سوفله کشک ظریف، بسیار شبیه به بستنی، با لایه توت ترکیب شده با پایه ترد.
ژلاتین را خیس کنید. آن را با آب پر کنید و بگذارید تا مدت زمان مشخص شده روی بسته پف کند.
شکلات تلخ را همراه با کره در حمام آب یا در مایکروویو ذوب کنید. شکلات مایع را روی غلات بریزید و هم بزنید. این پایه کیک خواهد بود.
یک تخته برش را با کاغذ پوست بپوشانید. یک ظرف پخت فنری روی آن قرار دهید. داخل کناره ها را نیز با کاغذ پخت بپوشانید. برای چسبندگی بهتر، کناره ها را با روغن نباتی چرب کنید.
تکه ها را در تابه، همسطح و کمی فشرده قرار دهید. انجام این کار با دستگاه پوره سیب زمینی راحت است. به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
پنیر دلمه را با شکر معمولی و وانیلی در مخلوط کن بزنید. شیر را به جوش آورده و ژلاتین پف کرده را به آن اضافه کنید. کاملا هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود. شیر را با پنیر ترکیب کنید، مخلوط کنید. سپس شکلات سفید آب شده را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
خامه سرد شده را با همزن بزنید و وقتی مایه کشک و شکلات به دمای اتاق خنک شد، آنها را با هم مخلوط کنید.
نیمی از موس را در قالب بریزید و به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار دهید. یک لایه توت فرنگی برش خورده (می توانید از انواع توت ها و میوه ها به سلیقه خود استفاده کنید) بگذارید و نیمه دوم موس را در آن بریزید. به مدت دو تا سه ساعت در یخچال قرار دهید.
پوست کیک را از ته جدا کنید و کیک را از حلقه جدا کنید. اگر از حلقه شیرینی استفاده می کنید، آن را کمی بمالید. گرم می شود و به راحتی کیک را "آزاد می کند".
youtube.com اعضای خانواده زمان زیادی را صرف حدس زدن این کیک های نازک و خوشمزه خواهند کرد.
تخم مرغ، شکر و شکر وانیل، نشاسته، پوست نصف لیمو را با هم مخلوط کرده و بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. کره را به خامه داغ اضافه کنید.
نان پیتا را به لایه هایی به ابعاد تقریباً 15 در 15 سانتی متر برش دهید. آجیل ها را در مخلوط کن یا غذاساز خرد کنید.
کیک را در لایه ها جمع کنید: نان پیتا، خامه، مقداری آجیل، نان پیتا، خامه، آجیل و غیره. بعد از اضافه کردن لایه خامه نهایی، روی کیک را با آجیل از جمله کناره ها بپاشید.
کیک را یک یا دو ساعت بگذارید تا خیس بخورد.
youtube.com طرز تهیه فوق العاده ترد و فوق العاده آسان. به جای کوکی ها - توپ های صبحانه خشک.
کره نرم شده را با همزن بزنید. در ادامه هم زدن، داخل روغن بریزید. بادام زمینی و توپک های شکلاتی (غلات صبحانه) را به خامه اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
دیواره های داخلی حلقه شیرینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و مخلوط شکلات و کره را داخل آن قرار دهید. فشرده کنید و در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود. کیک را از حلقه خارج کرده و به دلخواه تزئین کنید.
youtube.com به لطف کاسترد ظریف و موز، کلوچه ها کاملا خیس شده و شبیه کیک اسفنجی می شوند.
زرده ها را از سفیده جدا کرده و با شکر معمولی و وانیلی خرد کنید. اگر مخلوط خیلی غلیظ بود، دو تا سه قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید. وقتی توده سفید شد، با احتیاط و مدام هم زدن، آرد را اضافه کنید. شیر را گرم کنید اما نجوشانید. بدون توقف آن را در مخلوط تخم مرغ بریزید.
مخلوط شیر و تخم مرغ را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود. خامه را باید مدام هم بزنید. از روی حرارت بردارید، کره را اضافه کنید، هم بزنید.
یک قالب کناری بردارید و کف آن را با خامه خنک شده پر کنید. یک لایه کوکی روی آن قرار دهید. اگر شکل گرد و کوکی ها مربعی شکل هستند، آنها را بشکنید. پس از آغشته شدن قابل توجه نخواهد بود.
روی کوکی ها را با یک لایه خامه و سپس با یک لایه موز نازک ورقه شده بپوشانید. این کار را تکرار کنید تا به لبه قالب برسید. لایه آخر باید کرمی باشد.
لعاب را آماده کنید: شکلات را تکه تکه کنید، دو قاشق غذاخوری شیر و یک قاشق روغن آفتابگردان به آن اضافه کنید. در مایکروویو یا در حمام آب ذوب کنید.
لعاب را روی کیک بریزید و آن را به مدت سه تا چهار ساعت یا ترجیحا یک شب در یخچال قرار دهید.
youtube.com 
youtube.com کیک های غیرمعمول نت های مغزی می دهند و کیک لطیف به معنای واقعی کلمه در دهان شما آب می شود.
کاسترد را آماده کنید: تخم مرغ ها را با شکر معمولی و وانیلی مخلوط کنید، نشاسته (نشاسته سیب زمینی یا فقط آرد) را اضافه کنید، در شیر بریزید و روی حرارت زیاد بگذارید، اما اجازه ندهید بجوشد. حرارت را کم کنید، هم بزنید تا غلیظ شود. 50 گرم کره را به خامه هنوز داغ اضافه کنید.
در مخلوط کن یا غذاساز خرد کنید. آنها را با پودر سوخاری، کره ذوب شده (40 گرم) و شیر تغلیظ شده مخلوط کنید. کاملا مخلوط کنید.
لایه ای از مخلوط آجیل را به ضخامت حدود یک سانتی متر کف قالب قرار دهید. فشرده و با خامه چرب کنید. آنقدر تکرار کنید تا مواد تمام شود. لایه نهایی باید کرم باشد.
اجازه دهید کیک خودش را بگیرد و چند ساعت در یخچال بماند. قبل از سرو، آن را با خرده های آجیل یا مغزهای کامل تزئین کنید.
youtube.com یک نسخه ساده از کیک لوله عسلی دوست داشتنی با گیلاس.
وانیل و شکر معمولی را با تخم مرغ مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه آرد را با نشاسته مخلوط کرده و به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید. این کار را در قسمت هایی انجام دهید تا بهتر مخلوط شود.
شیر را گرم کنید. چند لحظه قبل از جوشیدن، مخلوط آرد و تخم مرغ را به آرامی در یک جریان نازک داخل آن بریزید. مدام هم بزنید. حرارت را کم کرده و بجوشانید تا خامه غلیظ شود.
کاسترد را کاملا خنک کنید. خامه غلیظ خنک شده را داخل آن بریزید. به تدریج داخل آن بریزید و هر قسمت را هم بزنید.
چند لایه را روی یک ظرف قرار دهید و روی آنها را با خامه بپوشانید. قطر هر لایه بعدی باید کمی کوچکتر از لایه قبلی باشد، سپس یک خانه خواهید داشت. مهم است که شیرینی مورد استفاده از خمیر شور تهیه شده باشد، در غیر این صورت خیس نمی شود.
روی کیک شکلات رنده شده بپاشید یا به سلیقه خود تزئین کنید. یک شب در یخچال قرار دهید.
ivona.bigmir.net یک کیک خامه ای زیبا برای دوستداران مارمالاد.
ژله را آماده کنید: به ازای هر 50 گرم پودر 100 میلی لیتر آب جوش بریزید و هم بزنید و خنک کنید و در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود. اگر ژله رنگی آماده ندارید، ژلاتین معمولی را با آب میوه یا رنگ خوراکی رنگ کنید.
وقتی ژله سفت شد، باید آن را به صورت تصادفی برش دهید. قطعات باید کاملاً بزرگ و ناهموار مانند شیشه شکسته باشند. کیوی را پوست بگیرید و به مکعب های بزرگ برش دهید.
خامه ترش خنک شده را با شکر و وانیل بزنید. ژلاتین را در آب حل کنید. وقتی پف کرد آن را آب کنید (اما نجوشد). در یک جریان نازک، در ادامه هم زدن، آن را به خامه ترش اضافه کنید.
مایه خامه ترش را با ژله و کیوی ترکیب کرده و کاملا مخلوط کرده و در قالب سیلیکونی قرار دهید. آن را صاف کنید تا تکه های ژله بیرون نزند. در یخچال قرار دهید تا کاملا منجمد شود.
youtube.com ترکیبی فوق العاده از باترکریم با آجیل و خرما.
در غذاساز یا مخلوط کن خرما (قابل جایگزینی با آلو خشک) و مغزها را با کره آسیاب کنید.
قالب فنری یا حلقه شیرینی پزی را روی یک صفحه صاف قرار دهید. دیواره های داخلی تابه را با یک نوار پوستی بپوشانید. مخلوط خرما و گردو را داخل آن قرار دهید، صاف و فشرده. به مدت 10-20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
شکلات ذوب شده را با کرن فلکس مخلوط کنید. هم بزنید تا تمام غلات با شکلات آغشته شود. آنها را روی پوست قرار دهید و روی آن پهن کنید تا تقریباً با هم تماس نداشته باشند. آن را در فریزر قرار دهید.
ژلاتین را خیس کنید: آن را در آب رقیق کنید و به مدت زمان مشخص شده روی بسته بندی بگذارید.
خامه را درست کنید: ابتدا خامه ترش را با شیر تغلیظ شده بزنید، سپس شیر پخته تخمیر شده را اضافه کنید و دوباره خوب بزنید. ژلاتین متورم را ذوب کنید - باید کاملاً حل شود، اما نجوشد. کمی خنک کنید و داخل خامه بریزید. دوباره هم بزنید. خامه را روی پایه کیک بریزید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
روی آن را با کورن فلکس های با روکش شکلاتی تزئین کنید و کیک را در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود. این حدود چهار ساعت طول خواهد کشید.
برای تحت تاثیر قرار دادن آشنایان و دوستان خود با مهارت های آشپزی خود و لذت بردن از یک دسر خوشمزه، لازم نیست خمیر را برای مدت طولانی ورز دهید و پشت اجاق گاز بایستید.
مهمانان شما با این کیک ها خوشحال خواهند شد: حتی اگر خیلی تلاش کنید، نمی توانید آنها را خراب کنید.
کیک با توت فرنگی و ماسکارپونه
شما نیاز خواهید داشت:
30 کوکی
2 قاشق غذاخوری ل کره
4 قاشق غذاخوری ل صحرا
12 عدد توت فرنگی
ماسکارپونه 1/2 فنجان
1/2 فنجان ماست غلیظ
پودر قند 1/4 پیمانه
آماده سازی:
کوکی ها را در غذاساز یا با دست در کیسه پلاستیکی خرد کنید. کره ذوب شده و 2 قاشق غذاخوری شکر را به شیرینی ها اضافه کنید. تا کاملا هم بزنید. این مخلوط را داخل قالب بریزید و به طور یکنواخت روی سطح پخش کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از یک ساعت توت فرنگی ها را خرد کرده و در ظرفی بریزید و شکر بپاشید و بگذارید حداقل 15 دقیقه بماند. در ظرفی دیگر ماسکارپونه، ماست و پودر قند را مخلوط کنید. نیمی از مخلوط ماسکارپونه را روی پوسته بمالید، سپس نیمی از توت فرنگی ها را روی آن قرار دهید. سپس قسمت های باقیمانده مخلوط با ماسکارپونه و توت فرنگی. کیک را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید.
کیک کرن بری
شما نیاز خواهید داشت:
کراکر 100 گرم
شکر قهوه ای 1/4 پیمانه
1 قاشق چایخوری. دارچین آسیاب شده
1/2 قاشق چایخوری زنجبیل زمینی
1/8 قاشق چایخوری نمک
100 گرم کره
خامه غلیظ 360 میلی لیتر
پنیر خامه ای 340 گرم
شکر 1/4 پیمانه
سس کرن بری 400 گرم
1 قاشق چایخوری. وانیل
پوست 1 پرتقال
زغال اخته یخ زده
آماده سازی:
کراکرها را با دست له کنید. آن را با کره ذوب شده، شکر قهوه ای، دارچین، زنجبیل و نمک مخلوط کنید. این مخلوط را داخل قالب بریزید و به طور یکنواخت روی سطح پخش کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. خامه را با همزن بزنید. در ظرفی دیگر شکر و پنیر خامه ای را بزنید. پوست و سس کرن بری را اضافه کنید. با خامه فرم گرفته ترکیب کنید. مخلوط را روی کراست پخش کنید. حداقل 6 ساعت در یخچال قرار دهید. با زغال اخته و پوست پرتقال تزیین کنید.
کیک با Ferrero Rocher
شما نیاز خواهید داشت:
30 عدد کوکی شکلاتی
3.5 قاشق غذاخوری ل کره
3/4 فنجان پخش شکلاتی
1 فنجان خامه فرم گرفته
1 فنجان پنیر خامه ای
شکر 1/4 پیمانه
100 گرم شکلات تلخ
10 عدد شکلات Ferrero Rocher
آماده سازی:
کوکی ها را در غذاساز یا با دست در کیسه پلاستیکی خرد کنید. شکلات را رنده کنید. آب نبات ها را به قطعات کوچک برش دهید. کره را آب کرده و با کوکی ها مخلوط کنید. این مخلوط را داخل قالب بریزید و به طور یکنواخت روی سطح پخش کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. با استفاده از مخلوط کن پنیر خامه ای، شکلات تلخ، شکر و خمیر مدرسه را کاملا با همزن بزنید. در یک کاسه جداگانه، تکه های خامه فرم گرفته و آب نبات را با هم مخلوط کنید. پوسته را از یخچال خارج کرده و مخلوط پنیر خامه ای را با قاشق روی آن بریزید. به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس روی کیک را با خامه فرم گرفته و آب نبات بپوشانید.
کیک کره بادام زمینی
شما نیاز خواهید داشت:
30 عدد کوکی شکلاتی
شکر 3/4 پیمانه
6 قاشق غذاخوری ل کره
1/2 فنجان قاشق دارچین
100 گرم پنیر خامه ای
1/3 فنجان کره بادام زمینی
1 فنجان خامه فرم گرفته
آماده سازی:
کوکی ها را در غذاساز یا با دست در کیسه پلاستیکی خرد کنید. کوکی ها، کره ذوب شده، 1/2 فنجان شکر و دارچین را با هم ترکیب کنید. این مخلوط را داخل قالب بریزید و به طور یکنواخت روی سطح پخش کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. (می توانید از قبل به مدت 7 دقیقه در فر بپزید). کره بادام زمینی خامه ای، 1/4 پیمانه شکر، پنیر خامه ای و خامه. کراست را از یخچال خارج کرده و مخلوط را با قاشق روی آن بریزید. به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید. روی کیک را با شکلات های خرد شده یا آجیل تزئین کنید.
کیک پنیر با شکلات سفید و انواع توت ها
شما نیاز خواهید داشت:
30 کوکی
5 قاشق غذاخوری ل کره
مقدار اندکی نمک
1/4 فنجان آجیل ماکادمیا یا دیگر
1 فنجان پنیر خامه ای
200 گرم شکلات سفید
1-2 قاشق غذاخوری ل مشروب بربون
2 فنجان انواع توت ها
2 قاشق غذاخوری ل شربت عسل یا افرا
خامه زده شده
آماده سازی:
کوکی ها را در غذاساز یا با دست در کیسه پلاستیکی خرد کنید. کوکی ها، کره ذوب شده، نمک و مغزهای خرد شده را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را داخل قالب بریزید و به طور یکنواخت روی سطح پخش کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. (می توانید از قبل به مدت 7 دقیقه در فر بپزید). در یک کاسه، پنیر خامه ای را با شکلات سفید ذوب شده هم بزنید. بوربن و پودر قند را به دلخواه اضافه کنید. مخلوط را به آرامی روی پوسته بریزید و به مدت 3 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید. کیک تمام شده را با شربت افرا یا عسل بپاشید و با خامه فرم گرفته و توت تزئین کنید.
کیک لیمویی کلیدی
شما نیاز خواهید داشت:
کراکر 100 گرم
1/3 پیمانه پودر قند
100 گرم کره
400 گرم شیر تغلیظ شده
1/2 فنجان آبلیمو
پوست 2 لیموترش
250 میلی لیتر خامه فرم گرفته
آماده سازی:
کراکرها را با دست له کنید. با کره آب شده و پودر قند مخلوط کنید. این مخلوط را داخل قالب بریزید و به طور یکنواخت روی سطح پخش کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. (می توانید از قبل به مدت 10 دقیقه در فر بپزید). شیر تغلیظ شده را با آبلیمو و نیمی از پوست آن مخلوط کنید. خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. مخلوط را روی پوسته بریزید و پوست باقی مانده را روی آن بپاشید. حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
کیک مارشمالو
شما نیاز خواهید داشت:
کراکر 100 گرم
100 گرم کره
پنیر خامه ای 150 گرم
1 قوطی شیر تغلیظ شده
1/2 فنجان کره بادام زمینی
پودر قند 1/4 پیمانه
1/2 فنجان مارشمالو
1 فنجان خامه فرم گرفته
1/4 کره بادام زمینی
آماده سازی:
کراکرها را با دست له کنید. آن را با کره ذوب شده مخلوط کنید. این مخلوط را داخل قالب بریزید و به طور یکنواخت روی سطح پخش کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ای، شیر تغلیظ شده، کره بادام زمینی و پودر قند را با هم مخلوط کنید. خوب بزن خامه فرم گرفته را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. مخلوط را روی پوسته بریزید و به مدت 3 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، روی کیک را با کره بادام زمینی آب شده بپاشید و با مارشمالو تزئین کنید.
کیک پرتقالی
شما نیاز خواهید داشت:
کراکر 100 گرم
شکر 1.25 پیمانه
یک پیمانه دارچین آسیاب شده
100 گرم کره
3.5 قاشق غذاخوری ل نشاسته ذرت
1 فنجان خامه ترش
1 قاشق غذاخوری. ل پوست پرتقال
1/2 فنجان آب پرتقال تازه فشرده
3 عدد زرده تخم مرغ
1 لیوان شیر
1 فنجان خامه فرم گرفته
آماده سازی:
کراکرها را با دست له کنید. آن را با کره ذوب شده و 1/4 پیمانه شکر مخلوط کنید. این مخلوط را داخل قالب بریزید و به طور یکنواخت روی سطح پخش کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. (می توانید از قبل به مدت 10 دقیقه در فر بپزید). باقیمانده شکر، نشاسته ذرت، آب پرتقال، پوست، زرده و شیر را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید. روی آتش بگذارید، صبر کنید تا غلیظ شود، مدام هم بزنید. از روی حرارت بردارید، بگذارید خنک شود. خامه ترش را اضافه کنید. مخلوط را روی پوسته بریزید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید. کیک تمام شده را با خامه فرم گرفته تزئین کنید.
کیک نعناع بادام
شما نیاز خواهید داشت:
1.25 فنجان آرد بادام
5 قاشق غذاخوری ل پودر کاکائو
5.5 قاشق غذاخوری ل صحرا
100 گرم کره
خامه 2.5 فنجان
1/2 فنجان برگ نعناع تازه
3 قاشق غذاخوری ل اب
2 قاشق چایخوری ژلاتین
1/2 قاشق چایخوری عصاره نعناع
4 عدد زرده تخم مرغ
آماده سازی:
آرد بادام، پودر کاکائو، 5 قاشق غذاخوری شکر و کره آب شده را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را داخل قالب بریزید و به طور یکنواخت روی سطح پخش کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. نعناع ریز خرد شده را به 1.5 فنجان خامه اضافه کنید. روی حرارت متوسط به جوش بیاورید. از روی حرارت بردارید، روی آن را بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بماند. برای از بین بردن برگ های نعناع صاف کنید.
آب و ژلاتین را در قابلمه ای بزنید. بگذارید ۱ دقیقه بماند سپس مخلوط خامه و نعناع و عصاره نعنا را اضافه کنید. روی حرارت متوسط قرار دهید و نگه دارید تا ژلاتین کاملا حل شود.
در ظرفی جداگانه، زرده تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید. زرده تخم مرغ زده شده را داخل خامه داغ بریزید. هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. بگذارید کاملا خنک شود، هر 10 دقیقه یکبار هم بزنید.
باقیمانده خامه را هم بزنید. به مخلوط خنک شده اضافه کنید. روی کیک ها گذاشته و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
پخت و پز یک فرآیند کار فشرده و زمان بر است. کیکی که نیازی به پخت ندارد (دستورالعمل ها و عکس ها را در زیر مشاهده خواهید کرد) می تواند به یک "نجات دهنده" برای خانم های خانه دار تبدیل شود. به جای پختن کیک برای مدت طولانی در فر، زمان زیادی برای بازی با بچه ها یا توجه به مرد خود خواهید داشت.
این یک تصور اشتباه است که چنین شیرینی هایی از نظر طعم نسبت به محصولات پخته شده پایین تر هستند. حتی گاهی اوقات تشخیص آنها غیرممکن است. و دسرهای حاوی میوه و ژله نسبت به بیسکویت و نان کوتاه کالری کمتری دارند و سالم ترند.
ساده ترین و پردرآمدترین کیک که نیازی به پخت ندارد و دستور پخت آن دهان به دهان منتقل می شود، درست کردن آن بسیار آسان است.
شما نیاز خواهید داشت:
یک کیک بدون پخت از نان زنجبیلی و خامه ترش را می توان با عجله تهیه کرد. به سرعت جذب می شود و در عرض 1-2 ساعت شما و مهمانانتان را خوشحال می کند:
این دسر باید حداقل 1-2 ساعت در یخچال بماند تا همه لایه ها خیس بخورد. می توانید آن را با موز یا توت تازه تزئین کنید.
کوکی ها اغلب در کیک های بدون پخت استفاده می شوند. این یک محصول جهانی است که به راحتی می تواند به پایه دسر تبدیل شود. این دستور کیک بدون پخت ساده است و زمان کمی می گیرد.
شما نیاز خواهید داشت:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
یک کیک بدون پخت از کوکی ها و شیر تغلیظ شده تا چند ساعت دیگر روی میز شما خواهد بود.
نتیجه یک دسر نسبتا شیرین است که برای نوشیدن چای عالی است. نوش جان!
برای کسانی که عاشق کاسترد هستند، مطمئناً دستور العملی برای دسر بدون پخت با چنین خامه ای وجود دارد. برای تهیه شما نیاز دارید:
برای خامه:
اول از همه باید خامه را آماده کنید چون باید خنک شود.
کیکی که نیاز به پخت ندارد (دستور پخت با کاسترد) هم برای تعطیلات و هم برای چای یکشنبه مناسب است:
این یک خوراکی بسیار سالم و خوشمزه است که برای مهمانی کودکان بسیار مناسب است. برای تهیه شما نیاز دارید:
پخت سریع و آسان:
قبل از سرو، کیک را برگردانید تا کیوی ها روی آن قرار گیرند. با هر میوه یا شکلات ذوب شده تزئین کنید. می توانید آن را به شکل اصلی سرو کنید - دسر زیبا به نظر می رسد.
در کودکی همه عاشق «خانه پنیر» مادرم بودند. این دسر به سادگی تجسم گرما و راحتی خانه است. چنین کیک هایی که نیازی به پخت ندارند، دستور العمل های دوران کودکی ما هستند. برخی از مردم کشمش و آجیل را به آن اضافه کردند و برخی دیگر آن را با شکلات خانگی پاشیدند. گزینه های پخت و پز زیادی وجود داشت.
بیایید سعی کنیم یک دسر کلاسیک درست کنیم - کیکی که نیازی به پختن از کوکی ها و پنیر نیست. پس بیایید بگیریم:
تهیه کیک:
قبل از سرو، با خرده های کوکی بپاشید و یک برگ نعناع را روی آن قرار دهید - این امر عاشقانه و رمز و راز را به دسر اضافه می کند.
برای تهیه این خوراکی لذیذ به ژله نیاز دارید، یعنی باید کمی با ژلاتین قلع و قمع کنید. تهیه این دسر سخت نیست، اما تا حدودی کار فشرده است. در نتیجه، یک خوراکی خوشمزه و سالم دریافت خواهید کرد که به شکل شما آسیبی نمی رساند.
برای ایجاد یک خوراکی شیرین، مصرف کنید:
با تهیه ژله شروع می کنیم:
قبل از سرو، داخل بشقاب برگردانید. دسر کاملاً شگفت انگیز به نظر می رسد.
مهم است که به یاد داشته باشید که کیک شل خواهد شد و اگر ژلاتین کافی در خامه وجود نداشته باشد، ممکن است از بین برود. در صورتی که کلوچه یا میوه زیاد باشد همین اتفاق می افتد. بنابراین، دقت کنید که لایه ها به خوبی از جرم ژلاتین اشباع شده باشند.
دسر میوه و توت شیرین از مواد ساده تهیه می شود:
فرآیند پخت و پز:
به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید و کیک بدون پخت آماده است!
این دسر که خیلی ها دوستش دارند از غذاهای اروپایی و آمریکایی به ما رسیده است. اولین کیک پنیر در یونان باستان ساخته شد. گزینه های زیادی برای تهیه دسر وجود دارد.
طبق دستور زیر می توانید به سرعت و به راحتی از کوکی ها و پنیر کوتیج با ژلاتین کیک بدون پخت تهیه کنید. برای تهیه شما نیاز دارید:
تهیه کیک:
می توانید آن را با مربا یا توت سرو کنید.
بسیاری از زنان خانه دار به دنبال دستور پخت دسری هستند که تمام خانواده آن را دوست دارند. کیک های بدون پخت هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. و در عین حال تلاش و زمان کمتری برای تهیه غذای لذیذ صرف خواهید کرد.
بچه ها ما روحمون رو گذاشتیم تو سایت بابت آن تشکر می کنم
که شما در حال کشف این زیبایی هستید. با تشکر از الهام بخشیدن و الهام گرفتن
به ما بپیوندید در فیس بوکو در تماس با
برای تحت تاثیر قرار دادن آشنایان و دوستان خود با مهارت های آشپزی خود و لذت بردن از یک دسر خوشمزه، لازم نیست خمیر را برای مدت طولانی ورز دهید و پشت اجاق گاز بایستید.
مهمانان شما با این کیک ها خوشحال خواهند شد! سایت اینترنتیمن مطمئن هستم که شما نمی توانید آنها را خراب کنید، حتی اگر خیلی تلاش کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
برای پایه:
برای پر کردن:
آماده سازی:
ژلاتین را در 100 میلی لیتر آب بریزید و بگذارید تا مدت زمان مشخص شده روی بسته پف کند. کوکی ها را بشکنید و در کاسه مخلوط کن یا غذاساز بریزید. آن را خرد کنید.
کره را ذوب کرده و به خرده های کوکی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط را در کف تابه فنری قرار دهید، صاف و خوب فشرده کنید. به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
شیر را در قابلمه بریزید، شکر دانه ریز، ژلاتین متورم و کاکائو را اضافه کنید. حرارت دهید و مدام هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود. جوش نزنید. از اجاق گاز بردارید.
خامه ترش یا ماست طبیعی را اضافه کنید. مخلوط کردن.
موز را پوست گرفته، از وسط نصف کرده و روی پایه قرار دهید. با احتیاط، مخلوط شکلات را به آرامی روی آن بریزید.
حداقل 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
کراست را تکه تکه کنید و کنار بگذارید.
1/2 فنجان آب سرد روی ژلاتین بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند. سپس آب را حرارت دهید تا ژلاتین کاملا حل شود.
در این زمان خامه ترش و شکر را زده و با هم زدن مخلوط ژلاتین را کم کم به آنها اضافه کنید. کف یک کاسه عمیق را با فیلم غذا (یا کاغذ پوست) بپوشانید. به صورت لایه لایه بچینید: میوه ها/توت ها، سپس تکه های بیسکویت، دوباره یک لایه توت/میوه و غیره.
سپس همه چیز را با مخلوط خامه ترش و ژلاتین که قبلاً آماده شده است بریزید. کیک میوه ای را به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید. با احتیاط داخل یک بشقاب بزرگ برگردانده و سرو کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
کوکی ها را با استفاده از مخلوط کن خرد کنید. کره را ذوب کنید، با کوکی ها مخلوط کنید، خرد کنید تا خرده های یکدست شود. کف یک ظرف فر به قطر 21 سانتی متر را با کاغذ بپوشانید. پایه چیزکیک را لایه لایه کنید، خرده های کوکی را محکم در کف و کناره های تابه فشار دهید.
ژلاتین را در 2/3 فنجان آب رقیق کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند. سپس فنجان را با ژلاتین در آب داغ قرار دهید و با هم زدن مداوم، ژلاتین را کاملا حل کنید. پنیر لپه را با شیر تغلیظ شده مخلوط کنید. ژلاتین را داخل مایه کشک به دست آمده بریزید و همه چیز را کاملا با هم مخلوط کنید.
مخلوط کشک را روی پایه کوکی قرار دهید و آن را صاف کنید. روی قالب چیزکیک را با فیلم بپوشانید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. هنگام سرو، سس توت یا مربا را روی آن قرار دهید.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
توت فرنگی ها را از ساقه جدا کرده، مرتب کنید، با آب جاری خوب بشویید و در آبکش بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود. سپس چند عدد توت را برای تزئین کیک کنار بگذارید و بقیه توت ها را به ورقه های نازک برش دهید.
خامه را با شکر و شکر وانیلی هم بزنید تا کرم غلیظ شود. کراکرها را با توجه به اندازه ظرفی که کیک در آن آماده می شود به 4 قسمت مساوی یا چند قسمت تقسیم کنید.
لایه اول کراکرها را در ظرفی برای تهیه کیک توت فرنگی بریزید و با خامه فرم گرفته بپوشانید و برش های توت فرنگی را روی آن ها قرار دهید. این کار را با تمام لایه ها تکرار کنید. لایه رویی خامه را با برش های توت فرنگی و هر توت فرنگی که برای تزیین باقی مانده است تزئین کنید.
شکلات را بشکنید و در مایکروویو ذوب کنید. دقت کنید که شکلات نجوشد. سپس شکلات ذوب شده را با دقت روی کیک کراکر گراهام توت فرنگی تمام شده بریزید.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
ژلاتین را در آب جوشیده سرد به نسبت 1:8 خیس کنید و بگذارید 30 تا 40 دقیقه پف کند.
شکلات را روی رنده درشت رنده کنید و همراه با شکر در شیر داغ حل کنید و ژلاتین حل شده را اضافه کنید و بجوشانید و در قالب بریزید و خنک کنید.
iamcook.ru
hamur.org خامه ترش، کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید. کوکی ها را اضافه کنید و با قاشق خوب مخلوط کنید. باید کاملا با خامه پوشانده شود.
یک تابه عمیق را با فیلم چسبناک بپوشانید تا لبه های آن آویزان شود. کیوی های ورقه شده را در یک لایه کف و لبه های تابه قرار دهید. روی آنها را با مقداری از کوکی ها و خامه ترش بپوشانید. با باقی مانده میوه ها و کلوچه ها تزیین کنید.
روی ظرف را با فیلم بپوشانید و چند ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید. سپس کیک را با احتیاط داخل بشقاب برگردانید.
iamcook.ru با استفاده از مخلوط کن پنیر دلمه، 3 قاشق غذاخوری خامه ترش، 100 گرم شکر و کره را مخلوط کنید تا یکدست شود. نیمه های هلو را به مکعب های کوچک برش دهید و یکی را برای تزئین نگه دارید.
تابه را با فیلم چسبناک بپوشانید تا لبه های آن آویزان شود. مقداری خامه کشک در آنجا قرار دهید. چند عدد کوکی را در شربت هلو آغشته کرده و روی خامه قرار دهید. یک کوکی برای تزئین رزرو کنید. قسمت دیگری از خامه و قسمتی را روی آن پخش کنید. لایه ها را تکرار کنید. لایه آخر باید از کوکی ها باشد. روی کیک را با فیلم بپوشانید و یک شب در یخچال بگذارید.
برای لعاب، باقی مانده خامه ترش، شکر و کاکائو را در قابلمه ای مخلوط کنید. مخلوط را به جوش بیاورید و مدام هم بزنید.
کیک تمام شده را با احتیاط از قالب خارج کرده و در بشقاب برگردانید. با برش های هلو و گیلاس، لعاب کمی خنک شده و کوکی های خرد شده تزئین کنید.
iamcook.ru خامه ترش و پودر قند را مخلوط کنید. کمی خامه ترش را در یک ظرف پخت با کف قابل جدا شدن قرار دهید. صاف کنید و برش های موز را روی آن قرار دهید. یک لایه از کوکی ها را روی آن قرار دهید و با خامه باقی مانده بپوشانید.
کیک را برای چند ساعت یا بهتر است یک شب در یخچال قرار دهید. کیک تمام شده را با کاکائو بپاشید.
smartmeal.ru در یک قابلمه کوچک 3 قاشق غذاخوری آب سرد به ژلاتین اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت بماند. این مخلوط را روی حرارت متوسط گرم کنید تا مایع شود. سپس در لیوان بریزید و بگذارید خنک شود.
خامه را با همزن بزنید تا کف کند. ⅓ پودر شکر و وانیل را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. ژلاتین را در جریان نازکی بریزید و با همزن هم بزنید تا یکدست شود. خامه را حدود 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا غلیظ شود.
چند عدد کوکی را در مخلوط گرم آغشته کرده و در کف تابه قرار دهید. روی آنها را با مقداری خامه تزیین کنید. چند لایه دیگر را تکرار کنید تا کوکی ها تمام شود. لایه رویی باید کرم باشد.
پودر قند باقیمانده، کاکائو و 4 قاشق غذاخوری آب داغ را با هم مخلوط کنید. اگر لعاب خیلی غلیظ به نظر می رسد، آن را کمی بیشتر نازک کنید. لعاب را روی کیک بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
mirkulinarii.com میوه را پوست بگیرید. کیوی و پرتقال را به صورت مثلث و موز را به صورت دایره برش دهید. اگر توت های بزرگی مانند توت فرنگی دارید، آن ها را از وسط نصف کنید.
خامه ترش، پودر قند و وانیلین را با همزن بزنید. ژلاتین را در آب داغ حل کنید و صبر کنید تا کمی خنک شود. آن را داخل خامه ترش بریزید و مدام هم بزنید.
مقداری از میوه ها را در قالب سیلیکونی عمیق قرار دهید. روی آن مقداری کلوچه و توت شکسته بریزید. همه آن را با مقدار کمی خامه ترش پر کنید. لایه ها را تکرار کنید تا مواد تمام شود. لایه آخر باید کوکی هایی باشد که کمی با خامه ترش پوشانده شده باشند.
کیک را حداقل 4 ساعت ترجیحا یک شب در یخچال قرار دهید. کیک یخ زده را با احتیاط داخل بشقاب سرو برگردانید.
این کیک اغلب با ژله چند رنگ تهیه می شود. این را هم امتحان کنید:
alimero.ru کوکی ها را خرد کرده و با کره نرم شده مخلوط کنید. تابه را با فیلم بپوشانید و مخلوط را به سمت پایین و لبه ها فشار دهید. موز های ورقه شده را روی آن قرار دهید.
ژلاتین را به مدت نیم ساعت در آب خیس کنید. سپس آن را کمی حرارت دهید تا مایع شود. خامه ترش و شکر را با همزن بزنید و با ژلاتین کمی خنک شده مخلوط کنید. خامه را در قالب بریزید و روی آن را با فیلم بپوشانید و چند ساعت در یخچال بگذارید.
کیک تمام شده را روی بشقاب برگردانید و با مغزهای خرد شده تزئین کنید. قبل از سرو، آن را تکه تکه کنید و همچنین هر کدام را در آجیل بغلتانید.
youtube.com کوکی ها را خرد کنید. آن را با کره ذوب شده مخلوط کنید و آن را به صورت یک لایه در امتداد کف تابه فشار دهید.
شیر تغلیظ شده و پنیر را با هم مخلوط کنید تا کرم رنگ شود. خامه فرم گرفته را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. خامه را روی کلوچه ها گذاشته و صاف کرده و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید. با آب شیرینی پزی تزئین کنید.
شما یک چیزکیک سریع و غیر معمول دریافت خواهید کرد. و در اینجا بسیاری از دستور العمل های دیگر برای این دسر خوشمزه را خواهید یافت:
fotorecept.com خامه ترش و شکر را با همزن بزنید. کوکی ها را بشکنید و با بیشتر خامه ترش مخلوط کنید.
تابه عمیق را با فیلم چسبناک بپوشانید و لبه های آن را آویزان کنید. نیمی از کوکی ها را با خامه ترش و فشرده قرار دهید. نصف توت فرنگی ورقه شده و نصف آناناس خرد شده را روی آن قرار دهید. سپس بقیه کوکی ها را فشار دهید.
کیک را با احتیاط در بشقاب برگردانید و با قلم مو باقی مانده خامه را بمالید. روی کیک را با توت فرنگی و آناناس تزئین کنید و حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
