ส่วนผสม เนื้อสับ - 1 กก. หัวหอม - 1 ชิ้น; มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น; ขนมปังขาว - 3 ชิ้น; ไข่ - 4 ชิ้น (1 - สำหรับเนื้อสับ, 3 - สำหรับไส้); นม (น้ำ) - 100 มล. kefir - 80 มล.; ซอสมะเขือเทศ - 4 โต๊ะ ช้อน; น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 3 โต๊ะ ช้อน; เกลือ; ข้อมูลจำเพาะ