ไข่เจียวและไข่ดาว - แม้แต่คน "ขี้เกียจ / ขี้เกียจ" ส่วนใหญ่ก็สามารถปรุงไข่ดาวได้เพราะกระบวนการนี้ไม่จำเป็นต้องมีพรสวรรค์ในการทำอาหาร อย่างไรก็ตามผู้ที่กำลังดิ้นรนกับน้ำหนักส่วนเกินควรรู้ว่าไข่เจียวมีกี่แคลอรี่กับนมที่มีไข่หลายฟอง
ปริมาณแคลอรี่ของสูตรนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหาร: ในเตาอบในหม้อหุงช้าทอดในกระทะบนเตาแก๊ส
การปรุงไข่เจียวโดยการทอดบนเตาเป็นตัวเลือกที่มีแคลอรีสูงและ "อันตราย" ที่สุดสำหรับร่างกาย: ในระหว่างการทอดในไขมันต่างๆไม่มากก็น้อยสารก่อมะเร็งจะก่อตัวขึ้นซึ่งส่งผลเสียต่อกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
โดยเฉลี่ยแล้วไข่เจียวกับนมและไข่ 1 ฟองจะมีแคลอรี่ 128.5 ต่อ 100 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียว 100 กรัมจากไข่สองฟองคือ 172 กิโลแคลอรี นั่นคือปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวจากไข่สองฟองจะเพิ่มขึ้นตามค่าพลังงานของไข่หนึ่งฟอง (โดยประมาณ)
หลังจากสรุปง่ายๆดังกล่าวก็ตอบคำถามได้ง่ายๆว่า "ไข่เจียว 3 ฟองมีนมกี่แคลอรี่" - 216 กิโลแคลอรี
ปริมาณแคลอรี่ของสูตรไข่เจียวนี้สามารถลดลงได้โดยการเปลี่ยนนมเป็นน้ำ ท้ายที่สุดปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวกับนมนั้นสูงกว่าผลิตภัณฑ์ปรุงสุกด้วยน้ำมาก
แล้วแฟนของไข่ไก่จะไม่ถามคำถามที่มีคำบรรยาย แต่เพียง: "ไข่เจียว 2 ฟองมีกี่แคลอรี่"
ด้านล่างนี้เราจะพิจารณาวิธีลดปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวจากไข่แดง 2 ฟองและไข่ขาว 3 ฟองพร้อมนม
ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวกับมะเขือเทศเพิ่มขึ้นตามมูลค่าพลังงานของผัก: มะเขือเทศ 100 กรัม - 30 กิโลแคลอรี ไข่เจียวมะเขือเทศผลิตของเหลวมากขึ้นซึ่งสามารถขจัดออกได้หลายวิธี
สามารถใส่มะเขือเทศพริกหวานหัวหอมทอดได้:
นักโภชนาการเชื่ออย่างมีเหตุผลว่าโดยคำนึงถึงคุณภาพของไส้กรอกและผลิตภัณฑ์นมที่ทันสมัยควรเจือจางไข่เจียวกับผักด้วยน้ำ "ดี" ทอดในน้ำมันพืช (มะกอก) โดยไม่มีสารปรุงแต่งเนื้อสัตว์เลยโรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยสมุนไพรต่างๆ (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง , โหระพา). เพื่อลดค่าพลังงานของไข่เจียวคุณสามารถเอาไข่แดงออกจากไข่ได้โดยใส่แป้งจำนวนหนึ่งลงในไข่เจียว (ปริมาณเท่าใดขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหารของบุคคลนั้น ๆ )
ไข่เจียวกับผักที่ไม่มีไข่แดง (100 กรัม) ประกอบด้วย:
สำหรับหลาย ๆ คนสูตรไข่เจียวจะสูญเสียรสชาติไป แต่ทางเลือกนั้นขึ้นอยู่กับผู้บริโภคไม่ว่าจะเป็นอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำหรือรสชาติของผลิตภัณฑ์ ในไข่เจียวที่มีผักการไม่มีไข่แดงในผลิตภัณฑ์จะไม่เป็นที่สังเกตได้เนื่องจากผักแต่ละชนิดจะนำ "บันทึก" ของตัวเองมาใส่ในจาน
ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันต่างๆ 100 กรัมซึ่งคนส่วนใหญ่เตรียมไข่เจียว:
เราเอาน้ำมันออกจากสูตรประมาณ 20 - 30 กรัมและเราจะประหยัดกิโลแคลอรีได้มาก แน่นอนว่าการทอดไข่เจียวในกระทะบนเตาแก๊สโดยไม่ใช้น้ำมันจะไม่ได้ผล แต่การปรุงผลิตภัณฑ์แสนอร่อยในเตาอบหม้อหุงช้านั้นง่ายและสะดวก คุณสามารถทำไข่เจียวโดยไม่ใช้เนยในไมโครเวฟได้ แต่ ...
ในความคิดของเราในไข่เจียวในเตาอบรสชาติพิเศษจะปรากฏขึ้นเนื่องจากผลิตภัณฑ์ปรุงสุกไม่เพียงจากด้านล่างเช่นเดียวกับเตาแก๊ส แต่ยังมาจากด้านบน เรามั่นใจว่าอาหาร "จานที่สอง" ส่วนใหญ่ที่อบในเตาอบหรือหม้อหุงช้าจะมีรสชาติที่อร่อยกว่าอาหารที่ปรุงด้วยเตาแก๊สมาก
ในความคิดของเราในไข่เจียวในไมโครเวฟไม่มี“ เครื่องปรุงรส” ที่ทำให้ผู้ชายพูดกับผู้หญิงว่า“ ขอบคุณที่รักไข่เจียวอร่อยมาก” ไมโครเวฟไม่ได้ถูกคิดค้นขึ้นสำหรับนักชิม แต่สำหรับผู้ที่ต้องรีบอยู่ที่ไหนสักแห่ง
สูตรไข่เจียว 100 กรัมประกอบด้วย (kcal):
ผู้อ่านส่วนใหญ่รู้จักสัจพจน์ของแพทย์ - นักโภชนาการทุกอย่างมีประโยชน์ไม่มีรสจืดและทุกอย่างที่อร่อยเป็นอันตรายต่อร่างกาย "
99.9% ของผู้คนเห็นด้วยว่าไข่เจียวกับไข่แดงกับนมและแฮม / ไส้กรอกนั้นอร่อยกว่าไข่แดงและน้ำเปล่า และไข่เจียวสูตรที่สองสุขภาพดีกว่า!
เราสามารถแสดงความคิดเห็นได้เท่านั้น: เป็นเรื่องยากสำหรับผู้ใหญ่ที่จะสร้าง "ความชอบในการทำอาหาร" ขึ้นมาใหม่ แต่เด็ก ๆ ต้องได้รับการสอนเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมตั้งแต่อายุยังน้อย
จากนั้นพวกเขาจะมีสารอาหารที่เหมาะสม (ซึ่งไม่อร่อย) จะถูกมองว่าเป็นบรรทัดฐานและไม่เหมือนผู้ใหญ่: รังแกตัวเองในนามของสุขภาพ
องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของไข่เจียวนั้นแสดงด้วยวิตามิน A, B2, B9, B12, E, D, แคลเซียม, โพแทสเซียม, เลซิติน, เหล็ก, ลูทีน, ซีลีเนียม
ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียว 2 ฟองพร้อมนมในหนึ่งมื้อ (167 กรัม) คือ 239 กิโลแคลอรี 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยโปรตีน 15.4 กรัมไขมัน 17.7 กรัมคาร์โบไฮเดรต 3.1 กรัม ปริมาณแคลอรี่ระบุไว้สำหรับไข่ 2 ฟองน้ำมันดอกทานตะวัน 5 มล. เกลือ 2 กรัมและนม 1.5 เปอร์เซ็นต์ 50 มล.
ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวกับชีสต่อ 100 กรัมคือ 158 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 13.9 กรัมไขมัน 11 กรัมคาร์โบไฮเดรต 0.8 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวกับมะเขือเทศต่อ 100 กรัมคือ 152 กิโลแคลอรี 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยโปรตีน 7.1 กรัมไขมัน 12.6 กรัมคาร์โบไฮเดรต 1.9 กรัม
ใน 1 จานสำเร็จรูป 130 กรัมมี 196 กิโลแคลอรีโปรตีน 9.2 กรัมไขมัน 16.3 กรัมคาร์โบไฮเดรต 2.5 กรัม
เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะประโยชน์ของไข่เจียวนั้นดีมาก:
รู้จักคุณสมบัติที่เป็นอันตรายต่อไปนี้ของไข่เจียว:
ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องใช้ไข่ไก่ 3 ฟองเนย 35 กรัมเกลือหนึ่งในสี่ช้อนชาพริกไทยหนึ่งในห้าช้อนชา
ขั้นตอนการทำอาหาร:
จานเข้ากันได้ดีกับขนมปังข้าวไรย์และผัก ทานให้อร่อย!
เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงอาหารที่เหมาะกับมื้อเช้ามากกว่าไข่เจียว มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเตรียมในเวลาไม่กี่นาทีและเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แม้แต่อาหารจานเดียวที่แสนอร่อยนี้และในเวลาเดียวกันก็สามารถให้พลังงานและความมีชีวิตชีวาและบรรเทาความหิวได้เป็นเวลานาน
นอกจากนี้ฐานไข่ที่ยืดหยุ่นได้ช่วยให้คุณใส่ส่วนผสมที่หลากหลายลงในสูตรอาหารได้เช่นผักสมุนไพรเนื้อและผลิตภัณฑ์จากเนื้อปลาและอาหารทะเลเห็ดและแม้แต่พืชตระกูลถั่ว! นั่นคือเหตุผลที่ไข่เจียวสามารถเปลี่ยนปริมาณแคลอรี่ได้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของจานรวมถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นได้ส่วนใหญ่มาจากส่วนผสมหลัก - ไข่ และอย่างที่ทราบกันดีว่าไข่เป็นคลังเก็บของสารที่มีประโยชน์เพราะมันมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตของลูกไก่ตามปกติ
วิตามิน A, C, D, E, กลุ่ม B เช่นเดียวกับซีลีเนียมโพแทสเซียมแคลเซียมเหล็ก - รายการทั้งหมดจะยาวมาก การใช้ไข่เจียวไข่เป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบประสาทปรับปรุงสภาพของกระดูกฟันและเล็บปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือดสร้างกล้ามเนื้อที่สวยงามและแข็งแรงเพิ่มระดับฮีโมโกลบินรักษาวิสัยทัศน์ที่ดีเยี่ยมและปกป้องสมองจากการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับวัย
อย่างไรก็ตามแพทย์ยังแนะนำอย่างยิ่งให้รับประทานไข่ในอาหารอย่างเคร่งครัด สาเหตุหลักมาจากการที่ผลิตภัณฑ์มักก่อให้เกิดอาการแพ้โดยเฉพาะในเด็กเล็กและผู้ที่แพ้ไข่ขาว
นอกจากนี้ไข่แดงยังมีคอเลสเตอรอลจำนวนมากซึ่งเมื่อรวมกับคอเลสเตอรอลจากไขมันสัตว์เช่นน้ำมันหมูหรือเนยจะทำให้เกิดคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือด
ไข่เจียว 100 กรัมมีโปรตีน 9.6 กรัมไขมัน 15.4 กรัมและคาร์โบไฮเดรตเพียง 1.9 กรัม
อาหารประจำชาติของประเทศต่างๆสามารถอวดไข่เจียวในเวอร์ชันของตัวเองได้ ตัวอย่างเช่นในอิตาลีอาหารจานนี้เรียกว่า frittata ในสเปน - ตอร์ตียาในญี่ปุ่น - ข้าวโอมุและโอมุโซบะ เทคโนโลยีการปรุงอาหารรวมถึงองค์ประกอบนั้นแตกต่างกันมาก ไข่เจียวถูกทอดอบนึ่ง
ตุ๋นกับผักส่วนใหญ่มักมีมะเขือเทศสมุนไพรสดเนื้อต้มหรือทอดปลาหรือเนื้อทะเลขนมปังชิ้นชีสทุกชนิดเห็ดต้มหรือทอดและหวานกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งไข่เจียว - ใช่ - ใช่มันเกิดขึ้น! - ผลไม้สดหรือแห้งชิ้นผลไม้หวานเป็นสิ่งที่ดี ชาวญี่ปุ่นที่เก่งกาจได้พัฒนาสูตรไข่เจียวกับข้าว!
อย่างไรก็ตามสูตรคลาสสิกสำหรับจานไม่ได้บ่งบอกถึงความตะกละพิเศษใด ๆ ตีไข่นมและเกลือเล็กน้อยนั่นคือทั้งหมด ส่วนผสมจะถูกผสมอย่างทั่วถึงและทอดในกระทะที่มีผนังหนาและมีความร้อนดีพร้อมก้นแบน
ไข่เจียวที่นุ่มและโปร่งเกือบจะกลายเป็นถ้าคุณตีไข่ขาวและไข่แดงแยกจากกันรวมกับนมในโถปั่นขนาดใหญ่และเก็บไว้อีกหนึ่งนาที
สูตรเช่นปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการของคุณ คุณกำลังฝันที่จะกำจัดน้ำหนักไม่กี่ปอนด์หรือไม่?
รวมไข่เจียวโปรตีนไว้ในเมนูของคุณ 100 กรัมมีเพียง 55.7 กิโลแคลอรี จานนี้เสิร์ฟคู่กับมะเขือเทศสดได้ดีที่สุด ต้องการลิ้มลองรสชาติ? ทำอาหารจานเดียวกันกับไส้กรอกและชีส
มันจะออกมาอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่สูง: 100 กรัมจะดึง 247 กิโลแคลอรี
หากคุณใส่ผักทอดพร้อมเนื้อสัตว์ลงในส่วนผสมของไข่แล้วโรยด้วยชีสขูดให้มากปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียว 100 กรัมจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
คุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่ปรุงตามสูตรคลาสสิกจะถูกเก็บไว้ที่ระดับเฉลี่ย: 184 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวจากไข่ 2 ฟองจะเท่ากับ 118 กิโลแคลอรี ไข่เจียวกับผัก - มะเขือเทศและหัวหอมจะเท่ากับ 151 กิโลแคลอรี
เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวคุณสามารถละทิ้งส่วนผสมบางอย่างหรืออาจโกงและนำผลิตภัณฑ์ที่มีพลังงานและคุณค่าทางโภชนาการต่ำลงในตอนแรก ตัวอย่างเช่นอาหารที่ใส่นมพร่องมันเนยจะดีต่อสุขภาพมากกว่านมที่มีไขมัน 2.5 หรือ 3.2 เปอร์เซ็นต์ ควรเลือกเนื้อสัตว์และชีสที่มีไขมันต่ำ
ตามหลักการแล้วควรตุ๋นผักก่อนเล็กน้อยและอย่าทอดจนเป็นสีเหลืองทองหรือหั่นเป็นสลัดสดเช่นมะเขือเทศแตงกวาและพริกหวานเป็นเครื่องเคียง
ไข่เจียวโปรตีนจะได้รับสารอาหารและดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารที่ทำจากไข่ทั้งฟอง เป็นที่นิยมในการปรุงอาหารที่ไม่ใช้เนย แต่ในน้ำมันพืช หรือแม้กระทั่งลดไขมันทั้งหมดโดยเทไข่จำนวนมากแล้วใส่ลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะ
สมุนไพรสดที่สับละเอียดไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วและเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับกลิ่นหอม แต่ยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมอาหารเช้าแสนอร่อยได้เร็วและง่ายขึ้น
อย่างไรก็ตามเมื่อคำนวณแคลอรี่ไม่ใช่องค์ประกอบของอาหารสำเร็จรูปที่มีความสำคัญมาก แต่เป็นวิธีการเตรียม การทอดเป็นตัวเลือกแบบดั้งเดิม แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่สูงที่สุด ไข่เจียวอบในเตาอบหรือนึ่งในหม้อหุงช้าหรือหม้อต้ม 2 ชั้นนอกจากจะอร่อยแล้วยังให้แคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ในการวัดอาหาร 100 กรัมซึ่งประกอบด้วยไข่นมและหมูไม่ติดมันพร้อมหัวหอมและมะเขือเทศจะมีปริมาณถึง 130 กิโลแคลอรีเมื่อปรุงอาหารในหม้อหุงช้าและอย่างน้อย 200 กิโลแคลอรีเมื่อทอดในกระทะ
ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งไม่ว่าจะเป็นสูตรอะไร (มะเขือเทศหัวหอมและสมุนไพรกับเนื้อและชีสกับเห็ดหรือคลาสสิก) และวิธีการเตรียม (ย่างตุ๋นในเตาอบหรือหม้อหุงช้า) ที่คุณเลือกส่วนหนึ่งของไข่เจียวจะทำให้คุณมีความสุขอย่างแท้จริงในความละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน ลิ้มรส. รับประกันอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและเป็นวันที่ร่าเริง!
มี.ค. -21-2556
ไข่เจียวมีปริมาณแคลอรี่เท่าใดคุณสมบัติด้านอาหารทั้งหมดนี้มีประโยชน์ต่อผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีดูสุขภาพและรูปร่างของพวกเขา ดังนั้นเราจะพยายามตอบคำถามเหล่านี้ในบทความถัดไป
อาหารทั่วไปที่เราชอบในมื้อเช้าคือไข่เจียว จานไข่นี้มีข้อดีหลายประการที่อธิบายถึงความนิยม
เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียม แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ การเตรียมไข่เจียวเป็นเรื่องง่ายมาก - สำหรับสิ่งนี้คุณต้องตีไข่กับนมเค็มแล้วเทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
เพื่อให้ไข่เจียวมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นให้รวมชีสขูดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่างๆ (เช่นไส้กรอกแฮม ฯลฯ ) รวมทั้งผัก - หัวหอมมะเขือเทศพริกโดยทั่วไปตามจินตนาการของคุณ
ไข่ไก่เป็นแหล่งที่ดีของส่วนประกอบทางชีวภาพที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ วิตามิน ได้แก่ วิตามิน A, B, B6, D และ E กรดโฟลิก (วิตามิน B9) องค์ประกอบของแร่ธาตุแสดงด้วยเหล็กโพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสทองแดง
ไข่ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นและโปรตีนที่สมบูรณ์ ในเวลาเดียวกันสารเหล่านี้ทั้งหมดมีอยู่ในไข่ในสมดุลที่เหมาะสมเนื่องจากร่างกายดูดซึมโดยรวม
ไข่ 1 ฟองครอบคลุม 25% ของปริมาณสารที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน ดังนั้นขอแนะนำให้บริโภคไข่ 2 ฟองต่อวัน - ในรูปแบบของไข่เจียวและในรูปแบบต้ม
แต่จะดีกว่าที่จะไม่กินไข่ดิบ - พวกมันมีสารที่ขัดขวางการดูดซึมของวิตามินบางชนิด ไข่แดงมีวิตามิน B2, B12, A, D, ลูทีน, เหล็ก, เลซิติน, ซีลีเนียมในปริมาณที่เพียงพอ นอกจากนี้ไข่สามารถแทนที่พันธุ์ปลาที่ดีที่สุดในแง่ของการมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและกรดอะมิโน
แต่เท่าไหร่:
โปรตีน - 8.5
ไขมัน - 7.6
คาร์โบไฮเดรต - 2.5
ไม่มีน้ำมัน!
โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต (BZHU) ในกรัม ต่อ 100 กรัม:
โปรตีน - 9.5
ไขมัน - 12.5
คาร์โบไฮเดรต - 1.7
โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต (BZHU) ในกรัม ต่อ 100 กรัม:
โปรตีน - 10.0
ไขมัน - 14.0
คาร์โบไฮเดรต - 1.8
แน่นอนว่านี่เป็นผลลัพธ์ที่ไม่ถูกต้องเนื่องจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายที่เราพูดถึงก่อนหน้านี้มักใส่ในจานนี้นอกเหนือจากไข่เนยนม
ไข่เจียวเตรียมไว้กี่แคลอรี่ในรูปแบบต่างๆ? แต่เท่าไหร่:
และคุณค่าทางโภชนาการของไข่เจียวที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆมีดังนี้:
วิธีเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้าน? ง่ายมาก! นี่คือหนึ่งในสูตรอาหาร:
ผลิตภัณฑ์:
มะเขือเทศจะถูกปอกเปลือกโดยเทน้ำเดือดลงไปก่อนเพื่อให้ผิวหนังหย่อนยานได้ง่ายขึ้น เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นและทอดในกระทะ (ในเนย) ใส่มะเขือเทศทอดลงในจาน ตีไข่ (ด้วยเกลือ) รวมกับหัวหอมสับละเอียดและชีสสับ ทุกอย่างปะปนกันไป เนยที่เหลือละลายในกระทะใส่มะเขือเทศลงไปแล้วเทไข่ที่ผสมไว้ลงไป
จานอบด้วยไฟอ่อน - ประมาณ 5-8 นาที เมื่อเสร็จแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว และกินเพื่อสุขภาพของคุณ! จริงอยู่ที่ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวที่ปรุงตามสูตรนี้มีไม่มาก ดังนั้นควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ
ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำไข่เจียวฟูฟูเป็นอาหารเช้า อย่างไรก็ตามมีเคล็ดลับหลายประการที่จะทำให้มื้ออาหารของคุณดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง สามารถปรุงด้วยวิธีมาตรฐานในกระทะหรือในหม้อหุงข้าวหลายไมโครเวฟหรืออบในเตาอบ เคล็ดลับของการกินไข่เจียวคือการใช้โปรตีนในจานเท่านั้นไม่รวมไข่แดง อาหารจานนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า
สิ่งเดียวที่จะทำให้คุณพอใจในการลดน้ำหนักคือไข่เจียวที่ปรุงในหม้อหุงช้า ต้องขอบคุณฝาปิดที่ปิดสนิทในหม้อหุงข้าวหลายชนิดจึงกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอร่อยไม่สูญเสียความชุ่มชื้นและยังคงรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้โดยเฉพาะวิตามินดี
สำหรับการปรุงอาหารโปรแกรมต่อไปนี้เหมาะ: "Stewing", "Multipovar", "Baking", อุณหภูมิ 110 องศา, เวลาทำอาหาร - 10 นาที
