให้มีความหวาน
แม้ว่าที่จริงแล้วสูตรจะง่ายมากคุณจะได้รับอาหารจานอร่อยและเป็นต้นฉบับ จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันไม่ได้คิดว่าการจัดซื้อเบอร์รี่นี้เป็นที่นิยมมาก
การจัดเตรียม
ตัดแตงโมเป็นชิ้นขนาดกลางดังแสดงในภาพด้านล่าง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดเปลือก แต่ถ้ามันไม่หนาคุณก็สามารถทิ้งมันไว้ได้
วางหั่นเป็นชิ้น ๆ ในขวดที่ปลอดเชื้อ 3 ลิตร เทพวกเขาด้วยน้ำเดือดและปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อยืนยัน
หลังจากเวลาที่กำหนดเปลี่ยนฝาโลหะด้วยอะนาล็อกที่มีรูและเทของเหลวลงในถาดที่เตรียมไว้
ใส่เกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะลงในน้ำแตงโม เราวางกระทะลงบนเตาและหลังจากเดือดเราก็ปรุงอาหารไม่เกินหนึ่งนาที นี่จะเพียงพอที่จะทำให้หมัก
ตอนนี้เราต้องบดขยี้แท็บเล็ตแอสไพรินและผสมในน้ำดองร้อนๆหลังจากนั้นเราก็เติมด้วยเหยือกทันที
มันยังคงอยู่เพียงเพื่อม้วนฝาพลิกที่ว่างเปล่าห่อในผ้าห่มอุ่น ๆ และทิ้งไว้ 1-2 วันจนกระทั่งเย็นสนิท
เบอร์รี่อร่อยมาก ตอนนี้คุณสามารถจดจำรสชาติของฤดูร้อนในฤดูหนาว
สูตรต่อไปนี้ถูกคิดค้นขึ้นในสมัยโซเวียตในโอเดสซา และแม้กระทั่งทุกวันนี้เขาก็ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านหลายคน หลังจากการบรรจุกระป๋องผลไม้ดองสามารถลิ้มรสได้ในวันถัดไป
ส่วนผสมสำหรับขวด 3 ลิตร:
การจัดเตรียม
เราแบ่งแตงโมสดและหวานครึ่งแล้วตัดเป็นหลายส่วน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตัดขอบแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดังภาพด้านล่าง เมล็ดเป็นตัวเลือก
ฆ่าเชื้อขวดโหลล่วงหน้าสองสามครั้งในไมโครเวฟหรือในเตาอบ ชิ้นแตงโมที่เตรียมไว้แน่นในขวด
ขั้นตอนต่อไปเทน้ำตาลเกลือลงในขวดเทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะและน้ำเย็น ภาชนะควรบรรจุสองสามเซนติเมตรที่คอ
บิดฝาให้แน่นด้วยการฆ่าเชื้อแล้วเขย่าเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดมีการผสมและละลาย
ที่ด้านล่างของกระทะเราวางโครงหรือผ้าเช็ดตัว เราใส่แตงโมใส่ในขวดแล้วเติมด้วยน้ำลงไปที่ไหล่ เราวางภาชนะบนเตาแล้วนำของเหลวไปต้มแล้วฆ่าเชื้อประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
นั่นคือทั้งหมดที่ ตอนนี้เราลบธนาคารคว่ำเพื่อให้พวกเขาเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ในฤดูหนาวคุณจะไม่เสียใจที่คุณใช้เวลาไม่กี่นาที
หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด ในกรณีนี้ขนมขบเคี้ยวจะอร่อยเพียงเลียนิ้วของคุณ ของส่วนผสมที่คุณจะต้องมีเพียงเบอร์รี่สดน้ำและน้ำตาลในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะต่อลิตรขวด
การจัดเตรียม
ผลไม้ขนาดกลางแบ่งออกเป็นสองส่วนจากนั้นตัดเป็นสองส่วน ค่อยๆแยกออกจากเปลือกโลกและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ตอนนี้วางมันลงในขวดลิตร หากคุณมีความสามารถมากขึ้นให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลตามสัดส่วน
เทขวดน้ำเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็น
ปรุงน้ำเชื่อม การทำเช่นนี้ระบายของเหลวจากกระป๋องเพิ่มจำนวนน้ำตาลทรายที่จำเป็น เราใส่ภาชนะบนเตาและทำอาหารสองสามนาทีหลังจากเดือด
ในระหว่างนี้ควรเติมกรดซิตริก½ช้อนชาลงในขวดลิตร จากนั้นเติมน้ำเชื่อมร้อนแตงโมใส่ฝาพิเศษด้วยรหัสพิเศษ
คว่ำเราเอาธนาคารออกในที่ที่ไม่มีแสงแดดส่องถึง
คุณสามารถกินของว่างเป็นอาหารจานด่วนเพิ่มในสลัดหรือพาย ทานเล่น!
ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเตรียมผลเบอร์รี่ที่ไม่หวานและรสจืด เพื่อรักษาขนมให้นานที่สุดเราจะใช้สารกันบูดแบบง่ายในรูปแบบของกรดซิตริก และจำเป็นต้องใช้ยาแอสไพรินเพื่อไม่ให้ธนาคารระเบิด
ส่วนผสมสำหรับโถสามลิตร:
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นจำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดแก้ว คุณสามารถทำมันเป็นคู่หรือในวิธีที่สะดวกอื่น ๆ
มันเป็นการดีกว่าที่จะเก็บรักษาแตงโมโดยไม่ต้องปอกเปลือกดังนั้นจะสะดวกกว่าในการใช้ ตัดผลไม้เป็นชิ้น ๆ ดังแสดงในภาพ
ชิ้นส่วนของผลไม้เล็ก ๆ ใส่ในขวดที่เราได้ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
เทน้ำเดือดบนภาชนะบรรจุทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นเทของเหลวลงไปในกระทะเติมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดแล้วต้มประมาณ 5 นาที
เทสารละลายที่ได้ลงในขวดใส่แอสไพรินแล้วม้วนขึ้น ในสถานะคว่ำให้ปล่อยให้เย็น
มีวิธีการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ฤดูร้อนอีกวิธีหนึ่งคือ ดูกระบวนการดองในวิดีโอ มันแสดงให้เห็นในรายละเอียดทุกขั้นตอนของการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว
สูตรง่าย ๆ สำหรับชิ้นงาน ไม่จำเป็นต้องมีทักษะหรือประสบการณ์ที่นี่ พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะทำขนมอร่อย ๆ อย่าลืมฆ่าเชื้อในธนาคาร
ส่วนผสมสำหรับน้ำเกลือ 1 ลิตร:
การจัดเตรียม
ต้องล้างผลไม้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หากมีความเสียหายบนเปลือกโลกพวกเขาควรจะถูกตัดออก ตัดแบล็กเบอร์รี่เป็นชิ้นด้วยรูปสามเหลี่ยมดังที่แสดงในรูปภาพ และส่งไปยังธนาคารทันที
เทภาชนะด้วยน้ำเดือดและพักไว้ประมาณ 10 นาที
เมื่อของเหลวเย็นตัวแล้วเทลงในกระทะวางบนเตาแล้วต้มประมาณ 30 วินาที
เราจำเป็นต้องทำซ้ำขั้นตอน นั่นคือขวดจะเทอีกครั้งด้วยของเหลวที่เพิ่งต้มแล้วเรารวมและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ ต้มอีกครั้งประมาณ 30 วินาที ตอนนี้เทน้ำเกลือลงในขวด
ฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อบิดขวดแก้วบิดแน่น เราเปิดช่องว่างกลับหัวให้แน่ใจว่าได้ห่อพวกเขาและรอให้เย็น
อร่อยไม่เพียง แต่เป็นชิ้น แต่ยังมีน้ำเกลือ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในตารางเทศกาล
สูตรนั้นง่ายมากจริงๆ ดังนั้นคุณสามารถจัดสรรเวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในวันหยุดสุดสัปดาห์และเตรียมความพร้อมสำหรับขนมฤดูหนาวพร้อมกับชิ้นแตงโม
ในฤดูแตงโมจัดการเพื่อปิดแตงโมในธนาคาร แตงโมในขวดจะถูกเก็บไว้ในฤดูหนาวทุกสูตรง่ายและมีตัวเลือกโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อขวดกับชิ้นแตงโม การเก็บรักษาแตงโมจะทำในขวดแก้วในฤดูหนาวอาหารกระป๋องแตงโมจากขวดจะอร่อยกรอบ - เพียงแค่สับสน
แตงโมดองดองและหมัก แต่นอกเหนือจากแตงโมเค็มดองและดองพวกเขายังบรรจุกระป๋องแตงโมหวานกระป๋องสำหรับฤดูหนาว การทำแตงโมโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยการทำหมันดองดองและม้วนเนื้อแตงโมหวานฉ่ำนั้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว ความคิดดังกล่าวของการเก็บรักษาแตงโมในขวดถือเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการเก็บรักษาพืชลายและเก็บเกี่ยวแตงโมที่บ้านสำหรับฤดูหนาว
คำแนะนำจาก Wonder Chef แตงโมใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว - ผลเบอร์รี่หวานไม่หวานทำให้สุกและไม่สุก หากคุณซื้อในฤดูร้อนในฤดูใบไม้ร่วงแตงโมสีชมพูที่ไม่สุกหรือผลไม้สีแดงที่เลือกกลายเป็นไม่หวานมันไม่สำคัญ - เตรียมผลไม้เล็ก ๆ ที่ไม่มีเปลือกสำหรับอนาคตม้วนแตงโมในขวดแก้ว
เมื่อเริ่มที่จะรักษาแตงโมคุณต้องเข้าใจว่าคุณต้องการการเตรียมการชนิดใด: แตงโมทั้งหมดชิ้นแตงโมกับเปลือกโลกหรือเปลือกแตงโมชิ้นโดยไม่ต้องเปลือก คุณสามารถเติมแตงโมได้อย่างครบถ้วนรวมทั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าขนาดตรงกับคอขวดหรือเติมหวานดองเค็มหมักด้วยแตงโมหั่นเป็นชิ้น
ตัวเลือกและสูตรในการทำเกลือแตงโมและแตงโมดองจะช่วยให้คุณค้นหาสูตรฤดูหนาวที่คุณชื่นชอบและหมุนขนมกรุบกรอบแสนอร่อยหรือม้วนขนมแตงโมหวาน ๆ สำหรับแตงโมที่พอดีกับคอขวดพวกเขาแค่ต้องถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ
สูตรแตงโมในขวดสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วน - แยกดองแตงโมในขวดเดียวเก็บไว้ในที่อื่น แต่มันปลอดภัยที่จะเอาเปลือกจากแตงโมโฮมเมดของคุณ จากผลเบอร์รี่ที่ซื้อกระป๋องกับแตงโมที่ไม่มีการเคลือบมักจะระเบิด อย่างที่คุณทราบเปลือกของแตงโมเก็บต้นมีปริมาณไนเตรทสูงที่สุดและเปลือกดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการดอง สูตรแตงโมในโถมักใช้เพื่อเก็บรักษาผลไม้ที่ซื้อมา แต่พวกเขาจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อผลไม้ที่มีปริมาณไนเตรตต่ำปรากฏบนชั้นวาง - แตงโมหลากหลายพันธุ์
เปลือกแตงโมหมักและแตงโมเค็มที่มีเปลือกแข็งและดกเป็นชิ้นที่อร่อยที่สุด แต่ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยจะดีกว่าที่จะใส่แตงโมที่ปอกเปลือกเพื่อเตรียมฤดูหนาวในขวด
แตงโมอะไรดอง? คุณสามารถหมักแตงโมด้วยเยื่อกระดาษสีแดงและสีชมพู เมื่อต้องการแตงโมกรอบมันจะยังไม่สมบูรณ์เล็กน้อย ในขั้นตอนการเตรียมการเมล็ดของแตงโมจะต้องถูกลบออกดังนั้นอาหารกระป๋องจะมีอายุนานขึ้นและช่องว่างจะยืนอยู่ในธนาคารตลอดฤดูหนาวเช่นสด แตงโม overripe จะใช้ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวการเก็บรักษาหวานสำหรับฤดูหนาว
ไส้หวานสำหรับแตงโมในรสชาติและองค์ประกอบคล้ายกับน้ำดองรสหวานหรือเผ็ดซึ่งไม่แตกต่างจากน้ำดองในฤดูหนาวมากนัก น้ำดองแตงโมประกอบด้วยเครื่องเทศน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง องค์ประกอบดั้งเดิมของตำรับอาหารหมักสำหรับผลเบอร์รี่หวานที่มีลายเช่นแตงโมมีส่วนผสมที่หวานและไม่หวาน:
ของว่างแสนอร่อยจากกระป๋องในฤดูหนาวจะเติมเต็มบ้านด้วยกลิ่นหอมใหม่แตงโมกระป๋องจะเตือนคุณถึงฤดูร้อนที่อบอุ่นและเซอร์ไพรส์แขกที่โต๊ะรื่นเริงด้วยชิ้นแตงโมที่มีรสเผ็ด
แตงโมสำหรับปีใหม่ นั่นจะเป็นเช่นนั้น แตงโมหวานสำหรับฤดูหนาวในขวดสูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ข้างหน้าคุณ, แตงโมที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องปอกเปลือกและมีเปลือก ชิ้นงานที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นในตู้เย็น ด้วยการฆ่าเชื้อกระป๋องสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องบนชั้นล่างของตู้ครัวตลอดฤดูหนาว
แตงโมสำหรับฤดูหนาวในขวดสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนบนขวด 3 ลิตรมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย เริ่มต้นการเรียนรู้กันดีกว่าและนี่คือคำสั่งทีละขั้นตอนแรกที่มีการแต่งเพลงหวาน ๆ
รสชาติของการเก็บเกี่ยวแตงโมในน้ำผลไม้ของตัวเองสามารถแตกต่างกันไปจากหวานหวานหวานและเปรี้ยว ผลลัพธ์จะขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลของผลิตภัณฑ์เริ่มต้นน้ำหนักและปริมาณน้ำตาลที่ได้รับกรดซิตริกที่สัมพันธ์กับน้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่
กระป๋อง 3 ลิตร
45 นาที
50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ส่วนผสมสำหรับการรักษาแตงโมในขวด 3 ลิตร:
วิธีเตรียมแตงโมสำหรับฤดูหนาวในกระป๋องหวานโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ:
เราวางขวดคว่ำลงห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้จนกว่าไหที่มีช่องว่างเย็นแล้ว
อร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นแตงโมที่เตรียมไว้ในน้ำเชื่อม แตงโมปรุงจากเยื่อกระดาษมีลักษณะคล้ายแยมหนา ปรุงอาหารสีแดงในฤดูร้อนในฤดูใบไม้ร่วงและกินสดหรือปิดในขวดสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสมสำหรับเก็บเกี่ยวแตงโมในน้ำเชื่อมหวาน: เนื้อแตงโม - 500 กรัม น้ำตาลทราย - 500 กรัม มะนาวสด - ครึ่ง น้ำบริสุทธิ์ - 20 มล.
วิธีปิดแตงโมสำหรับฤดูหนาวในกระป๋องมีความหวานและอร่อย ปอกเปลือกสุกและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ เราเปลี่ยนเป็นกระทะกว้างเทน้ำ กวนทิ้งไว้ให้เดือดบนกองไฟเล็ก ๆ ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีลบจากความร้อนและเย็น ในมวลแตงโมที่เย็นแล้วเพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาล
ผสมและทิ้งไว้ให้ยืนเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ในระยะที่สองปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที เราวางบิลเล็ตแตงโมร้อนๆไว้ในขวดฆ่าเชื้อ เราม้วนด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อและอนุญาตให้ธนาคารเย็นลง จากนั้นเราก็นำที่เก็บในที่เย็นออกมา
แยมแอปเปิ้ลแตงโมมีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่ผิดปกติ ช่องว่างจะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูฤดูหนาว สูตรแยมจะช่วยเพิ่มความเร็วในกระบวนการทำอาหารและประหยัดเวลา
พันธุ์หลากหลายเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร: ฤดูร้อนที่มีขนาดใหญ่และหวานเปรี้ยวหรือหวานในฤดูใบไม้ร่วง รับแอปเปิ้ลฤดูหนาว - อันไหนมี การรวมกันของแอปเปิ้ลและแตงโมจะดึงดูดขนม
ส่วนผสมสำหรับทำแยมแอปเปิ้ล - แตงโม: แอปเปิ้ลสด - 1 กก. น้ำแตงโม - 1 ถ้วย น้ำตาล - 1 กก.
สูตรการทำอาหาร เตรียมผลไม้ เราตัดด้วยพลาสติกหรือสับผลไม้เอาตรงกลางออก ปรุงจากเยื่อกระดาษ ใส่แอปเปิ้ลน้ำผลไม้และน้ำตาลลงในถาดอเนกประสงค์ เปิดวาล์วแล้วปิดฝา
ปรุงอาหารในเบเกอรี่เป็นเวลา 20 นาที หลังจากทำอาหารปิดวาล์วแบบหลายคนทิ้งแยมเป็นเวลา 12 ชั่วโมง นำไปต้มในการอบ เราเติมแยมที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วด้วยแยมหนาและม้วนฝาปิด
เครื่องดื่มแตงโมที่ทำตามสูตรง่ายๆนี้มีรสชาติสดชื่น ทำเอง - ผลไม้แช่อิ่มแตงโมสำหรับฤดูหนาว - ในฤดูหนาวมันจะดับความกระหายของคุณและมีสีสันสดใสฉ่ำเครื่องดื่มหวานจะเตือนคุณของวันที่ร้อนของฤดูร้อน
เราขอเสนอสูตรสำหรับผสมสารพัน ส่วนผสมของแตงโมและชิ้นแตงโมในสูตรนั้นมีความอิ่มตัวสูงและมีชีวิตชีวามาก สัดส่วนของแตงโมในสูตรนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยแตงโมและชงเครื่องดื่มแตงโมคลาสสิก
ส่วนผสมสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มแตงโม: เยื่อกระดาษแตงโม - 500 กรัม แตงโม (เยื่อกระดาษ) - 500 กรัม น้ำตาลทราย - 1 กก. กรดซิตริก - 6 กรัม น้ำ - 5 ลิตร
วิธีทำอาหารแช่อิ่ม ปอกเปลือกแตงโมและแตงโมออกจากเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ต้มน้ำใส่น้ำตาลและต้มประมาณ 5 นาที ในน้ำเชื่อมหยดและแตงโมปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
เทกรดซิตริกปรุงอาหารต่ออีก 2 นาทีเราเอาแตงโมและเยื่อกระดาษแตงโมด้วยช้อน slotted วางไว้ในขวดเทน้ำเชื่อม ม้วนกระป๋องและปล่อยให้เย็นคว่ำ เรานำออกใช้เพื่อการจัดเก็บข้อมูลที่ยาวนาน
น้ำผึ้งแตงโม (หรือการรักษาที่ดีเรียกว่า Nardek) ถือเป็นน้ำแตงโมต้มโดยไม่ต้องเยื่อกระดาษ น้ำผึ้งแตงโมแท้ผลิตจากน้ำตาลโดยไม่ต้องใส่น้ำตาล ด้วยเหตุนี้น้ำที่ถูกบีบจะถูกกรองหลายครั้งในระหว่างการเตรียมและของเหลวที่ผ่านการล้างจะถูกต้มจนกว่าน้ำผึ้งจะข้น คุณสามารถเพิ่ม nardek ให้หนาขึ้นได้โดยใส่น้ำตาลลงในน้ำแตงโม
ส่วนผสมในการเตรียมน้ำผึ้ง: แตงโม - 3 กิโลกรัม น้ำตาล - 0.5 กก. ทำเหรียญ
วิธีทำน้ำผึ้งแตงโม ตัดเนื้อแดงเป็นชิ้น ๆ แล้วบีบน้ำออกจากเครื่องปั่นหรือคั้นน้ำผลไม้ กรองของเหลวผ่านตะแกรงปรับ ในกระทะด้วยน้ำผลไม้เพิ่มน้ำตาลและใบสะระแหน่สด ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 4 ชั่วโมงบนเตาคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไฟไหม้ที่ด้านล่างของจาน
เมื่อความชื้นส่วนเกินระเหยไปและมวลกลายเป็นน้ำผึ้งหนา ๆ น้ำผึ้งก็พร้อม เทชิ้นแตงโมลงในขวดที่สะอาดปิดด้วยฝาไนล่อน เก็บ nardik ในที่เย็น
วิธีการเตรียมแตงโมหวานกระป๋องสำหรับฤดูหนาวในขวดตัดสินใจเลือกสูตรอาหาร แต่เราแนะนำให้เตรียมฤดูหนาวในหลายวิธี
แตงโมดองรสอร่อยในเหยือกสามารถหวานและไม่หวาน สูตรสำหรับผลเบอร์รี่ดองสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายต่อการเตรียม เราจะเตรียมเปลือกแตงโมที่มีเปลือกโลกและทันทีในขวดขนาด 3 ลิตร
เราต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีโถขนาด 3 ลิตรคือแตงโมที่มีความสุกเต็มที่ กระป๋อง 3 ลิตร เกลือคือ น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9% - 70 มล.; น้ำ พริกแดงร้อนในฝักเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงอาหาร ในขวดที่เตรียมไว้สำหรับการเตรียมผลไม้ปลอมวางฝักพริกไทยที่ด้านล่าง วางชิ้นส่วนของผลเบอร์รี่ด้วยเปลือกโลกแล้วเทด้วยน้ำเดือด หลังจาก 2-3 นาทีให้สะเด็ดน้ำจากกระป๋องแต่ละใบลงไปในหม้อ เทเกลือ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะลงไปในน้ำเพื่อเตรียมน้ำดองสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรแต่ละขวด
ต้มน้ำหมักจนเกลือและน้ำตาลละลาย เทน้ำส้มสายชูลงในแต่ละชิ้น เติมแตงโมด้วยน้ำดองร้อนหมุนกระป๋อง สำหรับการเตรียมแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในขวดตามสูตรด้วยน้ำส้มสายชูไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้ออาหารกระป๋องจะถูกเก็บไว้อย่างดีสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ผลที่ได้คือแตงโมดองในขวดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อกรอบมาก
สูตรแตงโมฤดูหนาวพร้อมแอสไพรินเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบน้ำส้มสายชูในน้ำดอง - สารกันบูดน้ำส้มสายชู แอสไพรินจะถูกเติมในระหว่างการดอง, การบรรจุกระป๋องและการหมุนของแตงโมในธนาคารสำหรับฤดูหนาวสำหรับการเก็บรักษาชิ้นงานในระยะยาว สูตรแอสไพรินทีละขั้นตอนนี้ใช้กรดซิตริก
ส่วนผสมได้รับการออกแบบมาสำหรับโถขนาด 3 ลิตรหนึ่ง: แตงโมสุก; แอสไพริน (กรด acetylsalicylic) - 3 เม็ด น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
วิธีเก็บรักษาแตงโมด้วยแอสไพรินในเหยือก ฉันล้างผลเบอร์รี่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในขวดที่เตรียมสะอาดเราใส่แตงโมหั่นเป็นชิ้น เทน้ำตาลและเกลือลงในขวดเพิ่มแอสไพรินและกรดซิตริก เติมน้ำเดือดแล้วพับขวดด้วยฝาต้ม เจ๋งภายใต้ครอบคลุม
ดองแตงโมอร่อยสำหรับฤดูหนาวในขวดตามสูตรด้วยกรดซิตริกแม่บ้านจำนวนมากสงสัยว่าการใช้วิธีการนี้สำหรับการจัดเก็บระยะยาวของช่องว่างโฮมเมด มันเป็นไปได้ที่จะดองและวิธีการม้วนแตงโมในขวดสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก? คำตอบคือใช่และชิ้นงานมีความน่าเชื่อถือและอร่อย แตงโมดองกับกรดซิตริกมีกลิ่นแตงโมจริงมีรสชาติเข้มข้นและแตงโมมีรสชาติเหมือนสด เตรียมฤดูหนาวโดยไม่ทำหมัน
เราต้องการ: แตงโม - 2 กิโลกรัม กรดซิตริก - ครึ่งช้อนชา ถั่วพริกไทยดำ - 7 ชิ้น; น้ำ (สำหรับหมัก) - 1 ลิตร เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.; น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
สูตรที่อร่อยที่สุด: แตงโมดองกับกรดซิตริก ล้างแตงโมให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้สะดวกต่อการกินในฤดูหนาวให้เอาเมล็ดออกจากเยื่อกระดาษ ที่ด้านล่างของขวดที่ปลอดเชื้อกระจายพริกไทยกับถั่ว เราใส่ชิ้นแตงโมในชั้นที่หนาแน่นและเติมชิ้นงานด้วยน้ำเดือด ปิดฝาภาชนะด้วยฝาสะอาดเป็นเวลา 20 นาทีระบายน้ำลงในอ่างล้างจาน
เราทำการเติมครั้งที่สองแล้วเทน้ำอีกครั้งเราจะไม่ต้องการมัน ในขวดแตงโมใส่กรดซิตริกและเทน้ำดองเดือด หมักสำหรับแตงโมปรุงจากน้ำเกลือและน้ำตาลตามสัดส่วนที่ระบุในสูตร เราม้วนเก็บด้วยฝาที่ปลอดเชื้อพลิกคว่ำและห่อขวดด้วยช่องว่าง
การหมักเป็นวิธีหนึ่งในการเก็บเกี่ยวแตงโมในฤดูหนาว แตงโมเปรี้ยวในขวด, กระทะ คุณยายทำแตงโมดองในถัง ความจริงแล้วสูตรนี้คล้ายกับเทคโนโลยีการทำอาหารผลไม้หรือผัก ที่ทางออกเรามีของว่างที่ได้รับจากการหมักตามธรรมชาติ
ในขวดขนาดสามลิตรเราต้องการ: แตงโม; น้ำ เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยหลังม้า ดิลล์ - 2 ร่ม มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
สูตรการทำอาหาร เทน้ำลงในชามใบใหญ่แล้วละลายเกลือลงไป ในขวดที่สะอาดเราใส่ผักชีฝรั่งและแตงโม เติมชิ้นงานด้วยน้ำเกลือแล้วเทมัสตาร์ด เราปิดขวดด้วยฝาไนล่อนแน่น เราทิ้งแตงโมไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 วัน ใส่ขวดในตู้เย็น เมื่อดองในขวดกลายเป็นเมฆขนมแตงโมจะพร้อมใช้งาน ในแตงโมนั้นมีรสชาติรสชาติและมีแสงอยู่
ส่วนประกอบสำหรับโถ 3 ลิตรหนึ่ง: แตงโม; น้ำตาลทราย - หนึ่งแก้วครึ่ง เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการหมักโดยไม่ทำหมัน ตัดแตงโมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ชิ้นโดยไม่ต้องใส่แป้งลงในขวดสามลิตร เทน้ำเดือดบนผลไม้เล็ก ๆ และเก็บไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที เทน้ำลงในหม้อแล้วเติมน้ำตาลและเกลือลงในโถสามลิตร นำไปต้ม เทกรดซิตริกหนึ่งช้อนเต็มลงในขวด เทน้ำเกลือเดือดและหมุนกระป๋องด้วยเนื้อหา
การหมักแตงโมในขวดลิตรสะดวกกว่าสำหรับครอบครัวเล็ก ๆ ในฤดูหนาวเมื่อเปิดแตงโมขวดลิตรในน้ำดองคุณสามารถใช้อาหารกระป๋องเป็นของว่างและขนมขบเคี้ยวได้ทันทีจากโถ
ส่วนผสมสำหรับการเก็บเกี่ยวแตงโมสำหรับฤดูหนาวด้วยแอสไพรินในขวดลิตร: แตงโม - ขนาดกลาง ผักชีฝรั่ง - 1 วัยรุ่น กระเทียม - 2 กลีบ เกลือ - 1 ช้อนชา น้ำตาล - 2 ช้อนชา แอสไพริน - 1 เม็ด
วิธีการดองแตงโมในขวดลิตร ในขวดที่สะอาด 1 ลิตรใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งสิ่งแรก วางชิ้นแตงโมให้แน่น ใส่เกลือและน้ำตาลลงในชิ้นงานเทเกลือและน้ำตาลลงบนแท็บเล็ตแอสไพรินโดยตรงลงในขวด เทน้ำเดือด ปิดชิ้นส่วนแตงโมให้แน่นด้วยฝาปิด เขย่าขวดแรง ๆ แล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเป็นสูตรที่ดีสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับเวลาเช่นกินอาหารอร่อยและเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยในน้ำดอง แตงโมสำหรับบรรจุกระป๋องสามารถนำมาพร้อมกับเปลือกโลกหรือไม่มีเปลือก
ส่วนผสม: แตงโม; น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ; เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.; ถั่ว allspice - 5 ถั่ว
วิธีทำอาหารอย่างรวดเร็ว ในเหยือกที่ล้างสามลิตรเราวางโครงแตงโมที่ปราศจากเปลือก เติมน้ำเดือดสองครั้งเติมชิ้นงานแต่ละครั้งเทน้ำลงในอ่างล้างจานราวกับว่า เทน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชูลงในแต่ละขวด เพิ่มพริกไทยและเทแตงโมกับน้ำเดือด เราบิดขวดที่มีฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ลงในผ้าห่มจนกว่าแก้วจะเย็นลง
ส่วนผสมสำหรับ 1 ขวดสามลิตร: แตงโม - 2 กก. น้ำ - 1 ลิตร น้ำตาลทราย - 40 กรัม เกลือ - 15 กรัม น้ำส้มสายชู 9% - 60 มล.
วิธีการดองแตงโม ก่อนล้างดองแตงโมจะถูกล้างอย่างดีในทุกด้าน หั่นเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออกจากชิ้นแตงโม ในกระทะต้มน้ำและน้ำส้มสายชูลงไปใส่น้ำตาลและเกลือ ต้มหมักเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
เราใส่แตงโมชิ้นหนึ่งลงในขวดเทน้ำดองร้อนๆ ที่ด้านล่างของกระทะที่กว้างด้วย stele ใส่ผ้าขนหนูลงไป เทน้ำลงในกระทะพอที่จะถึงไหล่ของกระป๋อง
เราครอบคลุมขวดแก้วที่มีฝาปิดโลหะและฆ่าเชื้อชิ้นงานเป็นเวลา 20 นาทีจากช่วงเวลาของน้ำเดือดในกระทะ หลังจาก 20 นาทีเราจะนำกระป๋องม้วนและพลิกกลับทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ จนกว่าแก้วจะเย็นลง ยายของเราดองแตงโมด้วยวิธีนี้ สูตรสำหรับแตงโมน้ำดองสำหรับฤดูหนาวเช่นเดียวกับคุณยายมีความน่าเชื่อถือและกระป๋องที่มีช่องว่างดังกล่าวไม่เคยระเบิด คุณสามารถเก็บที่อุณหภูมิห้องในอพาร์ทเมนต์
วิธีดองแตงโมในเหยือกสำหรับฤดูหนาวอันแสนหวานเป็นกิจกรรมที่ง่ายและน่าสนใจ ทุกคนสามารถทำผลไม้เบอรี่ที่อร่อยและอร่อยสำหรับครอบครัวของตัวเองได้ เราหันไปใช้สูตรฤดูหนาวสำหรับการเก็บเกี่ยวแตงโมใส่เกลือ
เอาใจใส่!
ในการเตรียมแตงโมที่แช่น้ำผลไม้ดองและเค็มตามกฎแล้วให้ใช้เกลือน้ำเกลือซึ่งประกอบด้วยน้ำเกลือและน้ำตาล แตงโมถูกเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบต่างๆ: พวกเขาถูกเค็มภายใต้การกดขี่ในความร้อนเก็บไว้ในห้องเย็นในขวด
ผักดองคลาสสิกสำหรับเก็บเกี่ยวแตงโมสำหรับฤดูหนาวมีส่วนผสมแบบดั้งเดิม:
เมื่อการหมักและการปัสสาวะเพื่อเสริมสร้างกระบวนการหมักแตงโมจะเค็มกับมะเขือเทศหมักด้วยกะหล่ำปลีแช่ในธนาคาร .
แตงโมสำหรับฤดูหนาวในขวดสูตรแตงโมเค็มมีความแตกต่างบางอย่างจากสูตรสำหรับแตงโมดอง โน๊ตไวน์รู้สึกได้ในอาหารจานรสเค็มและสูตรเกลือแตงโมช่วยให้สามารถเตรียมผลไม้รสเค็มในขวดโดยไม่ใส่สารกันบูด: น้ำส้มสายชูกรดซิตริกและไม่ต้องเติมแอสไพริน โดยทั่วไปจะเกิดความเค็มและร้อนจัดโดยไม่มีการฆ่าเชื้อชิ้นงานด้วยแตงโม
เราต้องการอะไรในการดองแตงโมด้วยน้ำผึ้ง : แตงโม - 2 กก. น้ำผึ้ง - 45 กรัม น้ำ - 1.2 ลิตร ... ; เกลือ - 30 กรัม ดิลล์ - 4 ร่ม ใบลูกเกด - 4 ชิ้น
วิธีการใส่เกลือแตงโม ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก เราเทน้ำผึ้งลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ชิ้นส่วนของแตงโม เพิ่มใบของลูกเกด, ผักชีฝรั่ง เทเกลือลงไปในน้ำแล้วนำไปต้มในหม้อ เติมแตงโมกับเกลือน้ำเกลือเย็นลงเล็กน้อย เราทิ้งแตงโมไว้สำหรับหมักและหมักในห้องครัวเป็นเวลา 3 วัน หลังจาก 3 วันเทน้ำเกลือลงในหม้อต้มของเหลวและเทผลไม้ลงไป ม้วนขวดด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้เย็น เก็บในที่เย็น
วิธีการใส่แตงโมลงไปในขวดจะเป็นสูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาว มันง่ายกว่าที่จะรับมือกับสูตรการเค็มถ้าคุณมีเคล็ดลับง่ายๆของการเค็มแบบอร่อยและทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตร
เราจะต้อง 3 ลิตรสำหรับแต่ละขวด: แตงโม - 2 กิโลกรัม น้ำ - 1.3 ลิตร พริกไทยดำออลสไปซ์ - 7 ถั่ว กระเทียม - 4 กลีบ คื่นฉ่าย - 2 สาขาสด ใบกระวาน - 3 ชิ้น; เกลือครัว - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ; กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
วิธีการเค็ม เราล้างแตงโมด้วยน้ำเย็นแล้วสลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เครื่องเทศแห้งที่ด้านล่างของขวด เติมขวดแตงโม 3 ลิตรกับชิ้นแตงโม ใส่ผักชีฝรั่งด้านบนของเวดจ์ เทเนื้อหาด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที ระบายของเหลวในกระทะใส่น้ำตาลและเกลือ ต้มน้ำเกลือ ด้วยน้ำเกลือต้มเทแตงโมใส่มะนาวและบิดขวดที่มีฝาปิด หลังจากระบายความร้อนแล้วเราจะนำไหออกไปยังสถานที่ที่กำหนดไว้สำหรับการจัดเก็บ
ตำรับอาหารสำหรับแตงโมน้ำเค็มเย็น ๆ ในขวดสามารถใช้ในการทำแตงโมแตงโมในถังโดยเพิ่มจำนวนส่วนผสม
ส่วนผสมสำหรับใส่เกลือในขวด: แตงโม - สองกิโลกรัม น้ำเย็น - 1 ลิตร เกลือสินเธาว์ - 70 กรัม
วิธีการแตงโมแตงโมในวิธีที่เย็น ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เย็นแล้วเราเพิ่มแตงโมสับ เทเกลือลงในน้ำแล้วต้ม เราทำให้น้ำเกลือเย็นที่อุณหภูมิห้องและเติมแตงโมลงในสารละลายเกลือที่ทำให้เย็นลง เราออกไปเดินเล่นในห้องครัว หลังจากกระบวนการหมักสิ้นสุดลงปิดช่องว่างด้วยแคปไนล่อนแล้วนำไหออกไปในที่เย็น
สูตรการทำเกลือแบบไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อช่วยให้คุณได้ลองแตงโมที่ปรุงสำเร็จแล้วเกลือสำหรับฤดูหนาวหนึ่งเดือนหลังจากทำเกลือ
องค์ประกอบของสูตร: แตงโม - 2 กก. น้ำผึ้ง - 100 กรัม น้ำตาลทราย - 20 กรัม เกลือ - 20 กรัม น้ำ - 1 ลิตร รากขิง - 1 ซม. ใบเชอร์รี่ - 4 ชิ้น; ใบลูกเกด - 4 ชิ้น
วิธีการดองร้อน เติมขวดด้วยชิ้นส่วนที่เหลือของผลเบอร์รี่ ใส่ใบเผ็ดที่เหลืออยู่ด้านบน ต้มน้ำกับเกลือและน้ำตาล เมื่อน้ำเกลือเย็นลงแล้วเทลงในขวด ผูกคอของกระป๋องด้วยผ้ากอซ ใส่แตงโมในที่มืดที่พวกเขาจะเปรี้ยวเป็นเวลาสามวัน เทน้ำเกลือจากโถลงไปในหม้อต้มประมาณสองสามนาทีแล้วเทกลับร้อน ม้วนขวดด้วยฝาโลหะ
แตงโมกระป๋องบรรจุเค็มกับกระเทียมที่มีเปลือกและไม่มีเปลือก ด้วยเปลือกแตงโมชิ้นแตงโมมีรูปร่างที่ดี แต่ไม่มีเปลือกคุณสามารถเตรียมแตงโมให้มากขึ้นสำหรับฤดูหนาว
คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับทำอาหารเค็มกับกลิ่นของกระเทียม: แตงโม - 1.5 กก. กระเทียม - 5 กลีบ ผักชีฝรั่ง - 3 ช่อดอก; เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.; น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.; พริกไทยดำ - 6 ชิ้น; กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
วิธีการดองแตงโมสำหรับฤดูหนาวในขวดกระเทียม ล้างแตงโมของฉันในน้ำเย็น ตัดผลไม้เป็นชิ้น ๆ ขนาดของชิ้นส่วนควรสอดคล้องกับคอขวด ตัดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้น
ที่ด้านล่างของขวดที่สะอาดเราใส่ผักชีฝรั่งและกระเทียม วางชิ้นแตงโมอย่างระมัดระวังเพื่อให้เยื่อกระดาษยังคงอยู่ เทน้ำเดือดที่คอ เราทิ้งแตงโมไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ความอบอุ่น เทน้ำลงในจานใส่น้ำตาลเกลือพริกไทยและมะนาว ต้มน้ำเกลือนาน 5 นาที เทน้ำเกลือเดือดลงในขวดแตงโม เราหมุนขวดด้วยฝาปิดผนึก คลุมด้วยผ้าห่มอุ่นและปล่อยให้ช่องว่างอุ่นจนกระทั่งเย็น เรานำอาหารกระป๋องออกมาใช้เป็นที่เก็บของ
แตงโมเค็มกับเยื่อกระดาษทอดกรอบสามารถรับได้โดยผลไม้ดองด้วยสมุนไพร สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมรวมกับเครื่องเทศสีเขียวทำให้แตงโมมีคุณค่าทางธรรมชาติและวิตามิน ชิ้นแตงโมปรุงด้วยพริกไทยร้อนและสมุนไพรกลายเป็นกรอบรสชาติฉ่ำเผ็ดมีจุดที่น่ารื่นรมย์
สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวคุณจะต้อง: แตงโมสดชั่งน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสีเขียว พืชชนิดหนึ่งราก กระเทียม - 7 กลีบใหญ่ พริกคาเยนน์ขม - 1 ฝัก; เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ อบเชย
ตัวเลือกการทำอาหาร เทน้ำเย็นและเกลือประมาณ 1.2 ลิตรลงในหม้อขนาดใหญ่ ต้มน้ำเกลือให้เย็น ตัดผลไม้ของแตงโมเป็นชิ้น ๆ ตัดเปลือกออกจากพวกเขาทิ้งไว้ในเยื่อกระดาษฉ่ำ ล้างผักและรากมะรุมบดและผสมกับชิ้นกระเทียมสับ เราใส่แตงโมเป็นชิ้นในชามลึกสลับแต่ละชั้นด้วยส่วนผสมสีเขียว
โรยด้วยพริกไทยป่น เติมน้ำเกลือ ทิ้งแตงโมไว้ในน้ำเกลือด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศเป็นเวลา 2-3 วันเพื่อทำการหมัก เพื่อการปัสสาวะอย่างรวดเร็วการกดขี่สามารถวางไว้ด้านบน เราถ่ายโอนแตงโมน้ำเค็มไปยังเหยือกสามลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโรยด้วยอบเชยและอุดตันด้วยแคปไนล่อน
แตงโมเค็มทันทีปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว - ภายในหนึ่งชั่วโมง หนึ่งชั่วโมงหลังจากการเค็มแตงโมกรอบ ๆ ก็พร้อมทานได้
ส่วนผสมสำหรับหมักต่อน้ำ 1 ลิตร: แตงโม - 500 กรัม ผักชีฝรั่ง - 3 ร่ม กระเทียมสด - 3 กลีบ น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ; เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วออลสไปซ์ - 3 ชิ้น; พริกไทยดำป่น - 3 ชิ้น ตากานพลู - 2 ชิ้น; ใบกระวาน - 2 ชิ้น; น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำทีละขั้นตอน ก่อนที่จะทำการล้างแตงโมจะต้องล้างให้สะอาด ตัดแตงโมเป็นชิ้นพร้อมกับเปลือก ดังนั้นชิ้นแตงโมจะรักษารูปร่างและยังคงกรอบ เราวางร่มผักชีฝรั่งที่ด้านล่างของจานกว้าง วางชิ้นแตงโมบนผักชีฝรั่ง ตัดกระเทียมที่ปอกเปลือกออกบาง ๆ แล้วใส่แตงโม เทชิ้นแตงโมกับน้ำดองร้อน น้ำดองทำอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมผสมเกลือน้ำตาลและเครื่องปรุงรสกับน้ำ ต้มประมาณ 2-3 นาที เทน้ำส้มสายชูแล้วนำน้ำส้มสายชูหมักให้เดือดอีกครั้ง
สำหรับแตงโมที่ยังคงอยู่ในน้ำดองเราจะครอบคลุมชิ้นงานด้วยแผ่นแบนและกดขี่มัน เมื่อน้ำเกลือเย็นสนิทแล้วให้ลบการกดขี่และเอาภาชนะที่มีแตงโมเค็มไว้ในตู้เย็น แตงโมเค็มเล็กน้อยเตรียมที่บ้านในวิธีที่รวดเร็วจะเย็นอย่างสมบูรณ์และจะพร้อมใน 7 ชั่วโมง แต่ชิ้นจะอร่อยกรอบหลังจาก 1 ชั่วโมงและคุณสามารถเริ่มกินแตงโม
แตงโมกระป๋องสำหรับฤดูหนาวเสิร์ฟที่โต๊ะในรูปแบบของขนมอิสระเผ็ดกินแตงโมกรอบร่วมกับอาหารหลากหลายชนิดเช่นผักดองและเค็ม, ผลเบอร์รี่แช่:
อาหารที่เสริมด้วยแตงโมกระป๋องจะช่วยเพิ่มรสชาติและเพิ่มความอยากอาหารของคุณ
แตงโมสำหรับฤดูหนาวในธนาคารสูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมช่องว่างภาพถ่ายสำหรับฤดูหนาวช่วยให้เราสามารถสรุปความเป็นไปได้ของวิธีการทำที่บ้านเพื่อรักษาพืชผลแตงโม ปรากฎว่าแตงโมมีความสดใหม่และสามารถใช้เป็นของว่างเตรียมสลัดของหวานและกินโดยตรงจากกระป๋องในฤดูหนาว
ความเรียบง่ายของการเตรียมและการรักษาความร้อนสั้น ๆ ของแตงโมชิ้นก่อนที่จะวางในขวดรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่สดและความกรอบ แตงโมกรอบสำหรับฤดูหนาว - อาหารกระป๋องในธนาคาร การเก็บเกี่ยวนั้นง่ายและง่ายต่อการเก็บรักษาไว้ที่บ้านทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรอาหาร
ทานเล่น!
แตงโมหมักในฤดูหนาวไม่มากนัก - รสชาติของขนมขบเคี้ยวนี้เป็นเรื่องแปลกสำหรับคนส่วนใหญ่ของเราในขณะที่แตงโมน้ำเค็มเคยเป็นอาหารแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตามในสมัยของเรามีนักชิมที่สามารถชื่นชมแตงโมที่หมักในมูลค่าที่แท้จริงของพวกเขา พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีโอกาสที่จะทำให้แขกประหลาดใจโดยให้บริการอาหารทานเล่นที่แปลกประหลาดนี้ไปที่โต๊ะ
เทคโนโลยีในการเตรียมผักดองแตงโมไม่แตกต่างจากเทคโนโลยีในการดองผักส่วนใหญ่อย่างไรก็ตามควรรู้และพิจารณาบางประเด็น
มิฉะนั้นเทคโนโลยีในการเตรียมแตงโมสำหรับฤดูหนาวจะขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก
เมื่อขวดเย็นสนิทควรเก็บไว้ในที่เย็นในฤดูหนาว แต่ไม่จำเป็นต้องอยู่ในตู้เย็นเพราะอยู่ในที่ที่เหมาะสมและที่อุณหภูมิต่ำกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย
แตงโมหมักตามสูตรนี้จะถูกเก็บไว้อย่างดีในฤดูหนาวที่อุณหภูมิห้อง พวกเขามีรสหวานและเค็ม; พวกมันชุ่มฉ่ำและหอม
แตงโมที่ปรุงในฤดูหนาวในน้ำดองรสเผ็ดนั้นมีความนุ่มและหอมมีรสหวานเค็มเล็กน้อย
ด้วยหลักการเดียวกันคุณสามารถสร้างสูตรของคุณเองสำหรับแตงโมดอง - ที่สำคัญที่สุดอย่าปรุงด้วยเครื่องเทศมากเกินไป
แตงโมดองสำหรับฤดูหนาวแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวไม่ได้ถูกจัดทำโดยคนจำนวนมาก - รสชาติของขนมขบเคี้ยวที่ไม่ธรรมดานี้เป็นเรื่องแปลกสำหรับคนส่วนใหญ่ของเราในขณะที่ก่อนหน้านี้แตงโมมีรสเค็ม
ความสนใจในผลเบอร์รี่ลายไม่เคยหายไปแม้ในฤดูหนาวจะตกแต่งโต๊ะของเราถ้าเราดูแลการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวนั้นถือได้ว่าเป็นการบรรจุกระป๋องมันคือแตงโมดองในธนาคารสำหรับฤดูหนาวที่มีความต้องการพิเศษเนื่องจากมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อให้ได้รสชาติที่พวกเขาใช้หมักหลากหลายใส่เครื่องเทศและเครื่องเทศทุกชนิดซึ่งทำให้ผลไม้กระป๋องอร่อย
เราขอเสนอสูตรสำหรับแตงโมหวานเค็มดอง ด้วยการใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้คุณสามารถปรุงอาหารว่างแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดาย
ส่วนผสมการเก็บรักษาแตงโม
ต่อขวดสามลิตร
ผลิตภัณฑ์สำหรับหมัก
คำนวณได้เป็น 3 ลิตร
วิธีการดองแตงโม
เก็บผลิตภัณฑ์ที่ระบายความร้อนในที่เย็นตัวอย่างเช่นในตู้กับข้าวหรือห้องเก็บไวน์
ผลิตภัณฑ์สำหรับหมัก (ต่อขวดลิตร)
การเก็บรักษาแตงโมในธนาคารเป็นไปได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์อิสระหรือเป็นของว่างหรือของหวานสำหรับอาหารจานต่าง ๆ รสเผ็ดของแตงโมชิ้นจะตกแต่งฉลองใด ๆ ให้คุณมีโอกาสที่จะจำวันฤดูร้อนที่สวยงาม
นอกเหนือจากเทคโนโลยีการเตรียมน้ำดองที่กล่าวถึงข้างต้นในสูตรแล้วยังมีอีกหลายวิธีในการสร้าง พวกเขาทั้งหมดแบ่งออกเป็น 2 ประเภท: ทำด้วยน้ำส้มสายชูและไม่มีมัน
น้ำส้มสายชูหมัก
ออกแบบมาสำหรับโถขนาดสามลิตร
เพื่อหมุนแตงโมอร่อยสำหรับฤดูหนาวในขวดคุณต้องหมักที่ดี คุณสามารถรับมันได้โดยการผสมส่วนผสมหลักในสัดส่วนต่อไปนี้
ด้วยการรวมส่วนผสมในสัดส่วนที่ใกล้เคียงกันคุณจะได้รับแตงโมหวานดองในขวดสำหรับฤดูหนาวด้วยรสชาติที่น่าพึงพอใจ ผู้ที่ต้องการทดลองและมอบโน้ตพิเศษของชิ้นงานจำเป็นต้องใช้น้ำหมักแอซีติก
สูตรหมักไม่มีน้ำส้มสายชู
การหมักโดยไม่ใช้กรดอะซิติกนั้นค่อนข้างง่าย หากคุณไม่ต้องการเพิ่มลงในชิ้นงานของคุณคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนน้ำส้มสายชูด้วยกรดซิตริก
ส่วนผสม
ขึ้นอยู่กับความชอบของรสนิยมและปริมาตรของโถสำหรับชิ้นงานสัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ตัวอย่างเช่นแทนที่จะเป็น 1 ช้อนโต๊ะ ใส่เกลือและน้ำตาลใน 3 ช้อนโต๊ะ ล. คุณจะได้น้ำหมักที่อร่อยไม่น้อยสำหรับการเก็บรักษาแตงโม
บางครั้งเพื่อรักษาเบอร์รี่ลาย, แม่บ้านแทนน้ำส้มสายชูและกรดซิตริกใส่แอสไพริน แน่นอนว่ากรดอะซิติลซาลิไซลิกจะส่งผลต่อรสชาติของอาหารสำเร็จรูปในวิธีที่ดีที่สุด แต่ก็ไม่สามารถส่งผลต่อสุขภาพของบางคนได้เป็นอย่างดี
นั่นคือเหตุผลที่จะเพิ่มการหมุนของคุณใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติโดยเฉพาะและใช้แอสไพรินเฉพาะในกรณีที่รุนแรง
* ถ้าคุณใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและน้ำตาลแล้วคุณต้องใช้เวลา 2 เม็ด;
* ถ้าคุณใส่ 3 ช้อนโต๊ะสำหรับดองแตงโม ล. น้ำตาลและเกลือจากนั้นควรให้แอสไพรินประมาณ 3 เม็ด แต่ไม่มาก)
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีม้วนแตงโมในเหยือกโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มในบทความใดบทความหนึ่งบนเว็บไซต์
ความสุกของผลไม้ลาย
เป็นการดีที่สุดที่จะรักษาแตงโมที่ไม่สุก ผลไม้สุกงอมทิ้งไว้สำหรับเกลือหรือมูนสโตนและสุกปานกลาง - กินสด
เลือกแตงโมที่ดี
ล้างแตงโมก่อนที่จะดองเพราะพวกเขาจะถูกเก็บรักษาไว้พร้อมกับเปลือก ด้วยเหตุผลเดียวกันให้เข้าหาตัวเลือกผลไม้เล็ก ๆ อย่างรอบคอบ เคล็ดลับการเลือกผลไม้เล็ก ๆ ของเรารวบรวมในบทความแยกต่างหาก
พยายามทำให้มันไม่ใช่ไนเตรทและไม่มีความเสียหายภายนอก (รอยขีดข่วนรอยแตก ฯลฯ ) มิฉะนั้นเป็นไปได้ว่าคุณจะดองแบคทีเรียทุกชนิดพร้อมกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์
เติมสามเท่า
เทขวดด้วยน้ำเดือด (ไม่ใช่หมัก) 3 ครั้ง
ทำไมคุณไม่สามารถเทน้อยลงได้ - มันง่ายมากที่จะอธิบาย: การเทผลไม้ดองสองครั้งด้วยน้ำเดือดนั้นมีแนวโน้มว่าธนาคารจะ "ระเบิด"
เครื่องเทศในน้ำดอง
คุณสามารถหมักผลเบอร์รี่ลายโดยไม่มีเครื่องเทศโดยใช้แตงโมและน้ำหมักเพื่อปั่น แต่ควรเพิ่มเครื่องเทศทุกชนิดที่มีกลิ่นหอม พวกเขาจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับการเก็บรักษาที่เสร็จแล้วและทำให้เป็นพิเศษอย่างแท้จริง
เมื่อตัดสินใจที่จะปิดแตงโมในเหยือกพร้อมกับเครื่องเทศให้ใช้เครื่องปรุงรสธรรมชาติที่ง่ายที่สุดและที่สำคัญที่สุดคือธรรมชาติที่แม่ธรรมชาติมอบให้เรา
เป็นเครื่องเทศและเครื่องเทศคุณสามารถใช้:
หากคุณใส่แตงโมดองในขวดในช่วงฤดูหนาวอย่างถูกต้องคุณจะได้รับขนมฤดูร้อนแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ต้องเสียเงินกับวัตถุดิบราคาแพง
การปฏิบัติตามคำแนะนำง่าย ๆ ของการดองความละเอียดอ่อนที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนจะคงไว้ซึ่งคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติสูงสุดจนถึงฤดูหนาว และในขณะที่ตัวแทนล่าสุดของการเก็บเกี่ยวบวบกำลังรอผู้ซื้อของพวกเขาในตลาด - รีบเข้ามาแล้วคุณจะซื้อและเตรียมตัวสำหรับฤดูร้อน
การเก็บรักษาที่ดีและน่ารับประทาน!
การสมัครสมาชิกพอร์ทัล "คุณทำอาหาร"
ในการรับวัสดุใหม่ (โพสต์บทความผลิตภัณฑ์ข้อมูลฟรี) ระบุของคุณ ชื่อจริง และ อีเมล
ทางเลือกที่ดีที่สุดในการเตรียมแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในเหยือก - สูตรคลาสสิกตัวเลือกที่มีและไม่มีน้ำส้มสายชู
แฟน ๆ ของผลเบอร์รี่ลายกระป๋องไม่ต้องรอเป็นเดือนจนกว่าผลไม้จะถูกเค็มเพราะคุณสามารถเก็บรักษาไว้ในเวลาเพียง 2-3 วัน ผู้ที่ลองใช้แตงโมดองทันที - รู้ว่าผลไม้ชนิดนี้ไม่ด้อยกว่าผลไม้ดองก่อนฤดูหนาว
เค็มเป็นชิ้น ๆ หรือทั้งหมด - ผลเบอร์รี่นั้นมีรสชาติที่พิเศษเสมอและเหมาะสำหรับเมนูโฮมเมด
คุณสามารถหมักแตงโมได้ภายใน 10 นาทีโดยไม่นับเวลาสองสามวันที่ผ่านไปยังเกลือโดยตรง
ผลไม้หั่นเป็นเกลือที่เร็วที่สุดดังนั้นเราจึงเสนอสูตรสำหรับดองแตงโมกับชิ้น ต้องขอบคุณเกลือนี้ที่ทำให้ได้ชิ้นแตงโมฉ่ำที่มีรสหวานเหมาะสำหรับบทบาทของขนมดั้งเดิม
การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ดองในตู้เย็นเป็นเวลานานไม่คุ้ม แม้ความเย็นจะไม่สามารถรักษารสชาติไว้ได้นาน มีการเตรียมการอนุรักษ์อย่างรวดเร็วดังนั้นควรกินอย่างรวดเร็ว
แตงโมที่ซื้อมาไม่ดีจะเหมาะสำหรับการเค็มอย่างรวดเร็ว
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบแตงโมเค็มเกินไปรุ่นเตรียมเกลือเค็มเหมาะสำหรับ สะดวกในการที่หลังจาก 3-4 ชั่วโมงคุณสามารถลิ้มรสผลเบอร์รี่
ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมน้ำดอง:
เราเก็บรักษาสิ่งดีเช่นนั้นไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 1-2 วัน จำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อและไม่ได้ออกแบบมาสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
เมื่อพิจารณาว่าเนื้อแตงโมเช่นฟองน้ำดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศและเครื่องเทศที่เพิ่มเข้ามาเพื่อรักษารสชาติของผลเบอร์รี่ดองสามารถปรับให้เหมาะสมกับคุณในตอนแรกกำหนดองค์ประกอบและปริมาณของรสตามธรรมชาติได้อย่างถูกต้อง
รสเผ็ดเค็มของผลไม้เล็ก ๆ เหมาะสำหรับอาหารว่างดังต่อไปนี้:
ทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับอาหารจานหลักน้ำเต้าในน้ำหมักก็เหมาะเป็นส่วนผสมสำหรับการเตรียมบางส่วนของพวกเขา
ตัวอย่างเช่นจากผลไม้ดองคุณสามารถทำสลัดกับข้าวและของหวานได้ คำเดียวไม่มีตัวเลือกสำหรับการทดลองทำอาหาร
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเกลือกับชิ้น - คุณสามารถเสนอสูตรดองทั้งหมด แน่นอนว่าผลเบอร์รี่ลายจะดองเป็นเวลาหลายวันก็ยังดีกว่าที่จะตัดมันอย่างน้อยครึ่ง ดังนั้นจึงมีความอิ่มตัวมากขึ้นอย่างรวดเร็วด้วยน้ำดองและเครื่องเทศซึ่งจะทำให้รสชาติของมันไม่ต้องสงสัย
เพื่อให้ผักดองประสบความสำเร็จ - ดูแลคุณภาพของผลเบอร์รี่ เลือกแตงโมที่หนาเท่านั้น ผลไม้ที่นิ่มเสียหายและไม่สมบูรณ์ - ไม่เหมาะสำหรับการทำน้ำเกลืออย่างรวดเร็ว
หลังจากเลือกน้ำเต้าแล้วให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดด้วยแปรงอาหาร หากเปลือกของทารกในครรภ์มีความหนาเกินไป - ตัดออกบาง ๆ - สามารถใช้สำหรับ salting ในการเพิ่มหรือไม่เพิ่มเครื่องเทศ - มันขึ้นอยู่กับคุณไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถไว้วางใจในผลการบรรจุกระป๋องที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ตอนนี้คุณรู้สูตรง่าย ๆ สำหรับวิธีทำแตงโมดองทันที เพียงไม่กี่วันของการรอคอยจะทำให้คุณทานอาหารจานพิเศษที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่ใช่เรื่องน่าอายสำหรับการวางบนโต๊ะ ช่วยตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ฤดูร้อนที่มีประโยชน์ของการทำอาหารในฤดูใบไม้ร่วงปีนตัวเองและคนที่คุณรักด้วยการถนอมอาหารแสนอร่อย
ทานเล่น!
คุณสามารถประหยัดแตงโมสำหรับฤดูหนาวทั้งสดและโดยนำไปปฏิบัติจริงความคิดที่พิสูจน์แล้วในเชิงบวกสำหรับการรักษาและการสร้างของว่างคาวหรือขนมทุกชนิด ทุกคนจะพบตัวเลือกที่ยอมรับได้มากที่สุดสำหรับตนเองและสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นที่ชื่นชอบของพวกเขาได้จนกว่าพืชใหม่
ด้วยคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมการเตรียมแตงโมทุกวันสำหรับฤดูหนาวจะช่วยเติมเต็มผู้ชมที่ชื่นชอบด้วยแฟนใหม่ รายการของพวกเขามีความหลากหลายที่พวกเขาจะหวานและคนรักของผักดองทุกชนิดจะมีความสุขที่จะเติมเต็มหุ้นของพวกเขาด้วยความแปลกใหม่ที่เป็นต้นฉบับ
การเก็บเกี่ยวแตงโมเค็มในไหสำหรับฤดูหนาวชิ้นอร่อย ๆ ที่ทำให้เกิดความสุขที่ไม่อาจบรรยายได้สำหรับหลาย ๆ คนและสำหรับพายุที่อารมณ์แปรปรวนจะเกิดขึ้นได้โดยไม่ต้องยุ่งยากและส่วนผสมเพิ่มเติม คุณสามารถใช้ผลไม้สุกปานกลางหรือสุกเล็กน้อย ในกรณีหลังนี้มีการเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำเกลือ
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
รสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้นคือแตงโมในขวดสำหรับฤดูหนาวถ้าน้ำส้มสายชูและน้ำตาลที่ใส่ลงไปในน้ำเกลือ สำหรับความน่าดึงดูดใจชิ้นงานสามารถเสริมด้วยกานพลู, อบเชยหรือใส่เครื่องเทศอื่น ๆ ให้เลือกที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุแต่ละก้านของสมุนไพรสดกลีบกระเทียมหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
คุณสามารถปรุงแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในถังไม้ขนาดเล็กโดยใช้สูตรต่อไปนี้ สำหรับผลการดำเนินงานของผลไม้ขนาดกลางจะถูกเลือกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางครึ่งหนึ่งหรือไตรมาสยาว เพลิดเพลินกับรสชาติของขนมขบเคี้ยวที่เกิดขึ้นภายใน 3 วัน
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยเตรียมความพร้อมทั้งหมด สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้ขนาดกลางที่มีน้ำหนักไม่เกิน 2 กิโลกรัม สำหรับการเจาะที่ดีกว่าของน้ำเกลือลายผลไม้เล็ก ๆ รอบปริมณฑลทั้งหมดควรแทงด้วยไม้จิ้มฟันไม้จิ้มฟันหรือเข็มยาว รสชาติคลาสสิกของอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเติมด้วยความพิถีพิถันโดยการเพิ่มเครื่องเทศให้เลือก
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
หากมีความปรารถนาและโอกาสในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแตงโมสำหรับฤดูหนาวสูตรเครื่องดื่มจะช่วยให้ตระหนักถึงแนวคิดในวิธีที่ดีที่สุด ในช่วงเย็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติสดใหม่ที่งดงามจะเป็นกำลังใจให้คุณเตือนคุณถึงฤดูร้อนที่อบอุ่นและจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อหวาน
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ปั่นหรือวิธีง่าย ๆ เช่นตัดผ้ากอซซึ่งคุณสามารถบีบเนื้อหลังจากบดด้วยส้อมหรือ pusher เมื่อใช้เครื่องปั่นเครื่องดื่มจะอยู่กับเยื่อกระดาษซึ่งง่ายต่อการกำจัดกรองสดผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
รุ่นต่อไปของการเตรียมการของผลเบอร์รี่ลายสำหรับฟันหวานจริง แยมแตงโมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะทำให้คุณอิ่มเอมใจไปกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งซึ่งสามารถทำให้อิ่มตัวมากขึ้นโดยการเติมน้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลินเล็กน้อยในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
คุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่จากเยื่อกระดาษ แต่ยังมาจากเปลือกโลกซึ่งทุกคนคุ้นเคยกับการส่งไปยังถังขยะอย่างไม่สมควร ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมของความหวานที่ได้รับ น้ำเชื่อมและแผ่นใสที่สามารถใช้เป็นไส้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่มีความอร่อย
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
เก็บเกี่ยวแตงโมในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวอย่างเช่นแยมแตงโม แต่ในระดับที่สูงกว่าจะช่วยรักษาความสดของชิ้นส่วนความสมบูรณ์และกลิ่นของพวกเขา ของหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมชากับคุกกี้ราดด้วยจานหวานอื่นหรือแม้แต่เจือจางด้วยน้ำและทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มธรรมชาติแสนอร่อย
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
เมื่อเตรียมมาแล้วมันจะเป็นไปได้ที่จะให้ครอบครัวได้รับอาหารอันโอชะที่เป็นธรรมชาติและมีรสชาติที่เกินความคาดหมายทั้งหมด หลังจากการอบแห้งรักษาโรยด้วยผงหรือน้ำตาลจะถูกโอนไปยังขวดที่มีฝาปิดหรือภาชนะสูญญากาศ
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
รุ่นต่อไปของการเตรียมความพร้อมของผลเบอร์รี่ลายสำหรับคนรักความประหลาดใจที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ หลังจากเตรียมแตงโมกับวอดก้าสำหรับฤดูหนาวแล้วจะสามารถสร้างความประหลาดใจให้เพื่อนและคนรู้จักด้วยอาหารต้นตำรับดั้งเดิม เยื่อกระดาษแตงโมเมาจะถูกตัดแบบดั้งเดิมเป็นก้อนหรือลูกซึ่งจะเสิร์ฟบนจานด้วยตัวเองหรือนอกเหนือจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
หากแตงโมเกลือสำหรับฤดูหนาวไม่ต้อนรับและคุณไม่พบความเคารพในเมนูบ้านคุณสามารถรักษาความสดใหม่ที่คุณชื่นชอบไว้ได้จนถึงวันหยุดปีใหม่
