چوب هویج خوشمزه و سالم است.  طرز تهیه چوب هویج با پنیر و سیر چوب هویج با پنیر برای بچه ها

چوب هویج خوشمزه و سالم است. طرز تهیه چوب هویج با پنیر و سیر چوب هویج با پنیر برای بچه ها

چوب هویج جایگزین جالبی برای تنقلات ناسالم است که می توانید آن را با خود به پیک نیک ببرید یا در مدرسه یا محل کار جایگزین میان وعده های نامفهوم کنید. پخت و پز خوشمزه بسیار ساده است و بودجه این ظرف شما را شگفت زده خواهد کرد.

چرا چنین میان وعده ای را برای بزرگسالان و کودکان انتخاب کنید

بسیاری از مردم در مورد غذایی مانند چوب هویج نمی دانند. اکثر مردم، در اصل، هویج را به عنوان یک محصول غذایی درک نمی کنند. برای شکستن چنین کلیشه ای، ارزش آن را دارد که یک پیش غذای جالب بپزید که دارای مزایای زیر است:

  • طعمی غیر استاندارد که هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود.
  • ظاهر اصلی چنین هویج های مورد علاقه کودکان را پنهان می کند.
  • به لطف فرآیند پخت، مواد مفید در سبزیجات حفظ می شود.
  • به نظر می رسد پیش غذا دلچسب است، اما در عین حال کم کالری است.

برای اینکه ویژگی های فوق در ظرف شما حفظ شود، باید قوانین آماده سازی را با رعایت دستور العمل رعایت کنید.

ساده ترین دستور العمل چوب هویج برای لذیذهای واقعی

برای تهیه ساده ترین میان وعده هویج به حداقل محصولات نیاز دارید:

  • 0.5 کیلوگرم هویج.
  • 2 قاشق چایخوری آرد ذرت.
  • 2 قاشق چایخوری روغن نباتی.
  • نمک دریا.
  • فلفل سیاه زمینی.
  • سیر اختیاری

دستور العمل برای چوب هویج شامل دنباله اقدامات زیر است:

  1. ابتدا باید فر را روشن کنید تا گرم شود. دمای ایده آل برای تهیه میان وعده 200 درجه است.
  2. هویج ها را پوست بگیرید و خوب بشویید. سبزی ریشه را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود.
  3. باید آرد ذرت را با فلفل مخلوط کنید.
  4. چوب های آماده شده باید در مخلوط ریخته شوند. سپس با روغن نباتی چرب کنید.
  5. جای خالی را روی کاغذ روغنی قرار دهید که روی یک ورقه پخت قرار می گیرد. در فر قرار دهید.
  6. پخت چوب ها در کل 40 دقیقه طول می کشد: 20 دقیقه از یک طرف، 20 دقیقه دیگر در طرف دیگر. چوب ها باید در طول فرآیند پخت برگردانده شوند.
  7. میان وعده تمام شده را بردارید و با نمک دریا بپاشید.

بهتر است بعد از سرد شدن چوب ها میل شود. در فرآیند مصرف می توانید از هر سسی استفاده کنید.

هویج بادی با دانه های خشخاش و دارچین - شیرینی های سالم برای بچه ها

کودکان علاقه زیادی به سبزیجات ندارند، اما آنها عاشق شیرینی هستند. برای القای عشق به اولی و عدم محدودیت در دومی، ارزش دارد که همه چیز را به طرز ماهرانه ای در یک ظرف ترکیب کنید. چوب هویج با دانه های خشخاش و دارچین ایده آل است.

برای تهیه یک دسر سالم به اجزای زیر نیاز دارید:

  • 300-400 گرم هویج.
  • کمی روغن زیتون.
  • 50 گرم دانه خشخاش.
  • 25 گرم دارچین.
  • 4 قاشق چایخوری عسل.

لازم است نسبت مواد افزودنی را رعایت کنید تا طعم خود هویج مسدود نشود. طرز پخت درست و خوشمزه چوب هویج در فر برای بچه ها:

  1. هویج را پوست بگیرید و به صورت نوارهای نازک برش دهید.
  2. دانه های خشخاش، عسل، دارچین و روغن زیتون در یک توده مخلوط می شوند که سبزی را ترشی می کند.
  3. شما باید سبزی ریشه را در مخلوط آماده شده برای چند ساعت مارین کنید. می توانید قطعه کار را در یخچال قرار دهید.
  4. فر را باید از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید.
  5. چوب ها را روی کاغذ مخصوص پخت قرار دهید.
  6. زمان پخت در فر تقریبا 20 تا 25 دقیقه است.

قبل از اینکه کودکان را با شیرینی غیر معمول رفتار کنید، باید دسر را خنک کنید تا بچه ها زبان خود را نسوزند.

چوب هویج به عنوان یک جایگزین سالم برای سیب زمینی سرخ شده

این غذا برای کسانی که نمی توانند یک روز بدون فست فود زندگی کنند عالی است. چوب هویج به راحتی می تواند جایگزین سیب زمینی سرخ شده شود. در عین حال، ویژگی های طعم یک گزینه مفید به هیچ وجه کمتر از یک نماینده فست فود نخواهد بود و هیچ آسیبی به همراه نخواهد داشت.

برای تهیه میان وعده هویج خوش طعم به محصولات زیر نیاز دارید:

  • 5 عدد هویج.
  • کمی روغن نباتی.
  • یک لیوان پنیر سفت رنده شده.
  • 3 حبه سیر.
  • ادویه جات ترشی جات به مزه.
  • سبزها

با نگاهی به عکس دستور العمل چوب هویج، می توانید درک کنید که فرآیند پخت و پز ابتدایی است:

  1. پوست بگیرید، بشویید و به نوارهای متوسط ​​برش دهید.
  2. خمیر را از کره، سیر، پنیر، ادویه جات و سبزیجات تهیه کنید.
  3. قطعه کار را در خمیر آغشته کنید و همه چیز را روی کاغذ بگذارید.
  4. نی ها را در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید.
  5. 20 دقیقه بپزید.

برای خوشمزه تر شدن غذا، می توانید یک سس اختصاصی تهیه کنید. ارزش این را دارد که مواد زیر را مخلوط کنید: نصف فنجان ماست بدون فیلر، آب نصف لیمو، 4 حبه سیر (از قبل فشار دهید)، نمک و فلفل به مزه. سس در ظرفی جداگانه سرو می شود.

حتی از رایج ترین محصولات نیز می توان برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصلی استفاده کرد. برای تنوع بخشیدن به منو و سالم تر کردن آن، هویج مصرف کنید. به عنوان یک قاعده، این سبزی ویتامین فقط به عنوان یک "مکمل" به سوپ ها، غذاهای جانبی و سالاد اضافه می شود. اما دستور العمل هایی نیز وجود دارد که در آنها هویج جزء اصلی است. چی بپزیم؟

دسرهای خوشمزه از هویج درست می شوند. با توجه به اینکه خود این سبزی طعم شیرینی دارد، لازم نیست شکر به غذا اضافه شود، یعنی می توان آن را به رژیم غذایی اضافه کرد. هم بزرگسالان و هم کودکان از کاسرول هویج - یک دسر کم کالری و سالم - قدردانی خواهند کرد. هم گرم و هم سرد خوب است.

محصولات مورد نیاز: 3 عدد هویج بزرگ، 3 قاشق غذاخوری. ل شیر، 1 قاشق غذاخوری. ل عسل طبیعی مایع، 50 گرم کشمش، 2 قاشق غذاخوری. ل آرد جو، تخم مرغ. با استفاده از یک فناوری ساده آشپزی کنید:

  • شیر، آرد و عسل را با هم ترکیب کنید. توده را با همزن یا همزن بزنید.
  • هویج را رنده کنید. با مخلوط شیر و عسل ترکیب کنید.
  • کشمش ها را برای مدت کوتاهی در آب جوش خیس کنید. آن را با خمیر هویج مخلوط کنید.
  • کف یک ظرف پخت عمیق را با کاغذ روغنی یا پودر سوخاری بپوشانید. خمیر هویج را اینجا قرار دهید.
  • قالب را با دمای 180 درجه در فر از قبل گرم شده به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید.

چوب هویج ترد: یک میان وعده سالم

تنقلات ترد مضر را به رژیم غذایی خود اضافه نخواهید کرد - آنها سرشار از چربی و طعم هستند. بهتر است چنین میان وعده ای را فراموش کنید! اما برای تهیه یک میان وعده سریع می توانید از سبزیجات سالم استفاده کنید. اگر مهمانان خیلی زود به سراغ شما بیایند بسیار راحت است و چیزی روی میز نباشد. از هویج، چوب های معطر و ترد با طعم تند و شیرین به دست می آید. آنها همچنین می توانند به عنوان یک غذای جانبی برای غذاهای گوشتی سرو شوند.

شما به لیست مواد زیر نیاز دارید: 4 هویج، 3 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون، 1/2 قاشق چایخوری گشنیز، پاپریکا، زیره و هل، کمی نمک و فلفل تند. طبق دستور پخت بپزید:

  • هویج ها را بشویید و پوست بگیرید. سبزیجات را مانند سیب زمینی سرخ کرده به صورت نوارهای نازک برش دهید.
  • هویج ها را در یک کاسه عمیق بریزید، روغن و ادویه ها را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
  • چوب های هویج را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
  • در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه - حدود 20 دقیقه بپزید.

اگر میله های هویج را به عنوان میان وعده می پزید، می توان آنها را با هر سسی سرو کرد - دستور العمل های زیادی وجود دارد. ساده ترین گزینه مخلوط کردن ماست کم چرب با آب لیمو و سبزی های ریز خرد شده (جعفری، شوید یا ریحان) است.


آیا برای زمستان نیاز به تهیه چند شیشه مربا دارید؟ سپس آن را از هویج تهیه کنید - یک تقویت کننده واقعی ویتامین برای بدن در دوره ای که ایمنی کاهش می یابد. و برای سود بیشتر، لیمو را به مربا اضافه کنید.

دستور غذا حاوی مقدار نسبتاً زیادی شکر است ، بنابراین مربای هویج برای تغذیه رژیمی بسیار مناسب نیست ، اما به عنوان یک غذای نادر کاملاً مناسب است.

غذاهای زیر را تهیه کنید: هویج و لیمو از هر کدام یک کیلوگرم، شکر یک کیلوگرم. تکنولوژی به شرح زیر است:

  • آب را در یک قابلمه بجوشانید. لیموهای کامل را در اینجا فرو کنید و حدود 5 دقیقه بپزید.
  • آنها را از آب خارج کرده و با پوست برش دهید و دانه ها را بردارید.
  • لیمو و هویج را از چرخ گوشت رد کنید.
  • پوره به دست آمده را در قابلمه ای با دیواره ضخیم بریزید. شکر را اضافه کنید.
  • توده را روی حرارت متوسط، با هم زدن مداوم، حدود 40 دقیقه بپزید.
  • وقتی مربا آماده شد، تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را در شیشه های استریل شده بریزید و آن را گرد کنید.


دستور العمل های کتلت متنوع است. حتی گیاهخواران نیز بدون استفاده از گوشت، فناوری پخت و پز "خود" خود را خواهند یافت. کیک هویج درست کنید - سریع و خوشمزه!

محصولات مورد نیاز: 100 گرم نخود، 400 گرم هویج، یک عدد تخم مرغ، یک عدد پیاز، 10 گرم آرد جو دوسر. طبق دستور پخت بپزید:

  • نخود را بجوشانید تا نرم شود. بعد از خنک شدن آن را از چرخ گوشت برگردانید.
  • هویج را درشت رنده کنید.
  • پیاز را نگینی خرد کنید.
  • پوره هویج را با نخود، پیاز، آرد و تخم مرغ ترکیب کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
  • از توده به دست آمده نان های ضخیم درست کنید. آنها را می توان سرخ کرد، در فر یا دیگ دوبل پخت.

خورش هویج با پرتقال

بسیاری از سبزیجات در غذاهای میوه ای ترکیب می شوند. هویج نیز از این قاعده مستثنی نیست. یک خورش ترش و شیرین اصلی تهیه کنید که هم به عنوان غذای مستقل و هم به عنوان مکمل گوشت باشد.

مواد زیر مورد نیاز است: 500 گرم هویج، 2 پرتقال متوسط، 2 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون، 100 گرم زیتون، 1 قاشق غذاخوری. ل خردل، 2 حبه سیر، جعفری و آویشن. تکنولوژی پخت و پز:

  • هویج ها را پوست بگیرید و بشویید، به ورقه های نازک برش دهید.
  • یک پرتقال را پوست بگیرید و تفاله آن را به مکعب های کوچک برش دهید و از دیگری آب آن را بگیرید.
  • حالا باید پر کردن ظرف را آماده کنید - آب پرتقال را با خردل، سیر و آویشن مخلوط کنید.
  • دایره های هویج را در یک ظرف پخت قرار دهید و روی آن را با تفاله پرتقال و زیتون (می توانید آن ها را از وسط نصف کنید). سس پرتقال را روی ظرف بریزید.
  • خورش را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 20 دقیقه بپزید.
  • روی خورش تمام شده را با جعفری خرد شده بپاشید.

رولت کلم با سبزیجات و گردو

همه دستور العمل های رول کلم شامل استفاده از گوشت نیستند. اگر الان رژیم دارید، پر کردن یک غذای خوشمزه را با سبزیجات جایگزین کنید. یک غذای بسیار خوشمزه از هویج درست می شود. و عطر آن با گردو تکمیل خواهد شد.

محصولات را آماده کنید: یک کلم، 400 گرم هویج، 100 گرم گردو پوست کنده، هر کدام 1 قاشق غذاخوری. ل آرد جو دوسر و رب گوجه فرنگی طبیعی، 3 حبه سیر، طبق فناوری پخت:

  • برگ های کامل را از کلم جدا کنید. آنها را در آب کمی نمک بجوشانید تا نرم شوند. سخت ترین نقاط روی برگ ها را می توان برش داد یا با چکش آشپزی ضربه زد.
  • هویج را ریز رنده کنید.
  • آجیل ها را خرد کنید.
  • توده هویج را خورش دهید، سیر ریز خرد شده و آجیل را اضافه کنید. در صورت لزوم، مخلوط را فلفل و نمک بزنید.
  • وقتی فیلینگ آماده شد، قسمت های کوچکی از آن را روی ورقه های جداگانه کلم قرار دهید و سپس بپیچید.
  • در یک تابه عمیق، آرد و رب گوجه فرنگی را در حدود 1 تا 2 قاشق غذاخوری آب رقیق کنید. سس را کمی بپزید.
  • رول های کلم را در یک تابه با سس قرار دهید.
  • ظرف را روی حرارت ملایم با درب بسته حدود 20-30 دقیقه بپزید.

قیمت چوب هویج چقدر است (متوسط ​​قیمت هر بسته)؟

مسکو و منطقه مسکو

ما فکر می کنیم بسیاری از مردم از خواص مفید منحصر به فرد هویج آگاه هستند. سبزیجاتی مانند هویج در ترکیب شیمیایی خود حاوی مقادیر نسبتاً زیادی ترکیبات غیر قابل جایگزینی برای بدن انسان است. بر اساس طبقه بندی بیولوژیکی، هویج یا داوکوس از خانواده گیاهان چتری است. در زیستگاه طبیعی خود، گیاهی مانند هویج در نیوزلند، آفریقا و همچنین استرالیا و آمریکا یافت می شود.

در حال حاضر در سراسر جهان به طور فعال این نوع گیاه را به عنوان هویج کاشت که زیرگونه هویج وحشی است، کشت می کنند. در آشپزی، هویج یکی از اصلی ترین محصولات ریشه ای محسوب می شود که مردم از مرحله اولیه توسعه تمدن بشری شروع به خوردن آن کردند. لازم به ذکر است که هویج هم به صورت تازه و هم فرآوری شده استفاده می شود.

علاوه بر این، به دلیل ترکیب شیمیایی منحصر به فرد، هویج طعم متمایز و ویژگی های مفید خود را حتی در صورت خشک شدن یا یخ زدن از دست نمی دهد. قابل توجه است که چاشنی از هویج تهیه می شود که به طور فعال در فرآیند ساخت مخلوط ادویه ها و گیاهان و همچنین در صنعت نوشیدنی های الکلی و صنایع غذایی استفاده می شود.

کارشناسان حرفه ای آشپزی ادعا می کنند که هویج را می توان به عنوان سبزیجات همه کاره طبقه بندی کرد که به سادگی نمی توانند یک محصول آشپزی را خراب کنند. هویج برای تهیه سوپ و همچنین سالاد، غذاهای اصلی، پیش غذا و علاوه بر این، دسر استفاده می شود. علاوه بر این، آب هویج به ویژه محبوب و مورد تقاضا است. لازم به ذکر است که هویج نه تنها خوشمزه است، بلکه یک محصول غذایی فوق العاده سالم است که باید در رژیم غذایی افراد در هر سنی وجود داشته باشد.

ترکیب شیمیایی هویج با مقدار قابل توجهی از عنصر طبیعی منحصر به فرد مانند کاروتن غنی شده است. از نظر محتوای کاروتن، هویج پس از فلفل شیرین در رتبه دوم قرار دارد. مصرف منظم هویج به عادی سازی فرآیندهای متابولیک در بدن انسان کمک می کند. در حال حاضر، مصرف کنندگان یک فرصت منحصر به فرد برای شارژ بدن خود با مجموعه ای منحصر به فرد از ویتامین ها و مواد معدنی در هر زمان به لطف چوب هویج دارند.

یک محصول غذایی مانند قفسه های هویج متعلق به تنقلات سبزیجات است و همچنین می تواند به عنوان یک غذای جانبی برای غذاهای گوشت یا ماهی عمل کند. به نوبه خود، تنقلات به عنوان محصولاتی شناخته می شوند که به سرعت احساس گرسنگی را برطرف می کنند. چوب هویج یک محصول 100% طبیعی است که از هویج تازه تهیه شده و پوست کنده شده و به صورت نوار بریده شده است. چوب هویج در بسته بندی خلاء مخصوص بسته بندی می شود که به حفظ طعم متمایز و خواص مفید میان وعده تا حد امکان کمک می کند.

از چوب هویج به عنوان یک میان وعده ویتامین مستقل در بشقاب سبزیجات استفاده می شود که با سس سرو می شود. چوب هویج مانند هویج تازه حاوی ویتامین های گروه A، B، K، E، H و همچنین C و PP است. علاوه بر این، چوب هویج با آهن، کلسیم، ید، منیزیم، مولیبدن و همچنین سلنیوم، فلوئور، سدیم و سایر ترکیبات مهم برای انسان غنی شده است.

افرادی هستند که به سادگی از همه سبزیجات به جز سیب زمینی متنفرند و سعی می کنند آنها را از منوی غذایی خود حذف کنند. اغلب می توانید بشنوید: "سبزیجات خیلی بی مزه هستند، من هویج پختم و نمی توانم خودم را مجبور به خوردن کنم. چه باید کرد؟ چگونه سالم و خوشمزه بخوریم؟»

هویج نباید یک ماده نرم باشد که تداعی های ناخوشایندی را با پذیرایی عمومی ایجاد کند. طعم این سبزی می تواند غنی و غنی باشد. سیر و پنیر رنده شده را به چوب هویج اضافه کنید، ظرف را با جعفری خشک مزه دار کنید و نتیجه شما را شگفت زده خواهد کرد.

چوب هویجبا پنیر و سیر از هر فست فودی خوشمزه ترند. برای اینکه غذا نه تنها خوشمزه، بلکه سالم باشد، سرخ کردن با چربی عمیق را با پخت در فر جایگزین کنید.

هویج با پنیر و سیر

عناصر

  • 2-3 هویج تازه
  • 0.25 قاشق غذاخوری پنیر سفت رنده شده
  • 1 قاشق غذاخوری. ل پودر سیر
  • 1 قاشق غذاخوری. ل روغن سبزیجات
  • نمک و فلفل برای چشیدن
  • 0.25 قاشق غذاخوری جعفری تازه یا خشک

برای سس

  • 2 قاشق غذاخوری ل ماست خنثی
  • 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو
  • نمک، فلفل، سیر به مزه

آماده سازی

  • هویج ها را آبکشی کنید؛ در صورت تمایل می توانید پوست هویج را جدا کنید، اگرچه این کار ضروری نیست.
  • هویج ها را به صورت نوارهای بلند برش دهید. برای این کار ابتدا محصول ریشه را از وسط نصف کنید و سپس هر نیمه را با چنگال نگه دارید.

  • هویج ها را در ظرفی بریزید، روغن، نمک، پنیر سفت ریز رنده شده (یا پودر پارمزان)، نمک، فلفل و پودر سیر را اضافه کنید. جعفری را می توان به صورت تازه، بسیار ریز خرد شده یا خشک استفاده کرد. اما سیر کامل برای دستور غذا کار نمی کند - می سوزد.

  • هویج های چاشنی شده را هم بزنید تا ادویه ها و روغن به طور مساوی در نوارهای هویج پخش شود.

  • چوب های هویج را روی پوسته قرار دهید و فاصله کمی بین چوب ها بگذارید تا هویج ها خوب پخته شوند.

  • در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید و مرتباً هویج ها را برگردانید و آماده بودن هویج را بررسی کنید. اگر چنگال آزادانه داخل هویج جا گرفت و گوشت آن تیره شد و رنگ آن طلایی شد، میان وعده آماده است.

  • برای سس، ماست ساده بدون شکر یا مواد افزودنی بهترین است. آب لیمو و ادویه جات را به آن اضافه کنید.
  • میان وعده های هویج را برای چند دقیقه بگذارید خنک شود و سرو کنید.
  • هویج در فر می چسبد- یک میان وعده بسیار سبک که جدا کردن از آن بسیار دشوار است. و سس سیر کاملا آنها را تکمیل می کند.

    "خیلی ساده!"بیش از یک بار به دستور العمل های هویج روی آورد. سعی کنید یک کیک هویج بسیار خوشمزه و بی خطر درست کنید.

    می توان آن را با چای هویج اصل و سالم سرو کرد. دستور العمل های اصلی هویج را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. نوش جان!