رول لواش با ژامبون. یک دستور ساده و خوشمزه همراه با عکس گام به گام رول لواش با ژامبون و پنیر

رول لواش با ژامبون. یک دستور ساده و خوشمزه همراه با عکس گام به گام رول لواش با ژامبون و پنیر

دستورالعمل های گام به گام تهیه رول پیتا با ژامبون ، پنیر ، هویج کره ای ، سیر و خیار

2018-04-08 ریدا خاصووا

ارزیابی
دستور آشپزی

5771

زمان
(دقیقه)

خدمات
(مردم)

در 100 گرم ظرف تمام شده

11 گرم

15 گرم

کربوهیدرات ها

26 گرم

285 کیلوکالری

گزینه 1: دستور العمل کلاسیک رول پیتا با ژامبون و پنیر

رول لواش با پر کردن یک گزینه زیبا و خوشمزه برای پیش غذا است که تهیه آن بسیار ساده است. پر کردن در کل سطح نان پیتا توزیع می شود ، سپس نان را به صورت رول در می آوریم و به قطعات تقسیم می کنیم. در متن ، این ظرف از نظر ظاهری روشن و اشتها آور است.

گزینه های زیادی برای پر کردن وجود دارد و ترکیب ژامبون با پنیر ، گیاهان و سبزیجات محبوب ترین است. معمولاً پیش غذا را به صورت خنک سرو می کنند ، اما وقتی رول در فر پخته می شود دستورهای گرم نیز وجود دارد. راحت است که چنین میان وعده ای را در جاده با خود ببرید تا میان وعده ای خوشمزه داشته باشید.

عناصر:

  • دو برگ لواش ارمنی.
  • یک بسته سس مایونز (150 گرم) ؛
  • دو یا سه حبه سیر ؛
  • چند شاخه شوید تازه؛
  • 100 گرم پنیر؛
  • چهار برش ژامبون.

دستورالعمل گام به گام رولای پیتا با ژامبون و پنیر

سس مایونز را با سیر در یک فنجان کوچک ترکیب کنید ، بعد از پوست آن را خرد کنید و خرد کنید. برای دوستداران غذاهای تند می توان مقدار سیر را به دلخواه افزایش داد.

پنیر را خرد کنید. به طوری که به طور کلی بهم نچسبد ، سطح رنده را می توان با یک قطره روغن نباتی چرب کرد و پنیر را از قبل در یخچال خنک کرد.

سبزها را در آب بشویید و رطوبت اضافی را با دستمال کاغذی پاک کنید. ساقه ها را بریده ، و سبزه ها را با چاقو ریز خرد کنید.

ژامبون را به قطعات کوچک با ضخامت کم برش دهید.

یک ورق نان پیتا را باز کنید ، روی میز پخش کنید. تمام سطح را با نیمی از سس مایونز آغشته کنید ، توجه ویژه ای به لبه های نان پیتا داشته باشید تا خشک نماند. نیمی از ژامبون را پخش کنید ، سپس برش ها و گیاهان ژامبون را بپاشید.

صفحه اول را با ورق دوم نان پیتا بپوشانید ، و همچنین یک لایه سس مایونز بزنید. پر کردن را به همان روش اولین بار بریزید.

نان پیتا را به صورت رول محکم بپیچید ، آن را با مواد غذایی ثابت کنید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از زمان مشخص شده ، نان پیتا را از فیلم جدا کنید ، به قطعات گرد با ضخامت 2-3 سانتی متر برش دهید و روی یک ظرف صاف بگذارید.

قبل از غذای اصلی به عنوان میان وعده سرو کنید. سس مایونز داخل ظرف را می توان با خامه ترش چربی معمولی جایگزین کرد و به جای پنیر سفت ، می توان از پنیر فرآوری شده استفاده کرد.

گزینه 2: دستور العمل سریع رول نان پیتا با ژامبون

فقط در 5-10 دقیقه نسخه جشن رول پیتا تهیه می شود. با توجه به اینکه مواد تشکیل دهنده پر کردن نیازی به پخت اضافی ندارند ، روند تشکیل رول خیلی سریع انجام می شود. و این پیش غذا بسیار روشن و خوشمزه به نظر می رسد.

عناصر:

  • برگ پیتا؛
  • 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز ؛
  • نصف لیوان هویج کره ای؛
  • 150 گرم ژامبون
  • گیاهان تازه

طرز تهیه سریع نان پیتا با ژامبون

یک ورق نان پیتا به شکل مستطیل (به طول حدود 40 سانتی متر) روی میز پهن کنید. با سس مایونز با قاشق یا کفگیر نازک پخش کنید. پردازش لبه ها را فراموش نکنید.

ژامبون را روی یک رنده با سوراخ های بزرگ خرد کنید. شما قطعات کاملی به دست خواهید آورد - نه کوچک ، بلکه نه خیلی بزرگ.

هویج کره ای معمولاً با راه راه های طولانی به فروش می رسد. برای خوردن غذای پر شده ، هویج ها را روی تخته برش قرار دهید و آنها را به قطعات کوچک به طول حدود 2 سانتی متر برش دهید.

ژامبون را به طور یکنواخت روی نان پیتا بگذارید تا تمام منطقه را بپوشاند.

سپس هویج ها را روی ژامبون پهن کنید. یک لایه خیلی ضخیم نباید وجود داشته باشد ، اما در عین حال نباید فضاهای خالی را ترک کنید.

نان پیتا را رول کنید: رول باید سفت باشد ، بنابراین باید مطمئن شوید که هر دور هرچه محکمتر پیچ خورده باشد.

رول تمام شده را در یک ورق فویل مواد غذایی بپیچید ، لبه ها را ثابت کرده و به سرما بفرستید تا نان پیتا از مواد پر شده اشباع شود. یک و نیم تا دو ساعت کافی است. سپس از فویل برداشته و با چاقوی تیز قطعه هایی به ضخامت حدود یک و نیم سانتی متر برش دهید.

قسمت ها را روی یک صفحه صاف مرتب کنید ، گیاهان تازه ریز خرد شده را روی آن بپاشید و سرو کنید.

گزینه 3: رول پیتا پخته با ژامبون و پنیر

تهیه یک پیش غذای لواش پخته شده اصلی بسیار آسان است. می توانید هر نوع پنیری مصرف کنید ، اما بهتر است پنیر suluguni (قلک) را ترجیح دهید. رول را می توان بلافاصله پس از پخت ، در حالی که گرم است سرو کرد و یا می توان آن را سرد کرد.

عناصر:

  • پنج ورق نان نازک پیتا ؛
  • 320 گرم پنیر suluguni؛
  • چهار گوجه فرنگی
  • 100-130 گرم ژامبون
  • یک دسته کوچک جعفری ؛
  • مقداری فلفل سیاه آسیاب شده ؛
  • دو حبه سیر ؛
  • تخم مرغ؛
  • 150-170 گرم مایونز.

نحوه پختن

سبزیجات و گوجه فرنگی را بشویید ، از رطوبت خشک شده و خیلی ریز خرد کنید. بهتر است از گوجه فرنگی با ساختار متراکم ، "گوشتی" استفاده کنید تا آب نان پیتا را خیس نکند.

قلمه پنیر را روی تخته برش قرار داده و بدون اینکه لغزش در بیاید ، به قطعات کوچک برش دهید.

پوسته را از سیر خارج کرده و با چاقو ریز خرد کنید ، یا از دستگاه سنگ شکن عبور دهید.

در یک کاسه ، سس مایونز ، سیر خرد شده و فلفل ساییده شده را مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید.

لواش را روی میز پهن کنید ، تمام سطح آن را با سس سس مایونز-سیر نازک بپوشانید. گیاهان را بپاشید و گوجه های خرد شده را مرتب کنید. آنها را محکم در کنار آنها قرار ندهید ، اجازه دهید فضای کمی باقی بماند.

ژامبون را به مکعب های نازک کوتاه برش داده و روی لایه ای از گوجه فرنگی ها پخش کنید. با پنیر بپاشید. یک رول محکم بپیچید و آن را روی ورقه پخت قرار دهید و درز آن به پایین باشد. به همین ترتیب 4 رول دیگر درست کنید.

تخم مرغ را به یک لیوان خرد کنید ، با چنگال یا لیسک خوب تکان دهید و روی هر رول را با یک برس مسواک بزنید. برای پختن به مدت 10-12 دقیقه در دمای 170-180 درجه ارسال کنید.

رول های آماده را به قطعات برش دهید. برخی را می توان بلافاصله سرو کرد و برخی را می توان در یخچال خنک کرد.

گزینه 4: رول لواش با ژامبون و پنیر در ماهیتابه

رول با ژامبون و پنیر سرخ شده در تخم مرغ نسخه اصلی دستور العمل کلاسیک است. از تعداد مشخص شده محصولات ، فقط برای میان وعده قبل از ناهار یا شام ، 8 قطعه رول دریافت خواهید کرد.

عناصر:

  • یک ورق نازک نان پیتا ؛
  • 280-300 گرم پنیر سفت
  • 200 گرم ژامبون
  • سه قاشق غذاخوری سس مایونز ؛
  • دو حبه سیر ؛
  • یک عدد تخم مرغ؛
  • روغن سبزیجات.

دستورالعمل گام به گام

ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید. سیر را پوست بگیرید و با چاقو ریز خرد کنید.

پنیر را روی رنده با سوراخ های بزرگ رنده کنید.

ژامبون ، سس مایونز و سیر را در یک فنجان مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید.

نان پیتا را گسترش دهید. ژامبون را در مایونز به طور مساوی پخش کنید و با قاشق صاف کنید. روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید. به صورت رول محکم رول کرده و به 4 قسمت برش بزنید.

تخم مرغ را خوب بزنید. هر قطعه رول را در آن فرو برده و برای مدت چند دقیقه در روغن گیاهی داغ از هر طرف سرخ کنید.

بلافاصله بعد از پختن آن را سرو کنید ، با گیاهان تازه ریز خرد شده تزئین کنید. در این دستور می توانید سوسیس و کالباس شکار شده را به ژامبون اضافه کنید.

گزینه 5: رول لواش با ژامبون و خیار

یک میان وعده خوش طعم برای کسانی که عاشق ترشی ترد هستند. ژامبون و پنیر ترکیب عطر و طعم شگفت انگیزی دارند. تهیه یک رول برای یک میز جشن یا یک صبحانه دلچسب کاملاً ممکن است.

عناصر:

  • 200 گرم ژامبون
  • 200 گرم پنیر سفت
  • 50 گرم کره
  • دو خیار ترشی؛
  • پنج قاشق غذاخوری سس مایونز ؛
  • چهار ورق نان پیتا ؛
  • پر جعفری و پیاز؛
  • چند حبه سیر.

نحوه پختن

سیر را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. در یک صفحه با سس مایونز ترکیب کنید.

هر ورق نان پیتا را با مخلوط سس مایونز آغشته کنید.

تخم مرغ ها را به جوش آمده بپزید. خنک ، پوست بگیرید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.

سبزی ها را بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید.

50 گرم پنیر را با سوراخ های کوچک رنده کنید. پنیر باقی مانده را به صورت مکعب برش دهید.

ژامبون را به برش های نازک برش داده و در یک فنجان با سس مایونز بریزید. پنیر ، خیار ، تخم مرغ آب پز و گیاهان را به صورت تکه تکه شده اضافه کنید و کمی برای تزئین بگذارید. نمک را به مزه و کمی فلفل سیاه اضافه کنید ، هم بزنید.

پر کردن را روی هر لواش توزیع کنید. آنها را به آرامی در رول بپیچید و روی ظرف پخت قرار دهید. کره را در مایکروویو ذوب کنید و قسمت های روی رول ها را با یک برس پخت و پز مسواک بزنید. با پنیر رنده شده و جعفری بپاشید. صفحه پخت را به مدت 7-8 دقیقه در دمای 200 درجه به اجاق بفرستید.

مهم نیست که لایه پر شده را طبقه بندی کنید ، زیرا حاوی خیار ترشی و سس مایونز است. ظرف را سرو کنید تا سرد شود. نوش جان!

رول لواش با پنیر و ژامبون غذایی از دسته "اگر مهمانان ناگهان به سراغ شما بیایند" است ، زیرا تقریباً می توانید از همه چیز در یخچال برای پر کردن استفاده کنید. درست است ، سه ماده باید وجود داشته باشد - اینها نان پیتا ، پنیر و یک تخم مرغ است. برای بقیه ، احساس راحتی کنید و به سلیقه خود یا تنظیمات مهمان خود راهنمایی شوید.

در مورد من ، میهمانان خوش تغذیه و تقریباً انتظار داشتند اما نمی توانستند رد کنند. محصولات در نزدیکترین فروشگاه خریداری شده اند ، بنابراین تکمیل همه چیز بیش از یک ساعت طول نکشید.

دستور پخت لواش

شما نیاز خواهید داشت:

  • لواش ارمنی نازک - 2 قطعه
  • ژامبون - 350 گرم
  • پنیر - 300 گرم
  • سیر 1-2 حبه
  • تخم مرغ 1-2 عدد
  • سبزها
  • چاشنی ها را بچشید
  • روغن نباتی - 1-2 قاشق غذاخوری
  • خامه ترش 4 قاشق غذاخوری. قاشق
  • رنده ، فنجان ، قاشق ، ورق پخت و اجاق گاز که حداقل در یک طرف آن را می پزد (من فقط یکی دارم)

برای پر کردن:

1. روی رنده ، درشت یا ریز ، پنیر و ژامبون رنده کنید.

به هر حال ، شما می توانید مقدار محصول را به سلیقه خود تغییر دهید ، به عنوان مثال ، می توانید 200 گرم پنیر و 500 گرم ژامبون بگیرید ، یا پنیر را ترجیح دهید. به جای ژامبون می توانید از سوسیس پخته یا دودی استفاده کنید و طرفداران هر چیز طبیعی می توانند سوسیس را با گوشت سرخ شده یا ماهی چرخ کرده جایگزین کنند.

2. گیاهان و سیرهای خرد شده (می توانید از رنده یا له استفاده کنید).

3. در یک فنجان ، همه مواد را مخلوط کنید ، یک یا دو تخم مرغ اضافه کنید (ببینید که پر از مایع نیست) ، ادویه جات ترشی جات و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.





وزن کل پر کردن حدود 650 گرم است ، شما می توانید با خیال راحت این مقدار را افزایش دهید ، سپس رول لواش با پنیر و ژامبون کالری و چشمگیر تر خواهد بود.

برای رول:

1. ما دو نان پیتا را روی میز می چینیم ، یکی روی دیگری ، یعنی پایه رول دو لایه است.

2. ما پر کردن را به طور مساوی در کل سطح نان پیتا توزیع می کنیم ، چند سانتی متر در اطراف لبه ها باقی می گذاریم تا پر کردن در طی چرخاندن پیچ نریزد.

به نظر می رسد یک رول طولانی و عریض است که روی یک ورق پخت معمولی نمی رود (بررسی شده!) ، بنابراین ما آن را با یک چاقوی تیز (!) از وسط نصف کرده و دو رول را به دقت روی یک ورق پخت چرب قرار می دهیم.

4. روی سطح هر رول خامه ترش پخش کنید (حدود 1 قاشق غذاخوری در هر قطعه) و به طور مساوی توزیع کنید.

5. اجاق معجزه آسا من فقط روی آن می پزد ، بنابراین بعد از سرخ شدن یک طرف رول ها ، آنها را برگرداندم ، با خامه ترش چرب کردم و دوباره به فر فرستادم. کل زمان پخت 15 دقیقه در دمای 200 درجه است. در اصل می توانید به جای فر از مایکروویو با گریل استفاده کنید تا پنیر ذوب شود و رول آن سرخ شود.

این دو "خوش تیپ" معلوم است. البته بلافاصله آنها را بریدند و بی رحمانه خوردند. درست است که با معجزه ای ، چند قطعه تا صبح زنده ماندند و سرد خورده شدند. با این حال ، همانطور که مشخص شد ، رول لواش با پنیر و ژامبون گرم و سرد قابل مقایسه نیست.

هر خانم خانه داری باید دستورالعمل های میان وعده های خوشمزه و سریع را در زرادخانه خود داشته باشد. ما به شما 5 گزینه عالی برای تهیه نان پیتا با ژامبون و پنیر ارائه می دهیم. چنین پیش غذا ای به سادگی از مقرون به صرفه ترین محصولات تهیه می شود. این غذا جایگزینی عالی برای ساندویچ های معمولی خواهد بود. به نظر اشتها آور و ظریف است ، بنابراین با خیال راحت می تواند در یک جشن یا پیک نیک جشن حضور داشته باشد.

دستور تهیه میان وعده سریع

این رول به سرعت آماده می شود ، بنابراین در صورت مهمان غیر منتظره به شما کمک می کند.

پخت نان پیتا با ژامبون و پنیر:

  1. ژامبون را به صورت ورقه های نازک برش دهید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید ، با سس مایونز ترکیب کنید.
  2. اولین نان پیتا را با یک لایه یکنواخت خمیر پنیر-مایونز بپوشانید. ژامبون را روی آن بگذارید
  3. ژامبون را با یک نان پیتا دوم بپوشانید. توده پنیر باقی مانده را قرار دهید ، شوید ریز خرد شده را بپاشید.
  4. نان پیتا را به صورت رول زیبا درآورید.

ظرف آماده است اگر وقت دارید بگذارید دم بکشد ، رول را به مدت 30-20 دقیقه در یک مکان خنک خیس کنید. با این کار برش راحت تر خواهد شد.

لواش پر از ژامبون ، گوجه فرنگی و پنیر

پیش غذا ای روشن و زیبا برای یک میز جشن.

شما به محصولات نیاز دارید:

  • بسته بندی لواش - 2 عدد.
  • ژامبون مرغ - 300 گرم ؛
  • برگ های کاهو سبز - 6 عدد.
  • گوجه فرنگی - 3 عدد. یا 200 گرم
  • پنیر پارمزان - 150 گرم ؛
  • سس مایونز سالاد - 100 میلی لیتر.

پخت و پز 30 دقیقه طول می کشد.

مقدار تقریبی کالری 300 کیلوکالری است.

نحوه پختن:

  1. پنیر را روی رنده درشت خرد کنید. گوجه فرنگی ها را به صورت گوه ، ژامبون را به برش های نازک برش دهید. برگ های کاهو را می توان پاره کرد.
  2. هر ورق نان پیتا را با سس مایونز چرب کنید. سالاد را روی آن بپاشید ، سپس ژامبون ، گوجه فرنگی و پنیر رنده شده را اضافه کنید. هر دو ورق را به صورت رول درآورید و به مدت 15 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.
  3. رول های خیس خورده را با زاویه به 6-8 قطعه برش دهید. پر کردن را روی یک ظرف پهن قرار دهید.

رول ها اگر روی برگ های کاهو گذاشته و با شاخه های سبز و زیتون سیاه تزئین شوند ، زیبا به نظر می رسند.

لواش با پنیر ذوب شده ، ژامبون ، سبزیجات تابستانی

یک پیش غذای اصیل و جذاب جای خود را به حق در میز جشن می گیرد. سبزیجات تازه همراه با پنیر خامه ای آن را بسیار آبدار و لطیف می کنند.

مواد لازم برای 2 ورق نان پیتا:

  • 2 پنیر نرم فرآوری شده "Druzhba" ؛
  • 6 برگ بزرگ کاهو (سبز بهتر است) ؛
  • 50 میلی لیتر سس مایونز
  • 150 گرم از هر ژامبون ؛
  • 2 گوجه فرنگی متوسط
  • نصف یک دسته کوچک جعفری یا گشنیز (برای یک آماتور) ؛
  • طعم آن نمک است.

پختن 45 دقیقه طول می کشد.

میزان کالری آن تقریباً 320 کیلوکالری است.

پخت رول پیتا با ژامبون و پنیر ذوب شده:

  1. پنیر را به یک رنده ریز خرد کنید ، کاملاً با سس مایونز مخلوط کنید. توده باید خامه ای باشد تا پخش آن آسان باشد.
  2. اولین نان پیتا را با نیمی از خمیر پنیر چرب کنید. برگ های کاهو را روی آن قرار دهید. ژامبون را به ورقه های نازک و گسترده بریزید ، روی سالاد قرار دهید.
  3. لواش دوم را با پنیر باقیمانده پهن کرده و ورق اول را با آن بپوشانید. گوجه فرنگی ها و خیارهایی را که به صورت نوارهای نازک بریده شده اند ، روی آنها به صورت لایه های یکدست قرار دهید. در صورت تمایل می توانید نمک اضافه کنید. سبزیجات را با گیاهان ریز خرد شده بپاشید.
  4. رول را حلقه حلقه کنید ، آن را در ظروف آشپزی بپیچید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید. ظرف آماده است

قبل از سرو ، رول را به شکل گرد به ضخامت 2 سانتی متر برش دهید و روی یک بشقاب بزرگ قرار دهید ، با شاخه های گیاهان تزئین کنید.

پاکت های لواش در یک تابه سرخ شده

یک پیش غذای گرم اصلی مطمئناً مهمانان شما را راضی خواهد کرد.

شما به محصولات نیاز دارید:

  • 2 عدد نان پیتا ؛
  • 200 گرم ژامبون مورد علاقه خود را ؛
  • 100 گرم پنیر سفت (هر نوع)
  • نصف دسته از سبزیجات (شوید ، جعفری) ؛
  • 1 تخم مرغ
  • 50 گرم کره (قابل جایگزینی با روغن آفتابگردان است).

زمان پخت 30 دقیقه است.

مقدار کالری 350 کیلو کالری.

ژامبون ، پنیر را به مکعب های دراز برش دهید. سبزه ها را خرد کنید. مواد پر کننده را در یک ظرف مخلوط کنید. لواش را به مربع هایی به عرض 12-15 سانتی متر برش دهید. در هر مربع 2 قاشق غذاخوری در مرکز قرار دهید. قاشق از پر کردن کامل. ابتدا دو طرف مربع را به مرکز خم کنید ، سپس قسمت های بالا و پایین را خم کنید. برای جلوگیری از باز شدن پاکت ها هنگام سرخ کردن ، آنها را با تخم مرغ (از قبل زده شده) چرب کنید.

پاکت ها را از هر دو طرف در یک تابه با کره سرخ کنید. هر طرف را به مدت 3 دقیقه سرخ کنید ، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود. گرم یا گرم سرو کنید.

مثلث نان پیتا پر از فر

مثلث های خوشمزه و بسیار سیرکننده ای در فر زیر خامه ترش پخته می شوند.

مواد لازم برای تهیه نان 2 پیتا:

  • هر پنیر سفت - 200 گرم ؛
  • ژامبون (دودی) - 200 گرم ؛
  • خامه ترش کم چرب - 200 میلی لیتر ؛
  • سبزه - 1 دسته ؛
  • روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری

پخت و پز - 30 دقیقه.

محتوای کالری - حدود 360 کیلوکالری.

نحوه پختن:

  1. ژامبون را به هر شکلی (خیلی درشت) برش دهید. پنیر را با رنده درشت خرد کنید. سبزه ها را خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید
  2. لواش را از طول به بشقاب های عرض 8-10 سانتی متر برش دهید. پر کردن (2 قاشق غذاخوری) را نزدیک لبه بشقاب قرار دهید. پر کردن را با یک مثلث بپوشانید ، لبه بالایی را بپیچید. بنابراین پایین بروید. در انتها ، مثلث را به جلو اسکرول کنید.
  3. همه مثلث ها را جمع کنید ، آنها را در یک ورق پخت چرب قرار دهید. روی آن خامه ترش بریزید. به مدت 30 دقیقه در فر بپزید (دمای 190 درجه).

ظرف آماده می شود به اندازه کافی سریع و دشوار نیست. آن را گرم ، تزئین شده با پیاز سبز و جعفری سرو کنید.

چنین غذاهای اصلی و خوشمزه ای را می توان از محصولات ساده ارزان تهیه کرد. بدون صرف وقت و هزینه زیاد ، سفره شما جشن گرفته به نظر می رسد. نوش جان!

رول لواش با ژامبون و پنیر: دستور پخت

لواش یک نان بی مخمر نازک است که از آرد گندم ، گرد یا بیضی شکل تهیه می شود و در میان مردم قفقاز پخش می شود. مانند نان معمولی خورده می شود ، گاهی اوقات در مواد پر کننده مختلف پیچیده می شود. از نان پیتا چه چیزی می توان تهیه کرد؟ البته ، یک پیش غذای عالی ، که ، به عنوان یک قاعده ، نه تنها زیبا ، بلکه بسیار خوشمزه است. امروز ما به شما پیشنهاد می دهیم یک میان وعده ژامبون و پنیر درست کنید. اما همیشه می توانید خودتان انتخاب کنید که داخل رول چه چیزی قرار دهید. چنین رول نان پیتایی در سفره روزمره بسیار زیبا به نظر می رسد و همچنین می تواند میز جشن شما را تزئین کند.

برای تهیه یک نان میان وعده پیتا به موارد زیر احتیاج دارید:

  • لواش نازک ارمنی - 3 عدد. 
  • ژامبون - 250 گرم 
  • پنیر سفت - 150 گرم 
  • تخم مرغ آب پز - 3 عدد. 
  • گیاهان تازه (شوید یا جعفری) - یک دسته. 
  • سیر - 1-2 حبه - اختیاری. 
  • سس مایونز - حدود 200 میلی لیتر.

طرز تهیه رول پیتا با ژامبون و پنیر ، دستور العمل:

تهیه رول میان وعده از قبل ، حتی قبل از ورود مهمانان ، به طور معمول ، ما آن را می فرستیم تا در یخچال دم بکشد. و اگر آن را از یک لواش درست کنید ، پس از آغشته شدن به سس مایونز ، ممکن است هنگام برش زدن نرم شود و از بین برود. بنابراین ، برای جلوگیری از این اتفاق ، حتماً نان پیتا را در لایه اول دو لایه قرار دهید (که بعداً لایه برتر خواهد شد). بنابراین هنگام چرخش ، رول متراکم تر خواهد شد و نرم نمی شود.
همچنین می خواهم توجه داشته باشم که قبل از شروع مونتاژ رول نان پیتا ، مواد لازم (ژامبون ، تخم مرغ ، پنیر و گیاهان) باید از قبل در بشقاب های جداگانه خرد شوند. پس از آن ، می توانید به پخت و پز ادامه دهید:

نان پیتا را روی سطح کار قرار دهید. پیتای دوم را روی آن قرار دهید.


نان پیتا را با مایه سس مایونز با افزودن سیر خرد شده چرب کنید.


سپس ژامبون خرد شده را بیرون بگذارید. می توان آن را روی رنده درشت رنده کرد ، یا با چاقو به صورت نوار یا مکعب های کوچک در آورد.


نان پیتا را دوباره روی آن قرار دهید.


همچنین باید آن را با سس مایونز آغشته کرده و با گیاهان خرد شده بپاشید.


سپس نان پیتا را با تخم مرغ آب پز ، رنده شده روی رنده درشت ، روی آن بپاشید.


باقی مانده است که پنیر رنده شده را روی نان پیتا قرار دهید.


ما نان پیتا را به صورت رول در می آوریم و سعی می کنیم آن را متراکم کنیم.


اگر یک رول میان وعده از لواش نازک ارمنی درست کنید ، که معمولاً به شکل بیضی کشیده فروخته می شود ، رول آن کاملاً طولانی است. می توان آن را بلافاصله از وسط برش داد ، روی تخته چوبی یا یک ظرف بزرگ چید ، روی آن را با یک کیسه پلاستیکی پوشاند و به یخچال ارسال کرد بنابراین خیس می شود و حتی خوشمزه تر می شود.


30-20 دقیقه قبل از سرو ، باید میان وعده را برش داده و روی بشقاب بگذارید. نوش جان!




محتوای کالری: مشخص نشده
زمان آماده سازی: مشخص نشده


رول لواش با ژامبون و پنیر گزینه بسیار خوبی برای میان وعده ها ، پیک نیک و میان وعده های میزهای تعطیلات است.
زندگی مدرن ساکن نیست ، بنابراین شما باید حداقل کمی از وقت گرانبهای خود را به صرف غذا در این آشفتگی اختصاص دهید. بنابراین ، ما یک دستورالعمل برای رول لواش را به شما توجه می کنیم - این یک نوع جایگزین برای shawarma است ، اما فقط در خانه. آماده سازی به خودی خود زمان زیادی نخواهد برد و از نظر طعم و مزه ، چنین پیش غذایی چیزی کمتر از shawarma یا shawarma نیست. در هنگام جشن می توان رول را روی میز پذیرایی کرد و مهمانان از تلاش های شما قدردانی خواهند کرد. و به احتمال زیاد دوستان از شما می خواهند که راز این غذا را کشف کنید ، که در اصل ، شما را آزار نخواهد داد. ما همچنین به شما پیشنهاد می دهیم ، که تبدیل به یک تزئین واقعی میز خواهد شد.



بنابراین ، ما در حال آماده سازی یک رول لواش با پنیر و ژامبون هستیم.
عناصر:
- لواش - 1 عدد.
- ژامبون - 100 گرم.
- پنیر سخت - 200 گرم.
- سیر زمستانی - 1 عدد ؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری

چگونه می توان از عکس مرحله به مرحله آشپزی کرد





طرز تهیه رول پیتا. اول از همه ، ژامبون را رنده کنید و پنیر بهتر است سفت باشد. سپس سیر زمستانی را از پرس سیر عبور دهید. اگر غذاهای پرادویه را دوست ندارید ، سیر تابستانی بخورید یا مقدار آن را کم کنید.




پنیر رنده شده و 1 قاشق غذاخوری سس مایونز را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.




لواش را کاملا روی میز حلقه کنید و پر پنیر را از یک طرف پخش کنید.






حالا شروع به تا زدن نان پیتا کنید. پر کردن را با طرف دیگر بپوشانید.




برای پر کردن باقی مانده است. برای این کار ژامبون را با یک قاشق سس مایونز مخلوط کنید.




یک لایه نازک ژامبون را روی سطح نان پیتا پخش کنید. ژامبون را می توان با هر سوسیس دلخواه جایگزین کرد. تو میتوانی آشپزی کنی






سپس فقط نان پیتا را به آرامی رول کنید. این روش تاشو نان پیتا بسیار ساده است و اجازه نمی دهد آن شکسته شود.




این همه رول آماده است. شما همیشه می توانید برش خورده سرو کنید.




درست قبل از سرو ، رول پیتا را با ژامبون و پنیر به دقت به صورت ورقه ای برش داده و به زیبایی روی بشقاب بچینید. اگر پنیر و ژامبون را از قبل برش دهید ، می توانند خشک شوند و غذا اشتها آور به نظر نمی رسد. یا قبل از ملاقات با مهمانان آن را در یخچال قرار دهید. همچنین تهیه رول با خود به پیک نیک بسیار راحت است ، زیرا تهیه آن بسیار ساده و سریع است. همه محصولات به راحتی در دسترس هستند و احتمالاً در یخچال شما قرار می گیرند ، اما شاید به استثنای نان پیتا. همچنین ، این پیش غذا جایگاه آخر جدول جشن را نخواهد داشت.




نویسنده اولگا کوستیوک
و برخی از آشپزی های دیگر را امتحان کنید - فوق العاده خوشمزه!


نظرات

* نوشتن:


* نام:

* کد از تصویر:


09.11.2014 / 23:32


ناجا

عکسهای اشتها آور ، این اشتها آور را یادآوری می کند ، اما مدت زیادی است که من غذا نمی پزم. دستور العمل من فقط در این تفاوت است که به جای پنیر سفت با سس مایونز ، من از یک پنیر نرم مانند Almette استفاده می کنم. قبل از برش ، من آن را به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دادم ، سپس برش آن آسان تر است ، خیلی خرد نمی شود.

10.11.2014 / 06:49


نینا

من رول های پیتا را هم در روزهای تعطیل و هم به صورت روزانه درست می کنم ، ترکیب همیشه متفاوت است. برای این نسخه از پر کردن ، من از پنیر نرم ویولا استفاده می کنم ، که ورق های لواش ، ژامبون ریز خرد شده را روی آن پهن کردم و دوباره یک لایه پنیر را بپاشید و مقدار زیادی سبزی بپاشید.

10.11.2014 / 23:35


ویکتوریا

تهیه یک میان وعده بسیار آسان ، اگرچه مواد پر کننده مختلفی را با هم ترکیب می کنم. از نظر من خوشمزه ترین ، پنیر ذوب شده ، قزل آلا و سبزیجات است ، ما آن را به مدت چند ساعت در یک رول و در یخچال قرار می دهیم. این پیش غذا را هم می توانید روی میز جشن و هم در مجالس خانوادگی قرار دهید.