2017-09-05
سلام بر خوانندگان عزیزم! بنابراین تابستان تمام شد! پیش بینی آب و هوا روزهای آفتابی بیشتری را در ماوراء الطبیعه به ما وعده می دهد. من از این موضوع بسیار خوشحالم پاییز سخاوتمندانه همچنان با فراوانی از میوه های فصلی ما را ترساند. وقت آن رسیده که پایهای خوشمزه بپزید. امروز ما خواهیم دید که چگونه یک پای آلو را به سرعت و به راحتی تهیه کنیم.
امسال ، مانند گذشته ، یک آلو من را هوس کرده است. من قبلاً مقدار زیادی پخته ام. من تصمیم گرفتم بقایای آلو "لوکس" را روی کیک ها قرار دهم ، که من این هفته مقدار زیادی از آنها را پختم. دیروز من یک شارلوت را با سیب پختم و کمی آلو را به آن اضافه کردم - به طرز جادویی معلوم شد.
توجه!
اگر یک شکل گرد باشد ، قطر آن 24 سانتی متر است ، من همیشه کاغذ پخت روغنی را به هر شکل ، ورق پخت ، ظرف پخت می گذارم.
من داستان پای را نخواهم نوشت - می توانید در اینترنت درباره آن بخوانید. درست کردن یک پای بسیار سریع و آسان است. ترکیب محصولات و فناوری پخت و پز بی تکلف است. حتی کودک می تواند شیرینی های خود را اداره کند.
تعداد مواد تشکیل دهنده را افزایش دادم - به نظرم می رسید در قالب با قطر 24 سانتی متر ، یک خمیر نه سه ، بلکه سه تخم مرغ به راحتی جا می گیرد.
پیدا کردن پای آلو سبک تر کار سختی است. کاملاً سریع و به راحتی جا می گیرد! من آلوهای آبدار زیادی نداشتم - یک طعم گوشتی قرمز. آلو انواع دیگر نیز مناسب است. فقط بیش از حد غرق و آبکی نباشید.
مواد تشکیل دهنده
چندین دستور العمل برای پای آلو از یولیا ویسوتسکایا از سریال "سریع ، خوشمزه ، آسان" آنها پیدا کردم. من اصلاحات و تغییرات خود را در نتیجه تجربه خوب و بد آنها را ارائه می کنم.
در دستور العمل اصلی ، من خمیر را دوست ندارم - به نظر می رسد شور ، کاملا سفت و سخت و به گفته خانواده ام کاملاً بی مزه است. و پر کردن فوق العاده ، خوشمزه است. او برای داشتن یک روح شیرین از "استخر" شن و ماسه بیرون کشیده شد.
من پیشنهاد می کنم خمیر را مطابق دستورالعمل اثبات شده من بپزید ، و پرش را به عنوان یولیا ویسوتسایا بگذارید ، اما کمی شکر و آرد اضافه کنید تا جرم پنیر "گرفته" شود. بگذارید "بر اساس یولیا ویسوتسایا" باشد ، اما مطمئناً هنگامی که منبع اصلی را با دقت دنبال می کنید ، از ناامیدی های شما نتیجه خواهد گرفت.
برای پایه کیک کوتاه:
برای پر کردن:
طرز تهیه:
برای آزمون:
برای پر کردن:
طرز تهیه:
این دستور العمل بسیار ساده است که حتی ارسال مطالب آن شرم آور است. اما کیک حاصل از کوکی چند خوشمزه است ، به سرعت و بدون مشکل طبخ می شود.
خمیر کله پاچه زانو ، همانطور که در دستور العمل پیراشکی کلوچه با آلو قنادی پف از یولیا ویسوتسکایا نشان داده شده است (به بالا مراجعه کنید).
من برای اولین بار در سال 2005 من برای اولین بار از این نوع پای آلو را امتحان کردم. با آنها در یک رستوران زیبا و منسوجات شده در جایی در نزدیکی مونیخ رفتار کردیم. مهماندار استقرار ، ناز ، با صدای کودکانه ، بدون هیچ گونه ادعا و الزامی برای پنهان کاری ، دستور این معجزه را برای ما رقم زد.
خوشحالم که این معجزه را با شما به اشتراک می گذارم ، خوانندگان عزیزم! این مواد برای پخت ورق 28 در 38 سانتی متر طراحی شده اند.
توجه داشته باشید
اگر آشپزخانه به اندازه کافی گرم باشد ، پس کل مراحل حدود یک ساعت و نیم طول خواهد کشید.
امروز این برنامه خسته شده است. من خودم تعجب کردم که چند آلو آلو را می توانید پخت کنید. یک فصل کوتاه آلو را بگیرید ، آنها را برای زمستان برداشت کنید - آسان است. نیمی از میوه را در یک کیسه قرار داده و در فریزر نگهداری کنید. آلوهای رسیده اما بسیار قوی را برای چنین مواردی انتخاب کنید. 
به طور خلاصه:
اگر این دستور العمل ها برای شما جالب و مفید به نظر می رسید ، لطفاً آنها را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید. همواره از نظرات شما خوشحالم که خوانندگان عزیزم! من همیشه منتظر آنها هستم و با ترس و وحشت خاصی. سلامتی و آرزوی موفقیت برای همه ما!
همیشه مال تو ، ایرینا. 
می خواهم شما را با کار یک نوازنده فوق العاده مجارستانی آشنا کنم. با من گوش کن
راز HAVASI - دیزی
شیرینی های ظریف و معطر با آلو دارای طعم شیرین و ترش فوق العاده ای هستند که برای بسیاری از افراد دندان شیرین آن را دوست دارند. آلو با هر خمیر هماهنگ است: کله پاچه ، بیسکویت ، مخمر ، پف ، و غیره. انواع توت ها را می توان به پای رنده شده ، باز یا بسته اضافه کرد. آلو با انواع توت ها ، میوه ها ، آجیل و شکلات به خوبی پیش می رود. برای ایجاد شیرینی شیرین ، سرسبز و آبدار ، نه تنها توت تازه ، بلکه توت یخ زده نیز مناسب است. محبوب ترین دستور العمل های پخت آلو بعدا توضیح داده خواهد شد.
ذوب کردن پای آلو در دهان شما هر عید را تزئین می کند. ترکیبی از شیرینی های ریز خرد شده ، پنیر لپه و میوه های توت فرنگی به راحتی خوشمزه است. برای به دست آوردن نتیجه عالی ، دوز مصرف را دنبال کنید و دستورالعمل را به وضوح دنبال کنید.
محصولات:
دستورالعمل مرحله به مرحله:
پودر پودر قند یا شکلات ، دسر را تزیین می کند. با افزایش خمیر کیک را در یک ورقه پخت با طرف های بالا بپزید.
این شیرینی خوشمزه آمریکایی است که از شیرینی های کمبود تهیه شده است. پایه خرد شده ، ترد و آبدار و گوشتی معطر در وسط. این کیک هم در فر و هم در اجاق گاز آهسته قابل پخت است.
اجزاء
مراحل پخت و پز:
برای راحت تر برداشتن استخوان ها ، آلوها را در نزدیکی ساقه برش دهید.
همانطور که برای پخت در multicooker ، به نظر می رسد بسیار نرم ، سرسبز ، آبدار است ، نمی سوزاند و کاملاً پخته می شود.
اجزاء:
دستورالعمل مرحله به مرحله:
در اجاق گاز آهسته می توانید یک پای معکوس بپزید. برای انجام این کار ، انواع توت ها را در قسمت پایین قرار داده و خمیر را روی آن بریزید.
انواع توت های معطر با یک خمیر مخمر هوا و نرم به خوبی پیش می روند. چنین پایهایی هر مهمانی چای را تزئین می کند.
محصولات:
آشپزی:
برای بررسی آمادگی خمیر ، آن را با یک خلال دندان سوراخ کنید: اگر خشک است - می توان پخت را از بین برد.
پای بسیار خوشمزه ، قوام پر شدن شبیه کیک پنیر است. این دستور العمل برای کسانی که دسرهای خیلی شیرین را دوست ندارند مناسب تر است ، اگرچه در صورت تمایل می توان مقدار قند را افزایش داد.
اجزاء:
دستورالعمل مرحله به مرحله:
برای لذت بردن از کالاهای خوشمزه پخته شده آلو ضروری نیست منتظر پاییز باشید. برای تهیه کیک های خوشمزه با آلوهای یخ زده ، به حداقل تلاش و زمان نیاز دارید. به نظر می رسد فنجان های گل سرخ و باشکوه با پر کردن آب میوه های شیرین و ترش. خمیر لطیف ، خرد و با عطر خامه ای است.
اجزای آزمون:
برای پر کردن:
مراحل پخت و پز:
مافین ها را باید فوراً از قالب جدا کرد. برای انجام این کار ، یک چاقو را در نزدیکی دیواره فرم بکشید ، آن را به شدت چرخانده و آن را تکان دهید. اگر کیک ها بیرون آمدند و آلوها گیر کردند ، سپس آنها را با یک قاشق بیرون آورده و در کیک بگذارید.
حالا می دانید که چگونه خوشمزه ترین کیک های آلو را تهیه کنید. دستورالعمل را به وضوح دنبال کنید ، و نتایج نه تنها شما ، بلکه مهمانان خود را نیز خوشحال خواهد کرد!
در یک کاسه تخم مرغ ها را بشکنید و شکر دانه ای را اضافه کنید.
مانند یک عکس ، آنها را با یک جوش یا میکسر ضرب کنید. مخلوط کردن تا زمانی که شکر کاملاً حل شود و غلات دیگر احساس نشوند مهم است. سپس باید شیر ترش را اضافه کنید.
بعد از مخلوط کردن خمیر به آرامی ، آرد الک شده را به تدریج معرفی کنید. مقدار تقریبی در دستور العمل نشان داده شده است. شاید آرد به نصف فنجان کمتر یا کمی بیشتر احتیاج داشته باشد. همه اینها به رطوبت و خواص آن بستگی دارد. به همراه آخرین قسمت آرد ، باید سودا اضافه شود.
خمیر را کاملاً مخلوط کنید تا هیچ توده باقی نماند. شما باید یک توده خامه ای بگیرید.
یک شکل گرد به قطر 25 سانتی متر باید با کاغذ پخت پوشانده شود و با مقدار کمی کره چرب شود. آلوها را باید شسته ، نصف کنید و دانه ها را جدا کنید.
میوه آماده شده را به صورت برش در پایین قالب قرار دهید. 
تمام خمیرها را در بالا بریزید.
در فر از قبل گرم شده تا 180 درجه ، یک کیک را در شیر ترش با آلو برای 35-40 دقیقه پخت می کنیم. آمادگی را می توان با چوب چوبی بررسی کرد.
کیک داغ را باید به قفسه سیم چرخانده و از روی آن پرچم را از روی آن جدا کرد.
امروز شما را با چند دستور العمل عالی برای شیرینی های خوشمزه آشنا می کنم. این یک پای آلو است که یادآور تابستان شرجی است وقتی شاخه های آن زیر وزن این میوه ها خم می شوند. بیشتر اوقات ، چنین کیک با تزئین قسمت بالا با یک شبکه خمیر یا پاشیدن با خرده های شیرینی پزی ساخته می شود. اگر فصل آلو قبلاً به پایان رسیده باشد ، میوه های یخ زده یا کنسرو شده برای پای بسیار مناسب هستند. بنابراین ، ما سفر خود را به دنیای کیک های شگفت انگیز با عطر و طعم غنی از آلو شروع می کنیم.
در روسیه ، آلو هرگز تعجب آور نبود. بنابراین ، به سختی در انتظار بلوغ خود ، زنان خانه دار شروع به پختن کیک کردند و خانواده هایشان را خوشحال کردند. خیلی خوشمزه و رضایت بخش بود و اکنون ما چنین پای را با آلو به زبان روسی پخت خواهیم کرد.
مورد نیاز خواهد بود:
برای آزمون:
برای پر کردن:
طرز تهیه:
این کیک به سرعت تهیه می شود و بسیار خوشمزه به نظر می رسد. توصیه های من را با قدم به قدم دنبال کنید و اقدامات خود را با عکس مقایسه کنید.
مورد نیاز خواهد بود:
طرز تهیه:
چنین پای آلو از اروپای غربی به ما آمد و بلافاصله در روسیه ریشه گرفت. خمیر روی کفیر پخته می شود. برای پخت و پز زمان بسیار کمی طول می کشد ، و حتی یک خانه دار کاملاً بی تجربه می تواند با آن کنار بیاید.
مورد نیاز خواهد بود:
طرز تهیه:
این دستور العمل آنقدر مورد علاقه خانم های آمریكا قرار گرفت كه در دهه هشتاد در روزنامه نیویورك تایمز به مدت شش سال منتشر شد. بیایید این پای آلو را طبق دستورالعمل روزنامه درست کنیم و از طعم بی نظیر آن اطمینان حاصل کنید.
مورد نیاز خواهد بود:
طرز تهیه:
خمیر مخمر سرخ شده در ترکیب با آلو شیرین به طور غیر معمول خوشمزه می شود. برجسته خاصی با آب پاشیدن شکر و کوکی های خرد شده معمولی به کیک داده می شود که پس از پخت ، اشباع شده با آب آلو ، نت های طعم غیرمعمول را به دست می آورد. در اینجا معجزه ای است که اکنون با شما ایجاد خواهیم کرد.
مورد نیاز خواهد بود:
طرز تهیه:
کیک آلو با لطیف و مطبوع ، شما را با سادگی آشپزی شگفت زده می کند. در حقیقت ، فقط تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط می کند. آلو با آزمایش حاصل ریخته می شود و همه چیز به داخل فر می رود. به سادگی جایی وجود ندارد که آن را امتحان کنید و ببینید که آیا این واقعیت دارد یا خیر.
مورد نیاز خواهد بود:
طرز تهیه:
اگر آلو را در شکلات دوست دارید ، پس حتماً این پای را دوست خواهید داشت. خمیر شکلات سرخ شده خیس شده در آب آلو معطر. آب زردآلو یک خاصیت خاصیتی را به شما می دهد. یعنی این کیک برای یک شرکت بزرگسال در نظر گرفته شده است. توصیف سلیقه عالی آن غیرممکن است. باید سریع پخت و امتحان کنید.
مورد نیاز خواهد بود:
طرز تهیه:
یک پخت سریع پخت و پز سریع برای مهماندارها مهیج است. ظرف چند دقیقه که میهمانان ناگهان می آیند ، می توان آن را پخت. بله ، و چای خانگی نوشیدن چنین کیک همیشه مورد استقبال خواهد بود. اگر بچه هایی در جدول وجود داشته باشند ، از رمعی که در دستور العمل ذکر شده است استفاده نمی شود.
مورد نیاز خواهد بود:
برای آزمون:
برای پر کردن:
توجه داشته باشید پودر Shtrezelny ساده ترین تزئین برای پخت است. مواد لازم: دو قسمت شکر ، دو قسمت آرد و یک قسمت کره یا مارگارین. خمیر خیلی سریع پخته می شود تا خرده آن به هم نچسبد.
طرز تهیه:
من پیشنهاد می کنم یک پیت را با آلو مطابق یکی از دستور العمل های جولیا ویسوتسکایا بپزید ، که همیشه با اصالت و تهیه ساده مشخص می شود. با تماشای این فیلم ، ممکن است فکر کنید که این مونتاژ است ، چه سریع ، همه کارها را انجام می دهد. در حقیقت ، شما می توانید این پای را نیز با حداقل زمان درست کنید. توصیه ها را با دقت دنبال کنید و موفق خواهید شد.
مورد نیاز خواهد بود:
طرز تهیه:
این کیک در عرض چند دقیقه از بین خواهد رفت زیرا نیازی به انجام آزمایش ندارید. هر مهماندار شیرینی پف نمی شود. و هیچ چیز برای نگرانی وجود ندارد. در هر فروشگاه قابل خرید است. و اگر خمیر از قبل آماده شده باشد ، پس همه چیز موضوع فناوری است ، یعنی خیلی زود یک پای شگفت انگیز با آلو روی میز شما ظاهر می شود. و می توانید فقط پف بپزید. و یک پای کوچک نیز از این تست کاملاً کار خواهد کرد.
مورد نیاز خواهد بود:
طرز تهیه:
و ما این پای را در اجاق گاز آهسته آماده خواهیم کرد. وسایل آشپزخانه هوشمند نیاز به بررسی اجاق گاز را برای بررسی آمادگی پخت از بین می برد. او همه کارها را خودش و در بالاترین سطح انجام خواهد داد.
مورد نیاز خواهد بود:
طرز تهیه:
برای این پای خمیر خمیر آماده می کنیم. بسیار خوشمزه و سالم به نظر می رسد. آلو با پنیر کلوچه کاملاً با هم ترکیب شده است. چنین پای مطمئناً برای کودکان جذاب خواهد بود. و چه کسی چنین مهمانی را برای یک مهمانی چای امتناع خواهد کرد.
مورد نیاز خواهد بود:
طرز تهیه:
بنابراین شما یاد گرفتید که چگونه می توانید پایهای آلو خوشمزه بپزید. اکنون آنها مطمئناً در روزهای هفته و تعطیلات در خانه شما حضور خواهند داشت و روزهای گرم تابستان را با رایحه آنها یادآوری می کنند. همانطور که مشاهده کردید ، کل دستور غذا روی مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده بسیار ساده و مقرون به صرفه است. من در حال حاضر نسخه های جدید و نه جالب توجه را آماده کرده ام و در جلسه بعدی آنها را به اشتراک می گذارم.
برای پخت و پز پای آلو ما نیاز خواهیم داشت:
کره نرم شده را با شکر مالش دهید.
تخم مرغ ها را اضافه کنید.
مخلوط کردن
آرد الک شده را اضافه کنیدپودر بیکینگ را خوب ورز دهید.
خمیر نباید خیلی ضخیم باشد.
خمیر را به صورت جداشده پخش می کنیم (قطر آن 26 سانتی متر است) ، خمیر را با قاشق صاف کرده و به مدت 10-15 دقیقه در یخچال قرار می دهیم.
اگر آلوها تازه هستند ، آنها را به نصف برش داده و دانه ها را بیرون بیاورید. اگر آلو منجمدمانند من ، از قبل بیرون بیاورید و کمی یخ بزنید.
شکر را با دارچین مخلوط کنید.
آلوها را با خلال بالا روی خمیر می گذارند ، بدون اینکه آنها را به خمیر فشار دهید. مقدار آلو بستگی دارد از چه قطر استفاده می کنید از فرم ، و همچنین چقدر محکم گذاشته خواهد شد.
آلوها را با شکر دارچین بپاشید.
کیک را درون فر که از قبل گرم شده است 180 درجه قرار می دهیم. پخت حدود 40 دقیقه.
آمادگی کیک را با یک خلال دندان بررسی کنید. اگر کیک آماده باشد ، خلال دندان خشک می شود.
در اینجا چنین اشتها آور است پای آلو من این کار را کردم
Bon appetit!
و این یک تکه کیک است که توسط یک مهماندار فوق العاده به نام استاسیا پخته شده است. به نظر می رسد بسیار اشتها آور است ، آلو بزرگ و شیرین است! باز هم ممنون از گزارش عکس فوق العاده!
اما استاسیا چنین پای بسیار زیبایی را با آلو پخت و دو عکس نیز ارسال کرد که از این بابت بسیار سپاسگزارم. او شکر پودر پودر شده را روی کیک خود پاشید که بسیار او را آراسته کرد. چنین پای دلپذیر و خوشمزه یک راه حل عالی برای یک فنجان قهوه صبحانه یا چای است. كم كم زيباي سرو در استيسي. خوب! بسیار زیبا !!!
