دیگر نمی خواهید ماکارونی آب پز بخورید: یک گلدان از آنها درست کنید! قاشق غذاخوری ماکارونی ، دستور العمل برای هر مناسبت: خوشمزه ، رضایت بخش و فوراً خورده شود. عزیزان شما قطعاً درخواست مکمل خواهند کرد! پخت و پز کاسه پاستا بسیار مقرون به صرفه است و وقت گیر نیست. مواد لازم را می توان در هر خانه یا فروشگاهی در مجاورت یافت. گلدان ماکارونی با گوشت چرخ کرده بسیار خوش طعم ، معطر است و پوسته پنیر در بالای آن قرار دارد. امروز من به شما خواهم گفت که چگونه ماکارونی را بپزید تا به طور قطع آبدار شود و از شما خواسته شده است که هر روز آن را بپزید. به هر حال ، این ظرف برای میز جشن ، که در آن باعث افتخار مکان خواهد شد ، کاملا شایسته است
قوری پاستای خانگی با گوشت چرخ کرده کاملاً آماده سرو است ، آنرا داغ خورده می شود ، بلکه به صورت سرد نیز طعم مطلوبی دارد. سس گوجه فرنگی با سبزیجات و پونه کوهی فقط یک عطر جادویی و آبمیوه می بخشد. به هر حال ، مانند لازانیا ایتالیایی مزه می دهد. کوک: شما آن را دوست دارید! دستور العمل های دیگر اثبات شده را در وب سایت Very Delicious و در کانال من غذا برای هر مزه مشاهده کنید ، برای شما عزیزان تهیه کنید. ما همیشه خوشحال می شویم که در یافتن دستور العمل به شما کمک می کنیم. بن بست و خلق و خوی خوب!
ما به شما دستور العمل ها را می دهیم - قاشق ماکارونی در فر. با گوشت چرخ کرده ، سوسیس ، کدو ، گوشت بپزید!
خمیر را مطابق دستورالعمل روی بسته بپزید.
پر کردن را آماده کنید. برای این کار تخم مرغ ، خامه و پنیر رنده شده را با هم مخلوط کنید. 2 قاشق غذاخوری پنیر را برای آبپاش بگذارید.
ظرف پخت را با کره چرب کنید ، ماکارونی ها را بگذارید.
پر کردن را از بالا بریزید. با پنیر بپاشید. برای 30-35 دقیقه در دمای 170 درجه بپزید.
کاسه فر با مرغ خرد شده در زیر پوسته ملایم پنیر. ظرف بسیار خوشمزه و ساده ، آن را امتحان کنید!
ماکارونی های طولانی را خرد کنید ، درون آب شور و در حال جوش قرار دهید و با هم بزنید تا تفت دهید.
ماکارونی های پخته شده را در یک ظرف قرار دهید تا یک لیوان آب شود ، به سرعت در همان قابلمه داغ منتقل کنید ، یک قاشق چایخوری کره اضافه کنید و آن را با یک درب تکان دهید.
گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل بپاشید ، روی یک تابه از قبل گرم شده قرار دهید ، با روغن روغنی کنید ، روی حرارت کم سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید.
در حالی که گوشت سرخ شده است ، فلفل ها را باید از دانه ها پوست کنده ، به مکعب های کوچک یا نوارها خرد کنید.
فلفل ، خامه ترش ، سس گوجه فرنگی ، سبزیجات تند را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ، مخلوط کنید ، به جوش بیاورید ، به مدت 5 دقیقه بجوشانید ، کمی خنک شود.
ماکارونی را با گوشت چرخ کرده ترکیب کنید ، مخلوط کنید ، تخم مرغ خام را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
در یک ظرف پخت را با یک لایه 3-4 سانتی متر قرار دهید.
لیوان های گوجه فرنگی را در بالا پخش کنید.
با پنیر رنده شده بپاشید.
مکعب های کره را بالای قابلمه قرار دهید تا پوسته پوسته نشود و نرم و خوش طعم شود.
فر را تا 190 درجه گرم کنید.
ماهیتابه را درون فر قرار دهید ، 20-25 دقیقه بپزید. بن بست.
دستور العمل اصلی داده می شود ، یعنی حداقل مواد تشکیل دهنده در آن وجود دارد. اما در صورت تمایل ، این گزینه همیشه می تواند با افزودن سبزیجات ، قارچ یا کالباس متفاوت باشد. امتحانش کن
برای شروع ، ماکارونی ها را بجوشانید. اگر از شام یا ناهار خود باقی مانده اید ، خوب! می توانید از این مرحله پرش کنید. اگر هیچ پاستای آماده وجود نداشته باشد ، آب جوش می گذاریم. به منظور صرفه جویی در وقت ، می توانید از یک کتری برقی استفاده کنید ، این کار را به معنای واقعی کلمه 3-5 دقیقه برطرف می کند. ماکارونی ها را در آب جوش فرو کنید. فقط بعد از این نمک را به آب اضافه می کنیم و ماکارونی ها را تا نیمه آماده می پزیم.
با گذشت زمان ، این می تواند به صورت زیر محاسبه شود: زمان پخت و پز نشان داده شده روی بسته را می گیریم و آن را نصف می کنیم. اگر اطلاعات لازم در مورد بسته وجود ندارد ، ماکارونی ها را بیش از 5 دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید ، پس از آن آنها را در یک قوطی پرتاب می کنیم.
به موازات پخت و پز ماکارونی ، می توانید پر کردن را آماده کنید. چرا در یک کاسه مناسب شیر و خامه ترش را با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل ، خامه ترش را می توان با خامه حاوی چربی مشابه جایگزین کرد و یک عدد تخم مرغ دیگر را نیز به آن اضافه کرد ، زیرا کرم هنوز مایع تر است و ممکن است گلدان نچسبد.
ادویه ها ، چاشنی ها و گیاهان را به آن اضافه کنید (تازه یا خشک شده - فصلی). کمی نمک ، به معنای واقعی کلمه خرج کردن ، زیرا ماکارونی تمام شده در حال حاضر شور است. و همچنین پنیر ، که در مرحله بعدی به آن اضافه خواهیم کرد.
سه پنیر روی یک رنده درشت.
حالا پنیر رنده شده را در یک کاسه به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه می کنیم - و پر کردن گلدان آماده است.
می توانید گلدان را از سه طریق آماده کنید: در یک تابه ، در مایکروویو یا در فر. دو روش اول در صورتی که از یک قاشق غذاخوری و بدون پوسته خوشمزه پنیر راضی باشید ، مناسب است. سوم - اگر فقط به این پوسته احتیاج دارید. در این حالت گزینه را در فر قرار می دهیم. ما آن را تا 180-200 درجه گرم می کنیم (توصیه می شود حتی آن را روشن کنید ، زیرا آنها دستور پخت ماکارونی را دادند). ظرف پخت را با کره روغن کاری کنید.
ابتدا ماکارونی آب پز را به طور مساوی به شکل توزیع می کنیم.
سپس آنها را با پر کردن پر کنید ، سعی کنید این کار را انجام دهید تا پنیر بین ماکارونی نیز توزیع شود. اما بیشتر آن هنوز هم روی سطح باقی می ماند - در طول پخت است که پوسته ای شگفت انگیز به شما می دهد.
فرم پر شده را درون فر از قبل گرم شده می گذاریم و می گذاریم تا قابلمه قهوه ای شود. به طور معمول 15 دقیقه این بیشتر از حد کافی برای پختن قاشق غذاخوری پاستا با تخم مرغ و پنیر در فر است.
وقتی کمی خنک شود و توقیف شود بهتر است قاشق ماکارونی را با پنیر به قسمتهایی برش دهید - سپس برش ها صاف تر می شوند.
اگر این امر مهم نیست ، می توانید آب داغ را سرو کنید. به عنوان مکمل آن ، هر سالاد یا سبزیجات انجام خواهد داد. Bon appetit!
ابتدا ماکارونی ها را در آب شور بجوشانید. این می تواند شاخ ، پر یا اسپاگتی باشد - که شما بهترین را دوست دارید. مهم نیست که ماکارونی ها را هضم نکنید تا بطور کلی باقی بماند. ماکارونی را با آب گرم می شستیم و با کره مخلوط می کنیم.
شلغم پیاز خرد شده را ریز خرد کنید و آن را در زیر قالب قرار دهید که در آن ظرف را آماده می کنیم.
ماکارونی را با روغن روی پیاز بریزید.
حالا کالباس را برش بزنید. گوجه فرنگی های رسیده را که به صورت برش یا فقط در یک چهارم خرد می شوند ، بشویید ، در صورتی که انواع "گیلاس" است.
بعد از تمام گوجه فرنگی ها روی سوسیس پهن می کنیم.
حالا سس ریختن را آماده کنید. برای این کار تخم مرغ ها را با شیر در یک کاسه خرد کنید ، نمک و ادویه جات ترشی جات اضافه کرده و سپس آرد را اضافه کنید تا توده ای نباشد.
سس را روی ظرف بریزید تا به یک سانتی متر از بالا نرسد. پنیر رنده شده را در بالا بپاشید.
ظرف را به مدت 30 دقیقه در فر در دمای 200 درجه بپزید.
ما گوشت را از استخوان ، فیلم ، تمیز و خشک می کنیم. سپس آن را به قطعات کوچک برش دهید. پیازهای خرد شده را با برش های متوسط \u200b\u200bخرد کنید.
کمی روغن نباتی را درون یک ماهیتابه گرم بریزید ، گوشت و پیاز را پهن کنید. مواد را 5-8 دقیقه سرخ کنید ، هنگامی که پیاز به رنگ شفاف شود ، و یک پوسته قهوه ای مایل به قرمز در گوشت شکل می گیرد.
طبق دستورالعمل ماکارونی را بپزید.
ما گوشت و پیاز را با ماکارونی های آب پز مخلوط می کنیم ، فصل را با نمک و ادویه جات ترشی جات می کنیم تا مزه دار شود.
ظرف مقاوم در برابر حرارت را با روغن می پوشانیم و ماکارونی را با گوشت و پیاز درون آن پخش می کنیم.
شیر و تخم مرغ را در یک کاسه کوچک مخلوط می کنیم ، جرم را صاف می کنیم تا یکدست شود و آن را درون یک ظرف با یک ظرف دیگر می ریزیم.
ظرف را به طور مساوی با پنیر خرد شده خرد کنید.
قاشق ماکارونی را با مرغ در فر بپزید ، تا 190 درجه سانتیگراد گرم شود ، بیش از 20-25 دقیقه. حدود 10 دقیقه قبل از پخت و پز ، تکه های کره را روی سطح ظرف توزیع کنید.
قابلمه را با خامه ترش ، مایونز یا هر سس دیگری سرو کنید.
یک تابه ماکارونی همراه با کالباس و کدو سبز یک صبحانه یا ناهار عالی خواهد بود. من پاستا آب پز کرده بودم و 2 سوسیس داشتم ، تصمیم گرفتم برای دخترم شام بپزم. کدو سبز بیشتری را به گلدان اضافه کرده تا آبدارتر شود. خیلی خوشمزه بود
کدو سبز را درون دایره ها برش داده و به آرامی در روغن آفتابگردان از هر دو طرف سرخ کنید. هنگام سرخ کردن ، نمک بزنید.
سوسیس ها را پوست گرفته و به صورت دایره برش بزنید.
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید ، ماکارونی پخته شده را بگذارید. بین ماکارونی ، شیارها را درست کرده و یک سری کالباس و یک ردیف کدو سبز را در آن قرار دهید. کمی پاپریکا بپاشید.
تخم مرغ ها را بزنید ، شیر و یک قاشق مربا خوری ترش را به آنها اضافه کنید ، نمک. ماکارونی را با این مخلوط بریزید.
فر را تا 200 درجه گرم کنید و 20 دقیقه روی آن را بپزید. وقتی مخلوط شیر به خوبی تنظیم شد ، پنیر رنده شده را با قابلمه بپاشید و تا زمانی که قهوه ای مورد نظر بپزد ، بپزید. گلدان داغ را بلافاصله روی میز سرو کنید. Bon appetit!
این گلدان یک راه حل عالی برای ناهار یا شام است. اغلب به عنوان یک غذای مستقل به شکل گرم یا گرم ، که توسط سس ها و سالادهای سبزیجات تکمیل می شود ، سرو می شود. ترکیب گلدان بسیار شبیه لازانیا کلاسیک ایتالیایی است. فقط دوره تهیه بسیار ساده تر است و نیازی به خرید ورق برای لازانیا نیست. اجزای اصلی مقرون به صرفه است و به عنوان یک قاعده ، برخی از محصولات را می توان در خانه یافت.
هویج و پیاز را پوست بگیرید. پیاز را ریز خرد کنید ، هویج را روی یک رنده درشت مالش دهید. در یک قابلمه ، 2 قاشق غذاخوری را گرم کنید. روغن نباتی ، سبزیجات را در آن سرخ کنید تا نیمه آماده شود.
گوشت چرخ کرده را به سبزیجات اضافه کنید ، تکه های مخلوط کرده و ورز دهید. سرخ کنید
در گوشت تقریباً تمام شده ، نصف لیوان آب جوش و یک گوجه فرنگی را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید ، به مدت 10 دقیقه بجوشد. به طور کلی ، هر چه مدت زمان بیشتری مخلوط گوشت را بخور دهید ، خوش طعم تر خواهد بود. سس بولونی کلاسیک در این مرحله حدود 40 دقیقه پخته می شود. نکته اصلی این است که نگذارید سس بسوزد و آب آن را جوشانید.
جعفری من ، ریز خرد کنید. سیر را تمیز می کنیم. سبزی را به قابلمه اضافه کنید و سیر را از طریق مطبوعات در آنجا منتقل کنید. نمک ، فلفل
خوب مخلوط کرده و سس گوشت را از روی حرارت بردارید.
مطابق دستورالعمل های ذکر شده روی بسته بندی ، ماکارونی ها را جوش دهید ، سپس در یک قوطی آنرا دور ریخته تا شیشه آب شود.
سه پنیر روی یک رنده درشت.
آماده سازی یک پر کننده گلدان. این ماکارونی را با طعم شیرین اشباع می کند ، "خالی" ها را در قابلمه پر می کند ، و آن را بسیار حساس تر می کند. با تشکر از پر کردن ، که شامل تخم مرغ نیز می شود ، به صورت خنک شده ، قابلمه شکل خود را به خوبی حفظ می کند. برای ریختن در یک کاسه عمیق ، تخم مرغ ها (3 قطعه) را با شیر مخلوط کنید (0.5 لیتر).
یک ظرف پخت عمیق را با یک لایه نازک روغن نباتی چرب کنید.
در پایین فرم نیمی از ماکارونی ها را پخش می کنیم.
آنها را با نصف حجم جرم شیر تخم مرغ پر کنید ، به طور مساوی کمی تراشه پنیر را در بالا توزیع کنید.
نیمی از پیاز را با سرخ کردن و هویج و گوشت چرخ کرده در بالا سرخ کنید.
گوشت پر شده را با ماکارونی های باقی مانده بپوشانید.
پر را اضافه کنید و به آرامی با پنیر بپاشید.
باقی مانده گوشت چرخ کرده سرخ شده را پخش کنید.
با پنیر بپاشید. فرم را در فر در دمای 180 درجه به مدت 40-45 دقیقه قرار می دهیم. برای اینکه پنیر ذوب شود اما سوزان نشود ، قابلمه را می توان با فویل پوشانید. اما پنیر نباید با آن در تماس باشد ، در غیر این صورت همه در آنجا باقی می ماند.
اگر قابلمه بسیار زیاد است ، تقریباً تا لبه های شکل مانند من ، می توانید آن را روی ریل های پایین در فر قرار دهید. و از بالا ، یک ورقه پخت را روی راهنماهای دوم قرار دهید - این اجازه نخواهد داد که قسمت بالا بسوزد. اگر فرم را با فویل پوشانیم ، پس برای قهوه ای ، 10 دقیقه قبل از پایان پخت ، فویل را باز کنید.
ماهی تابه ماکارونی با گوشت چرخ کرده آماده است! با گیاهان خرد شده تازه تزئین کنید و سرو کنید. Bon appetit!
گلدان پنیر معطر نه تنها برای دوستداران محصولات پنیر دلمه جذاب نخواهد بود - این یک صبحانه یا شام فوق العاده دلچسب برای همه اعضای خانواده است. نکته قابل توجه این است که برای تهیه این ظرف شما به حداقل محصولات ، تقریباً در هر خانه ، و مقدار کمی تلاش و زمان نیاز دارید ، که زن مدرن چیز زیادی ندارد. و طبق سلیقه فردی می توانید ظرف را با یک پرکننده سرو کنید: خامه ترش ، شیر تغلیظ شده ، مربا یا مربا.
پنیر کلوچه را بگیرید ، در تخم مرغ مرغ بزنید و آنرا ورز دهید تا به یک توده همگن برسد تا توده ای نباشد. اگر پنیر لپه خشک است ، ابتدا باید آن را با مقدار کمی شیر (تقریباً یک سوم لیوان) رقیق کرده و از طریق الک کاملاً مخلوط کرده یا رنده کنید.
شکر را در توده حاصل از خرد کردن تخم مرغ بریزید ، وانیل را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
ماکارونی ها را در آب نمک بجوشانید تا حالت آن را بدهید که در ایتالیا \\ "آل دنته \\" نامیده می شود (هنگام ترک خوردگی ، خاصیت ارتجاعی خمیر احساس می شود) ، زیر آب خنک بشویید و بگذارید تخلیه شود.
یک ظرف پخت را آماده کنید: سطح داخلی را با روغن کاملاً بپوشانید یا با سمولینا یا آرد سوخاری پهن کرده و بپاشید. توده پنیر آماده شده را با ماکارونی مخلوط کرده و به صورت از قبل آماده شده در آن قرار دهید. قسمت بالای قابلمه را با خامه ترش چرب کنید. در فر را با 180 درجه بپزید.
برای تهیه غذای خوشمزه ماکارونی ، به شما توصیه می کنم که چربی های خیلی چربی را مصرف نکنید. ما مرغ را دوست داریم ، یا گوشت خوک را با گوشت گاو مخلوط می کنیم. در فر ، چربی گرم می شود و قابلمه را به خوبی نگه نمی دارد و روی تکه های آن می افتد.
بیشتر اوقات ، برای این ظرف از پنیر استفاده می شود ، اگرچه دستور العمل هایی بدون آن وجود دارد. فقط پنیر سفت را بگیرید که به راحتی ذوب می شود ، سپس یک پوسته زیبا و ترد را ایجاد می کند.
در مورد پاستا ، آنها را می توان با vermicelli ، شاخ ، کمان جایگزین کرد ، نکته اصلی این است که آنها از کیفیت مطلوبی برخوردارند ، که از گندم دوروم ساخته شده است.
گلدان ماکارونی با گوشت چرخ کرده - دستور العمل با عکس ، قدم به قدمگرفتن:
فرآیند پخت و پز:
ماکارونی های خود را تقریباً آماده می کنیم تا در آب کمی نمک آماده شوند.
آنها را روی یک غربال پرتاب کنید تا آب ادغام شود.
پیاز را درون مکعب ها خرد می کنیم.
پنیر را روی ماله متوسط \u200b\u200bپاک می کنیم.
تخم مرغ های شکسته را با شیر هم بزنید.
بگذارید پیازها را درون ماهیتابه بگذارید.
وقتی شفاف و طلایی شد ، گوشت چرخ کرده را در آن اضافه کنید ، همه چیز را سرخ کنید تا طلایی شود.
به شکل نسوز ، لایه اول نیمی از کل ماکارونی های آب پز را دراز کنید.
گوشت چرخ کرده سرخ شده سرخ شده را در بالا پخش کنید.
بیایید یک لایه ماکارونی دیگر درست کنیم.
پنیر را در بالا پخش کنید.
با پر کردن به طور مساوی بریزید. حدود نیم ساعت در فر بپزید.
این طعم هرگز فراموش نمی شود. علاوه بر این ، فرزندان ما نیز این نوار سادیکوفسکی را دوست دارند. من آن را با vermicelli طبخ می کنم تا به نظر خوب برسد.
ما خواهیم گرفت:
فرآیند پخت و پز:
برای درست کردن گلدان ماکارونی ، پنیر لپه را از طریق الک پاک می کنیم تا نرم تر و یکنواخت تر شود.
ماکارونی ها را جوشانید ، باید کمی نمک اضافه کنید. بعد از اینکه دوباره آنها را دوباره بکارید و بشویید. برای اینکه به هم نچسبیم ، یک فصل کمی با روغن میل کنید.
حالا باید گوشت چرخ کرده درست کنیم ، کشک خرد شده را با تخم مرغ مخلوط کنیم ، که قبلاً آنها را با شکر می شکنیم. ماکارونی ها را به مخلوط اضافه کرده و همه چیز را درون قالب قرار می دهیم. من تکه های کوچکی از کره را در بالا پخش کردم و با کراکرها پاشیدم. پختن حدود بیست دقیقه.
همچنین دستور العمل از کودکی غم انگیز ما ، یک نوعی غذای دلپذیر و خوشمزه است.
ما خواهیم گرفت:
فرآیند پخت و پز:
ورمیشلی را باید جوشانده و تخلیه کرد ، به جای سبزیجات ، در صورت دلخواه می توانید یک تکه کره اضافه کنید.
گوشت را در چرخ گوشت چرخ کنید ، پیاز را درون مکعب ها خرد کنید ، همه چیز را در یک ماهیتابه سرخ کنید تا قهوه ای شود.
تخم مرغ را با نمک و شیر ضرب کنید.
به این شکل که باید نیمی از ورمیشل ، سپس یک لایه از گوشت چرخ کرده با پرتو ، در بالای لایه دوم ورمیشلی قرار دهیم. با مخلوط شیر و تخم مرغ پر کنید و حدود 20 تا 30 دقیقه آن را بپزید.
ماهی تابه ماکارونی را با گوشت چرخ کرده و سس بکامل تهیه کنیدما می گیریم:
برای سس:
فرآیند پخت و پز:
اجازه می دهیم پیاز را به صورت مکعب در روغن نباتی خرد کرده ، گوشت چرخ کرده خود را در آن قرار داده و ورز دهیم تا تکه ای نگیرد. ما خورش را حدود ده دقیقه گذاشتیم.
پوست را از گوجه فرنگی برداشته ، درون مکعب های کوچک برش داده و به گوشت چرخ کرده ، نمک و کمی بیشتر سرخ کنید.
ماکارونی ها را جوشانده و با یک تکه روغن مخلوط کنید تا به هم نچسبند.
سس را درست می کنیم ، کره را روی یک آتش ملایم ذوب می کنیم ، آرد را به آن اضافه می کنیم ، آنرا هم می زنیم ، خیلی کمی آنرا سرخ می کنیم و شیر را می ریزیم. به طور مداوم Bechamel را هم بزنید تا مانند خامه ترش شود.
در صفحه پخت آماده ، ماکارونی را به صورت یک لایه پخش کنید ، سس را روی آن ها ، دقیقاً نصف ، بریزید. بعد از اینکه لایه ای از گوشت چرخ کرده درست کردیم و نیمه دوم سس را می ریزیم. پخت حدود نیم ساعت ، حدود بیست دقیقه. قبل از سرو ، گلدان را با گیاهان خرد شده تزئین کنید.
به طور کلی ، یک ظرف غذای پنیر تقریبا کامل است. پس از همه ، شما می توانید هر آنچه را که دوست دارید در آنجا قرار دهید. تنها یک منهای کوچک ، کالری زیادی دارد. بنابراین یا یک غذای خوشمزه انتخاب کنید یا به نظر خوب برسد.
ما می گیریم:
فرآیند پخت و پز:
ماکارونی های پخته شده به طوری که کمی سفت شوند ، معمولاً پنج دقیقه برای این کار کافی است ، آب را اضافه کنید و بگذارید خنک شود ، می توانید آنها را روغن کنید تا به یک تکه تبدیل نشوند.
پیاز را درون مکعب ها خرد می کنیم ، می گذاریم داخل ماهیتابه ، سپس تکه های فلفل را آنجا ارسال می کنیم. به آرامی و فقط قهوه ای سرخ کنید. بعد ، سیر خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ، کمی هم بزنید.
به طور جداگانه ، گوشت چرخ کرده را سرخ کنید ، تا رنگ تغییر کند ، حدود ده دقیقه است. آن را با سبزیجات مخلوط کنید. در همان زمان ، پر کنید ، تخم مرغ ها را در شیر ، نمک بشکنید و همه ادویه ها را اضافه کنید.
در یک ورقه پخت عمیق ، ما یک لایه ماکارونی را می پاشیم ، روی آن لایه گوشت چرخ کرده را با سبزیجات صاف می کنیم. بعد ، پنیر مالیده شده ، به طور مساوی همه چیز را با ریختن و مخلوط کردن در فر به مدت نیم ساعت بریزید. بعد از پاشیدن با گیاهان خرد شده.
قوری ماکارونی فر را با مرغ در فر قرار دهیدما می گیریم:
فرآیند پخت و پز:
ماکارونی پخته شده را کمی. همه سبزیجات را می پوشانیم و در روغن نباتی تا طلایی اضافه می کنیم. گوشت پخته شده به طور جداگانه سرخ می شود ، باید آن را روی یک تابه بسیار داغ گذاشته و به شدت هم بزنید ، سپس خرد می شود.
شیر را با تخم مرغ ها هم بزنید ، بلافاصله تمام چاشنی ها را اضافه کنید. پنیر را روی یک رنده متوسط \u200b\u200bپاک کنید.
بعد از آخرین ماکارونی ، یک لایه از نیمی از ماکارونی ، سپس یک لایه سبزیجات ، سپس گوشت چرخ کرده را توزیع می کنیم. سطح را خرد کنید ، با پنیر خرد کنید و با پر کنید. ظرف نیم پیمانه را بپزید. پس از پاشیدن قسمت بالای آن با گیاهان.
Casserole a la Lasagna ، ماکارونی با گوشت چرخ کردهبرای دستور العمل ، موارد زیر را بگیرید:
فرآیند پخت و پز:
ماکارونی ها را به سرعت بجوشانید تا جوش نیاید. بشویید زیر آب جاری. پیاز را درون مکعب ها خرد می کنیم ، می گذاریم تا نرم شود ، گوشت چرخ کرده را درون آن قرار داده و همه را با هم سرخ می کنیم. در انتها رب گوجه فرنگی را قرار دهید. پنج دقیقه بعد ، آسیاب آماده است.
مرحله بعدی که باید یک سس ریختنی درست کنیم ، کره را در یک کاسه فلزی ذوب کرده ، آرد را به آن اضافه می کنیم ، با شدت بیشتری مخلوط می کنیم. وقتی آرد کمی طلایی شد ، شیر را بریزید ، مغز مغز گردو را اضافه کنید. ما روی اجاق گاز هم میزنیم تا وقتی مواد شروع به خامه ترش کنند.
سه پنیر را روی یک رنده متوسط \u200b\u200bبریزید و همه چیز را به شکل پخش کنید. پایین ترین لایه نیمی از کل ماکارونی ها خواهد بود ، سپس نیمی از کل توده پنیر را بپاشید و قسمت دوم سس را بریزید. گوشت چرخ کرده را با پیاز ، نمک بپاشید و در صورت دلخواه با ادویه های مورد علاقه خود بپاشید.
بقیه ماکارونی ها را بعد از پنیر و سس روی گوشت چرخ کرده قرار دهید. پخت را نیم ساعت در فر قرار می دهیم.
ما خواهیم گرفت:
فرآیند پخت و پز:
باید ماکارونی ها را بپزیم تا در وسط آن مرطوب شوند. شما باید آنها را درون یک غربال ریخته و با یک جریان آب بشویید.
سبزیجات را خرد می کنیم ، همانطور که دوست داریم ، بهتر است هویج را روی یک رنده خرد کنید. پیازها و هویج ها را کمی در روغن بگذارید ، سپس گوشت چرخ کرده را در آن قرار دهید ، کمی سرخ کنید ، سپس بادمجان را اضافه کنید و بگذارید حدود ده دقیقه روی آتش بماند.
در خامه تخم مرغ را خرد می کنیم. پنیر را روی یک رنده معمولی پاک می کنیم. فرم را می توان با هر چربی چربی زدایی کرد ، لایه اول ماکارونی ، مرحله بعدی گوشت چرخ کرده با سبزیجات است ، سپس با پنیر پاشیده می شود. پر را از آخر پر می کنیم و نیم ساعت آن را در فر قرار می دهیم.
نوعی غذای دریایی ورمیشلی با گوشت چرخ کرده یک غذای دلچسب است که برای ناهار خانگی یا شام به عنوان یک غذای مستقل مناسب است. برای پخت و پز از ماکارونی مورد علاقه خود با کیفیت خوب استفاده کنید. گوشت چرخ کرده را از گوشت خوک ، گوشت گاو یا مرغ بگیرید. قابلمه ای را با خامه ترش و سبزیجات تازه یا سالاد سرو کنید.
برای پخت و پز کاسه vermicelli با گوشت چرخ کرده در فر ، ما به چنین محصولاتی احتیاج داریم.
اول از همه ، شما باید ماکارونی ها را بجوشانید. آب در یک قابلمه را جوش دهید ، یک جفت نمک نمک اضافه کنید. vermicelli را پایین بیاورید. هم بزنید و به جوش بیاورید. طبق دستورالعمل روی بسته بندی 5-8 دقیقه تا زمانی که پخته شود ، بپزید.
ورمیشل ها را درون یک قوطی ملایم ریخته و با آب داغ بشویید. بیشتر کره را اضافه کرده و مخلوط کنید تا آب شود.
پیاز را خرد کنید ، به قطعات کوچک برش دهید.
روغن آفتابگردان را در یک قابلمه گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کنید. سرخ کنید تا قهوه ای ملایم شود.
گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. هم بزنید و سرخ کنید تا حدود 7-10 دقیقه آنرا بپزید.
رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. فلفل و نمک. حدود 5 دقیقه روی حرارت کم صاف کنید.
گوشت چرخ کرده را به vermicelli اضافه کنید ، مخلوط کنید. امتحان کنید - در صورت لزوم ، مطابق میل خود تنظیم کنید.
فرم را با کره چرب کنید ، با آرد سوخاری بپاشید. جرم vermicelli را با یک کفگیر صاف کنید.
با پنیر رنده شده بپاشید. به مدت 30-40 دقیقه در دمای 180 تا 180 درجه در فر قرار دهید.
گلدان ورمیشلی با گوشت چرخ کرده آماده است.
Bon appetit!
دستور العمل هایی که می خواهم از این دسته به اشتراک بگذارم سریع ، آسان است و نیازی نیست سرتان را بشکنید ، امروز چه چیزی آشپزی کنید. ماکارونی - آنها همیشه یک منبع استراتژیک هستند ، همیشه گوشت در فریزر وجود دارد ، تخم مرغ ، پنیر در یخچال نیز لازم است. بنابراین ، ما یک غذای دلچسب ، ساده و مهمترین غذای خوشمزه را - غذای ماکارونی با گوشت چرخ کرده - می پزیم. گزینه های پخت و پز بسیاری وجود دارد ، شما می توانید همه چیز را مخلوط کنید ، و کسی آنرا به صورت لایه ها قرار می دهد. برخی افراد پخت و پز در فر را دوست دارند ، برخی دیگر آشپزی را در اجاق گاز آهسته ترجیح می دهند. سس های چنین ظرفی نیز نقش بسزایی دارند. محبوب ترین آنها سس کچاپ ، بکامل ، خامه ترش و غیره است. سعی کنید مطابق دستور العمل های ما با یک عکس طبخ کنید و یک دلمه دلچسب ، روشن ، معطر و اشتها آور خانواده شما را خوشحال می کند.
ماکارونی مورد علاقه خود را می پزیم - آنها را در فر پخته می کنیم. و به این ترتیب که خواران راضی شوند ، گوشت بیشتری اضافه کنید. به نظر من ، ظرف باید آبدار باشد ، به این معنی که چاشنی ها نباید بیش از حد غوطه ور شوند. طعم اصلی ظرف بستگی به آن دارد. بنابراین ، گوشت چرخ کرده را روی حرارت زیاد شستشو دهید ، اما نه برای مدت طولانی تا آبدار شود. سالاد سبزیجات تازه برای کاسه تمیز مناسب است.
ما را بیرون می آوریم ، بگذارید خنک شود ، مستقیماً به صورت قالب سرو کنیم یا به قطعات و هر کدام را روی بشقاب برش دهیم ، چه کسی چه مقدار تسلط خواهد داشت.
ممکن است بپرسید: چرا در مهد کودک چنین است؟ جواب می دهم در کودکی مهد کودک من یک گلدان درست کرده تا طعم و بافت آن بسیار شبیه به این باشد. سس بیچمل نه تنها تمام اجزای ظرف را به هم چسبیده ، بلکه به ظروف یک بشقاب نرم و ظریف ، نرم و نرم ، فقط برای کودکان می بخشد.
حتما این نسخه از کاسه را بپزید ، bechamel ماکارونی و گوشت چرخ کرده را می چسباند ، و ظرف را بسیار لطیف می کند.
برای انواع منوهای روزانه ، من دستور تهیه غذای ساده و بسیار خوشمزه پاستا را با گوشت چرخ کرده ارائه می دهم. شما می توانید چنین ظرف را در فر بپزید ، البته ، اما امروز ، من تصمیم گرفتم از دستیار آشپزخانه خود استفاده کنم - یک اجاق گاز آهسته ، و اصلاً پشیمان نیستم ، زیرا نوعی غذای برقی در داخل آن بسیار آبدار است ، که پوسته پنیر دلپذیری در بالای آن قرار دارد. در همان زمان ، من وقت زیادی را برای پخت و پز صرف نکردم ، و همه ، بزرگسالان و کودکان ، از نتیجه راضی بودند!
برای تقسیم چنین گلدان در چندین قسمت ، باید بگذارید کمی خنک شود ، و سپس آن را برش دهید. یک شام دلچسب و خوشمزه برای تمام خانواده تضمین شده است!
اگرچه بوی گلدان از اجاق گاز تمام اعضای خانواده را از خواب بیدار می کند ، اما آنها منتظر تست شدن هستند.
