اولین غذاهای دلچسب همیشه به عنوان میهمانان خوش آمد در میز شام در نظر گرفته شده است. لیست آنها شامل سوپ با کوفته است. برای برخی افراد، این خوشمزه ترین سوپ موجود است. انواع مختلفی از تهیه آن وجود دارد، ما مجموعه ای طلایی از دستور العمل ها را برای شما گردآوری کرده ایم.
از آنجایی که روش های مختلفی برای پخت سوپ کوفته وجود دارد، پیشنهاد می کنیم با یک دستور پخت سنتی شروع کنید.
1. گوشت چرخ کرده را با ادویه به دلخواه نمک بزنید. کره ذوب شده را به آن اضافه کنید. جرم را چندین بار پرتاب کنید تا روی سطح برش بیفتد.
2. دستان خود را مرطوب کنید یا با روغن آفتابگردان مسواک بزنید. کمی گوشت چرخ کرده را خرد کنید، گلوله هایی به اندازه یک گردو درست کنید.
3. آب را طبق دستور بجوشانید. وقتی به شدت جوش آمد، کوفته ها را یکی یکی بریزید. فلس را بردارید، 10 دقیقه بپزید.
4. سپس، سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید، 10 دقیقه دیگر بجوشانید. برای فاصله زمانی تعیین شده، از یک پیاز خرد شده و هویج رنده شده یک سرخ شده درست کنید.
5. کباب را با کوفته داخل سوپ بریزید، 5 دقیقه صبر کنید و خاموش کنید. سبزی ها را خرد کنید. خوشمزه ترین آبگوشت را ارزیابی کنید، در صورت لزوم ادویه های بیشتری اضافه کنید.
1. گوشت چرخ کرده را نمک بزنید، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید و روی تخته برش بزنید. کمی از کل جرم جدا کنید، جاهای خالی را مجسمه سازی کنید.
2. آب را به جوش بیاورید. کوفته ها را داخل آن بریزید، 10 دقیقه بجوشانید. بعد، سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید، 8 دقیقه صبر کنید.
3. در زمان تعیین شده، کباب درست کنید. برای این کار هویج ها را پاک کنید و پیاز را خرد کنید سپس سبزیجات را در روغن سرخ کنید.
4. کباب را داخل سوپ بریزید. به سلیقه خود آن را با ادویه و نمک مزه دار کنید. ورمیشل را وارد کنید، آن را بپزید تا نرم شود (حدود 4 دقیقه).
5. فنچ را خرد کنید، سوپ را به مدت 2 دقیقه روی آتش تنبل بجوشانید و آن را خاموش کنید. پس از 15 دقیقه انفوزیون، نمونه برداری کنید.
سوپ با کوفته برخی از آن را خوشمزه ترین می نامند. این تعجب آور نیست، زیرا با برنج دلچسب و لطیف می شود.
1. گوشت چرخ کرده را بزنید، با ادویه و یک تخم مرغ ترکیب کنید، نمک را فراموش نکنید. جای خالی کور.
2. آب را همراه با مکعب های جوشانده بجوشانید. کوفته ها را به جوش بیاورید. وقتی به مدت 10 دقیقه به جوش آمدند، سیب زمینی های خرد شده را وارد کنید.
3. 7 دقیقه دیگر صبر کنید. این زمان برای سرخ کردن اختصاص داده شده است: هویج را رنده کنید، پیاز را خرد کنید، در روغن سرخ کنید. محتویات ماهیتابه را به سوپ منتقل کنید.
4. در پایان، غلات را چندین بار شسته شده وارد کنید. سوپ را حداقل 8 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
اگر هنوز سوپ کوفته و قارچ را امتحان نکرده اید، خوشمزه ترین دستور غذا را از دست ندهید!
1. یک عدد پیاز را خرد کرده، همراه با هویج رنده شده در روغن تفت دهید.
2. قارچ ها را بشویید، برش ها را در امتداد پا خرد کنید. سبزیجات را هم بزنید، سرخ کنید تا حجمش کم شود و مایع تبخیر شود.
3. آب را روی جوش قرار دهید. غده های سیب زمینی را بشویید، به مکعب برش دهید، برای پختن در قابلمه بریزید. غلات را اضافه کنید، 5 دقیقه بپزید.
4. پیاز دوم را در چرخ گوشت بچرخانید، با گوشت چرخ کرده ترکیب کنید. شوید را اینجا خرد کنید. با ادویه و نمک مزه دار کنید. توپ ها را تشکیل دهید.
5. کوفته ها را به اجزای اصلی در تابه بریزید. همراه با آنها وارد سرخ شده قارچ شوید. 10 دقیقه روی آتش تنبل بجوشانید و خاموش کنید. بعد از اصرار سرو کنید.
سوپ با کوفته تهیه شده از مرغ چرخ کرده خوشمزه ترین است. آن را هم امتحان کنید!
1. کره را نرم کرده، سپس با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. توده را بریزید تا آن را روی سطح برش بزنید. بنابراین کوفته ها لطیف و نرم می شوند.
2. گوشت چرخ کرده را با نمک مزه دار کنید، اما در مصرف آن زیاده روی نکنید. ادویه جات را اضافه کنید. در اینجا می توانید نیمی از پیاز را که از چرخ گوشت رد شده (به صلاحدید خود) وارد کنید.
3. بنابراین، پس از مراحل آماده سازی، به شکل گیری توپ ها ادامه دهید. دستان خود را خیس کنید، جرم را کمی از آن جدا کرده و آن را بغلتانید.
4. آب را طبق دستور در حجم بگذارید تا بجوشد. وقتی شروع به حباب زدن کرد، کوفته ها را یکی یکی اضافه کنید. آنها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
5. در این مدت سیب زمینی ها را مکعبی یا میله ای خرد کنید. کره را با پیاز و هویج سرخ کنید.
6. سرخ شده را همراه با سیب زمینی ها در تابه بریزید. هنگام پخت و پز روی حرارت متوسط 10-12 دقیقه تشخیص دهید.
7. وقتی همه مواد پخته شد، فنچ را اضافه کنید. طعم آن را ارزیابی کنید، نمک را به ظرف اضافه کنید و آن را خاموش کنید. پس از 10 دقیقه انفوزیون، نمونه برداری کنید.
سوپ با کوفته را می توان به روش دیگری تهیه کرد. خوشمزه ترین دستور نودل در زیر توضیح داده شده است.
1. هویج را رنده کنید، پیاز را خرد کنید. بفرستید تا در روغن سرخ شود تا برنزی شود. سیب زمینی را به هر شکلی خرد کنید.
2. تقریباً 2.7 لیتر در قابلمه بریزید. آب تصفیه شده. روی آن ادویه بپاشید و صبر کنید تا بجوشد.
3. از گوشت چرخ کرده کره ها درست کنید و به آب جوشان بفرستید. بعد از 10-12 دقیقه، سیب زمینی ها را بریزید. آن را بجوشانید تا نرم شود.
4. سرخ شده و رشته فرنگی را به سوپ اضافه کنید. چند برگ بو را اضافه کنید و روی آتش تنبل به جوشیدن ادامه دهید تا نرم شود.
اگر می خواهید لطیف ترین سوپ را با کوفته و پنیر آب شده بپزید، این دستور برای شما مناسب است.
1. سیب زمینی ها را به قطعات تصادفی خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و هویج را روی رنده خرد کنید. برنج را بشویید.
2. آب را در یک قابلمه بجوشانید. پیاز و هویج را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید.
3. تخم مرغ و ادویه ها را داخل گوشت چرخ کرده وارد کنید. از یک جرم همگن یک کره تشکیل دهید.
4. لورل، برنج و سیب زمینی را به آب جوش بفرستید. پس از جوشاندن مجدد، 6 دقیقه دیگر تشخیص دهید.
5. کوفته ها را روی سیب زمینی ها بریزید و چاشنی ها را اضافه کنید. ظرف را به مدت یک سوم ساعت بجوشانید. در پایان کباب و پنیر رنده شده را اضافه کنید. 5 دقیقه بجوشانید.
سوپ با کوفته خوشمزه ترین است اگر آن را در آرام پز بپزید.
1. در یک کاسه چند تایی روغن را داغ کرده، پیاز خرد شده و هویج رنده شده را تفت دهید تا طلایی شود.
2. ادویه ها را روی گوشت چرخ کرده بپاشید و مخلوط کنید. کره ها را کور کنید. سیب زمینی خرد شده، فلفل دلمه ای، لور و ادویه جات را به سرخ کردن اضافه کنید.
3. عملکرد "آشپزی" را تنظیم کنید و در آب بریزید. با جوشیدن آبگوشت، کوفته ها را داخل آن بریزید. چند دقیقه مانده به پایان، ورمیشل را اضافه کنید.
از آنجایی که می توانید یک سوپ غیر معمول را نه تنها با کوفته بپزید، گل کلم را به آن اضافه کنید. طعم غذا شما را خوشحال می کند.
1. 3 لیتر بجوشانید. اب. سیب زمینی را به صورت مکعبی و هویج را به صورت دایره ای خرد کنید.
2. هویج، سیب زمینی و یک پیاز کامل را در آب جوش بریزید. ادویه ها را در آن بریزید. غذاها را تا زمانی که سیب زمینی آماده شود بجوشانید.
3. سپس کوفته، گل آذین کلم، فلفل دلمه ای و لورل را برای پخت بفرستید. به کسالت ادامه بده
4. پوسته را از گوجه فرنگی جدا کرده و به صورت ورقه ای خرد کنید. به سوپ اضافه کنید و 12 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. ظرف را به مدت یک ربع دم کنید.
سوپ آماده با کوفته بوقلمون خوشمزه ترین سوپ مخصوصا برای کودکان است. طبق این دستور غذا را آماده کنید.
1. تخم مرغ، پیاز ریز خرد شده و نیمی از سبزی خرد شده را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. دستیابی به همگنی از اجزا.
2. پیاز دوم را مکعبی خرد کنید، سیب زمینی ها را به قطعات دلخواه برش دهید. هویج را رنده کنید.
3. در یک قابلمه، آب را به جوش آورده و پیاز را با هویج بریزید. باقی مانده سبزی و سیب زمینی را اضافه کنید.
4. پس از جوشاندن دوباره، آتش تنبل را بگذارید. به مدت یک ربع بجوشانید. چاشنی ها، لورل و برنج شسته شده را بریزید.
5. قدرت اجاق را زیاد کرده و مواد را به جوش بیاورید. کوفته های شکل گرفته را داخل آن بریزید.
6. پس از جوشاندن سوپ، یک سوم ساعت را علامت بزنید. بگذارید ظرف مدتی زیر درب دم بکشد.
اگر می خواهید خانواده را شگفت زده کنید، از دستور العمل های غیر استاندارد استفاده کنید. با استفاده از هر یک از فن آوری های بالا یک ظرف آماده کنید. باور کنید خانواده بی تفاوت نخواهند ماند.
امروز در مورد سوپ قدیمی، خوب و مورد علاقه همه با کوفته صحبت خواهیم کرد. منظورم از "قدیمی" این نیست که سوپ برای مدت طولانی در یخچال بماند. برعکس، یک قابلمه بزرگ سوپ در 1-2 روز خورده می شود، بسیار خوشمزه و غنی می شود. و منظور من از "قدیمی" یک دستور العمل آزمایش شده است که طبق آن مادران، مادربزرگ ها، مادربزرگ های ما برای ما سوپ تهیه می کردند ... بسیاری از مردم طعم این سوپ را از کودکی می دانستند و نوازش عکس دوران کودکی بی دغدغه ای را ارائه می دهد. . صدای مادرم را از پنجره باز به یاد می آورم: «به خانه فرار کن، بخور». و شما به خانه فرار می کنید، سریع لباس را در می آورید، پاهای خود را در دمپایی می فشارید، دست های خود را می شستید. سیب زمینی های نرم، توپ های گوشت چرخ کرده لطیف، گیاهان معطر و آبگوشت غنی یک سوپ بسیار خوشمزه و دلچسب را تشکیل می دهند که بسیاری از کودکی آن را دوست داشتند. بیا با هم سوپ کوفته درست کنیم! من دستور العمل مورد علاقه خود را ارائه می دهم که در تهیه آن اشتباه کردن بسیار دشوار است - همه چیز گام به گام با یک عکس توضیح داده شده است. بنابراین یک ناهار خوشمزه برای شما تضمین شده است، من قول می دهم!
مواد لازم (برای یک قابلمه 3 لیتری):
1. از گوشت چرخ کرده با برنج کوفته می پزیم. به لطف برنج، کوفته ها زیبا، یکنواخت و مرتب هستند. اما برای اینکه گلوله های گوشتی سوپ نرم و آبدار در بیاید و از هم نپاشد، ابتدا باید برنج را بجوشانید تا نیم پز شود. اگر از برنج خام استفاده کنید، هنگام پختن سوپ تمام آب گوشت را جذب می کند و کوفته ها خشک می شوند. اگر برنج را بجوشانند تا نرم شود، وقتی دوباره به عنوان قسمتی از گلوله های گوشت آب پز شود، برنج شکل خود را از دست می دهد و ممکن است کوفته های سوپ پخش شوند.
برنج بهتر است از آب پز و گرد استفاده شود. برنج را کاملاً زیر آب جاری بشویید تا آب تخلیه شده شفاف شود. 1:2 آب را پر کنید و روی آتش آهسته قرار دهید.
2. پس از به جوش آمدن آب، برنج را 1 دقیقه دیگر بجوشانید و حرارت را خاموش کنید.
3. اجازه دهید به مدت 10-15 دقیقه سرپوشیده شود. برنج تمام رطوبت را جذب می کند، اما داخل آن کامل و نیم پز باقی می ماند. می گذاریم تا خنک شود.
4. پیاز را پوست گرفته، بشویید و به مکعب های بسیار کوچک برش دهید. در صورت تمایل می توانید از رنده بزرگ استفاده کنید.
5. گوشت خوک و گوشت چرخ کرده را در یک کاسه عمیق قرار می دهیم، 1 تخم مرغ را می شکنیم، پیاز خرد شده را اضافه می کنیم. نمک و فلفل.
6. برنج خنک شده را اضافه کنید.
7. همه چیز را مخلوط کنید.
8. کوفته درست می کنیم. گوشت چرخ کرده را با یک قاشق چای خوری جمع می کنیم و با دست خیس توپ های کوچکی به قطر 2-3 سانتی متر رول می کنیم و روی یک بشقاب یا تخته ای که با فیلم غذا پوشانده شده است قرار می دهیم. کوفته ها را به فریزر می فرستیم تا از بیرون کمی بچسبند. در این فاصله بقیه مواد را آماده کنید.
کوفته های آماده از گوشت چرخ کرده و گوشت گاو را می توان 1-2 ماه دیگر در فریزر نگهداری کرد. اگر قرار است اغلب یک سوپ خوشمزه را با کوفته بپزید، می توانید آماده سازی کنید: توپ های گوشت را در قسمت هایی در کیسه ها بچینید و در فریزر پنهان کنید. با این کار دفعه بعد زمان زیادی صرفه جویی می شود.
9. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید.
10. آن را با آب صاف شده سرد پر کنید، 1 برگ بو را به تابه اضافه کنید. روی آتش متوسط یا قوی می گذاریم.
11. هویج ها را پوست بگیرید، بشویید و به مکعب های بسیار کوچک برش دهید.
12. 2-3 قاشق غذاخوری داخل تابه بریزید. روغن نباتی، آن را گرم کنید، سپس هویج و پیاز را پخش کنید. تفت دهید تا پیاز شفاف شود.
13. کوفته ها را از فریزر خارج می کنیم.
14. آنها را با سیب زمینی در قابلمه فرو کنید. در این زمان، آب باید از قبل بجوشد.
15. وقتی آب دوباره به جوش آمد و کوفته ها شناور شدند، پیاز و هویج تفت داده شده را اضافه کنید.
16. جعفری را چرخ کرده، به سوپ اضافه کنید. نمک و فلفل برای چشیدن.
17. سیر را فشار دهید، درب تابه را بپوشانید و حرارت را خاموش کنید. اجازه دهید سوپ 20 دقیقه دیگر دم بکشد.
سوپ با کوفته آماده است! در اینجا یک دستور ساده و آسان گام به گام با عکس آورده شده است. وقت آن است که سوپ را در کاسه ها بریزید و همه را به میز دعوت کنید. نوش جان!
سوپ با کوفته — یکی از سریع ترین و ساده ترین سوپ ها در دستور پخت آن است. این سوپ را هم بزرگسالان و هم کودکان دوست دارند.
وقتی دلم یک غذای دلچسب گرم می خواهد همیشه سوپ کوفته به کمک من می آید و زمان زیادی برای طبخ نیست. کوفته را می توان از گوشت چرخ کرده آماده به طور مستقیم در فرآیند پخت سوپ تهیه کرد. و می توانید برای آینده آماده شوید. گلوله های گوشتی آماده شده را به فریزر بفرستید و در صورت نیاز استفاده کنید.
چه قیمه ای استفاده کنیم
گوشت، ماهی، بوقلمون یا مرغ، می توانید از هر کدام استفاده کنید، اما خوشمزه ترین و غنی ترین سوپ ها از مخلوط گوشت چرخ کرده به دست می آیند. معمولاً مرغ چرخ کرده را به گوشت چرخ کرده اضافه می کنند یا گوشت چرخ کرده را با گوشت خوک مخلوط می کنند.
دستور تهیه توپ های گوشتی ساده است. نمک، فلفل، پیاز و تخم مرغ به گوشت چرخ کرده اضافه می شود. همه توپ هایی به اندازه یک گردو را مخلوط کرده و مجسمه سازی کنید. در دستور تهیه کوفته برنج وجود ندارد (به کوفته برنج اضافه می شود)، گاهی بلغور هم اضافه می شود، می توانید ادویه های مورد علاقه خود را برای گوشت چرخ کرده یا سبزی های خشک اضافه کنید (اختیاری). با گیاهان تند به خصوص خوشمزه می شود، در عمل آزمایش شده است!
تنوع زیادی از این اولین غذای خوشمزه وجود دارد. اما همه آنها با یک چیز متحد می شوند - سهولت آماده سازی. به عنوان یک قاعده، آنها از سبزیجات سوپ، غلات و ماکارونی استفاده می کنند که برای ما آشنا هستند. از ماکارونی، به نظر من، ورمیشل گوسامر ایده آل است. سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه ای، کلم، پیاز، کدو سبز، گوجه فرنگی تقریبا همیشه در خانه هستند. از غلات بیشتر برنج یا گندم سیاه و کمتر جو مروارید، نخود، عدس، لوبیا اضافه می شود، زیرا سوپ کوفته جزو دسته غذاهای زودپز است، اما اگر وقت دارید، حتماً سوپ عدس یا نخود غنی را با کوفته امتحان کنید. فوق العاده خوشمزه است. آیا می دانستید کوفته ها آنقدر پرکاربرد هستند که با آن سوپ کلم، گل گاوزبان و حتی سوپ خرچو پخته می شود.
امروز چندین گزینه برای تهیه دستور العمل های خوشمزه سوپ کوفته به شما پیشنهاد می کنم.
این سوپ کوفته مورد علاقه من است. سوپ خوشمزه و مخملی با اضافه کردن عدس قرمز. از مواد و ادویه ها به نظر من هیچی بیشتر نیست. به قدری خوشمزه می شود که پشت گوش ترقه می زند.
در دستور غذا من از عدس قرمز از Mistral استفاده می کنم. من عاشق این عدس به دلیل طعم عالی و سرعت آماده سازیش هستم.
هر گوشت چرخ کرده برای پخت و پز مناسب است - گوشت گاو، گوشت خوک و گاو، مرغ، بوقلمون، یا مرغ با گوشت خوک یا مرغ با گوشت گاو، به طور کلی، آنچه در دسترس است.
گوشت چرخ کرده را نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، گشنیز، پیاز ریز خرد شده و تخم مرغ را اضافه کنید. مخلوط گوشت را مخلوط کنید.
توصیه: اگر گوشت چرخ کرده فروشگاهی است و از مرغوبیت آن مطمئن نیستید، بهتر است یک عدد تخم مرغ به گوشت چرخ کرده اضافه کنید تا در حین پخت کوفته ها از هم نپاشد.
اگر گوشت چرخ کرده را در خانه از گوشت می پزید، پس نمی توانید تخم مرغ اضافه کنید، اما برای اینکه کوفته ها در حین پخت از هم نپاشد، باید گوشت چرخ کرده را خوب هم بزنید یا در یخچال خوب سرد کنید.
من همیشه یک تخم مرغ به گوشت چرخ کرده اضافه می کنم، فقط برای من سریعتر است، لازم نیست برای خنک کردن گوشت چرخ کرده وقت بگذارم.
کوفته ها را همیشه فقط در آب جوش فرو کنید.
آشپزی:
نوش جان!
برای سوپ سیب زمینی، می توانید کوفته را نه تنها از گوشت خوک چرخ کرده بپزید، می توانید از گوشت گاو یا مرغ یا خوک با مرغ، گوشت خوک با گوشت گاو، گوشت گاو با مرغ، می توانید مرغ چرخ کرده را با بوقلمون جایگزین کنید.
برای 2 لیتر آب 400 گرم. گوشت چرخ کرده خوک، 4 عدد. سیب زمینی، 1 عدد هویج، 1 عدد پیاز، 4 عدد فلفل سیاه پاشیده شده، برگ بو، نمک به مزه، چند شاخه جعفری و شوید.
نوش جان!
یک سوپ ساده با کوفته گاو هم کودکان و هم بزرگسالان را خوشحال می کند. با وجود ترکیب ساده، سوپ دلچسب و معطر است. همچنین می توانید با توجه به ذائقه شخصی خود هر ادویه ای را به سوپ خود اضافه کنید.
برای کوفته : 400 گرم گوشت چرخ کرده، نمک به سلیقه شخصی.
برای سوپ:
برای 1.8 لیتر آب، 80 گرم. ورمیشل، 1 پیاز، 1 هویج، ½ فلفل دلمه ای شیرین، کره یا روغن نباتی، نمک، فلفل به مزه، سبزی برای سرو.
سوپ تمام شده را با سبزیجات تازه ریز خرد شده بپاشید و سرو کنید.
نوش جان!
سوپ سبک و کم کالری با سبزیجات و کوفته مرغ چرخ کرده.
اگر می خواهید تا تابستان وزن کم کنید، رژیم بگیرید، پس دستور العمل این همان چیزی است که خیلی به آن نیاز دارید.
مرغ چرخ کرده 450 گرم. نمک، فلفل و سبزی به مزه.
سوپ را با سبزیجات تازه خرد شده سرو کنید.
نوش جان!
کوفته ماهی سالمون برای سوپ کاملاً عالی است. سوپ معطر، سبک و در عین حال بسیار مغذی به نظر می رسد.
برای 2.5 لیتر آب 300 گرم. استیک ماهی قزل آلا 1 تخم مرغ، 5 عدد. سیب زمینی، 0.3 فنجان بلغور ارزن، 2 عدد. پیاز شلغم، روغن نباتی 30 میلی لیتر، ادویه برای ماهی و نمک به مزه، یک دسته شوید سبز تازه.
نوش جان!
دوره اول کاملا رژیمی، اما بسیار خوشمزه. حداقل زمان پخت، کل پخت بیش از 30 دقیقه طول نمی کشد. دستور غذا از رژیم غذایی دوکان گرفته شده است.
350 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی، 150 گرم. پوره گوجه فرنگی یا 1 قاشق غذاخوری. ل رب گوجه فرنگی 40 گرم. سبوس جو دوسر 3/4 قاشق چایخوری نمک دریا، فلفل سیاه آسیاب شده به میزان دلخواه، هر کدام 20 گرم. پیاز سبز، شوید و جعفری، پیاز خشک 5 قاشق چایخوری. یا پیاز تازه
این سوپ گوجه‌فرنگی رژیمی با کوفته، اگر آن را داغ بخورید، بعد از اضافه کردن فلفل سیاه و سیر خشک شده به آن برای طعم دادن، خوشمزه‌تر می‌شود.
سوپ خوشمزه با کوفته گوشت چرخ کرده (فیلم)
نوش جان!
سوال از خواننده:
هرچند وقت یبار آشپزی میکنی سوپ گوشت قلقلی?
1. خوشمزه
وقتی همه می دانند که سوپ کوفته به سادگی خوشمزه است، به نظرات دیگری نیاز است؟ آیا تا به حال حداقل یک نفر را ملاقات کرده اید که این غذا را دوست نداشته باشد (فقط اغراق نکنید، ما اکنون به طور پیشینی در مورد آن دسته از هومو ساپین ها صحبت می کنیم که به غذاهای اولیه علاقه دارند)؟ نه؟ اینجا هم همینه
2. سریع
چند کیلوگرم گوشت چرخ کرده تهیه کنید و بچه ها را با مدل سازی هنری مشغول کنید - با تمرین ثابت شده است: بچه ها فقط دایره های توپ عالی می گیرند. بعد از اینکه تمام گوشت چرخ کرده داخل کوفته ریخته شد، گردها را روی یک تخته یا بشقاب پوشیده شده با یک کیسه پلاستیکی معمولی قرار دهید و فریز کنید. بعد از 2-4 ساعت می توانید کیسه را به سمت بیرون برگردانید تا کوفته ها داخل آن بماند. و voila - اکنون شما همیشه کوفته های آماده در دست خواهید داشت که به لطف آن می توانید سوپ را در 15 دقیقه بدون اختصاص زمان برای گوشت چرخ کرده و کوفته بپزید.
3. مفید
سوپ ها به طور کلی چیز مفیدی هستند و اگر آنها را بدون آبگوشت معمولی و غلیظ روی استخوان و حتی بدون سرخ کردن روغنی هم بپزید، به قیمت آن نمی ارزید. تو و سوپ نه غذا، بلکه یک قرص ویتامین.
4. مورد علاقه کودکان، بزرگسالان نوستالژیک هستند
خوب، می بینید، سوپ با کوفته، بخشی از کودکی است. خوشمزه، سرگرم کننده، خنده دار، بی خیال. هر چقدر که می خواهید روی بشقاب بنشینید، توپ های گوشتی را بردارید، سیب زمینی ها را بجوید. و در مورد چیز خوبی رویاپردازی کنید - مثلاً چگونه بزرگ می شوید و فضانورد می شوید. یا ناگهان در سنین پیری ماشین زمان اختراع میکنی و به سال‌هایی برمی‌گردی که مادرت برایت سوپ با کوفته درست می‌کرد، زمانی که نمی‌توانستی به دنبال بهترین دستور غذا برای شام‌های خوشمزه بگردی، زمانی که همه چیز ساده و واضح بود... .
5. بودجه
بله، این بودجه است: یک مشت گوشت چرخ کرده گران ترین چیزی است که در تابه وجود دارد. اگر از نظر اقتصادی هم نیاز دارید، نصف دست بردارید و نه کوفته، بلکه نخود را مجسمه سازی کنید. به طور کلی، یکی از ارزان ترین سوپ ها. خوبه!
خرده نان را در شیر خیس کنید، آسیاب کنید تا حالت خمیری پیدا کند. گوشت چرخ کرده و "گرول" را مخلوط می کنیم و چند بار در چرخ گوشت می ریزیم. نمک و فلفل. همین است، چیز دیگری لازم نیست اضافه شود.
دوستداران سوپ کوفته ادعا می کنند که می توانند آن را برای صبحانه، ناهار و شام بخورند. البته آنها اغراق می کنند - خوردن هر روز یک غذا، حتی محبوب ترین غذا، به سرعت خسته می شود، با این حال، با توجه به رویکرد خلاقانه به این موضوع، شاید بتوانید سوپ مورد نظر را با کوفته درست کنید، مثلاً هر روز دیگری. نکته اصلی این است که خیال پردازی کنید و گزینه های جدید و جدید را امتحان کنید. و آنها می توانند باشند - تاریکی تاریک است! اینجا یک بداهه است 10 دستور العمل آسان سوپ کوفته.با انتخاب یکی از آنها، لطفا توجه داشته باشید که کوفته ها نباید از گوشت چرخ کرده خالص پخته شوند - می توانید از دستور العمل کلاسیک یا هر دیگری استفاده کنید که اصول کلی آن در بالا ذکر شده است.
پنیر فرآوری شده یک داروی مقرون به صرفه برای بهبود طعم سوپ کوفته ساده است. چرا که نه؟
عناصر:
250 گرم گوشت چرخ کرده؛
1 هویج؛
1 عدد پیاز؛
20 گرم کره؛
1 پنیر فرآوری شده؛
2.5 لیتر آب یا آبگوشت؛
نمک، سبزی، فلفل به مزه.
ما از گوشت چرخ کرده کوفته درست می کنیم - هر چه کوچکتر، زیباتر باشد.
همزمان کره را در یک قابلمه حل کنید و پیاز را به صورت مکعبی کوچک خرد کنید. هویج رنده شده را روی یک رنده ریز اضافه کنید، پس از چند دقیقه - سیب زمینی، خرد شده به مکعب. با آب (آب گوشت) پر کنید، به جوش بیاورید، کوفته ها را داخل آن بریزید و سپس حرارت را کم کنید و بپزید تا سیب زمینی ها آماده شوند - حدود 20 دقیقه. در انتها پنیر رنده شده رنده شده را با هم زدن اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا در آب حل شود.
قبل از سرو، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و سبزیجات را اضافه کنید.
در صورت تمایل می توان همان سوپ را به صورت خامه ای تهیه کرد - برای این کار باید کوفته های آماده را از تابه خارج کرده و محتویات باقیمانده تابه را پوره کنید و سپس کوفته ها را به سوپ برگردانید. کمی دردسر بیشتر، حتی اصالت بیشتر.
خوب، این سوپ نیست، یک جور معجزه است! همه چیزهایی که در یک قابلمه دوست دارید: کوفته های آبدار، ماکارونی نرم خانگی، آب سبزیجات معطر، و بوی لطیف برگ بو... نه سوپ، بلکه عالی. البته باید کمی سرهم بندی کنید اما ارزشش را دارد.
مواد تشکیل دهنده آبگوشت
1/2 ریشه کرفس؛
1 ساقه کرفس؛
2 عدد هویج؛
1 عدد پیاز؛
1 دسته بزرگ سبزی؛
2 عدد فلفل دلمه ای؛
یک تکه کدو تنبل به وزن 250-300 گرم؛
3 لیتر آب.
برای رشته فرنگی خانگی
1 عدد تخم مرغ؛
1/2 قاشق چایخوری نمک؛
120-140 گرم آرد.
2.5 لیتر آب سبزیجات؛
160 گرم ماکارونی خانگی؛
300 گرم گوشت چرخ کرده؛
1 هویج؛
نمک، برگ بو، سبزی، سیاه و فلفل دلمه ای به مزه.
سبزیجات را برای آبگوشت تمیز می کنیم، آنها را در یک قابلمه قرار می دهیم، با آب پر می کنیم، به جوش می آوریم، حرارت را به حداقل می رسانیم. حدود 30 دقیقه زیر درب بپزید، سپس اجازه دهید آب گوشت کمی خنک شود و سپس از صافی عبور دهید. سبزیجات را دور بریزید
در حالی که آبگوشت در حال پختن است، رشته فرنگی را آماده کنید - در یک کاسه به اندازه کافی، تخم مرغ را با نمک به آرامی با چنگال بزنید، 50 گرم آرد اضافه کنید، مخلوط کنید. ما 60 گرم آرد دیگر را روی سطح کار پخش می کنیم - توده تخم مرغ - آرد. خمیر صاف و کشسانی را ورز دهید و در صورت لزوم کمی آرد اضافه کنید. بگذارید 10 دقیقه بماند، سپس به صورت یک لایه نازک به شکل دلخواه در بیاورید و به نوارهایی به عرض 5 سانتی متر برش دهید، نوارها را با آرد بپاشید، روی هم بچینید. رشته ها را برش می دهیم و نوارهای خمیر به دست آمده را روی سطح کار "پراکنده" می کنیم.
سوپ. از گوشت چرخ کرده تازه توپ هایی به قطر 1-1.5 سانتی متر تشکیل می دهیم.آب سبزیجات را در قابلمه بریزید، به جوش بیاورید، هویج را داخل آن بریزید، به دایره های نازک بریزید. کوفته ها را پخش می کنیم و بلافاصله بعد از جوشاندن - رشته فرنگی خانگی و برگ بو. بگذارید بجوشد، حرارت را کم کنید و حدود 7-10 دقیقه بپزید تا رشته ها آماده شوند.
با سبزی سرو کنید.
این به این معنی نیست که این کلاسیک ترین نسخه سوپ کوفته است، اما حق وجود دارد - سالم، سالم و خوشمزه. طرفداران گندم سیاه مطمئنا این سوپ را دوست خواهند داشت.
عناصر:
250-300 گرم گوشت چرخ کرده؛
2 تکه نان سفید؛
2 عدد سیب زمینی بزرگ؛
1 هویج؛
1/3 فنجان گندم سیاه؛
2 لیتر آب یا آبگوشت؛
نان را با آب گرم بریزید و فشار دهید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید تا یکدست شود. کوفته هایی به اندازه یک گردو درست می کنیم.
روغن نباتی را در یک قابلمه با کف سنگین گرم کنید. پیاز را تمیز می کنیم، آن را به کوچکترین مکعب های ممکن برش می دهیم، آن را در ماهیتابه می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم - تا شفاف و نرم شود. پس از آن، هویج را که روی یک رنده ریز رنده شده است، اضافه کنید. خورش، گندم سیاه گذاشت. خوب مخلوط کنید، گندم سیاه را گرم کنید (عطر آن را آشکار می کنیم)، سپس سیب زمینی های خرد شده را داخل تابه بریزید و آب گوشت (آب جوش) را بریزید. بعد از جوش آمدن کوفته ها را اضافه کنید و حرارت را کم کنید و بپزید تا همه مواد آماده شود (معمولاً 20 دقیقه بیشتر نشود) در آخر نمک و فلفل را تنظیم کنید و در صورت تمایل سبزی را اضافه کنید.
با نان گندم سیاه یا نان گندم سیاه خوشمزه است.
عناصر:
300 گرم گوشت چرخ کرده تازه؛
1/2 قاشق چایخوری hops-suneli;
1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
1/4 قاشق چایخوری سیر دانه بندی شده؛
3 عدد سیب زمینی متوسط؛
1 هویج بزرگ؛
1/2 فنجان برنج؛
3 لیتر آب یا آبگوشت؛
2 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی یا 25 گرم کره؛
گوشت چرخ کرده تازه را با ادویه ها مخلوط کنید، توپ های گوشتی کوچک درست کنید.
تابه ای با دیواره کلفت انتخاب می کنیم و روغن را داغ می کنیم و پیاز خرد شده را روی آن رد می کنیم. در انتها هویج را اضافه کنید و نرم کنید. ما سیب زمینی را می ریزیم - همچنین در مکعب. برنج شسته شده را بریزید، آب یا آبگوشت بریزید. به جوش بیاورید، کوفته ها، برگ بو را در تابه بریزید، حرارت را کم کنید و بپزید تا نرم شوند - حدود 20 دقیقه. قبل از سرو، نمک، فلفل، سبزیجات را به مزه اضافه کنید.
سوپ بسیار رژیمی، بسیار سبک، بسیار بی وزن! مناسب برای کسانی که مراقب اندام خود هستند، و کسانی که نگران تغذیه مناسب کودکان هستند، و کسانی که به دلایلی به یک رژیم درمانی فکر می کنند. به هر حال، اگر تمام دلایل بالا از شما گذشته است، به هر حال آن را امتحان کنید: طعم این سوپ آنقدر لطیف است که به سادگی غیرممکن است که عاشق آن نشوید.
عناصر:
300 گرم فیله مرغ تازه؛
2 قاشق غذاخوری ل آرد سمولینا؛
3 عدد سیب زمینی متوسط؛
1 هویج؛
1 مشت بزرگ ورمیشل؛
3 لیتر آب یا آبگوشت؛
25 گرم کره؛
نمک، فلفل، سبزیجات، برگ بو به طعم و مزه.
فیله مرغ را از طریق چرخ گوشت می چرخانیم، کمی نمک اضافه می کنیم، با بلغور مخلوط می کنیم، توپ های گوشتی به اندازه یک گردو درست می کنیم.
در یک قابلمه با کف ضخیم، کره را حل کرده، پیاز را تفت دهید تا نرم شود و هویج را که روی رنده ریز رنده شده است، اضافه کنید. بعد از چند دقیقه سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید. در آب (آبگوشت) بریزید، بگذارید بجوشد، سپس کوفته و برگ بو را داخل آن بریزید و حرارت را به حداقل برسانید. سوپ را با یک جوش ملایم بپزید تا پخته شود - حدود 20 دقیقه، سپس ورمیشل را بریزید، چند دقیقه دیگر بجوشانید و در پایان نمک، فلفل و سبزی را اضافه کنید. ما بلافاصله خدمت می کنیم. این سوپ را نباید گرم کرد، سعی کنید دقیقاً به همان اندازه که می توانید در یک زمان بخورید بپزید - ورمیشل پس از قرار گرفتن در سوپ، پف کرده و نرم می شود.
نه سوپ، بلکه یک کالیدوسکوپ از رنگ ها! قرمز، زرد، سبز، نارنجی - سبزیجات روشن در یک رقص زیبا می چرخند، و موسیقی همراه آن شگفت انگیز به نظر می رسد: یک-دو-سه، یک قاشق معجزه، یک-دو-سه، کمی بیشتر، یک-دو- سه، خوشمزه خواهد شد، یک-دو-سه، فقط دست نگه دارید!
عناصر:
250 گرم گوشت چرخ کرده تازه؛
3 عدد سیب زمینی متوسط؛
1 هویج بزرگ؛
1 فلفل شیرین؛
3-4 گل کلم؛
2-3 گل کلم بروکلی؛
2 عدد گوجه فرنگی؛
1 مشت لوبیا سبز؛
3 لیتر آب یا آبگوشت؛
2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
نمک، فلفل، سبزی به مزه.
از گوشت چرخ کرده گلوله های گوشتی کوچک تشکیل می دهیم - قطر آنها بیش از 1 سانتی متر نیست.
همه سبزیجات را به قطعات کوچک خرد می کنیم - مکعب، دایره، راه راه. روغن را در یک تابه با کف سنگین گرم کنید، سبزیجات را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. کوفته ها را اضافه کنید، کمی بیشتر خورش کنید، با آب پر کنید، بجوشانید، نمک و فلفل را تنظیم کنید، سبزی ها را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. بگذارید کمی زیر درب آن بماند و سپس در بشقاب بریزید و سرو کنید. خوشمزه با خامه ترش.
و این گزینه، البته، برای کودکان جذاب خواهد بود - نه تنها مامان سوپ را با کوفته می پزد، بلکه "جوجه تیغی" های خنده دار نیز در آن زندگی می کنند! خوب، چه کسی اولین کسی است که همه چیز را می خورد، چقدر داده شد؟
عناصر:
250 گرم گوشت چرخ کرده گوساله؛
1/3 فنجان برنج دانه بلند؛
1 هویج؛
3 عدد سیب زمینی؛
1 عدد پیاز؛
20 گرم کره؛
ادویه جات ترشی جات، گیاهان، نمک به مزه؛
2 لیتر آب سبزیجات یا آب
گوشت چرخ کرده تازه را با برنج مخلوط کنید، توپ های منظمی به قطر 1-2 سانتی متر درست کنید، نه بیشتر.
در یک قابلمه با کف ضخیم، کره را ذوب کنید و به سرعت، با تکان دادن دوره ای ماهیتابه، کوفته ها را سرخ کنید تا یک پوسته طلایی کوچک ظاهر شود - این لازم است تا "سوزن های" جوجه تیغی ها باز شوند، اما نریزند.
هویج ها را سه عدد روی یک رنده تمیز می کنیم و در قابلمه می ریزیم. سیب زمینی های پوست گرفته و خرد شده را اضافه کنید. یک پیاز کامل (می توان پوست آن را جدا کرد - پوسته به سوپ رنگ طلایی دلپذیری می دهد). در آب یا آب گوشت بریزید، سوپ را بجوشانید، حرارت را کم کنید و بپزید تا سیب زمینی ها آماده شوند. پیاز را از ماهیتابه خارج می کنیم، نمک را فراموش نکنید، در صورت تمایل، ادویه و سبزی را اضافه کنید و در بشقاب ها بریزید.
طعم سوپ بسیار تازه است! گوجه فرنگی، خوش خلق، بازیگوش. تابستان در یک کاسه، لوکس در یک قاشق. کوفته ها را فراموش نکنید - آنها سوپ را به یک شاهکار تبدیل می کنند.
عناصر:
300 گرم گوشت چرخ کرده تازه؛
2 کیلوگرم گوجه فرنگی تازه (می توان آن را با گوجه فرنگی کنسرو شده در آب خود جایگزین کرد)؛
1 قاشق چایخوری پونه خشک شده؛
100 میلی لیتر شراب سفید خشک؛
3-4 حبه سیر؛
2 سر پیاز؛
3 هنر ل روغن زیتون؛
300 میلی لیتر خامه کم چرب؛
نمک، فلفل، ریحان به مزه.
گوجه های من را در ظرف پخت بریزید و سیر پوست کنده را کنار آن بگذارید و به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.
از گوشت چرخ کرده گلوله های گوشتی کوچک درست می کنیم.
پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، در قابلمه ای با روغن زیتون تفت دهید. وقتی پیاز نرم و شفاف شد، کوفته ها را اضافه کنید، خورش را اضافه کنید، در شراب بریزید، حدود 5-7 دقیقه با حداقل حرارت بجوشانید.
گوجه فرنگی های پخته شده را از پوست جدا می کنیم، با چنگال یا مخلوط کن ورز می دهیم، جرم را به پیاز اضافه می کنیم. به جوش بیاورید، خامه را در آن بریزید، نمک، فلفل، پونه کوهی را اضافه کنید. آتش را خاموش می کنیم. با کراکر یا برش های نان باگت برشته سرو کنید.
غنی، غلیظ، خامه ای - نمی توانید چنین سوپی را رد کنید، حتی اگر بدون کوفته باشد. چه می شود اگر با آنها؟ اگر با آنها، پس، در نظر بگیرید، از پشت میز بیرون نخواهید آمد! اول - شما بی وقفه غذا می خورید، و سپس - برای بهبودی از پرخوری.
عناصر:
4 عدد سیب زمینی بزرگ؛
200 میلی لیتر خامه کم چرب؛
2.5 لیتر آبگوشت یا آب؛
300 گرم گوشت خوک چرخ شده؛
25 گرم کره؛
1 عدد پیاز؛
1 هویج؛
نمک، جوز هندی، فلفل، سبزی به مزه.
از گوشت چرخ کرده گلوله های گوشتی کوچک به قطر تا 1 سانتی متر تشکیل می دهیم.
پیاز را کمی در کره تفت دهید، هویج، سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید، در آب بریزید و سبزیجات را تفت دهید تا نرم شوند. با مخلوط کن پوره کنید، تابه را روی آتش برگردانید و کوفته ها را بگذارید. حدود 5 دقیقه بجوشانید، خامه را در آن بریزید، به آرامی مخلوط کنید، نمک و ادویه را اضافه کنید، بلافاصله سرو کنید. خوشمزه با کراکر. اگر با پارمزان رنده شده بپاشید بد نیست.
برای کسانی که با آرام پز دوست هستند، سوپ کوفته یک پیروزی کامل و بی قید و شرط خواهد بود: پختن آن نه تنها تلاش زیادی نمی کند، بلکه عالی هم می شود!
عناصر:
250 گرم گوشت خوک و گوشت چرخ کرده؛
2 عدد سیب زمینی؛
1 هویج؛
1 سر پیاز؛
1 فلفل دلمه ای؛
3 هنر ل خامه ترش؛
2 لیتر آب یا آبگوشت؛
نمک، فلفل، رازک سانلی، سبزی به مزه.
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، مکعب ها را برش دهید ، در یک کاسه چند پز قرار دهید. همچنین وجود دارد - هویج، پیاز و فلفل، به مکعب های کوچک بریده شده است.
از گوشت چرخ کرده کوفته هایی با اندازه کوچک درست می کنیم. آنها را در کاسه مولتی پز روی سبزیجات قرار می دهیم. خامه ترش، ادویه جات ترشی جات، نمک را به مزه اضافه کنید، آب یا آبگوشت را بریزید. ما برنامه "سوپ" را تنظیم می کنیم، آهسته پز را روشن می کنیم.
با سبزی سرو کنید.
نهارهای لذیذ و متنوع، سوپ های زیبا و بسیاری از غذاهای جالب با کوفته!
کوفته های چرخ کرده، دستور پخت آنها را می توانید از انتخاب زیر انتخاب کنید، اگر آنها را با سس تزئین کنید، ویژگی های طعم غذای اول را تغییر می دهد یا به یکی از بهترین افزودنی ها به غذای جانبی سیب زمینی، به غلات، پاستا تبدیل می شود.
کوفته ها به صورت ابتدایی از گوشت چرخ کرده تهیه می شوند، به خصوص اگر اسرار و ظرافت های اساسی ایجاد توپ های گوشتی خوشمزه را بدانید:
بهترین گزینه برای تهیه یک سوپ غنی معطر، کوفته هایی از گوشت چرخ کرده خانگی است که می تواند از گوشت خوک و گاو به نسبت مساوی یا با استفاده از پایه یک جزئی تهیه شود. از مقدار مشخص شده محصولات، قسمتی از کوفته به دست می آید که برای پر کردن آبگوشت داغ دم شده از دو لیتر کافی است.
عناصر:
آشپزی
یک غذای لذیذ و اشتها آور برای دوره دوم، کوفته مرغ چرخ کرده با سس است. می توانید از هر گوشت دیگری استفاده کنید، اما مرغ ترکیب آشپزی را آسان تر و کالری کمتری دارد. این ظرف به طور ایده آل مکمل غذای جانبی سیب زمینی، برنج، گندم سیاه است و همچنین برای پاستا آب پز عالی است.
عناصر:
آشپزی
کوفته های چرخ کرده که در ادامه با دستور پخت آن آشنا می شوید از گوشت گاو درست می شود. آجیل کاج و پنیر سفت اضافه شده به پایه، طعم و اصالت غیر معمولی را به ظرف می بخشد. Pecorino Romano ایده آل است، اما در صورت عدم وجود چنین محصولی می توان از هر محصول دیگری با طعم خوش طعم و ساختار سفت استفاده کرد. با صرف یک ساعت وقت، می توانید چهار نفر را با غذاهای خوشمزه سیر کنید.
عناصر:
آشپزی
بعد طرز تهیه کوفته از گوشت چرخ کرده با برنج. در واقع، اینها همان کوفته ها هستند، اما اندازه آنها کوچکتر است. به عنوان سسی که برای خورش محصولات استفاده می شود، می توانید فقط از خامه ترش، خامه، گوجه فرنگی یا مخلوطی از چندین نوع استفاده کنید. از مقدار مشخص شده محصولات، 4 وعده کامل دریافت خواهید کرد.
عناصر:
آشپزی
کوفته بوقلمون چرخ کرده که دستور پخت آن در زیر آورده شده است، به دلیل خواص گوشت نه تنها خوشمزه، بلکه سالم و مغذی است. آنها را می توان در سوپ قرار داد یا در سس دلخواه خود خورش داد و در صورت تمایل از قبل در روغن سرخ کرد. فقط 50 دقیقه - و یک خوراکی خوشمزه برای 4 نفر سر میز شما.
عناصر:
آشپزی
با تهیه کوفته از گوشت چرخ کرده، که دستور پخت آن در توصیه های زیر آمده است، می توانید یک غذای جانبی خشک را آبدارتر و خوشمزه تر کنید و نه تنها آن را با محصولات گوشتی مقوی و مغذی تکمیل کنید، بلکه سخاوتمندانه آن را با سس طعم دار کنید. پس از صرف یک ساعت زمان، می توانید یک وعده غذایی چهار نفره ترتیب دهید.
عناصر:
آشپزی
کوفته ماهی چرخ کرده، دستور پخت آن آسان است، طرفداران غذاهای ماهی را خوشحال می کند. محصولات با ارزش غذایی بالا همراه با محتوای کالری کم مشخص می شوند. اغلب آنها را در سس گوجه فرنگی یا خامه گوجه فرنگی با افزودن سبزیجات رنده شده یا خرد شده خورش می دهند. برای تهیه 4 وعده 50 دقیقه زمان لازم است.
عناصر:
آشپزی
تهیه کوفته از گوشت چرخ کرده در این مورد با عملیات حرارتی محصولات با موارد قبلی متفاوت است. پس از ثبت نام، قسمت های خالی در فر پخته می شوند تا با افزودن سس کاملاً پخته شوند که می توان آن را طبق توصیه های دستور تهیه کرد یا به روش خود تزئین کرد. کل فرآیند بیش از یک ساعت طول نخواهد کشید.
عناصر:
آشپزی
