พิซซ่าเป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิก มันกลายเป็นเรื่องธรรมดาไปทั่วโลกเช่นพาสต้าหรือสปาเก็ตตี้ พิซซ่าอิตาเลี่ยนแท้ๆนั้นทำจากตอร์ตียาม้วนบาง ๆ ที่มีไส้หลากหลายตั้งแต่มาตรฐานแฮมชีสและเห็ดไปจนถึงอาหารทะเลปลาหมึกปลาหมึกหอยนางรม
มันถูกเตรียมจากแป้งยีสต์และจากยีสต์ฟรีใครก็ตามที่รัก ไม่ว่าในกรณีใด ๆ สิ่งนี้ทำได้ง่ายมากและความคิดเห็นที่ว่าพิซซ่าตัวจริงสามารถทานได้ในร้านอาหารอิตาเลียนเท่านั้น เชื่อฉันนี่เป็นเรื่องจริงในการทำอาหารที่บ้าน
สูตรอาหารทะเลอิตาเลี่ยน
การบรรจุสำหรับจานนี้ควรซื้อเฉพาะในร้านที่เชื่อถือได้เท่านั้น เนื่องจากชาวต่างประเทศที่แปลกใหม่ของทะเลและมหาสมุทรถูกนำมาให้เราจากประเทศอื่น ๆ และมีโอกาสที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำ
เทแป้งที่ร่อนเกลือและน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะลงในชามลึก เราปั้นเค้กก้อนเล็ก ๆ ในกระบวนการเทแป้งเล็กน้อยละลายในน้ำอุ่น เมื่อมันยากที่จะนวดแป้งในภาชนะเขย่ามันออกไปบนพื้นผิวการทำงานและดำเนินการต่อเพื่อนวดแป้งอย่างทั่วถึง
ประหยัดเวลาในการทำเช่นนี้ไม่คุ้มค่า: แป้งควรทำจากพลาสติกไม่ควรเกาะติดฝ่ามือ เราเคลือบลูกบอลที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมันห่อมันลงในฟิล์มเลเยอร์ที่ยึดแล้ววางลงบนอีกสิบห้านาทีเพื่อนอนและแยกย้ายกัน
ปอกหัวหอมและฉีกครึ่งวง ใส่ในกระทะและคนสัญจรเบา ๆ แต่ไม่ใช่สีทอง แต่เพื่อความโปร่งใสและความนุ่มนวล เปิดมะเขือเทศอบแห้งหนึ่งขวดแล้วคลุกเคล้าในน้ำซุปข้นด้วยส้อม เพิ่มไปยังหัวหอมและหลนสองสามนาที พักไว้และปล่อยให้เย็นซอสควรจะออกมาหนา
เราเปิดแพคเกจสูญญากาศพร้อมอาหารทะเลคุณสามารถนำค็อกเทลจากหลากหลายประเภททันทีหรือซื้อบางประเภทที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ มันอาจเป็นปลาหมึกปลาหมึกปลาหมึกหอยหรือกุ้ง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน: จากนั้นเราจะได้รับพื้นฐานสำหรับจาน ยืดมวลแป้งบนข้อนิ้วให้บางที่สุด หากเป็นเช่นนั้นคุณไม่สามารถทำได้ให้ใช้หมุดกลิ้ง เปิดใช้งานเตาอบไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 195 ° C
นำแป้งไปวางบนแผ่นอบเคลือบด้วยซอสที่เตรียมไว้แจกจ่ายอาหารทะเลมะกอกบนหัวและครอบคลุมทุกอย่างด้วยชีสชั้นหนา นำเข้าอบสิบห้านาที
การรวมกันของสับปะรดหวานกับอาหารทะเลเป็นรสเผ็ดมาก ในบางกรณีมือสมัครเล่นยังเพิ่มข้าวโพดหวาน
ส่วนประกอบ:
ทำอาหาร: 35 นาที
แคลอรี่: 183 Kcal / 100 กรัม
เทแป้งลงในภาพนิ่งและทำอาหารให้มันซึมเข้าใส่ไข่ใส่เกลือใส่เกลือแล้วเริ่มนวดแป้งเทนมโฮมเมดอุ่น ๆ ในแบทช์ เมื่อโคโลโบก่อตัวขึ้นเราทิ้งมันไว้บนโต๊ะบดด้วยแป้งแล้วคลุกแป้งพลาสติกอ่อนเป็นเวลาอย่างน้อยสิบนาที คลุมด้วยชามแล้วปล่อยให้นอนราบ
เราทำความสะอาดหัวหอม มันจะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์สลัดสีม่วงหรือสีขาว - พวกเขาจะไม่ขมขื่น มะเขือเทศของฉัน หั่นผักเป็นวงบาง ๆ
ละลายอาหารทะเลเทน้ำเดือด ๆ และระบายน้ำทันที แช่อีกครั้ง แต่เป็นเวลาแปดนาที คราวนี้ชุดจับหอย, ปลาหมึก, กุ้ง ปลาหมึกฉีกแหวนแล้ววางอาหารทะเลทั้งหมดบนผ้าขนหนูให้แห้ง
แผ่แป้งออกเป็นใบกลมหรือสี่เหลี่ยมเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมดกระจายหัวหอมมะเขือเทศแหวนปลาหมึกกุ้งสับปะรดและหอยแมลงภู่อย่างสม่ำเสมอ นำเข้าอบในเตาอบไฟฟ้าที่อุ่นไว้ก่อนหน้านี้เป็นเวลาสิบสามนาที โรยด้วยมอสซาเรลล่าขูดและหากไม่พบ - ด้วยชีสแข็ง ๆ แล้วทิ้งไว้ในเตาอบอีกสองสามนาที
. อ่านสูตรที่น่าสนใจ
มันฝรั่งทอดกับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่ทุกคนทำอาหาร อ่านวิธีการทำอาหารที่น่าสนใจ
คุณลองทำพิซซ่าฮาวายกับสับปะรดหรือไม่? ถ้าไม่เช่นนั้นก็ถึงเวลาแล้ว
สำหรับคนรักเผ็ดมีสูตรสำหรับพิซซ่าเผ็ดกับอาหารทะเล ความปรารถนาเพียงอย่างเดียว - อย่าให้อาหารจานนี้กับเด็กท้องของพวกเขายังอ่อนแอและอาจไม่สามารถต้านทานการระเบิดได้
ส่วนประกอบ:
ทำอาหาร: 30 นาที
แคลอรี่: 187 Kcal / 100 กรัม
เราต้มยีสต์สดในน้ำอุ่น เทแป้งลงบนโต๊ะผสมกับแป้งและน้ำมันมะกอก นวดฐานสำหรับพิซซ่า ใส่ในภาชนะบรรจุอาหารและทิ้งไว้สิบนาที
เราทำความสะอาดกุ้งตัดปลาหมึกที่เย็นแล้วให้เป็นเส้น เปิดมะกอกระบายน้ำหมักและสับแหวน
เราแผ่ฐานออกไปพยายามทำให้เป็นทรงกลม ในชามเราผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศกับซอสที่เราเคลือบแป้ง ด้านบนด้วยอาหารทะเล, กระเทียมสับ, มะกอกและพริกไทยร้อนสับเป็นก้อน
เราเปิดเตาอบไฟฟ้าที่ 200 ° C เรากรอกข้อมูลลงในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยชีสขูดและอบเป็นเวลาสิบนาที ลบออกในขณะที่ร้อนตัดด้วยมีดพิเศษเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟ
อร่อย!
แป้งพิซซ่าแบบบางทำง่ายที่สุดหากไม่มียีสต์ - ง่ายต่อการรีดให้ได้ความหนาที่ต้องการและเมื่อการอบมันจะทำให้เค้กกรอบบาง ไม่มีผงฟูในสูตรนี้ แต่ถ้าคุณเลือกแป้งชนิดนี้มันจะต้องรีดออกมาอย่างประณีต แม้ความหนา 0.5 ซม. จะมากเกินไปเนื่องจากแป้งจะไม่เพิ่มขึ้นและบางส่วนระหว่างเปลือกโลกกับไส้จะแน่นและมีความหนืด: ความหนาของแป้งม้วนที่ 2-2.5 มม. เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับพิซซ่าแสนอร่อยบนแป้งไร้เชื้อ
เราทำอาหารทะเลแช่แข็งหลังจากการต้ม
ส่วนผสม:
1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสม
2. ค็อกเทลทะเล (อาหารทะเลสารพันแช่แข็ง) ทิ้งให้ละลายในชาม
3. จากแป้งน้ำและไข่หนึ่งคลุกแป้ง เติมเกลือ หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มแป้งได้มากขึ้นเพื่อให้แป้งหยุดการยึดติดกับมือของคุณ
4. ฉีกชิ้นส่วนของแป้งที่จำเป็นในขนาดและโรยด้วยแป้ง
5. รีดแป้งเป็นแพนเค้กกลมบาง (ความหนาประมาณ 2 มม.)
6. วางอาหารทะเลในกระทะ
7. เติมน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้สุกประมาณ 5 นาที
8. ใส่แป้งด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนสตามชอบ
สูตรโอกาส::
9. ด้านบนด้วยอาหารทะเล
10. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ และวางด้านบน
11. โรยชีสขูดมากกว่าไส้
เหตุใดเพื่อนร่วมชาติของเราจึงคิดว่าพิซซ่า“ Marinara” เป็นพิซซ่าที่มีอาหารทะเลมีความลับปกคลุมในความมืด
เห็นได้ชัดว่าฟิวส์ภายในถูกกระตุ้นและทันทีที่เกิดความสัมพันธ์ที่มั่นคง: ทะเล - ทะเล เป็นการยากที่จะโน้มน้าวใจว่า "marinara" เป็นคำที่พูดถึงบางสิ่งที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง
กาลครั้งหนึ่งเรือแล่นไปเป็นเวลานาน สต็อกของผลิตภัณฑ์ที่ไม่เสื่อมสภาพเมื่อเวลาผ่านไปเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการว่ายน้ำที่ปลอดภัย ดังนั้นชาวอิตาเลียนจึงเตรียมซอสจากส่วนผสมของเนื้อมะเขือเทศพริกไทยกระเทียมสมุนไพรน้ำมันมะกอก ซอสถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารต่าง ๆ - พาสต้ากระจายบนขนมปังกินกับเนื้อ ซอสนี้เรียกว่า "marinara" - Salsa Marinara บางครั้งมะกอกแอนโชวี่เคเปอร์ถูกเพิ่มลงในซอส เนื่องจากกรดที่มีอยู่ในมะเขือเทศซอสชนิดนี้จึงไม่เน่าเสียเป็นเวลานาน
ส่วนผสมพิซซ่า
ต้มซีฟู๊ด - ค็อกเทลพร้อมซีฟู้ดประมาณ 2-3 นาที บ่อยครั้งที่คุณสามารถซื้อ "ค็อกเทลทะเล" แบบต้มแช่แข็งซึ่งมีส่วนผสมของอาหารทะเลหลากหลาย: หอย, กุ้ง, ปลาหมึก, ปลาหมึก, ปลาหมึก, ปลาหมึก ค๊อกเทลกับอาหารทะเลนั้นค่อนข้างง่ายที่จะทำน้ำแข็งให้ละลายและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ต้มซีฟู๊ด - ค็อกเทลกับอาหารทะเล
ตัดหัวหอมเล็กเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูและผักดอง หากรีบคุณสามารถเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วกับน้ำส้มสายชูและหลังจาก 5 นาทีล้างหัวหอมด้วยน้ำและบีบ ทำซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดหรือใช้ซอสโฮมเมด แต่อย่าใช้มะเขือเทศวางและซอสมะเขือเทศจากถุง หากเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้มะเขือเทศสดหรือมะเขือเทศกระป๋องเป็นทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถต้มเคี่ยวในน้ำมะเขือเทศคุณภาพกับเครื่องเทศจนกว่าซอสจะข้น หล่อลื่นแป้งพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศโดยเฉพาะขอบแป้ง - ขอบ ไส้เล็กน้อยจะถึงขอบและแป้งสำเร็จรูป, ทาด้วยมะเขือเทศจะอร่อยในตัวเอง จาระบีแป้งพิซซ่ากับซอสมะเขือเทศ
กระจายค็อกเทลอาหารทะเลอย่างสม่ำเสมอให้ทั่วแป้งที่มีไขมันเป็นชิ้นหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยหน้าด้วยออริกาโนแห้ง กระจายอาหารทะเลปั่นอย่างสม่ำเสมอบนแป้งไขมัน
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ลบเมล็ดและผิวหนังตามต้องการ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพียงแค่ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดและเอาผิวหนังที่บางแล้วตัดมะเขือเทศและเอาเมล็ดด้วยช้อน ใส่มะเขือเทศลงบนพิซซ่า ใส่มะเขือเทศลงบนพิซซ่า
จัดเรียงหัวหอมดองพยายามกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของพิซซ่า จัดเรียงหัวหอมดองพยายามกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ตัด mozzarella ball เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว ไม่เป็นไรถ้ามอซซาเรลล่ามีการวางบัตรผ่านซึ่งเป็นที่ยอมรับได้ คุณสามารถแน่นอน mozzarella ตะแกรงขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ตัด mozzarella ball เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว
โรยพิซซ่ากับพาเมซานขูด โรยพิซซ่ากับพาเมซานขูด
ใส่พิซซ่าในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ค็อกเทลพิซซ่าพร้อมอาหารทะเลและมอสซาเรลล่าอบนานถึง 20 นาที แต่เมื่อพิจารณาว่าเตาอบมีความแตกต่างกันอย่างสมบูรณ์คุณจำเป็นต้องควบคุมความพร้อมของพิซซ่าด้วยการยกขอบแป้งในแบบฟอร์ม ความพร้อมของพิซซ่าจะถูกกำหนดโดยความพร้อมของแป้ง
พิซซ่ากับซอสครีมแตกต่างจากปกติสำหรับเราที่มีซอสมะเขือเทศหลากหลายรูปแบบ บ่อยครั้งที่ซอสครีมเรียกว่าสีขาว มันเหมาะสำหรับอาหารทะเลและไก่ แต่มันไปได้ไม่ดีกับเนื้อไส้เผ็ดและเนื้อรมควัน
วันนี้เราได้เตรียมสูตรพิซซ่าง่ายๆให้คุณพร้อมอาหารทะเลและซอสครีม คุณสามารถใช้อาหารทะเลที่คุณโปรดปรานหรือผสมกัน เรานำเสนอกุ้งในสูตรเนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับซอสครีมและพิซซ่าจะได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม
1. ก่อนอื่นเราจะเตรียมแป้งเพราะนี่คือหนึ่งในประเด็นหลักสำหรับการทำพิซซ่าแสนอร่อย เทน้ำ 180 มิลลิลิตรลงในภาชนะขนาดใหญ่ จากนั้นใส่ยีสต์แห้งน้ำตาลแป้ง 100 กรัมแล้วตีให้เข้ากัน เราใส่ส่วนผสมนี้ในที่อบอุ่น - เตาอบอุ่นที่อุณหภูมิต่ำหรือออกจากสถานที่ใกล้เตาทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
2. ตอนนี้ปอกเปลือกกุ้ง หากพวกเขาถูกแช่แข็งพวกเขาควรละลายก่อน เราทำความสะอาดมันแบบนี้ก่อนอื่นเราจะฉีกหัวออกแล้วค่อยเอากระดองออก
3. ในขณะเดียวกันแป้งควรได้รับการปกคลุมด้วยฟองสบู่แล้วซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่ต้องเตรียมการต่อไป เพิ่มที่นั่น sp ช้อนชา เกลือและน้ำมันดอกทานตะวันและค่อยๆแนะนำแป้งขณะผสมแป้ง เมื่อมันสิ้นสุดสภาพเหนียวและมีความเหนียวนุ่มแล้วมันก็พร้อมแล้วและมีแป้งมากพอ เราทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพราะแป้งควรจะถูกทำให้เป็นสี
4. และเราจะเตรียมซอสครีม เขาเป็นคนที่จะให้พิซซ่ารสชาติและกลิ่นที่น่าทึ่ง เราทำแบบนี้: แป้ง 10 กรัมถูกทอดในกระทะที่แห้ง แป้งควรได้รับสีทองที่น่ารื่นรมย์
5. จากนั้นใส่เนยลงในกระทะแล้วทอดให้เข้ากันประมาณ 30-40 วินาที จากนั้นใส่ครีมและตั้งไฟปานกลางนำมวลไปต้มจากนั้นเติมเกลือสมุนไพรแห้งและพริกไทยป่นและกระเทียมหนึ่งกลีบ ในที่สุดต้มซอสประมาณ 3-4 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
6. เราจะทำการเตรียมพิซซ่าด้วยตัวเอง เราสร้างพื้นฐานของมัน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้รีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ มันมีขนาดและรูปร่างเหมือนแผ่นอบที่จะอบพิซซ่า หรือเราจะทำให้เป็นรูปทรงกลมว่าง
7. จาระบีพื้นฐานสำหรับพิซซ่าด้วยซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
มันควรจะหล่อลื่นและไม่เทซอสมิฉะนั้นแป้งเสี่ยงต่อการเปียก!
8. ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้ามันอยู่ในลูกบอลของคุณเราจะตัดมันออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ถัดไปวางบนพิซซ่าในอนาคตไม่หวง ระหว่างนั้นก็ทำการเกลี่ยกุ้งที่ปอกเปลือก
9. หากต้องการคุณสามารถโรยพิซซ่าด้วยเมล็ดงาแล้วส่งไปที่เตาอบ เราอบมันประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 190 ° C
10. เราตกแต่งพิซซ่าที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งใบโหระพาหรืออารูคูลาเล็ก ๆ น้อย ๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ อย่าเพิ่มผักมากเกินไป
เราเสิร์ฟพิซซ่าบนโต๊ะร้อนและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เหลือเชื่อ เรามั่นใจว่าด้วยสูตรของเราคุณสามารถปรุงความภาคภูมิใจของอาหารอิตาเลียนที่บ้าน ทานให้อร่อย!
ข้อมูล
ชื่อสูตรอาหาร:
พิซซ่าซีฟู้ดในเตาอบ
อเล็กซาน
ปัจจุบันอาหารอิตาเลียนเป็นที่นิยมอย่างมากในร้านอาหารหลายแห่ง ในเวลาเดียวกันอาหารส่วนใหญ่จัดทำค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ส่วนผสมแปลกใหม่ในตู้เย็น ตัวอย่างที่เด่นชัดคือสูตรอาหารของจานนี้ง่ายมาก และนี่คือผลลัพธ์
จะทำให้ทุกคนที่ใจต้องการที่จะมีแดดไปอิตาลี - บ้านเกิดของพิซซ่าแสนอร่อยนี้ อย่างไรก็ตามจานดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ดี
ดังนั้นวันนี้เรื่องของการอภิปรายคือพิซซ่ากับอาหารทะเล รูปถ่ายของจานสำเร็จรูปดึงดูดด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่คุณต้องการอะไรจากผลิตภัณฑ์ ในความเป็นจริงไม่มาก นี่คือรายการส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับพิซซ่าที่ง่ายที่สุด:
พิซซ่าดังกล่าวซึ่งอธิบายไว้ในกรณีนี้มีตัวเลือกการทำอาหารที่แตกต่างกันมากมาย แต่เราใช้วิธีที่ง่ายที่สุดเนื่องจากทุกคนไม่มีความปรารถนาและเวลาในการทำอาหารด้วยตัวเอง จานนี้จะอร่อยไม่น้อย
หากอาหารทะเลแช่แข็งพวกเขาจะต้องถูกลวกด้วยน้ำเดือดและเกลือก่อน หลังจากนั้นให้เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วทอดด้วยไฟแรง ๆ ประมาณ 5 นาที
เราสับชีสบนกระต่ายขูดชั้นดีสับหัวหอมตัดมะเขือเทศและเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ และแบ่งมะกอกครึ่ง ยังไม่แน่ใจกับอาหารทะเลเหรอ? คุณเกือบจะหมดทางไปแล้ว มีเหลือน้อยมาก
รีดแป้งเป็นเค้กบาง ๆ ก่อนอื่นให้วางอาหารทะเลลงบนชั้นแล้ววางเห็ดหอมหัวใหญ่โรยด้วยเครื่องเทศ ตามด้วยชั้นของมะเขือเทศ จากนั้นคุณสามารถใส่ครึ่งของมะกอก เราเสริมจานด้วยชีสขูด อย่าเก็บไว้ในรูปแบบเปลือกทองกรอบด้านบน
พิซซ่าซีฟู้ดสูตรที่เรากำลังพิจารณาควรอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเป็นเวลา 15 นาที จานพร้อม สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในขณะที่พิซซ่ายังร้อนอยู่
หากคุณต้องการทำแป้งด้วยตัวเองคุณจะต้องผสมแป้ง 3 แก้ว (เป็นการดีที่สุดที่จะทำการบดละเอียด) ยีสต์ 1 ซองในรูปแบบแห้ง, น้ำ 1 แก้ว (อุ่น), 2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนชา เกลือและน้ำตาลมาก พิซซ่าซีฟู้ดซึ่งเป็นสูตรที่ใช้ในการสร้างฐานด้วยตัวเองจะยิ่งสวยงามยิ่งขึ้น แนะนำให้รีดแป้งด้วยมือโดยไม่ต้องใช้หมุดรีดเนื่องจากโครงสร้างมีความละเอียดอ่อนมาก ให้แน่ใจว่าได้แช่ก่อนครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ยีสต์ทำให้มวลเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย