ساخت مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!
پس از پایان حیات اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی شوروی ، دولت جدید مبارزه با مهتاب را متوقف کرد. مسئولیت کیفری و جریمه ها لغو شد و ماده ای ممنوعیت تولید محصولات حاوی الکل در خانه از قانون کیفری فدراسیون روسیه حذف شد. تا به امروز هیچ قانونی وجود ندارد که ما را از سرگرمی مورد علاقه خود - ساخت الکل در خانه - منع کند. این امر توسط قانون فدرال 8 ژوئیه 1999 شماره 143-FZ "درمورد مسئولیت اداری اشخاص حقوقی (سازمانها) و کارآفرینان فردی در قبال جرایم در زمینه تولید و گردش الکل اتیلیک ، الکل و محصولات حاوی الکل" (قانون جمع آوری شده فدراسیون روسیه ، 1999 ، N 28) مشهود است. ، هنر. 3476)
بخشی از قانون فدرال فدراسیون روسیه:
"اثر این قانون فدرال در مورد فعالیت های شهروندان (افراد) که محصولات حاوی الکل اتیل را تولید می کنند نه به منظور بازاریابی اعمال نمی شود."
تولید آب خانگی در کشورهای دیگر:
در قزاقستان مطابق با قانون جمهوری قزاقستان در مورد جرائم اداری 30 ژانویه 2001 N 155 ، مسئولیت زیر ارائه شده است. بنابراین ، طبق ماده 335 "ساخت و فروش مشروبات الکلی خانگی" ، تولید غیرقانونی برای فروش مهتاب ، چاچا ، ودکا توت ، دم کرده خانگی و سایر مشروبات الکلی ، و همچنین فروش این مشروبات الکلی ، جریمه ای به میزان سی شاخص ماهانه با مصادره مشروبات الکلی را در پی دارد. ، دستگاه ها ، مواد اولیه و تجهیزات برای تولید آنها ، و همچنین پول و سایر ارزش های دریافت شده از فروش آنها. با این حال ، قانون تهیه الکل برای استفاده شخصی را منع نمی کند.
در اوکراین و بلاروس همه چیز متفاوت است در مواد شماره 176 و شماره 177 قانون جرائم اداری اوکراین ، مجازات هایی را به میزان سه تا ده حداقل دستمزد بدون مالیات برای تولید و ذخیره سازی ماه مهتاب بدون هدف فروش ، برای ذخیره سازی بدون هدف فروش دستگاه ها * برای تولید آن پیش بینی شده است.
ماده 12.43 این اطلاعات را تقریباً کلمه به کلمه تکرار می کند. "ساخت یا خرید نوشیدنی های الکلی قوی (مهتابی) ، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (له) ، ذخیره سازی دستگاه های تولید آنها" در قانون جمهوری بلاروس در مورد جرائم اداری. بند شماره 1 اطلاع می دهد: "تولید نوشیدنی های الکلی قوی (مهتاب) توسط افراد ، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش) ، و همچنین ذخیره سازی دستگاه های مورد استفاده برای تولید آنها - شامل اخطار یا جریمه نقدی حداکثر تا پنج واحد اساسی با نوشیدنی ها، محصولات نیمه تمام و دستگاه ".
* هنوز هم می توان عکسهای مهتابی را برای مصارف خانگی خریداری کرد ، زیرا هدف دوم آنها تقطیر آب و بدست آوردن اجزای سازنده مواد آرایشی طبیعی و عطر سازی است.
متخصصان واقعی مهتاب می دانند: شما فقط با کمک تقطیر دو برابر کسری و تصفیه بیشتر می توانید یک نوشیدنی با کیفیت بالا دریافت کنید. شما می توانید بی وقفه آزمایش کنید: مهتاب بر روی مغزها ، انواع توت ها ، انواع گیاهان و ادویه ها اصرار دارد. طعم نهایی نوشیدنی حاصل به میزان زیادی به نوع اجزای اضافه نشده بلکه به ترکیب هماهنگ آنها بستگی خواهد داشت.
پالایش مهتاب؟ فرایند سرگرم کننده و خلاقانه. با تزریق توت سیاه ، خاکستر کوهی ، قره قاط ، کشمش ، آلو خشک ، انیسون ، پوست لیمو یا پرتقال ، پوست و برگ درختان و بوته ها ، نعناع ، دارچین ، دانه های همیشه بهار ، گشنیز ، جوز هندی ، بادام ، فلفل ، می توانید طعم و رایحه آن را به میزان قابل توجهی بهبود ببخشید. ، وانیل ، شیرین بیان ، عسل و غیره تزریق را می توان با افزودن یک جز component تهیه کرد یا حاوی یک دسته کامل گیاهان و ادویه جات است.
شما می توانید به سرعت مهتاب را از بقایای ناخالصی های مضر پاک کنید و طعم آن را با یک مشت از قبل سرخ شده پاک کنید 
آجیل کاج 1-2 مشت کوچک برای یک شیشه 3 لیتری کافی است. هرچه این تزریق بیشتر بماند ، بهتر است.
تصفیه تابش ماه می تواند طعم آن را به طور قابل توجهی بهبود بخشد. در خانه ، با معرفی انواع اجزای معطر ، می توانید هر نوع تنتور با کیفیت بالا ، نه تنها غیر قابل تشخیص ، بلکه حتی گاهی برتر از انواع ذخیره سازی. چنین دستور العمل هایی در بسیاری از خانواده ها نسلی به نسل دیگر منتقل می شود. در اینجا برخی از آنها وجود دارد.
با استفاده از این دستورالعمل می توانید یک کنیاک کاملاً مناسب در خانه تهیه کنید: یک مشت به 3 لیتر مهتاب تصفیه شده اضافه کنید 
پارتیشن کاج یا گردو ، چند گل میخک خشک ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق چایخوری ، 1 قاشق چایخوری دانه گیاه همیشه بهار ، 3 گرم لیمو یا 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آب لیمو و وانیلین روی نوک چاقو. گاهی اوقات یک برگ بو را به مخلوط می اندازند ، اما آیا باید این کار را با دقت انجام داد؟ مقادیر زیاد لورل می تواند طعم طعم نامطلوبی ایجاد کند.
همچنین می توانید با کمک عصاره ای از پوست بلوط از کنیاک تقلید کنید. علاوه بر پوست ، 1 قاشق غذاخوری به 1 لیتر مهتاب اضافه می شود. یک قاشق شکر دانه ریز نوشیدنی به مدت 3 ماه در یک مکان تاریک برداشته می شود.
یک کنیاک بسیار معطر را می توان با استفاده از مخلوط گلاب ، چای سیاه ، پوست بلوط ، گیاه خار جان ، وانیل ، دارچین ، دانه های فلفل دلمه ای و برگ بو تهیه کرد. برای افزودن کمی شیرینی ، قرص های گلوکز به چنین کنیاک اضافه می شوند.
طعم ماه که با قهوه ، شکر ، میخک ، دارچین و وانیل تزریق می شود بسیار خوب است. اما شاید غیر معمول ترین دستور العمل کنیاک باشد؟ این یک کنیاک است که از تزریق جوز هندی ، میخک ، فلفل ، شکر و شیر بدست می آید. حداقل یک لیوان شیر به 3 لیتر مهتاب اضافه می شود ، 
که فوراً فرو می ریزد. بعد از 3 هفته ، نوشیدنی فیلتر می شود.
کنیاک فرانسوی هنسی با تزریق بادام ، کشمش و پوست بلوط تهیه می شود. تقلید از کالوادوس (براندی سیب) دشوارتر است ، زیرا حتی مخمر از آب سیب خالص (سیب) از مخلوط سیب های ترش و شیرین تهیه می شود و به جای مخمر کشمش یا مخمر شراب اضافه می شود. اما اگر از تلاش خود صرف نظر کنید ، می توانید یک براندی غنی از رنگ سیب-گل بدست آورید. پس از تقطیر و تمیزکاری کامل ، مهتاب این گیاه علاوه بر این روی تراشه های بلوط پیر می شود.
ترکیب آنها می تواند بسیار متنوع باشد. عرقیات تقریباً از انواع توت ها و میوه ها تهیه می شود: سیب ، گلابی ، آلو ، توت فرنگی ، تمشک و توت سیاه ، زردآلو ، انار ، چوب سگ ، و همچنین قهوه ، شیر و تخم مرغ ، بادام و حتی آبجو تیره. در اینجا چند دستور العمل آورده شده است.
در میان دستگاه های تقطیر خانگی ، دستورالعمل های تهیه انواع ارواح با چاله های بادام اغلب مورد بحث قرار می گیرد. در حقیقت ، این یک آجیل نیست ، همانطور که معمولاً باور می شود ، بلکه فقط یک استخوان از یک میوه غیرقابل خوردن سبز از جنس آلو است. مانند سایر استخوان ها ، این ماده نه تنها مواد ارزشمندی دارد ، بلکه تعدادی ماده مضر و خطرناک را نیز در خود دارد. بنابراین ، لازم است با داشتن دانش تئوری و بدون استفاده بیش از حد از این "مغزها" ، بر تابش ماه بادام در خانه اصرار ورزید.
توجه داشته باشید که بادام وحشی (تلخ) و کشت شده در طبیعت وجود دارد. وحشی رایحه بارزتری دارد ، اما حاوی آمیگدالین است - ماده ای که به راحتی به تعدادی از اجزا تقسیم می شود ، جایی که در میان آنها ، اسید هیدروسیانیک وجود دارد. مطمئناً بسیاری از دوره های شیمی مدرسه به یاد دارند که سیانورها فقط بوی بادام دارند. بنابراین وجود این بوی مطبوع و تلخی سبک همیشه ارزش نوشیدنی را نشان نمی دهد. شاید چنین مهتابی سمی باشد.
مهم: قند پادزهر رایج اسید هیدروسیانیک است. بنابراین نوشیدنی هایی که در خانه با استفاده از بادام وحشی (تلخ) تهیه می شوند باید بسیار شیرین باشند.
طبق دانشنامه ، در بادام خانگی ، آمیگدالین به شکل "ردیابی" موجود است. یعنی بدست آوردن دوز بحرانی این ماده دشوار است. و این کاملا درست است: از بادام اهلی (شیرین) به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود ، خصوصاً برای تهیه خمیر و شیرینی پزی. چنین "مهره ای" در حضور الکل خطرناک تر نمی شود ، زیرا در کیک ها و شیرینی ها ، شراب ، کنیاک و سایر نوشیدنی ها اغلب به عنوان مواد تشکیل دهنده وجود دارد.
اگر نگرانی خاصی وجود دارد ، پس می توانید نه بر روی بادام ، بلکه به طعم دهنده ها یا مواد معطر مواد غذایی تأکید کنید. به دلایلی ، این روش اغلب در بین دستگاه های تقطیر خانگی نادرست تلقی می شود. اما احتمالاً بهتر است به جای آزمایش سلامتی ، از غذاهای تهیه شده از کارخانه استفاده کنید.
مهم: همه آجیل ها نمی توانند مدت ها روی الکل پافشاری کنند و حتی بیشتر از آن بذر درختان میوه است. همچنین ارسال آنها به مکعب تقطیر و قرار گرفتن در معرض حرارت توصیه نمی شود.
همه مواد باید مخلوط شوند ، کاملاً تکان داده شوند تا شکر سوخته خرد شده حل شود و به مدت یک هفته باقی بماند. سپس می توان آن را فیلتر و در ظروف ذخیره سازی ریخت.
مهم: اسانس ها و روغن هایی را که برای صنعت عطر در نظر گرفته شده خریداری نکنید (اشتباه گرفتن آن کاملاً آسان است). غذاها ، گرچه گران تر ، سلامت شما را تضمین می کنند.
ما عادت داریم بادام بخوریم و از فواید آن برای سلامتی باخبر شویم. با این حال ، هنگام کار با الکل ، واکنشهای پیچیده تری از زمینه شیمی آلی رخ می دهد ، جایی که همه شرایط مهم است ، از جمله وجود مواد خارجی. بنابراین ، در مرحله اولیه کار مشروب خانگی ، بهتر است از دانه های میوه معمولی در دستور العمل های طعم دهنده استفاده نکنید ، یعنی. نوشیدنی های شما از این امر طبیعی نمی شوند ، اما برای سلامتی عزیزان شما ایمن تر هستند.
ویدئو: تنتور هسته زردآلو تنتور خانگی هسته زردآلو در میان ...
ویدئو: آماتو لیکور ، دستور خانگی ابتدا آب جوش را روی بادام بریزید و بعد از 5 دقیقه پوست آنها را بگیرید ...
عرقیات زیادی در جهان وجود دارد ، اما یکی از آنها برای پنج قرن عنوان مشهورترین ها را داشته است. نام او Amaretto است ...
گردو - Juglans regia گیاهی بسیار مفید است. به دلیل خواص بی نظیر آن ، به راحتی نامیده می شود - ...
روم یک نوشیدنی الکلی بسیار قوی است که محبوبیت فوق العاده ای در سراسر جهان پیدا کرده است. رم کلاسیک ...
12 لیتر مهتاب و 2 کیلوگرم برگ هلو را به مدت 2-3 هفته اصرار کرده و تقطیر کنید. سپس 400 گرم هسته هلو بردارید ...
وقتی یک دستگاه تقطیر خانگی لیکور یا تنتور می گذارد ، اول از همه به طعم ، تصفیه نوشیدنی فکر می کند ، اوه ...
می توانید انواع نوشیدنی ها را بر اساس الکل خانگی تهیه کنید. یکی از آنها تزریق مهتاب با کشمش است. این نرم ...
اگر شما در حال حاضر یک شراب ساز باتجربه هستید و در تولید الکل قوی خالص با کیفیت بالا در خانه تسلط دارید ...
دستگاه های تقطیر باتجربه به خوبی می دانند که مهتاب را می توان تقریباً از هر چیزی از جمله نی و بیدمشک درست کرد. و بنابراین ...
گیلاس پرنده گیاهی بسیار رایج است که توت آن طعم شیرینی ترش و ترش مطبوعی دارد. کسی…
مقدار زیادی از تهیه نوشیدنی های الکلی ساده ، اما در عین حال بسیار خوشمزه در خانه وجود دارد. مردم آموخته اند كه از مواد طبیعی استفاده كنند ، آنها را با یكدیگر تركیب كنند ، كنیاك معطر ، لیكر و شراب بدست آورند.
تنتور بادام به دلیل طعم اصلی و منحصر به فرد ، رایحه دلپذیر و مقدار زیادی مواد مفید کاملاً مورد علاقه شراب سازان است.
تنتور خانگی بادام را می توان برای چندین منظور تهیه کرد. شخصی به طور انحصاری از آن به عنوان دارو استفاده می کند ، چند قطره در روز مصرف می کند ، تمام مزایای چنین محصولی را می گیرد. متناوباً ، چنین تنشی می تواند یک نوشیدنی الکلی خانگی باشد که به عنوان گل مروارید استفاده می شود.
در واقع دستور العمل های پخت و پز کاملاً وجود دارد ، اما همه آنها رازهای حرفه ای ندارند. نوشیدنی می تواند طعم ملایم و پوششی داشته باشد ، اگر مقدار کافی قند و مواد افزودنی دیگر در آن وجود داشته باشد ، الکل فقط نقش دیگری را ایفا می کند. در غیر این صورت ، بادام فقط می تواند بر طعم الکلی نوشیدنی تأکید کند. قدرت و پیری به روش تهیه و به محصولات استفاده شده بستگی دارد.
در مقادیر کم ، تنتور بادام فقط می تواند برای بدن مفید باشد. همه چیز در مورد مقدار زیادی آنتی اکسیدان موجود در هسته است. این نوشیدنی به بهبود عملکرد قلب و رگ های خونی کمک می کند ، حتی بیماری های کبدی با این نوشیدنی قابل درمان هستند. البته ، برای اهداف دارویی ، باید بدانید که چه زمانی باید آن را متوقف کنید ، و فقط از تنتور به عنوان یک نوشیدنی استفاده نکنید.
در خانه ، آنها در تهیه انواع مختلف مهتاب مشغول هستند. این نوشیدنی محبوب شده است و حتی می توان گفت فرقه. امروز می توانید تعداد زیادی دستور العمل برای نوشیدنی پیدا کنید ، دستور غذا را می توان به طعم و مزه تغییر داد ، اجزای جدید اضافه کرد و از ترکیبات غیرمعمول لذت برد.
شما می توانید از طریق حرفه ای ها بفهمید که چگونه بر بادام ماه تأکید می کنند. برای تهیه درست یک نوشیدنی ، باید اسرار حرفه ای را بدانید. استفاده از بادام تلخ می تواند یک نوشیدنی الکلی را به یک سم کشنده تبدیل کند. واقعیت این است که انواع تلخ آجیل پس از تقسیم ، سرشار از موادی است که از آنها اسید هیدروسیانیک باقی مانده است.
برای جلوگیری از مسمومیت و خنثی سازی کامل مواد مضر ، کافی است مقدار زیادی قند به نوشیدنی اضافه کنید ، این از همه در برابر اسید هیدروسیانیک مضر محافظت می کند.
بادام شیرین خانگی برای سلامتی کاملاً بی خطر است و می تواند با خیال راحت در تهیه یک نوشیدنی الکلی استفاده شود. متخصصان صنعت استفاده از مواد معطر و معطر مصنوعی بادام یا مواد معطر را توصیه نمی کنند. این طعم محصول نهایی را خیلی خشن خواهد کرد.
مهتاب بادام ، یک دستورالعمل که نیاز به استفاده از اجزای خاصی دارد ، از محصولات زیر تهیه شده است:
مهتاب بادام به این شکل تهیه می شود:
لیکور با عطر و طعم بادام "Amaretto" در میان جنسهای زیبا محبوب است. از بادام برای تهیه نوشیدنی استفاده می شود و اگر از این فن آوری اطلاع دارید ، می توانید یک بطری از این نوع جالب توجه الکلی را همیشه در خانه ذخیره کنید. دستگاه های تقطیر هشدار می دهند: از بادام شیرین باید برای پخت و پز استفاده شود ، این امر باعث می شود نگران اسید هیدروسیانیک مضر موجود در گونه های تلخ نباشید.
برای تهیه یک لیکور با طعم بادام ، باید موارد زیر را مصرف کنید:
در تهیه لیکور هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد ، فقط باید به قوانین و دستور العمل ها پایبند باشید.
این نوشیدنی می تواند مورد علاقه شما قرار گیرد و محبوبیت شایسته ای را نه تنها در میان اعضای خانواده ، بلکه در بین همه دوستان نیز بدست آورد.
شما می توانید کنیاک بادام را در خانه درست کنید ، این به تلاش زیادی احتیاج ندارد ، فقط باید به درستی کل دستور العمل را تحمل کنید. برای پخت و پز باید:
تهیه کنیاک با طعم بادام بسیار آسان است ، شما باید از محصولات طبیعی استفاده کنید و تمام مراحل لازم را انجام دهید:
کنیاک بادام می تواند به عنوان یک نوشیدنی الکلی مستقل عمل کند و برخی افراد دوست دارند آن را به مقدار کم به چای یا قهوه اضافه کنند.
شراب با بادام امروزه حتی در فروشگاه ها بسیار نادر است. به واقع می توان نوشیدنی را انحصاری و اصلی نامید. در خانه ، تهیه کوکتل های معطر و شراب خلوص ، جایی که شراب با بادام به آن اضافه می شود یا به سادگی از هسته انواع گیاهان شیرین استفاده می شود ، آسان است.
در ترکیب با الکل و هنگامی که همه نسخه ها رعایت می شوند ، بادام می تواند یک نوشیدنی جدید ، معطر و بسیار سالم به فرد بدهد. دستورالعمل ها و راهنمایی های مردمی به شما امکان می دهد چنین درمان یا دارویی تهیه کنید و برای لذت خود استفاده کنید.
