อาหารญี่ปุ่นในปัจจุบันดูไม่แปลกใหม่ ในเมืองต่างๆ มีสถาบันมากกว่าหนึ่งแห่งที่ให้บริการอาหารแบบดั้งเดิม และสามารถสั่งม้วนและซูชิยอดนิยมพร้อมจัดส่งถึงบ้านได้แทบทุกเมื่อ ไม่น่าแปลกใจที่แฟน ๆ หลายคนของอาหารเหล่านี้ไม่ช้าก็เร็วคิดว่า: "บางทีฉันจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง!" และแทนที่จะสั่งทางโทรศัพท์ พวกเขาไปที่ร้านเพื่อปรุงอาหารจานโปรดด้วยมือของพวกเขาเอง เป็นที่น่าสังเกตว่าสิ่งนี้ค่อนข้างสมจริงเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ในสูตรสามารถพบได้ในร้านค้าเฉพาะหรือแผนกพิเศษของซูเปอร์มาร์เก็ต ซอสลาวาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้เสิร์ฟคู่กับซูชิแบบดั้งเดิมสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างและมีรสชาติที่ดีพอๆ กับน้ำสลัดสไตล์ร้านอาหาร
คุณจะต้องการ:
เสิร์ฟ – 3
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
หอยเชลล์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของซอสนั้นเป็นอาหารทะเลเพื่อสุขภาพที่วางขายตามร้านเราตรงจากตะวันออกไกล เนื้อสัตว์ประกอบด้วยกรดอะมิโนและโปรตีนที่จำเป็นจำนวนมาก มีรสหวานที่น่าพึงพอใจ และยังจัดอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งมีมูลค่าสูงในการปรุงอาหารสมัยใหม่ ก่อนปรุงอาหาร หอยเชลล์จะต้องละลายที่อุณหภูมิห้อง โดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟหรือน้ำร้อน เนื่องจากความคงตัวของเนื้อจะเสื่อมสภาพและสูญเสียรสชาติไป
ปลาบินคาเวียร์หรือโทบิโกะ – คาเวียร์เนื้อละเอียดที่มักใส่ลงในม้วนและซูชิต่างๆ ในรูปแบบธรรมชาติมีสีส้ม แต่บางครั้งมีการเติมสีผสมอาหารเพื่อเพิ่มความสว่าง อย่างไรก็ตาม มันคล้ายกับคาเวียร์คาเวียร์เล็กน้อย ดังนั้นในร้านค้าคุณมักจะพบของปลอมจากมัน ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพทำจากน้ำดองพิเศษและควรซื้อในร้านค้าเฉพาะที่เชื่อถือได้
ซอสลาวาดั้งเดิมสำหรับซูชิตามสูตรที่เสนอข้างต้นใช้ในการเตรียมกุงกัน สามารถใช้ทำม้วนต่างๆ ได้ที่บ้าน แม่บ้านบางคนชอบที่จะเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรต่าง ๆ ลงไปในน้ำสลัดซึ่งแน่นอนว่าทำให้รสชาติแตกต่างไปจากเวอร์ชั่นคลาสสิคอย่างสิ้นเชิง โดยทั่วไป คุณสามารถใช้ซอสสำหรับปลาญี่ปุ่นและอาหารทะเลที่เรามักปรุงเองที่บ้าน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของแขกและครัวเรือน
อร่อย!
ติดต่อกับ
