หากคุณตัดสินใจที่จะทำการอดอาหารคุณจะไม่พบอาหารที่ดีไปกว่าผลิตภัณฑ์นม อาหารเหล่านี้ง่ายมากสำหรับกระเพาะอาหารและไม่ละเมิดจุลินทรีย์จากธรรมชาติ ลองชิมซุปครีมที่หลากหลายทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยซุปโฮมเมดและซุปแสนอร่อย
ซุปครีมเปรี้ยวนี้มีผลประโยชน์ในทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหารเช่นโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร ในการทำซุปมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์น้อยมากและใช้เวลาน้อยที่สุด ซุปอาหารเบา ๆ พร้อมครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับเมนูแบบสบาย ๆ
1. ใส่ใบกระวานพริกไทยรากผักชีฝรั่งลงในหม้อต้มน้ำ
2. เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. ทำส่วนผสมด้วยครีม ในชามลึกผสมครีมกับแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้ไม่มีก้อน
4. เมื่อมันฝรั่งสุกแล้วเทส่วนผสมครีมลงในหม้อแล้วทำอาหารต่ออีก 2 นาที
เมื่อให้บริการตกแต่งด้วยสมุนไพร
เคล็ดลับ: เพื่อให้น้ำซุปข้นเพิ่มครีมเปรี้ยวมากขึ้นและปล่อยให้น้ำซุปต้ม คุณจะได้น้ำซุปที่เข้มข้น และถ้าคุณต้องการตัวเลือกที่เป็นของเหลวกำจัดแป้งทั้งหมด
ซุปเห็ดกับครีมเปรี้ยวในช่วงเวลาของชนชั้นสูงถือว่าเป็นอาหารอันโอชะพิเศษ การรวมกันของเห็ดและครีมเปรี้ยวเป็นเลิศในซุปและน้ำเกรวี่, จูเลียนและ Casseroles รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนของครีมเปรี้ยวนุ่มและเติมเต็มรสชาติพื้นฐานของเห็ด
1. ในกระทะที่มีมะกอกและเนยอุ่น ๆ ผัดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบเพิ่มหัวหอมปรุงอาหารอีก 5 นาที
3. ต้มเห็ดรวมเป็นเวลา 15 นาที เราตัดแบ่งออกเป็นสี่ส่วนถ้ามีการตัดเห็ดขนาดใหญ่ในแต่ละครึ่ง โอนเห็ดและเห็ดพอชินีแบบแห้งไปยังหัวหอมและแครอทเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
4. เทเห็ดทอดกับน้ำ (ประมาณ 1 ลิตร) นำไปต้มและเพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มข้าวแห้ง ซุปปรุงด้วยไฟอ่อนจนมันฝรั่งพร้อม
5. เพิ่มซอสถั่วเหลืองเครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ครีมลงในชามซุป
น้ำซุปข้นถั่วลันเตาเข้มข้นมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ
เคล็ดลับ: ซุปครีมถั่วกับครีมเปรี้ยวเสริมแครกเกอร์กรอบสมบูรณ์แบบคุณสามารถหาซื้อได้ในร้านหรือปรุงเอง
Rusks: นำขนมปังนิ่มที่มีรูพรุน (ยกตัวอย่างเช่นขนมปังปิ้ง) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นำไปอบในเตาอบหรือไมโครเวฟใช้ตะแกรงกับกระเทียมและโรยด้วยสมุนไพรแห้ง
ตัวเลือกที่ง่ายและง่ายมาก เหมาะสำหรับวันที่อดอาหาร
เคล็ดลับ: ปรุงแต่งซุปด้วยพาร์สลีย์และใบโหระพา เสิร์ฟพร้อม croutons หรือแคร็กเกอร์
ก่อนเสิร์ฟใส่ลูกชิ้นปลาในจานละหลายแผ่นปลาต้มและผักใบเขียว ปรุงรสด้วยกระเทียมสับละเอียด เสิร์ฟครีมเปรี้ยวแยกกัน
ซุปเห็ดพร้อมครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่พบบ่อยมากทั้งในระดับร้านอาหารและระดับการปรุงอาหารที่บ้าน จานนี้ถือเป็นตัวแทนของอาหารตะวันตก บ่อยครั้งที่มันถูกปรุงในอาหารทรานส์คาร์เพเทียนที่พวกเขาชอบทานอาหารมากมาย จนถึงวันนี้มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ และแต่ละคนสมควรได้รับการยอมรับเพราะมีรสชาติที่ดีเยี่ยม ส่วนใหญ่มักจะกินเป็นอาหารกลางวันเนื่องจากเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและทำให้ร่างกายมีความแข็งแรงและพลังงานตลอดทั้งวัน จานนี้สามารถบริโภคได้ในระหว่างการอดอาหารหรือการอดอาหาร ในกรณีนี้มันก็คุ้มค่าที่จะมาแทนที่แค่ส่วนผสมเดียว - ครีมเปรี้ยว ในระหว่างอาหารคุณสามารถใช้ครีมที่มีไขมันต่ำและในระหว่างการอดอาหารคุณสามารถลบมันออกจากสูตรได้ การทำซุปครีมเปรี้ยวสำหรับมื้อกลางวันเป็นทางเลือกที่ให้ผลกำไรเนื่องจากกระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นาน
ส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้คือเห็ด ในสูตรส่วนใหญ่จะใช้แชมปิญอง แต่ก็มีพันธุ์อื่น ๆ ที่เหมาะสมเช่นชานเทอเรลเห็ดพอชินีเชอร์รี่และอื่น ๆ ความแตกต่างเป็นไปได้เมื่อน้ำซุปปรุงจากเห็ดหลายชนิด เห็ดสามารถนำมาทั้งสดและแห้ง ซุปนี้ปรุงโดยไม่ต้องเพิ่มเนื้อเพราะมันเป็นเห็ดที่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมัน คุณภาพนี้ทำให้ซุปเห็ดเป็นแหล่งพลังงานที่มีคุณค่าสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
นอกจากนี้ส่วนประกอบสำคัญของซุปใด ๆ ก็คือมันฝรั่ง ปริมาณของมันฝรั่งขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟ โดยเฉลี่ยแล้วหม้อขนาดเล็กจะต้องการมันฝรั่งสองหรือสามมันฝรั่ง
ส่วนผสมเพิ่มเติมคือหัวหอมและแครอท พวกเขาสามารถนำมาในปริมาณใด ๆ ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของพนักงานต้อนรับ
ส่วนผสมที่สำคัญต่อไปคือครีม สำหรับจานมาตรฐานจะดีกว่าที่จะใช้ร้อยละสิบห้า ขอแนะนำให้คำนึงถึงความสดใหม่ของครีมเปรี้ยวเนื่องจากส่วนผสมที่มีคุณภาพต่ำสามารถทำให้รสชาติทั้งหมดของจานเสื่อมเสีย หากต้องการคุณสามารถแทนที่ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยครีม ในกรณีนี้รสชาติของอาหารจะออกมาละเอียดอ่อนกว่าและมีรสชาดและความคงตัวของน้ำซุปจะน้อยกว่ารุ่นมาตรฐานเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซุปหายากเกินไปคุณสามารถใช้แป้งเป็นเครื่องข้น สำหรับเรื่องนี้แป้งสองช้อนโต๊ะจะถูกผสมแยกกันกับน้ำและเพิ่มไม่กี่นาทีจนสุก
ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศใบกระวานพริกไทยดำและสีเขียวใด ๆ ที่มีความเหมาะสม ทุกอย่างเป็นรายบุคคลที่นี่และขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปรุง
ขั้นตอนแรกคือการทำความสะอาดและล้างส่วนผสมทั้งหมด ก่อนอื่นคุณต้องหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เคี่ยว หลังจากน้ำเดือดเพิ่มหัวหอมสับและใบกระวาน ลดความร้อนเล็กน้อยและทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที
ในขณะที่มันฝรั่งกำลังต้มคุณต้องปรุงเห็ด เราหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในกระทะ ในเห็ดที่เกือบพร้อมแล้วให้ใส่หัวหอมสับเกลือและพริกไทย หลังจากหัวหอมกลายเป็นโปร่งใสเทครีมลงในกระทะ คลุมด้วยฝาปิดเพื่อให้ส่วนผสมนี้สามารถนำออกมาได้ดี
หลังจากนั้นเพิ่มเนื้อหาของกระทะลงในมันฝรั่ง ซุปยังคงทำอาหารอยู่ประมาณสิบนาทีผ่านความร้อนสูง
แทนที่จะใช้น้ำธรรมดาคุณสามารถใช้น้ำสต๊อกไก่ได้ ในกรณีนี้รสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้น
ในขณะที่ซุปถึงสถานะที่ต้องการเรานำแชมเปญสวย ๆ มาหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดในน้ำมันประมาณเจ็ดนาที ไปที่เห็ดเพิ่มแครอทหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ผัดส่วนผสมสักครู่ ส่วนผสมนี้จะถูกใช้เป็นเครื่องประดับ
ควรเสิร์ฟซุปเย็นลงเล็กน้อย เราพัฒนามันบนจานและเพิ่มเครื่องประดับของเรา เห็ดที่มีรูปร่างสวยงามและแครอทจะทำให้จานมีสีสันและน่ารับประทานมากขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักอื่น ๆ ได้อีกด้วย
ซุปหนึ่งอย่างที่ให้บริการนั้นมีประมาณสองร้อยสามสิบเก้าแคลอรี่ซึ่งทำให้มีคุณค่าในการลดน้ำหนัก หนึ่งการให้บริการสามารถเสริมสร้างร่างกายมนุษย์สำหรับโปรตีนห้ากรัม, สิบแปดและสิบห้ากรัมของไขมันและคาร์โบไฮเดรตตามลำดับ ดังนั้นจานนี้จะไม่เป็นภาระต่อกระบวนการย่อยอาหารและจะกลายเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ การใช้น้ำซุปดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เท่านั้น
ส่วนผสม
ตามเนื้อผ้าครีมเพิ่มซุปเห็ดหลังจากปรุงอาหารเป็นน้ำสลัดและเราเสนอให้ทำซุปอร่อยตาม
ผักและเห็ดในช่วงเวลาการปรุงจะอิ่มตัวด้วยครีมรสเปรี้ยวและจะยิ่งอร่อย
ซุปเห็ดปรุงจากเห็ดสดเท่านั้นบางครั้งก็ใช้ครีมเปรี้ยวแทนครีม
ในครอบครัวของเรามีเพียงซุปที่เตรียมจากเห็ดที่ขุดเป็นครั้งแรกซึ่งเป็นพิธีกรรม
การจัดเตรียม
ปอกเปลือกมันฝรั่งจากหนังบางล้างออก
หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง แต่ไม่ประณีต
ล้างและปอกเปลือกเห็ดคุณสามารถต้มเบา ๆ
ใส่หัวหอมและแครอทเช่นเดียวกับใบกระวานและเกลือลงในถาดมันฝรั่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที หลังจากเดือด
ใส่เห็ดและครีมเปรี้ยวในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีหากพวกเขาต้มก่อนหน้านี้
หากเห็ดมีความสดใหม่ควรปรุงด้วยมันฝรั่งทันทีและใส่ครีมเปรี้ยวหลังจาก 5 นาที หลังจากเดือด
ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง, ซุปเห็ดพร้อมครีมเปรี้ยว
