Jeśli znajdziesz gotowe ciasto francuskie akceptowalna jakość, wtedy okresowo możesz zadowolić swoje zwierzaki szybkie pieczenie. A ponieważ zaoszczędzono czas na wyrabianie ciasta, możesz poświęcić kilka wolnych minut na próby nadać produktom piękny wygląd. To właśnie zrobimy z Tobą dzisiaj! ????
Na pewno widzieliście już w internecie lub na wyprzedaży ptysie w postaci takich kwiaty - kwadrat u podstawy, a na górze jak 4 płatki. Jeśli nadal nie wiesz, jak pokroić ciasto, aby uzyskać dokładnie taki wygląd gotowego produktu, to zapraszam do zapoznania się z moim dzisiejszym przepisem! ????
A jeśli chcesz eksperymentowanie z formą, wtedy możesz użyć innego MK z przepisu. Dla kogo gwiazdy, dla kogo znowu kwiaty nie są esencją. Najważniejsze, że jest pięknie i smacznie! ????
nadziewanie jednak możesz użyć dowolnego - słodkiego lub słonego i w różnych odmianach: jagody, owoce, dżem, twarożek, warzywa, mięso itp. Odkładaj, co chcesz, tylko z umiarem, ponieważ otwarte zaciągnięcia, a ciasto francuskie jest przewiewne. Dlatego nie powinieneś być gorliwy w ilości nadzienia! ????
Cóż, chodźmy kręcić i kręcić naszymi kwiatami! ????
Przed przystąpieniem do krojenia ciasta, ja przygotowany cukier puder. Przestałem go kupować – robię to sam, bo jest taki prosty i w porównaniu ze sklepową wersją też tania.
Wsypałem więc cukier do młynka (zawsze robię to do wykorzystania w przyszłości, a nie tylko raz). 
Szlifuj z maksymalną prędkością przez kilka sekund. Puder gotowy! Możesz go wlać do dowolnego pojemnika do przechowywania (lepiej, jeśli jest z pokrywką) - cukiernicy lub wygodnego słoika. 
Teraz dmuchaj ciasto bez drożdży. Kiedy to jest rozmrożone(zwykle wystarcza na to 40 minut w temperaturze pokojowej), możesz zacząć z tym pracować.
Waga warstwy 250g rozwinięty do kwadratowego kształtu. zrobię to 4 zaciągnięcia.
Warstwę pocięła ostrym nożem w poprzek na 4 równe kwadraty. 
W każdym kwadracie zrobiłem 4 "rogi" - cofając się od krawędzi 1-1,5 cm wykonane cięcia, jak na zdjęciu. Pośrodku każdego boku kwadratu powinno znajdować się nie przecinaj obszarów.
Na każdy kawałek wylano 0,5 łyżeczki cukru pudru. 
Następnie rozłożyłem jagody (możesz użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych). 
Ponownie posypać na wierzchu 0,5 łyżeczki. cukier puder. W sumie mam 1 łyżeczkę. za każde zaciągnięcie. Oczywiście ilość proszku można zwiększyć do smaku. 
Ale już podniósł wszystkie 4 rogi kwadratu i połączył je ze sobą, pośrodku, ostrożnie robiąc szczyptę(podczas pieczenia może rozwinąć się lekka szczypta). 
To samo zrobiłem z drugą warstwą ciasta. Połóż ptysie na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Pieczone przez 15-20 minut w temperaturze 220 "C.
Posyp gotowe ptysie cukrem pudrem na wierzchu. 
Uwielbiam tę jagodę! Ile smaku, piękna, korzyści jest w czarnej porzeczce! ;) I wyszło sprytnie! :)
