ماهی قزل آلا ماهی نسبتاً بزرگی است که گوشت آن سرشار از ریز عناصر ارزشمند و اسیدهای اشباع است. به صورت نمک زده، پخته یا کنسرو شده مصرف می شود. علاوه بر این، بسیاری از زنان خانه دار از آن پیش غذای سرد، سوپ، غذاهای گرم اصلی و شیرینی های خوش طعم تهیه می کنند. اما به خصوص در پس زمینه چنین تنوعی، سالادهایی با ماهی آزاد کنسرو شده برجسته می شوند که دستور العمل های آنها در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.
با وجود ترکیب ساده اش، این شیرینی پف دار می تواند هر تعطیلاتی را تزئین کند. با استفاده از فناوری ساده ای تهیه شده است که حتی یک نوجوان نیز می تواند به راحتی بر آن مسلط شود. برای ایجاد آن شما نیاز دارید:
از آنجایی که این سالاد سالمون حاوی سیب‌زمینی‌هایی است که نیاز به عملیات حرارتی دارند، باید این کار را از این مرحله شروع کنید. سبزیجات ریشه شسته شده را با آب می ریزند، می جوشانند تا نرم شوند، کاملا خنک شده و پوست گرفته می شوند.
خیارهای خرد شده را در ته یک بشقاب مناسب قرار می دهند. مکعب های سیب زمینی آب پز، نمک، ادویه جات ترشی جات و یک لایه سس مایونز روی آنها قرار می گیرد. همه اینها با نخود فرنگی و ماهی قزل آلا له شده پوشیده شده است. ماهی را نیز با سس مایونز آغشته کرده و سپس با تکه های زیتون و پیاز خرد شده تزئین می کنند.
این سالاد ماهی سالمون کنسرو شده خوشمزه و آسان سرشار از سبزیجات است. بنابراین، حتی کسانی که از یک رژیم غذایی کم کالری سخت پیروی می کنند، از آن امتناع نمی کنند. برای تهیه آن شما نیاز دارید:
در یک کاسه عمیق، ساقه کرفس خرد شده، تکه های فلفل دلمه ای و ماهی له شده را با هم مخلوط کنید. پیاز سبز خرد شده، نمک سفره، فلفل و سس تهیه شده از خردل، سرکه بالزامیک، عسل، روغن زیتون و آب نصف لیموترش نیز به آنجا ارسال می شود. پیش غذای تمام شده روی یک بشقاب صاف قرار می گیرد که قبلا با برگ های کاهو پوشانده شده است، با زغال اخته خشک پاشیده شده و با برش های گوجه فرنگی تزئین شده است.
عاشقان پیش غذای دلچسب قطعا این دستور سالاد سالمون را دوست خواهند داشت. غذای تهیه شده با استفاده از آن ترکیبی بسیار موفق از سبزیجات، کنسرو ماهی و تخم مرغ است. برای تکرار آن در آشپزخانه خود به موارد زیر نیاز دارید:
تخم مرغ و سیب زمینی را در قابلمه های جداگانه بجوشانید و کاملا خنک کنید و پوست بگیرید. سبزیجات ریشه تمام شده به مکعب های کوچک بریده می شوند. نیمی از محصول خرد شده را در کف یک بشقاب مناسب قرار دهید. مقداری از ماهی له شده و یک تخم مرغ رنده شده را روی آن قرار دهید. سپس لایه ها به همان ترتیب تکرار می شوند. پیش غذای تمام شده با خیار خرد شده و پیاز سبز خرد شده پاشیده می شود و سپس با یک سس متشکل از ماریناد ماهی قزل آلا، روغن نباتی، آب لیمو طبیعی، نمک و ادویه ها ریخته می شود.
این سالاد سالمون روشن و خوشمزه بسیار مغذی است. بنابراین، می توان آن را با خیال راحت برای یک شام خانوادگی سرو کرد. برای تهیه چهار وعده از این میان وعده به موارد زیر نیاز دارید:
شما باید فرآیند تهیه سالاد را با فرآوری چغندر آغاز کنید. شسته شده، جوشانده می شود تا نرم شود، کاملا خنک شده و پوست کنده شود. به محض آماده شدن سبزی ریشه، می توانید به جمع آوری میان وعده اقدام کنید. کف چهار لیوان چغندر رنده شده و خیارهای خرد شده را بچینید. برنج مخلوط شده با سس مایونز، سیر له شده و شوید خرد شده روی آن تقسیم می شود. همه اینها با یک لایه ماهی له شده و تکه های فلفل دلمه ای پوشیده شده است.
به دوستداران ترکیبات غذایی غیرمعمول توصیه می کنیم به دستور العمل جالب دیگری برای سالاد ماهی قزل آلا توجه ویژه ای داشته باشند. عکس هایی از غذاهای مشابه را می توانید در این مقاله پیدا کنید، اما در حال حاضر بیایید بفهمیم که برای تهیه چنین میان وعده ای به چه چیزی نیاز دارید. آن شامل:
تخم مرغ ها به سختی آب پز می شوند، کاملا خنک می شوند، پوست کنده می شوند و با استفاده از رنده درشت پردازش می شوند. سپس آنها را با حلقه های پیاز نازک و ماهی له شده می پوشانند. همه اینها با سیب و سیب زمینی رنده شده ترکیب می شود و سپس با سس مایونز آغشته می شود و با گیاهان پاشیده می شود.
این سالاد کنسرو سالمون خوشمزه ترکیبی فوق العاده ساده دارد و می تواند جایگزین یک ناهار کامل خانوادگی شود. برای تهیه آن شما نیاز دارید:
تخم‌مرغ‌های شسته شده را با مقدار لازم آب ریخته، می‌جوشانند تا نرم شوند، کاملاً خنک می‌شوند و پوست آنها را می‌گیرند. سپس آنها را له کرده و با ماهی له شده، نیم حلقه پیاز و نخود سبز مخلوط می کنند. پیش غذای تمام شده فلفل، نمک زده و با سس مایونز پوشانده می شود.
با استفاده از روشی که در زیر توضیح داده شده است، یک سالاد بسیار خوشمزه و معطر با ماهی سالمون دریافت می کنید (عکس هایی از پیش غذای مشابه را می توانید در این نشریه مشاهده کنید). علیرغم ترکیب بسیار ساده اش، ارزش غذایی بالایی دارد و به شما این امکان را می دهد که به سرعت و رضایت بخش تمام خانواده بزرگ خود را تغذیه کنید. برای تهیه آن شما نیاز دارید:
تخم‌مرغ‌ها را زیر آب جاری می‌شوییم، می‌جوشانیم تا نرم شوند، کاملا خنک می‌شوند، پوست آنها را می‌گیرند و به مکعب‌های کوچک برش می‌دهند. سپس ماهی له شده و ورقه های گوجه فرنگی به آنها اضافه می شود. همه اینها با سس مایونز ریخته می شود و با دقت مخلوط می شود.
با استفاده از روشی که در زیر توضیح داده شده است، می توانید نسبتاً سریع یک سالاد کنسرو شده ماهی قزل آلا را تهیه کنید که برای یک وعده غذایی خانوادگی بهینه است. برای این کار حتما باید در آشپزخانه خود داشته باشید:
از آنجایی که این میان وعده حاوی اجزایی است که نیاز به پیش پردازش دارند، فرآیند باید از این مرحله آغاز شود. تخم‌مرغ‌های کاملاً شسته شده را با آب خنک می‌ریزند، می‌جوشانند تا نرم شوند، کاملاً خنک می‌شوند و از پوسته خارج می‌شوند.
برنج را زیر شیر آب می شوییم و داخل قابلمه ای با آب جوش نمک می ریزیم. غلات پخته شده را در یک آبکش گذاشته، با آب داغ شسته و خنک می کنند. سپس با ماهی له شده، تخم مرغ خرد شده و پیاز خرد شده ترکیب می شود. همه اینها کمی نمک زده و با سس مایونز پر می شود.
این سالاد جالب ماهی قزل آلا طعم دلپذیر و ظاهری قابل ارائه دارد. بنابراین، به یک اندازه در یک میز شام معمولی و در یک میز بوفه رسمی مناسب است. برای تهیه آن شما نیاز دارید:
بلافاصله بعد از این می توانید روی تخم مرغ ها کار کنید. آنها را زیر شیر آب می شویید، با آب سرد می ریزند، می جوشانند تا نرم شوند، خنک می شوند و از پوسته خارج می شوند. سپس با یک چاقوی تیز خرد شده و با سیب زمینی رنده شده ترکیب می شوند. ماهی پوره شده، کلم چینی خرد شده و دانه های ذرت نیز به آنجا ارسال می شود. همه اینها با برش های پنیر مخلوط می شود، با شوید خرد شده پاشیده می شود و با مقدار کمی سس مایونز ریخته می شود.
این سالاد ماهی غیرمعمول و بسیار خوشمزه مطمئناً مورد استقبال خوش‌خورترین لذیذها قرار خواهد گرفت. برای تهیه آن شما نیاز دارید:
ماهی را با چنگال کمی ورز می دهیم و با هویج رنده شده ترکیب می کنیم. تکه های آووکادو، برگ های پاره شده کاهو، فلفل و نمک نیز به آنجا ارسال می شود. میان وعده تمام شده را با مخلوط روغن زیتون و آب مرکبات ریخته و سپس برای مدت کوتاهی در یخچال قرار می دهیم. این سالاد به صورت سرد سرو می شود. زیرا اینگونه است که کل دسته گل خصوصیات طعم را آشکار می کند.
کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: مشخص نشده است
این پیش غذا برای مهمانی یا میز بوفه مناسب است، به همین دلیل بهتر است در لیوان های شیشه ای به عنوان سالاد کوکتل سرو شود. ماهی قرمز کم نمک در ترکیب با برنج آب پز طعم نسبتاً بدیعی به سالاد می دهد که کمی عطر غذاهای دریایی را برجسته می کند و نت های پاستلی ظریف تری را وارد آن می کند.
در اصل، می توانید خاویار، زیتون یا کیپر را در حین ارائه به مواد اصلی اضافه کنید که باعث می شود غذا حتی چشمگیرتر و تصفیه شده باشد.
برای یک پیش غذا، مهم است که ماهی قرمز خوب را با نمک مورد نیاز خود انتخاب کنید، اما اگر وقت و تمایل دارید، می توانید این آماده سازی را خودتان طبق هر دستوری که دوست دارید درست کنید. من می خواهم یکی دیگر را به شما پیشنهاد کنم.
اما برای برنج سالاد بهتر است از انواع دانه بلند استفاده شود تا بعد از جوشاندن شکننده شود، این هم برای طعم و هم برای ارائه غذا مهم است.
می توانید سالاد سالمون شور را با برنج و تخم مرغ با هر سس سردی مزه دار کنید؛ ساده ترین راه تهیه سس مایونز یا خرید آن از فروشگاه، ترجیحاً بدون افزودنی های طعم دهنده است، زیرا مهم است که نت های دریایی طبیعی را در سالاد بگذارید.
- برنج (دانه بلند، آب پز) - 100 گرم،
- سفیده تخم مرغ - 3 عدد،
- ماهی (قرمز، کمی شور) - 120 گرم،
- نمک (دریایی، ریز آسیاب شده) - 2 عدد،
- فلفل (سیاه، آسیاب شده) (یا مخلوط) - یک خرج کردن،
- سس (سس مایونز) - 2 قاشق غذاخوری.
دستور پخت مرحله به مرحله با عکس:
ابتدا برنج را برای سالاد آماده کنید. برای انجام این کار، آن را چندین بار آبکشی کنید، آن را با آب داغ به نسبت 1 به 2 پر کنید و در آب کمی نمک بپزید تا نرم شود. برنج تمام شده را در آبکش بریزید (برای پف کردن بهتر می توانید آن را با آب داغ بشویید).
تخم مرغ ها را بپزید تا سفت شوند، حدود 7 دقیقه. سپس سرد می کنیم و پوست آن ها را جدا می کنیم و سفیده را از زرده جدا می کنیم. این یکی هم خیلی خوشمزه میشه
سپس سفیده های آب پز را با چاقو ریز خرد کنید (در این دستور به زرده نیازی نداریم). 
فیله ماهی قرمز را کاملاً ریز خرد کنید. 
برنج آب پز را با پروتئین در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. 
در صورت لزوم ماهی، نمک و فلفل و سپس سس مایونز را اضافه کنید. نه تنها خوشمزه اما همچنین بسیار زیبا
کنسرو ماهی سالمون در آب خودش برای تهیه انواع سالادها و پیش غذاها عالی است. بنابراین، هر خانم خانه‌داری باید یک شیشه از این کنسروها را در انبار داشته باشد. در اینجا 5 سالاد ماهی قزل آلا در آب خود آورده شده است - آنها را امتحان کنید، قطعا آنها را دوست خواهید داشت!
ماهی قزل آلا - 1 قوطی
پیاز - 1 عدد (بزرگ)
سیب - 2 عدد (انواع شیرین و ترش)
تخم مرغ - 2 عدد
پنیر - 100 گرم
پیاز را رنده کرده و با آب جوش تفت دهید. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید و به صورت مکعبی خرد کنید. سیب ها را به همین ترتیب برش دهید. ماهی قزل آلا را از استخوان خارج کرده و با چنگال له کنید. سالاد را چند لایه بچینید و هر لایه را با سس مایونز بپوشانید.
لایه آخر را با سس مایونز نپوشانید، در عوض با پنیر رنده شده بپاشید. این دستور العمل سالاد پوزیدون کمی آزادی عمل دارد. مثلا اگر می خواهید سالاد سیرتر شود، یک لایه دیگر برنج پخته بین لایه اول و دوم اضافه کنید.
ماهی قزل آلا - 1 قوطی
تخم مرغ - 4 عدد
گلابی - 4 قطعه
پنیر - 200 گرم
سس مایونز - 100 گرم
خامه ترش - 50 گرم
گلابی ها را از هسته و پوست جدا کنید، به نوارهای نازک برش دهید. تخم مرغ های آب پز را ریز خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. استخوان های ماهی قزل آلا را جدا کرده و ماهی را ریز خرد کنید. همه مواد را مخلوط کرده و با مخلوط خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید (به سادگی می توانید این سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید).
کنسرو ماهی قزل آلا - 1 قوطی
فرنی گندم سیاه شل - 1 فنجان
پیاز - 1 عدد
هویج - 2 عدد
تخم مرغ آب پز - 2 عدد
پنیر سخت - 100 گرم
روغن سبزیجات
سه درصد سرکه - 1/4 فنجان
شوید و جعفری
سالاد اصلی با گندم سیاه. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و سرکه را روی آن بریزید و به مدت 20 دقیقه بگذارید تا مارینه شود. هویج رنده شده را روی رنده درشت در روغن نباتی تفت دهید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. به صورت لایه لایه در ظرف سالاد بریزید:
سالاد را با جعفری و شوید تزئین کنید.
ماهی قزل آلا در آب خود - 1 قوطی
سیب زمینی - 2 عدد
تخم مرغ - 2 عدد
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
پیاز سبز
این دستور غذایی یک تنوع در تم سالاد معروف میموزا است. تخم مرغ و سیب زمینی را آب پز کنید. مایع کنسرو شده را در ظرفی بریزید، نمک و فلفل را اضافه کنید، آبلیمو را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی نمک حل شد، روغن نباتی را اضافه کنید و کاملا هم بزنید. سس سالاد آماده است.
حالا خود سالاد را درست می کنیم. سالمون را به قطعات کوچک خرد کنید. سیب زمینی و تخم مرغ را روی رنده درشت رنده کنید. نیمی از سیب زمینی ها را کف یک کاسه سالاد عمیق، نیمی از تخم مرغ ها را روی آن، سپس یک لایه ماهی آزاد و دوباره سیب زمینی قرار دهید. همه آن را با پانسمان پر کنید. بعد یک لایه ماهی سالمون و یک لایه تخم مرغ اضافه کنید. با پیاز سبز خرد شده بپاشید.
این سالاد بهتر است یک روز قبل از سرو درست شود. این به شما فرصت می دهد تا قبل از جشن جشن کارهای دیگری انجام دهید و سالاد بهتر در سس خیس می شود. در این صورت، لایه آخر تخم مرغ و پیاز را بلافاصله قبل از سرو قرار دهید.
ماهی قزل آلا - 1 قوطی
خیار تازه - 1 قطعه
پیاز (ترجیحا قرمز) - 1 پیاز
نان سفید - 6 برش
کره - 30 گرم
آب لیمو
این کاملا یک سالاد نیست، اما یک پیش غذای بسیار جالب است. مایع را از کنسرو خارج کرده، استخوان های ماهی را جدا کرده و با چنگال له کنید. خیار و پیاز ریز خرد شده، آبلیمو، فلفل و نمک را به ماهی اضافه کنید. هم بزنید.
تکه های نان را بدون پوسته بردارید. آنها را با وردنه باز کنید و روی هر کدام را با برس مخلوط ماهی آماده کنید. به شکل رول درآورید و با خلال دندان محکم کنید. رول ها را روی سینی فر که با کره چرب کرده اید قرار دهید و در فر با دمای 200 درجه بپزید تا طلایی شوند (این کار حدود 10 دقیقه طول می کشد). رول ها را گرم سرو کنید.
هنگامی که مهمانان در آستان خانه هستند و شما باید به سرعت چیزی بسیار خوشمزه تهیه کنید، دستور العمل های ساده برای پیش غذای خوشمزه به شما کمک خواهد کرد. برای تهیه این غذاها فقط کافی است دو عدد ماهی قزل آلا در یخچال داشته باشید، حتی یک خانم خانه دار تازه کار هم می تواند آن را بپزد و طعم آن بی نظیر است. با استفاده از انواع ماهی (کمی نمک، دودی یا کنسرو شده) می توانید عزیزان و دوستان خود را با میان وعده های فوق العاده خشنود کنید.
این سالاد از کنسرو سالمون تهیه می شود. و خیلی سریع می توانید آن را تهیه کنید. این یک نجات دهنده در مجموعه دستور العمل های شما خواهد شد. و برای تهیه آن به مجموعه ای استاندارد از محصولات نیاز خواهید داشت. سه عدد سیب زمینی آب پز، سه عدد تخم مرغ آب پز، 100 گرم پنیر سفت، چند برگ کلم چینی، نصف شیشه، یک شیشه ماهی آزاد کنسرو شده، سس مایونز و شوید را بردارید.
برای لطیف شدن سالاد، سیب زمینی ها را رنده کرده و در ظرف سالاد بریزید. کلم چینی خرد شده را به آن اضافه کنید. سپس ذرت را پس از تخلیه مایع از شیشه داخل آن بریزید. ماهی قزل آلا را با چنگال له کنید و از شر آب اضافی آن خلاص شوید. ماهی را در یک کاسه سالاد بریزید. تخم مرغ ها را خرد کرده و به کل جرم اضافه کنید. پنیر را با رنده رنده کنید و به کل جرم اضافه کنید. لمس نهایی شوید خرد شده خواهد بود. سالاد سالمون (کنسرو شده) را با سس مایونز مزه دار کرده و سرو کنید.
این غذا بهتر است در فصل بهار یا تابستان و در فصل سبزیجات تازه تهیه شود. در این زمان، آنها طعم غنی دارند و سالاد سالمون کم نمک را به سادگی خوشمزه می کنند. شما به دو گوجه فرنگی رسیده، یک خیار متوسط، یک دسته آروگولا، جعفری و شوید، یک سر 100 گرم پنیر گرانول و 300 گرم ماهی آزاد کم نمک نیاز دارید. روگولا و جعفری و شوید را تکه تکه می کنیم البته نه خیلی ریز.
آنها را به ظرف سالاد می فرستیم. پیاز را که نصف حلقه شده است به سبزی ها اضافه کنید. سپس گوجه ها را به صورت مکعبی ولی نه خیلی کوچک و خیار را به صورت نیم حلقه برش می دهیم. در ظرف سالاد بگذارید.ماهی را نیز مکعبی برش دهید و به بقیه مواد اضافه کنید. این سالاد با سس غیر معمول خود متمایز می شود. برای تهیه آن باید دو حبه سیر، یک قاشق کوچک سرکه بالزامیک، دو قاشق بزرگ روغن زیتون، نصف قاشق کوچک خردل خوب، به همان مقدار عسل و ادویه (نمک، فلفل) مصرف کنید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و سس را روی سالاد سالمون کمی نمک زده بریزید. یک غذای خوش طعم، معطر، اشتها آور و بسیار زیبا.
به لطف ادویه ها، این سالاد تند و بسیار معطر می شود. شما به 450 گرم ماهی آزاد دودی، یک قاشق کوچک گشنیز، 75 گرم ماهی مرکب آب پز، سه عدد تخم مرغ آب پز (هر کدام را به چهار قسمت تقسیم کنید)، 200 گرم برنج آب پز، سه قاشق بزرگ گشنیز تازه خرد شده، دو قاشق مرکب نیاز دارید. -خامه چرب، نمک و فلفل آسیاب شده
سس را از 50 گرم کره، 2 قاشق بزرگ آبغوره و سه قاشق غذاخوری ترخون تهیه کنید. استخوان های ماهی را جدا کرده و آن را تکه تکه کنید. برنج، ماهی مرکب خرد شده، تخم مرغ، گشنیز، سالمون، گشنیز، خامه را در قابلمه بریزید و روی سس بریزید. نمک و فلفل برای چشیدن. سالاد سالمون دودی قبل از سرو باید کمی گرم شود.
تناسب خاصی در این غذا وجود ندارد. سالاد ماهی قزل آلا، دستور پخت آن در زیر ارائه شده است، می تواند به سلیقه شما تهیه شود. سبزیجات، ماهی یا سبزیجات بیشتری اضافه کنید - این انتخاب شماست. جا برای خلاقیت و آزمایش وجود دارد. شما به مواد زیر نیاز دارید: روگولا، خیار، گوجه فرنگی، آجیل کاج، ماهی سالمون کم نمک و روغن زیتون.
همه اجزا را شسته و خشک می کنیم. سبزی و کاهو را با دست به قطعات متوسط خرد می کنیم. گوجه فرنگی و خیار را به شکل دلخواه (مکعب، نوار یا نیم حلقه) برش می دهیم. ماهی را با جدا کردن استخوان و پوست برش می دهیم و به صورت نوار برش می دهیم و با بقیه محصولات در کاسه سالاد می گذاریم. باید آنها را کمی سرخ کنید و به سالاد سالمون اضافه کنید. به مزه نمک بزنید و روغن زیتون بریزید.
ترکیب خربزه و ماهی آزاد دودی عده ای را شگفت زده خواهد کرد. اما گاهی اوقات چنین آزمایش های طعمی باعث انفجار احساسات در کسانی می شود که آنها را امتحان می کنند. مواد اضافی سالاد سالمون را تند تر و عجیب تر می کند. به این دستور غذا توجه کنید و شاید به یک غذای مورد علاقه در سفره شما تبدیل شود. برای تهیه به 60 گرم برگ نعنا، یک چهارم قاشق غذاخوری پوست لیمو و فلفل سیاه، 200 گرم شوید خرد شده، 280 گرم زغال اخته (قابل جایگزین با انگور بدون هسته)، 230 گرم سالمون دودی و نصف متوسط نیاز دارید. خربزه به اندازه، به قطعات بریده شده.
برای سس باید 170 گرم ماست کم چرب، یک قاشق آب لیمو، 50 میلی لیتر روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری عسل، یک حبه سیر خرد شده، فلفل سیاه، نصف قاشق کوچک جوز هندی و نمک بخورید. بیایید با تهیه سس شروع کنیم. تمام مواد لازم را مخلوط کنید تا جرم یکدست شود. نعنا، فلفل و پوست لیمو را جداگانه با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. خربزه، زغال اخته، ماهی و سبزیجات را در یک کاسه سالاد بریزید. مخلوط نعناع و لیمو را روی آن پخش کنید. سپس سس را روی سالاد سالمون بریزید و سرو کنید. بسیاری از طعم ها، عطرهای تند و مواد غیر معمول این غذا را شگفت انگیز کرده است.
در نهایت، ما یک سالاد غیر معمول برای جشن ها و بوفه ها ارائه می دهیم. ویژگی اصلی آن طراحی آن است. تهیه محصولات زیر ضروری است: 100 گرم قارچ ترشی پورسینی، یک قوطی کنسرو ماهی قزل آلا، 100 گرم سس مایونز، یک عدد سیب، گوجه فرنگی و سبزی. برای تزئین، لیوان های پهن بردارید. محصولات را به صورت لایه لایه قرار دهید. ماهی قزل آلا رنده شده اول است. سپس قارچ ترشی و برش های سیب را روی آن قرار دهید. باید با آبلیمو بپاشید تا رنگش تغییر نکند. روی سالاد سس مایونز بریزید و با سبزیجات و برش های گوجه فرنگی تزئین کنید. برای زیبایی می توانید از برگ های سالاد سبز که ته لیوان می گذاریم استفاده کنید. این کوکتل را باید با کروتون یا کلوچه های نمکی سرو کنید.
