Ciasteczka owsiane bez mąki i cukru. Bezmączne ciasteczka owsiane - przepis bezglutenowy

Ciasteczka owsiane bez mąki i cukru. Bezmączne ciasteczka owsiane - przepis bezglutenowy

I jajka ze szklanką zimnego mleka. Co może być smaczniejsze rano na śniadanie? Zapewne każdy pamięta z dzieciństwa ulubioną przekąskę ciasteczek owsianych między głównymi posiłkami. To tradycyjny rosyjski przysmak, który podbił serca kilkudziesięciu osób.

To jest ważne: zboża, które stanowią podstawę deseru, są tak samo jak zboża bogate w składniki odżywcze i witaminy. Dlatego oprócz smakołyków uzupełniasz organizm w brakujące elementy.

Dla wegetarian lub poszczących idealną opcją są ciasteczka owsiane bez mąki. Zacznijmy.

Będziesz potrzebować:

  1. 150g płatków owsianych;
  2. 70-80ml oleju roślinnego;
  3. 40-50g miodu (w zależności od tego, jak słodkie chcesz ciasteczka);
  4. 50g rodzynek;
  5. 1 torebka proszku do pieczenia.

Czas przygotowania: 20 minut.

Czas pieczenia: 30 minut.

Liczba porcji w opakowaniu: 4-6

Przepis

Zacznijmy robić dietetyczne ciasteczka owsiane z miodem. Jeśli stał przez długi czas i stał się lepki, gotuj na wolnym ogniu w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Wymieszaj olej, rodzynki i miód w głębokim pojemniku. Napełnij miskę nożami blendera z kaszą. Zmiel na mąkę.

Mieszaj do uzyskania gładkości.

Połóż arkusz papieru do pieczenia na blasze do pieczenia. Nie ma potrzeby smarowania olejem roślinnym. Łyżką bezmączne ciasteczka owsiane. Piec pół godziny w 200 stopniach... Podawaj na stole.

Dietetyczny cukier owsiany i ciasteczka jajeczne są gotowe.

Zasady przygotowania ciastek owsianych bez mąki, jajek i masła:

  • płatki pszenne nie muszą być mielone na mąkę, wystarczy je przewinąć przez maszynkę do mięsa;
  • aby wynik był miękki, ciasto powinno stać około 1 godziny, płatki wchłoną płyn i pęcznieją;
  • dodać do ciasta 1-2 łyżki. kakao do przygotowania deseru czekoladowego.

Herbatniki Hercules bez mąki i cukru z dodatkiem twarożku


Owsianka to jeden z głównych składników diety osób odchudzających się i przechodzących na dietę. Ograniczając się do słodyczy i wypieków, osoby odchudzające się na prawidłowym odżywianiu dążą do utrzymania równowagi białek, tłuszczów i węglowodanów, co jest niemożliwe bez wprowadzenia do diety zbóż. Śniadanie owsiane to zdrowe i satysfakcjonujące danie. Alternatywę dla zwykłej owsianki można podawać na kefirze. Ugotujmy to.

Ze składników, których będziesz potrzebować:

  • 250g płatków owsianych;
  • 150g twarogu (zawartość tłuszczu do 5%);
  • 1 jajko;
  • 2 łyżki stołowe. świeży kefir;
  • 2-3 łyżki miód (na słodycz);
  • 1 worek proszku do pieczenia;
  • szczypta soli.

Przepis.

  • Zmiel kaszę w robocie kuchennym lub blenderze. Wypełnij je kefirem.
  • Ubij jajka na osobnym talerzu. Wlej do mieszanki owsiano-kefirowej. Mieszamy. Przykryj ręcznikiem i odstaw na około pół godziny. Kasza powinna puchnąć.
  • W tym czasie rozpuść miód w łaźni wodnej. Powinien stać się płynny i nie lepki. Przetrzyj twarożek przez sito, aby nie było grudek. Kiedy czas minie, możesz połączyć płatki owsiane z miodem i twarogiem.
  • Ubij mikserem, aż będzie gładkie. Wsyp proszek do pieczenia. Opcjonalnie dodaj cynamon, aby dodać aromatu i smaku.
  • Włączamy piekarnik na 180 stopni. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Zaczynamy rozprowadzać ciasto łyżeczką. Odległość między ciasteczkami 1-2 cm Piec 20 minut.

Może być podawany zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ciasteczka owsiane bez mąki i cukru z dodatkiem twarogu są gotowe.

Smacznego.

Ciasteczka owsiane bez mąki i masła z suszonymi owocami


Desery mączne na pewno są pyszne, ale kalendarz „mówi”, że na zewnątrz prawie lato. A to oznacza, że \u200b\u200bczas przywrócić sylwetkę do normy i wykluczyć szybkie „tłuszcze”, tj. różne słodycze. Ten przepis na ciasteczka spodoba się każdemu, niezależnie od tego, czy monitoruje swoją dietę, czy nie.

  • 500g płatków owsianych;
  • 2 jaja kurze;
  • 100-200g suszonych owoców (suszone morele, suszone śliwki, rodzynki);
  • 2-3 tabletki cukru. Zama (1 tabletka substytutu cukru to średnio 1 łyżeczka cukru);
  • szczypta waniliny;
  • szczypta soli.

Przepis na pieczenie

  • Przygotowanie zacznijmy od rozgrzania piekarnika. Włączmy go w temperaturze 200 stopni. Podczas rozgrzewania przejdź do wątroby.
  • Rozbij jajka do głębokiego rondla. Dodaj wanilinę i sól. Śmigać. W innym rondlu połącz płatki z suszonymi owocami. Te ostatnie najlepiej drobno posiekać. Dodajemy również słodzik i cynamon. Mieszamy. Wlewaj jajka stopniowo, nie przerywając mieszania.
  • Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Przyszłe ciasteczka rozprowadzamy łyżką stołową. Wstawiamy do pieczenia 20 minut... Po upieczeniu deser wyjmujemy go. Przykryj ręcznikiem i ostudź. Podawaj na stole. z gotowymi suszonymi owocami. Smacznego.

Ciasteczka owsiane według Ducana


Dieta znana wielu osobom z pierwszej ręki, która pozwala na używanie słodyczy. Nie przegapmy więc tej okazji i przygotujmy deser.

Składniki do gotowania:

  • 3 łyżki otręby owsiane;
  • 1 jajko kurze;
  • 1 tab.sug.zam;
  • 3 łyżki jogurt naturalny bez dodatków;
  • szczypta proszku do pieczenia.

Przepis

Rozgrzewamy piekarnik o godz 180 stopni... Do głębokiego rondla włożyć otręby, słodzik, jogurt, proszek do pieczenia i rozbić jajka. Wymieszaj mikserem do uzyskania gładkości. Następnie można wlać ciasto do foremek lub wyłożyć blachę do pieczenia papierem do pieczenia i wyjmować łyżką pojedynczo. Wybór nalezy do ciebie. Wysyłamy do piekarnika, aby upiec 15-20 minut... Podawaj na ciepło lub schłodzone. Smacznego.

Bananowe ciasteczka owsiane


Bogactwo płatków zbożowych i słodycz banana to idealne połączenie na śniadanie.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

  • 250g płatków owsianych;
  • 1 duży lub 2 średnio dojrzałe banany
  • 1 jajko kurze;
  • szczypta cynamonu;
  • 1 tabletka substytutu cukru.

Przepis

Włącz piekarnik 180 stopni... Banana obrać ze skórki i włożyć do głębokiego talerza. Widelcem ugniatać owsiankę. Wlej do niego szklankę płatków śniadaniowych. Dobrze ubij jajko na innym talerzu. Łączymy się z ciastem. Mieszamy. Dodaj cynamon i sahzam. Wymieszaj ponownie. Połóż łyżką na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 10-15 minut... Ciasteczka owsiane podawaj z bananem. Smacznego.

Gotuj ciasteczka owsiane zgodnie z przepisem z wideo:

Krok 1: przygotuj suszone owoce i orzechy.

Suszone owoce, orzechy i nasiona świetnie nadają się do robienia ciasteczek dietetycznych, sprawiają, że są słodsze i smaczniejsze, używaj tych, które lubisz najbardziej.
Pokrój wybrane suszone owoce i orzechy, siekając nożem lub blenderem. Nie trzeba ich bardzo drobno siekać.
Uwaga: jeśli używasz nasion, musisz wziąć surowe, a nie smażone.

Krok 2: zagnieść ciasto na ciasteczka.



W głębokiej misce najpierw wymieszaj kefir i sodę oczyszczoną. Następnie wlej tam płatki owsiane i przygotowane suszone owoce z orzechami. Możesz dodać trochę ekstraktu waniliowego dla zapachu i pamiętaj o dodaniu białka jaja, aby gotowe ciasteczka się nie kruszyły. Wszystko dobrze wymieszaj. Oczywiste jest, że nie osiągniesz gładkiej masy, ale postaraj się, aby ciasto było jak najbardziej jednorodne.

Krok 3: piecz ciasteczka owsiane bez mąki, bez cukru, bez oleju.



Niech piekarnik nagrzeje się do 200 stopni Celsjusz.
Wlej otręby na płaski talerz i zanurz w nich uformowane w dłoniach ciasteczka, a następnie wyślij półfabrykat na blachę do pieczenia pokrytą folią lub papierem do pieczenia. Pozostaw niewielką odległość między obrabianymi przedmiotami.


Upiec ciasto na 20 minut na dobry złoty kolor. Następnie wypieki należy wyjąć z piekarnika, wyjąć z blachy do pieczenia na ruszt i ostudzić do temperatury pokojowej, a następnie podać.

Krok 4: Podawaj ciasteczka owsiane bez mąki, bez cukru, bez oleju.



Podawaj płatki owsiane bez mąki, cukru i masła jako deser. Jest dość pożywny, więc możesz go bezpiecznie zjeść. Te ciasteczka pomogą Ci powstrzymać się od „szkodliwych” słodyczy, a także rozweselą Cię o każdej porze dnia.
Smacznego!

Najważniejsze w robieniu tych ciasteczek jest użycie takiej samej ilości suszonych owoców i orzechów, jak ilość płatków owsianych.

Możesz użyć nie tylko białka, ale całego jaja kurzego, jeśli kilka gramów nadmiaru tłuszczu w ciasteczkach nie przeszkadza Ci tak bardzo.

Zdrową alternatywą dla pszenicy jest owies. Płatki owsiane są bogate w witaminy z grupy B, złożone węglowodany i rozpuszczalny błonnik. Owsianka zawiera również minerały: cynk, magnez, fosfor. Specjalne substancje zawarte w owsie - beta-glukany - obniżają poziom cholesterolu we krwi, ale nie wszystkich, ale „źle”.

Co ciekawe, owies nie zawiera glutenu. Problem tkwi w zanieczyszczeniach pszenicy i żyta, które według normy w zbożach mogą zawierać nawet do 5%. Dlatego osoby z ciężką nietolerancją glutenu są zmuszone do rezygnacji ze zdrowych zbóż.

O korzyściach

Od dzieciństwa tradycyjne ciasteczka owsiane były tradycyjnie wytwarzane z dużej ilości mąki pszennej w składzie, z zagrażającą zdrowiu ilością tłuszczu i cukru.

Odżywianie dietetyczne obejmuje przepisy, które ograniczają lub wykluczają niezdrowe suplementy. Jak zrobić pyszne ciasteczka bez wątpliwych składników?

Owsianka jest w sprzedaży, ale jej cena jest nieprzyjemnie zaskakująca, ponieważ płatki owsiane to demokratyczny surowiec. Możesz zaoszczędzić pieniądze, robiąc własną mąkę owsianą. Wystarczy zmielić płatki owsiane w robocie kuchennym. Dostajesz dość grubą mąkę, ale do robienia ciastek ta opcja jest nawet lepsza niż mąka drobno mielona: wypieki będą bardziej kruche.

Domowe ciasteczka wypadają korzystnie w porównaniu z ciasteczkami kupionymi w sklepie. Nie będzie zawierał uwodornionych tłuszczów, a cukier i mąka pszenna zostaną wyeliminowane lub dodane w rozsądnych ilościach.

Bezmączne ciasteczka owsiane są dobrym substytutem płatków śniadaniowych i płatków śniadaniowych. Złożone węglowodany zapewniają uczucie sytości przez długi czas, nie powodując skoków poziomu cukru we krwi. Dzieci chętniej jedzą ciasteczka niż nudną owsiankę, więc problem śniadania zostanie rozwiązany. Kilka domowych ciasteczek przyda się zarówno na przekąskę, jak i na herbatę.

Ciasteczka owsiane są przechowywane w szafce kuchennej przez 5-7 dni, więc możesz upiec poczęstunek na tydzień wcześniej.

Przepisy

Według różnych przepisów takie ciasteczka przygotowuje się mniej więcej w ten sam sposób: całe lub mielone płatki miesza się z pozostałymi składnikami. Z reguły ciasto na ciasteczka owsiane nie wymaga rozwałkowania wałkiem: produkty formuje się ręcznie lub po prostu układa łyżką.

Zwykły


Składniki:

  • płatki owsiane 120 g;
  • masło 100 g;
  • cukier 100 g;
  • żółtko 1 szt.;
  • proszek do pieczenia ciasta 1 łyżeczka bez zjeżdżalni.

Jak gotować:

  1. Pokrój płatki owsiane w robocie kuchennym, aby uzyskać drobne ziarna.
  2. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj nożem kombajnu.
  3. Przyklej kulki, lekko spłaszcz i rozłóż na blasze do pieczenia w odpowiedniej odległości od siebie.
  4. Pieczemy w temperaturze 180-200 stopni Celsjusza. Wystarczy 10-15 minut.

Z miodem

To ciasteczko zawiera jajka i cukier i jest nieco trudniejsze do przygotowania niż poprzednie, ale wynik jest imponujący. Do odmierzania produktów przydatna jest miarka lub szklanka o pojemności 200-220 ml.

Składniki:

  • płatki owsiane 1,5 łyżki;
  • mąka owsiana 1,5 łyżki;
  • cukier 1 łyżka .;
  • jajko 1 szt.;
  • masło 200 g;
  • płynny miód 1 łyżka;
  • soda oczyszczona 0,5 łyżeczki;
  • proszek do pieczenia do ciasta 0,5 łyżeczki;
  • sól, cynamon, wanilina, kardamon na czubku noża.

Jak gotować:

  1. Masło pozostaw na stole 2-3 godziny przed zrobieniem ciasteczek.
  2. Ubij bujną pianę z masła z cukrem, wlej jajko i miód, wymieszaj mikserem.
  3. Wszystkie suche składniki dokładnie wymieszaj oddzielnie. Ciasto zagnieść łyżką.
  4. Z ciasta uformować kulki wielkości piłeczki do ping-ponga, lekko spłaszczyć i rozłożyć na blasze do pieczenia, zostawiając odstęp między ciasteczkami.
  5. Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza na złoty kolor (10-15 minut).

Żadnych jajek

Ten przepis uderza swoją prostotą. Ciasto miesza się łyżką, łyżką i układa na blasze do pieczenia. Możesz zrobić górę ciastek bez brudzenia rąk!

Składniki:

  • płatki owsiane 270 g;
  • cukier 120 g;
  • masło 120 g;
  • miód 20 g;
  • woda 2-3 łyżki stołowe,
  • soda oczyszczona 0,5 łyżeczki;
  • proszek do pieczenia ciasta 1 łyżeczka bez zjeżdżalni;
  • sól, wanilina, cynamon na czubku noża.

Jak gotować:

  1. Zmiel 150 g płatków owsianych w robocie kuchennym na mąkę. Wymieszaj płatki owsiane, płatki owsiane i cukier.
  2. Resztę potrawy włożyć do rondla i mieszając podgrzać na kuchence. Zawartość naczynia będzie się pienić, w takim przypadku należy wybrać naczynie z marginesem.
  3. Składniki zagnieść łyżką, przyszłe przysmaki ułożyć na blasze do pieczenia, pozostawiając przestrzeń między produktami a piekarnikiem w temperaturze 180 stopni Celsjusza na 10 minut, aż uzyskają złoty kolor.

Ważny! Biszkopty wegetariańskie robione są bez masła - zastępujemy je kokosowymi.

Z bananem

Banan z powodzeniem zastępuje jajka i cukier w pieczeniu. Podstawowy przepis na dietetyczne ciasteczko owsiane bananowe bez mąki jest prymitywny.

Składniki:

  • banan 1 szt.;
  • płatki owsiane 1 łyżka.

Banan potrzebuje dużego i bardzo dojrzałego. Jego skórka stanie się brązowa, a miąższ miodowy, półprzezroczysty. Dojrzały banan trudno obrać, rozpada się. Lepiej rozciąć skórę i wyjąć miazgę.

Jak gotować:

  1. Przygotuj ciasto, zagniatając płatki bananowe.
  2. Umieść puste miejsca na blasze do pieczenia i zarumieniaj w temperaturze 180 stopni Celsjusza do miękkości lub dodaj do ciasta posiekane suszone owoce, płatki kokosowe, krople czekolady.

Pikantne, ale smaczne

To intrygujące orzechowe ciasteczko nie zawiera mąki, jajek ani cukru.

Składniki:

  • płatki owsiane 160 g;
  • masło 60 g;
  • sól 0,5 łyżeczki;
  • proszek do pieczenia ciasta 0,5 łyżeczki. bez zjeżdżalni;
  • wrząca woda 60 ml.

Jak gotować:

  1. Na suchej patelni lekko podsmażyć płatki, aż zaczną wydzielać oszałamiający orzechowy posmak. Zmiel schłodzone płatki w robocie kuchennym.
  2. Dodaj olej, sól i proszek do pieczenia i posiekaj w robocie kuchennym z nożami. Wlać wrzącą wodę. Oto ciasto!
  3. Pozostaje zrobić kulki o średnicy 5-7 cm z ciasta, trochę spłaszczyć i położyć na blasze do pieczenia, nie zapominając o pozostawieniu odstępu między ciasteczkami. Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza, można użyć trybu nadmuchiwania, 20-30 minut.

Podsumowanie

Robienie ciastek owsianych bez mąki nie jest trudne. Zdrowy posiłek przygotowywany jest z codziennych, niedrogich potraw.

Ze względu na swój neutralny smak płatki owsiane świetnie komponują się zarówno ze słodkimi, jak i słonymi przysmakami. Dodanie suszonych owoców, miodu, przypraw pozwala na tworzenie ciastek o różnych smakach.

Bezmączne ciasteczka owsiane można podawać z herbatą i kawą, sokiem i mlekiem, jogurtem i kefirem, a niesłodzone ciasteczka owsiane z rosołem lub zupą przecierową.

Jak spędzać więcej czasu dla siebie i swojej rodziny, niż godzinami gotować? Jak sprawić, by danie było piękne i apetyczne? Jak radzić sobie z minimalną ilością sprzętów kuchennych? Miracle Knife 3w1 to wygodny i funkcjonalny pomocnik w kuchni. Wypróbuj ze zniżką.

Ciasteczka owsiane to tradycyjny rosyjski przysmak, uwielbiany przez wszystkich od czasów carskich. Oryginalny smak tego ciasteczka nie pozostawia nikogo obojętnym, zwłaszcza, że \u200b\u200bmoże zastąpić pełne śniadanie, jeśli zostanie uzupełnione szklanką mleka.

Mąka owsiana zawiera wszystkie te same składniki co płatki, więc ciastka są tak samo bogate w witaminy, mikroelementy i aminokwasy jak owsianka. A jeśli kupiony w sklepie deser wciąż może budzić wątpliwości co do jego przydatności, to samodzielnie zrobione ciasteczka owsiane bez mąki będą doskonałym substytutem płatków owsianych.

Podstawowy przepis

Ciasteczka owsiane przygotowane bez użycia mąki pszennej okazują się mniej pożywne, delikatne i kruche. Wymaga najprostszych produktów.

Zmiel płatki w blenderze lub młynku do kawy i dodaj do nich wanilinę, proszek do pieczenia, jajka, mleko i olej roślinny. Stopniowo wlewaj cukier do dobrze wymieszanej masy i kontynuuj ugniatanie, co pozwoli na szybsze pęcznienie płatków. W rezultacie powstałą masę należy ułożyć łyżką stołową na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym. Ciasteczka piecze się przez pół godziny w piekarniku w temperaturze 180 stopni.

Bezmączne migdałowe ciasteczka owsiane

Możesz dodać trochę migdałów do swoich ciasteczek owsianych, aby były smaczniejsze. Ten przysmak nie wymaga żadnych dodatkowych przypraw i dobrze komponuje się z kakao.

Składniki:

  • 150 gr. owsianka;
  • 100 gramów migdały (nieprażone);
  • 4 łyżki. łyżki cukru;
  • 2 jaja kurze;
  • worek proszku do pieczenia.

Czas pieczenia: 15 minut plus 35 minut na pieczenie.

Zawartość kalorii: około 300 kcal / 100 g.

Najpierw musisz zmielić 100 gr w młynku do kawy lub blenderze. płatki owsiane i 100 gr. migdały - można to zrobić razem lub osobno, a następnie połączyć masy. Następnie dodaje się do nich 50 gr. razowe, cukier i proszek do pieczenia, następnie ubite jajka i dokładnie wymieszaj.

Ciasto układamy w naczyniu do pieczenia z łyżeczką w niewielkiej odległości od siebie i pieczemy przez 35 minut w temperaturze 180 stopni. W razie potrzeby do takiego ciasta można dodać suszone jagody.

Dietetyczne ciasteczka owsiane bez cukru i mąki

Owsianka jest jednym z podstawowych elementów diety wszystkich obserwatorów wagi. Ale owsianka może się znudzić nawet ze wszystkimi możliwymi do niej dodatkami - w końcu czasami chcesz chrupać ciasteczka. Wykonany z płatków owsianych może stać się prawdziwym znaleziskiem, dodając niezbędnej energii i uwalniając od apetytu na słodycze.

Składniki:

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 150 gr. twarożek o niskiej zawartości tłuszczu;
  • 1 jajko kurze;
  • 2 łyżki stołowe. łyżki niskotłuszczowego kefiru lub naturalnego jogurtu;
  • 2 łyżki stołowe. łyżki miodu;
  • 1 łyżeczka cynamonu;
  • worek proszku do pieczenia;
  • szczypta soli.

Czas gotowania: 30 minut plus 20 minut do pieczenia.

Zawartość kalorii: około 200 Kcal / 100 g.

W tym przepisie nie ma potrzeby mielenia płatków: należy je wypełnić kefirem lub jogurtem i wbić w jajka, a następnie pozostawić do spęcznienia na 20 minut.

Następnie do masy dodaje się twarożek i płynny (lub stopiony) miód, proszek do pieczenia i cynamon.

Ciasto wyłożyć łyżeczką na blachę do pieczenia i piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Takie ciasteczka są bogate nie tylko w węglowodany, ale także w białka.

Chude ciasteczka owsiane bez mąki i jajek

Pieczenie jest głównym problemem podczas postu, ponieważ zwykle wymaga użycia produktów mlecznych i jajek. I chcesz się dalej ucztować, a nie musisz sobie tego odmawiać, ponieważ zdrowe i smaczne ciasteczka owsiane można zrobić tylko z najprostszych potraw dozwolonych podczas postu.

Składniki:

  • 150 gr. owsianka;
  • 100 ml oleju roślinnego;
  • 50 gr. płynny miód;
  • 100 gramów posiekane orzechy włoskie;
  • worek proszku do pieczenia;
  • szczypta soli.

Czas gotowania: 20 minut plus 20 minut do pieczenia.

Zawartość kalorii: około 330 Kcal / 100 g.

Płatki owsiane należy posiekać w blenderze lub młynku do kawy i wymieszać z orzechami, miodem, olejem roślinnym, proszkiem do pieczenia i solą. Dobrze wymieszaną masę należy podzielić na kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko wycisnąć i ułożyć w naczyniu do pieczenia, które należy wstawić do piekarnika na 20 minut w średniej temperaturze. Do tak chudego ciasta ciasteczkowego można dodać rodzynki i inne suszone owoce, nasiona, cynamon i inne przyprawy, startą marchewkę, banany, jabłka czy różne suszone jagody.

Aby ciasteczka owsiane bez mąki były naprawdę zdrowe i smaczne, należy je przygotować w dobrym nastroju i przestrzegać pewnych zasad. Pomimo tego, że jest przygotowywany bardzo prosto i bardzo szybko, nawet ten proces ma swoje własne niuanse:

  1. Do zrobienia ciasteczek wystarczy gruboziarnista owsianka, więc płatki nie muszą być mielone do zakurzonego stanu. Można to zrobić w maszynce do mięsa;
  2. Jeśli to możliwe, zaleca się pozostawić ciasto owsiane na półtorej godziny, aby płatki wchłonęły jak najwięcej wilgoci i spęczniały. Dzięki temu ciasteczka będą bardziej miękkie;
  3. Te ciasteczka są zwykle robione ze zmiękczonego masła lub margaryny, a nie z roztopionego masła, więc kup je z wyprzedzeniem. Co ciekawe, po stopieniu sprawiają, że gotowy biszkopt jest twardy;
  4. Najlepiej wziąć płatki owsiane Hercules, które zachowują maksimum użytecznych substancji w porównaniu z bardziej wytłaczanymi wersjami płatków owsianych, w przeciwnym razie zamiast zdrowego i bogatego w błonnik przysmaku otrzymasz pusty deser;
  5. Jeśli zamienisz w przepisie zwykły cukier na cukier trzcinowy, otrzymasz ciasteczka owsiane o delikatnym karmelowym posmaku i odcieniu, który należy przyjąć;
  6. Bezmączne ciasteczka owsiane mogą być również czekoladowe - wystarczy dodać do ciasta kakao. Lub możesz go zastąpić kupionymi w sklepie „czekoladowymi kroplami”.

Miłego pieczenia i przyjemnej herbaty!