به یاد داشته باشید که چگونه در مهدکودک با فرنی سمولینا تغذیه می شدیم که معمولاً بسیار بی مزه بود. همیشه توده هایی در آن وجود داشته و یا از بالا آن را با کف می کشیدند. من نمی گویم که من با این موسسه مراقبت از کودکان خوش شانس بوده ام ، این چنین فرنی بود که آنها خدمت می کردند. به همین دلیل است که سمولینا تنها در آشپزخانه من ظاهر شد پس از آنکه من شروع به پختن مانا کردم و با این ریزه ها کاستارد درست کردم.
اگرچه فرزندان زیادی به دنیا آوردم ، من سمولینا را برای آنها آشپزی نکردم ، زیرا آنها نیز با همان غذاهای Sovdepovsk در مهد کودک شهرداری به پایان رسیدند. و هنگامی که یک کیف جدید سمولینا در خانه ظاهر شد ، وحشت در چشمان آنها جعلی نبود. فقط بعد از آنکه آنها یک تکه کیک را چشیدند ، که کادوی آن با گارد و سمولینا سرو می شد ، آیا قلب آنها ذوب شد و وحشت فروکش کرد. پسران حتی تصور نمی کردند که اگر محصولی درست تهیه شود ، چنین محصولی ناخوشایند می تواند خیلی خوشمزه باشد.
توضیح برای بسیاری از کسانی که در مهدکودک ها حضور داشتند که سمولینا مفید است تقریبا غیرممکن است.
چنین خاطرات ناخوشایند این فرنی را بیدار می کند. اما هنوز هم در بسیاری از موسسات پزشکی این فرنی برای صبحانه سرو می شود. این به راحتی توضیح داده می شود.
سمولینا قدرت می بخشد ، کالری بسیار کالری است و کاملاً جذب بدن می شود. در عین حال ، سمولینا در رژیم های غذایی قرار می گیرد ، زیرا چربی را از بین می برد و برای بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش مشخص می شود.
تنها دلیلی که این محصول در هنگام تغذیه کودکان خطرناک می کند این است که غلات حاوی فسفر است ، که مانع از جذب کلسیم توسط بدن و در نتیجه ورود به جریان خون می شود. بنابراین کمبود کلسیم می تواند منجر به راش شود. این بسیار ترسناک است ، اما این مشکل تنها در صورتی رخ می دهد که روزانه سه بار این فرنی را به کودک تغذیه کنید. اگر سمولینا فقط چند روز در رژیم غذایی کودک برای صرف صبحانه باشد ، هیچ مشکلی برای سلامتی ایجاد نمی شود. یک شرط کوچک افزودن محصولاتی است که در آن روز کلسیم زیادی در روز تغذیه کودک با سمولینا وجود دارد.
اما نه تنها فرنی را می توان از این غلات تهیه کرد. دستور تهیه کیک مانیک ، کاسترول و کاستارد با سمولینا وجود دارد.
به طور معمول ، یک دستور غذای کلاسیک کیک حاوی آرد یا نشاسته است. سمولینا می تواند به این دلیل که حاوی نشاسته در مقدار بسیار زیاد است استفاده شود. به همین دلیل ، سمولینا به خوبی هر نوع کاستارد کیک را ضخیم می کند.
اگر در خانه بچه های کوچکی وجود دارند ، باید غلات در آشپزخانه حضور داشته باشند. چیزی فراتر از پیچیدگی تهیه فود برای تهیه کیک از این محصولات نیست. اگر دستورالعمل ها را رعایت کنید ، یک لایه بسیار خوشمزه برای لایه های کیک از هر کیک به دست خواهید آورد که به هیچ وجه شبیه فرنی سمولینا که در کودکی از آن تغذیه کرده اید نبود.
پخت و پز بسیار شبیه به پختن فرنی سمولینا است ، اما بیشتر در این مورد. ابتدا شیر و شکر را با هم مخلوط می کنیم ، این توده را روی حرارت متوسط \u200b\u200bقرار می دهیم و می پزیم تا جرم شروع به افزایش کند. پس از این ، در یک جریان بسیار باریک از حلال حلقه بریزید ، به طور مداوم هم بزنید. بعد ، فرنی سمولینا را طبخ کنید - دائماً مداخله کنید و منتظر تراکم لازم باشید.
هنگامی که نتیجه رضایت بخش است و یک سمولینا ضخیم در تابه به دست می آید ، آن را از اجاق گاز خارج کرده و بگذارید تا خنک شود. اگر توده را به ظرف دیگری منتقل کنید ، بهتر خواهد بود.
در حالی که قطعه کار خنک می شود ، شما باید کره ، که قبلاً نرم شده بود را ضرب کنید تا به یک توده سفید و سرسبز برسید. فقط پس از این اثر ، ما در بخش های کوچک شروع به معرفی سمولینا در روغن می کنیم. در این حالت بهتر است مخلوط کن را خاموش نکنید بلکه هر قسمت جداگانه را به همراه کرم روغن شلاق بزنید.
اگر می خواهید کمی طعم و بوی فود را تغییر دهید ، مشروبات الکلی ، آب لیمو یا شیر تغلیظ شده را به کرم تمام شده اضافه کنید. این آغشته سازی برای کیک از یک گردو خرد شده یا تکه های زردآلو خشک یا مشتی از کشمش بی دانه خودداری نمی کند.
آزمایش ها همیشه مورد استقبال قرار می گیرند ، زیرا با کمک آنها می توانید یک کرم بی نظیر برای خانواده خود برای شیرینی های مورد علاقه خود تهیه کنید.
وقتی هر خامه ای آماده می کنیم می خواهیم کمی آن را متنوع کنیم. اغلب برای این کار ما از آنچه در دسترس است استفاده می کنیم یا می توانید در هر زمان و در نزدیکترین فروشگاه خریداری کنید. یکی از این محصولات لیمو است. آنها به خوبی طعم هر نوع کرم را بهبود می بخشند. برای تهیه کاستارد با سمولینا می توانید از این مرکبات در چندین نسخه استفاده کنید.
برای شروع ، دستور تهیه دستور العمل با پوست لیمو را تهیه کنید.
برای این کار سمولینا را با مقدار کمی شیر بریزید و کاملاً مخلوط کنید. سپس شیر باقیمانده را اضافه کرده و روی حرارت کم هم بزنید. فرنی غلیظ را برداشته و بگذارید تا خنک شود. در این زمان کره نرم شده را به رنگ سفید و توده ای سرسبز ضرب کنید ، شکر را به آن بیفزایید و کمی هم بزنید.
این سمولینا و کره شلاق است. لازم است که در بخش های کوچک فرنی سمولینا را به کره اضافه کنید و بلافاصله هر قسمت را ضرب کنید.
فقط در کرم تمام شده شما باید پوست مایع را با نصف لیمو روی یک رنده بسیار ریز خرد کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. اما اگر عطر و طعم لیمو روشن و برشهای حجیم تر را دوست دارید ، از رنده بزرگتر استفاده کنید.
برای دوستداران طعم روشن تر ، من یک دستور العمل کمی غیرمعمول را پیشنهاد می کنم که حتی قبل از معرفی لیموها در یک توده خامه ای ، بویی به شما می دهد.
برای تهیه فرنی سمولینا بدون توده های پودر شیر ، ابتدا باید سمولینا را با شیر و شکر ترکیب کنید. مخلوط خشک را مخلوط کرده و 200 میلی لیتر اضافه کنید. آب برای جلوگیری از ایجاد توده ، از مخلوط کن استفاده می کنیم که آن را درون توده بار می کنیم و خوب می زنیم. پس از آن ، دوباره آب باقیمانده را اضافه کرده و دوباره سوت بزنید.
این توده را قرار می دهیم تا روی حرارت کم جوش بیاید و در حلقه دیگر لیمو را که قبلاً شسته شده بود بپزیم. آن را بیش از 7 دقیقه بپزید. وقتی فرنی پخته شد ، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید زیر حوله خنک شود تا سطح سمولینا پوسته نشود.
خوب زانو بزن پس از این ، کره را تا زمانی که پر از سفید باشد شلاق بزنید و سس گوجه فرنگی لیمو را با کره در قسمت های کوچک ترکیب کنید.
این کرم به لطف لیمو که قبلاً جوشانده بود ، طعم غنی تری دارد.
به هر حال ، کرم سمولینا ، مانند اکثر کاستاردها ، با مواد افزودنی مختلفی دوست است. اما اگر برای کاستارد کلاسیک از قطعات تحت کاربرد آغشته استفاده می کنیم ، در یک کرم با سمولینا بهتر است این مواد افزودنی را خرد کنید.
با استفاده از چرخ گوشت یا مخلوط کن ، هر نوع میوه یا میوه خشک شده را خرد کنید و به پایه قبلی تهیه شده از فرنی سمولینا با مقدار زیادی شکر اضافه کنید و فقط بعد از آن کره یا شیر تغلیظ شده را اضافه کنید.
برای احساس بهتر طعم مواد افزودنی ، قبل از خنک شدن کامل باید آنها را درون خمیر وارد کنید.
همچنین اگر کره را با یک شیشه شیر جوشانده شده آب پز جایگزین کنید ، خامه از لطافت بیشتری به دست می آید ، اما شکل آن را حفظ نمی کند. کمی شناور خواهد شد. بنابراین ، استفاده از این نوع آغشته سازی در زیر ماستیک شکست خواهد خورد. اما در عین حال ، یک کاستور روغنی در دستور العمل که شامل سمولینا به جای آرد است ، شکل آن را کاملاً حفظ می کند و می تواند در زیر یک پوشش ماستیک مورد استفاده قرار گیرد.
همه نمی دانند که رایج ترین دستور العمل در بین خانم های خانه دار یک کیک خوشمزه ، شیر پرنده است که بر اساس سمولینا پخته می شود.
بعد ، فرنی ما باید در ژلاتین خنک و خیس شود. برای اینکه کرم اشباع تر شود ، سه عدد از لیمو را روی یک رنده ریز خرد کنید و آب آن را از همان لیمو بگیرید. تمام این مواد را درون فرنی بگذارید و کاملاً مخلوط کنید. سپس ژلاتین خیس شده در آب را به همان فرنی می فرستیم. با هر افزودنی ، جرم باید کاملاً مخلوط شود.
که پس از ژلاتین در حالت خالی سوفل قرار خواهد گرفت. فقط یک ماده باقی مانده وجود دارد - کرم. برای پخت و پز بیشتر ، این محصول را خوب ضرب کرده و آن را نیز به قطعه کار ارسال کنید.
سوفل آماده است - می توان آن را روی کیک ها ریخت و شکلات های ذوب شده را ریخت.
فرنی خامه ای فوری فوری به شما کمک می کند تا به سرعت صبحانه تهیه کنید یا از خوردن آن به عنوان سلامتی در محل کار ، خانه ، جاده ، تعطیلات استفاده کنید. فرنی خامه ای فوری فوری نیازی به پخت و پز ندارد - روشی سریع و راحت برای تهیه یک غذای مغذی و خوشمزه در هر شرایطی.
هجی یک محصول طبیعی منحصر به فرد است. غلات طلسم شده توسط طبیعت در برابر مواد مضر با پوسته فوق العاده قوی محافظت می شوند. هجی شده از نظر پروتئین ، ویتامین ها ، عناصر کمیاب ، اسیدهای آمینه از سایر غلات برتر است. این ماده در ارگانهای حیاتی تأثیر مثبت دارد. املا به عادی سازی وزن بدن ، ایجاد شکل زیبا و جلوگیری از پرخوری کمک می کند. حالت سیری طولانی مدت را به همراه دارد.
استقامت ، لحن و انرژی را افزایش می دهد. تأثیر مثبت بر فعالیت ذهنی. به پاکسازی بدن و تقویت ایمنی کمک می کند.
روش 1: فرنی فوری ، سالم
فرنی کرم از طلسم نیازی به پخت و پز ندارد - روشی سریع و راحت برای تهیه یک غذای مغذی ، سالم و خوشمزه در هر شرایطی. فناوری تولید ملایم ، در محصول خواص مفیدی از غلات کامل طعم دار و تعداد زیادی سبوس را حفظ کرده است. املا باعث افزایش استقامت ، لحن و انرژی می شود. برای افراد درگیر در ورزش مفید است. املا حاوی L- تریپتوفان است که باعث بهبود بهزیستی کلی و ایجاد احساسات مثبت می شود. املا به عادی سازی وزن بدن کمک می کند ، از پرخوری پرهیز کنید. حالت سیری طولانی مدت را به همراه دارد.
روش اول: فرنی خامه ای فوری و مفید: آب آشامیدنی گرم را درون یک بشقاب ، لیوان ، لیوان بریزید. فرنی خامه ای را به نسبت 1.5 سهم آب به 1 سهم فرنی خامه ای بریزید. هم بزنید بگذارید 1 دقیقه دم بکشد ، بعد از آن فرنی آماده غذا است. به صورت دلخواه روغن ، میوه ، انواع توت ها ، آجیل ، نمک ، مربا ، عسل را اضافه کنید.
روش دوم: اگر در حین پخت و پز ، میزان آب آشامیدنی گرم یا آب آشامیدنی گرم را 2 تا 5/2 بار افزایش دهید ، یک نوشیدنی مغذی و سالم با طعم دلپذیر دریافت می کنیم. همچنین ، فرنی خشک را می توان با شیر ، ماست ، کفیر ، آب میوه ریخته ، به سایر ظروف سوپ ، شیرینی و غیره اضافه کرد.
هجی - یکی از ارزشمندترین محصولات غلات ، که از زمان های قدیم توسط مردم عادی مورد استفاده قرار می گرفت. نوع خاصی از گندم نیمه وحشی ، که با گذشت سالها اهمیت خود را در رژیم غذایی انسانهای مدرن از دست داده و بسیار بیهوده است. این غلات حاوی بسیاری از ویتامین های مهم (گروه B ، E ، PP) ، عناصر کمیاب (پتاسیم ، منگنز ، منیزیم ، کلسیم و سایر موارد) و اسیدهای آمینه است. تفاوت اصلی با سایر غلات ، عدم وجود گلوتن در پروتئین گیاهی است. با تشکر از این ، این محصول برای کودکان و افراد دیابتی کاملاً بی خطر است. برای افراد درگیر در ورزش مفید است. املا به عادی سازی وزن بدن کمک می کند ، از پرخوری پرهیز کنید. حالت سیری طولانی مدت را به همراه دارد
فرنی کرم Spelled Vasteco محصولی با ارزش و مغذی با بافتی بسیار ظریف است که قدرت و انرژی می بخشد ، استقامت را افزایش می دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. به دلیل دارا بودن سبوس زیاد ، تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش دارد و همچنین بدن سموم و سموم را نیز تمیز می کند. فرنی کرم از طلسم نیازی به پخت و پز ندارد - روشی سریع و راحت برای تهیه یک غذای مغذی ، سالم و خوشمزه در هر شرایطی.
روش 2 اگر در حین آماده سازی 2-5 برابر میزان آب جوشانده یا آب آشامیدنی گرم را افزایش دهیم ، یک نوشیدنی مغذی و سالم با طعم دلپذیر دریافت می کنیم. همچنین ، فرنی خشک را می توان با شیر ، ماست ، کفیر ، آب میوه ریخته ، به سایر ظروف سوپ ، شیرینی و غیره اضافه کرد.
