ไม่ใช่ส่วนผสมส่วนเกินเดียวและแคลอรี่ที่ไม่ยุติธรรม! ดังนั้นเค้กจะออกมาเป็นแสงที่น่าประหลาดใจและแน่นอนจะทำให้คุณมีความสุขมากและร่างกายของคุณ - ค่าใช้จ่ายของวิตามินและสารอาหาร
ส่วนผสม:
เตรียม:
เราตีโปรตีนไข่แดงและหญ้าหวานเป็นเวลา 3 นาทีในเครื่องผสม
เทข้าวโอ๊ตและแครอทผสม เพิ่มผงฟูลงในแป้ง คุณสามารถเพิ่มถั่ว
โรยแป้งด้วยแป้ง (หรือใช้กระดาษเปล่า) เพื่อให้เค้กสามารถดึงออกมาได้ง่าย (อย่าใช้เนยสำหรับการอบ)
ครีมทำอาหาร ตีโยเกิร์ตและหญ้าหวาน
เทแป้งลงในจานอบ ใส่ในเตาอบจนนุ่ม
หลังจากทำอาหารเสร็จแล้วนำเค้กออกแล้วตัดเป็น 2 เค้ก
หล่อลื่นตรงกลางด้วยครีมทิ้งไว้ จากนั้นโรยหน้าด้วยวานิลลาและถั่ว ทานเล่น!
เค้กแสนอร่อยได้รับตามสูตรนี้ เมื่อมันถูกแช่มันจะกลายเป็นรสชาติที่ดียิ่งขึ้น ส่วนผสม: บนแป้ง:
ครีม:
เตรียม:
เราทำแป้ง: สามแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและผสมกับโยเกิร์ต, นม, ไข่, ชิป, อบเชยและโซดา เพิ่มแป้งผสมและใส่ลงในแม่พิมพ์ ฉันมี 16.5 ซม
อบที่ 180 กรัมเป็นเวลา 18 นาที
ผสมคอทเทจชีสกับโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง ตัดเค้กที่เย็นแล้วออกเป็นสามส่วนและเคลือบด้วยครีม เสร็จ KBZhU ใน 100 gr.: 149 / 8.5 / 4.2 / 19.6 
การปฏิเสธสารพัดตัวเองอย่างต่อเนื่องที่คุณเริ่มรู้สึกไม่สบายและชีวิตไม่ได้มีความสุขดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้ "การฉลองของกระเพาะอาหาร" เป็นระยะ ๆ แต่เพื่อให้วันหยุดนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างสูตรสำหรับเค้กจะต้องพิเศษ ตัวอย่างเช่นเมื่อวานนี้ฉันมีแค่เค้กแครอท - แอปเปิ้ล (หรือแทนเค้กล้อเลียน) ด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์ มันหวานและอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคืออาหาร นี่ไม่ใช่บิสกิตครีม แต่แน่นอนว่ามันเหมาะสำหรับความสงบทางจิตใจ
สำหรับเค้ก:
สำหรับครีม:
1. แอปเปิ้ลขูดและแครอท แอปริคอตแห้งและสับ
2. ในชามลึกผสมส่วนผสมทั้งหมด: แอปเปิ้ล, แครอท, ไข่, แอปริคอตแห้งและข้าวโอ๊ต
3. หลังจากผสมทุกอย่างแล้วคุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นได้ และปล่อยให้มันต้มประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้ข้าวโอ๊ตบดสะเก็ดและบวมเล็กน้อย
4. ตอนนี้ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ หากแบบฟอร์มไม่ใช่ซิลิโคนแสดงว่าเป็นการดีกว่าที่จะคลุมด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ และอย่ากระจายแป้งเป็นชั้นหนา หนึ่งเซนติเมตรจะเพียงพอ
ใส่แม่พิมพ์ในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 30-35 นาที อุณหภูมิเตาอบ 180 กรัม
5. ในขณะที่เค้กกำลังอบอยู่เราลองใช้ครีมสำหรับเค้กแคลอรีต่ำของเรา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมลูกพีชกับกล้วยในชาม
6. เครื่องปั่นคลุกผลไม้เหล่านี้เพิ่มชีสกระท่อม
7. และอีกครั้งเราจะบดมันทั้งหมดพร้อมกับเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
8. แบ่งเค้กสำเร็จรูปเป็นสี่ส่วนแล้วทำเค้กเล็ก ๆ หรือเพื่อความสะดวกให้เตรียมเค้ก 4-5 ชิ้นทันที มันควรจะเกิดขึ้นอย่างระมัดระวังมิฉะนั้นเค้กจะแตก
9. ฉันไม่ได้ทำเค้กสูงสองชั้นทาด้วยคอทเทจชีสและครีมผลไม้ ตกแต่งด้วยชิ้นพีชด้านบน มันสะดวกที่สุดที่จะกินด้วยช้อน
ลดน้ำหนักด้วยความสุข!
หากคุณไม่ได้ควบคุมอาหารคุณสามารถใช้น้ำตาลป่นแทนน้ำตาลได้
ส่วนผสม - ไข่ 1 ชิ้น รำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ ล. - แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ล. - แครอท 100 กรัม - นมพร่องมันเนย 4 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู 1/2 ช้อนชา แทนน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
สำหรับครีม: - ชีสคอทเทจ 200 กรัม - น้ำตาลแทนรส - เปลือกมะนาวเพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
1. บดรำข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟ ขูดแครอท 2. ตีไข่ใส่รำและนม คน เพิ่มแป้ง, ผงฟู, สารให้ความหวานและแครอทผสม 3. นำเข้าอบในกระทะที่ร้อนจัดประมาณ 3-4 นาทีแล้วกลับไปที่อีกด้านแล้วปรุงต่ออีก 3 นาที ใส่จาน 4. ตีคอทเทจชีสพร้อมกับสารให้ความหวานและมะนาว 5. ตัดเค้กออกเป็นสี่ส่วน จาระบีด้วยครีมและรวบรวมเค้ก ทาครีมที่ด้านบนและตกแต่งด้วยถั่วถ้าต้องการ 6. ส่งในตู้เย็นเพื่อแช่เค้ก
ในการเตรียมเค้กไดเอทแครอทเราจะใช้ข้าวโอ๊ตหนึ่งไข่แครอทนมน้ำตาลทรายครีมเปรี้ยว (โยเกิร์ต) โซดาและน้ำส้มสายชู 
ตีไข่ด้วยน้ำตาลทรายโดยใช้ตีหรือมิกเซอร์ ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและเพิ่มลงในส่วนผสมไข่น้ำตาล จากนั้นใส่โซดาที่หั่นแล้วกับน้ำส้มสายชูและข้าวโอ๊ต คุณสามารถทำข้าวโอ๊ตจากข้าวโอ๊ตบดโดยใช้เครื่องบดกาแฟ เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเทแป้งที่ได้ลงในหม้อหุงช้า เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 65 นาที 
ฐานแครอทสำหรับเค้กพร้อมแล้ว! นำออกจากถาดอย่างระมัดระวัง 
เมื่อฐานของเค้กเย็นลงเราจะตัดมันออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน 
ผสมครีม (โยเกิร์ต) และน้ำตาลทราย ปกติฉันผสมครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตทันที หากคุณใช้โยเกิร์ตรสหวานการเติมน้ำตาลลงในครีมนั้นไม่จำเป็น 
เราเป็นเค้ก เราลบมันในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมงสำหรับการทำให้ชุ่ม 
บดถั่วให้ละเอียด คุณสามารถเลือกอะไรก็ได้เช่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือวอลนัท ละลายเนยในห้องอบไอน้ำ ล้างแครอทและเสียดสีกับกระต่ายขูดปรับ ร่อนแป้งเพิ่มซินนามอนและโซดาลงไป
ในจานขนาดเล็ก แต่ลึกและสูงตีไข่ไก่ เทน้ำตาลลงในไข่แล้วตีด้วยความเร็วสูงสุดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องทำอาหารจนกว่าโฟมจะปรากฏ
โดยไม่ต้องหยุดตีเทเนยที่ละลายแล้วลงในมวลไข่ จากนั้นใส่ถั่วบด, แครอทขูดและแป้ง ผสมอย่างทั่วถึงไม่ได้ด้วยมิกเซอร์ แต่ด้วยไม้พายหรือช้อน
หล่อลื่นจานอบที่คุณวางแผนที่จะอบเค้ก ใส่แป้งแครอทลงไป ปรับระดับให้เข้ากันและวางไว้ในเตาอบให้ร้อนถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาสิบห้านาที
ตอนนี้คุณต้องทำอาหารนมเปรี้ยวสำหรับเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้โยนชีสกระท่อม, น้ำตาล, วานิลลินและครีมเปรี้ยวในโถปั่น, ตีที่อำนาจสูงสุดจนเป็นชุดสมบูรณ์ จากนั้นตีไข่และตีอีกครั้ง แต่ด้วยความเร็วที่ลดลง ใส่นมเปรี้ยวลงบนเค้ก ลดอุณหภูมิในเตาอบเหลือหนึ่งร้อยเจ็ดสิบและอบเค้กนานสี่สิบห้านาที ตกแต่งเค้กที่เย็นด้วยช็อคโกแลตชิป
แครอทแม้จะมีความจริงที่ว่านี้เป็นผักที่ใช้ในการทำขนมในยุคกลางเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติ แต่ถึงแม้จะมีลักษณะของน้ำตาล แต่ผักก็ยังถูกใช้โดยลูกกวาด, เค้กแครอท (สูตรดั้งเดิมและรูปแบบที่หลากหลาย) เป็นข้อพิสูจน์โดยตรงของเรื่องนี้ ขนมอบแครอทไม่เพียง แต่มีความหวาน แต่ยังมีความหวานในระดับปานกลาง
สูตรเค้กแครอทคลาสสิกนี้มีข้อดีสองประการ: มันง่ายอย่างเหลือเชื่อในการเตรียมและเค้กสามารถทนต่อการโหลดอย่างมีนัยสำคัญโดยไม่ต้องเปลี่ยนรูปดังนั้นพวกเขาจึงเหมาะสำหรับการอบหลายชั้น
สำหรับแป้งแครอทบิสกิตคุณจะต้อง:
ครีมชีสถือเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับเค้กแครอทซึ่งทำจาก:
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการอบ:
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะขูดแครอทอย่างถูกต้องสำหรับแป้ง ชิปไม่ควรยาวเกินไปซึ่งจะทำให้เห็นได้ชัดในบิสกิตที่เสร็จแล้วดังนั้นผักสามชนิดจึงไม่เป็นแนวทแยง แต่ตั้งฉาก
บิสกิตแครอทรุ่นนี้มีอากาศถ่ายเทได้ดีกว่าจึงมีความอิ่มตัวด้วยครีมเปรี้ยว ส่วนผสมแป้งสามารถเสริมด้วยถั่วสับหรือสับปะรดหวาน
องค์ประกอบของบิสกิตบนแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25 ซม. รวมถึง:
ครีมเปรี้ยวจัดทำขึ้นจาก:
วิธีการอบ:
สูตรนี้สำหรับขนมแครอทที่มีการบิดหรือไม่ได้อย่างใดอย่างหนึ่ง รวมลูกเกดถั่วและแครอทเข้าด้วยกันอย่างลงตัวโดยเพิ่มเฉดสีแต่งกลิ่นรสใหม่ลงในขนมนี้
ในกระบวนการอบและประกอบเค้กคุณจะต้อง:
ความคืบหน้า:
ไม่ว่าจะเป็นครีมเค้กแครอทที่แม่บ้านใช้ในการทดลองการทำอาหารสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการอบนี้คือเค้กที่ผสมครีมมาสคาร์โปเน่ ต้องลองใช้ตัวเลือกนี้เพียงครั้งเดียวคุณไม่ต้องการลองอย่างอื่น
ส่วนผสมสำหรับเค้กและครีมจะเป็นดังนี้:
ขั้นตอนวิธีอบ:
สูตรสำหรับเค้กแครอทนี้แตกต่างจากตัวเลือกข้างต้นอย่างมีนัยสำคัญ อย่างแรกเค้กสำหรับเขาไม่ได้เตรียมมาจากบิสกิต แต่จากแป้งแพนเค้ก ประการที่สองเค้กคัสตาร์ดใช้กับคัสตาร์ดโทนสีส้มที่สวยงามทรยศเนื้อฟักทอง
สำหรับแป้งจำนวนมากคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
สำหรับผลิตภัณฑ์ครีมฟักทองของคัสตาร์ดนั้นใช้ในสัดส่วนต่อไปนี้:
ลำดับขั้นตอนการอบ:
ผักที่มีแดดในขนมนี้เป็น "มิตร" อย่างสมบูรณ์แบบด้วยผลไม้แดด (ส้ม) ต้องขอบคุณรสชาติของแครอทในการอบที่ทำเสร็จแล้วจะหายไปอย่างสมบูรณ์มีเพียงสีส้มที่เห็นพ้องต้องกันของเค้กและความอร่อยของแอปริคอตแห้งยังคงอยู่
ผลิตภัณฑ์สำหรับเค้กสามชั้นที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 23 ซม.:
สำหรับครีมชีสคุณต้องใช้:
อบด้วยวิธีต่อไปนี้:
หากคุณใช้แครอทอ่อน ๆ สำหรับทำขนมคุณไม่ควรบีบน้ำที่จะออกมาเมื่อถูคุณต้องเพิ่มเวลาเค้กที่อยู่ในเตาเล็กน้อย
สูตรอาหารนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้แป้ง (มันถูกแทนที่ด้วยรำข้าวและแป้งข้าวโพด) และใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำสำหรับครีมดังนั้นการรักษานี้จะไม่เตือนตัวเองด้วยเซนติเมตรที่เอว
สำหรับเค้กบิสกิตอาหารบางสี่ที่คุณต้องใช้:
สำหรับครีมนมเปรี้ยวไขมันต่ำสัดส่วนของส่วนผสมจะเป็นดังนี้:
สูตรอาหารแครอทเค้กทีละขั้นตอน:
แม่บ้านหลายคนประสบความสำเร็จในการอบขนมขบเคี้ยวนานในหม้อหุงช้า เค้กแครอทก็ไม่มีข้อยกเว้น ในการปรุงอาหารด้วยผู้ช่วยหลายคนคุณจะต้อง:
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
เครื่องเทศในเค้กแครอทไม่ใช่สิ่งสุดท้ายเพราะช่วยปกปิดรสชาติของแครอทได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มซินนามอนบด, ลูกจันทน์เทศ, รสส้มหรือวานิลลาซึ่งเป็นของหวานได้ตามต้องการ
ไม่มีวัสดุที่เกี่ยวข้อง
ขูดแครอทบนกระต่ายขูดปรับ เราต้องการแก้ว ละลายเนยหรือมาการีนให้เย็นเล็กน้อย ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาในเครื่องผสม เพิ่มแครอทและเนยตีจนเนียน เพิ่มแป้งและโซดาค่อยๆเรื่อย ๆ แป้งควรหนาสำหรับเค้ก หากคุณเอาชนะด้วยเครื่องปั่นแครอทจริง ๆ จะกลายเป็นมันฝรั่งบดและเราต้องการพื้นผิว "ขูด"
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เทหนึ่งของพวกเขาลงในจานอบกลมและอบในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาประมาณ 20 นาที จากนั้นทำซ้ำการจัดการเดียวกันกับส่วนที่สอง
ในขณะเดียวกันเตรียมครีม เอาชนะคอทเทจชีสและโยเกิร์ตด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ในกรณีของฉันมันเป็นครีมของหวานที่ทำจากโยเกิร์ตกับมะนาว เราต้องการความหวานระดับปานกลางและความเป็นกรดเล็กน้อยเนื่องจากตัวแป้งเองนั้นค่อนข้างหวาน รสชาติจะถูกปรับโดยการเพิ่มน้ำตาลผง แต่ไม่จำเป็นต้องมากกว่าครึ่งแก้ว ทำให้มวลเย็นลงเล็กน้อยจนฟูในตู้เย็น
เริ่มต้นด้วยการสับเมล็ดของวอลนัทและล้างส้มอย่างระมัดระวังเช็ดให้แห้งและขจัดความสนุก
