อาหารอันโอชะที่แปลกใหม่ดึงดูดฟันหวานด้วยถังน้ำตาลจากหน้าต่างร้านขายขนม ความหลากหลายของรสนิยมที่ยอดเยี่ยม พลังงานที่เพิ่มขึ้น ความสุข - ทั้งหมดนี้ทำให้ตุรกีมีความสุข องค์ประกอบของขนมสำหรับผู้ซื้อจำนวนมากยังคงเป็นปริศนา มาเปิดม่านแห่งความลับเกี่ยวกับองค์ประกอบเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารอันโอชะและยังค้นหาสูตรสำหรับวอลนัทดีไลท์
เรื่องราวโรแมนติกเกี่ยวกับการสร้างความสุขแบบตุรกี
ความอ่อนหวานที่อ่อนโยนเกิดขึ้นเพื่อเห็นแก่ความรัก หรือมากกว่าเป็นของขวัญให้กับผู้หญิงที่รัก บ้านเกิดของความสุขของชาวตุรกีคือตุรกี ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องสุลต่านและฮาเร็มผู้เป็นที่รักมาโดยตลอด ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 สุลต่านและเจ้าชู้ที่มีชื่อเสียง Ali Hadji Bekir สั่งให้ลูกกวาดของเขาคิดค้นอาหารอันโอชะที่จะนำความสุขที่แท้จริงมาสู่ผู้หญิงที่เขารัก ของขวัญก่อนคืนแห่งความรักคือ Turkish Delight องค์ประกอบของความหวานช่วยกระตุ้นความปรารถนาอันแรงกล้าเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับเกมรัก เพื่อจุดประสงค์นี้ที่เตรียมอาหารตุรกีให้พร้อมก่อน อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติเหล่านี้ของผลิตภัณฑ์ขนมไม่ใช่ตำนานเลยแม้แต่น้อย ซึ่งแม้แต่ในปัจจุบันนี้ก็ยังช่วยให้คู่รักได้ปรนเปรอกันและกันในวันที่มีปาฏิหาริย์ในการทำอาหารนี้
ความสุขของชาวตุรกี: องค์ประกอบ แคลอรี่ และสูตรดั้งเดิมของตุรกี
ส่วนประกอบบังคับแบบดั้งเดิมของความหวานแบบตะวันออก ได้แก่ แป้ง กากน้ำตาล น้ำตาล เพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลาย ส่วนประกอบประกอบด้วยน้ำผลไม้หวาน, เบอร์รี่, ถั่ว, ผลไม้หวาน, ช็อคโกแลต, มะพร้าว, วานิลลา ตุรกีตุรกีดีไลท์เป็นการทดสอบทักษะและความอดทนของนักทำขนม สูตรใช้เวลานานมากจนการใช้งานจะใช้เวลามากกว่าสองวัน ความลับหลักของรสชาติของความละเอียดอ่อนของขนมคือการเตรียมมวลหวานด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องและแช่แข็งเป็นเวลานาน นอกจากนี้ องค์ประกอบของความหวานยังรวมถึงน้ำที่เติมด้วยกลีบกุหลาบ น้ำมะนาว ครีมออฟทาร์ทาร์ จากส่วนผสมเหล่านี้ ลูกกวาดทำน้ำเชื่อม ซึ่งต้องนวดและต้มนานกว่าสามชั่วโมงจนกว่าจะได้สีทอง หลังจากนั้นสารตัวเติมที่คุณเลือกจะถูกเพิ่มลงในมวลหนืดที่ได้ มันสามารถเป็นผลิตภัณฑ์ขนมใดๆ จากนั้นองค์ประกอบที่ได้จะถูกกระจายบนแผ่นอบ ปล่อยให้แข็งตัวเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เฉพาะทุ่งของขนมนี้เท่านั้นที่สามารถสร้างรูปร่างได้ รีดด้วยน้ำตาลผงหรือเกล็ดมะพร้าว นี่เป็นวิธีที่ยากและใช้เวลานานในการเตรียมความสุขของชาวตุรกีอย่างแท้จริง องค์ประกอบของส่วนประกอบกำหนดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ซึ่งก็คือ 350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของขนมสำเร็จรูป
ความสุขของตุรกี: องค์ประกอบและสูตรที่บ้าน
และแม่บ้านทำให้ตุรกีมีความสุขจากอะไร? ท้ายที่สุดแล้วความละเอียดอ่อนของพวกเขาก็ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าขนมตุรกีทั้งในด้านรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ลองลดความซับซ้อนของความสุขแบบตุรกีดั้งเดิมซึ่งมีองค์ประกอบค่อนข้างซับซ้อน เรามุ่งมั่นที่จะบรรลุผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร
ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำเชื่อมข้น ในการทำเช่นนี้เทน้ำ 100 มล. ลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล 200 กรัมต้มคนและเอาโฟมออก ในแบบคู่ขนานคุณต้องละลายแป้ง 250 กรัมในน้ำสองแก้ว ค่อยๆเทแป้งลงในน้ำเชื่อมร้อนทิ้งไว้สักครู่จนมวลโปร่งใส จากนั้นคุณต้องทาถาดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเทถั่วลงไปเทส่วนผสมหวานลงในถาดปล่อยให้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง (ขั้นต่ำ) หลังจากนั้นมวลขนมจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วรีดด้วยน้ำตาลผง
ต้องวางขนมบนกล่องดีบุก Bon appetit ฟันหวาน!
