سالاد برای پیک نیک در طبیعت. دستور العمل های سالاد برای یک پیک نیک در فضای باز که می توانید به سرعت تهیه کنید

بهار، تابستان و اوایل پاییز فصل های فوق العاده ای برای پیک نیک، شنا در رودخانه یا دریاچه و برگزاری جشن تولد در طبیعت هستند. هوای تازه اشتها را افزایش می دهد، بنابراین برای برگزاری چنین رویدادهایی لازم است از قبل یک منو تهیه کنید. اغلب اوقات، یک تفریح ​​خوب در فضای باز تنها با کباب کردن و آبجو کامل نمی شود.

هنگام بیرون رفتن از خانه چه چیزی می توانید با خود بپزید؟

تنقلات در فضای باز با آنهایی که در خانه سرو می شود متفاوت است. غذاهای چرب و مغذی، غذای اول و دوم گرم برای تهیه خوراکی برای پیک نیک مناسب نیستند. غذاهای زیر برای گردش مناسب هستند:

1. پیش غذای سرد. انواع مختلفی از این خوراکی ها وجود دارد:
   • غذاهای گوشتی سرد. گوشت پخته یا سرخ شده، ژامبون یا سوسیس برش داده شده.
   • مخلوط سبزیجات. تازه، ترشی، گوجه فرنگی شور، خیار، فلفل دلمه ای، چغندر.
   • محصولات آرد. پای، رول، نان تخت، پای، دونات، چیزکیک.
   • ساندویچ.
2. پیش غذا به شکل سالاد. اولویت به غذاهای تهیه شده از سبزیجات تازه داده می شود.
3. محصولات پنیر. انواع پنیرهای سخت و پنیرهای فرآوری شده مناسب هستند.
4. میوه های تازه.
5. تنقلات سبزیجات کنسرو شده. ایده آل برای پیک نیک در زمستان و اوایل بهار.

دستور العمل های ساده و خوشمزه برای تنقلات برای سفرهای خارج از منزل با عکس

سازماندهی یک پیک نیک موفق باید با جدیت تمام انجام شود. نه تنها تهیه تنقلات خوشمزه، بلکه بسته بندی صحیح آنها نیز مهم است. از قوانین ساده زیر برای سرو غذا برای گردش استفاده کنید:

• هر ظرف به صورت جداگانه بسته بندی می شود.
• ساندویچ ها و برش ها در کاغذ پیچیده می شوند.
• تنقلات پیک نیک با بوی تند (ترشیجات، ماهی، غذاهای ترشی) و سالاد در سینی های پلاستیکی در بسته بسته بندی می شوند.
• نان در یک کیسه پلاستیکی جداگانه قرار می گیرد.
• ظروف شیشه ای و چینی به راحتی می شکنند و برای پیک نیک مناسب نیستند.
• برای خشک کردن دست‌ها، دستمال و حوله آشپزخانه را همراه خود ببرید.
• در طول پیک نیک از چنگال، قاشق و بشقاب یکبار مصرف برای غذا استفاده کنید.

تعداد زیادی غذا وجود دارد که برای بردن آنها به طبیعت راحت است و تهیه آنها به زمان زیادی نیاز ندارد. برای این گونه تنقلات بیشتر از سبزیجات تازه و غذاهای فاسد نشدنی استفاده می شود. اگر هنوز در مورد منو تصمیم نگرفته اید، تنقلات در فضای باز را با دستور العمل های گام به گام که در زیر توضیح داده شده است، کاملاً متنوع می کنند.

ساندویچ با عجله

ساندویچ در پیک نیک به سادگی غیر قابل تعویض است. از محصولات مختلفی تهیه می شود که می توانید در یخچال خود پیدا کنید، نکته اصلی این است که نان و هر سس یا مایونز وجود دارد. برای جلوگیری از خراب شدن تعطیلات خود با یک میان وعده بی کیفیت، توصیه می شود از نکات زیر استفاده کنید:

• در صورت امکان، مواد میان وعده را از قبل در آشپزخانه خود آماده کنید، در ظرف های مختلف بریزید و پس از ورود به محل پیک نیک، ساندویچ درست کنید.
• برای تهیه میان وعده از غذاهایی که ممکن است آب شوند (کره) استفاده نکنید.
• برای پیش غذا بادمجان ها را از قبل سرخ کنید.
• برای اینکه سس ساندویچ تمام نشود و سس غلیظ نشود، سبزی خرد شده را با آنها مخلوط کنید.
• نان مهمترین ماده یک میان وعده است که طعم آن به تنوع آن بستگی دارد. از هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید - چاودار، سفید، با کنجد، غلات یا سبوس، نان پیتا، به شکل نان تست یا کروتون.

ساندویچ با سبزیجات

یک میان وعده سبک عالی برای گیاهخواران یا افرادی که رژیم دارند. برای ظرف شما به مواد زیر نیاز دارید:

• نان چاودار - 2 قطعه؛
• بادمجان - 5-6 برش؛
• گوجه فرنگی کوچک - 1-2 عدد؛
• برگ کاهو - 2-4 عدد؛
• شوید، جعفری - 0.5 دسته؛
• برگ های ریحان تازه - 5 عدد؛
• سس تند گوجه فرنگی؛
• گیلاس

روش پخت و پز:

1. تکه های بادمجان را از دو طرف در مقدار کمی قیمه سرخ کنید.
2. دو برش نان با ضخامت متوسط ​​آماده کنید و سس را در تمام طول آنها پخش کنید.
3. سپس برگ های کاهو و برش های بادمجان سرخ شده را روی یک تکه نان قرار دهید.
4. برگ های ریحان را روی بادمجان ها، سپس گوجه فرنگی و شوید سبز قرار دهید.
5. با نصف دیگر نان بپوشانید.

ساندویچ به سبک آمریکایی

پیش غذا با کلد دلچسب و خوش طعم است. اصالت را نشان دهید - ساندویچ های کوچک تهیه کنید، نان را به صورت مثلث برش دهید و غذا را به زیبایی بچینید. برای دستور پخت ما نیاز داریم:

• نان سیاه - 2 برش؛
• سوسیس یا ژامبون - 50 گرم؛
• سالاد - 1-2 برگ؛
• گوجه فرنگی - نصف؛
• خیار - 2-3 برش؛
• خردل.

روش پخت و پز:

1. سوسیس یا ژامبون را به ورقه های نازک برش دهید. تکه های ورقه شده را روی نیمی از نان قرار دهید.
2. پنیر را به اندازه نان برش می دهیم و روی ژامبون قرار می دهیم.
3. سپس برگ های شسته شده کاهو را پهن کنید.
4. برای کامل شدن پیش غذا، ورقه های نازک گوجه فرنگی و خیار را اضافه کنید. نیم دیگر نان را که از قبل با خردل در امتداد لبه ها آغشته کرده اید بپوشانید.

تنقلات سرد برای طبیعت

کاناپه ها در پیک نیک بسیار محبوب هستند. حتی اگر وقت شستن دست هایتان را نداشته اید، می توانید از آنها استفاده کنید. این دستور پخت به مواد زیر نیاز دارد:

• پنیر سخت - 150-200 گرم؛
• خیار تازه - 2-3 عدد؛
• سوسیس - 20 قطعه؛
• سیخ - 20 عدد.

روش پخت و پز:

1. خیارها را پوست بگیرید و به ورقه های یکدست برش دهید.
2. سوسیس را به همین ترتیب خرد می کنیم.
3. پنیر را ورقه ای برش می دهیم.
4. سپس کاناپه ها را فرم می دهیم. پنیر و خیار و سوسیس را پشت سر هم روی سیخ می گذاریم.

رول پنیر و ژامبون

دوستداران گوشت، رول های ژامبون کوچک را دوست خواهند داشت. پیشنهاد می کنیم از نسخه زیر از دستور العمل استفاده کنید. مواد لازم برای میان وعده:

• ژامبون - 300 گرم؛
• پنیر فرآوری شده - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سیر - 2-3 حبه؛
• گردو - 100 گرم؛
• سس مایونز؛
• پیاز سبز - 100 گرم.

روش پخت و پز:

1. پنیر و تخم مرغ های از قبل آب پز و پوست کنده را روی یک رنده ریز رنده کنید.
2. مغزها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
3. حبه های سیر پوست کنده را فشار دهید.
4. پنیر فرآوری شده، تخم مرغ، آجیل و سیر را با سس مایونز مخلوط کنید.
5. ژامبون را به ورقه های نازک برش می دهیم که روی هر لبه آن 1 قاشق غذاخوری ناقص فیلینگ می گذاریم.
6. ژامبون را به شکل رول در آورید و با پیاز سبز ببندید. برای اینکه همه چیز در جای خود بهتر بماند، هر بسته را با یک خلال دندان محکم کنید.

سالاد و تنقلات سریع و خوشمزه برای کباب

تصور رفتن به طبیعت بدون باربیکیو سخت است. اما گوشت سرخ شده به تنهایی در اینجا کافی نیست. یک افزودنی عالی که طعم باربیکیو را برجسته می کند، پیش غذاها به شکل سالاد با سبزیجات فراوان هستند. توصیه می شود سبزی های ظرف را از قبل در منزل تهیه و بشویید و در فضای باز برش بزنید و مخلوط کنید. سالادها بلافاصله قبل از سرو سرو می شوند.

سالاد با پنیر فتا و سبزیجات تازه

عناصر:

• گوجه فرنگی - 3-4 عدد؛
• خیار - 2 عدد؛
• سالاد - 2-3 برگ؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• زیتون بدون هسته - 1 قوطی؛
• پنیر فتا - 100 گرم؛
• روغن زیتون یا نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• خردل - 0.5 قاشق چایخوری.

طرز تهیه میان وعده:

1. فلفل‌ها، گوجه‌فرنگی‌ها و خیارهای از قبل شسته شده را به مکعب‌های بزرگ خرد کنید.
2. برگ های کاهو را به قطعات کوچک خرد کنید، سبزی ها را ریز خرد کنید.
3. روغن زیتون را با خردل در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
4. سبزیجات و سبزی های خرد شده را در بشقاب بریزید و روی سس آماده شده بریزید و هم بزنید.
5. سپس پنیر فتا و زیتون کامل را به پیش غذا اضافه کنید.

سالاد با کلم و تربچه

عناصر:

• کلم تازه - 300-500 گرم؛
• خیار - 3 عدد؛
• تربچه - 100-150 گرم؛
• نصف لیمو.

روش پخت و پز:

1. تمام سبزیجات را خوب بشویید.
2. کلم را خرد کنید و با دست کمی له کنید و در ظرف سالاد بریزید.
3. تربچه و خیار را به صورت خلال یا ورقه های نازک برش دهید و به کلم اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
4. پیش غذا را نمک بزنید و با آب لیموی تازه فشرده مزه دار کنید.

تنقلات سبک برای کودکان برای تولد در طبیعت

پیک نیک کودکان فرصتی عالی برای استراحت در هوای تازه با فرزندانتان است. تنقلات برای کودکان با غذای بزرگسالان متفاوت است. شایان ذکر است که اگر در حال آماده سازی تعطیلات هستیم، باید مراقب در دسترس بودن دسرها و میان وعده های میوه تازه باشیم. سپس تولد توسط شخص تولد به یاد می‌آید و به لحظه‌ای شگفت‌انگیز تبدیل می‌شود که یادآور دوران کودکی است.

کاناپه میوه ای

عناصر:

• موز؛
• کیوی؛
• انگور؛
• هلو؛
• گلابی ها.

روش پخت و پز:

1. می توانید از مواد دیگر برای کاناپه استفاده کنید، همه اینها به تخیل شما بستگی دارد. میوه ها را به خوبی در آب جاری بشویید و بگذارید خشک شوند.
2. همه چیز را به جز انگور مکعبی خرد کنید.
3. مربع های میوه را روی سیخ ها ببندید و آنها را با رنگ متناوب تغییر دهید. در آخر، مهره انگور را خار کنید.

سوسیس در شیرینی پف دار

کودکان از غذاهای شیرین به اندازه کافی نخواهند خورد، بنابراین پیشنهاد می کنیم منوی تعطیلات را با یک میان وعده ساده با سوسیس متنوع کنید. مواد لازم عبارتند از:

• خمیر پف دار - 1 کیلوگرم؛
• سوسیس - 15 عدد؛
• خیار شور - 4-5 عدد؛
• پنیر سفت

روش پخت و پز:

1. خیارها را به چهار قسمت برش دهید.
2. پنیر را به ورقه های نازک برش دهید.
3. خمیر پف دار را یخ زده، نازک باز کرده و به نوارهای بلند (30 سانتی متری) به عرض 4 سانتی متر برش دهید.
4. سوسیس را پوست بگیرید و در نواری با خمیر، پنیر یا خیار بپیچید.
5. سوسیس های پیچیده شده را روی یک ورقه پخت که قبلا با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید.
6. مواد پخته شده را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید و به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.

دستور العمل های ساده برای اسنک لواش

لواش یک نان نازک ارمنی است. تعداد زیادی گزینه برای تنقلات با لواش وجود دارد. محبوب ترین مواد برای نان پیتا شکم پر:

• گوشت مرغ.
• ماهی.
• قارچ.
• پنیر سخت.

رول با لواش، ژامبون و سالمون

عناصر:

• لواش - 2 بسته؛
• ماهی قزل آلا - 200-300 گرم؛
• خمیر پنیر - 2 عدد؛
• ژامبون - 300 گرم؛
• سرسبزی

روش پخت و پز:

1. سبزی ها را خرد کنید.
2. ماهی سالمون و ژامبون را به ورقه های نازک برش دهید.
3. یک لایه نازک از خمیر پنیر را روی یک ورقه لواش بمالید.
4. سپس ماهی قزل آلا را بچینید، همه چیز را با گیاهان بپاشید.
5. نان پیتا را با ماهی قزل آلا به صورت رول بپیچید و به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار دهید.
6. سپس آن را بیرون آورده و تکه تکه کنید.
7. همچنین یک رول دیگر درست کنید، اما سالمون را با ژامبون جایگزین کنید.

پاکت لواش

عناصر:

• گوجه فرنگی - 4 عدد؛
• ژامبون - 300 گرم؛
• پنیر (سخت) - 300 گرم؛
• لواش - 2 عدد؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• سیر - 1 عدد؛
• سبزه؛
• نمک و فلفل.

طرز تهیه میان وعده:

1. سیر و شوید خرد شده را با سس مایونز مخلوط کنید.
2. هر ورق نان پیتا را به 8 مربع برش دهید.
3. یک طرف مربع ها را با سس سیر و سس مایونز چرب کنید.
4. ژامبون و پنیر را به ورقه های نازک، گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای برش دهید.
5. لایه ها را به ترتیب روی برگ های لواش قرار دهید: پنیر، گوجه فرنگی، ژامبون.
6. پاکت را بپیچید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. به مدت 10-15 دقیقه در فر بپزید.

دستور العمل های خوشمزه برای میان وعده های آبجو

در طبیعت نوشیدن یک لیوان آبجو خوش طعم و خنک مناسب است. برای اینکه محدود به در دسترس بودن تنقلات پیش پا افتاده و ناسالم به شکل چیپس، آجیل نمکی و کراکر نباشید، توصیه می کنیم از دستور العمل های خوشمزه زیر استفاده کنید.

چوب پنیر

عناصر:

• خمیر پف دار - 400 گرم؛
• زرده - 1 عدد؛
• پنیر رنده شده - 200-300 گرم.

روش پخت و پز:

1. خمیر را نازک باز کنید و روی آن را زرده بمالید.
2. ورق خمیر را به صورت بصری به دو نیمه تقسیم کنید، پنیر از قبل رنده شده را روی یک رنده متوسط ​​روی یکی از آنها قرار دهید.
3. با نصف دیگر آن را بپوشانید و خمیر را با وردنه خوب بغلتانید.
4. قطعه کار را به نوارهای مساوی (طول 2 سانتی متر) برش دهید.
5. نوارها را روی یک ورقه پخت قرار دهید. به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.

نان تست با سیر

عناصر:

• نان متراکم؛
• عصاره
• سیر - 2-3 حبه؛
• نمک.

روش پخت و پز:

1. در هر نان متراکم (Borodinsky، Nareznoy)، پوسته را بردارید. پالپ را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. برش های نان را با کره آب شده چرب کنید.
3. یک ماهیتابه خشک را روی آتش بگذارید و سریع هر طرف آن را سرخ کنید.
4. کروتون های آماده را با مخلوطی از سیر، آب و نمک مزه دار کنید.

دستور العمل های ویدئویی: چه تنقلاتی برای یک پیک نیک در فضای باز آماده کنید

گردش در طبیعت (به جنگل یا رودخانه) یک اتفاق خوشایند است. اما ابتدا باید تنقلات خوشمزه را به درستی تهیه، جمع آوری و آماده کنید. همه قبلاً از برش ساده سبزیجات و گوشت خسته شده اند. برای غافلگیری خوشایند خانواده و دوستان خود، با استفاده از دستورالعمل های ویدئویی گام به گام زیر، تنقلات اصلی و آسان تهیه کنید.

میان وعده خوشمزه برای پیک نیک تابستانی

نان شکم پر با شاه ماهی

کاناپه روی سیخ

پیش غذای تند کدو سبز

سالاد گوجه فرنگی ترشی با سیر

انجمن آشپزی Li.Ru -

من یک دستور سالاد بسیار ساده و در عین حال بسیار اصیل را پیشنهاد می کنم که در خانواده ما به آن سالاد روستایی می گوییم. همه چیز ساده و مبتکرانه است، ترفند اصلی ارائه ظرف است. ما را ملاقات کن!

سالاد "گرجی"

آیا می خواهید یک سالاد خوشمزه، تند و سبک درست کنید؟ سپس توجه شما را به سالاد گرجی امضا می کنم.

سالاد پیاز سبز و گوجه فرنگی - یک سالاد تازه و فوق العاده ساده و سریع برای تهیه فقط از دو ماده - پیاز سبز و گوجه فرنگی. پنج دقیقه - و یک سالاد عالی در یک بشقاب.

عالی ترین سالاد بهاری را از تربچه و خیار تازه تهیه کنید و بدن خود را که در طول زمستان ضعیف شده است، با بخشی از ویتامین های خوشمزه شارژ کنید! دستور العمل ساده برای سالاد تربچه و خیار - ادامه مطلب!

همانطور که از نام آن پیداست، این یک سالاد نیست، بلکه یک پیش غذا است. اما چی! یک دستور العمل ساده برای سالاد با ودکا به شما امکان می دهد به سرعت یک افزودنی عالی برای نوشیدنی های الکلی قوی ایجاد کنید.

سالاد با آرگولا و گوجه فرنگی یک سالاد تابستانی کلاسیک است که به ویژه در غذاهای مدیترانه ای رایج است. خوردن سالاد با آرگولا و گوجه فرنگی بدن شما را با ویتامین ها برای کل روز اشباع می کند.

ندانستن طرز تهیه تربچه با خامه ترش به سادگی یک گناه است - در فصل سبزیجات تازه، این محبوب ترین سالاد است. شما احتمالاً دستور تهیه تربچه با خامه ترش را می دانید، اما در هر صورت، من دستور العمل خودم را به شما می دهم.

در تابستان، من به خصوص سالادهای تازه را میل می کنم. آنها به عنوان یک افزودنی تازه برای هر غذای داغ استفاده می کنند و روی میز عالی به نظر می رسند. سالاد سبزیجات و خیار هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. آماده کردن!

یک ایده عالی برای یک سالاد در فضای باز، سالاد گوجه فرنگی با پنیر فتا است. ما به ویلا می رویم، یک تکه فتا می گیریم، گوجه فرنگی و سبزیجات تازه را می چینیم - و سالاد آماده است!

سبزیجات تازه ظاهر می شوند، به این معنی که وقت آن است که با ویتامین ها دوباره شارژ شوید. دستور تهیه سالاد کلم و تربچه بسیار ساده است، شما به مواد فانتزی نیاز ندارید، پس فقط سبزیجات را بردارید و بپزید!

سالاد خیار با شوید را می توان با روغن نباتی یا خامه ترش درست کرد. می توانید خیارها را به صورت ورقه های نازک برش دهید و آنها را با پیاز و ادویه چند لایه بچینید. سالاد با غذاهای گرم کاملاً هماهنگ می شود.

این فقط یک سالاد نیست، بلکه یک بمب پروتئین واقعی است! دستور تهیه سالاد با لوبیا قرمز و گوجه فرنگی بسیار ساده است و به شما کمک می کند ظرف چند دقیقه یک سالاد خوشمزه، مقوی و سالم تهیه کنید.

سالاد لهستانی با هویج، سیب زمینی، سیب و خیار شور تهیه می شود. همه این مواد کاملاً ترکیب می شوند و سالاد خوشمزه و رضایت بخش می شود.

گیلاس نوعی گوجه فرنگی است. گوجه گیلاسی بسیار کوچک و آبدار با سبزیجات تازه و پنیر به خوبی هماهنگ می شود - این ترکیب همان چیزی است که این سالاد گوجه گیلاسی بر اساس آن ساخته شده است.

از کلمات غیر روسی نترسید: مواد تشکیل دهنده سالاد با موزارلا و گوجه فرنگی گیلاسی را می توان در هر سوپرمارکت مدرن پیدا کرد. سالاد بسیار خوشمزه و معطر به نظر می رسد - آن را امتحان کنید، پشیمان نخواهید شد!

یک دستور العمل ساده برای خیار با سیر و شوید من را بیش از یک بار در موقعیت های "بحرانی" نجات داده است، زمانی که آنچه "موش خود را حلق آویز کرد" در یخچال نامیده می شود و دوستان شوهرم به اتفاق آرا خواستار تنقلات شدند. من به اشتراک می گذارم!

یک دستور ساده سالاد انبه و گوجه فرنگی شما را شگفت زده خواهد کرد. این سالاد بسیار متضاد است و برای ذائقه ما تقریبا غیر معمول است. اما، توجه می کنم که سالاد فقط در صورتی کار می کند که انبه رسیده داشته باشید.

یک سالاد تند از سیب و خیار نه تنها با طعم های جدید، بلکه با در دسترس بودن مواد تشکیل دهنده نیز شما را خوشحال می کند. روشن، اصلی، غنی - شما نمی توانید این سالاد را دوست نداشته باشید!

این یک سالاد گوجه فرنگی بسیار ساده و سریع با خامه ترش است که باید بلافاصله پس از تهیه آن میل شود. یکی از ساده ترین غذاهایی که حتی برای آشپزهای تازه کار هم بدون هیچ مشکلی قابل تهیه است.

سالاد خیار تازه میان وعده تابستانی سریع و آسان مورد علاقه من است. فقط چند دقیقه تلاش - و یک سالاد تازه پر از ویتامین و زندگی آماده است!

بسیار خوشمزه، مقدار زیادی ویتامین و مهمتر از همه - از خوردن آن لذت می برید. دستور العمل کلم با گوجه فرنگی بسیار ساده است - توصیه می کنم بر این غذای ساده تسلط داشته باشید!

هیچ چیز پیچیده ای نیست، امروز ما در حال تهیه سالاد خیار در سس خامه ترش هستیم - تهیه آسان، سالم، مقرون به صرفه از نظر مواد تشکیل دهنده و یک سالاد سبزیجات تازه بسیار خوشمزه.

اینگونه بود که تصمیم گرفتم این سالاد را به روشی ساده نامگذاری کنم. این ظرف نیز بسیار ساده است، بنابراین هیچ فایده ای برای اختراع یک نام فانتزی وجود ندارد. بنابراین، دستور تهیه سالاد با ذرت، پنیر، گوجه فرنگی!

دستور العملی برای تهیه سالاد سبزیجات از گوجه فرنگی، خیار و گیاهان - برای کمک به همه کسانی که سالاد سبزیجات تازه را دوست دارند. هیچ چیز سختی برای تهیه وجود ندارد، اما دستور پخت مطمئناً مفید خواهد بود؛)

فصل گوجه فرنگی در اوج است و اگر کمی از این سبزی خسته شده اید، این دستور ساده برای سالاد با گوجه فرنگی ترشی را توصیه می کنم. آنها با سس مخصوص ترش می شوند و خوشمزه تر می شوند!

سالاد کلم و خیار یک سالاد سبزیجات سریع، آسان و کاملاً خوشمزه است که به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت عالی است و به تنهایی و بدون هیچ چیز دیگری خوب است.

سالاد گوجه فرنگی و سیر یک سالاد تابستانی فوق العاده آسان برای تهیه است که طعم آن کاملا به کیفیت مواد بستگی دارد. گوجه فرنگی و سیر هر چه خوشمزه تر باشد بهتر است!

یک سالاد با فلفل و گوجه فرنگی برای غذاهای اصلی "سنگین" به عنوان غذای جانبی مناسب است. همچنین می تواند به یک میان وعده رژیمی مستقل تبدیل شود. سالاد تازه و سالم با فلفل و گوجه فرنگی هم خوشمزه است!

یک سالاد ساده، در اصل از یونان آفتابی. در نسخه روسی - سالاد با پنیر فتا و گوجه فرنگی. گوجه فرنگی شیرین طعم پنیر شور تازه را کاملاً برجسته می کند. و در ترکیب با پیاز - فقط فوق العاده!

سالاد با سس خردل و گوجه فرنگی سالاد تابستانی مورد علاقه من است. من هیچ ترکیب غذایی را به اندازه این یکی دوست ندارم. سبزیجات مورد علاقه، سس عالی - و یک سالاد عالی روی میز شما.

سالاد کلم و تربچه یک سالاد آسان هضم و آماده برای ناهار یا شام است که از تربچه تازه جوان و کلم سفید به همان اندازه تازه تهیه می شود.

یک سالاد ساده اما بسیار خوشمزه با گوجه فرنگی که نیازی به عملیات حرارتی ندارد. ترکیب مواد اصلی کاملا ساده و آشناست. سس به این سالاد طعم آن را می دهد.

دستور تهیه سالاد با لوبیا، سیب زمینی، گوجه فرنگی، تخم مرغ، اسفناج، زیتون و سبزیجات.

سالاد گوجه فرنگی، آووکادو و میگو یک سالاد نسبتاً آسان برای تهیه است که طعمی مطابق با بالاترین استانداردها دارد. مهمانان یا خانواده خود را با این سالاد غافلگیر کنید! :)

سالاد اسفناج و گوجه گیلاسی یکی از میان وعده های سبک تابستانی مورد علاقه من است. 10 دقیقه کار - و یک سالاد تازه خوشمزه در یک بشقاب.

یک ژانر کلاسیک برای زمانی که به یک میان وعده سریع و خوشمزه نیاز دارید - سالاد با گوجه فرنگی و پنیر. در عرض 5 دقیقه آماده می شود، اما از نظر طعم بسیار خوشمزه می شود.

دستور تهیه سالاد گوجه فرنگی، قارچ، سیب زمینی، پیاز و روغن نباتی.

دستور تهیه سالاد گوجه فرنگی، روغن زیتون، سرکه شراب، ریحان و نان سفید برشته شده با موسیر، سیر و پنیر پارمزان.

سالاد با تربچه و تخم مرغ یک سالاد کلاسیک بهاری از غذاهای روسی است. به محض رسیدن اولین تربچه ها در ویلا، در همان روز این سالاد سبزیجات مورد علاقه را با تخم مرغ برای همه (حتی کودکان) آماده می کنم.

سالاد تربچه فصلی اولین منادی نزدیک شدن تابستان است. در ماه مه، شما می خواهید هر روز یک سالاد از تربچه تازه بخورید - بدن شما در طول زمستان، سبزیجات رسیده فصلی را از دست داده است.

سالاد "پاستیل"

سالاد "پاستل" به دلیل خاصیت کمک سریع و از همه مهمتر خوشمزه بودن به پاکسازی بدن نام خود را گرفت. این یک سالاد بهاری روشن و سالم است که برای یک شام سبک عالی است.

سالاد اسفناج و تربچه انباری از ویتامین ها در بشقاب شماست. یک سالاد سبزیجات سالم که مقدار کمی از آن نیاز روزانه بدن شما به انواع ویتامین ها و مواد مغذی را تامین می کند.

ناتالیا کاپتسوا

زمان مطالعه: 13 دقیقه

A A

هوای تازه اشتهای باورنکردنی ایجاد می کند. و به همین دلیل ارزش دارد که برای یک پیک نیک با خانواده یا دوستان چیزی خوشمزه بگیرید. در این مقاله می توانید دستور العمل های ساده برای پیش غذا، سالاد و غذاهای اصلی را برای تفریح ​​در فضای باز پیدا کنید.

بهترین دستور العمل برای تنقلات پیک نیک – اسنک نان پیتا، ساندویچ، کاناپه

هنگام انتخاب ظروف، باید اجتناب کنید محصولات فاسد شدنی ، حتی اگر کیسه حرارتی داشته باشید. بسیاری از مردم دوست دارند در پیک نیک ساندویچ های معمولی را با خود ببرند. این ساده و رضایت بخش است. هر یک از ما عاشق سوسیس، پنیر یا کتلت روی نان سیاه هستیم. اما برای شگفت زده کردن مهمانان و اعضای خانواده، ارزش دارد که دستور العمل جدیدی را دنبال کنید.

به عنوان مثال، شما می توانید ساندویچ موزارلا درست کنید, گوجه فرنگی، خیار و کاهو. چنین میان وعده ای کالری اضافی به همراه نخواهد داشت. یک ساندویچ با گلابی، ژامبون و پنیر بری روی یک نان دانه سبک، مردم را شگفت زده خواهد کرد.

و برای دوستداران میان وعده های قابل توجه، ما می توانیم ارائه دهیم ساندویچ با ماهی تن و گوجه فرنگی .
عناصر:

• قوطی کنسرو ماهی تن
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
• فلفل دلمه ای - 1 عدد
• گوجه فرنگی - 1 قطعه
• سیر - 2 حبه
• برگ کاهو
• روغن زیتون با آب لیمو یا سرکه بالزامیک
• سبزی و نمک و فلفل به میزان دلخواه
• نان سفید

ارزش دارد که از قبل سوخت گیری کنید و تخم مرغ ها را بجوشانید تا نرم شوند. پست محصولات لایه های : نان خیس شده در سس، کاهو، تن ماهی له شده با چنگال، تخم مرغ خرد شده، فلفل و گوجه فرنگی.

رول لواش با کلم کره ای

عناصر:

• لواش - 3 ورق
• سس مایونز - 100 گرم
• سیر - 2 حبه
• شوید -1 دسته
• سینه مرغ دودی - 300 گرم
• پنیر سخت - 150 گرم
• هویج کره ای - 200 گرم

برای تهیه فیلینگ باید سیر را روی رنده ریز و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. گوشت را از استخوان جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید و سبزی ها را به صورت عمده خرد کنید. همه مواد را با سس مایونز مخلوط کنید. یک ورقه لواش را روی سطح سفت قرار دهید و نیمی از فیلینگ را روی آن قرار دهید و با یک لواش دیگر بپوشانید و بقیه فیلینگ را پهن کنید. همه چیز را با آخرین ورق بپوشانید و رول را با دقت رول کنید. بعد از خنک شدن به مدت یک ساعت در یخچال رول باید به صورت دایره ای بریده شود.

رول رژیمی تهیه شده از لواش و آووکادو
عناصر:

• لواش – 3 عدد
• گوجه فرنگی - 1 قطعه
• آووکادو - 1 قطعه
• فلفل دلمه ای - 1 عدد
• پنیر خامه ای نرم - 50 گرم
• سبز - 1 دسته

آووکادوی پوست کنده را به مکعب برش دهید و با گوجه فرنگی خرد شده مخلوط کنید، پنیر خامه ای و سبزیجات را اضافه کنید. مانند دستور قبلی، مواد را روی نان پیتا قرار دهید.

یک غذای مورد علاقه برای بسیاری از ساکنان تابستانی برای پیک نیک ایده آل است. نان پر شده. برای تهیه آن به یک باگت بلند و ترد نیاز دارید. می توان آن را با ژامبون، پنیر، سبزیجات با گوجه فرنگی و فلفل، مرغ آب پز و سیر پر کرد. به طور کلی، هر چیزی که دوست دارید.

برای کودکان، می توانید یک عدد بزرگ را به عنوان یک عرق بخورید. سیب یا گلابی آبدار. و آنها را به عنوان میان وعده ارائه دهید کباب های شیرین از موز، گلابی، کیوی و سیب، با شیر تغلیظ شده پاشیده شده است. بر کسی پوشیده نیست که کودکان عاشق غذاهای زیبا هستند. مینی ساندویچ های ساده درست کنید و آنها را به روشی اصلی تزئین کنید.

سالاد پیک نیک - دستور العمل برای تمام خانواده

برای یک تعطیلات آرام با تمام خانواده، می توانید انجام دهید سالاد سبزیجات از گوجه فرنگی، خیار، کاهو، تربچه، شوید، جعفری و سبزیجات دیگری که می توانید پیدا کنید. بهتر است این سالاد را با روغن زیتون و آبلیمو یا سرکه بالزامیک نوش جان کنید.

مشابه پیش ساخته سالاد میوه بچه ها آن را دوست خواهند داشت. به طور سنتی موز، گلابی، سیب، پرتقال، کیوی، انگور، خربزه و هندوانه به آن اضافه می شود. گریپ فروت، لیموترش و سایر میوه های تلخ را شامل نشود ، طعم لطیف سالاد را از بین می برند. و سس این ظرف است ماست طبیعی بدون مواد افزودنی

دوستداران تند ترجیح می دهند سالاد "داچینی".

عناصر:

• سوسیس دودی - 200 گرم
• قوطی ذرت - 1 عدد.
• سبزی شوید - 1 دسته
• سیر - 2 حبه
• بسته کراکر چاودار با طعم دودی

همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. دوستداران غذاهای دریایی از آن قدردانی خواهند کرد سالاد با سالمون شور.

عناصر:

• خیار - 200 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• برگ کاهو
• ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا صورتی، کمی نمک نمک -150 گرم

خیار، ماهی و تخم مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید. روی برگ های کاهو بگذارید و با روغن زیتون و سرکه بالزامیک مزه دار کنید.

جالب هست سالاد جگر مرغ نیاز به آماده سازی اولیه دارد.

عناصر:

• جگر مرغ - 500 گرم
• گوجه فرنگی - 4 عدد.
• کاهو، آرگولا و ریحان - یک دسته بزرگ

جگر را سرخ کنید تا پخته شود. با گوجه فرنگی های گیلاسی که از وسط نصف شده و سبزی های ریز پاره شده مخلوط کنید. سالاد را با روغن نباتی، سیر، نمک و فلفل مزه دار کنید.

دستور العمل های ساده و خوشمزه پیک نیک - برای تعطیلات خانوادگی در طبیعت

در پیک نیک علاوه بر کباب، می توانید غذاهای جالب و خوش طعم زیادی تهیه کنید.

با 800 گرمی بزرگ عزیزان خود را سورپرایز کنید کپور در کباب .

عملاً نیازی به مرینیت کردن ماهی نیست. شما فقط باید آن را روده کنید، سر را بردارید، آن را به 2 لایه تقسیم کنید و سخاوتمندانه آن را با سس بمالید، که برای آن نیاز دارید:

• روغن نباتی - نصف لیوان
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل به مزه
• آب لیمو - چند قطره

زمان پخت ماهی روی آتش حدود 15 دقیقه است. نتیجه یک غذای بسیار لطیف، آبدار و معطر است.

پنیر زرازی – یک غذای عالی برای پیک نیک آنها مانند کتلت های معمولی پخته یا سرخ می شوند، فقط یک تکه پنیر داخل آن اضافه می شود که وقتی ذوب شود، به ظرف غذا اضافه می کند.

شما می توانید از قبل آماده کنید و سیب زمینی شکم پر

عناصر:

• سیب زمینی - 7-9 غده بزرگ
• پنیر - 200 گرم
• ژامبون دودی - 300 گرم
• سبز - 1 دسته
• گوجه فرنگی - 2 عدد
• سس مایونز، نمک و فلفل به مزه

سیب زمینی ها را با پوست بجوشانید و پوست آن را بگیرید و از وسط نصف کنید. از یک قاشق برای بیرون آوردن خمیر استفاده کنید تا یک چاه درست کنید. ژامبون خرد شده، سبزیجات و گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید و همه چیز را با سس مایونز و ادویه ها مزه دار کنید. روی آن را با پنیر فراوان بپاشید. و ظرف را می توان خورد. اما برای داشتن بهترین ظاهر، باید سیب زمینی ها را در فر یا مایکروفر بپزید تا پنیر آب شود.

گوشت خوک در سس سویا با نت های شرقی شما را به وجد خواهد آورد.
عناصر:

• گوشت خوک - 500 گرم
• سس سویا - 200 گرم
• کنجد - 1 قاشق چایخوری.
• فلفل قرمز - یک خرج کردن
• زنجبیل آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری.

گوشت را به مدت 2 تا 3 ساعت در ماریناد سس سویا، کنجد، فلفل و زنجبیل قرار دهید و در یخچال قرار دهید. بعد از گذشت زمان گوشت خوک را خارج کرده و در فر با درجه حرارت قرار دهید 180⁰С 50-60 دقیقه

شما می توانید نه تنها گوشت یا ماهی، بلکه سیب زمینی، گوجه فرنگی، بادمجان و کدو سبز را کباب کنید. شامپینیون ها بدون هیچ ادویه ای روی گریل کاملا پخته می شوند. قبل از خدمت قارچ های سرخ شده را فقط باید با سس سویا بپاشید.

می تواند انجام شود گل کلم کبابی . در پاکت های فویل در یک ماریناد مخصوص پخته می شود که نیاز دارد:

• سس سویا
• خردل
• سیر
• فلفل شیرین
• نمک
• فلفل

گل کلم را با پیاز برش داده شده به حلقه های نیمه باید با ماریناد ریخته و در یک پاکت فویل بسته بندی کنید. سپس ظرف را روی کباب پز قرار دهید. کلم در 20 دقیقه پخته می شود.

به یاد داشته باشید که غذای پیک نیک باید باشد مغذی اما سبک تا بعداً با احساس سنگینی عذاب ندهید. پس از همه، شما نیاز به استراحت و سرگرمی در هوای تازه دارید.

اگر مقاله ما را دوست داشتید و نظری در مورد این موضوع دارید، با ما به اشتراک بگذارید! برای ما بسیار مهم است که نظر شما را بدانیم!

مرحله 1: فیله مرغ را آماده کنید.

یک تکه فیله مرغ تازه بردارید، آن را زیر آب جاری سرد بشویید، آن را با دستمال کاغذی آشپزخانه خشک کنید، آن را روی تخته برش قرار دهید و فیلم و همچنین غضروف را از آن جدا کنید، در صورت وجود.

مرحله 2: فیله مرغ را بپزید.

گوشت را در یک قابلمه کوچک بریزید، آن را با آب تصفیه شده پر کنید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.

بعد از جوشیدن با قاشق سوراخ دار فیلمبرداریخاکستری از سطح مایع فوم - پروتئین منعقد شده.

سپس نمک، برگ بو، دانه های فلفل سیاه را به تابه اضافه کرده و فیله مرغ را بپزید 30 دقیقه. در این مدت گوشت کاملا پخته می شود. وقتی پخت مرغ ها را در بشقاب عمیقی بریزید و خنک کنید.

مرحله 3: تخم مرغ را بجوشانید.

همزمان با پختن گوشت، تخم مرغ ها را آماده کنید. آنها را در یک قابلمه کوچک قرار دهید. با آب پر کنید تا از سطح این ماده بالاتر باشد به اندازه 3 سانتی متر.

یک قاشق غذاخوری سرکه 9 درصد بریزید و به همان مقدار نمک اضافه کنید. تابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و بعد از جوش آمدن تخم مرغ ها را به صورت سفت بجوشانید 11-12 دقیقه.

سپس با استفاده از حوله آشپزخانه، آنها را از روی اجاق گاز بردارید، آنها را با آب سرد پر کنید و تا دمای اتاق خنک کنید.

بعد از این کار تخم مرغ های آب پز را از پوسته پاک می کنیم و تکه های آن را می شوییم و با دستمال خشک می کنیم تا رطوبت اضافی آن گرفته شود و مدتی کنار می گذاریم.

مرحله 4: پیازها را آماده کنید.

حالا پیازها را پوست بگیرید، زیر آب سرد جاری بشویید و سبزی را با دستمال کاغذی آشپزخانه خشک کنید. سپس آن را روی تخته برش قرار دهید و آن را به صورت حلقه هایی به ضخامت 5 میلی متر برش دهید. برش را روی تخته بگذارید و به مرحله بعد بروید.

مرحله 5: پیاز را سرخ کنید.

یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و یک قاشق غذاخوری روغن نباتی داخل آن بریزید. بعد از چند دقیقه پیاز خرد شده را در روغن گرم شده بریزید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود و هر از گاهی با کفگیر آشپزخانه هم بزنید. این فرآیند بیش از این طول نخواهد کشید 5-6 دقیقه. وقتی نیم حلقه های سبزی از سفید به قهوه ای تغییر رنگ دادند، پیاز سرخ شده را به یک کاسه عمیق منتقل کنید و تا دمای اتاق خنک کنید.

مرحله 6: سالاد را به آمادگی کامل برسانید.

سالاد ما تقریباً آماده است، فقط کمی تلاش باقی می ماند. یکی یکی تخم مرغ های آب پز، فیله مرغ آب پز، آلو بدون هسته، فلفل کاهو و خیار شور را روی تخته برش قرار دهید.

این محصولات را به اندازه 5 تا 7 میلی متر مکعب برش می دهیم، آنها را در یک کاسه با پیاز سرخ شده قرار می دهیم، با سس مایونز مزه دار می کنیم و همه مواد سالاد را مخلوط می کنیم تا یکدست شود.

سپس میل می کنیم و در صورت نیاز کمی نمک می زنیم. بعد از این، ظرف معطر را در یک ظرف سالاد قرار می دهیم، حداقل می گذاریم در یخچال دم بکشد. 1 ساعتو سر میز سرو کنید.

مرحله 7: سالاد پیک نیک را سرو کنید.

پس از آماده سازی، سالاد پیک نیک تزریق می شود تا تمام محصولات با سس مایونز اشباع شده و سپس سرد سرو می شود. در صورت تمایل، قبل از سرو، روی این غذا را با شوید یا جعفری تازه خرد شده بپاشید. از غذاهای خوشمزه و ساده لذت ببرید!
نوش جان!

در صورت تمایل، می توانید با مخلوط کردن سس مایونز با خردل مایع، سس تند تری برای این سالاد تهیه کنید.

در حین سرخ کردن، پیاز را می توان با فلفل دلمه ای چاشنی کرد، که به غذا عطر غنی تر و عمیق تر می دهد.

خیلی اوقات به جای سس مایونز از خامه سنگین یا خامه ترش استفاده می شود.

گوشت را می توان همراه با سبزیجات و سبزی ها (پیاز، هویج، فلفل، شوید، جعفری) آب پز کرد، این کار فقط طعم سالاد را بهتر می کند و از آبگوشت حاصل می توان برای تهیه سوپ استفاده کرد.

وقتی اولین خورشید با پرتوهای گرمش می تابد، بلافاصله می خواهید به طبیعت بروید. پیک نیک مکانی است که خانواده و دوستان نه تنها از نظر جسمی، بلکه از نظر روحی نیز در آن استراحت می کنند. اگرچه، مطمئنا، تنها با غذای معنوی قانع نخواهید شد، بنابراین، منوی پیک نیک باید به دقت مورد بررسی قرار گیرد.

سالاد برای یک پیک نیک در فضای باز می تواند بسیار متنوع باشد. اغلب می توانید توصیه هایی پیدا کنید که چنین سالادهایی را با سس مایونز یا محصولات لبنی نپوشانید. اگر هوای بیرون خیلی گرم باشد این موضوع بیشتر مربوط می شود. در هر صورت، بسیاری از سالادهایی که برای همراه داشتن در خارج از منزل راحت است یا حتی مستقیماً در طبیعت تهیه می شوند، با سرکه، آب لیمو یا روغن نباتی چاشنی می شوند.

دستور العمل های سالاد برای یک پیک نیک در فضای باز

سالاد پر انرژی و آسان برای تهیه. به دو قاشق غذاخوری سس مایونز، یک قاشق چایخوری کاری، دو قاشق غذاخوری آب، 300 گرم سینه آب پز (به صورت مکعبی)، یک سیب، 200 گرم کرفس، سه قاشق غذاخوری کشمش نیاز دارید. این مورد زمانی است که سالاد هنوز با سس مایونز پوشانده می شود، اما طعم آن درست است. سس مایونز با کاری مخلوط می شود. شمع، سیب (مکعبی بریده شده) و کرفس و کشمش را به سس اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و قبل از رفتن به پیک نیک، سالاد را در یخچال بگذارید.

همچنین پیشنهاد می کنیم که دوستداران ترکیب طعم اصلی آن را امتحان کنند.

از آنجایی که منوی اصلی تقریباً هر کباب کباب گوشت یا مرغ است، سالاد با ماهی می تواند سفره را متنوع کند. مواد مورد نیاز شما عبارتند از یک کیلوگرم سیب زمینی، دو قاشق غذاخوری شیر، 300 گرم ماهی تن کنسرو شده در روغن، مقداری پیاز سبز، سه تخم مرغ آب پز، جعفری، سه قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید و شش قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان.

سیب زمینی ها را پوست نگیرید، در قابلمه بریزید و آب و شیر را اضافه کنید. بپزید تا نرم شود، سپس پوست بگیرید و برش دهید. تخم‌مرغ‌ها را هم خلال کنید، پیاز و جعفری را خرد کنید، ماهی تن را با چنگال له کنید. سیب زمینی را با ماهی تن و تخم مرغ قرار دهید، با گیاهان بپاشید و با سرکه و روغن آفتابگردان مزه دار کنید.

خیار و تربچه جزء جدایی ناپذیر هر پیک نیک هستند. با این مواد سنتی می توان سالاد پیک نیک ساده درست کرد. شما به 50 گرم تربچه و خیار، 20 گرم پیاز سبز، 40 گرم کاهو نیاز دارید. هر سبزی، 30 گرم خامه ترش. خیارها و تربچه ها را ورقه ای برش دهید، تمام سبزی ها را خرد کنید و سالاد را با دست پاره کنید. مواد را مخلوط کرده و در خامه ترش بریزید. ویتامین های ترد قطعا خلق و خوی شما را بهبود می بخشد.

همیشه لازم نیست سالادهای سبک را با خود به پیک نیک ببرید. پس از همه، شما می توانید آنها را بلافاصله در یک پیک نیک بپزید. برای تهیه این سالاد باید محصولات زیر را همراه داشته باشید: دو عدد فلفل دلمه ای قرمز و سبز، یک عدد فلفل زرد، یک عدد پیاز، یک قاشق چایخوری نمک و شکر، سه عدد گوجه فرنگی، نصف لیوان برگ ریحان، پنج قاشق غذاخوری سرکه. و روغن زیتون گریل را آماده کنید. فلفل ها را روی گریل بگذارید و چند دقیقه بپزید تا پوست آن شروع به سوختن کند. فلفل ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید. در ظرفی جداگانه پیاز حلقه شده را با شکر، نمک و آب مخلوط کنید. آب باید روی پیاز را کاملا بپوشاند. ده دقیقه مرینیت کنید سپس آب را بریزید و فلفل، گوجه فرنگی تازه و ریحان ریز خرد شده را به پیازها اضافه کنید. همه چیز را با سرکه و روغن بپاشید.

این سالاد شامل فلفل دلمه ای نیز می شود اما به صورت خام و با سبزیجات دیگر. شما به 60 گرم فلفل قرمز و زرد، 50 گرم گیلاس و 100 گرم گوجه فرنگی زرد، 50 گرم تربچه و هویج، 30 گرم پیاز بنفش، سبزی کرفس (برای طعم) نیاز دارید. برای سس، 40 گرم سس مایونز و 20 گرم سس کچاپ، یک قطره سس تاباسکو، سیر له شده و آب لیمو را میل کنید. فلفل و هویج را به مکعب برش می دهیم، گوجه گیلاسی را از وسط نصف می کنیم. تربچه ها و همچنین گوجه فرنگی های زرد را به صورت ورقه ای برش دهید. ابتدا پیاز را با آب جوش تفت دهید و سپس حلقه حلقه کنید. مواد سس را مخلوط کرده و به سبزیجات اضافه کنید.

سالاد برای یک پیک نیک در فضای باز نباید طعم ساده ای داشته باشد. همه مهمانان پیک نیک قطعاً از ترکیبات خوش طعم قدردانی خواهند کرد. برای این غذا به 4 فیله مرغ، یک و نیم لیوان سس مایونز، نصف لیوان خامه ترش، 380 گرم شیر نارگیل، دو قاشق غذاخوری آبلیمو، دو ساقه کرفس، 300 گرم آناناس و پرتقال کنسرو شده نیاز دارید. نصف لیوان بادام زمینی تفت داده شده و پرک نارگیل، کاهو. مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید و در ماهیتابه بریزید و در شیر نارگیل بریزید. بگذارید به جوش بیاید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا نرم شود. سرد کنید و با دست بشکنید. در یک کاسه، خامه ترش و سس مایونز، آبلیمو و کرفس ریز خرد شده را با هم مخلوط کنید. مرغ را در این سس قرار دهید، کنسرو میوه و بادام زمینی را اضافه کنید. همه چیز را خوب نمک بزنید و در یخچال خنک کنید. در یک پیک نیک، سالاد را روی برگ های سبز قرار دهید و با تکه های نارگیل بپاشید.

یک سالاد بسیار ویتامینه، برای تهیه آن به 200 گرم کلم سرمه، 150 گرم سیب سبز، 50 گرم هویج، کمی شوید و جعفری، روغن نباتی و آبلیمو نیاز دارید. سرمه، هویج و سیب را پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید. مواد باقی مانده برای سس را با هم مخلوط کنید و سالاد از قبل آماده شده را با سبزیجات ریز خرد شده بپاشید. این غذا اگر به اندازه کافی خیس بخورد طعم بهتری پیدا می کند.

یک غذای بسیار لاکونیک که شامل 40 گرم آرگولا، 100 گرم کنسرو لوبیا، 150 گرم سینه مرغ آب پز و یک قاشق روغن نباتی (برای سرخ کردن) است. برای سس، دو قاشق غذاخوری روغن نباتی، یک و نیم قاشق چایخوری سرکه 6 درصد مصرف کنید. سینه را به مکعب های کوچک برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید تا کمی قهوه ای شود. روگولا را بشویید و با سینه سرخ شده مخلوط کنید و سس اضافه کنید. سپس کنسرو لوبیا را به سالاد اضافه کنید.

ما چنین سالادهای جالبی را برای یک پیک نیک در فضای باز پیدا کردیم، اما معمولاً هنگام بیرون رفتن از خانه چه چیزی با خود می برید؟