พายกับแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลชาร์ล็อตต์เป็นอาหารตามปกติที่ปรากฏบนโต๊ะในเวลาใดก็ได้ของปี นี่คือสาเหตุที่มีส่วนผสมของผลไม้หลักโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล
แต่ในความหลากหลายของการอบแอปเปิ้ลมัฟฟินมักจะถูกลืมอย่างไม่สมควร นายหญิงกลัวพวกเขาคิดว่าพวกเขาต้องการส่วนผสมจำนวนมากและกระบวนการเองนั้นซับซ้อนมาก บางทีการเลือกสูตรอาหารยอดนิยมและอร่อยพร้อมกับเคล็ดลับที่มีประโยชน์และเทคนิคการทำอาหารจะช่วยหักล้างตำนานนี้
แอปเปิ้ลคัพเค้ก
สูตรนี้มาจากหมวดหมู่ที่ง่ายที่สุด แต่จากนี้ไปจะไม่สูญเสียรสชาติของผู้อื่นและมีผู้ชื่นชมจำนวนมากในหมู่ฟันหวาน กระบวนการบางอย่างในการเตรียมการสามารถมอบหมายให้นักเรียนได้ สิ่งนี้ไม่เพียง แต่จะทำให้ขนมอบอร่อยสำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ใช้เวลาร่วมกันทางจิตใจและเป็นมิตรกับครอบครัวเป็นอันดับแรกสำหรับการทำคัพเค้กกับแอปเปิ้ลแล้วสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา
สูตรตามขั้นตอน:
ฐานนมเปรี้ยวจะช่วยให้การอบอากาศและความอ่อนโยนมากขึ้น แต่อย่าลืมว่าสำหรับสิ่งนี้คุณต้องบดชีสกระท่อมอย่างระมัดระวังด้วยตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่นเพื่อที่ธัญพืชเต้าหู้จะไม่เสียรสชาติในจานสำเร็จรูป
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:
จะใช้เวลาประมาณ 90 นาทีในการสร้างขนมเปรี้ยวแอปเปิ้ล
ชีสคอทเทจและแอปเปิ้ลควบคู่จะทำให้เค้กแคลอรี่สูงที่ระดับ 191.9 kcal / 100 กรัม
ขั้นตอนวิธีอบ:
มัฟฟินบิสกิตที่ละเอียดอ่อนราดด้วยดอกกุหลาบจากชิ้นแอปเปิ้ลด้วยกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนของซินนามอนจะไม่เพียงแค่เพลิดเพลินไปกับรสชาติของอาหารรสเลิศเท่านั้น ในการจัดทำ "ความงาม" แสนอร่อยเช่นนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงกับกระบวนการอบโดยตรงและในปริมาณเท่ากันก็สามารถเข้าสู่ขั้นตอนการเตรียมการเพื่อฟื้นความงาม
ในมัฟฟินแอปเปิ้ล 100 กรัมดอกกุหลาบจะอยู่ที่ 210.4 kcal
ขั้นตอน:
- มีหลายตัวเลือกสำหรับการเติมเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น
วิธีการปรุงสลัดทิฟฟานี่ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับองุ่นและไก่ในบทความของเรา
Borsch กับหัวผักกาด - ความลับทั้งหมดของอาหารจานนี้ฉ่ำและหอมจากอาหารยูเครนประจำชาติ
การอบจากแป้งชีสกระท่อมละลายในปากของคุณมันจะกลายเป็นนุ่มและอ่อนนุ่มเสมอและแม้แต่เด็กเล็กก็จะชอบแอปเปิ้ลและถั่วในคัพเค้กขนาดเล็ก ดังนั้นของหวานเหล่านี้จะช่วยเลี้ยงชีสกระท่อมที่มีประโยชน์แม้กระทั่งสิ่งที่เลวร้ายที่สุด
สำหรับการอบคุณจะต้อง:
เวลาเตรียมขนม - 1 ชั่วโมง
ปริมาณแคลอรี่ของการอบชีสกระท่อมแอปเปิ้ล - 275.4 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
หากในตู้เย็นมีขวด kefir ที่ยังไม่เสร็จและแอปเปิ้ลสองสามอันและในห้องครัวมีการทำงานหลายอย่างที่ขาดไม่ได้คุณสามารถใช้เวลาเล็กน้อยและอบคัพเค้กแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลบน kefir สำหรับมื้อเย็น ผลิตภัณฑ์สำหรับเขาจะมีความจำเป็นในสัดส่วนต่อไปนี้:
แอ็คชั่นที่ใช้งานจะใช้เวลา 15-20 นาทีและอีก 60 นาทีผู้เล่นหลายคนจะทำงานในโหมด "อบ"
ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของเค้กดังกล่าวจะเท่ากับ 224 กิโลแคลอรี
เตรียม:
มันจะดีกว่าที่จะเลือกแอปเปิ้ลสำหรับการอบคัพเค้กที่มีเยื่อกระดาษหนาแน่นซึ่งจะไม่กระจายอย่างรวดเร็วในแป้ง พันธุ์ดังกล่าวรวมถึง Semerenko, Bogatyr, ยายและคนอื่น ๆ
เพื่อให้การอบที่เสร็จสมบูรณ์แล้วโปร่งสบายมากขึ้นส่วนหนึ่งของแป้ง (ไม่เกิน 1/5) สามารถแทนที่ด้วยแป้งหรือเซโมลินา
เป็นไปได้ที่จะเพิ่มคุณค่าให้กับจานสำเร็จรูปด้วยสารที่มีประโยชน์และให้รสชาติใหม่ถ้าคุณผสมแป้งสาลีกับข้าวโอ๊ต, บัควีทหรือไรย์
เครื่องเทศเช่นวานิลลาอบเชยและลูกจันทน์เทศจะช่วยเน้นกลิ่นของแอปเปิ้ล แต่ก่อนที่จะทำการทดลองกับเครื่องเทศมันเป็นการดีที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับรสนิยมของครัวเรือนเนื่องจากมีคนที่ไม่ชอบอบเชย
นอกจากเครื่องเทศแล้วการเพิ่มแครนเบอร์รี่ลูกเกดเชอร์รี่หรือผลไม้หวานลงในแป้งจะช่วยเพิ่มรสชาติของเค้กแอปเปิ้ล เพื่อให้ดีขึ้น "ติด" ลงในแป้งพวกเขาจะต้องรีดในแป้ง
แม้จะมีความจริงที่ว่าสะดวกในการนวดแป้งด้วยเครื่องผสมมันจะดีกว่าที่จะลืมมันโดยการรบกวนส่วนผสมแห้งในไข่ตีเพื่อไม่ให้รบกวนโครงสร้าง
นอกจากนี้การนวดแป้งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาว่าปริมาณแป้งที่ระบุในสูตรอาจแตกต่างจากสิ่งที่จำเป็นในแต่ละกรณี ขึ้นอยู่กับคุณภาพของมันดังนั้นคุณควรให้ความสำคัญกับความสม่ำเสมอของการทดสอบเสมอซึ่งควรเป็นครีมข้นแบบโฮมเมด
โดยประมาณสามารถเรียกได้ว่าเวลาอบ ขึ้นอยู่กับกำลังไฟและคุณสมบัติอื่น ๆ ของเตาอบนั้น ๆ ดังนั้นไม้เสียบและสีของเปลือกสามารถช่วยกำหนดความพร้อมของขนม
หากคัพเค้กที่เสร็จแล้วกับแอปเปิ้ลไม่สามารถลบออกจากแม่พิมพ์ได้จะต้องพลิกและวางที่ด้านล่างของผ้าเช็ดตัวเปียกร้อนเป็นเวลาหลายนาที
คัพเค้กที่มีแอปเปิ้ลบน kefir เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการอบแสนอร่อย เหมาะสำหรับดื่มชาหรือกาแฟ คุณยังสามารถทำอาหารเป็นคัพเค้กแบบเต็มใบจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้น ๆ และมัฟฟินที่แบ่งส่วนแล้ว
ในการเตรียมคัพเค้กด้วยแอปเปิ้ลบน kefir คุณจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
โดยวิธีการมากขึ้นอยู่กับการเลือกแอปเปิ้ลหลากหลาย บางคนชอบเปรี้ยว ถ้าอย่างนั้นดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำตาล
ก่อนอื่นก็ควรเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องร่อน ทำให้เธอมีออกซิเจนอิ่มตัวจึงทำให้ขนมอบออกมาสวยงาม จากนั้นก็ใส่ผงฟูลงไป Kefir ถูกนำมาใช้อย่างระมัดระวังและผสมอย่างละเอียด
ไข่จะแตกในชามเพิ่มน้ำตาล ตีให้ละเอียดจนโฟม จากนั้นมีการนำกระแสบาง ๆ เข้าสู่แป้ง ผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือน้ำตาลวานิลลาอบเชย - ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการดูในคัพเค้กของคุณ ผสมอีกครั้งและเอาแป้งในตู้เย็น
ในเวลานี้คุณสามารถทำการเตรียมไส้ได้ พวกเขาล้างแอปเปิ้ลตัดเปลือกและเอาเมล็ดออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
มีน้ำมันเล็กน้อยเทลงในก้นแม่พิมพ์ สำหรับแม่พิมพ์ซิลิโคนสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ วางส่วนของแป้ง จากนั้นจัดเรียงไส้ หากจำเป็นให้โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลหรืออบเชย เทแป้งที่เหลือ ควรมีที่ว่างจนถึงขอบของราเนื่องจากคัพเค้กที่มีแอปเปิ้ลบน kefir ในเตาอบจะเพิ่มปริมาณ ส่งแป้งเป็นเวลายี่สิบนาทีในเตาอบร้อนถึง 200 ° C
หลายคนชอบคัพเค้กในรูปแบบแบ่งส่วน ตามสูตรนี้พวกเขาจะได้รับอย่างสมบูรณ์แบบ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
เริ่มต้นด้วยการผสมแห้งส่วนผสมคืออบเชยแป้งและน้ำตาลทราย ในชามแยกรวมโซดาและ kefir ที่อุณหภูมิห้อง เขาต้องยืนเป็นเวลาประมาณห้านาที
แอปเปิ้ลปอกเปลือกจากเมล็ดและเปลือกสับละเอียด ไข่จะถูกเพิ่มใน kefir ตีแล้วน้ำมันดอกทานตะวันจะถูกเทและวิปปิ้งอีกครั้งด้วยพา ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในแป้งเริ่มผสมแป้ง พยายามหลีกเลี่ยงก้อน ในที่สุดมันก็กลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวเหลว เพิ่มแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้แล้วผสมอีกครั้ง
มัฟฟินกับแอปเปิ้ลบน kefir ถูกอบในเตาอบในแม่พิมพ์ แต่ละชนิดมีจาระบีเล็กน้อย เติมพวกเขาประมาณหนึ่งในสาม ส่งในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เมื่อมัฟฟินที่มีแอปเปิ้ลใน kefir กลายเป็นสีทองคุณสามารถลบออกได้ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณสามสิบนาที
คัพเค้กเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชา เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลพวกเขากลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอม คุณสามารถทำคัพเค้กขนาดใหญ่ได้ทั้งชิ้นเดียวและชิ้นเล็ก ๆ
ชาหอมกรุ่นพร้อมเค้กโฮมเมดเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง เพื่อเอาใจครอบครัวของคุณด้วยขนมใหม่คุณสามารถอบมัฟฟินแอปเปิ้ลสีกุหลาบและอ่อนโยน การเตรียมการของพวกเขาจะไม่ใช้เวลามากและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติที่อร่อย
มัฟฟินผลไม้สุกเร็วมากและการผสมผสานของแอปเปิ้ลสดกับโน้ตวานิลลาให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ขนมอบเหล่านี้เหมาะสำหรับการดื่มชาทุกวันและจะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูงานรื่นเริง
อบขนมหวานโรยด้วยน้ำตาลผงและบริการ ในฐานะที่เป็นไส้ผลไม้คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่, ลูกแพร์, ลูกพลัมหรือมะตูม - มันจะอร่อยมาก
มีกลิ่นหอมละมุนและละลายในปากของคุณคัพเค้ก kefir กับแอปเปิ้ลฉ่ำสามารถเป็นอาหารเช้าเต็มรูปแบบที่ให้พลังงานตลอดทั้งวัน ของหวานนี้จะถูกจัดทำแม้กระทั่งโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมือใหม่และแม่บ้านคนใดก็ตามจะพบส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับเขาในตู้เย็น
ใส่อาหารสำเร็จรูปลงในจานขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นบางส่วน ขนมหวานจะเข้ากันได้ดีกับแยมเบอรี่นมข้นหรือแยม
การอบจากแป้งชีสกระท่อมและแอปเปิ้ลกลับกลายเป็นความนุ่มชุ่มฉ่ำกับเปลือกที่อร่อยและกรอบ ของหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยจะดึงดูดทุกครัวเรือนและจะนำเสนออารมณ์ที่ยอดเยี่ยมในระหว่างมื้ออาหารของครอบครัว
หลังจากทำอาหารเย็นเค้กชีสกระท่อมและแต่งหน้าด้วยช็อคโกแลตขูด เสิร์ฟพร้อมโกโก้ร้อนหรือนมเย็น
การอบผลไม้ในเตาอบไฟฟ้ามีกลิ่นหอมและเขียวชอุ่มโดยเฉพาะ ต้องขอบคุณเธอคุณสามารถเตรียมคัพเค้กแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้แขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิด
ใส่คัพเค้กกับแอปเปิ้ลและลูกเกดบนจานที่สวยงามแล้วปิดด้วยน้ำตาลไอซิ่ง แนะนำให้ใช้กับน้ำผึ้งแยมหรือครีมเปรี้ยว
คัพเค้กแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยไส้ผักและผลไม้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือทำอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมคุณไม่จำเป็นต้องมีไขมันนมหรือไข่ของสัตว์ แต่ถึงอย่างนี้การอบก็เป็นไปได้และมีกลิ่นหอมมาก
เสิร์ฟคัพเค้กแบบลีนพร้อมชาร้อนกาแฟดำหรือผลไม้ตุ๋นเย็น ๆ ขนมหวานมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่จะไม่เป็นอันตรายต่อคนที่ จำกัด อาหารของพวกเขา
ของหวานแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นอบเชยที่น่าอัศจรรย์เหมาะสำหรับการดื่มชากับเพื่อน ๆ และจะดูดีบนโต๊ะเทศกาล
แอปเปิ้ลมัฟฟินพร้อมอบเชยนั้นจะต้องเย็นและปกคลุมด้วยช็อคโกแลตน้ำแข็งหรือแยม เสิร์ฟพร้อมกับชาเขียวน้ำผลไม้สดหรือน้ำมะนาว
คัพเค้กที่ทำจากแป้งครีมเปรี้ยวทำให้นุ่มและโปร่งสบายมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ของหวานที่อุดมไปด้วยสามารถใช้เป็นอาหารอิสระสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
นอกจากถั่วแล้วยังสามารถใช้ช็อคโกแลตชิพหรือน้ำตาลทรายแดงในการตกแต่งเค้ก
ส่วนผสม
เวลาทำอาหาร: 55 นาที
เอาท์พุท: 6 ชิ้น
มัฟฟินของ Kefir นั้นง่ายต่อการเตรียมเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายเป็นขั้นตอนที่สามารถเข้าถึงได้โดยขั้นตอนแม้จะเป็นพ่อครัวขนมที่มีประสบการณ์ ความละเอียดอ่อนได้มาพร้อมกับโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและมีรูพรุน การปรุงอาหารไม่ต้องใช้ความพยายามมาก มัฟฟินกับแอปเปิ้ลบน kefir มักจะต้อนรับแขกที่โต๊ะอาหารและไม่เคยเบื่อ! ขอบคุณแอปเปิ้ลขนมอบไม่แห้งและมีกลิ่นหอม แขกที่ไม่คาดคิดที่ได้ดูงานเลี้ยงน้ำชาของคุณจะต้องประหลาดใจกับการบำบัดเช่นนี้ ของหวานที่อยู่บนพื้นฐานของแอปเปิ้ลและ kefir นั้นสามารถทำให้ทุกคนมีกำลังใจและสร้างบรรยากาศโรแมนติก
เราเตรียมผลิตภัณฑ์ตามสูตรนี้จะช่วยให้คุณประหยัดจากความยุ่งยากที่ไม่จำเป็นในครัว ร่อนแป้งผ่านตะแกรงร่อนน้ำตาลเกลือและผงฟูสำหรับใส่แป้ง ชั่งน้ำหนักเนยล้างแอปเปิ้ลและไข่ ฉันไม่ได้ปอกแอปเปิ้ลในรูปแบบนี้พวกเขามีประโยชน์มากกว่า รูปแบบการตัดแอปเปิ้ลลงในเบเกอรี่ขึ้นอยู่กับคุณ ใช้แก้ว kefir หรือโยเกิร์ต นอกจากนี้เรายังต้องการอาหารประเภทเบเกอรี่ตีและทำอาหารเพื่อทำแป้ง
เทแป้งข้าวสาลีน้ำตาลเกลือวานิลลาและผงฟูลงในชามลึก ผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้ว
ขั้นตอนต่อไปคือการตีไข่ด้วยการตีเพิ่มลงในแป้งของเรา
ขั้นตอนสุดท้ายคือการเทแอปเปิ้ลสดสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในชาม เราผสมมวลกับไม้พายปล่อยให้มันยืนสักครู่
เราใส่แม่พิมพ์สำหรับทำมัฟฟินบน kefir หากคุณมีแม่พิมพ์โลหะคุณจะต้องทาจารบีด้วยเนย ในรุ่นของฉันมีการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนซึ่งไม่ต้องการการหล่อลื่น มัฟฟินอบในพวกเขาอย่างง่ายดายและนำออกได้อย่างง่ายดาย
อบในมัฟฟินอุ่นเตาอบกับแอปเปิ้ลบน kefir ไม่เกินครึ่งชั่วโมง ความเต็มใจง่ายต่อการตรวจสอบด้วยแท่งไม้ เสิร์ฟเย็น เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณและเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การทำอาหารของคุณ!
prokefir.ru
ขนมอบของ Kefir กลายเป็นความนุ่มสบายและอร่อยมาก! และสูตรมัฟฟิน kefir วันนี้ของเราก็ไม่มีข้อยกเว้น เราเสนอให้ปรุงมัฟฟินแอปเปิ้ลจิ๋ว แต่คุณสามารถเลือกผลไม้และผลเบอร์รี่ได้ตามที่คุณต้องการ สำหรับการเตรียมมัฟฟินจะสะดวกที่สุดในการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนพิเศษหรือช่องเสียบกระดาษ
ส่วนผสม สำหรับการทำมัฟฟินบน kefir (12 ชิ้น):
สูตรการทำอาหาร มัฟฟิน kefir:
รวมแป้งข้าวสาลีน้ำตาลทรายแดงและอบเชยบดในชามลึกแล้วผสมให้เข้ากัน คุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลตามที่คุณต้องการ
เท kefir ที่อุณหภูมิห้องลงในชามอื่นเทโซดาคนให้เข้ากันทิ้งไว้ 5 นาที
ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเตรียมแอปเปิ้ล: ล้างปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ บาง ๆ หากต้องการคุณสามารถโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เข้มขึ้น
ขับไข่ใน kefir แล้วเทใส่น้ำมันดอกทานตะวัน ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
จากนั้นเทส่วนผสมไข่ kefir เหลวลงในชามแป้งด้วยน้ำตาล
ผสมแป้งให้เข้ากันจนเนียนแล้วแบ่งก้อนด้วยช้อน แป้งสำหรับมัฟฟิน kefir อย่างสม่ำเสมอจะมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวไขมัน
โอนแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ไปโดแล้วคลุกเคล้า
ใส่แป้งกับแอปเปิ้ลลงในกระป๋องมัฟฟินพิเศษแล้วใส่ลงในประมาณ 2/3
ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบอุ่น (180 องศา) และอบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 30 นาที
มัฟฟินของ Kefir พร้อมแล้ว!
ทานเล่น!
Tags:
cook-s.ru
การทำเบเกอรี่ที่เตรียมไว้บน kefir นั้นจะนุ่มขึ้นนุ่มขึ้นและคงความสดใหม่อยู่เสมอ แต่ในกรณีของมัฟฟินช่วงเวลาสุดท้ายสามารถข้ามได้ สิ่งที่เป็นคัพเค้กอ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอมเหล่านี้หายไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็วพวกเขาไม่ได้มีเวลาที่จะเย็นลง!
สิ่งที่สำคัญที่สุดในมัฟฟิน kefir คือแป้งของความสอดคล้องที่ถูกต้อง เพื่อให้สมบูรณ์แบบคุณต้องทำทุกอย่างตามที่ระบุในสูตรนั่นคือในลำดับเดียวกัน ขอแนะนำให้เตรียมผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าเพื่อให้ทุกอย่างอยู่ในอุณหภูมิเดียวกัน และทุกครั้งที่มีการเพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในชามคุณจะต้องนวดทุกอย่างด้วยเครื่องผสมเพื่อที่จะได้ไม่เกิดก้อนเนื้อ
มัฟฟิน kefir ง่าย
เวลาทำอาหาร
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
วิธีปรุง:
เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้หมวกแตกคุณสามารถวางชามน้ำที่ด้านล่างของเตาอบ
ขนมช็อคโกแลตเป็นความรักที่พิเศษสำหรับฟันหวาน นี่คือมัฟฟินช็อกโกแลตที่มีกลิ่นหอมและหมวกที่น่ากิน
ใช้เวลาเท่าไหร่ - 35 นาที
เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 386 แคลอรี่
วิธีปรุง:
เคล็ดลับ: เพื่อให้คัพเค้กอิ่มตัวอย่างที่สุดคุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตหยอดลงในแป้ง
มัฟฟินชีสกระท่อมบน kefir - อ่อนโยนกว่าและเป็นไปไม่ได้ที่จะประดิษฐ์! การทำเบเกอรี่ซึ่งมีคอทเทจชีสจะกลายเป็นที่ชื่นชอบโดยอัตโนมัติเนื่องจากความเบาและรสชาติที่เด่นชัด ลองดูสิ
นานแค่ไหน 1 ชั่วโมง
เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 289 แคลอรี่
วิธีปรุง:
เคล็ดลับ: มันจะสว่างและอร่อยมากหากคุณเพิ่มเนื้อหาของวานิลลาพ็อดลงในแป้ง
มัฟฟินมักจะปรุงด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน เราตัดสินใจที่จะไม่โดดเด่นและปรุงด้วยแอปเปิ้ลฉ่ำซินนามอนและลูกจันทน์เทศ
ใช้เวลาเท่าไหร่ - 50 นาที
เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 198 แคลอรี่
วิธีปรุง:
เคล็ดลับ: ถ้าคุณชอบแคร็กถั่วเพิ่มอีก 2-3 ครั้ง รสชาติจะเป็นที่น่าจดจำ!
มีคนรักเปรี้ยวในหมู่ผู้อ่านของเราหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นเรามีของขวัญให้คุณ - สูตรด่วนสำหรับมัฟฟินมะนาว kefir คุ้มค่าที่จะลอง!
ระยะเวลา 55 นาที
เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 316 แคลอรี่
วิธีปรุง:
เคล็ดลับ: ถ้าคุณต้องการเพิ่มยีสต์สดพวกเขาจะต้องสองเท่าและเจือจางก่อนหน้านี้จนละลายใน kefir อุ่นเล็กน้อย
Manka เช่น kefir ทำให้แป้งมีความงดงามและนุ่มนวลมากขึ้น เราตัดสินใจที่จะรวมส่วนผสมเหล่านี้ในมัฟฟินของเราโดยไม่ลังเล
ใช้เวลาเท่าไร - 2 ชั่วโมง 30 นาที
เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 299 แคลอรี่
วิธีปรุง:
เคล็ดลับ: เพื่อให้คัพเค้กผิดปกติและมีกลิ่นหอมแช่ลูกเกดไม่ได้อยู่ในน้ำ แต่อยู่ในคอนยัค ในกรณีนี้จะใช้เวลานานขึ้นประมาณสองชั่วโมง
มัฟฟินเป็นเค้กขนาดเล็กที่คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ เพิ่มผลไม้แห้ง, ถั่ว, ผลไม้หวาน, ผลเบอร์รี่สดหรือชิ้นผลไม้ลงในแป้ง คุณสามารถทำบรีชีสได้! แต่นี่สำหรับคนรักความตื่นเต้นที่แท้จริง
เติมแคปซูลกระดาษสำหรับมัฟฟิน (หรือรูปแบบอื่น ๆ ) ที่คุณต้องการเพียงครึ่งเดียวหรือ 2/3 หากคุณเทแป้งมากขึ้นมันจะไหลออกและอบ ที่นี่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับคุณสมบัติของโซดาผงฟูและยีสต์
ไม่จำเป็นต้องทำชาหรือกาแฟกับมัฟฟินมันอร่อยและปากไม่ต้องเติมอะไรเลย ทำอาหารอีกครั้งเพื่อให้ทุกคนมีเพียงพอที่จะได้รับเพียงพอ!
gotovkin.su
คัพเค้กที่มีแอปเปิ้ลบน kefir เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการอบแสนอร่อย เหมาะสำหรับดื่มชาหรือกาแฟ คุณยังสามารถทำอาหารเป็นคัพเค้กแบบเต็มใบจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้น ๆ และมัฟฟินที่แบ่งส่วนแล้ว
ในการเตรียมคัพเค้กด้วยแอปเปิ้ลบน kefir คุณจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
โดยวิธีการมากขึ้นอยู่กับการเลือกแอปเปิ้ลหลากหลาย บางคนชอบเปรี้ยว ถ้าอย่างนั้นดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำตาล
ก่อนอื่นก็ควรเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องร่อน ทำให้เธอมีออกซิเจนอิ่มตัวจึงทำให้ขนมอบออกมาสวยงาม จากนั้นก็ใส่ผงฟูลงไป Kefir ถูกนำมาใช้อย่างระมัดระวังและผสมอย่างละเอียด
ไข่จะแตกในชามเพิ่มน้ำตาล ตีให้ละเอียดจนโฟม จากนั้นมีการนำกระแสบาง ๆ เข้าสู่แป้ง ผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือน้ำตาลวานิลลาอบเชย - ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการดูในคัพเค้กของคุณ ผสมอีกครั้งและเอาแป้งในตู้เย็น
ในเวลานี้คุณสามารถทำการเตรียมไส้ได้ พวกเขาล้างแอปเปิ้ลตัดเปลือกและเอาเมล็ดออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
มีน้ำมันเล็กน้อยเทลงในก้นแม่พิมพ์ สำหรับแม่พิมพ์ซิลิโคนสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ วางส่วนของแป้ง จากนั้นจัดเรียงไส้ หากจำเป็นให้โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลหรืออบเชย เทแป้งที่เหลือ ควรมีที่ว่างจนถึงขอบของราเนื่องจากคัพเค้กที่มีแอปเปิ้ลบน kefir ในเตาอบจะเพิ่มปริมาณ ส่งแป้งเป็นเวลายี่สิบนาทีในเตาอบร้อนถึง 200 ° C
หลายคนชอบคัพเค้กในรูปแบบแบ่งส่วน ตามสูตรนี้พวกเขาจะได้รับอย่างสมบูรณ์แบบ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
เริ่มต้นด้วยการผสมแห้งส่วนผสมคืออบเชยแป้งและน้ำตาลทราย ในชามแยกรวมโซดาและ kefir ที่อุณหภูมิห้อง เขาต้องยืนเป็นเวลาประมาณห้านาที
แอปเปิ้ลปอกเปลือกจากเมล็ดและเปลือกสับละเอียด ไข่จะถูกเพิ่มใน kefir ตีแล้วน้ำมันดอกทานตะวันจะถูกเทและวิปปิ้งอีกครั้งด้วยพา ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในแป้งเริ่มผสมแป้ง พยายามหลีกเลี่ยงก้อน ในที่สุดมันก็กลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวเหลว เพิ่มแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้แล้วผสมอีกครั้ง
มัฟฟินกับแอปเปิ้ลบน kefir ถูกอบในเตาอบในแม่พิมพ์ แต่ละชนิดมีจาระบีเล็กน้อย เติมพวกเขาประมาณหนึ่งในสาม ส่งในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เมื่อมัฟฟินที่มีแอปเปิ้ลใน kefir กลายเป็นสีทองคุณสามารถลบออกได้ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณสามสิบนาที
คัพเค้กเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชา เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลพวกเขากลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอม คุณสามารถทำคัพเค้กขนาดใหญ่ได้ทั้งชิ้นเดียวและชิ้นเล็ก ๆ
fb.ru
มัฟฟิน - การรักษาจากซีรีส์เดียวกันกับคานาเป้: ไม่มีเพื่อทำแซนวิชขนาดใหญ่ดังนั้นในทางตรงกันข้าม - พวกเขาทำของชิ้นเล็ก ๆ จำนวนมาก แต่คุณสามารถเปลี่ยนไส้และในกรณีของเราไม่ว่าจะเป็นแป้งหรือสารเคลือบ แค่ลองนึกภาพ: มัฟฟินจานใหญ่และไม่ใช่จานเดียว!
มัฟฟินถูกอบในแม่พิมพ์ขนาดเล็กซึ่งสามารถทำจากซิลิโคนและโลหะ บ่อยครั้งสำหรับการอบเช่นนี้มักใช้แม่พิมพ์กระดาษที่ทำขึ้นเป็นพิเศษจากโรงงาน ก่อนที่จะกระจายแป้งเป็นรูปแบบน้ำมันพืชจะถูกนำไปใช้ในชั้นบาง ๆ บนผนังและด้านล่างของพวกเขาภาชนะที่ทำจากซิลิโคนไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการดังกล่าว
มาถึงจุดนี้ให้ลูกบอลที่ดีและวางไว้ในชามเหล็กแผ่นรีดร้อนที่จะเพิ่มขึ้น เขาควรสามเท่าและใช้เวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมง โยนแป้งลงบนพื้นผิวของแป้งแล้วคลุกแป้งเล็กน้อยแล้วโอนไปยังเค้กโดยให้ความหนาสม่ำเสมอทั่วทั้งด้านล่างของกระทะ ปล่อยให้เชื้อฟื้นคืนชีพอีกชั่วโมงครึ่ง ตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกขนาดใหญ่พอที่จะวางอย่างน้อยสองเซนติเมตรไปด้านข้าง ผสมเนยถั่วกับไมโครเวฟหรือถั่วแดงและเมื่อหยุดความร้อนให้ทำความสะอาดพื้นผิวของขวด
มัฟฟินกับแอปเปิ้ลนวดคลุกเคล้ากับนมหรือผลิตภัณฑ์นมเช่นครีมเคฟเฟอร์และชีสกระท่อม มันจะหลวมกับเกษตรกรผู้ปลูก ความผิดปกติของการเตรียมแป้งสำหรับมัฟฟินคือมันไม่สามารถกวนเป็นเวลานานและมากขึ้นดังนั้นวิปปิ้ง ผลิตภัณฑ์ที่อบจะต้องมีรูขุมขนกว้างและการนวดและวิปปิ้งเป็นเวลานานจะทำให้โครงสร้างมีรูพรุนอย่างประณีต
ใส่สี่เหลี่ยมของแอปเปิ้ลกดลงบนพื้นอย่างระมัดระวังและโรยให้ทั่วทั้งผิวของเซโมลินาโดยไม่ต้องพูดเกินจริง อุณหภูมิต่ำมากจนทำให้น้ำตาลต่ำที่สุดเท่าที่จะทำได้ หากเรารู้ว่าเตาของเราร้อนขึ้นมากให้รักษาอุณหภูมิให้ต่ำลง เมื่อปรุงอาหารอบและโดยเร็วที่สุดให้ทำเค้กเพื่อทำให้เย็นบนกระต่ายขูด ประโยชน์ของอาหารเช้าที่หวานอร่อยและชุ่มชื่นสำหรับการปรากฏตัวของผลไม้สดจะกรอบบนพื้นผิวขอบคุณน้ำตาลซึ่งควรจะหายไปภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากเย็นเพราะมันเป็นอิสระจากความชื้น focaccia เดียวกัน
แอปเปิ้ลในรูปแบบบดสามารถเพิ่มได้ทั้งตัวแป้งเองและไส้ ในการบดผลไม้คุณอาจต้องใช้เครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่หรือเล็ก
คุณสามารถใส่ถั่วบดแครอทผลไม้แห้ง
มัฟฟินกับแอปเปิ้ลไม่จำเป็นต้องเป็นขนมอบที่อุดมไปด้วยพวกเขาสามารถเป็นอาหารถ้าคุณใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้งหรือเพิ่มเพียงเล็กน้อยสำหรับชีสกระท่อมไขมันต่ำ
อย่างไรก็ตามโฟมทำให้นุ่มและสดชื่นเป็นเวลาหลายวันถ้ามันถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีแม้ในการรับที่เรียบง่าย และ ka
cafe-homyak.ru
alimero.ru
สูตรมัฟฟิน
สูตรง่าย ๆ สำหรับมัฟฟิน kefir แสนอร่อย: ปกติและกับแอปเปิ้ล สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอ มัฟฟิน Kefir - อบง่ายด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน
มัฟฟินแรกปรากฏในศตวรรษที่ 9 ในบริเตนใหญ่จากนั้นพวกเขาอพยพไปอเมริกาแล้วค่อย ๆ แพร่กระจายไปทั่วโลก ในขั้นต้นพวกเขาเตรียมยีสต์จากข้าวโพดและทำหน้าที่แทนผลิตภัณฑ์ขนมปังสำหรับอาหารเช้า ชื่อของพวกเขายังมีความหมายในภาษาที่แตกต่างกันของขนมปัง ต่อมาพวกเขาก็เริ่มใช้ส่วนผสมของโซดาและผงฟู
มัฟฟินทำจากไส้ที่แตกต่างกัน: ผลไม้ผักหรือเนื้อสัตว์ มีสองประเภทของแป้งสำหรับพวกเขา: ยีสต์ภาษาอังกฤษแบบดั้งเดิมหรือรุ่นอเมริกันที่มีผงฟูอาหาร สำหรับมัฟฟินจากการทดสอบรุ่นที่สองจะใช้ฐานนมเปรี้ยวบ่อยขึ้น เช่นครีม, ชีสกระท่อมหรือ kefir
ฉันมักจะอบมัฟฟินที่ kefir เพื่อครอบครัวของฉัน พวกเขามักจะเหมาะกับเขาดีและรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่ม บางครั้งฉันทำง่ายๆและบางครั้งฉันก็เพิ่มแอปเปิ้ล ลองและคุณปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณด้วยมัฟฟิน kefir ตามสูตรของฉัน คุณจะพอใจกับความสะดวกในการเตรียมการและครอบครัวของคุณจะเป็นชาที่อร่อย
อุปกรณ์ครัวและเครื่องใช้: ความจุสำหรับการทดสอบ, ชามขนาดเล็ก, เครื่องผสม, มัฟฟิน, ตะแกรง, แผ่นอบ
รายการส่วนผสม:
ฉันขอแนะนำให้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในครั้งเดียวเนื่องจากแป้งจะถูกเตรียมในการเปิดหนึ่งครั้งบนเครื่องผสม
เรานำมัฟฟินที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์และใส่แป้งอีกครั้งในที่ของพวกเขาและอบในปริมาณที่เท่ากัน หากจำเป็นให้ทำซ้ำขั้นตอนจนกระทั่งแป้งหมด ฉันได้รับ 2-3 สาย
หากต้องการบดมัฟฟินด้วยน้ำตาลผง
คุณยังสามารถทำมัฟฟินลูกเกดหรือแทนที่ kefir และทำมัฟฟินกับครีม
