Vinaigrette یک سالاد آشنا است که اخیراً خیلی تغییر کرده است. چرا به آن اضافه نمی شود! شما می توانید غیر منتظره ترین ترکیباتی از محصولات را پیدا کنید که به عنوان مثال ، شاه ماهی ، زیتون یا قارچ بسیار شگفت زده شوند. اما هنوز هم خوشمزه ترین گزینه های سالاد قدیمی است. در اینجا دستور العمل های مرحله به مرحله وینای گرت کلاسیک با همان طعم آشنا جمع آوری شده است.
مؤلفه اصلی وینگرت سبزیجات آب پز است. سیب زمینی ، هویج ، چغندر به طور سنتی استفاده می شود. می توان آنها را از قبل تهیه کرد ، بگذارید خنک شود. سپس غده ها باید پوست کنده و خرد شوند. تمام محصولات موجود در vinaigrette همیشه رقیق هستند. اندازه آن در مورد نخود فرنگی است اگر وینراگیت با نخود فرنگی. یا اگر لوبیا در سالاد استفاده می شود کمی بزرگتر خرد کنید.
چه چیز دیگری را می توان اضافه کرد:
پیاز سبز؛
وینگرت سنتی با روغن گیاهی چاشنی می شود. می توانید محصول را با بو یا بدون بو تهیه کنید ، آن را با خردل یا فلفل سیاه مخلوط کنید. در انتها روغن اضافه می شود. اگر نمی خواهید چغندر محصولات دیگر را رنگ کند و بیشتر شبیه یک وینگرت چند رنگ باشد ، می توانید چغندرها را بطور جداگانه در یک کاسه چاشنی کنید ، همچنین مواد باقی مانده را نیز فصلی کنید ، سپس ترکیب کنید.
این یکی از محبوب ترین گزینه های سالاد در روسیه است. غالباً برای صرفه جویی در وقت یا محصولات ، فقط سیب زمینی و چغندر به آن افزوده می شود ، گاهی به آن چغندر نیز گفته می شود. اما در اینجا دستور العمل مرحله به مرحله یک وینای گرت کلاسیک ارائه شده است که طبق همه قوانین و از تعداد زیادی محصول تهیه شده است.
1. یک قوطی استاندارد نخود فرنگی برداشته ، باز کرده و درون یک لکه تخلیه کنید. می توانید نخود را درست زیر شیر آب در یک لکه شستشو دهید. بگذارید تا مایع تخلیه شود.
2. چغندرها و سایر محصولات ریشه را بشویید. چغندرها را درون یک تابه بگذارید ، با آب پر کنید ، روی اجاق گاز قرار دهید. بعد از جوشیدن آتش نیاز به کاهش می یابد ، بسته به اندازه ، 30-50 دقیقه نرم بپزید.
3. سیب زمینی هایی که هویج دارند باید در یک ماهیتابه دیگر قرار داده شوند ، آنها نیز برای آمادگی آورده می شوند. اگر هویج کوچک باشد ، ممکن است سریعتر جوش بیاید ، اما بیشتر اوقات اولین مورد مربوط به سیب زمینی های نرم است. در این حالت ، باید آن را برداشته و هویج را برای چند دقیقه دیگر بجوشانید.
4- تمام سبزیجات خنک می شوند. مواد گرم نباید مخلوط شوند. شما می توانید همه چیز را با آب سرد پر کنید ، محصولات ریشه سریعتر سرد می شوند ، تمیز کردن آن آسان تر است. پوسته ها را بردارید.
5- هویج ، سیب زمینی ، چغندرهای آب پز را درون مکعب های متوسط \u200b\u200bخرد کنید. همه چیز را درون یک کاسه بزرگ بریزید.
6. بلافاصله می توانید نخود فرنگی را که قبلاً آماده کرده اید تغییر دهید. تاکنون نیازی به هم زدن نیست ، تا دیگر محصولات را خرد نکنید.
7. پیاز را پوست بگیرید. بهتر است از انواع سبزیجات سالادی استفاده کنید ، می توانید از آبی یا قرمز ، پیاز یاس بنفش استفاده کنید ، وینگرت حتی زیباتر خواهد شد. به قطعات کوچک برش دهید ، تغییر دهید.
8- خیار خرد شده را اضافه کنید. طعم اصلی هنوز هم توسط کلم به شما داده می شود ، بنابراین حتی می توانید خیارهای خیلی خیلی ترشی مصرف نکنید.
9- ما از باقیمانده آب نمک نعلبکی را خرد می کنیم. حتما امتحان کنید این اتفاق می افتد که خیلی ترش است. در این حالت ، چند دقیقه در آب سرد خیس کنید یا فقط آبکشی کنید ، همه اینها به طعم آن بستگی دارد. اما فراموش نکنید که دوباره به خوبی فشار دهید. در ویناگارت آب وجود ندارد.
10. کلم را اضافه کنید و حالا سالاد را با دقت هم بزنید. ادویه جات ترشی جات را به دلخواه خود اضافه کنید ، می توانید کمی سبزیجات را درون یک وینایگرا برش دهید ، با پیازهای پر رنگ به نظر می رسد خوشمزه است. با این حال ، اگر بلافاصله مورد استفاده قرار نگیرد ، بهتر است این کار را نکنید.
11. در پایان ، ما با روغن گیاهی فصل می کنیم و وینگرت کلاسیک با توجه به دستور العمل اولیه قدم به قدم آماده است! با گیاهان تزئین کنید ، به میز سرو کنید.
یک دستور العمل مرحله به مرحله برای وینای گرت کلاسیک بدون کلم ، هر چقدر هم که عجیب به نظر برسد. این اوست که در نقشه های فناوری غایب است. خیار سالاد (نه ترشی) طعم خاصی به سالاد می بخشد. این یک نسخه واقعی با لوبیا آب پز است ، اما در صورت تمایل ، لوبیای کنسرو را در آب خود یا یک ماریناد سبک جایگزین کنید.
80 گرم لوبیا (خشک)؛
چهار خیار (شور)؛
1 قاشق غذاخوری خردل (اختیاری)؛
سبزیجات به خواست.
1. آب لوبیا را به لوبیا اضافه کنید ، حداقل پنج ساعت خیس کنید. سپس آب را عوض کنید ، روی اجاق گاز بگذارید و بجوشانید تا پخته شود. اگر میل و زمان برای انجام این کار وجود ندارد ، می توانید فقط از کنسرو لوبیا استفاده کنید ، به حدود یک لیوان لوبیا بدون ماریناد احتیاج دارید.
2. سیب زمینی ها را بشویید ، نیازی به پوست کردن نیست ، به یک تابه منتقل کنید. هویج ها را بشویید ، به سیب زمینی ها اضافه کنید ، آب آن را اضافه کنید و تا زمانی که مخلوط شود جوش بیاندازید ، اما بیش از حد آن را نکنید. به محض اینکه سبزیجات به طور عادی سوراخ شوند ، خاموش کنید. آب جوش را تخلیه کنید ، آن را با آب سرد پر کنید ، پنج دقیقه نگه دارید و همچنین تخلیه کنید. ما آن را تمیز می کنیم.
3. چغندر همیشه جدا از سایر سبزیجات جوشانده می شود ، در غیر این صورت طعم آنها را خراب می کند. سبزیجات ریشه\u200cای متوسط \u200b\u200bرا بشویید ، در یک قابلمه ریخته ، آب اضافه کنید و تا زمانی که نرم شود بجوشانید. سپس آب سرد بریزید تا خنک شود. پاک کردن
4- تمام سبزیجات به مکعب های مرتب برش داده می شوند ، اندازه آن کمی کوچکتر از لوبیا است. در یک کاسه بزرگ تا کنید. به طوری که سیب زمینی ها شکسته نشوند و مکعب ها مرتب باشند ، مهم نیست که آن را هضم نکنید. علاوه بر این می توانید غده های سرد شده را نیز کمی در فریزر نگه دارید ، نیم ساعت برای تقویت آنها کافی است.
5- پیاز را خرد کرده ، از بقیه مواد کوچکتر برش داده ، درون یک کاسه بریزید.
6. خیار ترشی نیز مانند پیازها خرد شده خرد شده است ، به طوری که آنها به طور مساوی در vinaigrette توزیع شوند. اگر خیارها کوچک هستند یا خیلی محکم نیستند ، می توانید چند چیز دیگر را اضافه کنید.
۷ We ما لوبیای پخته یا تازه کنسرو شده را می خوابیم. می توانید لوبیای قرمز ، سفید یا هر چیز دیگری را به سلیقه خود ببرید.
8- روی نمک امتحان می کنیم. اگر طعم خیار کافی نیست ، آن را اضافه کنید. قبل از ریختن روغن ، نمک مهم است. در غیر این صورت ، غلات به سادگی زمان لازم برای حل شدن را ندارند.
9. سالاد را فصل کنید. روغن نباتی را با خردل ترکیب کنید ، خرد کرده و به سبزیجات اضافه کنید. یا فقط داخل روغن بریزید.
10. با احتیاط ، ویناگارت را به آرامی هم بزنید. برای این کار می توانید از دو قاشق استفاده کنید تا سبزیجات آب پز آن کشیده نشود و ظاهر آن خراب نشود.
اگر سوسیس وجود ندارد ، وینگرت را می توان با سبزیجات تازه تهیه کرد. همچنین اگر لوبیا وجود نداشته باشد ، تمایلی به طبخ آن وجود ندارد ، یا به سادگی با سلیقه شما هم مشکل نیست. در این دستور العمل قدم به قدم برای وینای گرت کلاسیک ، مواد اصلی توسط همتایان به همان اندازه خوشمزه کمی اصلاح می شوند.
500 گرم کلم تازه؛
چهار ترشی؛
یک قوطی نخود سبز کنسرو شده است.
1. کلم را درون نوارها خرد کنید. می توانید از رنده استفاده کنید ، فقط لازم نیست قطعات خیلی بلند درست کنید. اگر آنها مانند آن معلوم شدند ، می توانید چندین بار آن را با چاقو برش دهید.
2. یک قاشق چایخوری سرکه ، شکر را اضافه کنید. نمک را با دستان خود کمی مخلوط کنید. کلم ها را بگذارید تا ترشی کنند و بقیه سبزیجات پخته شدند.
3. چغندرها را در یک قابلمه ، و سیب زمینی ها را با هویج در یک کاسه دیگر بجوشانید تا پخته شود. باحال
4. تمام سبزیجات ریشه ای را خرد کرده ، به مکعب های کوچک برش داده ، درون یک کاسه بریزید.
5- پیازها را پوست بگیرید ، آنها را درون مکعب های کوچک بریزید ، آنها را در یک کاسه به سبزیجات باقیمانده بریزید.
6. ما به کلم که قبلاً ترشی شده است برمی گردیم. در کنار این ، او آب میوه را آزاد کرد. ما آن را فشار می دهیم. کلم ها را با وینای گرت درون یک کاسه می گذاریم.
7. خیارها را خرد کنید. اگر آنها آبکی باشند ، ابتدا ما به یک لکه دار می ریزیم ، اجازه می دهیم آب نمک تخلیه شود. اما می توانید مانند کلم آن را با دستان خود فشار دهید.
8- کوزه را با نخود سبز باز کنید ، تمام مایع را تخلیه کنید ، محصول را با یک وینگرت کلاسیک داخل یک کاسه بریزید. از لوبیای کنسرو شده نیز می توان در این دستور العمل گام به گام استفاده کرد.
9. همه سبزیجات را هم بزنید تا به طور مساوی توزیع شود. اجازه دهید طعم آن را بدهیم ، نمک اضافه می کنیم.
10- ما با آفتابگردان گیاهی چاشنی می زنیم ، اما با روغن زیتون نیز امکان پذیر است. برای طعم فلفل ، گیاهان تازه اضافه کنید.
اگر پیازها خیلی تیز باشند ، وینگرت تلخ می شود ، طعم ناخوشایند به سبزیجات دیگر منتقل می شود. برای جلوگیری از این امر ، سبزیجات را می توان برش داد ، در یک الک یا در یک کولر قرار داد ، با آب جوش از یک قوری خرد کرد. اما فقط بعد از خنک شدن کامل آن را به سالاد اضافه کنید.
چغندرها مدت طولانی جوشانده می شوند ، اما نمی خواهید نرم شوند؟ اگر بیش از دقایقی از پخت و پز قبلاً گذشته باشد ، می توانید آب جوش را تخلیه کرده و چغندر را زیر یک جریان آب سرد قرار دهید ، بعد از نیم ساعت سبزی به آمادگی کامل می رسد.
وینگرت تازه خیلی خوشمزه نیست. به همین دلیل است که ترشی و سبزیجات ترشی همیشه به سالاد اضافه می شوند. اما این اتفاق می افتد که اسید مورد نظر را نمی دهند یا خود کاملاً تازه هستند. در این حالت ، ترشی پیاز به بهبود طعم کمک می کند. سبزی باید خرد شود ، با محلول اسید استیک ریخته شود ، بگذارید آن را دم بکشد ، سپس آنرا له کرده و به وینای گرت اضافه کنید.
ساده ، رضایت بخش ، مفید - چنین کلماتی را می توان در مورد غذای آشنا از کودکی گفت. این یک وینگرت با افزودن نخود سبز است. همه مواد اولیه موجود است ، قیمت آن زیاد نیست و بنابراین ، می توان گفت ظرف صرفه اقتصادی دارد. طعم سالاد عالی است. ترکیبی جالب از سبزیجات و نخود فرنگی آبدار نرم ، بسیاری از افراد واقعاً دوست دارند.
در زمستان ، یک غذای ضروری است. سبزیجات موجود و طعم عالی سالاد ، این غذا را به عنوان میهمان پذیرایی در سفره زمستان قرار می دهد. به نظر می رسد که یک دستور العمل ساده از سبزیجات باشد ، اما اگر مقداری ماده اضافی با طعم غیر معمول به آن بیفزایید ، به یک دکوراسیون وینگرگ (یک وعده جشن) تبدیل می شود. و این امکان را به او می دهد که حتی افرادی که از این شکل پیروی می کنند ، بخورد.
در زمستان ، هنگامی که بدن ما کمبود ویتامین ها را آغاز می کند ، زمان آن رسیده که سفره خود را با ظروف سبزیجات متنوع کنیم. یک وینگرت معمولی و آشنا ، اما با اضافه کردن نخود فرنگی کنسرو شده ، اضافه کردن آن باعث رضایت بخش تر سالاد می شود ، گزینه ای عالی خواهد بود.
نخود سبز روشن یک دکوراسیون عالی ظرف است. برای چند لحظه ما را به تابستان آفتابی باز می گرداند ، حتی اگر پنجره هوا پاییز سرد یا زمستان یخ زده باشد.
نکته اگر پوست خیار غلیظ است ، بهتر است پوست آنها را پوست بگیرید. برای بهبود رنگ و طعم وینای گرت ، می توانید یک سیر شکر را در سس اضافه کنید. به جای سرکه معمولی ، سفره سیب سیب یا آب لیمو مناسب است. بهتر است ظرف را روی میز جشن در یک ظرف شفاف سرو کنید - بنابراین رنگ های روشن سالاد چشم را خوشحال می کند.
غذاهای ملی روسیه از هویج ، سیب زمینی و چغندر به عنوان اجزای اصلی وینگرت تشکیل شده است. نسخه کلاسیک شامل نعلبکی ، ترشی است. برای اینکه وینگره رضایت بخش تر شود ، دهقانان در روسیه شروع به اضافه کردن نخود فرنگی آب پز شده و در آب شور و یک تخم مرغ خرد شده کردند. در حال حاضر آنها نخود فرنگی آماده کنسرو شده در بانک ها را خریداری می کنند.
دستور غذا واقعاً از حومه شهر است. در زمستان ، هنگامی که اهالی روستا به ویتامین نیاز دارند ، سبزیجات این نیاز را کاملاً پر می کند. اما در زمستان کار بدنی وجود داشت - برای پاک کردن برف ، آوردن هیزم یا یونجه ، بنابراین محصولات پروتئینی - نخود فرنگی و یک تخم مرغ - به سالاد اضافه شدند. طبخ آن آسان است ، سبزیجات از باغ شما ، تخم مرغ ، اغلب از مزرعه شما. بنابراین در خانواده های دهقانان مشکلات کمبود ویتامین را حل کردند. زمان گذشته است. و فرزندان دستور العمل را پذیرفتند و از آن قدردانی کردند.
در هنگام ناهار می توان این گزینه از وینای گرت را به عنوان یک غذای اصلی مستقل سرو کرد.
نکاتی: برای تهیه وینای گرت ، می توانید نخود فرنگی تازه (در یخ زدن) برداشته و آن را در آب نمک جوش قرار دهید.
بهتر است تخم مرغ را در آب نمک بجوشانید و آن را زیر آب سرد خنک کنید - از این طریق تمیز کردن پوسته آسان تر خواهد شد.
مواد افزودنی مختلفی را در آن وارد کنید معمولاً کلم و خیار است - شور ، ترشی یا ترشی. اما اگر آزمایش کنید و وینگرت را اضافه کنید ... شاه ماهی.
طعم معمول تغییر خواهد کرد. و قانون ترکیب محصولات نقض نمی شود. شاه ماهی با این سبزیجات سازگار است (فقط "کت خز" محبوب را بخاطر بسپارید. اما ترکیبات جالب طعم در vinaigrette ظاهر می شوند. ظرف بدون شک جالب و اصلی خواهد بود.
نکته: اگر شاه ماهی شاه ماهی را به قطعات بزرگ برش دهید ، می توانید ساندویچ های زیبایی درست کنید. وینای گرت را روی نان کمی خشک قرار داده و یک تکه ماهی را در آن قرار دهید.
نیازی نیست فوراً کل سس سالاد را به آن اضافه کنید ، و به صورت جزئی دراز کنید ، زیرا سبزیجات به روشهای مختلف سس را جذب می کنند.
بسیار رضایت بخش و - با افزودن ماده گوشتی. به عنوان یک مکمل گوشت ، فیله مرغ آب پز ، گوشت گاو یا گوشت خوک پخته عالی است. مکمل های گوشتی از ژامبون ، زبان جوشانده و غذاهای دودی از نظر طعم و مزه ترشح می شوند. این سالاد برای دوم در هنگام ناهار مناسب است ، می توانید آن را برای شام سرو کنید. بسیار رضایت بخش و مغذی است.
نکات: اگر خیارها خیلی سخت نباشند ، باید کمی فشار داده و به مکعبهای بزرگتر برش داده شوند. این ظرف در معرض مدت طولانی نگهداری نیست. بنابراین ، شما باید آن را به اندازه نیاز به یک وعده غذایی بپزید.
سرآشپزهای خوب با ترس از آزمایش ، متمایز می شوند. اگر اینگونه پیشگامان نباشد ، بنابراین بسیاری از دستور العمل های شگفت انگیز و غیرمعمول اختراع نمی شدند. افزودن پنیر خامه ای ، که در این دستور العمل غیرقابل قبول به نظر می رسد ، وینای گرت را به طرز شگفت آور ملایم و دلپذیر خواهد کرد. سالاد را می توانید در سفره جشن میل کنید. میهمانان شگفت زده می شوند که حدس بزنند چه افزودنی هایی در وینگرت غیرمعمول شما وجود دارد ، و سپس دستور العمل را می پرسند.
نکاتی: اگر برای این سالاد سبزیجات پختید ، طعم ظرف جالب تر خواهد بود.
هنگام رژیم غذایی وینگرت ، می توانید از سس مایونز کم کالری استفاده کنید یا خودتان آن را از روغن زرده تخم مرغ ، خردل ، روغن تهیه کنید.
برای وینای گرت ها با نخود سبز ، سس باید جداگانه تهیه شود. ابتدا باید آن را امتحان کنید ، ممکن است احساس کنید که طعم ترش یا فاقد تلخی است.
پانسمان را با نخود سبز در قسمتهای کوچک در ویناگارت ریخته می کنیم تا همه مواد به طور مساوی اشباع شوند.
در حال حاضر ، بسیاری از دستور العمل های مختلف برای ساخت وینای گرت با اضافه کردن اجزای کاملاً غیر متعارف وجود دارد که ما در حال حاضر شروع به فراموش کردن طعم یک سالاد در نسخه کلاسیک آن می کنیم.
اما ، همانطور که می گویند ، همه چیز جدید به خوبی فراموش شده قدیمی است. ما دستور العمل هایی برای تهیه نخود فرنگی و وینگرت کلاسیک را ارائه می دهیم ، که به شما کمک می کند تا طعم یک سالاد سنتی را بسازید و به عنوان پایه ای برای آزمایش های آشپزی بعدی تبدیل شوید.
مواد لازم
آشپزی
چغندرهای شسته شده ، غده سیب زمینی و هویج را جوشانده تا زمانی که پخته شود ، سرد شود و پوست کنده شود. سپس سبزیجات را درون مکعب های کوچک برش داده و درون یک کاسه عمیق قرار دهید. به همین ترتیب خیار ترشی و پیاز یا پیاز سبز را خرد کنید.
نخود فرنگی کنسرو شده را اضافه کنید ، آن را در یک نمک از آب نمک بریزید ، ظرف را با روغن نباتی ، معطر کنید و با نمک آن را فصل کنید. خوب مخلوط کنید ، وینگرت تمام شده را درون یک کاسه سالادی بریزید و با پیازچه های تازه سبز تزئین کنید.
مواد لازم
آشپزی
از کل ترکیب سبزیجات ویناگret با نخود فرنگی ، سیب زمینی ، هویج و چغندر ، باید 
آمادگی بیشتر اوقات ، آنها در آب جوشانده می شوند. اما می توانید با مسئولیت پذیری بیشتر به حل مسئله نزدیک شوید و سبزیجات ریشه را برای یک زوج بپزید یا در فویل در فر بپزید. بدون شک طعم ظرف از این فایده خواهد داشت و فواید چنین عملیات حرارتی آشکار است. سبزیجات تمام خواص مفید و ویتامین های خود را به حداکثر می رساند.
سبزیجات آماده را پوست بگیرید و آنها را به همراه پیاز و خیارهای کوچک ترشی خرد کنید. اعتقاد بر این است که هرچه برش مواد مناسب تر باشد ، سالاد خوشمزه تر است. سس گوجه فرنگی و نخود فرنگی را اضافه کنید ، ظرف را با روغن نباتی ، نمک و گیاهان خرد شده (اختیاری) چرب کنید و مخلوط کنید.
وینگرت تمام شده در یک کاسه سالاد قرار داده شده و به میز سرو می شود.
سالاد وینای گرت یک ظرف است که از مدتها قبل کلاسیک بوده است. این سالاد سبزیجات مغذی ، سبک و رنگارنگ همیشه در منوی روزه دار ، گاه به گاه و جشن بسیار محبوب است.
نسخه ها و روش های پخت و پز این غذای زیادی وجود دارد ، اما امروز من پیشنهاد می کنم یک نسخه جهانی ، کلاسیک سالاد را تهیه کنید - وینگرت با نخود سبز ، ساخته شده از سبزیجات آب پز ، همراه با پیاز ، ترشی و کلم ، و یک سس تند بر اساس روغن نباتی ، خردل و مقدار کمی سرکه بیایید شروع کنیم ؟!
برای تهیه سالاد نخود فرنگی کلاسیک ، به اجزای ذکر شده نیاز خواهید داشت.
چغندر ، هویج و سیب زمینی را بجوشانید تا کاملا پخته شوند و کاملاً یخچال شوند.
چغندرها را در مکعب های کوچک خرد کرده و خرد کنید. برش های چغندر را در یک کاسه سالاد قرار دهید ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. روغن آفتابگردان تصفیه نشده (یا روغن زیتون) و خوب مخلوط کنید. با پوشاندن تکه های چغندر ، روغن باعث تاخیر در انتشار آب چغندر روی اجزای باقیمانده سالاد شده و عطر و طعمی سبک به ظرف می بخشد.
پیاز ، ترشی ، هویج آب پز و سیب زمینی را در مکعب های کوچک تفت دهید. سس سوسیس را با چاقو خرد کنید. در صورت تمایل ، سالاد را می توان بدون اضافه کردن سوسیس تهیه کرد و تعداد خیارها را برای طعم دادن بیشتر می کند.
در یک ظرف جداگانه ، 2 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. روغن نباتی ، 1 قاشق غذاخوری سرکه شراب یا آب لیمو ، 1 قاشق غذاخوری خردل ، 0.5 قاشق غذاخوری نمک و 0.5 قاشق غذاخوری فلفل سیاه را خرد کنید.
تمام اجزای آماده شده را ترکیب کنید. نخود فرنگی سبز کنسرو شده را اضافه کنید (بعد از تخلیه مایعات). همه چیز را خوب مخلوط کنید.
در آخر اینکه چغندرها را با دقت در سالاد مخلوط کنید.
داخل سس آماده شده بریزید و دوباره خوب مخلوط کنید. یک سالاد را امتحان کنید و یک قاشق شکر ، نمک ، فلفل سیاه پودر شده یا مقداری روغن نباتی دیگر برای اضافه کردن آن به آن اضافه کنید.
وینگرت کلاسیک نخود فرنگی آماده است. در صورت تمایل ، سالاد را با پیازهای خرد شده خرد شده سبز بپاشید و سرو کنید.
تقریباً هر خانه دار باتجربه دستور تهیه وینگرت را برای خود دارد. این ظرف علیرغم ترکیب اصلی محصولات ، به روشهای کاملاً متفاوتی تهیه شده است: کسی مواد اضافی را در دستورالعمل سنتی (شاه ماهی ، قارچ و غیره) وارد می کند و شخصی در مورد پانسمان آزمایش می کند.
امروز وینای گرت کلاسیک را با نخود فرنگی کنسرو شده تکمیل خواهیم کرد ، که از آن سالاد سبزیجات با رنگهای روشن جدید و درخشان و همچنین طعم فوق العاده و غنی به دست می آورند.
مواد لازم 
بنابراین ، وینگرت کلاسیک نخود فرنگی آماده است! در بعضی از دستور العمل ها ، لوبیا یا شاه ماهی شور نیز به ظرف اضافه می شود - اما این گزینه "برای همه" محتمل است. Bon appetit!
