خمیر این پیتزا از آرد و مقداری پنیر استفاده می کند.
کدو سبز را با رنده درشت رنده کنید و مایع اضافی آن را بیرون بگیرید. نمک ، تخم مرغ ، بیکینگ پودر ، آرد و 60 گرم موزارلا رنده شده را اضافه کرده و هم بزنید.
یک ورق پخت را با کاغذ پخت خط بزنید و با روغن مسواک بزنید. جرم را به صورت دایره توزیع کنید. به مدت 8-10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 220 درجه سانتیگراد قرار دهید. پایه را بیرون آورده و بگذارید 10 دقیقه خنک شود.
سپس حلقه های گوجه فرنگی را روی خمیر پهن کرده و بقیه را بپاشید. به مدت 15 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید. پیتزا را با برگ ریحان تزئین کنید.
کانال YouTube Delish پنیر ، نشاسته و ادویه های معطر زیادی در خمیر وجود دارد.
کدو سبز را با رنده درشت رنده کنید و مایع اضافی آن را بیرون بگیرید. تخم مرغ ، سیر خرد شده ، پونه کوهی ، 120 گرم موزارلا رنده شده ، 50 گرم پارمزان رنده شده ، نشاسته ، نمک و فلفل را اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید.
یک ورق پخت را با کاغذ پخت خط بزنید و با روغن مسواک بزنید. خمیر را در آنجا قرار داده و صاف کرده و به صورت گرد درآورید. حدود 25 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید.
این قطعه را با سس گوجه فرنگی مسواک بزنید ، موزارلا باقیمانده را روی آن بپاشید و سوسیس را پخش کنید. تکه های چیلی را اضافه کرده و برای مدت 10-15 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. پیتزای تمام شده را با پارمسان و ریحان خرد شده بپاشید.
ambitiouskitchen.com کدو سبز را روی یک رنده رنده رنده کنید و تمام آب آن را خارج کنید. سبزیجات را با بلغور و نمک مخلوط کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند. تخم مرغ را مخلوط کرده و کاملاً مخلوط کنید.
یک تابه از قبل گرم شده را با روغن چرب کنید. خمیر را از کف پهن کرده و روی آن را روی حرارت ملایم به مدت 4 دقیقه سرخ کنید.
پایه را برگردانید و گوجه های خرد شده را روی آن قرار دهید. شوید خرد شده و پنیر رنده شده را بپاشید و روی آن را بپوشانید ، تا سه دقیقه دیگر ذوب شود.
آیا می خواهید یک غذای خوشمزه و سیرکننده بپزید؟ سپس پیتزای کدو تنبل تنبل را دوست خواهید داشت - گام به گام با یک عکس. دستور تهیه را در یک ماهیتابه از مواد اولیه ساده تهیه کنید. شما فقط به یک دو کدو سبز احتیاج دارید و ذوب جالب توجهی در دهان خود ایجاد می کنید.
چه چیزی نیاز دارید:
تمام مواد تشکیل دهنده دستور توسط چشم داده می شود. کدو سبز متفاوت است ، تابه ها نیز متفاوت هستند. به قوام و اولویت خود اعتماد کنید. با دوبار پختن یک پیتزای سریع ، از قبل خواهید دانست که به چه مقدار و دقیقاً چه چیزی نیاز دارید.
1. کدو سبز را بشویید و پوست آن را بگیرید. اگر کدو تنبل جوان می گیرید نیازی به این کار نیستید ، اما پوست غلیظ و سفت آن باید پوست کنده شود. کدو سبز را روی رنده درشت رنده کرده و در صافی فشار دهید تا مایع اضافی آن تخلیه شود ، در غیر این صورت پایه پیتزا خیلی ضعیف خواهد شد.
اینگونه پیتزای کدو تنبل تنبل ما در یک تابه پخته می شود. دستورالعمل را با عکس گام به گام در نشانک های خود ذخیره کنید و مواد مختلف را امتحان کنید. حتماً یک غذای زرق و برق دار خواهید گرفت.
وقتی تابستان کاملاً در جریان است و قفسه های فروشگاه پر از سبزیجات فصلی ارزان قیمت است ، گناه است که از فرصت لذت بردن از سلیقه خود در تعبیرهای مختلف استفاده نکنید. کدو سبز یک میوه کاملاً متنوع است ، زیرا هم برای غذاهای شور و تند و هم برای غذاهای شیرین بسیار مناسب است. محبوب ترین پیش غذا از آن پنکیک کدو سبز است ، اما اگر قبلا از آن سیر شده اید ، جایگزین مناسبی برای غذای مورد علاقه شما وجود دارد ، پیتزای کدو سبز ، که می توان آن را با پر کردن سبزیجات یا گوشت در اجاق گاز ، چند پخته یا در تابه تهیه کرد.
فناوری پخت این پیش غذا تا حدی شبیه دستور تهیه پنکیک سبزیجات است. ابتدا یک پایه کدو سبز برای پیتزا تهیه می شود ، همانطور که برای پنکیک: میوه ها را می شویم ، پوست می گیریم ، روی رنده می مالیم ، بعد از آن مایعات اضافی فشرده می شوند ، و تخم مرغ ، ادویه ها و آرد یا بلغور به خمیر اضافه می شوند ، به عنوان یک ماده اتصال دهنده عمل می کنند. آنها به شکل گیری پوسته و ایجاد ساختار متراکم و جامد کمک می کنند.
برای چنین پیتزای تابستانی گزینه های پر کننده زیادی وجود دارد ، این فقط یک موضوع سلیقه ای است: گوشت مرغ و گوجه فرنگی تازه ، سوسیس و خیار ترشی ، قارچ و کنسرو ذرت ، حتی غذاهای دریایی. رویه اجباری ظرف یک لایه ضخیم پنیر رنده شده است، که باید هنگام پخت ذوب شود و پر کردن را کاملا مخفی کند ، که باعث آبدارتر و خوش طعم شدن آن می شود.
این غذای جالب از غذاهای ایتالیایی چنان در همه دنیا ریشه دوانده است که فقط زنان خانه دار کمیاب از نحوه پخت پیتزا تعجب می کنند. با این حال ، تفسیر غیر معمول آن - پیتزا کدو سبز ، برای بسیاری هنوز هم یک کنجکاوی آزمایش نشده است. اگر این پیش غذا نیز برای شما ناآشناست ، در زیر دستورالعمل های گام به گام اصلی همراه با عکس آورده شده است.
زمان: 56 دقیقه.
آشنا ترین و ساده ترین دستور تهیه پیتزا کدو سبز در فر است. این غذا با توجه به تکنولوژی پیتزای معمولی تهیه می شود ، فقط پوسته خمیر با یک پایه کدو تنبل نرم جایگزین می شود. برای اینکه طعم آن خیلی ملایم و بی خاصیت به نظر نرسد ، می توان کدو سبز را با ادویه جات دلخواه ، گیاهان تازه ، سیر رنده شده یا طعم سس مایونز و سس کچاپ را میل کرد.
عناصر:
کدو سبز متوسط \u200b\u200b- 1 عدد.
پوست را از کدو سبز جدا کنید ، تفاله را از دانه ها آزاد کنید ، روی رنده درشت بمالید.
زمان: 24 دقیقه.
اگر می خواهید یک شام کدو سبز سریع و بدون عارضه درست کنید ، از یک پیتزای کدو سبز ساده در یک تابه یادداشت کنید. چنین ظرفی خیلی سریع تهیه می شود ، به نظر می رسد غیر معمول خوشمزه ، لطیف و مزه دار است. برای تهیه کیک ، بهتر است کدو سبز مصرف کنید - آنها مقدار زیادی آب نمی گذارند. طرز تهیه یک پیتزای گیاهی سریع در تابه ، دستور العمل زیر به شما می گوید.
عناصر:
کدو سبز - 2 عدد.
روش پختن:
کدو سبز را پوست بگیرید ، روی رنده درشت بمالید ، فشرده کنید تا آب اضافی آن گرفته شود.
زمان: 67 دقیقه.
قابلمه معجزه گر برقی کارهای آشپزی روزانه خانم های خانه دار مدرن را بسیار تسهیل می کند. با کمک آن می توانید غذاهای کاملاً متفاوتی بپزید. یک پیتزای کدو سبز معطر ، آبدار و نرم ، همراه با سبزیجات و قارچ که در یک زودپز پخته شده است ، همانطور که در عکس پخته شده است. یک دستورالعمل گام به گام برای این شیرینی مخصوص گیاهان در زیر ارائه شده است.
عناصر:
کدو سبز کوچک - 2 عدد.
روش پختن:
بادمجان ها را به مکعب های بزرگ برش دهید ، تخم مرغ را بزنید.
زمان: 62 دقیقه.
در بین دوستداران پیتزا و کدو سبز بسیار محبوب است یک نسخه کلاسیک از این غذا با برش کدو سبز و گوجه فرنگی سرخ شده. برای این میان وعده خوشمزه ، شما باید خمیر مخمر درست کنید ، اما در آخر ، مانند عکس بعدی ، از یک پوسته ترد معطر با یک سبزیجات آبدار زیر پوسته پنیر قهوه ای یک پیتزای واقعی خواهید گرفت.
عناصر:
آرد - 1.5 قاشق غذاخوری.
روش پختن:
آرد را الک کرده ، نمک و مخمر اضافه کنید. مخلوط کردن.
زمان: 47 دقیقه.
اگر پیتزای کدو سبز را در فر دوست دارید اما نمی خواهید با خمیر کدو سبز مخلوط کنید ، می توانید از برش سبزیجات مینی پیتزا جالب تهیه کنید... دستور العمل آنها بسیار سریع و ساده است ، اما چنین میان وعده های مینیاتوری دلچسب ، روشن و خوشمزه به نظر می رسد. یک بشقاب اشتها آور با پیتزاهای کوچک و سهم دار نه تنها یک شام خانوادگی بلکه یک میز جشن نیز سزاوار است. طرز تهیه مینی پیتزا کدو سبز خرد شده را بخوانید.
عناصر:
کدو سبز (متوسط) - 1 عدد.
روش پختن:
کدو سبز را به دایره هایی با ضخامت بیش از 1.5 سانتی متر برش دهید ، آن را روی یک ورق پخت چرب قرار دهید. با کمی نمک مزه دار کرده و ادویه مورد علاقه خود را بپاشید.
زمان: 6 دقیقه.
اصول کلی تهیه پایه کدو حلوایی برای پیتزا تقریباً کاملاً منطبق با فن آوری های تهیه خمیر پنکیک سبزیجات است. اگر ما در مورد روش خرد کردن تفاله کدو سبز صحبت کنیم ، می توان آن را رنده ، خرد و با استفاده از دستگاه غذاساز یا چرخ گوشت خرد کرد. درست است ، در حالت دوم ، جدا کردن آب دشوار خواهد بود ، بنابراین ممکن است به اجزای فله بیشتری نیاز باشد. اگر می خواهید یک خمیر کدو سبز کم کالری درست کنید ، می توانید به جای آرد یا بلغور جو دوسر یا سبوس خرد شده خرد کنید.
عناصر:
کدو سبز - 2 عدد.
روش پختن:
پوست را از کدو سبز جدا کنید ، غلافهای دانه را بردارید. تفاله را در غذاساز خرد کنید.
پیتزای کدو سبز البته یک نان پهن ایتالیایی محبوب نیست ، بلکه یک غذای بسیار خوشمزه است که مطمئناً کسانی که رژیم می گیرند را خوشایند خواهد کرد.
تهیه پیتزا کدو سبز در فر آسان است. درست کردن پایه بسیار مهم است و هر چیزی به عنوان پر کننده مناسب است ، اما فقط کم کالری است.
پان پیتزا گزینه بسیار خوبی برای افرادی است که عجله دارند. این غذا کاملاً راضی کننده است و می تواند یک شام کامل باشد.
پیتزای رژیمی را می توان با قارچ نیز تهیه کرد ، زیرا بسیار کم کالری و در عین حال بسیار غنی است.
تعبیر دیگر این غذا با کدو سبز و گوجه فرنگی است. به نظر می رسد پیتزا بسیار لطیف و آبدار است.
بعید به نظر می رسد که پیتزای کدو سبز با سوسیس رژیمی باشد ، اما مغذی و خوشمزه باشد - مطمئناً!
پیتزا کدو سبز یک غذای بسیار غیرمعمول است. اما این گزینه مناسب برای تنوع بخشیدن به فهرست شما و در عین حال عدم اضافه وزن است.
