سیب زمینی پخته شده در فر یک شام مقوی برای کل خانواده خواهد بود و حتی می تواند با بسیاری از غذاهای تعطیلات رقابت کند. این ماهی را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد و گزینه های طراحی زیادی نیز وجود دارد. نکته اصلی این است که سیب زمینی پخته شده همیشه یک محصول کم کالری و سالم باقی می ماند، بنابراین می توانید بدون ترس از چهره خود، تخیل آشپزی خود را آزاد کنید.
مانند بسیاری از گونه های دیگر ماهی، سيم به خاطر پروتئين خاصش ارزش داردکه خیلی راحت جذب بدن می شود. همچنین حاوی تمام ویتامین‌ها و عناصر ریز مهم است، بنابراین مصرف آن به تمام اعضای خانواده از پیر و جوان توصیه می‌شود. وقتی پخته می شود، بیشتر مواد مغذی داخل ماهی باقی می ماند. به خصوص اگر از فویل یا آستین پخت برای پخت و پز استفاده می کنید.
سیب زمینی به شکل خالص آن در فر پخته می شود یا بلافاصله با نوعی غذای جانبی تکمیل می شود. این می تواند سیب زمینی، سبزیجات یا قارچ باشد. همچنین می توانید ماهی را با انواع پرکننده ها پر کنید. لاشه ماهی معمولا با ادویه های معطر چاشنی می شود. آنها به شما این امکان را می دهند که همزمان ظرف را تند تر کنید و از بوی نامطبوع ماهی خلاص شوید. به هر حال، لیمو یا آب لیمو نیز برای آخرین کار عالی عمل می کند.
سیب زمینی به سرعت در فر می پزدو نیاز به نظارت خاصی ندارد، بنابراین زمان مشارکت آشپز در تهیه غذا حداقل است. اگر سیب زمینی به طور کامل و بدون هیچ گونه افزودنی پخته شده است، قبل از سرو غذا باید با سبزیجات تازه یا هر غذای جانبی مورد نظر خود تکمیل شود.
سیب زمینی در فر یک غذای سبک ماهی است که می تواند هر غذایی را تزئین کند. این حاوی حداقل کالری و حداکثر چیزهای مفید است، بنابراین می توانید با خیال راحت آن را برای هر مهمان، از جمله کودکان کوچک، سرو کنید. برای امتحان تمام دستور العمل ها و کنار آمدن آسان با یک غذای جدید، فقط باید توصیه های زیر را دنبال کنید: طرز پخت سیب زمینی در فر:
راز شماره 1 قبل از پختن کل ماهی، باید برش های جانبی روی آن ایجاد کنید و فقط پس از آن لاشه را با ادویه جات بمالید. به این ترتیب آنها طعم خود را بهتر به ماهی منتقل می کنند.
راز شماره 2 به عنوان ادویه می توانید از چاشنی های آماده برای ماهی در فر استفاده کنید. آنها را می توان در هر فروشگاه و سوپرمارکتی یافت.
راز شماره 3. قبل از پختن ماهی، توصیه می شود روی آن را با کمی آبلیمو بپاشید. این به خلاص شدن از شر بوی ماهی کمک می کند.
راز شماره 4 قبل از پختن ماهی در فر، باید ورقه پخت را کاملاً گرم کنید و فقط پس از آن ماهی را روی آن قرار دهید. در غیر این صورت، پوست به ورقه پخت می چسبد.
راز شماره 5. شما می توانید آمادگی ماهی را با چشم تعیین کنید - هنگامی که آنها سفید شدند، می توانید ماهی را از فر خارج کنید.
برای اینکه ظرف زیبا شود و همه مواد در آن جا بیفتند، به یک سیب زمینی بزرگ با وزن حداقل 1.5 کیلوگرم نیاز دارید. باید روده آن تخلیه شود، اما باید سر و باله آن دست نخورده باقی بماند تا در هنگام سرو ماهی اشتها آور و جذاب به نظر برسد. در صورت تمایل، می توانید با استفاده از سبزیجات دلخواه خود و همچنین غلات مختلف، برای پر کردن پر کردن خود تهیه کنید. هر قارچی نیز موثر خواهد بود، اما کار کردن با قارچ‌ها راحت‌تر است.
عناصر:
روش پخت و پز:
جالب از شبکه
فویل به توزیع یکنواخت گرما کمک می کند و همچنین به حفظ طعم ادویه ها کمک می کند. نتیجه یک ماهی خوش طعم، آبدار و معطر است که مطمئناً از آن لذت خواهد برد. توصیه می شود از روغن زیتون استفاده کنید - طعم و عطر لطیف تری به ظرف می دهد. در پایان پخت، می توانید ماهی را با پنیر سفت بپاشید، اما این کار ضروری نیست. در صورت تمایل می توانید سیر را خرد نکنید، بلکه حبه های کامل را داخل ماهی قرار دهید.
عناصر:
روش پخت و پز:
بسیاری از خانم های خانه دار ترجیح می دهند غذاهای اصلی را بلافاصله همراه با غذای جانبی طبخ کنند. این یک صرفه جویی در زمان عالی است، به خصوص اگر نیاز به غذا دادن به تعداد زیادی مهمان دارید. دستور غذا بسیار ساده است، اما کمتر خوشمزه نیست. قطعا از نظر آشپزی برای آشپزهای تازه کار جذاب خواهد بود و طعم آن همه طرفداران غذاهای ماهی را به وجد خواهد آورد. توصیه می شود قبل از سرو، کمی آبلیمو روی ماهی بریزید.
عناصر:
روش پخت و پز:
اکنون می دانید که چگونه بر اساس دستور العمل با یک عکس، سیب زمینی پخته شده در فر را بپزید. نوش جان!
در بین تمام ماهی های رودخانه ای، ماهی سیب شاید خوشمزه ترین باشد و ماهی که در فر پخته می شود یکی از محبوب ترین ها در میان بسیاری از دستور العمل ها به حساب می آید.
خیلی سریع تهیه می شود و نیازی به دردسر زیادی ندارد، اما نتیجه نهایی یک غذای اشتها آور است که هم برای سفره های روزمره و هم برای جشن ها مناسب است.
کل فرآیند پخت را می توان به چند مرحله تقسیم کرد که اصلی ترین آنها تمیز کردن ماهی و مرینیت کردن است. بسیار مهم است که ماهی را به درستی برای پخت آماده کنید و آن را کاملا تمیز کنید. برای انجام این کار، ابتدا باید آن را از فلس ها تمیز کنید، تمام باله ها را جدا کنید، روده ها و آبشش ها را جدا کنید. سپس ماهی را زیر آب جاری به خوبی بشویید.
سیب زمینی وقتی کامل پخته شود بسیار خوشمزه تر و آبدارتر است و این غذا روی میز بسیار چشمگیر به نظر می رسد.
مرحله بعدی آماده کردن ماریناد است. در اینجا 2 گزینه می تواند وجود داشته باشد: یک ماریناد ساده و دیگری پیچیده تر. انتخاب ماریناد به ترجیح شخصی و زمانی که دارید بستگی دارد. اگر گزینه اول را انتخاب کردید، به سادگی ماهی را با نمک، فلفل و مخلوطی از ادویه ها و گیاهان مختلف مالیده و بگذارید مدتی بماند.
دستور العمل پیچیده تر ماریناد شامل مواد زیر است:
همه مواد باید خوب مخلوط شوند و با این مخلوط روی ماهی بمالند. برم یک ماهی رودخانه ای نسبتاً بزرگ است ، بنابراین برای اینکه به خوبی مارینه شود ، آن را به مدت 1.5-2 ساعت بگذارید. سپس ماهی بسیار لطیف، معطر و آبدار خواهد شد.
یکی دیگر از رازهایی که به ماهی اجازه می دهد به خوبی مارینت شود ایجاد برش های جانبی است. قبل از استفاده از ماریناد، برش های افقی نه چندان عمیق را با چاقو در دو طرف ایجاد کنید. بعلاوه، این کار از تغییر شکل در حین پخت جلوگیری می کند و در نهایت، ظرف با سرو مناسب ظاهر رستورانی زیبایی خواهد داشت.
سيم را مي توان به سادگي و بدون پر كردن پخت، اما شما قبول داريد كه سيم پر كه در فر پخته مي شود بسيار معطرتر و خوش طعم تر است. هم سبزیجات خام و هم سبزیجات از قبل فرآوری شده می توانند به عنوان پرکننده استفاده شوند.
بنابراین، برای پختن سیب زمینی در فر با سبزیجات، به مواد زیر نیاز دارید:
در صورت تمایل، ماهی پر شده را می توان کمی با خامه ترش یا سس مایونز چرب کرد. این به میزان قابل توجهی طعم غذا را بهبود می بخشد، اما آن را به عنوان رژیمی نخواهد بود، بنابراین از ترجیح شخصی در اینجا استفاده کنید.
سیب زمینی با سبزیجات یک دستور العمل نسبتاً محبوب است ، اما به عنوان یک گزینه پر کردن ، می توانید از قارچ سرخ شده با پیاز در خامه ترش استفاده کنید ، همچنین بسیار خوشمزه به نظر می رسد.
بنابراین، بیایید به سوال اصلی، نحوه پخت ماهی، پاسخ دهیم. اما قبل از رفتن به خود فرآیند پخت، باید پر کردن را آماده کنید. پیاز خرد شده و هویج رنده شده باید کمی در روغن نباتی سرخ شوند.
اگر می خواهید غذای شما رژیمی باشد، می توانید سبزیجات را خام بگذارید، اما در این صورت باید آنها را کوچکتر برش دهید. گوجه فرنگی به مکعب های کوچک بریده می شود و آبدار بودن بیشتری به ظرف می دهد. سبزی ها خرد شده اند.
فیلینگ به دست آمده را به طور مساوی در داخل ماهی پخش کنید. برای جلوگیری از نشت آب میوه هنگام پخت بهتر است لبه های شکم را به هم محکم کنید. این کار را می توان با استفاده از نخ و سوزن انجام داد و یا، که بسیار راحت تر است، با خلال دندان سنجاق کرد.
بهتر است ماهی را در فر در فویل بپزید. فویل محکم بسته بندی شده از خروج آب میوه جلوگیری می کند و روند پخت را به میزان قابل توجهی سرعت می بخشد. قبل از انتقال ماهی شکم پر به فویل، آن را با مقدار کمی روغن نباتی چرب کنید و سپس آن را محکم بپیچید.
به عنوان یک قاعده، شما باید ماهی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت حداکثر 45 دقیقه بپزید، در غیر این صورت ممکن است ماهی از بین برود، اما به طور کلی زمان بستگی به اندازه خود ماهی دارد و می تواند از 25 تا 30 دقیقه متغیر باشد. .
این غذا با سیب زمینی آب پز یا پوره سیب زمینی بهتر است.
اما می توانید از فرنی گندم سیاه نیز به عنوان پیش غذا استفاده کنید. سیب زمینی پخته شده با قارچ و خامه ترش به خصوص با گندم سیاه خوشمزه است. می توانید با استفاده از سس های مختلف دستور غذا را بهبود ببخشید. سس های خامه ای با اضافه کردن آب لیمو و گیاهان می توانند طعم ماهی را تکمیل کنند.
جزئیات
سیب زمینی یکی از ماهی های مقرون به صرفه، اما در عین حال بسیار خوشمزه است. شما می توانید بسیاری از غذاهای مختلف را از ماهی تهیه کنید. یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین روش‌ها برای پخت ماهی، پختن کامل آن است. پر کردن را می توان به روش های مختلفی درست کرد. طعم ظرف تمام شده به طعم پر کردن بستگی دارد. یکی از دستور العمل های زیر را برای سیب زمینی پخته امتحان کنید.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
آماده سازی غذا با تهیه ماهی شروع می شود. ابتدا ماهی را تمیز کرده و سپس داخل آن را جدا کرده و باله ها را کوتاه کرده و ماهی را خیلی خوب بشویید. سپس با ایجاد برش های کوچک در امتداد پشت و کناره ها، استخوان ها را با دقت جدا کنید.
بعد از این کار ماهی را نمک و فلفل کرده و آبلیمو بپاشید.
حالا فیلینگ را آماده کنید. دو عدد پیاز را پوست بگیرید و سپس ریز خرد کنید. همچنین زیتون ها را به قطعات کوچک خرد کنید. جعفری را خرد کنید. پیاز، زیتون و سبزی را با هم مخلوط کنید. کره نرم شده و کمی پوست لیمو را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.
ماهی را با فیلینگ آماده شده پر کنید.
دو پیاز باقی مانده را ریز خرد کنید. سیر خرد شده و همچنین نمک و فلفل را به پیاز اضافه کنید. یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید، مخلوط پیاز و سیر را بچینید و روی آن کمی روغن نیز بریزید.
فر را روی 250 درجه روشن کنید. ماهی را روی یک بستر پیاز قرار دهید. ماهی را با برس روغن نباتی بمالید، با فویل بپوشانید و به مدت پنج دقیقه در فر قرار دهید.
سپس فویل را بردارید، دوباره با روغن نباتی بپاشید و ماهی را به فر برگردانید و به مدت 15 دقیقه دما را به 180 درجه کاهش دهید.
سیب زمینی تمام شده را در بشقاب بگذارید و به زیبایی سرو کنید. از شیره تشکیل شده روی ورقه پخت. سس را درست کنید. کمی آب گوشت، نمک، فلفل، آبلیمو و خامه ترش یا خامه را به آب اضافه کنید. هم بزنید و روی ماهی بریزید.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
سيم را از پوسته پاك كنيد، آن را خارج كنيد، آبشش را جدا كنيد و خوب بشوييد. سپس ماهی را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
سپس شروع به تهیه فیلینگ کنید. پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید، پیاز خرد شده را به ماهیتابه حاوی روغن اضافه کنید. پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
سپس فرنی گندم سیاه تازه پخته شده را به پیاز اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کرده و کمی با هم تفت دهید. پس از این، حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید فیلینگ خنک شود.
ماهی را با فرنی گندم سیاه و پیاز پر کنید. با خلال دندان بدوزید یا محکم کنید. روی همه طرف ماهی خرده نان بپاشید.
ماهی را به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بفرستید تا کاملا بپزد.
مواد لازم:
فرآیند پخت و پز:
ابتدا ماهی را کاملا تمیز کرده و روده کنید. استخوان ها را با دقت جدا کنید. ماهی های خوب شسته شده را با نمک و ادویه بمالید.
پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های بزرگ برش دهید. حلقه های پیاز را داخل ماهی قرار دهید. و همچنین شاخه های شوید و جعفری. ماهی را با خلال دندان خرد کنید.
ماهی را روی فویل بگذارید و کمی روغن نباتی روی آن بریزید. ماهی را از هر طرف در فویل بپیچید. روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر داغ قرار دهید.
ماهی را حدود 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
سيم نه تنها يك ماهي آب شيرين سالم و مقرون به صرفه است، بلكه خوشمزه نيز هست. در خانه به روش های مختلفی تهیه می شود: سرخ شده، پخته یا خورش. بسته به مواد انتخابی و ارائه غذای تمام شده، می توان منوی روزمره یا تعطیلات خود را متنوع کرد. علاوه بر این، کالری کمی دارد - فقط 107 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول. فرآیند پخت ماهی در فر زمان زیادی نمی برد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که دستور پخت مورد علاقه خود را با عکس انتخاب کنید و همچنین مواد اصلی و اضافی را تهیه کنید.
برای پخت خوشمزه ماهی، لازم نیست فقط دستور العمل های پیچیده بپزید. کافی است ماهی را مناسب انتخاب کنید و برای پخت آماده کنید. شما باید فقط محصولات تازه مصرف کنید. هنگام خرید ماهی، باید به چشمان آن توجه کنید که نباید کدر یا خون آلود باشد - از انجام چنین انتخابی خودداری کنید. طراوت را می توان با آبشش ها و دم نیز ارزیابی کرد، زیرا در یک محصول خوب این نواحی خشک نیستند و رنگ خود را تغییر نمی دهند. ماهی های آب شیرین اغلب با مخاط پوشیده شده اند و فلس های آنها براق نیست، اما این دلیلی برای امتناع از محصول نیست.
پس از خرید (یا صید) ماهی، تهیه آن مهم است. ماهی را در زیر آب جاری شسته، پوسته کرده و برش می دهند، تمام احشاء، باله ها و دم را خارج می کنند. بسیاری از آشپزها ترجیح می دهند با فلس و سر آشپزی کنند، اما حدقه و آبشش چشم را جدا می کنند. توصیه می شود ماهی های متوسط و کوچک را به طور کامل بپزید، بهتر است ماهی های بزرگ را به قطعات کوچک برش دهید. پس از تمیز کردن، باید ماهی را دوباره بشویید و آن را از مخاط و فلس های باقی مانده پاک کنید و سپس آن را با دستمال کاغذی پاک کنید.
ماهی را می توان با استفاده از فویل یا آستین مخصوص به صورت باز یا بسته پخت. این همه به دستور غذا، اندازه ماهی و ترجیحات طعم بستگی دارد. به عنوان مثال، می توانید آن را با سیب زمینی، خامه ترش و سبزیجات میل کنید.
این دستور گام به گام ساده ترین، اما در عین حال خوشمزه و سالم است. علاوه بر ماهی های متوسط، برای پخت در خانه در فر به موارد زیر نیاز دارید:
آب لیمو فشرده به خامه ترش اضافه می شود و با چاشنی ها و نمک انتخاب شده مخلوط می شود. سپس ماهی را از هر طرف با مخلوط به دست آمده بمالید و بگذارید 20 تا 30 دقیقه مارینت شود. در این زمان باید پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید و فر را با دمای 180-200 درجه گرم کنید. بعد از نیم ساعت، ماهی باید با پیاز پر شود (در صورت باقی ماندن می توان آن را با سس نیز مخلوط کرد) و روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی چرب شده است قرار دهید. ماهی پر شده را حدود 25 دقیقه در فر قرار دهید، سپس حرارت را خاموش کنید و 5-10 دقیقه دیگر بگذارید. ظرف تمام شده را بیرون بیاورید، آن را در بشقاب بگذارید و با سبزیجات، سیب زمینی یا فرنی گندم سیاه سرو کنید.
شما می توانید حداکثر 3 گزینه مختلف را انتخاب کنید
نمره کل
سیب زمینی
نمره کل
غذای جانبی سبزیجات
نمره کل
نمره کل
پاستا
نمره کل
غذای آبدارتر غذای کامل در فویل با روغن زیتون و سیر است. نیازی به مرینیت شدن از قبل نیست، بنابراین فرآیند پخت زمان کمتری می برد. توصیه می شود که سبوس را تا 0.5 کیلوگرم انتخاب کنید تا زمان پخت داشته باشد. برای طبخ ماهی در فویل در فر به موارد زیر نیاز دارید:
قبل از شروع پخت، فر را روشن کنید (روی 190 درجه گرم کنید) و یک سس ساده درست کنید: سیر خرد شده را با روغن زیتون، لیموترش مخلوط کنید، چاشنی ها، سرکه را اضافه کنید و کاملا هم بزنید. مخلوط آماده شده را باید روی ماهی از قبل آماده شده مالیده شود. یک ظرف شیشه ای یا فلزی را با فویل بپوشانید، لاشه را در آن قرار دهید و بقیه سس را روی آن بریزید. مهم است که فویل را محکم بپیچید تا طعم آن از بین نرود. پخت سیب زمینی در فر حدود 20 دقیقه طول می کشد تا یک پوسته طلایی روی آن به دست آید، باید فویل را باز کنید و آن را به مدت 5-10 دقیقه در فر بگذارید.
نظر متخصص
فدراسیون ورزش های ماهیگیری منطقه مسکو
از یک متخصص سوال بپرسیدقبل از سرو، ماهی را از ظرف خارج کرده و به قطعات کوچک برش دهید. همچنین در صورت کوچک بودن لاشه مجاز به سرو کامل می باشد. مرسوم است که روی ماهی سرخ شده را با سبزی و سبزی تازه پر کنید. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و پیاز مناسب هستند.
ماهی اند چیپس غذای معمولی تری است که می توان آن را با سبزیجات و سبزیجات تازه تکمیل کرد. قبل از اینکه ماهی را در فر با سیب زمینی بپزید، باید ماهی را انتخاب کنید. برای این دستور، توصیه می شود اندازه بزرگتر - حدود 800 گرم را بگیرید و آن را فیله کنید. به این ترتیب ظرف آبدارتر و بدون دانه می شود و همچنین سرو کردن آن در قسمت هایی راحت است. محصولات اضافی که نیاز دارید:
همانطور که قبلا ذکر شد، ماهی باید آماده شود: تمیز کردن، روده کردن، بریدن سر، شسته و خشک کردن و سپس برش به قطعات کوچک. فر را از قبل با دمای 200 درجه گرم کنید، زیرا آماده کردن ظرف برای پخت زمان زیادی نمی برد. سیب زمینی ها نیز پوست کنده می شوند و به برش های متوسط (با عرض بیش از 1.5 سانتی متر)، پیازها - به حلقه های نیمه بریده می شوند. یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید، سیب زمینی ها را در یک لایه روی آن قرار دهید و با ادویه بپاشید. پیاز را روی آن پهن کرده و تکه های ماهی را روی آن قرار دهید. خامه ترش را با ادویه، شوید و نمک مخلوط کرده، سس حاصل را روی ماهی بریزید و با فویل بپوشانید. ورقه پخت را به مدت 30 دقیقه در فویل به فر بفرستید، سپس آن را کمی باز کنید و 10-15 دقیقه دیگر بگذارید تا پوسته قهوه ای طلایی به دست آید. ماهی پخته شده با سبزیجات یا سبزی های ریز خرد شده سرو می شود.
سیب زمینی در فر غذای ساده ای است که به راحتی می توان آن را به صورت لذیذ تهیه کرد و با افزودن محصولات جدید تنوع ایجاد کرد. برای به دست آوردن ماهی آبدار، توصیه می شود آن را در فویل بپزید. با انتخاب روش پخت باز می توان پوسته طلایی به دست آورد. با این حال، فویل اجازه می دهد تا ظرف نسوزد و به شما امکان می دهد کل ماهی را از ورقه پخت خارج کنید. می توانید آن را با کاغذ روغنی جایگزین کنید یا از ظروف شیشه ای مخصوص فر استفاده کنید. برای جلوگیری از احساس استخوان در ماهی، هر 2-3 سانتی متر برش های کم عمق روی آن ایجاد شود.
در بین همه ماهی های رودخانه ای، ماهی شاید خوشمزه ترین ماهی در نظر گرفته شود. از طیف گسترده ای از دستور العمل های تهیه آن، سیب زمینی کامل پخته شده در فر از محبوبیت خاصی برخوردار است.
خیلی سریع آماده می شود و نیاز به زحمت، زحمت و نظارت زیادی ندارد، اما نتیجه نهایی یک غذای سالم و خوشمزه است که به راحتی می تواند برای یک میز جشن و همچنین برای یک سفره روزمره مناسب باشد. ماهی تمام شده باید بلافاصله با نوعی غذای جانبی (سیب زمینی، فرنی غلات یا سبزیجات پخته) تکمیل شود.
در زیر در دستور العمل با عکس ها به شما می گویم که چگونه به طرز خوشمزه ای ماهی را در فر بپزید و با پیروی از توصیه های ما می توانید ماهی عالی بپزید.
سيم فلس ها را كاملاً تميز مي كنيم، شكم را مي شكافيم و امعا و آبشش ها را خارج مي كنيم. ماهی را خوب می شوییم و خشک می کنیم. ما ماهی کامل را می پزیم، نیازی به برش دادن نیست.
در یک طرف سیم برش های عرضی ایجاد می کنیم.
آماده کردن اسپری برای ماهی. سس مایونز (خامه ترش) را با خردل مخلوط کنید.
ادویه های تند مخصوص ماهی را به اسپری اضافه کنید. مخلوط کردن.
ماهی را با پهن شده از داخل و خارج پخش کنید.
پیاز فرآوری شده را به حلقه های نیمه خرد کنید.
لیمو را از وسط نصف کنید. یک نصف را حلقه حلقه می کنیم و به عنوان بستر برای ماهی استفاده می شود و نیمه دوم را به صورت نیم حلقه در برش های عرضی فرو می کنیم.
سبزی خرد شده (شوید) و سیر را ریز خرد کنید.
نیم حلقه های لیمو را در برش های عرضی ماهی فرو می کنیم و سیر را داخل و داخل سر ماهی فرو می کنیم.
