ساخت مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!
پس از پایان اتحاد جماهیر شوروی ، دولت جدید مبارزه با مهتاب را متوقف کرد. مسئولیت کیفری و جریمه لغو شد و ماده ای که تولید محصولات حاوی الکل در خانه را ممنوع می کرد از قانون کیفری فدراسیون روسیه حذف شد. تا به امروز ، هیچ قانون واحدی وجود ندارد که من و شما را از سرگرمی مورد علاقه خود - ساختن مشروب در خانه منع کند. این توسط قانون فدرال 8 جولای 1999 شماره 143-FZ "در مورد مسئولیت اداری اشخاص حقوقی (سازمان ها) و کارآفرینان فردی برای جرائم در زمینه تولید و گردش خون نشان داده می شود" الکل اتیلیک، محصولات الکلی و حاوی الکل "(مجموعه قانونگذاری فدراسیون روسیه ، 1999 ، N 28 ، ماده 3476).
برگرفته از قانون فدرال فدراسیون روسیه:
"این قانون فدرال در مورد فعالیت شهروندان (افرادی) که محصولات حاوی الکل اتیل را به منظور بازاریابی تولید می کنند ، اعمال نمی شود."
آبجوسازی در کشورهای دیگر:
در قزاقستانمطابق با کد جمهوری قزاقستان در مورد تخلفات اداری 30 ژانویه 2001 N 155 ، مسئولیت زیر ارائه شده است. بنابراین ، طبق ماده 335 "تولید و فروش مشروبات الکلی خانگی" ، تولید غیرقانونی برای فروش مهتابی ، چاچا ، ودکا توت ، دم کرده خانگی و سایر مشروبات الکلی ، و همچنین فروش این مشروبات الکلی مستلزم جریمه ای به میزان سی شاخص محاسبه ماهانه با توقیف مشروبات الکلی ، دستگاه ها ، مواد اولیه و تجهیزات تولید آنها ، و همچنین پول و سایر اشیاء با ارزش دریافت شده از فروش آنها. با این حال ، قانون تهیه الکل برای استفاده شخصی را منع نمی کند.
در اوکراین و بلاروسچیزها متفاوت است مواد شماره 176 و شماره 177 قانون جرائم اداری اوکراین برای جریمه هایی به میزان حداقل سه تا ده دستمزد بدون مالیات برای تولید و ذخیره ماه مهتابی بدون هدف فروش ، برای ذخیره بدون هدف از فروش دستگاه * برای تولید آن.
ماده 12.43 تقریباً کلمه به کلمه این اطلاعات را تکرار می کند. "تهیه یا خرید مشروبات الکلی قوی (مهتابی) ، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش) ، ذخیره سازی دستگاه برای تولید آنها" در کد جمهوری بلاروس در مورد جرائم اداری. بند شماره 1 به اطلاع می رساند: "تولید مشروبات الکلی قوی (مهتاب) توسط افراد ، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (ماش) ، و همچنین ذخیره دستگاههایی * که برای تولید آنها استفاده می شود - مستلزم اخطار یا جریمه است حداکثر پنج واحد اصلی با مصادره نوشیدنی ها ، محصولات نیمه تمام و دستگاه های مشخص شده ".
* هنوز می توان عکس های مهتابی را برای مصارف خانگی خریداری کرد ، زیرا هدف دوم آنها تقطیر آب و تهیه اجزای لوازم آرایشی و عطریات طبیعی است.
امروزه نیازی به طراحی مستقل مهتاب برای خانه نیست - همه چیز را می توان در فروشگاه های تخصصی (و به دلایل کاملاً قانونی) خرید یا در سایت های اینترنتی سفارش داد و حداقل زمان را صرف کرد.
در بررسی ما ، بهترین عکس های مهتابی برای مهتاب های فردی ارائه شده است. موقعیت مدل ها در رتبه بندی برتر بر اساس عملکرد واحد ، قابلیت استفاده و قابلیت اطمینان شکل گرفته است. جزء قیمت و بازخورد مالکانی که قبلاً یکی از دستگاه های ارائه شده را برای مصارف خانگی خریداری کرده اند نیز در نظر گرفته شده است.
دسته دستگاه های تقطیر ارزان قیمت شامل همه دستگاه های به اصطلاح سطح ابتدایی است. آنها با ابعاد کوچک و بر این اساس حجم کم مخزن تقطیر ، بهره وری پایین ، کیفیت محصول بدست آمده و همچنین طراحی بسیار ساده متمایز می شوند. چنین دستگاههایی در تعمیر و نگهداری بی تکلف هستند ، اما برای عمر طولانی طراحی شده اند.
خالص ترین مهتاب
کشور روسیه
قیمت متوسط: 7490 روبل.
رتبه (2019): 4.4
دستگاه تقطیر از جنس استنلس استیل دارای سیستم تقطیر دوگانه می باشد. چرخه بسته به شما امکان می دهد تا بدون زمان اضافی برای تقطیر مجدد ، خالص ترین محصول را دریافت کنید. در نتیجه ، عملکرد این مهتاب همچنین باعث صرفه جویی در آب برای خنک شدن می شود و ودکا خانگی در خروجی بدون بوی خاص و قدرت بالا (تا 70 درجه) به دست می آید.
مالکانی که این واحد را برای خانه انتخاب کرده اند ، عموماً از قابلیت های دستگاه راضی هستند. بسیاری از مردم به قابلیت اطمینان سیستم توجه می کنند. وجود یک دماسنج داخلی در محفظه دوم امکان کنترل دقیقتر این فرایند را فراهم می کند. باید در نظر داشت که مکعب تقطیریوریوزانی برای کار با اجاق گاز طراحی شده است. بررسی ها به کیفیت بالای جوش ها و ظاهر محکم ساختار کلی اشاره می کند ، جایی که همه چیز با کوچکترین جزئیات تفکر شده است. بسته به شدت فرآیند (با درجه حرارت تنظیم می شود) ، عملکرد مهتاب هنوز کاملاً مناسب است - حداکثر 2 لیتر محصول را می توان در یک ساعت کار بدست آورد.
عمر طولانی
کشور روسیه
قیمت متوسط: 5600 روبل.
رتبه (2019): 4.5
بهترین دستیار در تهیه مشروبات الکلی قوی در خانه ، مهتاب Krepyshok است که هنوز از Alkovar است. بسته به حجم انتخابی مکعب تقطیر (12 لیتر و 20 لیتر) ، همه چیز لازم برای به دست آوردن یک محصول با کیفیت بالا به میزان 3-5 لیتر در یک چرخه تولید را فراهم می کند. تنوع طراحی این مهتاب هنوز نه تنها راحتی و سهولت کار را بلکه بهترین نتیجه از قدرت و تصفیه مهتاب را نیز فراهم می کند. به دلیل وجود محفظه بخار خشک جوش داده شده با سیم پیچ ، جایی که تراشه های ضد زنگ به عنوان پرکننده عمل می کنند ، در خروجی یک نوشیدنی با قدرت تا 70 درجه به دست می آید.
ماهواره هنوز Alkovar KrepyshOk با استفاده از فولاد ضد زنگ 1-1.5 میلی متر ساخته شده است ، که خدمات طولانی مدت آن را تا 30 سال تضمین می کند. این دستگاه در برابر حداکثر درجه حرارت مقاوم است و می تواند بر روی هر سطح گرم کننده نصب شود. در بررسی های خود ، کاربران به سهولت استفاده به دلیل وجود دسته ها و گردن پهن توجه می کنند. یک دماسنج دو فلزی برای ردیابی و کنترل روند تولید در این دستگاه ارائه شده است. با توجه به ویژگی های آن ، مدل ارائه شده یک شرکت کننده شایسته در رتبه برتر است و مطمئناً بهترین انتخاب برای تولید کنندگان تازه کار الکل خانگی خواهد بود.
بهترین عملکرد (3 لیتر در ساعت). تجهیزات بهینه
کشور روسیه
قیمت متوسط: 6100 روبل.
رتبه (2019): 4.6
طراحی کلاسیک دستگاه رویای ققنوس عالی به نظر می رسد. شاید این بهترین تقطیر کننده از نظر ظاهر باشد ، اما اینها همه ویژگی های آن نیستند. اگر مخزن تقطیر را که برای 8 لیتر طراحی شده است از نظر دور بگذاریم ، می توان از این واحد به دلیل ظرفیت 3 لیتر در ساعت تقدیر کرد.
مجموعه کامل سزاوار توجه ویژه است. یک واقعیت مهم وجود اساسی یک محفظه خشک است که ناخالصی های مضر را به دام می اندازد و کیفیت محصول نهایی را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. نبود دماسنج کمی آزاردهنده است ، به همین دلیل است که شما باید درجه حرارت داخل محفظه را "با چشم" یا با روش های دیگر کنترل کنید. اما به طور کلی ، مهتاب هنوز بسیار خوب است و تا حد زیادی قیمت خود را توجیه می کند.
حجم زیاد مکعب تقطیر (20 لیتر)
کشور روسیه
قیمت متوسط: 4560 روبل.
رتبه (2019): 4.8
ظاهر زیبا مربوط به او نیست. "Magarych Derevensky 20T" از بیرون بی حجاب و حجیم است ، اما از نظر داخلی بسیار کاربردی است و به کل یک رتبه بندی ما تبدیل می شود. چه چیزی در مورد آن خوب است: در مرحله اول ، لازم به ذکر است که حجم مکعب تقطیر ، 20 لیتر است. از آنجا که این مدل برای استفاده نه تنها در شهرها ، بلکه در شرایط روستایی نیز در نظر گرفته شده است ، تولیدکنندگان تصمیم گرفته اند که بدون نیاز به "پیچاندن" اجزای اضافی ، نصب را به یک مخزن بزرگ مجهز کنند.
گرمایش از اجاق گازهای برقی و گازی تامین می شود و دمای داخل با یک دماسنج نصب شده با احتیاط کنترل می شود. به گفته کاربران ، کیفیت محصول حاصله خوب است ، اما استاندارد نیست. با این وجود ، دستگاه تقطیر کننده خود نمرات بسیار بالایی دریافت می کند ، که به درستی در بین بهترین عکسهای ماه مه قرار گرفته است.
با توجه به افزایش شدید تقاضا برای عکسهای ماه ، مصرف کنندگان به سه کمپ تقسیم می شوند: برخی ترجیح می دهند از دستگاههای تقطیر استاندارد و معروف استفاده کنند ، برخی دیگر با استفاده از ستونهای اصلاح محصول را دریافت می کنند و برخی دیگر کمی بیشتر هزینه می کنند و دو واحد را در یک واحد دریافت می کنند. فورا. اما کدام یک هنوز بهتر است: دستگاه تقطیر ساده یا یکسو کننده؟ پاسخ در جدول مقایسه آمده است:
|
ماشین تایپ |
طرفداران |
منفی ها |
|
تقطیر کننده |
طراحی بسیار ساده هزینه کم و در دسترس بودن زیاد سهولت استفاده مجموعه ای کامل از دستور العمل های نوشیدنی که می توان با تقطیر محصول اولیه (مختلف) به دست آورد قابلیت اطمینان طراحی بر اساس سادگی |
- بهره وری پایین و هزینه های گرمایش نسبتاً بالا - ناتوانی در به دست آوردن تقطیر با محتوای الکل بیش از 70 - خطر انفجار و نیاز به رعایت قوانین دقیق استفاده - ناخالصی های فوزلی و استون بیشتر از تقطیر با استفاده از یکسو کننده است |
|
یکسو کننده |
دریافت محصول با کیفیت بالاتر در خروجی با ناخالصی های کمتر کم هزینه قابلیت اطمینان خوب یکسو کننده های تجاری تولید شده برای عکس های مهتابی قادر به پردازش حداکثر 500 لیتر مواد اولیه در ساعت هستند |
- خودکفا نیست (برای فرآیند اصلاح نیاز به الکل خام است - محصول تقطیر اولیه مش در نور ماه) - عملکرد پایین (برای یک مدل جداگانه) - پیچیده تر از طرح تقطیر |
بهترین قیمت
کشور روسیه
قیمت متوسط: 4150 روبل.
رتبه بندی (2019): 5.0
مهتاب Pervach Economy 20 ارائه شده در رتبه بندی ما نه تنها در قیمت بودجه ، بلکه در ساده ترین اجرا نیز متفاوت است ، که در اصل مانع از دریافت نظرات مثبت از کاربرانی که آن را برای خانه خریداری کرده اند ، نمی کند. با کمک آن ، دوستداران ارواح یک محصول با کیفیت را بدون هیچ تلاش اضافی دریافت می کنند. حجم مخزن این دستگاه تقطیر برای 20 لیتر مایع طراحی شده است که در طول تقطیر اولیه تا 3 لیتر در ساعت و در طی تقطیر مکرر - 5 لیتر در ساعت پردازش می شود.
این مهتاب خانگی هنوز از مواد غذایی با کیفیت بالا ساخته شده است و برای یک عمر طولانی طراحی شده است. برای اطمینان از ایمنی در طول فرآیند تولید ، این مدل دارای دریچه ای است که فشار اضافی را برطرف می کند. برای به دست آوردن بهترین نتایج تقطیر ، با اتصال ماه روشن Pervach به آب جاری ، از خنک شدن خوب اطمینان حاصل کنید. بررسی ها نشان می دهد که به دلیل باریک بودن گردن مکعب ، ناراحتی کمی در سرویس وجود دارد.
با افزایش قیمت ، قابلیت های دستگاه نیز به طور پیوسته افزایش می یابد: مجموعه کامل گسترش می یابد ، عناصر اضافی ظاهر می شود ، تعداد عملیات تمیز کردن افزایش می یابد و در نتیجه ، کیفیت کلی تقطیر افزایش می یابد.
بهترین طراحی
کشور روسیه
قیمت متوسط: 18،500 روبل.
رتبه (2019): 4.5
این احتمالاً تنها مهتابی است که هنوز در رتبه بندی با نمای بیرونی طراح قرار دارد. نیازی به پنهان کردن چنین واحدی در یک گنجه دور نیست - برای خانه مطمئناً به جزئیات کلیدی داخلی و موضوع مکالمه تبدیل می شود. به طور کامل از مس ساخته شده است ، در اشکال آن شبیه یک شیء از داستانهای عربی است ، و این تا حدی درست است - این واحد دستگاه قدیمی مصریان را تکرار می کند. با این حال ، باید توجه داشت که عملکرد الامبیق به اندازه زیبایی آن است.
یک مکعب تقطیر 10 لیتری و ظرفیت بالا (4 لیتر در ساعت - لوله های مسی خود را حس می کنند) به شما این امکان را می دهد که به سرعت به اندازه کافی نوشیدنی قوی برای یک مهمانی (ایده آل برای تولید آرمانیاک (کنیاک) و کنیاک) تهیه کنید. هنوز ایمنی نور ماه را دست کم نگیرید. مخزن کار دارای یک شیر تخلیه فشار اضطراری است و دماسنج تعبیه شده در خروجی به شما امکان می دهد دمای بخار خروجی را در مقابل سیم پیچ خنک کننده (کندانسور) کنترل کنید. تنها دلیلی که باعث شده این واحد TOP-5 را در این گروه هدایت نکند ، قیمت آن است. اما با توجه به نظرات صاحبان ، این دستگاه ارزش پول را دارد.
مقرون به صرفه ترین دستگاه
کشور روسیه
قیمت متوسط: 8750 روبل.
رتبه (2019): 4.5
یک شرکت کننده شایسته در رتبه برتر ما دارای یک مکعب تقطیر کوچک است - فقط 15 لیتر. این به شما امکان می دهد بدون راه اندازی مجدد سهام کافی ایجاد کنید. نوشیدنی الکلیاز 10 لیتر خمیر (توصیه نمی شود بیش از 70-75 of حجم مکعب را پر کنید). این واحد به راحتی راه اندازی می شود و حتی یک دستگاه تقطیر تازه کار را قادر می سازد تا یک محصول منحصر به فرد با ویژگی های خاص ارگانولپتیک دریافت کند. مهتاب هنوز می تواند نوشیدنی های سبک را پخش کند ، که در آن تشخیص دسته از عطرهای ترکیبات اصلی مخمر بسیار آسان است.
یک گزینه جداگانه (سفارش اضافی) یک سوپاپ ایمنی است که در موارد اضطراری فشار اضافی را در مکعب تقطیر برطرف می کند. همه قطعات ، به استثنای شیلنگ ورودی / خروجی آب کندانسور ، از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده اند. حفاظت اضافی در برابر نقص احتمالی توسط ضمانت نامه سازنده (معتبر به مدت 12 ماه) ارائه می شود. این واحد ، با توجه به نظرات ، عملاً فرسودگی را نمی شناسد ، حتی با استفاده روزانه. نگهداری از مهتاب آسان است و عملکرد خوبی دارد - برای یک ساعت تقطیر (هنگامی که دمای کار به دست آمد) ، می توانید حداکثر یک لیتر محصول را بدست آورید.
متعادل. درجه امنیت بالا
کشور روسیه
قیمت متوسط: 18،090 روبل.
رتبه (2019): 4.7
طراحی این مهتاب هنوز ساده و قابل اعتماد است. این ویژگی های یک ستون تقطیر و یک واحد استاندارد را برای تولید یک تقطیر بسیار خالص ترکیب می کند. یک چرخه تمیز کردن در چنین مدلی معادل سه یا چهار دوره تقطیر در نور ماه است ... اما تحت یک شرایط کوچک و بسیار جالب.
توسعه دهندگان و بسیاری از کاربران با ایجاد چنین بیانیه ای تنظیمات اولیه را بدون لوله مکش و سایر دستگاه ها در نظر داشتند. یک تقطیر در مهتابی "پیچیده تر" هنوز از نظر کیفی یک محصول مشابه را ارائه می دهد ، که فقط می تواند بیانات بی اساس را نشان دهد. به طور کلی ، Thermosphere "Source Classic" یک مدل خوب است که شایسته توجه خریداران بالقوه است.
کشور روسیه
قیمت متوسط: 14000 روبل.
رتبه (2019): 4.8
Moonshine still "Phoenix Spartak" با حجم مکعب 35 لیتر یک مدل ایده آل برای تقطیر یکبار و بدون دردسر در مقادیر زیاد مواد اولیه است. این حقیقت ظرفیت خوب است که برای بسیاری از مصرف کنندگان مفید است. البته ، ابعاد نصب اجازه نمی دهد که آن را در آشپزخانه های کوچک قرار دهید ، اما در اتاقهای بزرگ (و در صورت لزوم) چنین مشکلاتی بوجود نمی آید.
طراحی دستگاه بر اساس اصل سازگاری بود - ستون اصلاح با یک ماهواره استاندارد استاندارد ترکیب شد. در نتیجه ، ما یک تقطیر کننده خوب با قیمت جذاب دریافت می کنیم.
استفاده از مهتاب برای رفع نیازهای شخصی خود در قلمرو فدراسیون روسیه ممنوع نیست ، اما در همان زمان محدودیت هایی در حجم تولید وجود دارد - حداکثر 2000 لیتر در سال. بیش از 5.5 لیتر در روز خارج نمی شود. طبق فرمان دولت فدراسیون روسیه در 30 مه 1917 شماره 666 ، چنین عکسهای مهتابی (تقطیرکننده ها ، ستونهای تصحیح و غیره) باید در مراجع تحت نظارت ثبت شوند و خود مالک باید یک کارآفرین فردی صادر کند . در این مورد ، واحد هنوز باید از الزامات قانونی پیروی کند. علاوه بر این ، اصلا مهم نیست که آیا دستگاه را در فروشگاه خریداری کرده اید یا خودتان آن را ساخته اید.
عدم رعایت این الزام با توقیف واحد مهتابی از 3 تا 5 هزار روبل جریمه برای مشروب های مبتدی خواهد داشت. برای حمل مشروبات الکلی خانگی که بیش از 10 لیتر برای هر نفر است ، باید مبلغ مشابه پرداخت شود. اما نگران نباشید - همه دستگاه های مهتابی ارائه شده در این رتبه TOP متعلق به دسته لوازم خانگی برای خانه هستند و کاملاً قانونی هستند.
بهترین بسته
کشور روسیه
قیمت متوسط: 15000 روبل.
رتبه (2019): 4.9
دستگاه تقطیر "Good Heat Triumph" یک مهتاب سنتی است که هنوز مجهز به عناصر اضافی زیادی است. بر روی لوله خروجی ، دو جعبه بخار به صورت سری وجود دارد که حتی کوچکترین احتمال ورود مقدار زیادی ناخالصی های مضر به محصول نهایی را که تأثیر زیادی بر طعم و مزه دارد ، منتفی می کند.
علاوه بر این ، همه مخازن خشک مجهز به دریچه ای برای تخلیه روغن های فیوز هستند که در ته آنها تجمع می یابد. گرمایش را می توان با استفاده از سنسور دمای نصب شده کنترل کرد ، که دمای داخل مخزن را با دقت به نشانگر منتقل می کند. به گفته کاربران ، این یکی از بهترین و راحت ترین تاسیسات برای استفاده است و به محصول حصار با قدرت تا 80-85 درجه می دهد.
ستون تقطیر در عکسهای مهتابی جایگزینی برای بخارهای خشک و سیستم لوله های خروجی است. نازل پانچنکوف به عنوان عنصر اصلی فیلتر در آنها عمل می کند و یک خنک کننده مانع مارپیچی شکل که ذرات ناخالصی سنگین را رسوب می کند ، به عنوان یک فیلتر اضافی عمل می کند. برای یک تقطیر در چنین سیستمی ، درجه بالایی از تصفیه تقطیر حاصل می شود و قدرت آن می تواند تا 94 درجه باشد.
تازگی بازار توانایی جمع آوری تغییرات مختلف
کشور روسیه
قیمت متوسط: 25،990 روبل.
رتبه (2019): 4.5
فروش این دستگاه در ابتدای تابستان آغاز شد و قبلاً اولین توصیه ها و نظرات را از صاحبان جدید دریافت کرده است. در این مدل ، کاستی های سری قبلی مورد توجه قرار گرفت و اصلاح شد (و آنها نیز برطرف شدند) ، به طوری که واحد جدید مهتابی می تواند به سرعت محبوب ترین در بازار شود. در هر صورت ، او موفق شد راه خود را به رتبه برتر برساند. Luxstal-6 که یک واحد تقطیر با گردن انتخابی 2 اینچی است ، می تواند به راحتی توسط مالک مجدداً مونتاژ شود و در حالت های مختلف حمل و نقل کار کند. اتصالات گیره مورد استفاده در خط کلید به شما امکان می دهد این کار را در عرض چند دقیقه انجام دهید.
واقعیت این است که در شکل اصلی خود ، ارتفاع تجهیزات تقریبا 180 سانتی متر خواهد بود. این به سختی به شما امکان می دهد تا مهتابی را در یک آپارتمان معمولی جمع کنید. منبع گرمایش نیز مهم است - اندازه بزرگ مکعب باعث می شود مشعل گاز ناکافی باشد. گزینه ایده آل استفاده از اجاق القایی است. یک سیستم با یخچال معکوس به شما امکان می دهد در صورت لزوم ، محصولی با قدرت تا 96.6 درجه را بدست آورید.
فیلتراسیون با کیفیت بالا کاملترین بسته
کشور روسیه
قیمت متوسط: 9،745 روبل.
رتبه (2019): 4.6
نماینده معمولی خط عکسهای ماه مه از شرکت Schnapser ، با قیمت بالا و کیفیت خوبمونتاژ کارخانه طبق استانداردهای ایمنی قدیمی ، این مدل از یک ورق فولادی ضد زنگ 2 میلی متری ساخته شده است که کیت بدنه را محکم می کند. همچنین یک دریچه مخصوص کاهش فشار اتوماتیک وجود دارد ، یک نقطه قرمز بر روی بدنه بی عیب کروم تاج می گذارد.
همانطور که سازندگان می گویند ، خرید این دستگاه نه حالت مختلف کار را ارائه می دهد ، که به شما امکان می دهد کاملاً هر نوع نوشیدنی را تهیه کنید. مصرف کنندگان این واقعیت را کمی رد می کنند ، اما به طور کلی آنها کیفیت اجرا و محصول نهایی را زیر سوال نمی برند. با توجه به امکان سایبان رایگان / حذف عناصر ساختاری ، بهره وری "X" بین 3 تا 7 لیتر در ساعت متغیر است. اما حتی در صورت بازده کم ، دستگاه با اطمینان سرمایه گذاری را توجیه می کند.
مقرون به صرفه ترین قیمت
کشور روسیه
قیمت متوسط: 9100 روبل.
رتبه (2019): 4.7
بهترین مهتاب هنوز از نظر قیمت ، افسوس ، از نظر کیفیت فیلتراسیون چندان خوب عمل نمی کند. با وجود این واقعیت که ستون اصلاح کننده مجهز به فیلتر سیم پانچنکوف است ، بخش کوچکی از ناخالصی ها می توانند از آن عبور کرده و وارد محصول نهایی شوند. در اصل ، یک چرخه تصفیه برای دستیابی به نتیجه قابل قبول کافی است ، با این حال ، برای بدست آوردن بخش ایده آل باید از تقطیر مجدد استفاده کرد.
ظاهر دستگاه بد نیست ، و همچنین مجموعه ای از اقلام ارائه شده با آن. برای گرم کردن آن می توانید از انواع بخاری های گازی ، برقی و سرامیکی استفاده کنید.
بهترین نسبت قیمت و کیفیت
کشور روسیه
قیمت متوسط: 17000 روبل.
رتبه (2019): 4.8
"Kind Heat Profi Plus" دستگاهی است که در یکی از ظاهر خود اعتماد به نفس را القا می کند. این تعجب آور نیست: بدن و اجزای آن با مراقبت و مسئولیت مناسب ساخته شده اند. همچنین یک اشکال کوچک در اینجا وجود دارد - در مورد جلا داده شده و روکش کروم ، نقص های کوچک بیشتر قابل توجه است و تا حد زیادی ظاهر را خراب می کند.
در مورد حالت عملکردی ، یک فیلتر سیم در داخل یکسو کننده قرار دارد که کارایی آن با درجه بالای تصفیه تقطیر ثابت می شود.
همه کاره ترین
کشور روسیه
قیمت متوسط: 18 490 روبل.
رتبه بندی (2019): 5.0
Bulat Bogatyr 2 ، برای تهیه حرفه ای نوشیدنی های قوی ، که در بالاترین رتبه ما قرار گرفته است ، به ویژه در بین مدلهای مهتابی که هنوز در بازار داخلی ارائه شده است ، محبوبیت زیادی دارد. یک عامل مهم در این مورد کیفیت کار با استفاده از جوشکاری خودکار TIG است که ظاهر ایده آل و بهترین مقاومت درزها را فراهم می کند. مزیت اضافی این دستگاه تطبیق پذیری آن است که علاوه بر این ، می توانید با خرید انواع مختلف دستگاه های اضافی آن را افزایش دهید. این امر به شما امکان می دهد تنها به تهیه مهتاب محدود نباشید ، بلکه می توانید این فرایند را تا 27 حالت مختلف متنوع کنید.
مدل بهبود یافته مهتاب هنوز Bulat Bogatyr 2 مجهز به یک واحد برای افزودن خمیر است که بسیار ساده شده و سرعت تولید را افزایش می دهد ، که در حال حاضر با بهترین عملکرد متمایز شده است. به عنوان مثال ، در حالت بدست آوردن الکل خام Pot-stil ، دستگاه میزان تقطیر 8-9 لیتر در ساعت را نشان می دهد. با وجود اندازه قابل توجه ستون ، به دلیل وجود درب 3 میلی متری که مخزن را می بندد ، بسیار پایدار است. بررسی ها به ویژگی دیگر این مهتاب - یخچال 5 کانالی اشاره می کند.
جعبه بخار یک دستگاه اضافی است که از ورود ناخالصی های مضر به محصول نهایی جلوگیری می کند. روغن های فوزل ، که بر طعم تقطیر تأثیر می گذارد ، به ته می رسند و می توان آنها را به لطف شیر با شیر خاموش تخلیه کرد. برای تمیز کردن دقیق تر محصول ، کافی است تعداد جعبه های خشک را افزایش دهید.
سرعت تقطیر بالا. گرمایش با عناصر گرمایش
کشور روسیه
قیمت متوسط: 13،200 روبل.
رتبه (2019): 4.4
تفاوت بین طرح این مهتابی هنوز با طرح کلاسیک ، قرار دادن ژنراتور بخار خشک در جلوی سیم پیچ است که به روغن های فوزلی اجازه می دهد تا متراکم شوند. واحد مورد نیاز برای سرمایش و اتصال به برق نیاز به آب جاری دارد ، زیرا گرمایش با استفاده از یک عنصر گرمایش دوگانه انجام می شود. در عین حال ، مدل های مشابهی برای اجاق های القایی وجود دارد که ارزان تر هستند. با این وجود ، این "Thermosfvera" با عناصر گرمایش است که در رتبه برتر شرکت می کند ، زیرا تنها شرکت کننده با این نوع گرمایش است.
برای مخزن 30 لیتری ، سازنده گزینه های اضافی زیادی دارد که باید جداگانه سفارش داده شوند (از سوپاپ ایمنی گرفته تا دستگاهی برای معطر کردن محصول نهایی). ضخامت پایین و گردن مکعب تقطیر در مقایسه با دیواره های مخزن به نصف افزایش می یابد - تا 2 میلی متر. همچنین ، کاربران عدم وجود کامل جوش روی فلنج را دوست دارند - مهر شده است. به طور کلی ، بررسی مالکینی که از این دستگاه برای خانه استفاده می کنند مثبت است. تقطیر با سرعت خوبی (حداکثر 6 لیتر در ساعت) در حال انجام است و یخچال می تواند با خنک شدن هرگونه جریان مقابله کند ، زیرا با یک حاشیه مناسب ساخته می شود.
امن ترین. انتخاب خریدار
کشور روسیه
قیمت متوسط: 9990 روبل.
رتبه (2019): 4.6
این مهتاب هنوز کاملاً ایمن است زیرا دارای یک دریچه کاهش فشار اضطراری است. این ویژگی به طور م Finlandثر Finlandia Extra را از نزدیکترین رقبای خود متمایز می کند و این مدل را به مشارکت شایسته در رتبه برتر تبدیل می کند. علاوه بر این ، در مقایسه با سری قبلی ، امسال قطر خط اصلی افزایش یافته است ، به همین دلیل بهره وری دستگاه بهبود یافته است - تا 4 لیتر در ساعت.
در بررسی صاحبان ، بیشترین امتیاز به ضخامت دیواره مکعب تقطیر داده شد - 2 میلی متر از فولاد ضد زنگ و جوش با کیفیت بالا مقاومت جدی واحد را در برابر بارها تعیین می کند و طولانی ترین کار را تضمین می کند. وجود سه مرحله تصفیه محصول نهایی از ناخالصی ها نیز مهم تلقی می شود. پیکربندی اصلی مهتاب هنوز (بسیاری از اتصالات اضافی که قابلیت های آن را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد) به مبتدیان این تجارت اجازه می دهد تا نه تنها مهتابی قوی خانگی (تا 60 درجه) ، بلکه نوشیدنی هایی مانند ابسنت ، براندی یا ودکا میوه ای
نسبت مطلوب قیمت و کیفیت
کشور روسیه
قیمت متوسط: 7840 روبل.
رتبه (2019): 4.6
این مدل کوچک اما سازنده مهتاب هنوز در بین کاربران شهرت زیادی پیدا کرده است. دلیل اصلی این هیجان دوام آن است - در آینده ، چنین نصب می تواند بدون نیاز به تعمیرات عمده به مدت یک دهه خدمت کند ، اما فقط به تعویض اجزاء (شیرها ، دماسنج و غیره) محدود می شود.
یکی دیگر از مزایای مهتاب ، بهره وری آن است: ظرف یک ساعت قادر است تا 3 لیتر تقطیر با کیفیت قابل قبول تولید کند. البته ، یک قابلمه خشک کار خوبی را در جداسازی محصول از ناخالصی ها و روغن فیوز انجام می دهد ، اما برخی از آنها هنوز در نوشیدنی آماده نوشیدن قرار می گیرند. تنها راه خروج از این وضعیت تقطیر مکرر است ، که روند پخت و پز را به ترتیب بزرگتر کند می کند.
بهترین قیمت
کشور روسیه
قیمت متوسط: 7700 روبل.
رتبه (2019): 4.8
راه حل اصلی از نظر ظاهر توسط سازندگان ماهواره "Magarych Mashkovsky 20BKDR" هنوز ارائه شده است. آنها با احتیاط مخزن دستگاه و همچنین قیف های خشک متصل به سری را "پیچیدند" ، که باعث شیک و گران قیمت محصول شد. عملکرد نیز ناامید کننده نیست: مهتاب هنوز هم تا دو لیتر تقطیر در ساعت تولید می کند که کیفیت آن نزدیک به ایده آل است.
این امر با هزینه بخارهای خشک حاصل می شود ، که به طور فعال شستشو را در داخل مخزن تقطیر نگه می دارند. به طور کلی ، این مدل تقریباً در رده قیمتی بهترین است و به درستی در رتبه بندی گسترده ما جایگاهی دارد.
حجم مکعب تقطیر بزرگ (50 لیتر). بهترین بسته.
کشور روسیه
قیمت متوسط: 21 350 روبل.
رتبه (2019): 4.9
نگرش جدی برای مشاغل جدی - اینگونه است که می توانید هنوز مهتاب را توصیف کنید " گرمای خوب Extra Lux "با ظرفیت 50 لیتر. استفاده از آن بسیار آسان است ، به مراقبت خاصی احتیاج ندارد و می تواند سالها خدمت کند. برای به دست آوردن یک تقطیر بسیار خالص با حداقل میزان ناخالصی ، مجهز به دو مخزن بخار خشک است که هر کدام مجهز به دریچه تخلیه روغن های فیوز هستند.
توسعه دهندگان با اشتیاق به پیکربندی دستگاه خود نزدیک شدند: همراه با مهتاب ، هر مشتری یک بسته 100 گرم مخمر الکل ، کتابی با دستور العمل های مبتدیان ، یک الکل سنج جمع و جور و یک کیف برای حمل و ذخیره دریافت می کند.
چگونه می توان نور ماه را انتخاب کرد؟
چندین ویژگی وجود دارد که انتخاب مناسب ترین مدل را تعیین می کند:
اگر شما فقط شما شروع به درگیر شدن در موضوع مهتاب می کنیدو اصلاً نمی فهمید که جستجوی خود را از کجا شروع کنید ، سپس به مکان مناسب آمده اید. ما فروشنده نیستیم و ما شرکا را تبلیغ نمی کنیم، بنابراین ما می توانیم به طور عینی به شما بگوییم که هنگام انتخاب خود قطعاً باید به چه چیزهایی توجه کنید هنوز اولین مهتاب.
بیایید ابتدا نگاهی بیندازیم واژه شناسیکه در اولین فروشگاه تخصصی با آن برخورد می کنید. پس از آن ، در نظر بگیرید عکسهای مهتابی محبوبو نیازهای اساسیبه آنها. در نهایت ، ما چند مورد را به شما پیشنهاد می کنیم مدلهای معروفکه خود را در بازار ثابت کرده اند.
برخی از اصطلاحات بسیار واضح هستند ، اما ما تصمیم گرفتیم آنها را نیز روشن کنیم (شما هرگز نمی دانید).
پس از برخورد با کلمات ناشناخته برای شما ، مستقیماً به سراغ تجهیزات می رویم.
محبوب ترین گزینه است مهتاب هنوز با بخارشوبا 5-6 هزار روبل می توانید یک مدل نسبتاً ارزان (دهقان 2.0) ، برای 10 یک گزینه بسیار شایسته (آلمان) و برای 15 یکی از بهترین در کل بازار آبجوسازی خانگی (گرمای خوب) بخرید.
بنابراین دستگاه های تقطیر کننده در طول تقطیر قادر نیستند بخارات را از ناخالصی های مضر کاملاً پاک کنند محصول در خروجی بو و مزه دارد... در بیشتر موارد این مزیت، عیب نیست ، زیرا:
تقطیر برای کسانی که عاشق هستند جالب تر است الکل قوی با نوعی طعم(ویسکی ، کنیاک ، رم و موارد مشابه) ، نه فقط ودکا.
این یک سیستم گران تر و پیچیده تر است که در پایان 96.6 alcohol الکل خالص به شما می دهد. شروع قیمت ها از 15 هزار روبل... هزینه یک واحد مونتاژ خوب حدود 25 هزار روبل است.
Drunkard Deluxe Pro (یکی از بهترین ستون های روسیه ، قیمت حدود 25 هزار روبل است).
یادگیری نحوه رانندگی مهتاب بر روی ستون اصلاح دشوار نیست ، پس از چند بار انجام همه کارها را با چشمان بسته انجام می دهید.
از آنجا که در خرید نیز مشکلی وجود ندارد همه تولید کنندگان برای مدت طولانی شناخته شده اند و اشتباه در انتخاب بسیار دشوار است... این گران یا خوب است ، یا ارزان و بد است.
آنچه باید در مورد چنین دستگاه هایی بدانید:
اگر فقط تشنه هستید ودکا با کیفیت و ارزان ،سپس اصلاح برای شما مناسب تر است
اما ما معتقدیم که لازم است از اصول زیر استفاده کنیم:
از روی تجربه: پدرم دوست ندارد با میوه و غلات حفر کند ، بنابراین فقط این کار را می کند پودر قند... برای او کارایی و خلوص محصول در خروجی مهم است. او فقط از مشروب خریداری شده ودکا می نوشد.
بدیهی است ، در این مورد ، ما فقط به اصلاح فکر می کنیم.
ما بر روی ستون تقطیر Wayne 4 (منتشر شده در تابستان 2018) مستقر شدیم.
یخچال عمودی روان (در سمت چپ ، با دو اتصالات برای آب).
سوخوپارنیک را می توان به عنوان یک داروی چاره ساز نامید. حضور آن به شدت ضروری است..
چه کسی حداقل یکبار لجن باقی مانده در ته ظرف را استشمام کرد ، دیگر هرگز این س asksال را نمی پرسد: "آیا من به حمام بخار خشک احتیاج دارم یا بدون آن امکان پذیر است؟" بله من به آن نیاز دارم.
حتی می توان شیشه را از یک شیشه شیشه ای تهیه کرد. این بسیار ایمن نیست ، اما بر کیفیت محصول تأثیر نمی گذارد.
حجم آن کمتر از 20 لیتر نیست ، یک دست در گردن قرار می گیرد و یک شیر تخلیه وجود دارد. شیر اطمینان نیز لازم است. ضخامت فلز مهم نیست.
جالبترین عکسها توسط Luxstal ساخته شده است. آنها مجهز به تمام وسایل مورد نیاز برای تقطیر خوب و کارآمد هستند.
مخزن Luxstal با عنصر گرمایش و ترموستات.
امکان استفاده از آن نیز وجود دارد ، اما گران تر ، نگهداری آنها دشوارتر است و برای مبتدیان بی فایده است.
قسمت پایینی باید فرو مغناطیسی باشد، یعنی یک لایه فلزی داشته باشید که اجازه می دهد ظرف توسط آن گرم شود اجاق القایی... اگر در آینده غالباً مهتابی ایجاد می کنید ، از اجاق گاز خسته می شوید و به استقرا روی می آورید.
روند واضحی نسبت به انتقال از گاز به اجاق های القایی... یک گزینه خوب را می توان با 5000 روبل خریداری کرد ، و یک بودجه را برای 2-3 هزار.
بخاری برقی لوله ای() حتی راحت تر است ، اما شما باید آن را بخرید و به نحوی آن را در ساختار آلمبیک جاسازی کنید. همه چنین خدماتی را ارائه نمی دهند ، و انجام آن با دستان خود بسیار دشوار است.
Iplate (اجاق گاز القایی خوب)
بسیاری از عکسهای ماه مهتابی با وجود دارد اسامی جالبنوع آلمان ، ژاپن ، فنلاندو غیره. اگرچه برخی از سایتها حتی درباره تولیدکنندگان آلمانی می نویسند در بهترین حالت روسیه خواهد بود... اگر شانس ندارید ، پس چین.
Moonshine به طور کلی در بسیاری از کشورها ممنوع است ، تولید برخی از تجهیزات وارداتی به سادگی بی سود است ، بنابراین در بازار ما موجود نیست.
وضعیت کلاسیک: آنها دستگاه را خریدند و او اندازه نیستروی اجاق گاز قسمت پایین برای اجاق های القایی مناسب نیست. در شرایط مشابه چه باید کرد؟ آشپزخانه خود را زودتر اندازه گیری کنید تا گول نخورید.
تو مجبوری هنوز مهتاب را تغییر دهید, تغییر آشپزخانهیا اجاق گاز بخر، در این مورد ، هر بار استفاده از سیلندر جدید ضروری است ، زیرا گاز بسیار سریع تمام می شود. این امر بی تاثیر است ، بنابراین راحت تر می توان فوراً به چیزها فکر کرد تا اینکه چرخ را برای دوچرخه در حال حرکت دوباره اختراع کرد.
هرچه مکعب گسترده تر و پایین تر باشد ، فضای کمتری اشغال می کند. عکس مدل "Novichok" را با 3.5 هزار روبل نشان می دهد.
اغلب در اینترنت می توانید پیدا کنید صفحات فرود- سایتهایی که شامل یک صفحه برای فروش هستند.
بسیاری از فروشندگان مناسب به این قالب تغییر کرده اند ، بنابراین اگر سایت در وب سایت رسمی سازنده ذکر شده است ، مشکلی نداشته باشید.
ما گردآوری کرده ایم ، جایی که همه تجهیزات را به وضوح بر اساس قیمت و قابلیت تقسیم کرده ایم.
از بخش بودجه دستگاه های تقطیر ، می توانید اولویت را ارائه دهید زن دهقان 2.0.
تنها یک معایب جدی را می توان نام برد عدم وجود شیر برای تخلیه چاه(پسماند را پس از تقطیر له کنید). مخزن باید با استفاده از گردن نسبتاً باریک تخلیه و شسته شود ، که برای بسیاری ناراحتی ایجاد می کند.
در مورد بقیه ، این یک "اسب" کاملاً کارآمد است که قادر به تولید محصول با کیفیت خوب است. مانند همه دستگاه های این نوع ، استفاده از شاخه به شدت به شما توصیه می شود
قیمت الکل به طور مداوم در حال افزایش است و خرید یک محصول با کیفیت دشوار است ، که ما را مجبور می کند در مورد راه اندازی تولید ماه خودمان فکر کنیم. نیاز به خرید تجهیزات تخصصی وجود دارد.
صنعتگران خانگی وجود دارند که آن را با دست خود و با توجه به نیازهای خود درست می کنند. اما اکثر مردم خرید را ترجیح می دهند ، بنابراین بیایید دریابیم که چگونه مهتابی را انتخاب کنیم که نیازهای شما را برآورده کند.
این چیز ارزان نیست ، بنابراین من می خواهم قیمت با کیفیت مطابقت داشته باشد. روی چه چیزی تمرکز کنیم؟
عکس های ماه مهتابی به چند نوع تقسیم می شوند و انتخاب با توجه به این معیار بستگی به نوع محصول شما دارد: مهتابی "روستایی" ، تقطیر با خواص ارگانولپتیک عالی ، یا الکل تصفیه شده تصفیه شده با قدرت بالای 80 درجه.
این ساختاری است که توسط افراد ناآگاه به عنوان تصور می شود. این شامل یک مکعب تقطیر (ظرفی است که خمیر را در آن می ریزند) و یخچال با سیم پیچ ، که در آن بخارات الکل سرد می شوند. سیم پیچ به ظرف 15 تا 30 لیتری فرو می رود ، جایی که آب در آن ریخته می شود ، و با گرم شدن ، آن را بیرون می آوریم و با سرما روی آن قرار می دهیم.
چنین طرح هایی در بسیاری از تولید کنندگان یافت می شود و "Dachny" ، "Derevensky" و غیره نامیده می شود. در میان آنها ، طرح هایی با مخزن آماده برای آب سردکن و همچنین فقط با سیم پیچ وجود دارد که کولر برای آنها باید به طور مستقل انتخاب شود. یک سطل یا قابلمه با اندازه مناسب کار می کند. نیازی به ایجاد سوراخ در آنها نیست ، لوله سیم پیچ برای تخلیه تقطیر از ظرف غلت می خورد.
مزیت اصلی این است که می توان از دستگاه در هر شرایطی استفاده کرد.
مزیت این طرح نسبت به طرح قبلی این است که می توانید یخچال را به آب جاری متصل کرده و تنها عملکرد دستگاه را هنگام نشستن روی یک صندلی بلند نظارت کنید.
این دستگاه استوانه ای که بین مکعب و یخچال نصب شده است ، تا حدی روغن های فیوز را از تقطیر می گیرد. بخارات الکلی ابتدا از طریق یک لوله وارد محفظه بخار می شوند ، جایی که تا حدی متراکم می شوند. فراکسیون های سنگین - روغن های ذوب شده ، به شکل میعانات تا ته ته نشین می شوند.
ریه ها - الکل اتیل (متیل و برخی اترها) وارد سیم پیچ می شوند و در آنجا به مایع تبدیل می شوند که به داخل ظرف گیرنده جریان می یابد. خورش خشک را بیش از حد تخمین نزنید ، نور ماه را 100 not تمیز نمی کند ، اما طعم و بوی آن را خوشایندتر می کند... از پاشیدن (شستشو در سیم پیچ) جلوگیری می کند. علاوه بر این ، عملکرد الکل خام را کمی افزایش می دهد.
مخازن خشک ضد زنگ یا شیشه ای هستند... ارائه شده در فروشگاه های آنلاین:
این طرح در آبجوسازی خانه یک کلمه جدید نامیده می شود. این یک لوله خمیده است که از مکعب خارج شده و به داخل آن باز می گردد.
به دلیل بازگشت مکرر بخارها به مکعب ، آنها تا حدی تمیز می شوند و همزمان تقطیر تقویت می شود. با این حال ، الکل خالص در چنین روبنایی را نمی توان بیرون راند.
این دستگاه به شکل یک لوله است که به طور عمودی مستقیماً بالای المبیک ثابت شده است. در حال حاضر از آن (در قسمت بالا) فقط یخچال خارج می شود ، یا ابتدا یک جعبه خشک ، سپس یخچال.
در این ستون (لوله) ، بخارهای الکل سرد می شوند و همراه با روغن های فیوز به داخل مکعب سرازیر می شوند. در این حالت ، بخارهای الکل کم آب می شوند ، در نتیجه نور ماه از لوله کویل قوی تر می آید.
توجه داشته باشید.یک ستون تقویت کننده ، ارتفاع آن حداقل 45 سانتی متر است ، می تواند به طور کارآمد کار کند.
ساختاری پیچیده از نظر فنی ، که همچنین به دانش و مهارت زیادی از دستگاه تقطیر کننده نیاز دارد. اما می توانید الکل اتیل خالص را در خانه تهیه کنید. این طرح بیشتر برای کسانی در نظر گرفته شده است که دم کردن خانه برای آنها یک سرگرمی هیجان انگیز است که فرصت های زیادی را برای خودسازی خلاق باز می کند.
بنابراین ، اولین قدم های خود را برای خرید ستون تقطیر شروع نکنید. علاوه بر این ، گزینه های تاشو وجود دارد ، در هر دو حالت تقطیر و اصلاح عمل می کند... اگر امکانات دارید ، چنین دستگاهی بخرید. یا اگر می توانید دستگاه تقطیر را امروز (ترجیحاً با دیگ بخار) بخرید ، و بعدا - برای همان مکعب - یک ستون تقطیر بخرید.
مهم.ستون تقویت کننده را با ستون اصلاح کننده اشتباه نگیرید. اینها چیزهای یکسان نیستند.
تقویت کننده - بخشی از دستگاه تقطیر کننده است و با تصفیه جزئی به درخشش قوی ماه کمک می کند. دستگاه تصحیح پیچیده تر است و اگر به درستی کار کند ، به شما امکان می دهد الکل تصفیه شده خالص رانندگی کنید.
پرچم های شیر آلومینیومی را که قبلاً هم برای دم کردن در خانه و هم برای مهتاب استفاده می شد ، فراموش کنید. این ماده در تولید صنعتی عکسهای ماه مه استفاده نمی شود ، زیرا می تواند با محیطی تهاجمی واکنش داده و ترکیبات مضر ایجاد کند. آنچه می توانید:
اخیراً در مقاله ای از یکی از فروشگاه های اینترنتی با این جمله آشنا شدم که بررسی فولاد ضد زنگ با آهنربا مضحک است. به عنوان یک مهندس با تحصیلات عالی ، که 20 سال در یک شرکت تولید کننده تجهیزات برای صنایع غذایی کار کرده است ، اعلام می کنم: فولاد ضد زنگ درجه مواد مغناطیسی نمی کند، آهنربای فنی جذب می کند. نتیجه گیری های خود را در مورد کیفیت دستگاه های ارائه شده در آنجا انجام دهید.
بله ، موافقم ، این روش ساده شده است ، اما درست است. فولاد ضد زنگ فنی حاوی درصد بالایی کربن است - بنابراین ، فلز مغناطیسی می شود. در "غذا" - مقدار زیادی نیکل و کربن کمی. او به آهن ربا واکنش نشان نمی دهد. آیا هنوز شک دارید؟ مقداری از فولاد ضد زنگ را در سرکه فرو کنید... درجه مواد غذایی به گونه ای طراحی شده است که با محیط های تهاجمی وارد واکنش های شیمیایی نشوند. بعد از چند ساعت "تماس" رنگ تغییر نکرده است؟ این فولاد درجه مواد غذایی است. آیا تاریکی وجود دارد؟ این یک فلز فنی است ، قادر به واکنش با عناصر دیگر است و ترکیباتی را ایجاد می کند که برای سلامتی مضر است.
اگرچه ظرفی که در آن شستشو گرم می شود مکعب نامیده می شود ، اما اساساً یک مخزن است. اگرچه اشکال مکعبی نیز وجود دارد. دنبال چه چیزی میگردی:
عملکرد و نگهداری دستگاه را ساده می کند:
گاهی اوقات در پیکربندی "اساسی" هیچ دستگاهی لازم برای کار دستگاه تقطیر وجود ندارد. بنابراین ، به آنچه واقعاً به آن نیاز دارید و بدون آن چه می توانید انجام دهید ، توجه کنید. در اینجا برخی از لوازم جانبی اختیاری وجود دارد:
نصیحت.از یک متر الکل الکترونیکی برای طوطی خود استفاده کنید که دمای تقطیر را تنظیم می کند.
لیست ناقص است ، اما بقیه به اختیار و نیاز شما است.
از آنجا که من تقطیر را ترجیح می دهم (رانندگی می کنم ، مهتاب) ، تصمیم گرفتم دستگاهی را با یک بخار خشک بخرم. به طوری که محصول حتی در طول تقطیر تا حدی تمیز می شود و عطر آن مانند ستون تصحیح از بین نمی رود.
این نظر وجود دارد که اهمیت گلخانه خشک توسط تولیدکنندگان برای افزایش فروش "ترویج" می شود. اما ظاهراً کسانی که چنین می پندارند خود از این سایبان استفاده نکردند ، در غیر این صورت آنها انکار نمی کنند که مایع تجمع یافته در اینجا چیزی بیشتر از بدنه بدبو نیست.
و این بسیار عالی است که به عرقیات نرسیده است. که البته به این معنا نیست که اکنون نیازی به تمیز کردن ندارد. بسته به مواد اولیه ، تصفیه اضافی بدون از بین بردن خواص ارگانولپتیک که باید در تقطیر وجود داشته باشد ، حتی بهتر می شود.
من یک دستگاه ارزان قیمت از یک تولید کننده داخلی انتخاب کردم - کاملاً از فولاد ضد زنگ ، حمام بخار با شیر ، یک مکعب 20 لیتری. راضی ، اما نه 100 ، یعنی:
اگر حمام بخار تاشو دارید ، نمی توانید طعم دهنده ها را داخل آن قرار دهید (چنین توصیه ای وجود دارد). مواد اولیه با بدنه ای که در آنجا تجمع می یابد تماس پیدا می کند. لازم است یا امکان تعلیق در کیسه گاز را فراهم کنید ، یا یک سبد نصب کنید.
توجه.دستگاهی را خریداری کنید که در صورت لزوم می توانید سایبان های اضافی را از همان سازنده خریداری کنید.
و سپس ، به عنوان مثال ، یک محفظه خشک اضافی ، یک ستون تقویت کننده یا اصلاح کننده می خواهید. سازندگان دیگر آنها را دارند ، اما پایه های روی مکعب شما مناسب نیست.
مشابه اش برای من اتفاق افتاد. اکنون تصمیم دارم دو دستگاه بخار خشک از قوطی های با درپوش پیچ برای دستگاه قدیمی خود بسازم ، که در آن مکعب یک سطل فولادی ضد زنگ 20 لیتری است ، که یکبار برای مناسبت خریداری شده بود ، از شیر دوش "مزرعه جمعی".
به دنبال کیفیت ، عملکرد ، عملکرد ، نکات زیر را فراموش نکنید:
بدیهی است ، برای ماه نشینان مبتدی که هیچ تجربه ای ندارند ، و همچنین برای کسانی که فقط به مهتابی "بدون حاشیه" نیاز دارند ، یک دستگاه ارزان قیمت مناسب است - دستگاه تقطیر... و برای استادانی که آماده آزمایش ها و دستاوردهای جدید هستند - و مدلهای نخبه بر روی شانه. چه قیمتی می توانید انتظار داشته باشید؟
با پیدا کردن یک دستگاه بسیار ارزان (یا نه کاملاً ، اما با زنگ ها و سوت های سرد) ، که پیش از این باید هزینه بیشتری داشته باشد ، احتیاط کنید. این همیشه یک طلاق نیست ، اما چنین شبهه ای باید در شما ایجاد شود. در عوض ، دستگاهی که فروخته می شود یا دارای نوعی نقص است (که فروشنده باید در مورد آن اطلاع دهد) ، یا جعلی است و به عنوان اصلی شناخته شده است.
چه چیزی باید همراه محصول باشد؟ دیدن:
ارجاع.همه کالاهایی که از طریق اینترنت فروخته می شوند ، تابع قوانین یکسانی هستند که از طریق یک فروشگاه معمولی فروخته می شود.
بنابراین ، از اثبات نادرست بودن فروشگاه اینترنتی نترسید و در صورت دریافت "لیمو" پول خود را پس بگیرید. شما می توانید کالا و پول را در یک دوره دو هفته ای ، حتی بدون توضیح دلیل و بدون اثبات چیزی ، بازگردانید.
قبل از ثبت سفارش ، "سابقه" فروشنده را جویا شوید. می شه انجامش داد در وب سایت خدمات مالیاتی دولت... کافی است شماره ثبت دولتی را با شماره مشخص شده در وب سایت فروشگاه تأیید کنید. اگر آنها مطابقت ندارند ، یا چنین عددی وجود ندارد ، یا شرکت دیگری در آن ذکر شده است ، شما با یک کلاهبردار سر و کار دارید. معامله را کنار بگذارید.
اگر اعداد منطبق هستند ، توصیه می شود مطمئن شوید که فروشنده این شماره را دارد آدرس واقعی و شماره تلفن ثابت، چیزی شبیه 7788 نیست.
اگر شک کوچک دارید ، اما واقعاً می خواهید سفارش دهید ، هزینه کالا را پرداخت کنید فقط پس از دریافت و بازرسی... این کمی گرانتر است ، اما در این صورت مجبور نخواهید به دنبال "باد در مزرعه" باشید.
نصیحت.با انتخاب مارک و نوع مهتاب ، اگر با یک شرکت روسی سر و کار دارید ، وب سایت سازنده را در اینترنت جستجو کنید.
اگر این مطالب را می خوانید ، به این معنی است که دیگر نیازی به اثبات مطلوبیت تهیه مشروبات الکلی در خانه ندارید و حداقل با مفاهیم اولیه دم کردن در خانه آشنا شده اید. ما فقط باید به سوالات اساسی که ممکن است هنگام انتخاب اولین ، ایده آل ، مهتابی که هنوز برای نیازهای شما مناسب است ، پاسخ دهید ، پاسخ دهیم. نکته اصلی این است که سوالات مناسب را بپرسید!
چک لیست انتخاب و خرید بهترین مهتاب هنوز:
و اکنون به تفصیل ...
امروزه تعداد زیادی از عکسهای مهتابی در بازار ارائه می شود که طراحی آنها در نگاه اول اساساً متفاوت است. با این حال ، اگر جزئیات جزئی را نادیده بگیریم ، تنها چهار نوع اصلی از تجهیزات وجود دارد:
طراحی آشنا برای همه ، شامل یک مکعب تقطیر و یخچال (معروف به "سیم پیچ"). اصل عملکرد چنین دستگاههایی اولیه است: شستشو در یک مکعب تبخیری تا نقطه جوش الکل گرم می شود ، الکل تبخیر می شود ، بخارات وارد یخچال می شوند ، جایی که به شکل مهتاب متراکم می شوند.
طرفداران: هزینه کم ، فشردگی ، قابلیت اطمینان ، توانایی بدست آوردن سریع الکل خام (از این پس CC نامیده می شود) ، توانایی حفظ طعم و عطر مواد اولیه.
منفی ها: درجه پایین تصفیه ، محتوای الکل کم در محصول نهایی (حداکثر 80-85 after پس از تقطیر مکرر).
تولید کنندگان مناسب: .
Sukopotka (هود بخار ، قفس) - ظرفی است که بین مکعب تبخیر و یخچال نصب شده است ، به همین دلیل به اصطلاح رفلکس هوا تحقق می یابد. از نظر تئوری ، محفظه بخار به دلیل تراکم ناخالصی های مضر با نقطه جوش پایین تر از الکل اتیل ، درجه تصفیه مقطر را افزایش می دهد. در عمل ، ماژول با این وظیفه متوسط مقابله می کند ، اما هنوز ارزش اضافی دارد. در عمل ، وجود بیش از یک مخزن خشک با هیچ چیزی قابل توجیه نیست.
طرفداران: ارزان بودن ، فشردگی ، تصفیه ناچیز تقطیر ، مقداری تقویت محصول ، محافظت در برابر از دست دادن اسپری (ورود خمیر به عرقیات) ، امکان معطر کردن نوشیدنی ها (افزودنی های معطر را می توان در بخار خشک قرار داد: انواع توت ها ، گیاهان ، مرکبات) طعم و غیره).
منفی ها: برخی از دست دادن عملکرد الکل ، هنوز تصفیه ضعیف تقطیر
تولید کنندگان مناسب: , .
یک گزینه متوسط بین یک واحد تقطیر و یک ستون تقطیر. ویژگی اصلی این نوع مهتاب هنوز وجود خازن به اصطلاح برگشتی (متراکم کننده رفلاکس) در قسمت بالای خط بخار است. کندانسور برگشتی بخارها را حتی قبل از ورود به یخچال خنک می کند و در نتیجه به اصطلاح رفلاکس شکل می گیرد که به مکعب باز می گردد و همزمان با بخارات داغ تماس می یابد. در نتیجه ، تقویت قوی عرق ، تصفیه قابل توجه آن از ناخالصی های بد بو ، اما در عین حال معطرهای مواد اولیه حفظ می شود.
طرفداران: تقویت قابل توجه تقطیر (تا 93) ، خواص ارگانولپتیک خوب نوشیدنی (ترکیبی از طعم و عطر) ، توانایی استفاده از آن به عنوان یک دستگاه تقطیر کننده معمولی با خلط کننده خاموش.
منفی ها: عدم امکان به دست آوردن کل حجم الکل با کیفیت بالا (به طور متوسط ، عملکرد یک محصول با کیفیت بالا از مقدار کل SS در ستون مش 30-55 is است ، پس از دست دادن کیفیت وجود دارد) ، افزایش یافته است ابعاد
تولید کنندگان مناسب: , .
تجهیزات تولید الکل ، یعنی محصول تصفیه شده با حداکثر قدرت (تا 96) با حداقل عطر و طعم مواد اولیه. در عمل ، این یک استوانه عمودی بلند است که در داخل آن دستگاههای تماس حرارت و انتقال جرم - صفحات یا نازل وجود دارد. بر این اساس ، بین poppet (ستون کلاه) و ستونهای تقطیر بسته بندی شده تمایز قائل می شویم. این تنها تجهیزات است که می تواند تقریباً 100 separation جداسازی SS را به الکل خالص و ناخالصی ها از طریق تقطیر مداوم تضمین کند.
طرفداران: حداکثر قدرت محصول ، درجه بالای تصفیه.
منفی ها: ابعاد بزرگ ، غالباً با شرایط زندگی ناسازگار ، عملکرد و نگهداری دشوار ، قیمت بالا.
تولید کنندگان مناسب:
هنوز هیچ مهتابی جهانی یا بهتر وجود ندارد - تجهیزاتی وجود دارد که نیازهای خاص یک مهتاب ساز را برآورده می کند. اول از همه ، شما باید بفهمید که در کجا مهتابی ایجاد خواهید کرد و فقط پس از آن این یا آن طرح را انتخاب کنید. برای این کار به سوالات زیر پاسخ دهید:
در آشپزخانه و حمام آب جاری وجود دارد ، به این معنی که تقریباً هر نور ماه برای تقطیر در چنین اتاقهایی مناسب است. اما اغلب شما مجبورید در شرایطی کار کنید که برای مثال در کشور آب جاری وجود ندارد. در چنین مواردی ، هنوز یک مهتابی بدون جریان مفید است ، آبی که در آن به صورت دستی تغییر می کند.
بسیار مهمتر است که چه نوع منبع گرمایشی دارید. بیشتر آنها اجاق گاز برقی و گازی هستند که می توانند برای گرم کردن هر مکعب تقطیر استفاده شوند. امروزه از اجاق های القایی به طور گسترده استفاده می شود که منطقی ترین استفاده را از برق ، کنترل قدرت فوری و گرمایش ملایم را ارائه می دهد. همه عکسها ته فرومغناطیس ندارند که با اجاق القایی سازگار باشد. به این نکته توجه کنید و سعی کنید نور ماه را انتخاب کنید ، مکعب آن را می توان با القا گرم کرد. این امر به ویژه اگر در آشپزخانه خود یک کاپشن جداکننده دارید بسیار مهم است.
واقعیت این است که اکثر ستون های مش و حتی بیشتر یکسو کننده ها دارای ارتفاع بیش از 1 متر هستند و قرار دادن آنها بر روی اجاق گاز ثابت یا برقی کار نمی کند - ستون در مقابل کاپوت یا حتی در مقابل قرار می گیرد. سقف. در اینجاست که یک اجاق گاز القایی جمع و جور که می تواند روی زمین قرار گیرد نجات پیدا می کند (یک اجاق برقی معمولی نمی تواند قدرت مطلوب ، کنترل پاسخگو و مصرف برق مناسب را ارائه دهد). عنصر گرمایش ساخته شده در مکعب به مقابله با چنین مشکلی کمک می کند.
کوتاه!اطمینان حاصل کنید که آب جاری و فاضلاب در نزدیکی مهتاب هنوز برای تخلیه آن وجود دارد. یک مکعب تقطیر با ته فرومغناطیس انتخاب کنید. ارتفاع ستون را در نظر بگیرید.
Moonshine را می توان از شکر ، میوه و توت یا مواد اولیه نشاسته ای تهیه کرد. می توانید تقطیر یا تصحیح کنید. هر ماده اولیه ، هر نوع نوشیدنی به تجهیزات مناسب نیاز دارد.
تقطیر یا اصلاح شود
تقطیر - یک محصول تقطیر که در نتیجه تبخیر ساده و تراکم یک مایع حاوی الکل به دست آمده است. عرقیات تمایل دارند طعم و عطر مواد اولیه را حفظ کنند ، که تنها به دلیل فناوری ناقص که به طعم دهنده های ناخالص و ناخالصی های معطر (استرها ، اسیدها و غیره) اجازه ورود به نوشیدنی را می دهد ، امکان پذیر است. ویسکی ، کنیاک ، چاچا ، گراپا ، کالوادوس ، اکثر لیکورهای تجاری مقطر هستند.
تصحیح کنید - محصول تقطیر مکرر تقطیر ، که منجر به یک محصول تصفیه شده می شود که به ما الکل معروف است. تقریباً نمی توان فهمید که اصلاح شده از چه چیزی ساخته شده است ، و بسیاری از مردم آن را دوست دارند ، در کنار این واقعیت که این الکل خالص ترین و کمتر مضر برای بدن است. محصول اصلاح برای تهیه ودکا و همچنین تنتورهای مختلف ، لیکور و لیکور استفاده می شود.
همانطور که احتمالاً حدس زده اید ، یک ستون تصحیح برای تهیه مواد تصحیح شده مورد نیاز است - تجهیزات عظیم ، پیچیده و گران هستند. به نوبه خود ، ساده ترین واحد تقطیر برای تولید تقطیر کافی است. بنابراین ، بلافاصله تصمیم بگیرید که طرف چه کسی هستید (بیش از یک دهه است که بین طرفداران هر دو طرح برای به دست آوردن الکل اختلافات شدید وجود دارد) ، زیرا سرمایه گذاری اولیه به این بستگی دارد. باید درک کرد که یک دستگاه تقطیر معمولی همیشه به همین صورت باقی می ماند (به استثنای تغییرات جزئی) ، و ستون خمیر یا اصلاح ، به ویژه اگر یک ستون سینی با سرپوش مسی باشد ، می تواند به عنوان واحد تقطیر استفاده شود.
شکر ، میوه یا غلات
برای به دست آوردن ماه قندی ، هر نوع مهتابی مناسب است ، اما برای تقطیر ماست غلیظ ، که اغلب از میوه ها و غلات به دست می آید ، باید تجهیزات مناسب تری را انتخاب کنید. ماش ضخیم می سوزد ، بنابراین مکعب هایی با عناصر گرمایش باید فوراً پاک شوند (مگر اینکه دو مکعب را به طور همزمان بخرید و فقط SS را با عناصر گرمایش تقطیر کنید). برای اولین تقطیر میوه یا ماست دانه ، مهتابی هنوز با دیگ بخار آب یا مولد بخار مفید است. برای مورد دوم ، یک ستون خمیر ایده آل است (با آن می توانید یک نوشیدنی با کیفیت بالا تهیه کنید ، اما در عین حال خواص ارگانولپتیک آن را حفظ کنید) و آلمبیک.
کوتاه!اگر عاشق کنیاک ، ویسکی یا کالوادوس هستید - یک دستگاه تقطیر ، دم یا ستون کلاسیک بخرید. اگر می خواهید بر اساس آن الکل و نوشیدنی تهیه کنید ، برای یک ستون اصلاح هزینه کنید. ستون مش و تقطیر را می توان به عنوان واحد تقطیر استفاده کرد.
معیار بسیار مهمی که بسیاری از افراد آن را از دست می دهند یا آن را اشتباه تفسیر می کنند. البته ، خیلی ها نمی خواهند ظرفی 20 تا 30 لیتری یا بیشتر در یک آپارتمان ذخیره کنند ، اما واقعیت این است که حتی اگر مبتدی هستید و فقط اصول اولیه ساخت الکل خانگی را یاد گرفته اید ، برای شما دشوار خواهد بود با مکعب کمتر از 15 یا بهتر از 20 لیتر کار کنید. محاسبات در اینجا بسیار ساده است: برای تهیه 1 لیتر 50٪ مهتابی (به عنوان مثال شکر) ، به حدود 5 لیتر دم کرده خانگی نیاز دارید. مخزن حداکثر تا 75-80 filled پر می شود. بنابراین ، در مخزنی با حجم 12 لیتر (حجم معمول در بازار) ، می توانید فقط 9 لیتر مش پر کنید و از یک تقطیر کمتر از 2 لیتر 50٪ تقطیر دریافت کنید. این تاثیرگذار نیست؟ در عین حال ، به خاطر داشته باشید که ماش نیز باید در مقادیر کم پخته شود یا چندین بار تقطیر شود ، و این یا غیر عملی است یا غیر منطقی.
کوتاه!نور ماه را انتخاب کنید ، مکعب تقطیر آن بیش از 15 لیتر حجم دارد ، اما به خاطر داشته باشید که برای تقطیر دوم ، باید حداقل مقدار SS را جمع آوری کنید و اگر مکعب خیلی بزرگ است ، این روند می تواند به تأخیر بیفتد
اکثر تولید کنندگان در حال حاضر از دو فلز برای ایجاد نور ماه استفاده می کنند: مس و فولاد ضد زنگ. فولاد ضد زنگ یک ماده ارزان و بادوام است که عملاً نیازی به تعمیر و نگهداری ندارد و بی اثر است. مس یک فلز کمتر کاربردی و شکننده است ، اما در عین حال رسانایی حرارتی و خواص بالاتری برای اکسیداسیون ترکیبات گوگرد دارد که تأثیر بسیار مثبتی بر خواص ارگانولپتیک نوشیدنی دارد. فقط آلبوم های پرتغالی به طور کامل از مس تولید می شوند ، نوعی تقطیر کننده های کلاسیک که از زمان های قدیم برای تهیه نوشیدنی های نجیب (ویسکی ، کنیاک ، کالوادوس و ...) استفاده می شده اند و امروزه حتی در صنایع بزرگ مورد استفاده قرار می گیرند.
کوتاه!فولاد ضد زنگ - کاربردی و قابل اعتماد. مس ادای احترام به سنت و خواص ارگانولپتیک خوب است ، اما این ماده دوام کمتری دارد و به طور مداوم نیاز به تمیز کردن دارد.
اگر به دست فروشنده ای بی پروا بیفتید ، همه موارد فوق منطقی نیست. بنابراین ، همیشه بررسی کنید که چه چیزی و از چه کسی خرید می کنید. اول از همه ، لطفاً مستقیماً با سازنده یا نمایندگی مجاز تماس بگیرید. همیشه ثبت مالیات فروشنده و محل واقعی آن را بررسی کنید. و البته ، از او دستورالعمل های مربوط به تجهیزات مورد نظر و گواهی های انطباق / کیفیت را بخواهید. به توصیف مشتاق محصول اعتماد نکنید - هر کلمه باید توسط یک سند مربوطه پشتیبانی شود!
