شوهر من می داند و می داند که چگونه شیره درخت توس را برداشت کند ، و در مارس-آوریل ما از این نوشیدنی با ارزش لذت می بریم. اما استفاده از حداقل یک لیوان شیره توس خانگی در روز به بدن کمک می کند تا با کمبود ویتامین بهار و خستگی کنار بیاید. آنها می توانند موهای خود را آبکشی کنند ، صبح مدتی صورت خود را بشویند و مواد آرایشی را فراموش کنند.
شیره درخت تازه برداشت شده را می توانید فقط 2 روز در یخچال نگهداری کنید ، سپس شروع به تخمیر می کند. البته بهتر است از آب میوه تازه استفاده کنید ، اما اگر مقدار آن زیاد باشد و بخواهید آن را برای استفاده در آینده تهیه کنید ، می توان آن را حفظ کرد. همراه با روش های سنتی ، من از آب نبات های آب نبات برای انواع طعم دهنده - زرشک ، دوشس و غیره استفاده می کنم. و سپس در زمستان ، با باز کردن یک قوطی کنسرو شیره توس ، ما راز طعم سبک و ظریف نوشیدنی شفاف را می چشید ، لذت می بریم و حدس می زنیم.
برای سلامتی خود از این هدیه خارق العاده طبیعت استفاده کنید! هیچ ضربه ای به بودجه! شیره درخت توس ، مقرون به صرفه ترین داروی سلامتی است!
برای پخت و پز شما نیاز دارید (برای یک شیشه 3 لیتری):
تهیه کنسرو شیره توس:
طبیعت ما غنی است و سخاوتمندانه قدرت شفابخشی گیاهان خود را با ما به اشتراک می گذارد. شیره توس بهترین درمان برای زیبایی و تجدید قوا است. جریان شیره آن از اوایل بهار با اولین ذوب آغاز می شود و تا زمان شکستن جوانه ادامه دارد ، همه اینها به شرایط آب و هوایی بستگی دارد.
کنسرو شیره توس با طعم کارامل کارامل
افزودن به "کتاب آشپزی"
zefira.net
از مدت ها قبل خاصیت درمانی بی نظیر توس شناخته شده است. پوست پوست ، جوانه های منفجر نشده و برگ های درخت توس دارای ویژگی های درمانی هستند. و در مورد اکسیر جادویی جوانی ، سلامتی و طول عمر - شیره درخت توس ، باید قصیده های تحسین برانگیز تا بی نهایت را ساخت.
فهرست مطالب [نمایش]
شیره توس یک کوکتل طبیعی ویتامین طبیعی است. این نوشیدنی حاوی ویتامین های B6 ، B12 ، فروکتوز ، تانن ، کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم ، منگنز است. شیره توس دارای طعم شیرین و لطیف دلپذیری است. نوشیدنی شفاف یا کمی ابری است. از نظر ترکیب ، شهد طبیعی می تواند با بسیاری از آماده سازی های ویتامین رقابت کند. شیره توس مفید و به خوبی جذب بدن می شود.
این نوشیدنی یک محصول ایده آل برای کاهش وزن است. 100 گرم شیره توس فقط 22 کیلو کالری دارد. چنین کالری کم در محصول در رژیم غذایی افرادی که وزن را کنترل می کنند صورت می گیرد.
شیره توس هیچگونه منع مصرف ندارد. این شهد طبیعی به همه رده های سنی افراد نشان داده می شود: از کوچک تا بزرگ. خوردن شیره درخت توس ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، فعالیت قلبی را بهبود می بخشد ، رگ های خونی الاستیک می شوند و استرس ذهنی برطرف می شود. مصرف شیره توس قبل از کار مسئولانه ، امتحانات ، در هنگام فشار روحی شدید مفید است. این نوشیدنی فعالیت ذهنی را تحریک می کند ، گردش خون مغزی را بهبود می بخشد.
شیره توس ، تورم را برطرف می کند ، سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد ، روده را تحریک می کند ، محصولات مسمومیت را در بیماری های ویروسی و میکروبی از بین می برد.
شیره توس برای زنان باردار و مادران شیرده نشان داده شده است. این نوشیدنی افسردگی را برطرف می کند ، فشار خون را عادی می کند ، گرگرفتگی را در دوران یائسگی در زنان از بین می برد. اکسیر توس قدرت مرد را تحت تأثیر قرار می دهد ، بنابراین به مردان توصیه می شود این نوشیدنی معجزه آسای طبیعی را بنوشند. درمانگران سنتی معتقدند که با مصرف منظم شیره درخت توس ، سلول های سرطانی رشد آنها را متوقف می کنند.
نوشیدن آب میوه تازه و طبیعی بهترین راه برای حفظ سلامتی است. برخی از خوراکی های خوراکی نوشیدنی را با مکمل های میوه ای و گیاهی غنی می کنند. آب میوه طعم جدیدی به خود می گیرد. شیره توس با تزریق گلاب ، انگور سیاه یا شاه توت غیرمعمول خوش طعم و معطر است.
شیره توس باعث تقویت مو ، از بین بردن شوره سر ، درمان آکنه و فرونکولوز صورت می شود. تهیه تنتور شیره درخت توس دشوار نیست. یک لیوان آب با 40 گرم الکل خالص 96٪ یا 60 گرم ودکا مخلوط می شود. این تنتور به افزایش چربی پوست صورت و آکنه کمک می کند.
زمان مناسب برای تهیه انبار شیره توس اوایل بهار است. در این زمان ، درختان بیدار می شوند ، شیره به طور فعال شروع به حرکت در امتداد تنه و شاخه ها می کند. در صورت امکان ، باید از این لحظه استفاده کرده و هر روز با استفاده از یک محصول طبیعی طبیعی سلامتی خود را تقویت کنید.
با توجه به مشاهدات متخصصان ، شیره به دست آمده از تک شاخه های بزرگسال ، واقع در مکانهای آفتابی ، با قطر تنه 20-30 سانتی متر ، با بالاترین کیفیت در نظر گرفته می شود. شیره توس باید عاقلانه جمع آوری شود تا به درخت آسیب نرساند.
یک سوراخ بیش از 3 سانتی متر در توس ایجاد نمی شود ، یک شیار وارد می شود و آب آن در یک ظرف تمیز جمع می شود. هنگامی که جمع آوری آب میوه به پایان رسید ، سوراخ باید با موم یا لاک باغ پوشانده شود.
شیره توس دارای ماندگاری کمی است. توصیه می شود نوشیدنی را بیش از 2 روز در یخچال در ظرف شیشه ای نگهداری کنید. سپس آب آن ترش می شود. برای استفاده هرچه بیشتر از یک نوشیدنی طبیعی ، باید آن را به درستی حفظ کرد و شیره درخت توس را برای زمستان تهیه کرد.
برای نگهداری طولانی مدت ، شیره درخت توس حفظ می شود. آب میوه ای که از قبل فیلتر شده و تا 80 درجه گرم شده است ، در شیشه های استریل تمیز ریخته می شود. بانکها را با درپوش می پیچانند و به مدت 20 دقیقه در دمای 70-80 درجه نگهداری می کنند ، بهتر است آب تهیه شده به این روش را در مکان خنک نگهداری کنید و از آن در برابر نور محافظت کنید.
انجماد سریع شیره درخت توس یک روش ایده آل برای حفظ تمام مواد مغذی موجود در محصول است. اما برای تهیه آب کافی ، به یک فریزر حجیم احتیاج دارید. بنابراین ، هرکسی توانایی ذخیره شیره توس را از این طریق ندارد.
کواس واقعی و خوشمزه روسی که از شیره درخت توس تهیه می شود بهتر است در بشکه چوبی تهیه شود. ما یک دستورالعمل قدیمی برای تهیه یک نوشیدنی بهداشتی روسی ارائه می دهیم.
شیره توس در بشکه های کوچک چوبی آماده شده ریخته می شود. پوسته چاودار سرخ شده در کیسه های گاز پیچیده شده و در بشکه های آب غوطه ور می شوند. پس از مدتی ، فرآیند تخمیر نوشیدنی آغاز می شود. کیسه های دارای پوسته نان برداشته می شوند و شاخه ها و برگ های توت سیاه ، گیلاس و پوست بلوط به بشکه اضافه می شوند. کنه های با کواس در مکان خنک نگهداری می شوند.
دانشمندان ثابت کرده اند که نوشیدن یک لیوان شیره درخت توس در روز افسردگی ، خستگی ، کمبود ویتامین را برطرف می کند. مقاومت در برابر سرماخوردگی افزایش می یابد. با مخلوط شیره درخت توس با مواد مختلف ، طعم های متنوعی دریافت می کنید که با ویتامین ها و مواد معدنی غنی شده اند.
دستور تهیه شیره توس با لیمو برای افرادی که دسته وزن خود را در حد معمول حفظ می کنند و سلامتی خود را کنترل می کنند ، یک بخشش الهی است!
عناصر:
آماده سازی
آب 4 لیمو را فشار دهید. همه مواد در یک ظرف بزرگ مخلوط می شوند: شیره توس ، آب لیمو ، عسل و مخمر. همه اجزا مخلوط شده و در قوطی های تمیز یا بطری ها قرار می گیرند ، بدون اینکه دوباره تا گردن پر شوند. ظرف همراه با نوشیدنی را می گذارند تا در یک مکان تاریک تخمیر شود. شیره درخت توس را با لیمو بیشتر از 8 ماه در انبار ذخیره نکنید.
برای تنوع بخشیدن به طعم شیره درخت توس و مفیدتر کردن آن ، ما یک دستورالعمل برای یک نوشیدنی مغذی و سالم تهیه کرده ایم که از شیره درخت توس با عسل تهیه شده است بدون نگهداری. در روزهای گرم تابستان به طرز مطبوعی طراوت و تشنگی را برطرف می کند.
عناصر:
تمام اجزا مخلوط شده و به مدت دو هفته در یک مکان تاریک و خنک نگهداری می شوند. پس از آن ، کواس را می توان در تمام طول فصل تابستان مصرف کرد ، بدون اینکه نگران بدتر شدن نوشیدنی باشید.
در حضور مقدار زیادی شهد درخت ، روش برداشت شیره درخت توس با پرتقال مفید است. کودکان این نوشیدنی را دوست دارند. آب با طعم پرتقال طعم خوبی دارد و حاوی بسیاری از مواد مفید است. نوشیدن چنین نوشیدنی تأثیر مفیدی بر سلامت کل خانواده خواهد داشت.
عناصر:
آماده سازی
شیره توس با میوه های خشک طعم خوبی دارد ، رنگ زیبایی دارد ، سالم است و تشنگی را خوب برطرف می کند. به خصوص از شیره توس با گلابی خشک - بازی وحشی با خواص دارویی استقبال می شود. این نوشیدنی در رژیم های مختلف برای چاقی ، بیماری های کبدی و مجاری صفراوی استفاده می شود.
عناصر:
آماده سازی
لیموناد تازه و سالم عطش شما را در هوای گرم برطرف می کند. ما یک دستورالعمل برای یک نوشیدنی بر اساس شیره توس ارائه می دهیم ، یادآور طعم لیموناد واقعی ، مانند کودکی!
عناصر:
آماده سازی
خوراکی های واقعی از شرابی که با شیره درخت توس تهیه می شود قدردانی می کنند. به طور سنتی اعتقاد بر این است که شراب با استفاده از انواع مختلف انگور تهیه می شود. انگور در کشورهای شمالی رشد نمی کند ، بنابراین شراب طبیعی توس در آنجا محبوب است.
عناصر:
آماده سازی
vesdoloi.ru
یک زمان شگفت انگیز فرا رسیده است - مجموعه شیره درخت توس. می توانید بی نهایت در مورد فواید آن صحبت کنید. به همین دلیل است که توصیه می کنم فرصت را از دست ندهید و حتی الامکان آن را بنوشید ، مخصوصاً تازه. اما اگر مقدار زیادی از آن وجود داشته باشد چه؟ و در واقع گزینه های زیادی وجود دارد ، من فکر می کنم هر یک از شما می تواند یک دستورالعمل مطابق با سلیقه خود انتخاب کند.
کواس از شیره درخت توس دستورالعمل ارائه شده برای 5 لیتر شیره درخت توس است. 25 گرم مخمر را در مقدار کمی آب رقیق کرده و به مقدار زیادی آب آب بریزید. آب را از 1 لیمو ، 20-30 گرم فشار دهید. عسل و کمی شکر همه اجزا را با آب ترکیب کرده و مخلوط کنید. ما آب را در بطری هایی می ریزیم که در هر کدام از آنها باید یک عدد کشمش قرار دهید. ما ظروف را از نظر قفل بسته و آنها را به یک مکان تاریک و خنک می فرستیم.
می توانید کواس را از شیره توس در روز چهارم بنوشید و برای 3-4 ماه ذخیره می شود.
حفاظت از شیره درخت توسشیره توس با لیمو و پرتقال. ساده ترین دستور تهیه کنسرو آب که من چندین سال است از آن استفاده می کنم. ماهیت بسیار ساده است: ما تعداد مورد نیاز قوطی و درب را عقیم می کنیم. ما شیره توس را روی گاز متوسط \u200b\u200bقرار می دهیم ، جوش می آوریم ، کف را برمی داریم و شکر را اضافه می کنیم. من روی چشم شکر می اندازم ، چون کسی شیرین تر را دوست دارد ، و کسی این کار را نمی کند. اما برای 5 لیتر ، به طور متوسط \u200b\u200b1 لیوان شکر مورد نیاز است. لیمو و پرتقال را به صورت ورقه ای برش دهید ، پوست آن را جدا نکنید ، روی آب جوش ریخته و درون شیشه ها بریزید. در یک ظرف 3 لیتری ، 2 حلقه لیمو و 3 حلقه پرتقال قرار دادم. آب را داخل شیشه ها بریزید ، درب ظرف ها را بچرخانید و آنها را برگردانید ، شیشه ها را در یک مکان گرم قرار دهید ، در یک پتو پیچیده شده است. روز بعد ، می توانید آب کنسرو را به انبار یا مکان دیگری بفرستید ، اما همیشه تاریک و خنک.
آب توس با میوه های خشک یا گل رز: این دستورالعمل بسته به خواسته های شخصی شما می تواند کمی اصلاح شود. من شخصاً شیره درخت توس را با باسن گل سرخ می غلتم ، اما برای دخترم از همین دستورالعمل برای میوه های خشک استفاده می کنم.
محاسبه مواد لازم برای 3 لیتر: یک لیوان شکر ناقص ، یک مشت گل رز یا میوه های خشک.
ما آب را می جوشانیم ، شکر و گل مایع شسته شده را اضافه می کنیم ، 10 دقیقه جوش می دهیم ، سپس آن را در شیشه های استریل شده می ریزیم. درب ها را جمع می کنیم ، شیشه ها را برمی گردانیم و آنها را می پیچیم.
آب توس با آب نبات چوبی
دستور العمل برای 3 لیتر آب میوه طراحی شده است
ما شیره توس را جوش می دهیم ، نصف لیوان شکر ، یک قاشق چای خوری اسید سیتریک و آب نبات اضافه می کنیم - 2 عدد. ما آن را درون قوطی ها می ریزیم ، آنها را استریل می کنیم ، رول می کنیم و عایق بندی می کنیم.
شراب شیره درخت توس
دستور العمل بر اساس 5 لیتر است. شیره توس را بجوشانید تا جوش بیاید ، شکر ، 300 گرم به آن اضافه کنید ، چند برش لیمو را در ظرفی که آب در آن ذخیره می شود بریزید و 1 لیتر شراب انگور سفید بریزید ، سپس شیره گرم داغ را در آنجا بریزید. وقتی مایع خنک شد ، نصف قاشق چای خوری مخمر (خشک) به آن اضافه کنید ، مخلوط کنید. شراب باید 3 روز بماند ، پس از آن می توانید آن را چوب پنبه کنید و به مدت 2 هفته در یک مکان سرد قرار دهید. بعد از این زمان ، شراب شیره درخت توس آماده خواهد شد.
من همچنین می خواهم کمی از موضوع فاصله بگیرم و چند دستورالعمل برای آنچه می توان از برگ درخت توس تهیه کرد به شما بگویم.
دستور العمل های برگ توس
چاشنی برگ برگ
ما به برگ درخت توس و گزنه احتیاج داریم. همه چیز را می شویم و خشک می کنیم. وقتی برگها خشک شدند ، آنها را با یک جوانه میخک خرد کنید.
نسبت: 1 قاشق چایخوری توس ، 1 جوانه میخک ، 1 قاشق چایخوری. گزنه
چاشنی بهتر است در یک مکان تاریک و در ظرف شیشه ای نگهداری شود.
چاشنی مناسب غذاهای ماهی و گوشتی است.
چای برگ توس برگ های خشک خرد شده درخت توس را با آب جوش ریخته و به مدت 3 ساعت دم می کنند.
250 میلی لیتر آب جوش 2 قاشق چایخوری لازم است. برگها.
سپس نوشیدنی فیلتر شده و پس از آن آماده استفاده می شود.
توصیه می شود بیش از یک لیوان در روز بنوشید ، کمی گرم کنید و عسل اضافه کنید.
rozovajapantera.ru
شیره توس یک منبع طبیعی از ویتامین ها و مواد مغذی است که کمبود ویتامین را کاملاً تقویت کرده و دوباره جبران می کند ، ایمنی را تحریک کرده و متابولیسم را بهبود می بخشد. علاوه بر این ، یک ماده مقوی عالی ، "تصفیه کننده" و "اکسیر زیبایی" است که می تواند برای استفاده در آینده تهیه شود. و ما چند روش جالب برای غلت دادن شیره توس در خانه به شما خواهیم گفت.
مواد مورد نیاز:
روش پختن:
همچنین یک دستور العمل بسیار جالب برای غلتک شیره توس با افزودن مرکبات و بدون استفاده از ماده نگهدارنده اسید سیتریک مصنوعی وجود دارد. میوه ها به این نوشیدنی اسلاوی عطر و طعم غیر معمول استوایی می بخشند.
مواد مورد نیاز:
روش پختن:
شما همچنین می توانید طعم و کیفیت مفید آماده سازی های خانگی را از محتوای مایع توس با کمک میوه های خشک متنوع کنید. مورد دوم را می توان با گل سرخ جایگزین یا مخلوط کرد.
مواد مورد نیاز:
روش پختن:
اگر در حال تهیه نوشیدنی با گل رز هستید ، میوه های زالزالک را به آن اضافه کنید - و داروی عالی و خوشمزه ای برای اختلالات ریتم قلب خواهید داشت.
یکی دیگر از دستورالعمل های خارق العاده برای غلتیدن شیره توس برای گرفتن یک نوشیدنی گوارا با طعم آبنبات جالب.
مواد مورد نیاز:
روش پختن:
نوش جان!
اشکالی پیدا کردید؟ آن را انتخاب کرده و Ctrl + Enter را فشار دهید.
متأسفانه ، فصل شیره درخت توس کوتاه است. و من واقعاً می خواهم این نوشیدنی خوشمزه و سالم برای مدت طولانی و حتی بهتر از آن - در تمام طول سال - ما را خوشحال کند. در این صورت کنسرو به کمک ما می آید. شیره غلتک توس برای زمستان یک فرایند کاملاً ساده است ، حتی مهمانداران جوان می توانند با آن کنار بیایند. بنابراین چه چیزی نیاز داریم؟ شیره تازه ، شکر ، لیمو ، پرتقال و چند شاخه بوته توت.
شیره توس را از طریق پارچه پنیری صاف کرده و روی اجاق گاز قرار دهید.
شکر را به میزان 6 قاشق غذاخوری در هر سه لیتر آب اضافه کنید. در حال گرم شدن آب ، شیشه ها را آماده کنید. آنها باید کاملا با جوش شیرین شسته شوند و سپس 1/3 آب جوش بریزید ، درب آنها را برای درز ببندید و بگذارید 5-10 دقیقه بماند.
لیمو و پرتقال را تمیز کرده و به صورت برش های ضخیم درآورید ، در هر شیشه 2-3 برش از هر دو میوه قرار دهید.
شاخه های توت را در بعضی از شیشه ها قرار دهید.
ما آب موجود در اجاق گاز را کنترل می کنیم ، به محض شروع به جوش آمدن ، آن را خاموش کنید. آب قوطی ها باید تخلیه شده و آب گرم در هر کدام ریخته شود.
بپوشانید و بپیچید. در این حالت بهتر است یک شیشه آب میوه روی زمین ، روی حوله قرار دهید ، بنابراین غلتاندن آن راحت تر است.
بررسی کنید که درپوش نچرخد ، محکم قرار می گیرد. شیشه های رول شده را با درپوش پایین چرخانده ، با چیزی گرم می پوشانیم: یک ژاکت ، یک پتو ، و چند ساعت می گذاریم.
شیره توس یک نوشیدنی خوشمزه و سالم است. این شامل بسیاری از ویتامین ها ، اسیدهای آلی ، روغنهای اساسی و عناصر کمیاب است. همه این اجزا برای بدن انسان لازم است. محصول تازه برای مدت کوتاهی ذخیره می شود. با این حال ، در صورت تمایل می توانید آن را برای زمستان حفظ کنید. چگونه شیره توس را به درستی در خانه تهیه کنیم؟
شیره توس کنسرو خانگی یک فرآیند ساده است. این نوشیدنی به خوبی با اسید سیتریک مطابقت دارد. این جز component طعم ترش و شیرین به محصول می بخشد. برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
شیره تازه میوه را نمی توان به مدت طولانی نگهداری کرد.
شیره توس را در یک ظرف عمیق ریخته و بگذارید تا جوش بیاید.
در حین پخت ، ممکن است کف نارنجی یا مایل به زرد ایجاد شود. باید برداشته شود در غیر این صورت ، کف ظاهر محصول نهایی را خراب کرده و بر طعم آن تأثیر می گذارد.
توجه! نمی توانید آب میوه را بجوشانید ، زیرا باعث می شود مواد مفید از بدن شما محروم شود.
اسید سیتریک و شکر دانه ریز باید به نوشیدنی اضافه شود. این اجزا باید کاملاً حل شوند. محصول نهایی باید در شیشه های از قبل استریل شده ریخته شود. می توانید گل پنیر را روی گردن ظرف قرار دهید و یک نوشیدنی بریزید. با این کار محصول فیلتر می شود و بقایای کوچک آن از بین می رود.
ظروف پر شده باید درزگیری شود. شیشه های شیره توس را باید برگردانید و با دقت بسته بندی کنید. در این حالت باید مدتی بایستند تا خنک شوند.
شیره توس را می توانید بدون اسید سیتریک حفظ کنید: آن را با میوه تازه جایگزین کنید. لیمو کمی ترشی به نوشیدنی آماده اضافه می کند. برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
استخراج شیره درخت توس
شیره توس را در ظرف نسوز بریزید و بجوشانید. در حالی که مایعات در حال گرم شدن است ، می توانید شیشه هایی را که شهد در آنها ذخیره می شود استریل کنید. محصول قابل جوشاندن نیست. بنابراین ، باید آن را گرم کرد ، کف را خارج کرد ، و سپس بقیه اجزا را اضافه کرد. شکر در قابلمه باید خوب حل شود. در پایان ، ترکیب باید با استفاده از گاز فیلتر شود و در ظروف ریخته شود. بانک ها باید مهر و موم شده ، برگردانده شوند ، با دقت بسته بندی شوند و برای مدتی باقی بمانند.
برای تغییر ، می توانید یک نوشیدنی را با پرتقال حفظ کنید. در زمستان ، چنین نوشیدنی بسیاری از مواد مفید را به بدن می دهد. پخت و پز نیاز به موارد زیر دارد:
مایع را باید در یک ظرف عمیق ریخته و روی آتش قرار دهید. در حالی که نوشیدنی در حال گرم شدن است ، ارزش تهیه قوطی ها را دارد. آنها باید به خوبی توسط بخار شسته و استریل شوند و یا در اجاق گاز پخته شوند. پرتقال ها را بشویید و سپس حلقه ای برش بزنید. نیازی به برداشتن پوست نیست. در ظرف شما باید چندین قطعه پرتقال قرار دهید.
وقتی شیره توس به اندازه کافی گرم شود ، کف روی سطح آن ظاهر می شود. باید برداشته شود شکر دانه ریز را به ترکیب ریخته تا مزه دار شود. وقتی این ماده کاملاً حل شد ، باید اسید سیتریک اضافه کنید.
شهد آماده را باید قبل از فیلتر کردن در شیشه ها ریخت. ظروف را باید بطور متقاطع نورد کرده ، برگردانید و پیچید.
یک شاخه مویز رایحه ای لطیف به آب می دهد
مویز نوشیدنی طعم دلپذیری خارق العاده می بخشد. در صورت تمایل می توانید شاخه های این گیاه را با جوانه هایی قرار دهید که هنوز شکوفا نشده اند.
پخت و پز نیاز به موارد زیر دارد:
شهد را باید در قابلمه ریخته و حرارت دهید تا کف تشکیل شود. نمی توانید نوشیدنی را بجوشانید. کف را کاملاً بردارید. شکر و اسید سیتریک را در مایع گرم شده بریزید. یک شاخه توت سیاه را در ظروف شیشه ای آماده قرار دهید. آنها باید از قبل شسته و با آب جوش غوطه ور شوند. ترکیب را فیلتر کنید ، درون شیشه ها بریزید ، رول کنید ، بسته بندی کنید و خنک شود.
یک نوشیدنی تند و گوارا برای بسیاری جذاب خواهد بود. برداشت شیره توس با نعناع کمی زمان می برد. پخت و پز نیاز به موارد زیر دارد:
شیره توس را باید در قابلمه ریخته و روی آتش بگذارید. در حالی که نوشیدنی گرم می شود ، ظروفی تهیه کنید که در آن تمام زمستان در آن ذخیره شود. از شیشه می توان از شیشه یا پلی اورتان استفاده کرد. آنها باید شسته و عقیم شوند. همین کار باید با درب ها انجام شود.
کف را از سطح مایع داغ برداشته و شکر دانه ریز و اسید سیتریک را به آن اضافه کنید. وقتی مواد حل شد ، یک دسته نعناع به نوشیدنی اضافه کنید. مبلغ بستگی به اولویت شخصی دارد. هرچه نعناع بیشتری در محصول وجود داشته باشد ، معطر تر می شود.
ظرف با محصول نهایی باید از آتش خارج شود. نوشیدنی باید به مدت 10 دقیقه دم بکشد. سپس باید دوباره جوش آورده و فیلتر شود. داخل ظروف آماده شده بریزید و محکم بپیچید.
افزودن کارامل باعث جذابیت بیشتر آب میوه در کودکان می شود.
این دستور اصلی دیگری برای تهیه شیره درخت توس است. کنسرو نوشیدنی با کارامل بسیار ساده است. برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
آب آن باید به جوش بیاید ، اما جوشانده نشود. شکر ، اسید سیتریک و آب نبات را داخل نوشیدنی بریزید. بعد از آن ، شیره توس باید مدتی بایستد. در پایان ، نوشیدنی باید به جوش آمده ، فیلتر شود و در قوطی ها ریخته شود ، قبلاً شسته و استریل شود.
محصول باید محکم جمع شود. باید بانک ها را زیر و رو کرد ، پیچید و در این حالت گذاشت تا کاملاً سرد شوند.
طعم و مزه نوشیدنی به مواد اضافی دستور غذا بستگی دارد. در آب توس ، شما می توانید نه تنها میوه ها ، بلکه گل رز ، کشمش و سایر میوه های خشک را نیز اضافه کنید. برای 3 لیتر محصول تازه شما نیاز دارید:
فرآیند پخت و پز مانند دستور العمل های قبلی است. ابتدا باید ظروف و سپس خود محصول را تهیه کنید. شکر و گلاب را به آب آن اضافه کنید. مخلوط حاصل را بجوشانید و پس از فیلتر ، داخل شیشه ها بریزید. ظروف رول شده باید وارونه شود و بسته بندی شود.
لازم به ذکر است که محصولی که حاوی گلاب است ، عامل پیشگیری خوبی است. این نوشیدنی می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.
شیره توس با بسیاری از میوه ها و انواع توت ها ترکیب می شود. زرشک در این مورد نیز از این قاعده مستثنی نیست. با استفاده از آن ، محصول معطر نیست. پخت و پز نیاز به موارد زیر دارد:
زرشک مواد مغذی را به آب میوه اضافه می کند
ابتدا باید ظروف را تهیه کنید: شسته و استریل کنید. در این حالت بهتر است از قوطی هایی با حجم 3 لیتر استفاده کنید. در هر ظرف یک لیوان شکر دانه ریز و 100 گرم توت بریزید. شیره توس را باید در قابلمه ریخته و بجوشانید اما جوشانده نشود. سپس محصول را فیلتر کنید. بهتر است از گاز استفاده کنید.
مایع داغ را درون شیشه ها بریزید و محکم ببندید. شکر را در ظرف حلقه شده حل کنید. برای این کار می توانید کمی آن را تکان دهید یا روی زمین بغلتانید.
به این ترتیب می توانید شیره توس را در ترکیب با میوه ها و انواع توت های مختلف حفظ کنید. برای این کار می توانید از کیوی ، سیب و گلابی ترش ، توت سیاه ، گیلاس استفاده کنید. هر یک از نوشیدنی ها طعم و رایحه منحصر به فرد خود را دارند.
شیره توس یک محصول منحصر به فرد است که استفاده از آن تأثیر مثبتی بر عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد. این ماده حاوی تانن است که خاصیت ضد عفونی کننده ای به محصول می دهد. گلوکز و فروکتوز موجود در شهد باعث بهبود عملکرد مغز می شود. به همین دلیل ، متخصصان استفاده از آن را برای کسانی که فشار روانی شدیدی دارند ، توصیه می کنند. لازم به ذکر است که این ترکیب واکنش های آلرژیک ایجاد نمی کند و عملا منع مصرف ندارد.
تمام محصولات طبیعی برای سلامتی بسیار مفید هستند. احتمالاً به همین دلیل امروزه محبوب هستند دستور العمل های نوشیدنی شیره درخت توس... با دانستن چگونگی غلت زدن صحیح شیره توس ، می توانید چنین حجم نوشیدنی سالم و خوشمزه ای تهیه کنید که برای یک خانواده بزرگ برای یک سال کامل کافی باشد. امروز دستورالعمل های زیادی برای حفظ شیره درخت توس در خانه وجود دارد. استفاده منظم از آن به شما کمک می کند تا با بلوز پاییزی ، خستگی زمستان و کمبود ویتامین های بهاری کنار بیایید. با این وجود ، این نوشیدنی شفابخش با وجود بسیاری از خواص مثبت کاملاً ناعادلانه فراموش می شود. بیایید به مزایای کنسرو کنسرو خانگی بپردازیم.
با توجه به نتایج تحقیقات پزشکی ، مشخص شده است که اگر روزانه یک لیوان شیره توس بنوشید ، نه تنها می توانید سیستم ایمنی بدن را تقویت کنید ، بلکه از شر بسیاری از بیماری های مزمن نیز خلاص شوید. از نظر مقدار مواد مغذی ، هیچ میوه و توت ترشی را نمی توان با این نوشیدنی مقایسه کرد. مایعی که در بهار از توس خارج می شود حتی در شدیدترین موارد بالینی نیز می تواند معجزه کند.
با تهیه انبوهی از شیره درخت توس ، می توان از آن برای درمان موفقیت آمیز آسیب های زیر استفاده کرد:
طبق مشاهدات متخصصان آنکولوژی ، مصرف منظم این محصول خوش طعم می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. برای حفظ تمام مواد مغذی به مدت طولانی ، باید بدانید که چگونه شیره توس را در خانه بغلتانید. برای انجام این کار ، شما باید برخی از روش های حفظ این محصول منحصر به فرد را بدانید.
آب تازه فقط چند روز پس از برداشت ، کیفیت ترمیم و طعم خود را حفظ می کند. نور خورشید و اکسیژن موجود در هوا به سرعت همه ترکیبات معدنی سالم را مختل کرده و ساختار ویتامین ها را از بین می برد. اگر بلافاصله نوشیدنی شفابخش را حفظ نکنید ، خیلی زود به آب شیرین معمولی تبدیل می شود. انجماد یکی از روش های ذخیره سازی محصولات بهاره برای مدت طولانی است. در دمای پایین ، مواد مفید ماهها کیفیت خود را حفظ می کنند.
حفاظت از شیره درخت توس توسط انجماد به ترتیب زیر انجام می شود:
یخ زدن آب در بطری های پلاستیکی یک گزینه خوب و کاربردی است. در تابستان می توان آنها را به ساحل برد ، جایی که غذاهای دیگر را برای مدت طولانی خنک می کنند. با ذوب شدن یخ ، می توانید آب یخ حاصله را بنوشید. شیره ای که به این روش نگهداری می شود عملاً از محصول تازه قابل تشخیص نیست.
این نیاز به موارد زیر دارد:
نوشیدنی بدون شکر تهیه می شود ، زیرا هنگام افزودن تخمیر می تواند اتفاق بیفتد.
پس از اتمام آماده سازی ، می توانیم آب تازه را حفظ کنیم:
محصول پخته شده تا زمان برداشت بعدی طعم و بوی مطبوع خود را حفظ خواهد کرد.
این دستور تهیه کنسرو شیره توس خوب است زیرا محصول نهایی عطر و بویی منحصر به فرد از جنگل بهاری دارد که با نت های مرکبات مرکبات مخلوط می شود. شیره توس با نارنجی یک تزئین عالی برای سفره سال نو ، تعطیلات زمستان و بهار خواهد بود.
برای تهیه یک نوشیدنی نارنجی - توس ، به مواد زیر احتیاج دارید:
برای اینکه با یک کلید درز دار رنج نبرید ، می توانید نوشیدنی را در یک قوطی با نخ روی گردن ببندید.
نوشیدنی نارنجی را ببندید:
استفاده از قند و اسید سیتریک به عنوان نگهدارنده باعث می شود که محصول نهایی حتی در دمای اتاق نیز ذخیره شود.
لیمو حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است که افراد در خارج از فصل به شدت به آن نیاز دارند. ترکیب اکسیر توس و مرکبات شفابخش دارای طعم نفیس و خواص دارویی همزمان است.
برای ایجاد این شاهکار آشپزی به موارد زیر احتیاج دارید:
حفاظت از شیره درخت توس با لیمو به شرح زیر انجام می شود:
از آنجا که از مواد نگهدارنده در پخت و پز استفاده نمی شد ، بهتر است شیشه ها را در یک مکان تاریک و خنک یا در یخچال نگهداری کنید.
این محصول می تواند به عنوان مربا استفاده شود ، به چای اضافه شود یا به میزان غلظت مورد نظر رقیق شود. شربت دارای کلیه خصوصیات مثبت ماده اولیه است. این یک جایگزین عالی و خوشمزه برای ویتامین های داروخانه است. شربت توس می تواند به عنوان درمانی برای پیشگیری و درمان بیماری های عفونی در کودکان در فصل سرما استفاده شود.
برای تهیه شربت به موارد زیر احتیاج دارید:
شربت به ترتیب زیر تهیه می شود:
برای اینکه در زمستان بیمار نشوید ، کافی است از 1 قاشق غذاخوری استفاده کنید. شربت همراه با وعده های غذایی.
Oksana Shavyrina 2017/11/25
افراد کمی هستند که چیزی در مورد فواید شیره درخت درخت توس نشنیده باشند. مایع آزاد شده از تنه ها و شاخه های شکسته توس شامل اسیدهای آلی ارزشمند ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنزیم ها و عناصر کمیاب مفید است. این بدن را تقویت می کند ، به مبارزه با بیماری ها کمک می کند و فرایندهای متابولیسم را بهبود می بخشد. روش های زیادی برای حفظ آن وجود دارد ، به عنوان مثال با لیمو و پرتقال.
کنسرو شیره توس با لیمو بسیار محبوب است. در همان زمان ، نعناع به محصول فرآوری شده اضافه می شود. نتیجه یک نوشیدنی دلپذیر و نشاط آور با ترشی و طعم طعم نعناع است.
طعم مرکبات می تواند علاوه بر لیمو ، یک پرتقال نیز به این نوشیدنی اضافه کند. این میوه شیرین آفتابی رایحه مطبوعی به آب شما می بخشد ، بنابراین عجله کنید تا شهد توس را با پرتقال رول کرده و با یک نوشیدنی سالم خود و عزیزانتان را پذیرایی کنید.
با افزودن گلاب به شیره درخت توس ، می توانید ترکیب ویتامین و خواص درمانی آن را افزایش دهید. چنین محصولی سلاحی قدرتمند در برابر عفونت های فصلی خواهد بود و اثر ادرار آور ملایمی خواهد داشت. و بسیاری طعم شیرین و ترش آن را درک خواهند کرد.
به این ترتیب می توانید شیره توس را به طرز خوشمزه ای رول کنید.
حفظ چنین شیره درخت توس باعث مسدود شدن تنها محصول خود بدون مواد افزودنی می شود. بعد از 10 دقیقه جوشاندن ، می توانید آن را درون ظروف بریزید و درهای آن را بپیچید. می توانید طبق همه دستورالعمل های پیشنهادی آب چوب پنبه را انتخاب کنید و یکی را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید ، اما غلظت آب توس بدون شکر ساده ترین راه است. موفق باشید!
چگونه شیره توس را به درستی رول کنید - 4 دستورالعمل برای جاهای خالی
بیشترین سودمندی برای بدن انسان دریافت تمام ویتامین ها و مواد معدنی از شیره تازه درخت توس است. اما اگر بسیاری از مواهب معجزه آسای طبیعت را جمع آوری کرده اید ، پس باید از نگهداری آن مراقبت کنید. آب تازه را نمی توان بیش از دو روز در یخچال نگهداری کرد ، پس از آن شروع به اسیدی شدن می کند و برای بدن ما نامناسب می شود ، بنابراین ، بهترین گزینه حفظ شیره درخت توس در خانه است. بهترین دستور العمل های نگهداری ما تمام خواص مفید را برای چندین ماه حفظ می کند. بنابراین ، هر زمان که بخواهید می توانید یک لیوان از این داروی طبیعی بنوشید. این امر به ویژه برای کسانی که مشکلات کلیوی ، کبدی و کیسه صفرا دارند مفید است. مصرف منظم شیره توس به حل شدن سنگ و درمان بسیاری از بیماری های این اندام ها کمک می کند.
کنسرو شیره توس در خانه به زمان ، هزینه و دردسر بسیار کمی نیاز دارد.
عکس این دستور العمل در بالا نشان داده شده است.
عناصر
آماده سازی
1. اول از همه ، آب را از طریق چند لایه گاز صاف کنید. هنگام جمع آوری آن ، بقایای کوچک یا حشرات می توانند به داخل ظرف بروند.
2. آب صاف شده را در قابلمه بریزید ، شکر را با اسید سیتریک اضافه کرده و روی حرارت ملایم بپزید. کف روی سطح تشکیل می شود ، باید به صورت دوره ای برداشته شود ، اگر این کار انجام نشود ، آب رسوب زرد ناخوشایند پیدا می کند.
3. نگذارید نوشیدنی بجوشد ، به محض اینکه اولین علائم جوش آمدن ظاهر شد ، بلافاصله حرارت را خاموش کنید. مجدداً از صافی و پارچه پنیری صاف کرده و می توان آن را در شیشه های استریل شده ریخت.
4. شیشه ها را با درب ببندید ، برای آب بندی بهتر ، آنها را زیر و رو کنید ، آنها را در یک پتو گرم بپیچانید و برای ضربه زدن در این حالت بگذارید. بعد از یک روز ، قوطی ها را به حالت عادی برگردانید ، دوباره آنها را بپیچید و نگه دارید تا کاملاً سرد شوند و سپس آنها را به زیرزمین یا زیرزمین بریزید.
از دستور العمل های دیگر می توان برای تهیه کنسرو شیره توس ، با انواع مواد افزودنی استفاده کرد.
این نوشیدنی همراه با نت های مرکبات هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود ، استفاده منظم از آن تأثیر مفیدی بر سلامت همه اعضای خانواده خواهد داشت.
آماده سازی
1. شکر ، تکه های پرتقال و اسید سیتریک را درون دو شیشه استریل شده 3 لیتری بریزید.
2. شیره توس صاف شده را به جوش بیاورید ، بلافاصله روی شیشه ها بریزید و درب آن را ببندید.
اگر میوه های خشک به آن اضافه کنید ، نوشیدنی غنی تر می شود. ما از گل رز استفاده می کنیم ، شما می توانید هر میوه خشک شده را مصرف کنید.
عناصر
آماده سازی
1. آب صاف شده را بجوشانید ، کف ظاهر شده را بردارید ، شکر و گلاب را اضافه کنید. همه چیز را با هم به مدت 5-10 دقیقه بپزید.
2. در شیشه های آماده ریخته و رول کنید.
یک نوشیدنی تازه کننده بسیار خوشمزه. آن را در بهار آماده کنید و در تابستان در روزهای گرم ، ظرف را باز کنید ، لرز دهید و لذت ببرید.
عناصر
آماده سازی
1. شیره توس را صاف کنید ، روی آتش بگذارید و بجوشد. کف ظاهر شده را بردارید ، سپس اسید سیتریک ، شکر و آب نبات اضافه کنید. همه چیز را با هم و روی حرارت خیلی کم به مدت 7-8 دقیقه بجوشانید.
2. درون شیشه ها ریخته و درپوش ها را بغلتانید.
دوستداران نوشیدنی های شراب از گزینه شیره توس قدردانی خواهند کرد.
عناصر
آماده سازی
1. اولین مرحله تهیه خمیرمایه کشمش است. کشمش را در یک کاسه بریزید ، با آب تمیز بپوشانید ، 25 گرم شکر اضافه کنید ، هم بزنید و برای چند روز بگذارید.
2. شیره توس را صاف کنید ، آن را در قابلمه بزرگی بریزید و روی حرارت ملایم بپزید تا دم بکشد. وقتی حجم آب یک سوم کاهش یافت ، قند را در آن بریزید ، هم بزنید و کمی بیشتر بجوشانید تا دانه های شکر کاملا حل شود. حرارت را خاموش کنید و بگذارید مایع خنک شود تا گرم شود.
3. عسل را در یوور گرم توس قرار داده و خوب هم بزنید تا حل شود و اکنون بگذارید کاملاً سرد شود.
4. بعد از خنک شدن ، استارتر کشمش را اضافه کرده ، هم بزنید و در یک بطری بزرگ شیشه ای تخلیه کنید. مهر و موم شده آب مهر و موم شده را روی گردن ثابت کنید و به مدت 15-20 روز برای تخمیر در این حالت بگذارید.
5. شراب تمام شده را در بطری های تمیز و خشک ، چوب پنبه ریخته و در مکانی تاریک و خنک نگهداری کنید. این شراب توس می تواند حدود یک سال نگهداری شود.
دکمه را فشار دهید تا دستور غذا از دست نرود! در یک ثانیه انتشار در شبکه اجتماعی!
کنسرو شیره توس در خانه ، بهترین دستور العمل ها
سلام! بهار کاملاً در حال جریان است ، اگرچه روز دیگر کوهی کامل از برف روی ما انباشته شده بود که پیاده روی برای آن دشوار بود. زمستان نمی خواهد برود ، عصبانی شوید).
امروز ما در مورد یک محصول بسیار شگفت انگیز ، یعنی شیره درخت توس ، صحبت خواهیم کرد. عاشق این معجزه طبیعت هستی؟ از بچگی ، به یاد می آورم که حتی خودم آن را جمع آوری کردم ، زمان هایی وجود داشت. ما در مورد چگونگی جمع آوری صحیح و اینکه شما باید از چه قوانینی در این مورد بدانید در این مقاله صحبت نخواهیم کرد. ما یاد خواهیم گرفت که چگونه آن را برای زمستان برداشت و حفظ کنیم و همچنین یاد می گیریم که چگونه مجبور به جوشاندن آن نشویم.
این بدان معنی است که ما تمام ویتامین ها و مواد مغذی موجود در آن را حفظ خواهیم کرد. این ماده همچنین در طب عامیانه مورد استفاده قرار می گیرد ، به طور کلی نوشیدنی بسیار مقوی و شفابخشی است ، در اوایل اتحادیه جماهیر شوروی سالانه برداشت می شد و سپس توسط بانک ها فروخته می شد.
همچنین فراموش نمی کنیم که زمان دیگری به زودی فرا خواهد رسید و همه ما با خوشحالی به مزارع و علفزارها می رویم تا قاصدک ها را جمع آوری کرده ، مربا و شراب با کواس از آنها درست کنیم. اینجا وقت فراموش نشدنی مه است). هورا!
اولین گزینه کنسرو شده است ؛ برای یادداشت مرکبات ، می توانید میوه ای مانند پرتقال را اضافه کنید. این ترکیب است که طعم و عطر ظریف ، و همچنین یک رنگ زیبا کمی مایل به زرد می دهد.
این ترکیب از محصولات نه تنها به شما نوشیدن نوشیدنی بسیار خوشمزه را می دهد ، بلکه به تقویت سیستم ایمنی بدن انسان به طور کلی کمک می کند و همچنین احساس افزایش و شارژ مجدد خواهید کرد. ارزش امتحان کردن!
این دستورالعمل کارخانه ای است ، این روشی است که قبلاً به صورت دسته های بزرگ جمع می شد و برای فروش قرار می گرفت.
1. اول از همه ، شما باید درها را با جوشاندن آنها در آب جوش به مدت چند دقیقه عقیم کنید. شیشه ها را به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید.
2. میوه را خوب زیر آب روان بشویید و حتماً آن را با آب جوش بریزید.
جالب هست! شما می توانید نه تنها از پرتقال استفاده کنید ، لیمو همچنین یک شاخه مویز یا نعناع مناسب است.
3. پرتقال ها را حلقه حلقه کنید ، وای چه خوش تیپ نارنجی است. فراموش نکنید که شما همچنین باید آب جوش را روی چاقو و ملاقه بریزید. استخوان ها را بردارید.
4. اکنون در ته یک ظرف سه لیتری باید سه حلقه نارنج ، نصف قاشق چای خوری اسید سیتریک و شکر قرار دهید. اگر آب میوه را شیرین تر می خواهید و دوست دارید ، سپس به نسبت قند - 200 گرم و اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری اضافه کنید.
5. یک گلدان شیره توس را روی اجاق گاز قرار دهید و بجوشانید ، سپس حرارت کم را روشن کنید و دستورالعمل های بعدی را دنبال کنید.
6. نوشیدنی را با ملاقه داخل شیشه بریزید. شیشه را حتما روی حوله یا پارچه نرم قرار دهید.
7. مایع را تقریباً تا لبه آن بریزید ، با درپوش آن را بپوشانید و با پیچ و تاب رول کنید ، سپس قوطی را برعکس کنید و ببینید که مایع خارج نمی شود. بگذارید شیشه ها خنک شوند ، و سپس آنها را خنک مصرف کنید. نوش جان! آماده سازی شما برای زمستان آماده است. همچنین می توانید روی برچسب ها بچسبانید تا فراموش نکنید.
آیا می خواهید طعم کودکی خود را به یاد بیاورید؟ به یاد دارم قبل از اینکه این لیموناد در ظروف شیشه ای فروخته شود ، به طرز جادویی خوشمزه بود. و هنگامی که گرما شدید بود ، تشنگی را نیز خوب برطرف می کرد و همه را شاد می کرد. به هر حال ، بسیار خوب تازه می شود و هنگام تابش خورشید انرژی و قدرت می دهد.
به هر حال ، کودکان از چنین نوشیدنی دیوانگی استفاده می کنند ، و روشن است که چرا ، طبیعی است بدون هیچ گونه ناخالصی و یشک.
شما باید آب میوه را در جایی که هیچ راهی وجود ندارد جمع کنید و برای این کار بهتر است از یک بطری پلاستیکی تمیز استفاده کنید.
1. آب لیمو را فشرده کنید ، این کار به راحتی با استفاده از آبمیوه گیری انجام می شود یا آن را روی میز می کوبید و سپس برشی ایجاد می کنید و آب به صورت روان جریان پیدا می کند. آن را با شکر مخلوط کنید.
3. اکنون می توانید آن را در شیشه ها حلقه کنید ، یا فقط می توانید از بو و رایحه آن لذت ببرید ، آن را به عنوان یک نوشیدنی شفابخش میل کنید.
این گزینه بیشتر شبیه مید است ، شاید همین باشد. به نظر غیرمعمول و شگفت آور خوشمزه است ، آن را امتحان کنید. علاوه بر این ، از محصولات طبیعی ، مانند یک شگفتی از جهان است.
مطمئناً ، هیچ کس با این واقعیت بحث نخواهد کرد که حفاظت یا پردازش جزئی هنوز ویتامین ها را از بین می برد. یک گزینه وجود دارد که در آن شما هنوز هم می توانید تمام ارزشهایی را که طبیعت به ما داده حفظ کنید.
اما ، به یاد داشته باشید که پس از جمع آوری آب تازه ، باید حدود دو روز در یک مکان خنک نگهداری شود ، سپس تخمیر شروع می شود و کواس خواهید گرفت.
یك روش كه برای زمستان جواب می دهد یخ زدگی است. اما ، برای این کار شما باید فضای زیادی در فریزر خود داشته باشید ، یا با یک کیسه از پس زندگی برمی آیید؟ در این حالت می توانید نه تنها از کیسه ها ، بلکه از بطری های پلاستیکی و حتی فنجان ها نیز استفاده کنید.
یا گزینه دیگر ، آب میوه ، به محض اینکه آن را جمع کردید و هنوز کاملاً تازه است ، از طریق پارچه های پنیر صاف شده آن را صاف کنید و آن را به دمای 80 درجه سانتیگراد برسانید ، و سپس آن را درون شیشه های استریل شده زیر درب آن بریزید. شما باید چنین جذابیتی را در مکان خنک ، ترجیحاً در انبار برای حدود 2-3 ماه ذخیره کنید.
ما مکالمه خود را بیشتر ادامه می دهیم. و اکنون ما در حال آماده سازی یک نوشیدنی شفابخش با یک پرتقال هستیم ، و سپس آن را در شیشه ها حلقه می کنیم. و بعد از همه ، سپس می توانید از آن با مکعب های یخ استفاده کنید ، آیا می توانید تصور کنید که چگونه به نظر می رسد ، زیبا و جذاب است.
به جای پرتقال ، می توانید هر میوه خشک ، و حتی گل محمدی نیز مصرف کنید.
1. در قابلمه ای با نوشیدنی طبیعی ، شکر ، برش های پرتقال را قرار دهید (خوب بشویید و روی آب جوش بریزید) و به علاوه اسید سیتریک
2. مخلوط را به جوش آورده و بلافاصله اجاق گاز را خاموش کنید.
این مایع را در یک شیشه استریل شده بریزید. و درب نایلون معمول را که ابتدا می جوشانید نیز ببندید.
محبوب ترین گزینه ای که در اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی شوروی مورد استفاده قرار گرفت و اکنون نیز کاملاً محبوب است. بیایید دستور قدیمی را به یاد بیاوریم ، ناگهان کسی آن را دوست خواهد داشت ، زیرا این ساده ترین و دشوارترین است.
1. اسید سیتریک و شکر دانه ریز به نوشیدنی طبیعت اضافه کنید. بعد ، میوه های خشک را که حاوی سیب خشک ، گلابی ، کشمش و گلاب است ، بردارید.
قبل از انداختن توت ها در مایع ، آنها را در آب روان بشویید و با آب جوش بریزید.
2. جوشانده تا جوشانده شود ، و سپس همه چیز را به طور معمول در شیشه های تمیز بریزید و درب آن را بپوشانید.
3. به نظر می رسد چنین خوشمزه ای ، به خصوص چنین آب میوه ای سالها در یک تعطیلات یا یک جشن برگزار می شود. از نوشیدنی آب میوه خود لذت ببرید!
برای من ، این یافته جالبی است ، من هرگز به چنین ایده ای فکر نمی کردم ، اما دیروز آن را در یک مجله دیدم ، و می توانید از یخ های معمولی به جای میوه ها برای طعم دهنده استفاده کنید))). بله ، چه کسی برای چه چیزی خوب است ، و من قطعا سعی خواهم کرد امسال انجام دهم. من فکر می کنم این همان چیزی است که شما برای یک منوی متنوع نیاز دارید. شما چی فکر میکنید؟
1. هر آنچه را که نیاز دارید آماده کنید. شیشه ها و درب ها را بجوشانید.
پس از آن ، آب تازه را در یک کاسه بزرگ بریزید و تمام مواد موجود در لیست را به آن اضافه کنید.
بدون میوه خشک فقط با آب نبات قابل انجام است.
2. بگذارید جوش بیاید و فراموش نکنید ، اگر کف ناگهان ظاهر شد ، آن را با قاشق بردارید. چنین کمپوت را درون شیشه ها بریزید ، زیر درب های فلزی بپیچید و بگذارید خنک شود. در انبار یا مکان خنک نگهداری شود.
این برای من تمام است. مثل همیشه ، برای همه آرزوی سلامتی ، سلامتی دارم و به زودی شما را می بینم دوستان! خداحافظ همه! بنویسید ، نظر بدهید و همیشه مثبت باشید. روز عالی و درخشانی داشته باشید!
شیره توس: 8 دستور نگهداری خانگی
یک زمان شگفت انگیز فرا رسیده است - مجموعه شیره درخت توس. می توانید بی نهایت در مورد فواید آن صحبت کنید. به همین دلیل است که توصیه می کنم فرصت را از دست ندهید و حتی الامکان آن را بنوشید ، مخصوصاً تازه. اما اگر مقدار زیادی از آن وجود داشته باشد چه؟ و در واقع گزینه های زیادی وجود دارد ، من فکر می کنم هر یک از شما می تواند یک دستورالعمل مطابق با سلیقه خود انتخاب کند.
دستورالعمل ارائه شده برای 5 لیتر شیره درخت توس است. 25 گرم مخمر را در مقدار کمی آب رقیق کرده و به مقدار زیادی آب آب بریزید. آب را از 1 لیمو ، 20-30 گرم فشار دهید. عسل و کمی شکر همه اجزا را با آب ترکیب کرده و مخلوط کنید. ما آب را در بطری هایی می ریزیم که در هر کدام از آنها باید یک عدد کشمش قرار دهید. ما محفظه ها را محکم بسته و آنها را به یک مکان تاریک و خنک می فرستیم.
می توانید کواس را از شیره توس در روز چهارم بنوشید و برای 3-4 ماه ذخیره می شود.
حفاظت از شیره درخت توس
شیره توس با لیمو و پرتقال.
ساده ترین دستور تهیه کنسرو آب که من چندین سال است از آن استفاده می کنم. اصل بسیار ساده است: ما تعداد قوطی و درب مورد نیاز را عقیم می کنیم. شیره توس را روی گاز متوسط \u200b\u200bقرار دهید ، جوش بیاید ، کف را برداشته و شکر اضافه کنید. من شکر را روی چشم می اندازم ، زیرا کسی آن را شیرین تر دوست دارد ، و کسی این کار را نمی کند. اما برای 5 لیتر به طور متوسط \u200b\u200bبه 1 لیوان شکر نیاز دارید. لیمو و پرتقال را به صورت ورقه ای برش دهید ، پوست آن را جدا نکنید ، روی آب جوش ریخته و درون شیشه ها بریزید. در یک ظرف 3 لیتری ، 2 حلقه لیمو و 3 حلقه پرتقال قرار دادم. ما آب را در شیشه ها می ریزیم ، درب ها را می پیچانیم و آنها را برمی گردانیم ، شیشه ها را در یک مکان گرم قرار می دهیم ، در یک پتو پیچیده می شود. روز بعد ، می توانید آب کنسرو را به انبار یا مکان دیگری بفرستید ، اما همیشه تاریک و خنک.
آب توس با میوه های خشک یا گل رز:
این دستورالعمل بسته به خواسته های شخصی شما می تواند کمی اصلاح شود. من شخصاً شیره درخت توس را با باسن گل سرخ برای خودم می غلتانم ، اما برای دخترم از همین دستورالعمل برای میوه های خشک استفاده می کنم.
محاسبه مواد لازم برای 3 لیتر: یک لیوان شکر ناقص ، یک مشت گل رز یا میوه های خشک.
ما آب را می جوشانیم ، شکر و گل مایع شسته شده را اضافه می کنیم ، 10 دقیقه جوش می دهیم ، سپس آن را در شیشه های استریل شده می ریزیم. درب ها را جمع می کنیم ، شیشه ها را برمی گردانیم و آنها را می پیچیم.
آب توس با آب نبات چوبی
دستور العمل برای 3 لیتر آب میوه طراحی شده است
ما شیره توس را جوش می دهیم ، نصف لیوان شکر ، یک قاشق چای خوری اسید سیتریک و آب نبات اضافه می کنیم - 2 عدد. ما آن را درون قوطی ها می ریزیم ، آنها را استریل می کنیم ، رول می کنیم و عایق بندی می کنیم.
دستور العمل بر اساس 5 لیتر است. شیره توس را بجوشانید تا جوش بیاید ، شکر ، 300 گرم به آن اضافه کنید ، چند برش لیمو را در ظرفی که آب در آن ذخیره می شود بریزید و 1 لیتر شراب انگور سفید بریزید ، سپس شیره گرم داغ را در آنجا بریزید. وقتی مایع خنک شد ، نصف قاشق چای خوری مخمر (خشک) به آن اضافه کنید ، مخلوط کنید. شراب باید 3 روز بماند ، پس از آن می توانید آن را چوب پنبه کنید و به مدت 2 هفته در یک مکان سرد قرار دهید. بعد از این زمان ، شراب شیره درخت توس آماده خواهد شد.
من همچنین می خواهم کمی از موضوع فاصله بگیرم و چند دستورالعمل برای آنچه می توان از برگ درخت توس تهیه کرد به شما بگویم.
چاشنی برگ برگ
ما به برگ درخت توس و گزنه احتیاج داریم. همه چیز را می شویم و خشک می کنیم. وقتی برگها خشک شدند ، آنها را با یک جوانه میخک خرد کنید.
نسبت: 1 قاشق چایخوری توس ، 1 جوانه میخک ، 1 قاشق چایخوری. گزنه
چاشنی بهتر است در یک مکان تاریک و در ظرف شیشه ای نگهداری شود.
چاشنی مناسب غذاهای ماهی و گوشتی است.
برگ های خشک خرد شده درخت توس را با آب جوش ریخته و به مدت 3 ساعت دم می کنند.
250 میلی لیتر آب جوش 2 قاشق چایخوری لازم است. برگها.
شیره توس - بهترین دستور العمل ها
