کالری: 386
پروتئین/100 گرم: 1
کربوهیدرات/100 گرم: 4
اسموتی سبزی گوجه فرنگی با طراوت و نیروبخش، کالری کمی دارد و حاوی مواد مضری نیست. همه سبزیجات و گیاهان تازه، آبدار، اشتها آور هستند. با ترکیب سبزیجات و گیاهان تازه در یک دستور غذا، یک نوشیدنی ویتامین فوق العاده - سبک، سالم و خوشمزه - دریافت می کنیم. در یک اسموتی سبزیجات، و همچنین در سالاد سبزیجات تازه، می توانید مواد مختلفی را اضافه کنید - ادویه جات ترشی جات، روغن زیتون، آب لیمو، گیاهان مختلف، آجیل، و البته، انواع ترکیبی از سبزیجات.
یک نوشیدنی همه کاره است می تواند جایگزین صبحانه شود، قبل از تمرین قدرت و نشاط بدهد و در شب به یک شام سبک تبدیل شود. البته این بدان معنا نیست که شما باید فقط اسموتی بخورید. اما چندین بار در هفته، می توانید یک شام مقوی را به نفع یک کوکتل سبزیجات کنار بگذارید، به خصوص در تابستان که همه سبزیجات طبیعی و بسیار ارزان هستند.
عناصر:
- گوجه فرنگی رسیده - 6-7 عدد؛
- کرفس دمبرگ - 2 ساقه بزرگ؛
- خیار تازه - 3 عدد؛
- سیر - 1-2 حبه؛
- جعفری - 1 دسته؛
- سبزی کرفس - یک دسته کوچک؛
- روغن زیتون - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه خرد شده - 1-2 عدد؛
- آب معدنی بدون گاز - در صورت لزوم.
چگونه در خانه آشپزی کنیم
ما رسیده ترین، خوش عطرترین و خوشمزه ترین گوجه فرنگی ها را برای اسموتی سبزیجات انتخاب می کنیم. آنها می توانند هم گوشتی و هم با آب زیاد، قرمز، زرد یا نارنجی باشند. گوجه فرنگی ها را در آب خنک می شوییم و 2-3 دقیقه آب جوش می ریزیم. سپس دوباره گوجه فرنگی ها را زیر آب سرد می فرستیم.
پس از چنین "دوش کنتراست"، پوست گوجه فرنگی به راحتی جدا می شود، به خصوص اگر یک برش صلیب شکل در کنار یا پایین ایجاد کنید. 
کرفس دمبرگ (یا ساقه های بزرگ برگ کرفس) را به طول 5-7 سانتی متر برش می دهیم و رگبرگ های درشت را پاک می کنیم. 
قسمتی از پوست خیارها را جدا می کنیم یا کاملا پوست آن ها را می گیریم (اگر جوان هستند، آن ها را تمیز نمی کنیم)، خیارها را برای اسموتی کرفس با ورقه های گوجه فرنگی برش می دهیم. سیر را از پوسته تمیز می کنیم. 
سبزی ها را بشویید، آب را تکان دهید. جعفری و کرفس را با دست به قطعات کوچکتر خرد کنید. اگر جعفری دوست ندارید، آن را با کاهو، شوید یا گشنیز جایگزین کنید. 
برای اینکه اسموتی سبزیجات با کرفس راحت تر هم بزنید و نوشیدنی یکدست شود، ابتدا سبزیجات متراکم و آبدار (در مورد ما، خیار و کرفس دمبرگ) را خرد کنید. سبزیجات باید به یک ماسه تقریباً همگن تبدیل شوند. 
جعفری (یا سایر گیاهان) و برگ کرفس را به خیارها اضافه کنید. ما به آسیاب کردن همه چیز ادامه می دهیم تا یک توده ضخیم همگن به دست آید. 
حالا وقت آن است که سیر، گوجه فرنگی و روغن زیتون را به مخلوط کن اضافه کنید. چند برش گوجه فرنگی را برای تزئین اسموتی ذخیره کنید. بقیه را با سرعت بالا حدود 1 دقیقه آسیاب کنید. اسموتی را نمک بزنید، فلفل بزنید و دوباره هم بزنید. گوجه فرنگی های رزرو شده را چرخ کنید، آب گوجه فرنگی غلیظی به دست می آید. نمک هم میزنیم. 
اسموتی سبزیجات تهیه شده از کرفس با گوجه فرنگی به رنگ تیره تبدیل می شود (این به دلیل مخلوط شدن دو رنگ - سبز و قرمز است). برای اینکه نوشیدنی اشتها آورتر شود، لیوان ها را تقریبا تا بالا پر کنید، سپس کمی آب گوجه فرنگی در آن بریزید. اسموتی را با کمی سبزی تزئین کرده و سرو کنید. 
نویسنده النا لیتویننکو (سانگینا)
Saintpaulias مورد علاقه نه تنها ظاهر خاص، بلکه یک شخصیت بسیار خاص است. رشد این گیاه شباهت کمی به مراقبت کلاسیک محصولات داخلی دارد. و حتی بستگان بنفشه های اوزامبارا از میان گسنریف ها به رویکرد کمی متفاوت نیاز دارند. آبیاری اغلب "عجیب ترین" اقلام مراقبتی برای بنفشه ها نامیده می شود که آبیاری غیر استاندارد را به روش کلاسیک ترجیح می دهند. اما در کوددهی با کود باید رویکرد را تغییر دهید.
گل همیشه بهار مفید، مقاوم، بی تکلف و آسان برای رشد غیر قابل جایگزینی هستند. این لتنیکی ها مدت هاست که از تخت گل های شهری و تخت گل های کلاسیک به ترکیبات اصلی، تزئین تخت ها و باغ های گلدانی منتقل شده اند. گل همیشه بهار با رنگ‌های زرد-نارنجی-قهوه‌ای به راحتی قابل تشخیص و رایحه‌های حتی تکرار نشدنی‌تر امروزی می‌تواند با تنوع خود شگفت‌زده‌ای خوشایند داشته باشد. اولاً در میان گل همیشه بهار گیاهان بلند و مینیاتوری وجود دارد.
مادربزرگ‌های ما که توت‌فرنگی می‌کارند، یا به قول ما توت‌فرنگی، به‌خصوص نگران مالچ‌پاشی نبودند. اما امروزه این عمل کشاورزی در دستیابی به انواع توت ها با کیفیت بالا و کاهش تلفات محصول اساسی شده است. برخی ممکن است بگویند دردسرساز است. اما عمل نشان می دهد که هزینه های نیروی کار در این مورد به شدت جواب می دهد. در این مقاله پیشنهاد می کنیم با 9 ماده برتر برای مالچ پاشی توت فرنگی باغی آشنا شوید.
ساکولنت ها بسیار متنوع هستند. علیرغم این واقعیت که "کودکان" همیشه شیک تر به حساب می آمدند، ارزش دارد به مجموعه ای از ساکولنت ها که با آنها می توانید یک فضای داخلی مدرن را تزئین کنید نگاهی دقیق بیندازید. از این گذشته، رنگ ها، اندازه ها، الگوها، میزان خاردار بودن، تأثیر بر فضای داخلی تنها چند پارامتر هستند که می توانید آنها را انتخاب کنید. در این مقاله در مورد پنج ساکولنت شیک که به طرز شگفت انگیزی فضای داخلی مدرن را متحول می کنند صحبت خواهیم کرد.
کیک بیسکویت با خامه شکلاتی - سبک، پف دار و مطبوع، با کرم فوندانت ظریف بر پایه شیرخشک، کاکائو و خامه. تهیه این دسر زمان بسیار کمی می برد و محصولات ساده، ارزان و مقرون به صرفه هستند. کیک های خانگی برای چای عصرانه لحظات دلپذیر و دنج زندگی هستند که هر مهمانداری می تواند برای خانواده یا دوستان خود ترتیب دهد. در این دستور می‌توان دانه‌های نارگیل را جایگزین گردوی برشته کرد.
اغلب اتفاق می افتد که حشره کش های شیمیایی، به ویژه آنهایی که برای مدت طولانی در بازار بوده اند، به دلیل ایجاد مقاومت (مقاومت) در برابر ماده فعال، اثر خود را بر روی آفات متوقف می کنند و سپس آماده سازی های بیولوژیکی می توانند به کمک آنها بیایند. ، به هر حال، تعدادی از مزایای. در این مقاله متوجه خواهید شد که چگونه Lepidocid از محصولات سبزیجات، توت ها، زینتی و میوه ها در برابر آفات برگ خوار محافظت می کند.
مصریان از نعنا 1.5 هزار سال قبل از میلاد مسیح استفاده می کردند. به دلیل محتوای زیاد اسانس های مختلف با فراریت بالا، عطر قوی دارد. امروزه از نعناع در پزشکی، عطرسازی، آرایشی و بهداشتی، شراب سازی، آشپزی، باغبانی زینتی و صنعت شیرینی سازی استفاده می شود. در این مقاله جالب ترین گونه های نعناع را در نظر خواهیم گرفت و همچنین در مورد ویژگی های رشد این گیاه در زمین باز صحبت خواهیم کرد.
مردم 500 سال قبل از ظهور عصر ما شروع به پرورش کروکوس کردند. اگرچه حضور این گل ها در باغ زودگذر است، اما همیشه منتظر بازگشت منادیان بهار سال آینده هستیم. کروکوس ها - یکی از اولین پامچال ها، که گلدهی آن به محض ذوب شدن برف آغاز می شود. با این حال، زمان گلدهی ممکن است بسته به گونه و واریته متفاوت باشد. این مقاله بر روی اولین گونه های کروکوس که در اواخر مارس و اوایل آوریل شکوفا می شوند، تمرکز دارد.
شچی از کلم جوان اولیه در آبگوشت گاو دلچسب، معطر و آسان تهیه می شود. در این دستور طرز پخت آبگوشت گاو خوشمزه و پخت سوپ کلم سبک با این آبگوشت را خواهید آموخت. کلم زودرس به سرعت پخته می شود، بنابراین بر خلاف کلم پاییزی که پختن آن کمی بیشتر طول می کشد، همزمان با بقیه سبزیجات در تابه قرار می گیرد. سوپ کلم آماده را می توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد. سوپ کلم واقعی خوشمزه تر از تازه پخته شده است.
زغال اخته یک محصول توت امیدوارکننده کمیاب در باغ ها است. زغال اخته منبعی از مواد فعال بیولوژیکی و ویتامین ها است، دارای خواص ضد اسکوربوت، ضد التهاب، تب بر، مقوی است. توت ها حاوی ویتامین های C، E، A، فلاونوئیدها، آنتوسیانین ها، عناصر کمیاب - روی، سلنیوم، مس، منگنز، و همچنین هورمون های گیاهی - فیتواستروژن ها هستند. طعم زغال اخته شبیه مخلوطی از انگور و زغال اخته است.
با نگاهی به انواع گوجه فرنگی، گیج نشدن دشوار است - انتخاب امروز بسیار گسترده است. او گاهی حتی باغبان های با تجربه را هم گیج می کند! با این حال، درک اصول اولیه انتخاب انواع "برای خودتان" چندان دشوار نیست. نکته اصلی درک ویژگی های فرهنگ و شروع آزمایش است. یکی از آسان‌ترین گروه‌های گوجه‌فرنگی برای رشد، ارقام و هیبریدهایی با رشد محدود هستند. آنها همیشه مورد قدردانی باغبانانی بوده اند که وقت و انرژی زیادی برای مراقبت از تخت ندارند.
زمانی که به نام گزنه داخلی بسیار محبوب بود، و سپس توسط همه فراموش شد، کولوس امروزه یکی از برجسته ترین گیاهان باغی و داخلی است. آنها بیهوده برای کسانی که در درجه اول به دنبال رنگ های غیر استاندارد هستند، ستاره هایی با قدر اول در نظر گرفته می شوند. کولئوس به راحتی رشد می کند، اما نه آنقدر بی نیاز که برای همه مناسب باشد، نیاز به نظارت دائمی دارد. اما اگر از آنها مراقبت کنید، بوته هایی از برگ های مخملی منحصر به فرد به راحتی از هر رقیبی پیشی می گیرند.
ستون فقرات ماهی قزل آلا پخته شده در گیاهان پروونس یک "تامین کننده" از تکه های خوشمزه تفاله ماهی برای یک سالاد سبک با برگ های سیر وحشی تازه است. قارچ ها را کمی در روغن زیتون سرخ می کنند و سپس با سرکه سیب می ریزند. چنین قارچ هایی از ترشی های معمولی خوشمزه تر هستند و برای ماهی های پخته مناسب تر هستند. رامسون و شوید تازه به خوبی در یک سالاد وجود دارند و بر طعم یکدیگر تأکید دارند. تندی سیر سیر وحشی هم گوشت ماهی قزل آلا و هم تکه های قارچ را اشباع می کند.
یک درخت یا درختچه مخروطی در سایت همیشه عالی است و بسیاری از مخروطیان حتی بهتر هستند. سوزن های زمرد با سایه های مختلف باغ را در هر زمان از سال تزئین می کنند و فیتونسیدها و اسانس های ترشح شده توسط گیاهان نه تنها طعم و مزه می کنند، بلکه هوا را تمیزتر می کنند. به عنوان یک قاعده، بیشتر مخروطیان بالغ منطقه بندی شده درختان و درختچه های بسیار بی تکلف در نظر گرفته می شوند. اما نهال های جوان بسیار دمدمی مزاج تر هستند و نیاز به مراقبت و توجه شایسته دارند.
ساکورا اغلب با ژاپن و فرهنگ آن مرتبط است. پیک نیک در زیر سایه درختان گلدار مدت هاست که به یکی از ویژگی های ضروری دیدار بهار در سرزمین آفتاب طلوع تبدیل شده است. سال مالی و تحصیلی در اینجا از اول آوریل آغاز می شود، زمانی که شکوفه های گیلاس شکوفا می شود. بنابراین، بسیاری از لحظات مهم در زندگی ژاپنی ها زیر علامت گلدهی آنها می گذرد. اما ساکورا در مناطق سردتر نیز به خوبی رشد می کند - انواع خاصی حتی در سیبری نیز می توانند با موفقیت رشد کنند.
من می خواهم به طرفداران حفاظت توصیه کنم که گوجه فرنگی ترشی را با کرفس درست کنند. طعم بسیار بدیعی با این سبزی بدست می آید. کرفس توسط یونانیان باستان به عنوان یک طلسم شانس استفاده می شد. و به برندگان مسابقات ورزشی توسط رومیان باستان تاج گل برگ کرفس اهدا شد.
طعم بارز کرفس به گوجه فرنگی طعم و مزه می دهد.
اطلاعات طعم گوجه فرنگی برای زمستان
گوجه فرنگی های سفت و رسیده را برای نگهداری آماده کنید: مرتب کنید و بشویید.
پیاز را از پوست جدا کرده و حلقه ای برش دهید، اگر سر پیاز بزرگ است، می توانید از نیم حلقه استفاده کنید. 
هویج را بشویید و پوست بگیرید. در هویج جوان، پوست هنوز نازک است، می توانید به سادگی آن را با چاقو بتراشید. حلقه ها را برش دهید، اگر کمکی وجود دارد، می توانید هویج را به صورت فرفری برش دهید. در زمستان در یک شیشه رول شده بسیار زیبا به نظر می رسد. 
سبزی کرفس را بشویید، برگ های آسیب دیده را جدا کنید. سیر را به صورت حبه ای خرد کرده و پوست بگیرید.
گوجه فرنگی ها را در شیشه های خنک شده استریل شده قرار دهید. هنگامی که نیمی از شیشه را پر کنید حلقه های پیاز، هویج را بگذارید. دانه فلفل، برگ بو، حبه سیر را اضافه کنید. ساقه های کرفس را در وسط شیشه قرار دهید. 
شیشه ها را تا بالا با گوجه فرنگی پر کنید و کرفس بیشتری اضافه کنید. اگر از طرفداران این سبزی نیستید، می توانید خود را به گذاشتن کرفس فقط در وسط شیشه محدود کنید. 
در آب جوش بریزید و بگذارید 20 دقیقه بماند. آب خنک شده را از شیشه ها بریزید و روی ماریناد بریزید. 
آماده سازی ماریناد:
نمک و شکر را در قابلمه آب جوش بریزید و بگذارید حل شود و سرکه بریزید.
داخل شیشه ها بریزید و رول کنید. زیر پتو قرار دهید تا کاملا خنک شود. 
سالاد اشتها آور و سالم با مرغ، کرفس و گوجه فرنگی گزینه ای عالی برای یک شام سبک یا به عنوان افزودنی به غذای اصلی است. طرز تهیه سالاد با کرفس، مرغ و گوجه فرنگیادامه مطلب را بخوانید و ببینید
برای سالاد به گوجه فرنگی رسیده قرمز و فیله مرغ نیاز دارید. بهتر است از سینه مرغ استفاده کنید، زیرا در سالاد به طور ایده آل با سبزیجات تازه و ترد ترکیب می شود.
بنابراین، بیایید آشپزی را شروع کنیم.
عناصر:
برای سوخت گیری:
روش پختن:
1. فیله مرغ را با ادویه و روغن زیتون رنده کنید.
2. مرغ را کبابی کنید، در تابه سرخ کنید یا در فر بپزید تا نرم شود.
3. سینه مرغ پخته شده سرد شده را به صورت نوار برش دهید.
4. زیتون ها را دایره ای برش دهید.
5. پیاز سبز را خرد کنید.
6. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید.
7. بادام هندی را با چاقو به صورت خرده های متوسط خرد کنید.
8. کرفس را به صورت نواری برش دهید.
9. تمام مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد بریزید و مخلوط کنید.
10. برای سس، سیر را رنده کنید و با روغن زیتون و سرکه شراب مخلوط کنید. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. با مخلوطی از گیاهان خشک مزه دار کنید.
نوش جان!
برای جزئیات بیشتر دستور تهیه ویدیو را ببینید.
با لذت بپزید و سالم باشید!
همیشه آلنا ترشینا شماست.
بیایید سالاد مورد علاقه مادربزرگم آنا کوزمینیچنا را آماده کنیم. نکته قابل توجه این سالاد ترکیب جعفری، گوجه فرنگی تازه، پیاز، تخم مرغ آب پز و خامه ترش است. بسیار خوشمزه، راضی کننده صبحانه فقط عالی است! مواد سالاد را کمی تغییر دادم. کرفس برگ اضافه شد. طعم آن به قدری شگفت انگیز و منحصر به فرد است که من به سادگی توصیه می کنم در حالی که تابستان پر از گوجه فرنگی و کرفس است بلافاصله چنین سالادی را تهیه کنید!
ما نیاز خواهیم داشت:
گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش می دهیم. اگر گوجه فرنگی با رنگ های مختلف دارید، این سالاد را بسیار تزئین می کند. به عنوان مثال، گوجه فرنگی صورتی، قرمز و نارنجی.
پیاز را به نوارهای نازک برش دهید.
تخم مرغ آب پز را به قطعات کوچک برش دهید. جعفری و کرفس را ریز خرد کنید.
ما گوجه فرنگی، تخم مرغ، پیاز، سبزیجات را با هم ترکیب می کنیم. فلفل می زنیم، نمک می زنیم. خیلی آرام مخلوط کنید.
من سه نوع سس برای این سالاد پیشنهاد می کنم:
سالاد گوجه فرنگی را با تخم مرغ و کرفس با یکی از سس های پیشنهادی، درست قبل از سرو بریزید تا سالاد روی هم نریزد.
با یک برگ کرفس تزئین کنید. نوش جان!
