Kefir เป็นเครื่องดื่มนมหมักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ซึ่งคุณสามารถทำอาหารอร่อยได้มากมาย!
เค้ก Kefir: “เจ้าชายดำ”
สำหรับแป้ง: ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาล 1 แก้ว, โกโก้ 2-3 ช้อนชา, kefir 1 แก้ว, โซดา 1 ช้อนชา, แป้ง 1 แก้ว
สำหรับครีม: เนย 200 กรัม, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
ตีไข่กับน้ำตาลจนเกิดฟอง เพิ่ม kefir โซดา แล้วตีอีกครั้ง จากนั้นใส่แป้งแป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว เทลงในพิมพ์ทรงสูงที่ทาน้ำมันแล้วอบที่อุณหภูมิ 180°C ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีด - ติดไม้ขีดลงในพาย ถ้ามันชื้น ให้อบพายให้เสร็จ นำออกจากพิมพ์แล้วพักให้เย็นบนตะแกรงแล้วตัดเค้กเป็น 2 ชั้นเกลี่ยด้วยครีมตกแต่งด้วยถั่วและช็อคโกแลตด้านบน เตรียมครีม: บดเนยกับน้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยวแล้วตีทุกอย่าง
พายกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์
ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 1.5 ถ้วย, kefir 1.5 ถ้วย, เกลือ 1 ช้อนชา (สำหรับสตรีมีครรภ์และมากกว่านั้นเล็กน้อย), 1 ช้อนชาโดยไม่ต้องเติมโซดา, พริกไทย, มันฝรั่ง, เนื้อสัตว์ที่คุณเลือก (หมู, เนื้อสับ) , ไส้กรอก, เนื้อตุ๋น, อะไรก็ได้ตามใจคุณ), หัวหอม, เครื่องเทศ (สมุนไพร)
ผสมไข่ kefir ครึ่งแก้ว ใส่เกลือ โซดา ใส่แป้ง คนตลอดเวลา (เครื่องเตรียมอาหารทำงานได้ดี) เพิ่ม kefir และคนให้เข้ากัน มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ไหลแต่ข้น
ในกระทะที่ทาน้ำมันแล้ว วางชั้นหัวหอม มันฝรั่งโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ เนื้อ และมันฝรั่ง เติมแป้งทุกอย่าง อบประมาณ 20 นาที
แพนเค้ก
สำหรับ kefir หนึ่งแก้ว ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล โซดา และแป้ง
หรืออาจจะเป็นพายเบา ๆ 1 ช้อนโต๊ะ kefir, มาการีน 250 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง (หรือแป้งอีกแก้วแทนเซโมลินา) และเพิ่มสิ่งอื่นที่คุณต้องการ: ถั่ว, ลูกเกด, เมล็ดงาดำ, แครอทขูด, ผลไม้หวาน, โกโก้, วานิลลิน
พายกับกะหล่ำปลี
kefir หนึ่งแก้ว, ไข่ 2 ฟอง, ผงฟูหรือโซดา slaked, แป้งเพื่อให้แป้งหนาเหมือนแพนเค้ก เกลือแน่นอน แป้งเล็กน้อยบนกระทะทาน้ำมัน จากนั้นกะหล่ำปลีสับ จากนั้นแป้งที่เหลือ มีเนยวางอยู่ด้านบน
พายแอปเปิล
1.5 ช้อนโต๊ะ เคเฟอร์
1 ช้อนชา โซดา
ไข่ 2-3 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
แป้ง
แป้งควรจะออกมาเหมือนแพนเค้ก เทแป้ง 0.5 ลงในกระทะ วางแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับไว้ด้านบน คุณสามารถโรยน้ำตาลและอบเชยลงไปด้านบนเพื่อลิ้มรส จากนั้นเทแป้งที่เหลือลงไป
อบในเตาอบจนสุก
พาย "วัยเด็ก"
ผสมแป้ง 3 ถ้วยกับเนยละลาย 150 กรัม ไข่ 1 ฟอง ครีมเปรี้ยว 100 มล. (ฉันแทนที่ด้วยคีเฟอร์) น้ำตาล 1.5 ถ้วย ผงฟู 1 ซอง และน้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
นวดแป้งให้เข้ากันมันจะยืดหยุ่นและไม่ติดกับมือหรือจานของคุณ ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ตัดลูกพลัม 600 กรัมออกเป็นครึ่งหนึ่ง (เอาหลุมออก) วางแป้งในรูปแบบทาน้ำมันวางลูกพลัมลงไปแล้วโรยด้วยน้ำตาล ฉันยังเพิ่มองุ่นลูกใหญ่ด้วย
วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบประมาณ 30 นาที โรยพายที่เย็นแล้วด้วยน้ำตาลผง
อร่อย!
